288
62
16
等級3
33
0
2019-03-31 275 瀏覽
【 灣仔超水準喇沙 】 喇沙十分足料!有大蝦、蛋 湯面紅油密佈,單看賣相已經好吸引. 配埋杯咖啡 醒神 喇沙湯底好濃郁 配料好足 食完一啖又想食一啖又甜又鹹 衝擊味道 鋪面好簡潔 好乾淨 坐得好舒服 午市都比較多人 有時需要排隊甜 品方面可以叫埋一杯咖啡 味道好獨特配買喇沙平衡返到個味道 咖央多士重味 必點Rempah Noodles地址:灣仔軒尼詩道18號地鋪電話:3618 4863營業時間:星期一至五11:30am-3pm,6pm-8pm;星期六11:30am-6pm;星期日休息,公眾假期11:30am-6pm
更多
【 灣仔超水準喇沙 】
喇沙十分足料!有大蝦、蛋 湯面紅油密佈,單看賣相已經好吸引. 配埋杯咖啡 醒神

喇沙湯底好濃郁 配料好足 食完一啖又想食一啖又甜又鹹 衝擊味道 鋪面好簡潔 好乾淨 坐得好舒服 午市都比較多人 有時需要排隊甜 品方面可以叫埋一杯咖啡 味道好獨特配買喇沙平衡返到個味道 咖央多士重味 必點

Rempah Noodles
地址:灣仔軒尼詩道18號地鋪
電話:3618 4863
營業時間:星期一至五11:30am-3pm,6pm-8pm;星期六11:30am-6pm;
星期日休息,公眾假期11:30am-6pm
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
285
1
2019-03-25 215 瀏覽
剛剛從銅鑼灣維多利亞公園拍攝完一年一度的花奔展覽,來到金鐘太古坊尋找好友吃個午飯。雖然話說是午飯,但其實是吃下午茶,因為他多數下午三時才吃午飯。但是因為他工作繁忙,不能和我們吃午飯了。因此,我和攝影朋友來到太古坊附近的面店,品嚐一下他的新加坡風味喇沙和蝦麵。娘惹濃厚叻沙是攝影朋友點選的,給端上的時候,濃烈的叻沙香味撲鼻而來。湯底是是長時間熬製的椰子雞湯,麵底是用上糙米意粉。配菜還包括鮮蝦、魚餅、雞絲、雞蛋、豆腐、豆芽和香菜。我只是呷了一口湯底,經已感受到濃厚的椰子味和雞味。優質蝦麵端上的時候,濃厚的蝦味搶鼻而來。麵底是用上雙蛋麵和米粉,新加坡稱為「侵侵」,即是兩種年底混合的意思,是新加坡獨有的風味,因為米粉相對吸湯,好處是能品嚐到兩種麵質和口感。湯底是豐富的鮮蝦和豬骨湯,經長時間熬製的。食材還包括鮮蝦、燉豬肉、菜、豆芽、香脆的豬油和焦洋蔥。經店員解釋,叻沙的種類是繁多,尤如日本拉麵似的,不能說誰是正宗。但只是老闆希望能把他兒時在新加坡品嚐過的風味帶到香港而已。
更多
剛剛從銅鑼灣維多利亞公園拍攝完一年一度的花奔展覽,來到金鐘太古坊尋找好友吃個午飯。
雖然話說是午飯,但其實是吃下午茶,因為他多數下午三時才吃午飯。但是因為他工作繁忙,不能和我們吃午飯了。
因此,我和攝影朋友來到太古坊附近的面店,品嚐一下他的新加坡風味喇沙和蝦麵。
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
137 瀏覽
0 讚好
0 留言
290 瀏覽
0 讚好
0 留言
121 瀏覽
1 讚好
0 留言
娘惹濃厚叻沙
是攝影朋友點選的,給端上的時候,濃烈的叻沙香味撲鼻而來。湯底是是長時間熬製的椰子雞湯,麵底是用上糙米意粉。配菜還包括鮮蝦、魚餅、雞絲、雞蛋、豆腐、豆芽和香菜。
我只是呷了一口湯底,經已感受到濃厚的椰子味和雞味。
163 瀏覽
0 讚好
0 留言
78 瀏覽
0 讚好
0 留言
84 瀏覽
1 讚好
0 留言
76 瀏覽
1 讚好
0 留言
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
優質蝦麵
端上的時候,濃厚的蝦味搶鼻而來。麵底是用上雙蛋麵和米粉,新加坡稱為「侵侵」,即是兩種年底混合的意思,是新加坡獨有的風味,因為米粉相對吸湯,好處是能品嚐到兩種麵質和口感。
湯底是豐富的鮮蝦和豬骨湯,經長時間熬製的。食材還包括鮮蝦、燉豬肉、菜、豆芽、香脆的豬油和焦洋蔥。

經店員解釋,叻沙的種類是繁多,尤如日本拉麵似的,不能說誰是正宗。但只是老闆希望能把他兒時在新加坡品嚐過的風味帶到香港而已。
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級2
12
0
2019-03-20 353 瀏覽
銅鑼灣食開那間Laksa又唔見左,依家要揾好味的真有點困難,經常被大集團連鎖店壟斷。好高興係灣仔近金鐘發現呢間小店,係我哋喜歡的味道。雖然價錢略貴,但間中會心思思想再去食!😋😋😋Laksa好有椰香奶味!料豐富,湯底好飲!Kaya toast 都好出色! 會再來!
更多
銅鑼灣食開那間Laksa又唔見左,依家要揾好味的真有點困難,經常被大集團連鎖店壟斷。
好高興係灣仔近金鐘發現呢間小店,係我哋喜歡的味道。雖然價錢略貴,但間中會心思思想再去食!😋😋😋
Laksa好有椰香奶味!料豐富,湯底好飲!
Kaya toast 都好出色!
會再來!
151 瀏覽
1 讚好
0 留言
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
2019-03-11 2036 瀏覽
逢星期日休息營業日晚上八時關門 假期大多慵懶不願外出,平日老公例必晚下班,由去年萌生一試之念, 一直拖到今年。我仍記得兩人下 定決心前往的一夜,門口的玻璃如同陰陽之隔, 我倆嗅著蝦湯的香氣、眼巴巴看著室內客人吃得津津有味的表情,任憑舌頭如何使勁地伸延,卻無法感受那滋味。五分鐘的落差竟釀成人間與地獄之別!也許決心仍是不夠,於是老公破天荒六時下班,我還比他提前十五分鐘到達,這雨夜我們終從地獄折返人間! 馬來語 Rampah 是香料的意思,星加坡、馬來西亞,或稱之為娘惹的烹調,均以混合香草和香料作為香味基礎!「Rempah Noodles」利用香草和香料炮製出自家獨門秘方,同時展示融合傳統與新派的煮法,我們經過幾經折驣,就是要盡情一嘗他那股魔法! 簡約的餐牌,三款麵食、四款飲品,就是這樣!有留神的話,上圖黑板寫有金杯和 Kaya Toast 兩款小吃! 老公總是容不下熱飲,Ice Tea with Lime(HK$28) 肯定是他的選擇,而我先喝 「Rempah Noodles」提供給客人帶有檸檬香氣的白開水! 用上泰國茶葉的 Ice Tea with Lime,茶香獨特,香味比我想像中
更多
逢星期日休息
營業日晚上八時關門
52 瀏覽
0 讚好
0 留言
假期大多慵懶不願外出,平日老公例必晚下班,由去年萌生一試之念, 一直拖到今年。我仍記得兩人下 定決心前往的一夜,門口的玻璃如同陰陽之隔, 我倆嗅著蝦湯的香氣、眼巴巴看著室內客人吃得津津有味的表情,任憑舌頭如何使勁地伸延,卻無法感受那滋味。五分鐘的落差竟釀成人間與地獄之別!

也許決心仍是不夠,於是老公破天荒六時下班,我還比他提前十五分鐘到達,這雨夜我們終從地獄折返人間!

255 瀏覽
1 讚好
0 留言
馬來語 Rampah 是香料的意思,星加坡、馬來西亞,或稱之為娘惹的烹調,均以混合香草和香料作為香味基礎!「Rempah Noodles」利用香草和香料炮製出自家獨門秘方,同時展示融合傳統與新派的煮法,我們經過幾經折驣,就是要盡情一嘗他那股魔法!

38 瀏覽
0 讚好
0 留言

38 瀏覽
0 讚好
0 留言

269 瀏覽
0 讚好
0 留言
簡約的餐牌,三款麵食、四款飲品,就是這樣!有留神的話,上圖黑板寫有金杯和 Kaya Toast 兩款小吃!

47 瀏覽
0 讚好
0 留言
老公總是容不下熱飲,Ice Tea with Lime(HK$28) 肯定是他的選擇,而我先喝 「Rempah Noodles」提供給客人帶有檸檬香氣的白開水!

用上泰國茶葉的 Ice Tea with Lime,茶香獨特,香味比我想像中的濃厚,可那股濃配合青檸,卻沒有一絲古板,反而譜出香而爽朗的感覺,甚有個性!

206 瀏覽
0 讚好
0 留言
至於麵食,老公選了 Dry Laksa(HK$98),而我則要了 Premium Prawn Noodle(HK$98)

441 瀏覽
0 讚好
0 留言
據知乾撈喇沙近兩年於星加坡流行起來,「Rempah Noodles」將自家調製的喇沙醬直接倒入銀針粉之上,相比 Nonya Laksa Lemak 混入椰漿和骨湯的喇沙,喇沙醬來得百份百無添加,換句話是原形畢露的喇沙醬!

347 瀏覽
0 讚好
0 留言
順便一提,「Rempah Noodles」提供免費添加麵條,此舉正合大胃王心意,包括老公!添加的銀針粉依然附有濃厚的喇沙醬,份量與靈魂俱備!

114 瀏覽
0 讚好
0 留言
Dry Laksa 醬汁濃厚,但不至於膩;香氣複雜具層次,刺激兼誘人!自家配方製作的銀針粉,爽中帶綿,跟蝦、醬汁、芽菜、雞絲、魚片合而為一,配搭美妙得很!

46 瀏覽
0 讚好
0 留言
Premium Prawn Noodle 湯頭的香氣,正是瀰漫整店的味道!將虎蝦拆頭熬湯,濃縮後再加入骨湯,此乃精華所在!一呷湯頭,自然會明白箇中的用心!鮮紅椒與蒜炒香的辣調料,味道雖鮮,但盡可能留待最後才加入!

122 瀏覽
0 讚好
0 留言
麵條是油麵與米粉的摻摻,配料有蝦、魚片、通菜、芽菜、乾蔥頭和豬肉絲!

24 瀏覽
0 讚好
0 留言
我不需要多加麵條,還是請侍應給我多來一碗蝦湯,入口濃香得令我幾乎有點迷失,但愈迷失愈想喝!

50 瀏覽
1 讚好
0 留言
麵已令我滿足了,不過還是心癢,究竟自家製的咖央會是怎樣!

12 瀏覽
0 讚好
0 留言
於是要來了咖央多士 (HK$38)。 咖央加入了班蘭,散發粉綠的少女味,襯托著烘得金黃的麵包,賣相不俗! 一咬,麵包焦香不強,但質感來得鬆軟,咖央滑溜如忌廉的口感要比咖央香氣更具吸引力。

40 瀏覽
1 讚好
0 留言
咖央時刻,一杯煉奶咖啡 (HK$30) 最適合不過。

38 瀏覽
0 讚好
0 留言
攪攪攪,施施然地將咖啡與煉奶混合,同時感受著咖啡香。

109 瀏覽
0 讚好
0 留言
老實講我不懂咖啡,平時喝得也不多,但味蕾偏愛這搜羅自印尼的咖啡豆之香,啖著這杯咖啡,仿佛置身牛車水,只好解釋個人口味的確難以理解。

36 瀏覽
0 讚好
0 留言
客人愈來愈多,大抵已屆晚餐的繁忙時段!

22 瀏覽
0 讚好
0 留言
曾說過沒有螄蚶的喇沙不是喇沙,但這樹影婆娑下的細緻手工和付出的誠意,卻令我忘記螄蚶的必要性,Magic!


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-03-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$161 (晚餐)
推介美食
  • 煉奶咖啡
  • Dry Laksa
  • Ice Tea with Lime
等級4
1K
0
2019-03-10 2529 瀏覽
Rempah Noodles裝潢簡約,有點像cafe;以黑白色為主調,型格摩登。餐廳用上落地玻璃,可以透入自然光,令人身心舒泰!中央放置了一張雲石大枱,為餐廳添上幾分文青氣息。小店賣的食物品種雖然很少,只有優質蝦麵、娘惹濃厚叻沙、干叻沙、金杯和Kaya Toast五款食物,但仍然客似雲來,證明了「食物貴精不貴多」這個道理!娘惹濃厚叻沙 ($98)湯底用了三種原材料:喇沙醬、椰漿及雞骨淆製而成。店員建議先品嚐一下湯底,然後再將所有餸拌勻,好讓所有餸及米粉吸收叻沙湯的味道,才開始吃。湯底有香濃椰汁味,微甜卻帶點辣味,濃郁芳馥,非常惹味。金杯 ($60/4件、$80/6件)新加坡稱為Pai Tee,金黃鬆脆的小杯子,裡頭裝滿了紅蘿蔔、沙葛及豆腐乾,上面還鋪了一小塊蝦肉,口感爽脆。再加上自家製辣椒醬,辣椒醬添加了醋,甜甜酸酸,開胃又惹味,作為餐前小食一流!Kaya Toast ($38)造型像層層疊一樣,多士烤得香脆,淺綠色的咖央醬加入了斑蘭,令咖央醬帶有淡淡的斑蘭味。多士剛烤起暖暖的,咖央醬口感輕盈幼滑,似溶化的雪糕,有強烈冷暖對比,入口有點像泡芙的感覺。
更多
Rempah Noodles裝潢簡約,有點像cafe;以黑白色為主調,型格摩登。餐廳用上落地玻璃,可以透入自然光,令人身心舒泰!
70 瀏覽
0 讚好
0 留言


中央放置了一張雲石大枱,為餐廳添上幾分文青氣息。
71 瀏覽
1 讚好
0 留言


小店賣的食物品種雖然很少,只有優質蝦麵、娘惹濃厚叻沙、干叻沙、金杯和Kaya Toast五款食物,但仍然客似雲來,證明了「食物貴精不貴多」這個道理!
465 瀏覽
0 讚好
0 留言
236 瀏覽
0 讚好
0 留言


娘惹濃厚叻沙 ($98)
湯底用了三種原材料:喇沙醬、椰漿及雞骨淆製而成。店員建議先品嚐一下湯底,然後再將所有餸拌勻,好讓所有餸及米粉吸收叻沙湯的味道,才開始吃。湯底有香濃椰汁味,微甜卻帶點辣味,濃郁芳馥,非常惹味。
娘惹濃厚叻沙
$98
67 瀏覽
0 讚好
0 留言


金杯 ($60/4件、$80/6件)
新加坡稱為Pai Tee,金黃鬆脆的小杯子,裡頭裝滿了紅蘿蔔、沙葛及豆腐乾,上面還鋪了一小塊蝦肉,口感爽脆。再加上自家製辣椒醬,辣椒醬添加了醋,甜甜酸酸,開胃又惹味,作為餐前小食一流!
金杯
$60
112 瀏覽
0 讚好
0 留言


Kaya Toast ($38)
造型像層層疊一樣,多士烤得香脆,淺綠色的咖央醬加入了斑蘭,令咖央醬帶有淡淡的斑蘭味。多士剛烤起暖暖的,咖央醬口感輕盈幼滑,似溶化的雪糕,有強烈冷暖對比,入口有點像泡芙的感覺。
Kaya  Toast
$38
61 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-03-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$98 (晚餐)
推介美食
娘惹濃厚叻沙
$ 98
金杯
$ 60
Kaya  Toast
$ 38
等級3
33
0
2019-03-06 290 瀏覽
朋友推介到這家喇沙店吃午飯,我也來試試。我點的是湯喇沙,很喜歡這個味道,一點點濃,但不會令人太口乾,一般我都不能把整碗麵吃光光,這個我可以😋我朋友點的是這個,撈粉,我試了一口,味道還可以,但它是銀針粉,我不愛吃銀針粉,這個我不太推介,但我朋友吃,她俾這個很高分。最後還有多士,這個有點甜,點了後要盡快吃。
更多
朋友推介到這家喇沙店吃午飯,我也來試試。

我點的是湯喇沙,很喜歡這個味道,一點點濃,但不會令人太口乾,一般我都不能把整碗麵吃光光,這個我可以😋
28 瀏覽
0 讚好
0 留言


我朋友點的是這個,撈粉,我試了一口,味道還可以,但它是銀針粉,我不愛吃銀針粉,這個我不太推介,但我朋友吃,她俾這個很高分。
22 瀏覽
0 讚好
0 留言


最後還有多士,這個有點甜,點了後要盡快吃。
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
283
0
2019-03-06 182 瀏覽
星期五早收工,仲系5點,難得末到人潮,可獨霸成張大枱,平時晏就時間咪洗旨意。與朋友2個,1人1碗濃湯叻唦,這碗過江龍,是HK至好味一碗,湯底超濃惹味又不嗆喉,小小幸辣卻連不吃辣的也會愛上,餘韻帶點鮮味及香草味,層吹多變。多隻蝦排得整齊,賣相討好,蝦肉乾淨明神,彈牙新鮮。麵條份量剛好,咬落彈口冇鹼水味。豆卜有豆香味,魚旦片有魚味彈牙爽身冇魚腥味,索埋個湯底超正! 當然精緒在於湯底,朋友飲光!難得老闆好客好傾,好似見到老朋友般,人情朱濃呀。
更多
星期五早收工,仲系5點,難得末到人潮,可獨霸成張大枱,平時晏就時間咪洗旨意。

16 瀏覽
0 讚好
0 留言



11 瀏覽
0 讚好
0 留言


與朋友2個,1人1碗濃湯叻唦,這碗過江龍,是HK至好味一碗,湯底超濃惹味又不嗆喉,小小幸辣卻連不吃辣的也會愛上,餘韻帶點鮮味及香草味,層吹多變。多隻蝦排得整齊,賣相討好,蝦肉乾淨明神,彈牙新鮮。麵條份量剛好,咬落彈口冇鹼水味。豆卜有豆香味,魚旦片有魚味彈牙爽身冇魚腥味,索埋個湯底超正! 當然精緒在於湯底,朋友飲光!
難得老闆好客好傾,好似見到老朋友般,人情朱濃呀。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
42
0
2019-03-03 255 瀏覽
Kaya Toast ($36)多士嘅表面香脆得黎鬆軟唔硬身而入面嘅加央不但班蘭味重 椰汁味亦都突出 比起一般嘅加央順滑好多 份量仲要頗多令到質感好creamyThe toast is light and crisp without being overly firm. The kaya inside is filled with pandan and coconut cream flavor - so much more rich and creamy than typical kaya toasts outside. Considering its price the filling is also quite generous - making it one of the top kaya toasts i’ve tried!Yums 8.2/10 👅娘惹濃厚叻沙 ($98)Nonya Laksa Memak叻沙當中帶有少許香茅嘅香味 連同椰奶同辣椒 形成香濃嘅味道 而且配料嘅份量亦都算多 包括蝦, 魚蛋, 雞肉絲, 蛋, 同豆卜等佢地選用嘅米線質感腍身十分掛湯There’s h
更多
kaya  toast
$36
15 瀏覽
0 讚好
0 留言

Kaya Toast ($36)
多士嘅表面香脆得黎鬆軟唔硬身
而入面嘅加央不但班蘭味重 椰汁味亦都突出 比起一般嘅加央順滑好多 份量仲要頗多令到質感好creamy

The toast is light and crisp without being overly firm. The kaya inside is filled with pandan and coconut cream flavor - so much more rich and creamy than typical kaya toasts outside. Considering its price the filling is also quite generous - making it one of the top kaya toasts i’ve tried!
Yums 8.2/10 👅
娘惹濃厚叻沙
$98
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
娘惹濃厚叻沙 ($98)
Nonya Laksa Memak
叻沙當中帶有少許香茅嘅香味 連同椰奶同辣椒 形成香濃嘅味道 而且配料嘅份量亦都算多 包括蝦, 魚蛋, 雞肉絲, 蛋, 同豆卜等
佢地選用嘅米線質感腍身十分掛湯

There’s hints of lemongrass in the laksa soup, creating a rich flavour with the help of coconut milk and hints of spiciness. The amount of toppings is also decent - including prawns, fish balls, chicken shreds, hard boiled egg, and bean curd puffs, along with a rice vermicelli that absorbs the soup quite well.
Yums 7.5/10 👅
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
kaya  toast
$ 36
  • Kaya  toast
  • 娘惹濃厚叻沙
等級4
128
0
2019-02-23 188 瀏覽
成日行過都經開依一間餐廳,初初見佢既裝修以為係cafe黎,因為都係行黑白型格既工業風,點知認真d睇原來係食喇沙既。今日做完運動就行過黎幫襯,因為佢既位置關係同埋星期六下晝唔算太多人。一入到去店員好熱情招呼,佢既野食唔多,主要真係食喇沙🤣 咁我就要左個娘惹厚喇沙再加一杯涷啡加練奶。可能因為得幾款野食賣既關係,都煮定係度,好快整好。同時間店員提我先飲一啖湯先再將d料浸晒落d湯度。個湯底果然濃厚,無乜辣味但好重椰汁味。而材料方面都好足料,d蝦仲要起埋殻!好貼心岩晒我依d懶人。而杯咖啡都令我有驚喜,雖然成30蚊杯但係值既!👍🏻價錢就偏貴少少,不過久唔久試下都無仿
更多
成日行過都經開依一間餐廳,初初見佢既裝修以為係cafe黎,因為都係行黑白型格既工業風,點知認真d睇原來係食喇沙既。
今日做完運動就行過黎幫襯,因為佢既位置關係同埋星期六下晝唔算太多人。一入到去店員好熱情招呼,佢既野食唔多,主要真係食喇沙🤣 咁我就要左個娘惹厚喇沙再加一杯涷啡加練奶。
可能因為得幾款野食賣既關係,都煮定係度,好快整好。同時間店員提我先飲一啖湯先再將d料浸晒落d湯度。個湯底果然濃厚,無乜辣味但好重椰汁味。而材料方面都好足料,d蝦仲要起埋殻!好貼心岩晒我依d懶人。
而杯咖啡都令我有驚喜,雖然成30蚊杯但係值既!👍🏻
價錢就偏貴少少,不過久唔久試下都無仿
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
46 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
139
7
2019-02-16 2363 瀏覽
歸功於網絡的強大力量,令我被網上的一張"叻沙"照片所吸引,專程前往品嘗😏。餐廳所在的軒尼詩道18號位於灣仔與金鐘之中間,敞開式的門面裝修簡單,下午4點鐘左右,客人不多。挑了個對街的窗口位,坐下後才發現與室外座位是共用一張枱的,坐在室內也可以感受到街上車來人往的氣息,這個設計幾有趣😏。餐牌很簡單,只有3款麵食,價錢都是 HK$ 98 元/碗;以及3種飲 品,價錢為 HK$ 28-30 元/杯。不收加一服務費。店內牆上的黑板寫了餐牌所例以外的小食[PAI TEE金杯]HK$ 60 元/4pcs. 或是 HK$ 80 元/6pcs. 還有甜品[KAYA多士]HK$ 38 元/份。店員介紹說:以上這些就是他們店所供應的全部食物了。事先看過網上照片,直奔目標食物[娘惹濃叻沙]而來,本來想揀小辣,店員說是事先配好的料,沒得揀。叻沙不到5分鐘就上到枱面,湯和麵是熱的,浮面的蝦和蛋卻是凍的,辣的程度對於我這個少食辣的人來說,屬於中辣。整碗麵少鹹多鮮甜,碗裡除了麵還有蝦、蛋、魚餅條、豆卜、芽菜、雞絲,除了蝦和蛋之外,其他的配菜同麵一起飽浸了"娘惹濃湯",吃起來甚是好味。店員特意介紹說:湯底是用新鮮的
更多
歸功於網絡的強大力量,令我被網上的一張"叻沙"照片所吸引,專程前往品嘗😏。
100 瀏覽
0 讚好
0 留言


餐廳所在的軒尼詩道18號位於灣仔與金鐘之中間,敞開式的門面裝修簡單,下午4點鐘左右,客人不多。
123 瀏覽
0 讚好
0 留言


挑了個對街的窗口位,坐下後才發現與室外座位是共用一張枱的,坐在室內也可以感受到街上車來人往的氣息,這個設計幾有趣😏。
95 瀏覽
0 讚好
0 留言


餐牌很簡單,只有3款麵食,價錢都是 HK$ 98 元/碗;以及3種飲 品,價錢為 HK$ 28-30 元/杯。不收加一服務費。
330 瀏覽
0 讚好
0 留言


店內牆上的黑板寫了餐牌所例以外的小食[PAI TEE金杯]HK$ 60 元/4pcs. 或是 HK$ 80 元/6pcs. 還有甜品[KAYA多士]HK$ 38 元/份。
71 瀏覽
0 讚好
0 留言


店員介紹說:以上這些就是他們店所供應的全部食物了。

事先看過網上照片,直奔目標食物[娘惹濃叻沙]而來,本來想揀小辣,店員說是事先配好的料,沒得揀。
娘惹濃叻沙
$98
64 瀏覽
0 讚好
0 留言


叻沙不到5分鐘就上到枱面,湯和麵是熱的,浮面的蝦和蛋卻是凍的,辣的程度對於我這個少食辣的人來說,屬於中辣。

整碗麵少鹹多鮮甜,碗裡除了麵還有蝦、蛋、魚餅條、豆卜、芽菜、雞絲,除了蝦和蛋之外,其他的配菜同麵一起飽浸了"娘惹濃湯",吃起來甚是好味。店員特意介紹說:湯底是用新鮮的蝦頭蝦腦和雞、肉骨、椰漿、叻沙醬等精心熬製的。
麵條彈牙
51 瀏覽
0 讚好
0 留言


正是這碗叻沙的賣相一一濃郁的橙黃色吸引了我,一碗下肚,感受到了濃郁的鮮湯叻沙的魅力,熱辣鮮甜之味蕾的刺激,越吃越醒胃,店員提示說還可以免費添麵的。

因為客人不多,所以整個用餐過程中有店員在旁,熱情介紹和服務的。

溫馨提示大家:吃叻沙配凍飲可以緩解熱與辣的刺激感😏。

[青檸冰茶]HK$ 28 元。
味道同傳統的[凍檸檬茶]差不多,只是黃檸檬轉換成青檸檬而已。
青檸冰茶
$28
43 瀏覽
0 讚好
0 留言


[南阳咖啡(配煉乳)]HK$ 30 元。

南阳咖啡(配煉乳)
$30
30 瀏覽
0 讚好
0 留言


沒有枉來一趟,滿足了我對這碗叻沙麵的渴望😄。價錢略貴,質素還有提高的空間。
54 瀏覽
0 讚好
0 留言




(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-02-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$127 (下午茶)
推介美食
娘惹濃叻沙
$ 98
等級2
17
0
2019-01-28 432 瀏覽
是日lunch去了最近比較出名的Rempah Noodles 一試喇沙。大概12點半左右到達,唔駛點等位就可以坐低了。餐廳環境光猛,裝修清新簡潔,同一眾的喇沙食店有較大分別。我order了喇沙,煉奶咖啡以及理斑蘭Kaya Toast,值得一提是餐廳的男待應都很細心以及貼心,會提醒可選擇Kaya Toast 後上。喇沙湯椰漿味重,算幾好味,但個人覺得可以再濃味一點。呢到的喇沙可免費加麵/米線,一定夠飽。但要注意加麵後,湯底不會如先前的惹味。食完哂喇沙,就上Kaya Toast,擺得靚,而且熱辣辣,斑蘭味都夠,幾好食。
更多
是日lunch去了最近比較出名的Rempah Noodles 一試喇沙。大概12點半左右到達,唔駛點等位就可以坐低了。餐廳環境光猛,裝修清新簡潔,同一眾的喇沙食店有較大分別。
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
我order了喇沙,煉奶咖啡以及理斑蘭Kaya Toast,值得一提是餐廳的男待應都很細心以及貼心,會提醒可選擇Kaya Toast 後上。
喇沙湯椰漿味重,算幾好味,但個人覺得可以再濃味一點。
15 瀏覽
0 讚好
0 留言

呢到的喇沙可免費加麵/米線,一定夠飽。但要注意加麵後,湯底不會如先前的惹味。
19 瀏覽
0 讚好
0 留言

食完哂喇沙,就上Kaya Toast,擺得靚,而且熱辣辣,斑蘭味都夠,幾好食。
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-01-19
用餐途徑
堂食
等級4
2019-01-25 408 瀏覽
Rather disappointing Didn't get as much kaya filling as my fellow friends hxfde n gxry but then obviously theirs were for a photo shoot because I've had that experience before where you can ask the chef for more truffle or sauce for better pictures.Anyway they said it was the timing but I wasn't complaining about the toast but the kaya filling which wont increase/decrease with time.The consistency of the kaya filling was also different, runnier here and paste like in the previous version.The tas
更多
Rather disappointing 
Didn't get as much kaya filling as my fellow friends hxfde n gxry but then obviously theirs were for a photo shoot because I've had that experience before where you can ask the chef for more truffle or sauce for better pictures.
Anyway they said it was the timing but I wasn't complaining about the toast but the kaya filling which wont increase/decrease with time.
The consistency of the kaya filling was also different, runnier here and paste like in the previous version.
The taste was quite good but not enough filling to taste it properly but will probably return for noodles for my singmalay series  along with Mean Noodles.
Recently went Assam for the Pandan toast which was much cheaper but the Kaya filling is different.
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
126
0
12:06過到泥諗住拎左位先,外面冇人排隊,入面仲有10個位,朋友轉個彎就到,點知侍應堅持要我係出面等到朋友到先可以入座入到泥地方好狹窄,每人一張圓形摺櫈,朋友正放緊野入個袋準備坐好,侍應「提示」佢要坐低為止,仲係隔離等到佢坐低服務方面係零分🥚哦,原來唔收服務費,唔怪得唔會有服務,但認真慘過食澳牛,哥哥仔唔會甘惡。香茅茶好恐怖,似肥皂水咖啡冇特別,明明加左煉奶應該要特別香同甜,可惜冇。金杯優點係個杯真係炸得好薄脆,溫度唔凍唔熱,醬汁甜甜酸酸既,入面有好多紅蘿蔔粒粒,上面有蝦同紅椒等。叻沙有椰香味,少辣,唔夠熱。蝦太老同冇蝦味。最好味係隻蛋同豆卜,蛋既生熟度剛好,豆卜最吸味多士烘得好薄脆,但d kaya太稀又唔夠甜。總括而言,食物賣相唔錯,味道合格,服務同環境要扣分,價錢與質素唔成正比如果你鍾意我今次既分享,請你馬上立即宜家就俾個♥️同關注我😬按我個頭像然後按「關注」🙇🏻‍♀️
更多
12:06過到泥諗住拎左位先,外面冇人排隊,入面仲有10個位,朋友轉個彎就到,點知侍應堅持要我係出面等到朋友到先可以入座
入到泥地方好狹窄,每人一張圓形摺櫈,朋友正放緊野入個袋準備坐好,侍應「提示」佢要坐低為止,仲係隔離等到佢坐低
服務方面係零分🥚

哦,原來唔收服務費,唔怪得唔會有服務,但認真慘過食澳牛,哥哥仔唔會甘惡。
284 瀏覽
0 讚好
0 留言
285 瀏覽
0 讚好
0 留言


香茅茶好恐怖,似肥皂水

咖啡冇特別,明明加左煉奶應該要特別香同甜,可惜冇。
咖啡(煉奶)&斑蘭香茅茶
$45
45 瀏覽
0 讚好
0 留言


金杯優點係個杯真係炸得好薄脆,溫度唔凍唔熱,醬汁甜甜酸酸既,入面有好多紅蘿蔔粒粒,上面有蝦同紅椒等。
金杯
59 瀏覽
1 讚好
0 留言

金杯
40 瀏覽
0 讚好
0 留言


叻沙有椰香味,少辣,唔夠熱。蝦太老同冇蝦味。最好味係隻蛋同豆卜,蛋既生熟度剛好,豆卜最吸味

叻沙
$98
40 瀏覽
0 讚好
0 留言


多士烘得好薄脆,但d kaya太稀又唔夠甜。
Kaya  toast
24 瀏覽
0 讚好
0 留言


總括而言,食物賣相唔錯,味道合格,服務同環境要扣分,價錢與質素唔成正比


如果你鍾意我今次既分享,請你馬上立即宜家就俾個♥️同關注我😬
按我個頭像然後按「關注」🙇🏻‍♀️
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-01-24
等候時間
7 分鐘 (堂食)
人均消費
$168 (午餐)
等級2
5
0
2019-01-22 293 瀏覽
閒日夜晚黎,唔多人所以唔洗排隊。佢得3款面你揀,蝦面,叻沙(湯)同埋叻沙(撈)。小食有一款,甜品係咖央多士。我揀左湯叻沙,個湯好濃好厚身,唔算太辣整體幾好食。佢可以免費加面,唔夠食可以問staff!!!!!!個咖央多士好好食,因為佢係甜唔,佢等你食完先上(即叫即整)。個多士好脆又唔太甜,好欣賞!
更多
閒日夜晚黎,唔多人所以唔洗排隊。

30 瀏覽
0 讚好
0 留言

佢得3款面你揀,蝦面,叻沙(湯)同埋叻沙(撈)。小食有一款,甜品係咖央多士。
233 瀏覽
1 讚好
0 留言


我揀左湯叻沙,個湯好濃好厚身,唔算太辣整體幾好食。佢可以免費加面,唔夠食可以問staff!!!!!!
18 瀏覽
0 讚好
0 留言


個咖央多士好好食,因為佢係甜唔,佢等你食完先上(即叫即整)。個多士好脆又唔太甜,好欣賞!
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$140 (晚餐)
等級1
3
0
2019-01-20 310 瀏覽
$98 元一碗,連獅蚶都無,新加坡馬來西亞賣三分一價錢的東西,算數吧!香港餐廳老闆不應當香港人無出過國嗎。餐牌上的其他東西都無樣似新加坡馬來西亞菜,未來過亞洲的鬼佬可能會信,裝修就真係一流,但食得附合主題嗎?租貴之餘更加要用心做好食物!問經理,佢話我地不會放獅蚶,一句就算。香港地,泰國雜貨店每日新鮮獅蚶入貨,清潔乾淨,除左一個懶字,我睇唔到任何做食物的誠意。有客人不吃獅蚶,大可以唔落!或者乾脆叫南亞咖哩麵,我還可以接受。好簡單,我就係唔會幫襯,反正有心的店還未滅絕
更多
$98 元一碗,連獅蚶都無,新加坡馬來西亞賣三分一價錢的東西,算數吧!香港餐廳老闆不應當香港人無出過國嗎。餐牌上的其他東西都無樣似新加坡馬來西亞菜,未來過亞洲的鬼佬可能會信,裝修就真係一流,但食得附合主題嗎?租貴之餘更加要用心做好食物!

問經理,佢話我地不會放獅蚶,一句就算。香港地,泰國雜貨店每日新鮮獅蚶入貨,清潔乾淨,除左一個懶字,我睇唔到任何做食物的誠意。有客人不吃獅蚶,大可以唔落!

或者乾脆叫南亞咖哩麵,我還可以接受。

好簡單,我就係唔會幫襯,反正有心的店還未滅絕
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-01-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$1 (晚餐)