Pulau

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📌 Pulau 蒲羅📍 中環 Central 放工想去有藝術氣息嘅地方enjoy一下dinner☺️ 行過活化後中環街市嘅新面貌🪴 充滿特色食鋪, 文創小店!!! 食肆裡面更加有酒吧等等🥂 而我同朋友就選擇左一間挺隱密嘅餐廳 - Pulau💕 因為太久無食星加坡菜☺️ 好想食喇沙!! 無令我地失望😍-(👑爲推薦）新加坡大蝦喇沙米線 $78 👑 巴東牛肉斑蘭椰漿飯 配蘇東魚丸雞湯 $78半熟蛋 配咖吔多士 $36 👑 胡椒豬肉串 $48-❥ ❥ 新加坡大蝦喇沙米線呢個真心要嗌!!!💛 首先份量已經好多!!! 超級足料, 兩個人都夠食😋湯底係帶點少少麻辣風味, 🥥味超濃～可以食得出用左好多香料熬煮!!裡面有鮮蝦🦐,溏心蛋, 魚蛋,魚片頭,豆卜💛每樣都有喇沙入曬味😍 食落真係好好食最重要嘅係米線份量爆多❤️ 超掛汁!!浸咁耐都保持煙韌彈牙🤓❥ ❥ 巴東牛肉斑蘭椰漿飯 配蘇東魚丸雞湯巴東牛肉辣度多少少🤏🏻, 有好多舊!!食落都惹味🔥 不過斑蘭椰漿飯略嫌遜色🥲椰漿味唔係好突出🙈 同埋比較乾🙈 蘇東魚丸雞湯有兩粒魚蛋✨ 雞湯清淡但係唔會太鹹🤓❥ ❥ 半熟蛋 配咖吔多士濃香幼滑的咖央醬💚 食落甜甜地配埋中

今日過咗嚟中環，入咗中環街市試新加坡野。肉骨茶白胡椒味超濃，裏面有跟住豬肚，幾件一字排，一啲雪藏味都冇。最搞笑係有原個蒜頭！肉骨茶味道好香濃。冇乜味精味。油條點肉骨茶好好味。雞油香飯一啲都唔油膩，鮮味十足，值得一試。另外朋友叫咗個巴東牛肉班蘭椰漿飯配蘇東魚丸雞湯。焗飯斑斕味好濃好香，帶清新椰嘅香味，一啲都唔滯。巴東牛肉好林，份量一啲都唔細。個魚丸湯估佢唔到好大陣雞鮮味，仲有兩粒魚蛋，大滿足。我哋重點咗個鹹蛋黃魚皮，熱辣辣啱啱整起，超多鹹蛋黃，必試。但係食完真係好飽。

新加坡大蝦喇沙好難得可以一碗試晒兩種麵線，抵晒！喇沙味好似喺新加坡食到嘅味道。魚蛋同蝦都好新鮮，用心嘅製作。👍🏻新加坡白胡椒肉骨茶（配油炸鬼）個湯味道夠晒濃，一睇原來放咗成舊蒜頭喺入面。果然夠新鮮足料。「必食」新加坡鹹蛋黃魚皮/單骨雞翼一定要襯熱食！一食落去就停唔到。味道超濃蛋黃味，魚皮又夠晒脆！真係用心制作！👍🏻雞翼又係有心之作，單骨令你容易入口之餘又更入味。蛋黃包住層皮更是不在話下，感覺極之搭配。環境間野位於中環鬧市，中環街市地下。餐廳外共享位置很多，地方寬敞舒適。

今日同朋友黎到翻新既中環街市行到攰想搵野食就見到呢間新加坡菜就決定試下！除左有招牌豬手同海南雞，仲有喇沙，咖哩麵等著名菜式海南雞飯 配 蘇東魚丸雞湯海南雞好有色澤皮脆肉滑，係火喉控制得好好先可以做到配上3種醬汁(甜豉油，薑蓉，酸辣汁)各有唔同既風味，每一啖都有驚喜！油飯好香，油份好夠成個配搭好邪惡但好幸福！另上既魚丸雞湯清甜解膩成個餐非常之夾亞答慢煮豬手飯我非常喜愛新加坡既豬手因為會皮同肉都炆到非常之淋有入口即融既感覺成個口都係膠質，好滿足而呢個豬手完全做得到！果然係招牌參峇醬燒豬頸肉唔好睇少呢份豬頸肉可能係我食過最好食既！外皮燒到焦脆但豬質好軟淋一脆一軟既口感非常好油感豐富成個口都係油香好滋味

聽聞中環街市翻新完好靚好新淨所以放假一於去睇下！點知去到先知原來地下重有個新food court咁既物體，最後就比呢間泰國菜吸引左。環境就好似平時其他地方啲food court咁，坐係啲公用餐枱度食野，唔會話想坐得耐😂味道方面，海南雞飯係好味，雞肉夠嫩滑，油飯都好有油味，男仔黎講份量都足夠！👍🏻豬手飯，肉質鮮嫩，好有滷水味，好骨膠質既口感，絕對唔係出面果啲港式冒牌豬手飯炭燒豬頸肉，燒到個皮脆脆地，肥瘦均勻，配埋佢個醬汁(冇影到)就更惹味，成件事昇華哂！P.S. 絕對稱得上係泰國菜，唔係伏野，可以一試！

✨慢煮豬手飯 $80 配蘇東魚丸雞湯～雞湯口味比較清淡，勝在細細粒嘅魚丸都幾好食，幾彈牙！平時喺屋企要處理豬手都幾麻煩，口痕又想食嘅，外出食不失為一個好辦法🥰。呢度嘅豬手清潔得好乾淨👍🏻值得一讚！醬汁有少少似滷水汁+玫瑰露嘅口味，甜甜地，入口皮爽肉滑，好唔錯😍✨新加坡大蝦喇沙 $78～喇沙濃湯充滿椰汁🥥香，香味及濃稠度適宜，唔會好辣，同時帶有淡淡甜味，材料有🍤蝦肉、豆卜、芽菜、魚丸、魚片，豆卜索哂啲湯汁，非常入味，中間仲伴有香口嘅蒜片，整碗質量都好OK👍🏻值得一試！

小清新東南亞菜 環境舒適 價錢合理～～～最近工作好忙 完全唔想煮飯 又費事成日媽咪煮俾我哋食咁辛苦 所以今晚收工之後就直接去咗公司附近嘅呢一間東南亞餐廳食晚餐 ～～～餐廳環境幾好喺中環街市入邊幾多座位可供選擇 而且環境寬闊 雖然唔係啲好貴㗎嘅餐廳 但係用餐環境都好舒服 ～～～看過餐牌之後我同家姐就一人買咗一個主食 分別係海南雞飯配：蘇東魚丸雞湯（$82）同埋烤豬頸肉撈檬（$76）～～～蘇東魚丸雞湯：🐟雞湯鹹鹹香香，魚蛋彈牙。味道還不錯～～～海南雞飯：🐥雞肉嫩口滑溜，但最愛卻是那雞油香濃濃的乾身米粒，不愛澱粉的我也忍不住吃過清光。～～～烤豬頸肉撈檬：🐷烤過的豬頸肉香香甜甜，肉質柔軟，加上清爽撈檬和跳跳青瓜紅蘿蔔🥕絲，濃淡平衡得當，食完感覺飽而不膩。～～～Pulau (中環)中環皇后大道中93號中環街市地下G19號舖

今日又係落大雨…係中環做野，諗住趁街市冇乜人，早少少食嘢食完就有巴士返去呢到超乾淨！又夠冷氣🤣超乾爽食物咸蛋沙單骨雞翼 - 8pcs原本想叫魚皮架！上次食過勁掛住🥰點知遲左黎⚡️😨😱😭😭😭冇晒啦！然後隔離啲人就話雞翼都好正，咁我就叫一份試🤣真係好正！隔住口罩都聞到香味一咬😖啲咸蛋沙呀🤤又夠熱，又夠沙❤️❤️❤️㗎吔多士配半熟蛋個半熟蛋好正！滑lu lu🤣啲蛋漿係甜甜哋多士勁脆❤️加上大塊牛油🤤🤤🤤環境上次黎都冇咁大地方，依家地方闊左好多！坐得舒服

又係去中環舊街市食晏嘅日子，兜咗一圈見到好多人都係食緊東南亞菜，特別係海南雞飯。我之前已經食過，雞件確實係幾滑，我朋友就即刻去點餐，個餐仲有油飯同魚丸湯，雞嘅份量都幾多，三款海南雞醬料都好正宗。鍾意試新嘢嘅我，就去蒲蘿度點咗茶熏鴨油飯餐，除咗有碗魚蛋湯之外，佢仲有炸魚仔花生青瓜同埋半隻蛋，原件茶燻鴨胸有淡淡茶香，唔油膩。三個女仔正餐唔食都要食小食，依個鹹蛋黃單骨雞翼，單骨唔會食到周圍都係，鹹蛋黃香味足，三人分享冇顧慮。另外依個胡椒豬肉串真係估佢唔到咁好食，肉棒彈牙又夠味，如果係放工時間，一定要點佢配啤酒。

Worst Beef Rendang I ever have. Tasteless and most important, it was cold. The whole Central Market concept is good just poor management. Basically don't have the intention to try out restaurants there.

自中環街市重開後，返工食飯多左好多選擇！今次揀左新加坡菜🫶🏻 係食我最愛既海南雞飯👍 首先係雞既份量十足，岩岩好，唔會唔飽！而雞都非常嫩滑，比左三種唔同既sauce我地點，當然我最愛係雞汁，之後係開胃既酸甜汁😝 飯既份量好多，一個人食唔哂… 所以男仔絕對夠食！跟餐送左一個湯！值得一提既係，好似過左兩點，個飯會做優惠價，印象中好似由$82減到$62蚊。下午茶中環價真係勁抵食🙈 之後我叫多左個咖央多士！包住成塊牛油🧈見到真係好邪惡又流哂口水… 食落甜甜的，好好食😋 佢仲加左流心蛋比你點，係個幾特別既食法👍 總括黎講，呢間係我有機會會再encore 既餐廳🙏🏻

今天到中環街市逛逛，事前上openrice網瀏覽 ，這間食店口碑不錯。原本我想吃喇沙，但Honey喜歡肉骨茶。我就抱著估一估的心態：因為，我不喜歡馬來西亞的藥材味濃的肉骨茶。真好，這間食店是星加坡式胡椒味的肉骨茶。都幾大碗，而且配油飯和油炸鬼。裏面有三大塊肉排：一塊是全肉，一塊是一字排，一塊有軟骨。三塊肉排的肉，都好甘香，豬肉的甘香。而且肉有彈性，不是柴口的煲湯肉，真是意想不到！而湯頭，不辣，但仍然是濃濃的胡椒味。最驚喜的是，整粒原粒蒜頭，已經煲得夠稔，粉狀。喜出望外的肉骨茶！美食廣場形式，座位有露天也有室內。好Chill的感覺。

🥗牛油果核桃青蘋果沙律（$68）：食料包括青蘋果、牛油果、蜜糖核桃、提子乾，以及小蕃茄。青蘋果入口清爽，蜜糖核桃香甜脆口。牛油果嘅份量多啲就更好啦～🥓參塔醬燒豬頸肉（$82）：每客有約十數片豬頸肉，外表炙得焦香，內層保持脆嫩。每一口都有豬頸肉特有嘅油脂香。搭配埋參塔醬⋯對重口味愛好者黎講真係好滋味！🍛巴東牛肉配班蘭椰漿飯 配蘇東魚丸雞湯（$78）：巴東牛肉吸滿了香料和椰奶的精華，牛肉油脂和多種香料混合而成嘅獨特香味，實在惹味！配上帶有微微班蘭香嘅椰漿飯，每啖都好和諧。雞湯正好解油膩感～😋整體而言：1. 以中環物價而言，套餐性價比最高。2. 豬頸肉幾香口，小食多滋味。蒲羅 地址：中環皇后大道中93號中環街市地下G19號舖

中環街市係近排文青新興地方，雲集咗好多店舖同餐廳不過消費水平就真係比較高，有好多Cafe但價錢都唔平，就算係food court但啲餐廳價位都比較高，今次就揀咗間稍為正常少少馬來西亞餐廳。呢個價錢得主食冇飲品其實唔算話好抵不過周圍都係咁😓買完嘢食我就上咗去樓上茶飲店揀咗間-我想和你無所事事💛👓新加坡大蝦喇沙 摻摻/米線 $78揀咗摻摻，即係油麵加米粉，因為覺得比較吸湯底會入味好食啲，佢哋嘅湯底都好濃味唔會好淡，而且唔算好辣，餸菜都豐富有四隻蝦、豆卜、魚蛋魚片四季豆同半隻輕微溏心嘅蛋。評分：7/10👓新加坡海南雞飯 配蘇東魚丸雞湯 $82就咁睇個湯顏色都清澈唔算好油膩。隻雞份量都算多而且都有肉、係嫩滑，同樣有辣汁蔥油甜醬油三款醬汁。油飯方面顏色反而唔算好黃澄澄鮮色，係暗黃色，食落去唔算話好重油香味但就變相冇咁油膩冇咁重邪惡感🤣評分：7.5/10

Pulau 蒲羅主打的新加波美食，已在中環街市地面樓層food court 開設分店，食物價格實惠，性價比高留意番，店舖沒有飲品提供，如有需要food court 內有冷熱水提供，係自助的我今次揀咗巴東牛肉班籣椰漿飯，配：蘇東魚丸雞湯 $78牛肉同飯的份量好多，每件牛肉都超大舊，配埋飯一齊食啖啖肉，好滿足半熟蛋配咖吔多士 $36半熟蛋配咖吔多士，呢個配搭好特別，問返店員，原來當地人會將咖吔多士沾上半熟蛋醬一齊食，聽完就叫黎試下照當地食法，味道偏甜嘅咖吔多士配上無經調味的半熟蛋醬一齊食，味道一流，由味道偏甜變左甜得黎好味道，多士同蛋的味道完全中和，加上蛋醬沾滿多士表面，放入口唔會覺得個多士好乾身，咬落去仲會好脆口，因為本身個多士有烘底