Prohibition 扒房．酒吧

營業中

休息中

First time visiting Marriott ocean park. Beautiful new hotel that looks kid friendly and special enough to do a staycation despite only being 1 stop away from Admiralty. Inside, there is Prohibition Grill House and Cocktail Bar. Arriving at around 7PM, the restaurant was empty. Me and my friend were not going in with high expectations, but just wanted to try a new steak place as most steak in HK is a disappointment and overpriced. Also, the empty restaurant did not help quell our fears. We decid

星期日，適逢係友人生日既大日子，所以決定同佢到海洋公園玩返一日。剛巧海洋公園附近最近起左一間新酒店，就打算係夜晚同佢去酒店內的「Prohibition 扒房」舒舒服服食返餐。店內每個角落都充滿美式酒吧風格的裝潢。侍應安排我同友人到沙發位置坐下，然後遞上兩杯暖水同熱騰騰的麫包，仲主動為我地推介一些食物。玩左一整日，我同友人都覺得好肚餓，所以我倆叫左一個burger 同一份44安士既美國穀飼肉眼扒share。過左一陣，第一個主角出場 - 招牌和牛漢堡配車打芝士。好欣賞餐廳員工知道我倆share，上菜前已將漢堡切好四小份，方便我地進食。Burger裏面既和牛扒好厚，一啖咬落去，啲肉汁已經湧出嚟，肉質超香。第二個主角亦都跟住出場 - 美國穀飼44oz肉眼扒。我同友人一望到塊扒，都忍唔住「嘩」左一聲，因為實在大得太驚人。一切開已經散發濃郁既牛香，食落去啖啖肉，配埋特別既紅酒汁，真係冇得彈。整體嚟講，環境格調一流，而且用料有質素，真係慶祝生日既好地方。

與家人共3人於餐廳晚飯，點了阿根廷牛排，龍蝦意大利飯，田園蔬菜香辣長通粉，美式薯蓉，甜品點了火焰雪山。甜品很好，值得一試。服務人員友善，多次詢問我地嘅需要。價錢略貴，但也值得一試。

Disappointed at the steak and burger here. The steak we order was rare but taste like it is fully cooked. And the burger ... so dry that I rather eat at Burger King.But the salad bar is nice, other then salad bar is not good. Pricey with this food quality.

生日之星可以於正日免費到海洋公園玩，我想每個香港人總會有一次生日會選擇到園內遊玩慶祝。老公今年生日就被選擇帶兩個小朋友一同入園內慶祝。原本想好好食一頓豐盛生日午餐才玩，不過園內可以舒舒服服坐下來吃一頓午餐的餐廳不多，環境較好的兩間又剛巧裝修中，位於海洋公園隔離，新開張差不多大半年的萬豪酒店自然是首選。酒店內的餐廳有4個選擇，撇除中菜和lounge，一是buffet，另一個是扒房。Buffet 那邊因近來有折扣優惠，所以早早就滿座，我們太遲訂座的關係唯有選擇Prohibition扒房。 酒店離地鐵站非常近，經海洋公園正門旁邊的扶手電梯不用走5分鐘就到達，如果由地面走過去，就要經過長長的走廊。 餐廳佔地甚廣，紅磚牆、皮梳化、木地板、吊扇等元素，一派美國酒吧的風格；特意展示的靚牛、透明玻璃窗後的廚房，每樣都令人目不暇給。訂座時request坐窗邊位置，一行落地玻璃窗，自然光線充斥更添舒服悠閒。午餐時間加上是平日，光顧的人實在不多，席上多為附近上班的白領族到來午膳，到公園遊玩的可能大抵只有我們一家。 雖說餐廳是扒房/酒吧，午餐仍有Set lunch 提供，而且是semi buffet 形

上次走時見到有prime beef and whiskey night 今次拉隊再去，浩浩蕩蕩10個人，有9個叫呢個餐， 另外果個因為唔食牛，叫tuna salad 首先嚟麵包，ok la 暖暖的之後來薯條，剛剛整起，真係好好味，停唔到口主角嚟喇!d肉質好滑，有牛味，果然不負steak house 之名食咗2塊，雖然仲想食但已經食唔落啦個whiskey 其實幾好飲但甜品係另一個胃!同人share 咗個apple crumble, 都唔錯食物好滿意，但唯一可惜的係，好似人手不足?成日要叫幾次先有人理我哋張檯。。以4星酒店嚟講，我覺得可以改善唔夠attentive 呢個問題

為咗慶祝生日，又想試新嘢結果揀咗呢間steak house一去到，去bar area，試咗個cocktail先，外型有趣，而且又幾好飲，傾下計然後就去主餐區食嘢叫咗枝酒，6個人，一杯杯叫唔抵。。。一枝啦！頭盤叫咗個帶子刺身的，好好味 但大家要留意呢度的portion 偏大，要好好plan 點叫main course 6 個人share 2 大塊扒 (total 60oz)，果然係steak house , 肉質好得，煮得ok 至於配菜嘛，就不過不失啦甜品就叫咗baked Alaska, 點火果刻的確好震撼，但甜品本身太多cream, 唔係好合我胃口服務方面都細心，見我哋食到對手汙糟咗，會自動拿溼手巾過嚟，對答亦得體有禮，都熟個menu,問咩基本上都答到裝修不用說，新淨，我哋坐窗口位就比較暗，但其實其他位都好光猛。。以香港standard 來說空間感算大，以大檯為主，都好family friendly樓底夠高，唔洗好大聲講嘢

the SaladBar is excellent, and the BeefTenderloin is awesome. Dining environment is cosy and is like a wooden hut. The staff members are still green, and there’s room for improvement re attention to detail. The male managers are very professional, however. 🌺 沙律吧 不錯 牛扒 好香口感上佳、用餐環境舒適 好似身在小木屋、侍應仍須訓練、經理好專業。👨🏻‍🍳 first time visiting OceanParkMarriott 🦈 (of OceanPark 🐳, IslandSouth): conveniently just 1 Station from Admiralty - but the air is full of vacation feelings 🦒 I just visit ChimelongOceanKing

今年生日，老公訂了這裡為我慶祝。 環境舒服不狹窄，裝修設計摩登，服務細心。 由頭盤到甜點都有驚喜， 唯獨上菜前上的麵包籃就失色一點。 魚子醬配生帶子薄片，佐芒果青檸汁很醒胃；周打海鮮湯香濃又滑，海鮮又新鮮； 黑松露幼蛋麵的醬汁和麵條比例很好，服務員還上枱之時才刨下黑松露片，香氣撲鼻；煙肉卷美國頂級牛柳，老公話嫩口有肉汁；焗原隻波士頓龍蝦份量大又鮮嫩鮮甜；朱古力心太軟蛋糕配紅桑莓泡沬和開心果粉末，絕配！這個生日飯吃得相當滿足和滿意，這裡亦相當適合傾談的好地方。

餐廳位於萬豪酒店內，鄰近海洋公園港鐵站。步行只需幾分鐘的路程。餐廳主打牛扒，有不同國家的牛扒可供選擇，而且提供不同的部位。餐廳的服務生亦會主動向客人介紹除餐牌以外的不同食品，今天是了餐牌上沒有的生蠔，非常新鮮，亦有餐廳自製的醬料提供。除牛扒外，今次亦點了龍蝦，亦非常可口美味。餐廳的價錢不算便宜，但位於酒店內價錢亦合理，而且鄰近海洋公園，可以在遊玩過後過來進餐， 十分方便。值得一提，在酒店內消費滿$1000 ，怎可免費泊車3小時，可以駕車前來十分方便。

The restaurant offers many meaty favourites: steaks from: USA/Australian/Korean; as well as plenty of seafood options! Too bad that their dry-aged beef is not yet ready to serve, give us another reason to go back next time ❤️🤟🏽 Oysters: reasonably priced ($60pc) , very fresh 👍🏽 Great steak 👉🏼 Parking: if at Marriott, valet parking with minimum spending at $800 at restaurant. Good for chilling out with fds on a weekend afternoon. Enjoy~

當初海洋公園興建酒店的消息出爐時，身邊不少朋友都大感驚喜，對之亦期望甚高 至今已是五六年的光陰，雖然間中有延期之聞，但酒店終於在十一月底開始試業 不知道我們是如何的異想天開，竟有一刻以為酒店是位於園內，還想著該如何到訪 事實上，Ocean Park Marriott離海洋公園港鐵站僅只五分鐘的極短步行路程 酒店貫徹海洋公園的環保概念，綠意盎然，外牆設計則採用了可節約能源的物料 包括是夜聚腳地Prohibition在內，酒店的四家餐廳均以可持續海鮮入饌 大概指合法捕撈及養殖未受過度捕威脅的海鮮，在過程中亦儘量避免對大自然造成破壞 看似是微不足道的環保措施，但倘若可推動大眾在日常生活中略盡綿力，也是不錯的進步 Prohibition以美國於1920至1933年的禁酒令為背景，在此不詳談歷史，反正最終被推翻 聽聞禁酒令正正為相對地低調，不明目張膽的雞尾調酒提供了良好的發展機會 餐廳的酒單中有多款以店名Prohibition所含字母起名的創意調酒，間接印證上述一點 而且用書本夾藏酒單，奉桌時再靠裝飾「掩人耳目」，仿傚禁酒令生效時期的生態 友人點的調酒就用了皮袋包裹，饒有玩味，由整體意念到實

海洋公園萬豪酒店已經開張了酒店內的餐廳亦同步開業除了一間中菜之外另一間是美式風格扒房X酒吧香港罕見的炭烤爐,令牛扒吃起來更為有風味,多添一分炭香 美式扒房餐廳,名為Prohibition 以20年代美國禁酒期為主題有酒吧區,主用餐區域掛滿黑白風格美風海報與特色裝潢令人置身不一樣的場景之一用餐 餐廳環境優雅,日夜風景不一樣如果來海洋公園玩,推薦玩夠最後來吃個豐富晚餐有酒飲,有頂級牛扒吃,完美作結 主打炭烤牛扒透明大玻璃窗可欣賞大廚精彩廚藝美國USDA Prime級牛扒再經過熟成,肉質更軟嫩,味道更為濃郁再以炭烤製作,頂級牛肉盛宴就在此餐廳 另有其他款式慢烤肉,牛肉三文治,牛肉他他等不同經典招牌菜 同時亦會供應以環保持續海鮮的菜式例如三文魚他他,日本帶子午市設有自助沙律吧,無限供應芝士,沙律菜,麵包,特色凍肉盤別出心裁的裝潢,豐富的多種酒類前菜有芒果青檸汁配生帶子片酸香清爽的醬汁配上鮮味既生帶子味道更為突出,提起食慾蟹餅伴柚子魚子他他汁,外層脆香一口咬下是滿滿的手拆蟹肉絲配以特別調的醬汁,令味道更豐富有層次感香脆啤酒炸大蝦配青檸辣汁炸得香脆的蝦身,伴以微辣帶酸的辣汁出色的前菜令人非常接下來

環境绝對係冇得輸，佈置格局都好有氣氛，枱與枱之間有足夠空間，傾偈一流。。。我們今天是吃中午的半自助午餐，坐在窗邊的位置，天氣好，望在外面的景色，感覺輕鬆自在自助的食物，種類不算多，但有質素主菜比想像中份量大，好味甜品就强差人意半自助餐，是不包茶啡☕，感覺差DD，只是一杯茶☕，就顯得餐廳太少氣，要扣分

期待已久的海洋公園酒店終於開張了。這裏的酒店是由萬豪酒店所營運的，相信水準應該不俗，今天我們先喝頭啖湯，來到這裏的扒房一試究竟。原來這裏的午餐是半自助午餐， $268包自助沙律吧，主菜，和甜品，茶或咖啡可以加$30享用。主菜的選擇有意粉，海鮮三文魚扒，牛扒，牛肉三文治，和肉眼扒另加$128享用。我要了三文魚煎得脆卜卜的魚皮，魚肉外面煎得香口，內面仍保持肉汁，魚肉細嫩，令人好喜歡，吃不停口。甜品 芝士蛋糕想不到的大件！而且還有紅莓雪葩！！真意想不到呢！超愛超愛超愛！雪葩酸酸甜甜，超級解膩的。芝士蛋糕雖然有點膩，但柔軟細密的口感令人欲罷不能！好邪惡！