Prohibition 扒房．酒吧

營業中

休息中

因為疫情關係，海洋公園就關閉左，不過旁邊既Marriott 酒店仲繼續營業，今日嚟到Prohibition 扒房，黎食飯嘅人客明顯少咗好多，平時lunchtime 都full house，今日都只係得返3、4枱客😢 不過又因為疫情關係，平時既Semi-buffet 轉左做set lunch ，冇得瘋狂食冷盤、salad 同甜品😔😔吞拿魚沙律🥗蕃茄配水牛芝士🧀厚切煙肉配楓糖多士🍞燒羊架🍖有3大塊，份量好大，伴菜嘅烤南瓜好甜好好食，不過試完都係覺得西冷出色d開心果雪糕配朱古力慕絲雖然份量唔大，但味道好好，朱古力mousse 好重朱古味得黎又好滑，上面幾細raspberry 朱古力酸酸地好fresh !

Clearly fellow reviewers have not been around much to have such low standards and be able to give such favourable reviews. Or perhaps lots of professional writers out there. Got faked by the decor of the place-from service to cocktails to food-you sort of understand why good steakhouses charge such a premium after visiting this one.The bartender did try but you can just tell he doesn’t do it full time. The drinks were ok considering this isn’t an actual bar I guess. Food was just mediocre-kale s

呢一篇係遲來既食評 Aug 2019因為海洋公園有夏水禮 所以就順道訂埋新開酒店既扒房同友人慶祝生日係海洋公園玩到濕晒 所以我地早有準備甘帶左乾淨既衫換好左先去餐廳食飯 我地一行3個人 食左個全海鮮既a la carte另加左份牛同甜品 其實人大左唔想再食buffet 放題 有時又食太多食得好辛苦 家下真係鐘意食a la carte 叫自己鐘意食既野 細細品嚐 咁先係享受 18歲既我唔會用好多錢去食一餐飯 食黎食去多數都係食快餐店連鎖餐廳 大過左既我會覺得人生好短要認真甘過

星期五晚上，可能因為疫情關係，餐廳的人數唔多。一入去餐廳，會見到落地玻璃，見到很多廚師煮餸，亦見到很大的酒櫃。餐廳有部分係望海洋公園酒店泳池和花園景，好舒服。客人都坐得好闊落，好有私隱度。我地被安排坐係一間房入面，只有4枱，侍應都照顧周到！頭盤有羽衣甘藍沙律同麵包跟住有磨菇湯，好creamy，好香濃，麵包粒焗得好脆，值得一讚係個碗，好耐熟，放左一陣都仲熱辣辣主菜係西冷牛扒配薯蓉，牛味好濃，好juicy最驚喜嘅係煎魚，魚皮煎得好脆，但魚肉唔會過老

是夜，因買了萬豪酒店package，包了PROHIBITION的dinner set，帶大家來看看菜色餐前麵包Kale Caesar salad雨衣甘藍處理的恰到好處，配上少許cheese 片，開啟了美好的一夜Wild mushroom soup湯煮的濃，蘑菇味強烈配料亦豐富Pan-seared Jeju Halibut外皮煎的酥脆，肉質軟而不爛，又保有鮮甜的口感Grilled Australian Grass-fed Striploin濃烈的微焦烤肉味，肉質略帶有嚼勁，牛肉烤的恰到好處，好好食Daily dessert 覆盆子冰淇淋佐巧克力，冰淇淋的微酸配上巧克力的甜，搭配的相得益彰整體而言，環境氣氛好，侍應態度佳，食物一流，道道精緻具水準，份量也不少，適合做爲慶祝、家族聚會和商務宴請的地方，推薦給大家

今天是母親節車媽媽在此祝天下偉大的媽媽母親節快樂！而我亦吃了一頓超喜歡的母親節大餐，今天就來跟大家分享快樂滿足的母親節午餐。 這天就到來位於海洋公園萬豪酒店內的Prohibition吃這頓極豐富又高質的母親節午餐，已不止一次到來吃好西但經過沒開放的海洋公園內心總有點戚戚然！！ 步入酒店前要量好了體溫後便可沿著路經到達Prohibition，上一趟晚上來感覺充滿型格神祕的味道，而有日光映照下的餐廳則帶上了渡假的舒適感覺。 沿途看見大廚正忙著處理盤盤的靚牛肉，看得車爸爸肚子也怪叫起來了哈哈！ 安座好後侍應即時送上熱暖的麵包籃和香滑牛油，與此同時我們亦吃著麵包揀選心水飲品！  我們分別選了Mocktail Family & Fun＄98和Cocktail Prohibition Mule＄128， Family & Fun以橙味掛帥味道酸酸甜甜很討我歡心。 紅色皮袋包裹著的Cocktail是Red Bag但已改名為Prohibition Mule，這容器是禁酒年代的古惑招數酒民把酒藏於皮袋裏喝也不容易被發現，充份表現出20年代美國執行禁酒令時期的氣氛。  我們的

sunday lunch set came with;the cold seafood platter,there selection of prawns, scallops, tuna, lobster, snails, smoked salmon, fresh lemon slices & sauce sitting on ices,all came with the seaside of freshness,mushroom soup,so creamy and real tastes of mushrooms,later on cutting out the roasted beef that the main chef came upfront,roasted beef slices are so tender and well seasoned, the combinations of fat and lean are just right,as well the honey roasted ham, grilled prawns and mashed potatoes w

就黎情人節，為左唔洗出去捱貴野食，我同男朋友早左幾日黎到呢間酒店食飯。本身呢間餐廳都係食環境，食高級食物，所以比平時貴少少就預左嫁喇，難得慶祝情人節就算啦去到酒店門口，已經有保安幫我地量體溫，事關而家武漢肺炎既關係，所以酒店安排相當貼心。加上，呢間餐廳位置比較偏遠，但呢度既職員都好好，會指示你去邊度搵返間餐廳終於去到餐廳入面，環境當然無得嘆，加上呢個時勢冇咩人，好似包場咁，情調一流食物都相當有水準，首先頭盤就係香煎鴨肝，因為呢度冇鵝肝選擇，但食落去都唔錯，係膩膩的口感，配上士多啤梨與紅桑子醬，令到你好想繼續食落去根住就係和牛漢堡，貼心的已將漢堡切左一半，叫左七成熟，岩岩好，因為本身都唔鍾意血淋淋，食落去面包鬆軟、和牛味十足，配埋車打芝士，果然係高級漢堡，貴一貴都抵番啦主菜部份就係波士頓龍蝦意大利燴飯，比想像中嘅份量少，但食得高級餐廳當然係重質不重量，龍蝦汁好出，燴飯裏面亦都有好多龍蝦肉，唔錯！但唔鍾意太過濃味嘅食客就唔好揀呢道菜式喇！到主角出場啦，咁餐最貴嘅就係澳洲和牛，佢係喺廚房整好，然後侍應將和牛切好兩份，放在我地既碟上。我開頭仲以為係鐵板添，呢度有兩款醬汁可以選擇，一個係英式芥辣

早前有朋友行山後，想在南區找間具水準的扒房，二話不說就推介了海洋公園萬豪酒店內的 Prohibition。可惜當日是星期天，真是一位難求，朋友心有不甘，終於找了一個平日的晚上，兩條麻甩齊齊 Fine Dining。可能是賽馬夜的關係，是日客人不多，大概只有半滿吧！論服務，待應每每在適當的時間出現，絕不會打擾到客人，而且有侍酒師駐場，配對美食絕對無難度。或者餐廳取名實在太有深度，不單店內裝潢以禁酒令時代作背景，就連Cocktail的設計，亦以店名作穿插，相信當中最吸睛的，莫過於Red Cup（$148）了。摒棄了傳統的menu，而是收藏在木盒內，皮革裝的酒杯，更是神來之筆。一入口，傳來淡淡的煙燻橡木香氣，波本酒帶來一陣辛勁，夾雜了朱古力的甘甜與及接骨木花的甜香，很獨特的感覺，輕輕托著皮革酒袋，坐在大廳一角慢慢品嚐，感覺很寫意。由於餐廳與海洋公園毗鄰，不單裝潢切合主題，就連所選用的食材，都貫徹環保或可持續海鮮為主，值得一讚。Startes前菜 Lump Crab Cake（$248） 特色蟹餅配柚子鱈魚子他他汁（ 美國西岸養殖）一碟兩件，好啱同朋友分享，蟹肉份量

Semi buffet 性價比ok既 前菜幾新鮮 有各類ham 選擇都多 員工服務都好好主菜牛類都要額外加錢 我叫豬 外脆內滑 配左薯條 但因為食到太飽關係都無食過d薯條 浪費哂 仲有甜品section都無食 不過個人唔太明 drink點解唔包 係要人free flow加錢 但除左呢樣 食物新鮮 品質好ok

I stayed at Marriott hotel for birthday celebration and therefore we went to Prohibition for the dinner. The food is great and the steak is super juicy!!!! And the service is good too!!!

This is my little hidden gem from now on. The location is remote, it’s definitely chill and quite if you want a relaxing dinner ! The bar area is nice and quite for just a quick drink ! They do have a wide selection of cocktails. Ordered a cocktail with gin based recommended by the bartender. The cocktail turn out to be something I really like, super refreshing with hint of lime and lemon flavor and basil leave ! For starters, I have ordered the lump crab cake and thick cut maple glazed bacon se

週末決定要享受一下下午嘅美好時光，就赴約同朋友去食個Brunch，去到海洋公園新開嘅萬豪酒店入面嘅扒房食佢地嘅Weekend Seafood Brunch。其實就係Semi Buffet嘅形式，除左可以揀一個主食之外，仲有出面好豐富嘅自助吧。久久沒聚嘅我地更唔會放過把酒暢談嘅機會，加埋free flow drink package可以無限任飲氣泡酒、紅白餐酒、生啤同果汁等等。咁先係happy weekend嘛！點左主食後就去自助吧搜羅下醫住肚先，一列都係冷盤海鮮，款式都算多～最吸引我當然係龍蝦，有兩款選擇～原隻個款仲要有膏超邪惡，忍唔住拎一隻，週末就要放肆！食落好爽彈，龍蝦鮮味盡在口腔，啖啖肉真係好正！鐘意食龍蝦嘅真係唔可以錯過～沙律方面我都幾鐘意牛油果藜麥沙律，藜麥健康之餘牛油果都係super food啊！主角牛扒終於上枱啦～我地點左分別有草飼西冷同埋安格斯肉眼扒，牛魔王表示兩款都好正～兩款牛扒都好厚身！中間仲好粉嫩，仲可以配埋肉汁整嘅sauce，配搭得好好！另外朋友們就點左香煎黑鱈魚，試左一試黑鱈魚非常嫩滑，我都幾鐘意！最後唔少得甜品環節，食完就完滿了～

嚟緊週末天氣都好好，秋高氣爽去呢到食個Semi Brunch都不錯，喺主題公園隔離嘅萬豪酒店，環境非常高雅舒適週末會有個海鮮半自助餐包括特選沙律吧，有多款凍海鮮及龍蝦，仲有各款精選沙律及蔬菜、凍肉、芝士、餐湯及麵包等啲龍蝦真係好新鮮啖啖肉又彈牙，仲有海蝦，蟹腳及翡翠螺，都好新鮮鮮甜主菜有七款選擇，當日一行4人試咗了4款主菜「香煎黑雪魚」煎得2邊香脆，雪魚嫩滑「香煎春雞」就煎到金黃香脆，但入面肉質嫩滑又多汁「7安士烤澳洲草飼西冷牛扒」，肉質細嫩無咁多脂肪，牛味適中「14安士烤加拿大安格斯肉眼扒」牛味濃厚而且美味多汁各款會配上不同伴菜及汁醬最後甜品自助吧都好多款甜點選擇，任飲雜果賓治，如果加$138仲可任飲汽泡酒、紅白餐酒、啤酒、啤酒及汽水

經歷了亂糟糟的幾個月，在風和日麗的一天，我們決定要振興經濟！和朋友們出發海洋公園，並預先計劃好來到Marriott的Prohibition 食個Semi Brunch。  棗紅色的櫈配深灰色的餐枱，工業風的磚墻加上特色的風扇和掛畫，裝修的確華麗而富格調，用餐都特別開心。   我們來得早，自助食物早已預備好，排列得整整齊齊，賣相誘人。餐牌主菜7選1，其餘都是任食項目，每位加了$138任飲汔泡酒、餐酒、啤酒及各款汔水果汁。海鮮區雖沒有生蠔，但龍蝦有2款選擇，也有翡翠螺、蟹腳和凍蝦，每款都新鮮帶淡淡海水味。尤其龍蝦，啖啖肉又彈牙，encore了幾轉。     然後有我喜歡的煙三文魚和吞拿魚，大大塊厚切，最啱我，係每次自助餐都狂食之選。還有那芝士番茄、各款芝士、煙肉，巴馬火腿等，選擇都是簡而精，所以食沙律和前菜，主菜未上，都已經見飽。    我們各點了餐牌中的不同主菜分享，可以每人happy share。主菜分別是香煎春雞、草飼西冷、安格斯肉眼扒和香煎黑鱈魚。牛扒一向是我的最愛，這裏的兩款扒都做得好好，牛味夠濃，肉又夠厚，帶嫩紅，亮點是其自家調配的牛扒醬，真的天衣無縫，好好味   幼齡春雞肉夠