PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

營業中

休息中

PHI Coffee & Pancake - 必食疏乎厘今日介紹一間位於中環區嘅西餐廳，佈置非常有童話嘅色彩，周不時推出限定嘅主題菜式，多款唔同口味、造型嘅疏乎厘。蜜瓜在初夏升溫時 $142首先梗係要試吓招牌嘅疏乎厘啦，有限定嘅蜜瓜口味，三大件空氣感十足嘅疏乎厘配上蜜瓜忌廉、還有奶蓋芝士仲有新鮮嘅蜜瓜切片同埋蜜瓜粒，重可以加配雲呢拿雪糕 （+$20）。炙燒半溶芝士吐司 $92之後嗌咗一款鹹食嘅多士，芝士經過隻燒烤半溶嘅狀態，表層有香脆嘅焦糖，當中夾着巴馬火腿，鹹香十足嘅香脆吐司。濃鮮龍蝦意大利飯 $165主食就嗌咗意大利飯，濃郁嘅龍蝦醬汁所在飯粒之中，再配上鮮甜嘅龍蝦鉗肉。豆花咖啡 $52人見人愛花茶 $52最後叫咗非常有特色嘅豆花咖啡同埋玫瑰花菊花嘅花茶。

PHI X Godiva 朱古力梳乎厘 ($128)本來自己係梳乎厘愛好者 但係依個真係太令人失望😢寫到同Godiva 聯乘 唸住係好濃朱古力味 但結果平平冇奇 配料又過甜個cream! 重點！係同一支支超市買嘅吱吱cream 一樣味架！！😀太失望梳乎厘本體就比較熟的～ 算是正常味道Matcha latte 🍵 味道就無乜問題但係叫熱嘅， 但係嚟到只係微溫。。。好基本嘅野都做唔好 可一不可再。。見佢都有唔少分店 不過唔會再回頭了

中環食lunch好去處🌟炙燒半溶芝士吐司賣相已經夠吸引鬆軟香甜既brioche上舖滿左溶岩般caramelised既芝士呢個組合真係太夾🍞🧀🌟龍蝦意大利飯爽彈既龍蝦肉搭配濃郁鮮香既🦞汁同軟硬適中既risotto 👍🏻🌟經典英式伯爵茶梳乎厘梳乎厘係即叫即製採用由日本直送既雞蛋同韓國低筋麵粉蛋味香濃 口感好鬆軟 富空氣感配上帶伯爵茶香既醬,煙韌既蕨餅同馬德蓮蛋糕呢個甜品非常豐富💯🌟鮮奶咖啡🌟抹茶鮮奶兩杯飲品亦不錯

木系裝潢，燈光柔和，擺放左一d植物令成個feel更雅致！👉🏻炙燒半溶芝士吐司 $92非常驚艷，半溶芝士，經過炙燒外表金黃，仲有焦糖係面，入口甜甜的，濃郁牛油奶香，吐司軟綿不油膩！👉🏻粉紅吞拿魚貓耳朵粉 $112夢幻色，巧妙用火龍果醬汁整成粉紅色，creamy，配半熟吞拿魚，貓耳朵的骰，口感煙韌！👉🏻士多啤梨慕絲梳乎厘 $126外表精緻，梳乎厘好鬆軟細滑，空氣感十足，手打忌廉夠哂順滑，配有士多啤梨嘅酸甜，層次分明！👉🏻豆花咖啡 $52香醇嘅咖啡加入滑嫩嘅豆花，perfect match ！濃郁又有豆花香！👉🏻抹茶鮮奶 $46入口順滑，抹茶甘香！

呢間主打疏乎厘同埋咖啡嘅餐廳一直以來人氣都好高，好多朋友食過都話好好味，我啱啱同朋友行過先發現原來中環都有分店，雖然地址係卡佛大廈，但係其實要喺士丹利街嘅入口入去，呢度嘅裝修其實都真係好靚，好適合打卡，另外今晚雖然得兩位店員，但係佢哋兩個都超有禮貌，值得讚吓！飲品我哋要咗一杯蜜瓜在沙冰降溫時，主要見到係季節限定，同埋覺得沙冰十分之解渴，又唔會係落咗糖漿嗰種死甜，都幾推介，另外朋友就叫咗人見人愛花茶，味道香得來又好清新。濃鮮龍蝦意大利飯個龍蝦汁超級濃郁同Creamy，加上面頭真係有幾舊超大舊嘅龍蝦肉，呢個都幾推介！另外就叫咗一個燒半蓉芝士吐司，口感十分之軟熟，加埋半蓉嘅芝士，真係覺得超正！至於甜品方面，就梗係揀疏乎厘啦，我哋要咗個蜜瓜在初夏升溫時，啲蜜瓜勁鮮甜，疏乎厘口感亦都好好，加埋仲有三大舊，而呢個價錢嚟講仲要係打卡餐廳，真係好合理！

位於繁華鬧市中環的PHl Coffee & Pancake🤤入到黎不單只俾咖啡的香氣縈繞仲聞到超香嘅pancake味❤️店內的裝潢簡約，坐得相當舒適‼️‼️主菜係粉紅吞拿魚貓耳朵粉🩷🩷這道菜的色澤鮮豔吸引😍粉紅色的吞拿魚在盤中散發著誘人的光澤😋😋搭配上Q彈的貓耳朵粉🐱🐱新鮮嘅吞拿魚肉與貓耳朵粉的口感😆令人忍不住係咁食😋炙燒半溶芝士吐司外層烤至微酥🧀🧀芝士半溶又散發香氣🍞🍞每一啖都食到芝士的濃郁與parma ham 嘅鹹香😍😍呢個配搭真係好夾❤️梳乎厘就食左蜜瓜在初升溫時🍈🍈蜜瓜在初夏升溫時，香甜嘅蜜瓜搭配上melon cheese foam💚💚melon rich cracker💙blueberry💚melon jelly同melon cream🤤🤤每一層都是蜜瓜的不同演繹😋😋從清新的果香到濃郁的奶香🍈🍈炎炎夏日中也能感受到一絲絲的清涼與甜蜜🥰🥰至於飲品我地就簡左熱嘅人見人愛花茶🌼🌺同熱朱古力🍫🍫花茶的香氣撲鼻而來，每一口都能感受到花香的細膩與茶的回甘☕️🫖而熱朱古力濃郁而不膩，甜度恰到好處😍😍仲有拉花😋真係超靚🩷💜值得推薦‼️‼️

Chill 級享受，在繁華鬧市中安歇。🕺🏽💃🏽中環街頭午飯時段人潮熙熙攘攘，好不熱鬧。沿著中環石板街拾級而上，來到一處木系 PHI Cafe。坐著寧靜的Cafe內觀望喧鬧的大街，玻璃廚窗把兩個世界中分隔開來。☕Tiramisu Coffee 在貓太太拿不定主意的情況下，店員推薦這杯特調，說飲咖啡的同時，就似吃Tiramisu cheese cake般享受。底下是濃濃的美式，中間一層薄身Cheesecake擠花出尖塔狀，灑上可可粉和加一塊手指餅，太美了吧。🍈🍯🥞蜜瓜在初夏升溫時多麼文雅的名字☺️ 梳乎厘Pancake如空氣軟熟，本就出色。但最欣賞的是甜度順滑適中的淡綠色蜜瓜奶油，再加上如蜜香甜的蜜瓜、巧克力和寶石似的啫喱。份量不少，女孩子兩個人可以吃得很飽❤️🍞🧀灸燒火燒半熔吐司浸滿雞蛋液的吐司煎香很鬆軟。見到吐司中夾著帕馬火腿，本以為是鹹點。誰知奶油芝士是甜口，芝士上還以沙糖火灸過，微微焦糖化。一鹹一甜卻意外相處融洽。🍝🦀軟殼蟹意粉😝真的是一隻蟹，完美地扒在意粉上，彷彿是登陸上岸的模樣。軟殼蟹油香脆口，蕃茄意粉幼細而有咬口。🍓🧊士多啤梨梳打🤩眼睛一亮的好飲。鮮和乾士多啤梨組合，再加上果醬。

又係一間比甜品吸引左既餐廳🍴❤️🥰餐廳環境好靚好有小清新feel，座位闊落坐得舒服😌🍈蜜瓜在初夏升溫時 梳乎厘密瓜既季節，當然要簡返密瓜😃，賣相好靚，未食已經就有幸福感😙，梳乎厘脹卜卜咁，食落都好梳乎，密瓜都好清甜果香濃CHEESE TOAST 炙燒半溶芝士吐司🍞大推🥰，味道好有層次，上面有炙燒左既焦糖再配勁濃厚既芝士🧀，吐司厚身得黎夠鬆軟，入面仲有Parma Ham，食落鹹鹹甜甜咁，好好食🤤濃鮮龍蝦意大飯意大利飯好juicy濃香，食落啖啖鮮香，味道濃厚，龍蝦肉分量都唔小，肉質彈牙斑斕椰子咖啡 飲第一啖椰子香🥥同咖啡香會出黎先，慢慢再回香返個斑斕味出黎，好得意好清香咁👍🏻蜜瓜在沙冰降溫時🍈密瓜果香滿滿，仲果然好降溫😂

呢間餐廳嘅食物非常高質，尤其係梳乎厘，每次想食梳乎厘都必定會黎💕海鹽焦糖法式吐司之前食過芝士嗰款，一試便愛上，呢款🈶焦糖香蕉🍌，法式吐司🍞真係好好味😋入口十分鬆軟香甜濃鮮龍蝦意大利飯龍蝦🦞肉以龍蝦鉗為主，味道鮮甜，意大利飯軟硬適中，食落好香龍蝦味蜜瓜在初夏升溫時呢個係期間限定嘅梳乎厘，賣相好靚，梳乎厘充滿空氣感，有新鮮蜜瓜🍈果肉，仲有蜜瓜味啫喱、脆脆及cream，食落好清新💚朱古力酒咖啡奶、朱古力酒及咖啡之間，以咖啡味為主，飲落幾好飲人見人愛花茶花茶都幾大壺，有菊花🌼等等顏色鮮艷嘅花，飲落唔會苦澀

木系裝修的環境很舒適，無論係餐廳環境或者食物都好打卡～另外晚市都好抵食～✿ 【龍蝦意大利飯】龍蝦肉口感爽口，龍蝦汁味道香濃，鍾意佢夠多汁～✿ 【炙燒半溶芝士吐司】芝味好濃，中間夾住巴馬火腿，好好味，推介必點！✿ 【人見人愛花茶】加入了水果和花茶，茶味很濃～✿ 【Godiva朱古力酒咖啡】淡淡的朱古力酒味，唔太甜，同咖啡好夾，推介！✿ 最緊要order日式疏乎厘！【經典英式伯爵茶疏乎厘】口感鬆軟，很香伯爵茶味！⋯⋯⋯⋯ 𝕞𝕪 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣 ⋯⋯⋯⋯𖤣 龍蝦意大利飯（$165）𖤣 炙燒半溶芝士吐司（$92）𖤣 經典英式伯爵茶疏乎厘（$158）𖤣 Godiva朱古力酒咖啡 （$58）𖤣 人見人愛花茶 （$52）⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⊃✎⁾⁾ Like +分享給愛吃嘅朋友仔啦( ´͈ ᗨ `͈ )◞‎♡⃛⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

有一段時間沒有吃PHI COFFEE&PANCAKE，最近得知他們推出了一款新的蜜瓜梳乎厘pancake，決定去試試。炙燒半溶起司吐司 $92起司吐司煎得香脆，加上半溶的起司和帶有鹹香的巴拿馬火腿，味道鹹甜可口。濃鮮龍蝦義大利飯 $165義大利飯口感濕潤，裡面還有洋蔥粒，增添口感。上面有點綴的龍蝦肉。蜜瓜在初夏升溫時 $142很有Feel的名字，其實是梳乎厘班戟，一共有三層，兩層淋上蜜瓜醬，另外一層則加上蜜瓜奶油，還有蜜瓜果凍，以及蜜瓜果肉，吃起來香甜清新。抹茶鮮奶 $46抹茶鮮奶是熱飲，抹茶味道濃稠，還有漂亮的拉花裝飾。人見人愛花茶 $52花茶裡有大量的菊花和玫瑰花，還有草莓果乾，帶有明顯的茶香，和甜點一起很適合解膩。

餐廳以木系為主調, 感覺柔和, 走悠閒舒適路線, 坐得好舒適。𓆹 酥炸軟殼蟹意粉 $𝟷𝟹𝟾𓆹 炙燒半溶芝士吐司 $𝟿𝟸𓆹 蜜瓜在初夏升溫時 $𝟷𝟺𝟸𓆹 蜜瓜在沙冰降溫時 $𝟼𝟾𓆹 焦糖脆脆鮮奶咖啡 $𝟺𝟾軟殼蟹意粉擺盤精緻, 軟殼蟹香脆, 意粉充滿蒜香好好食。吐司以牛油搽勻然後煎香, 配上半溶芝士同巴馬火腿, 口感同味道都好豐富, 非常推介。蜜瓜在初夏升溫時同蜜瓜在沙冰降溫時都係夏天必點之選, Souffle 有空氣感, 食落鬆軟綿密, 配埋蜜瓜cream & 果醬一齊食, 唔會太甜。沙冰味道清甜, 非常解渴解膩。𓇊 整體食物質素好好, 環境舒適, 非常推介!

暫時去過港島區分店之中，呢間環境較為舒服，突登揀Peak Hour後嚟食soufflé，飲杯咖啡。濃鮮龍蝦意大利飯 $165龍蝦味濃厚，啖啖creamy，鮮味龍蝦肉，飯質偏軟腍，迎合港人口味Lotus海鹽焦糖法式吐司 $88法式吐司每啖都充滿牛油香，處理得好好，酥脆香口，尤其鍾意焦糖香蕉片經典英式伯爵茶疏乎厘 $158疏乎厘蛋香濃郁丶有質感，配有茶香而不饇嘅伯爵茶醬汁、伯爵茶焦糖脆餅丶蕨餅丶瑪德蓮貝殼蛋糕丶雲尼拿雪糕丶鮮忌廉Godiva 朱古力酒咖啡 $58幾重味道， 頭一啖係朱古力味，之後就係咖啡，攪勻後就飲到酒香伯爵茶鮮奶咖啡 $48茶味比咖啡味突出，伯爵茶獨特清香，好味！

下午三點鐘去，叫了一個藍莓pancake。 食品質素就跟其他 Phi 一樣， 不過不失，沒問題。通常我下午茶都飲 coffee latte。 但今日實在太熱，所以叫了ice coffee latte 。朋友就叫了焦糖ice coffee latte。 兩杯來了之後就感到疑惑。雖然在網上查過 coffee latte 不一定有泡沫，但為什麼朋友的焦糖ice coffee latte 有泡沫，我的就沒有呢？我相信兩杯的分別就只是有沒有焦糖🤔。但以下兩點，就會令我不想再來。 如果話經營食肆， 吸引客源困難， 點解仲要取消下午茶餐 ？結帳時問過佢，話全線都取消了。另外就是叫了的 pancake，加了20蚊要多個雪糕 ，但估唔到係得一啖嗰種，性價比都相當低。

昨天經過中環，見到門口有下午茶套餐餐牌。下午茶時間為下午2:30至5:30。本身已經經常在其他分店食午餐，見到這間分店有下午茶，就馬上覺得可以一試。只需要$68就可以品嚐士多啤梨慕絲疏乎厘班戟以及一杯飲品。建議大家有時間都可以去品嚐，非常值得一試。本來這一間餐廳的甜品就非常出色，以及這個價錢，無可挑剔。其實餐牌上面仲有有鹹食可以選擇，只係需要$38起，雖然好似賣廣告咁，不過作為經常光顧的食客，真心推介大家去試。