PAUL LAFAYET (K11購物藝術館)

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休息中

一直見到PAUL LAFAYET 好評如潮,會覺得貴,但也好想試,今日終於找到他,亦買了CREAM BRULEE和4款MACARON,不想用寫食了什麼味道,因為全部都是太甜,想像到是用了大量砂糖,.但可取是ROSE仍可以吃到花香CREAM BRULEE的確好滑,但又是超甜,本人不知是否怕太甜,或是各位喜愛甜食,就甜到底.本人亦不會再光顧,希望不太受得甜的朋友三思.好像店員收了我$100元,應該是$90才對吧. 15*4+30=90.很奇怪,收銀員沒有打單,咁咪好冇CONTROL

見琴多人話好, 琴日去試拿破倫.....唉!拿破倫唔係應該鬆脆ga 咩?!!點知硬到癲, 舊野甜得黎冇香味....勁失望又唔好坐, 唔會再去

見到好評如潮就特登黎虐MACARON!左起榛子,朱古力,開心果,熱情果~$15 @個人認為最好食係榛子~!熱情果好清新!開心果就甜少少..朱古力就普通..本想虐ROSE嫁但冇哂....我一定會再去!!!CREAM BURLEE!!$30亦都係好出色!!!朱古力慕C都唔錯不過就普通D不過地方都好細..得2張台3張椅...

Went to Lafayet on purpose to try their cakesOrdered:Mille Feuilles (Napolean)- Well balanced of egg, custard, vanilla and caramel. I can taste all of them- The pastry is crunchy, not the least soggy. But I prefer it to be thicker. It gives the impression that it's not crunchy simply because it's too thin.Chocolate cake with macaroon on top (I forgot the real name)- Smooth silky chocolate comparable to La Maison du Chocolat- Chocolate flavour is gorgeous (not too dark though), probably around

心諗米芝蓮食肆一定好貴,非也非也唔係話好平,不過絕對唔係高不可攀囉,而且味道好,service好,簡直物超所值呀!Cream Burlee 係我心頭好,面頭脆脆甜甜,裡面滑溜溜,而且好香蛋味&雲厘拿味.拿破倫塊皮好脆,若然custard味濃d就好喇.Macaron就有少少失望,唔係唔好食呀,可能係因為食過d更好啦.後來再訂左個一磅裝的拿破倫,$180好抵,質素絕對唔可以同一般餅店相比呀,訂時話俾佢地知要寫名,你就會得到一塊杏仁味的大名牌.

很高興愈來愈多patisserie開張, 此店以米芝蓮三星餅廚為賣點, 絕對令人滿心其待, 可惜光顧後發覺名大於實, 拿破侖更是平凡不已......Creme Brulee: 是次最好吃的一個, 非常滑, 而且用上雲尼拿條, 香味濃厚, 吃到底見到不少的雲尼拿籽, 唯一可挑剔是略甜 (個人口味)拿破侖: 餅皮脆身, 可惜custard非常硬, 好像糕一樣, 沒有香滑口感, 整體是令人失望既一道Macaron: 開心果味道很怪, 但甜度尚可, 藍苺味道不俗卻非常甜, 配cafe同吃較合. 奇怪在於每一個macaron尺寸有明顯分別, 這水準不應出於米芝蓮三星餅廚.......

今日特登同男朋友去尖咀K11度食PAUL LAFAYETK11都真係難搵喎..哈哈!1去到..望1望;冇晒ROSE MACAROONS O既!?SAD!WAITRESS話今日本身有架但係都好快冇晒T^T最衰係情人節限定啦..如果吾係下次黎我1定要食!冇MACAROONS就唯有就食CREME BRULEE啦!WAITRESS姐姐好好人;收完錢即刻去燒個CREME BRULEE啦~但係店內環境實在太細少...冇位食;WAITRESS姐姐就叫我地O係甜品櫃上邊食可以1路望住D蛋糕甜品嘛;'哈!佢拎完個CREME BRULEE俾我地之後仲介紹下其他甜品;連佢自己最愛都話埋俾我地知啦!真係好 =)好啦;幫CREME BRULEE影完相就開動啦脆脆O既表面再加埋滑滑O既內裡;簡直係絕配!!蛋O既部份又滑又香!難得O既水準!食到落低仲見到好多雲呢拿籽;感覺真係好好!食完個CREME BRULEE本身就吾夠喉;但係為左有下次所以決定;收1收手;留番下次再續前緣啦!

超唔滿意之前餐晚飯，轉戰甜品補數!!!!落到嚟好多人排隊，堂食只係得3個位，但係我哋有6個人...... 有位啦，即刻去霸住先~見到法國人老細即場整cream brulee已經好想食，問我仲想食啲乜已經諗唔到啦~點知排到我哋嘅時候先知creme brulee要一早預定架，我哋冇lu...... 我哋話我哋有人生日會唔會仲有呢? 點知都係冇.......同呢位法國先生吹咗一陣水之後叫佢幫我哋揀，佢當然話全部都好好食啦 ~ 佢同我哋揀咗兩件拿破侖，其他就等收銀姐姐同朋友發辦，叫咗一件chocolate mousse，一件lemon tart，同埋一件chocolate blue berry cake (???)。拿破侖真係好好食~~~~ lemon tart 甜酸配合得好好~~我哋食食吓阿法國先生喺入面拎咗個creme brulee出嚟話本來留返俾個仔嘅，見我哋好想食，賣埋俾我哋啦~creme brulee 真係好好味~ 估唔到$30 嘅 貨仔竟然會用pure vanilla而唔係用extract !!!!!!!! 外賣佢仲會連埋個啡色remekin俾埋你........ 佢話淨係個rem

就是因為見到openrice有咁多個笑臉, 又主打法式甜品所以才去試, 當晚七點幾人客不算多, 不過cake櫃入面d cake可能賣得七七八八,所以可以選擇的不多..最後選了creme brulee同mille feuille,亦因為被印有macaron的精美卡片所吸引, 於是點了開心果同藍苺兩種味..店子一角雖然設有bar枱椅,不過地方實在太窄,好勉強才迫得落四個人, 坐得好不舒服..食後感如下:creme brulee: 質地頗滑,夠vanilla香,不過甜左dmille feuille: 好失望,未至於難食但不好食, 酥皮不夠香不夠脆, 吉士質地似awsabi狀, 同樣不香不滑, 很難跟mimosa或者帝苑個比macaron:咬了一口己經放棄了, 雖然夠脆不黏口, 但甜得很過份, 開心果那個還有一股很撲鼻的藥水味...下次要吃macaron還是到jean paul hevin最合口味

先旨聲明兩樣野先。A. 我係一個甜品可以當早、午、晚餐既人。B. 呢間舖同Tony Wong比後者好一段距離，雖然都ok好食，出呢個Post旨在讓大家比較而已。＠「早放工既人有位坐」既大目標底下，一放工即刻標去k11,咁arm仲有兩個位，當然唔會放過佢啦XDDDDD叫左千層酥、Chocolate Cake + Cream Brulee千層酥鬆脆,冇TW咁實,但吉士奶香唔夠;chocolate cake反而好實,下面想做個brownie效果,口感有既,但係就一粒粒;cream brulee 即場整,可能因為時間同火候關係,個燉蛋質感太水啦,以我愛食Charile Brown Cafe既布甸/Mousse質感既人黎講唔Arm Feel.....反而杯Derjeeling Tea幾合我心意.....濃醇有致.....

見到食評好評如潮, 專登放工與同事二人到來朝聖.7點半鐘, 已經開始排隊, 慶幸還不算人多, 但也要排5,6個人之後啊! 原來打算堂食, 但裡面4個坐位已經爆滿, 唯有外賣再品嚐.Macaron Passion Fruit $15友人很想試, 但本人卻無什興趣, 於是只叫了一個熱情果味. 老實說, 味道不太自然, 無什驚喜, 可以不試Cream Brulee $30薄薄的焦糖, 用匙輕輕拮一下, 已聽見破裂的聲音, 非常脆口裡面的燉蛋, 口感超滑, 實在無話可說. 用來盛甜品的器皿也很有特色Mille Feuilles $35拿破倫真是很脆, 甜度適中, 合我不太嗜甜的胃口, 很有水準Passion Fruit & Mango Tart $35原本點了Blueberry Tart, 打開盒子卻放錯了這個, 有點兒不開心熱情果與芒果味不夠突出, 只屬一般貨色Craquelin au Chocolate $35Pure Dark Chocolate, 很有質感, 密度很高但不會死實, 脆脆餅底增添了口感層次個人很喜歡黑朱古力, 這個真的是我吃過最滿意的朱古力甜品. 尤其喜歡黑朱古力的朋友

約咗男友W 放工後去尖沙咀食飯, 我早到咗... 記得喺 openrice 見到 paul lafayet 好評如潮, 就去K11 搵吓....見到最後一個creme brelee 比人買埋, 問店員一陣會唔會有, 佢哋話大嘅($30)今日唔會再有, 建議我買細嘅($25), 我諗住等埋男友W到咗先算.... 自己買咗件 rose macaron 邊食邊等....一食............................. 就愛上咗佢!!!!!!!!! rose macaron 個味唔太甜, 但有好香嘅玫瑰味~~~~ 中間d creme 好多好好味道!!食完即刻想買多件嚟食~~ 不過都係等埋男友W先.....千呼萬喚始出來, 喺港鐵站 meet 咗男友W 後又再向 paul lafayet 出發~~~去到, 竟然見到有大嘅creme brelee (又話冇哂~~~ )即刻買咗一個, 再每人一個 macaron男友W 要咗 passionate fruit 味, 我揀來揀去, 最後都係決定 encore rose macaron~ creme brelee 真係好好味,

同2個愛好甜品的朋友一起到來，見到色彩繽紛的macaroons，眼見心謀，於是決定試晒所有口味，要晒當日店內6款口味。我們一致認為Rose味是最好吃，吃落去好香又不會太甜，而且令我有點聯想到我支Crabtree & Evelyn hand cream，感覺好矜貴。第2名是臻子味，可恨是最近胖了，如果我有更多quota，我想我可吃很多很多。白色有芝麻的Ginger味最特別，Ginger味道恰到好處，不會太辣，值得一試。Mango味稍遜，不太覺得有芒果味，而且有點過甜。其餘口味Blueberry及Strawberry都OK。下次希望可以試到Chocolate味。最後點了一杯Latte，好香咖啡味，好像在歐洲喝到的那種味道，送甜品剛好。略嫌不太夠堂食位置，依希記得只有3個位；當日滿座，我們一行3人就站在座位旁的玻璃櫃邊吃，很不方便，但為了美食，無法啦~

22/1/2010 (星期五)今晚去尖沙咀散吓步，順便逛一逛新開的兩個商場iSQUARE和K11。行完iSQUARE，行到K11老佛爺的門口，已經見到店內有很多人，大家都想一嚐米芝蓮星級甜品，我本身不太愛吃甜品，但見到此情此景，我都好好奇，於是排隊買返件試下，原本想買Creme Brulee 即刻食，但店內的座位已滿，所以叫咗 Mille Feuilles ($35)外賣。Mille Feuilles： 拿破崙做得非常好，酥皮很香很脆，中間的吉士夠香滑，就算只吃酥皮沒有吉士，酥皮已經非常美味，食一件就非常滿足。價錢唔平，但係非常美味，下次要再試其他款式。

We came here at around 9pm to find that there was a herd of customers in line buying take-out. The shop itself is surprisingly tiny. There are literally three stools for customers to 'dine-in' but there is actually only space for two as the table is constructed badly. Anyway back to the food....As the title of this review says, they had sold out of mille-feuille AND the creme brulee by the time the lady in the shop served us so we decided on the following: Craquelin au chocolatThis was a very ri