Paper Moon

營業中

休息中

記憶中，若干年前，自從某連鎖快餐店在廣告大肆宣傳其意粉是al dente後，似乎就連家中老幼都知道茶記那種入口即淋的意粉是不合格的。那廣告亦在我幼小的心靈植下了種籽，加上之後有段時期常跟朋友四出尋找貓耳朵意粉，INVOLTINI, Pici等都成了心頭好，更愛上了新鮮手製意粉。是日中午見天色晴朗，特意到海港城吃午餐。這碟牛肝菌松露闊麵用了自家製的意粉，不但煙韌彈牙，蛋香滿溢，而且特別掛汁。飯後來杯濃郁的illy熱咖啡，是迎接weekend的最佳午餐😋

This restaurant is delicious.The pizza here is so smooth and the crust of it is very crunchy. The pasta is very juicy and creamy. The view is gorgeous. The waiter is very nice and friendly the service is great I had a great experience I would definitely love to come again!

早排同朋友子👯‍♀️去尖沙咀食米蘭十大必食既paper moon👅無book都好彩有位😮👍🏻·🥗Burrata Alla Caprese ($188) 賣相精緻～水牛芝士軟滑，奶香十足🍼朋友說似食雪糕👍🏻😋😋復古蕃茄中和芝士飽膩感🤤·🍹Cinderella ($68) 無酒精的👻開胃💕·🥖餐前麵包 點黑醋加橄欖油是常識吧～薄脆加 另外2片口感煙韌的🍞🤤愛了·🍕Pizza Edi($228) 食親pizza都會簡pepperoni 🤤favvv! 我地2個女仔見到個pizza都心諗 死啦 實食唔哂😂仲點埋risotto~ 配料分佈平均，好喜歡有咬口但又唔會過厚既餅皮❤️但份量比較大，多人分享比較好🤰🏼·🍚Risotto Asparagus ($398) 清淡既risotto出奇好食（對我呢個重口味人士黎講👅）加上蘆筍清甜⋯食下食下 我地又食得哂wo🤣·📍paper moon尖沙咀海港城海運大廈3樓OTE301號鋪

放假帶阿媽食下d 特別野去左Harbour City 的Paper Moon落左order 之後佢會放低一碟麵包入面有兩種一種係薄餅.. 另一種係似蛋糕質地的麵包 我地比較鍾意薄餅... 脆脆地幾好食叫左蕃茄水牛芝士Pizza & 黑松露雲吞Pizza只得蕃茄同芝士但焗得好香好脆我以為黑松露雲吞係入面有d 碎黑松露點知原來係有一片片~~~Yummy~當日好好天..陽光從落地玻璃射入黎好舒服下次要早d book可以坐下 window seat

We were invited to dine with the Il bisonte crew and guests to celebrate the launch of their new cartoon the table was beautifully decoratedthe menu selection was mouth-watering this yellowfin tuna carpaccio gave us a fresh start to a wonderful dinner to comethis salmon fillet came in a very generous portion I forgot to take photos of the other dishes but everything was absolutely great What a nice venue for a private dinner.

有朋友生日 佢一向鍾意地環境好嘅餐廳 於是我哋就揀咗呢一間望到維港海景嘅paper moon食物方面我哋叫咗一碟黑毛豬伴蜜瓜食落清新得來又夠黑毛豬嘅油香味 幾好食另外意大利飯，意粉同三文魚他他調味都唔錯 食物質素都算中上由於我哋一早同左餐廳講有朋友生日所以我哋叫甜品嘅時候佢都好醒目咁自動幫我地寫咗朋友個名 唔需要提佢 呢一點我非常之欣賞總括嚟講每人$400食到呢一餐晚飯 仲有個咁靚嘅景 都算係非常之唔錯㗎啦

今日下午終於去了一間要一個月前訂嘅Paper Moon, 睇吓有咩咁巴閉， 餐廳位置已經係一個優勢, 望到維港景色, 好多客人都影相打卡! 服務態度都好好，侍應親切有禮，我們點了, pizza, 辣魷魚以及牛油果大蝦沙律, 辣魷魚幾特別，但係兩個人食份量就太多, Pizza嘅水準都唔錯, 餅皮夠薄！總結來講，呢一餐都食得幾開心！

今晚餐飯 Paper moon 又系睇呢度D帖而來主角-景 英文翻譯View間野落地玻璃窗加外面有埋枱 全對住無敵海景裝修感覺好似好Grade(中文翻譯系品味 高級)一入場 門口幾個金毛外籍人士加埋著西裝香港人檯面擺著幾杯紅酒 操著流利的英文對話系度聊天一坐低有些緊張 一睇菜單好彩有中文 也好彩有香港待應生 同埋普通話待應生 不過後面點菜系英文待應生 好彩菜單中文 指住來點 第一次來呢d有view餐廳些許心情難免緊張 亦預左貴價而有水準的出品因為門口有個鬼佬師傅用火爐 烤PIZZA 睇落去好pro入正題叫左塊扒 一個pizza 兩碗湯 一個大通粉埋單1200幾 前菜餐品 有d包 烤餅 會比d橄欖油你點下安格斯牛扒 無牛味 淋系牛扒D汁都無味 398蚊湯 羅宋湯+牛肝菌忌廉湯 一個湯就過百蚊 超市罐頭湯可能口感有層次dPizza 10寸皮身夠硬 用刀都幾難切 一定要用手食 切記 但女士不方便因為好大塊 同埋一個pizza夠飽200幾蚊大通粉 160幾 夠硬 牙力無咁好建議唔好點 味道ok既總結 服務 好多待應 你個樣唔似富貴人 唔好打算人地會Focus你 好似茶餐廳叫人就ok環境 無得

我和朋友終於都可以來到這間餐廳吃，因為每次不是已滿座，就是因為有一些活動需要包場。環境真的很舒服，而且職員亦安排了靠近窗的座位給我們。今次我們選擇了吃午餐，印象中是有午餐套餐，查詢職員後，原來暫時沒有，可能再過一陣子便有了，但基於都想試下的心態，我和朋友一於豁出去，我們點了一客意大利雲吞和一個小牛柳，以及兩杯mocktail。點餐後，職員便拿了一籃的麵包，而且麵包鬆軟和微溫，配合欖油及醋，簡直是一道開胃小菜！先來個意大利雲吞，上習配上了一塊塊的黑松露味芝士，雖然看下來很像不會滿足，但有別於在別家吃的，是不一樣的。最後來了小牛柳，幸好我和朋友都比較喜歡生一點的牛，所以這個三成的熟度便剛剛好! 今次雖然沒有很特別的驚喜，可能午餐要用這個價錢吃也挺昂貴，但是這間餐廳無論環境或質素，所非常一流！至少，可以對住維多利亞港用餐，真的非常舒服及寫意！

朋友有心事，必定義不容辭去開解吓佢，就算解決唔到件事，有時有人陪吓傾吓都會感覺好好多咁啱我喺海港城同學生聚舊，就約佢放工喺呢度食少少嘢，飲返杯傾下偈佢呢晚收早（對其他人嚟講係夜架喇）， 本來入左間餐廳話廚房收咗，得返小食，點知啲小食基本上得返兩款，所以我最後決定去另一間（朋友Gentleman 話唔好意思，但我堅持出去）好好彩呢間仲有嘢食！我哋坐outdoor balcony, 個view 好靚，啲嘢食我朋友話幾好味，職員態度又好，下次我會再同朋友嚟

Paper Moon座落海港城最優越既位置之一，坐響餐廳窗邊既位，夜晚望出去就係無敵大海景 而且會見到啲遊輪泊響碼頭，其實真係好靚。餐廳既座位非常闊落，好高雅，侍應超nice，幫我地影合照既時候，一位侍應怕影得唔好，叫左個技術應該會好啲既同事黎幫手影。環境同服務都超好，不過食物就未至於超好食，味道只係一般般。Pizza 味道嘛嘛，牛扒叫左medium rare，但係竟然差唔多係well done，所以有啲失望，有少少過熟，pasta....更加係超普通。最好味既係佢既cocktail。如果想歎環境、飲下野拍下拖，傾下計，其實呢度係超正。但如果為左食美食，就未必係first choice la。

本應約四位朋友到海運最出名叉燒的中菜館晚餐，可惜朋友忘記book位，所以諗住隨便搵間食就算。但係估唔到因為咁樣所以有驚喜。黎到餐廳，侍應安排我哋坐卡位，但係卡位後面坐左一班當正係自己屋企嘅人，朋友要求換位，侍應都好樂意，換咗我哋坐窗邊位。打開Menu，食物種類算多，朋友岩岩懷孕所以想要個生牛肉簿切沙律做頭盤，我同另一個朋友就各要左一個牛肝菌忌廉湯。生牛肉薄切調味啱啱好，食到佢獨特嘅調味之餘又唔會冇咗牛，再配上巴馬臣芝士同火箭菜，食完確係幾開胃，而牛肝菌忌廉湯比起我平時出邊飲嘅更加濃郁，真係有牛肝菌香味，唯獨挑剔可能忌廉比較落多咗少少。主食方面我哋選擇咗四式芝士pizza、龍蝦扁意粉、海鮮意大利飯、意式雲吞、西冷牛扒。四式芝士pizza：比較普通，但係即時製造龍蝦扁意粉 ：少有地竟然食到龍蝦鮮味，番茄醬底濃度啱啱好，扁意粉咬落去彈牙（推薦）海鮮意大利飯 ：有青口、帶子、蝦，意大利飯烹調時間啱啱好，基本上同我喺歐洲食過一模一樣 （推薦）意式雲吞 ：用芝士忌廉做醬汁，雲吞大細適中，餡料份量食落去又飽滿感覺，完全同C字頭超市買到嘅雲呑係兩回事。(推薦）西冷牛扒

今年第三年慶祝周年紀念 , 揀咗喺海運中心呢一間望海景嘅西餐廳開頭入座既時候有小小插曲我哋提早左兩個星期book嘅時候雖然都有講想要Windows seat , 但佢都講明guarantee 唔到我我哋當日拎埋蛋糕去到現場嘅時候staff 帶我地入座既時候都係無reserved 到window seat 我地有少少想問清楚一下出面果位cs 小姐佢態度比較差 話佢地staff 一早已經講明window seat 已經無晒 係比唔到我 除非有人cancel 同事一定有講 當下當眾比人質問既客人我真係覺得接受唔到 , 寧願拎住蛋糕去第二間海景餐廳20分鐘之後佢地餐廳再打黎問我地有window seat 會唔會照入座 我地見仲未搵到有著落就照去返入座 8 點半還檯 ,一路都有一位西裝男士幾好招呼首先我哋嗌咗兩杯lemonade 價錢比我想像中平好多 差不多60蚊 味道清宜 , 唔會太酸 配合之後嗌既pizza 好夾首先我哋嗌咗個辣肉腸pizza ,分量對於兩個人來講都幾大芝士, 火腿同埋辣肉腸既分佈都好平均同埋係餐廳門口都有見到外藉廚師一定咁整緊pizza 個邊好好食 新鮮出爐又脆邊risot

由沙律到 main course包括pasta同lamp chop到dessert都正。今晚推介羊扒。一D都唔騷。三塊一家三口share啱啱好。Waitress親切有笑容。起完全冇research嘅情况下無啦啦走入嚟。好高興冇中伏。

本來打算放假約朋友到papermoon lunch慶祝生日，上左佢website book台，因為之前只準online book, 無得係openrice book. 好啦見佢咁巴閉又聽講意大利好出名就上網訂台。 明明記得openrice啲menu有weekday set, 但坐低我見到附近5-6台都是散叫，沒有人台面上有那個set menu, 咁我地照叫左4樣野。 Parma ham啲蜜瓜一啲都唔甜, 完全無甜味又淡。個Ravioli 份量少得驚人價值$248， 幾十蚊一粒架！薯條又唔脆似急凍個啲，千層酥是唯一比較有誠意的。職員又嫌我地叫得少又成日想收野暗示我地食太慢⋯ 其實lunch黎唔一定個個都趕時間，出面都無人等位！同埋我唔係去左茶記。最嬲係，2點後入黎的客人開始有一份12-3pm的set menu, 點main course加錢有salad & drink. 好多2點前埋單走的客人都無收到呢份menu, 感覺被欺騙，好狡滑！想做茶餐就唔好寫12-3pm但又唔比人啦！ $700幾食餐lunch好失望😞