Paper Moon

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記憶中，若干年前，自從某連鎖快餐店在廣告大肆宣傳其意粉是al dente後，似乎就連家中老幼都知道茶記那種入口即淋的意粉是不合格的。那廣告亦在我幼小的心靈植下了種籽，加上之後有段時期常跟朋友四出尋找貓耳朵意粉，INVOLTINI, Pici等都成了心頭好，更愛上了新鮮手製意粉。是日中午見天色晴朗，特意到海港城吃午餐。這碟牛肝菌松露闊麵用了自家製的意粉，不但煙韌彈牙，蛋香滿溢，而且特別掛汁。飯後來杯濃郁的illy熱咖啡，是迎接weekend的最佳午餐😋