Owl's Choux

營業中

休息中

This shop is opened for not more than a month, mainly selling gelato and gelato in puff.They provide 8-10 flavours of gelato, as well as four puffs every day. There is wide variety of flavours to choose from, from hazelnut gelato to lime sorbet. Since most of the puffs are sold out so we chose the original one. There are hazelnut gelato and maltesers in the puff.Puff is crispy and not the soft type as Bread Papa. Gelato is very cremy and sily, which is very similar to another gelato shop i like

今天早放工, 食過午餐, 回公司做多一個鐘就走人, 從尖東行過來, 之前的日本牛奶甜品店而失蹤, 換了一間甚有歐陸小屋外型的泡芙店.門口望入內, 超小型的外賣店, 店員正在製造小吉最喜歡玩的物品....排隊買泡芙..., 可能新店開張不久的關係, 店員好忙碌, 不停地整呢樣...整個樣... 主要三大出品, 法式小泡芙, 手工雪糕, 雪糕泡芙, 問過店員, 她介紹雪糕泡芙, 可以一次過食晒兩樣.又是店員的好介紹: Popcorn and Rocks, 外表的杏仁泡芙 Dark Brown Almond Puff, 混入了脆脆爆米花, 即是爆谷吧...? 中間的是咖啡味道的Orea雪糕, 據了解, 雪糕中, 加了一些海鹽焦糖, 但鹹味不太明顯, 整體味道很特別, 咖啡味濃, 焦糖不算太甜, 最好是那些爆谷, 軟滑的雪糕和泡芙, 增加了脆脆的口感.同事揀了另一款: Mango Tango, 外表呈橙色, 好有光彩, 吃不出是否橙味, 其實味道與之前的差不多, 但中間的雪葩餡超正, 芒果味道香, 都是半甜, 還有一些熱情果的酸味, 加了一粒粒的椰子脆脆, 大增口感.

某日, 我和太座在歸家途中發覺有一家新開的甜品店, 十分吸引, 所以入內幫襯 ~門面頗有那種 北海道 feel ....而所賣的其實是 Gelato 手工雪糕 ~Menu ~Red Velvet $58賣相精緻, 實物與圖片相符, 底面的天鵝絨泡芙味道清香, 質感輕柔鬆化, 夾著味道奶滑和順的雲尼拿杏仁雪糕, 再配以坊間罕有的天鵝絨蛋糕 .... 一口咬下, 味道精妙得非筆墨所能形容之, 感覺是如夢似幻, 確有開發味蕾之感 ~紫薯鮮奶 $45這杯飲品的紫薯味道來得十分自然, 奶泡也打得夠厚, 甜度適中 ~ 喝每一口都感到浪漫與溫柔 ~本篇完 ~

最近 Dayz 都在尖沙咀參與公司的Event 工作老實說，爭分奪秒的展銷工作壓力好大喔... 所以Dayz 必須！約朋友出來吃吃甜品，放鬆一下（謎之音：好一個藉口呢...）上星期經過K11 後面（麼地道）的時候Dayz 已經留意到這家新開張的 Owl's Choux 雪糕店了（謎之音：明明就是留意到站在雪糕店門口的帥哥店長！？）店如其名，到處都擺滿了貓頭鷹裝飾好可愛好吸引！Owl's Choux 主打Gelato 意大利雪糕及 Gelato Choux 雪糕泡芙全都是人. 手. 製. 作. 的～其實 Dayz 很愛吃 Gelato以前在溫哥華讀書的時候常常吃Gelato 跟我們平常吃的主流雪糕不一樣由於 Gelato 製作時，打入的空氣比一般主流雪糕少所以味道更為濃厚Gelato 的製作工序繁複把食材混合後，要以人手攪拌至完全融合，質感綿滑不起粒最後還要打至挺身的幼滑狀才算得上合格絕對是一款考究手工的甜品呢！雖然 Owl's Choux 的 Gelato 款式不算太多但味道偏甜的、偏酸的、香濃的、清淡的都有一定會找一款合適的！三心兩意的話...其實可以試吃的！店員們都很親切友善～不用

Saw lovely posts of the icecream puffs so decided to give this place a visit.They offer a variety of choux puffs filled with gelato.I got the red velvet.The sweetness was just right and the gelato fits just right in the choux puff.As well as choux puffs they have chougettes which are really delicious light puffs with crispy meringues bits stuck to it.There is caramel sauce for it as well.

每逄有新的特式食店, 不論網上或雜誌也會相繼報導, 見到有一間位於尖沙咀叫Owl's Choux的新店, 主打雪糕泡芙和意式手打雪糕前幾日便去試下.在門口已經見到貓頭鷹的掛飾.入到店內, 四周也放了不同款式的貓頭鷹公仔或者擺設.好奇一問, 原來店主有一次去日本九州旅行, 發現貓頭鷹在當地好夠受歡. 原來係日本, 貓頭鷹的發音音同『不苦勞』, 『福來郎』, 引申出不辛苦, 招福之意,所以佢日後開舖頭也要以貓頭鷹為名. 另外, 貓頭鷹較特別, 有與別不同的意思.這裡有四款雪糕泡芙口味, 包括Praline Noir, Popcorn & Rocks, RedVelet和Mango Tree, 因為我愛食濃味口味, 所以我選了Popcorn & Rocks.泡芙是即點即焗, 所以大約要等十分鐘左右. 另外, 我也試了這裡的飲品, 除了咖啡外, 仲有朱古力, 紫薯鮮奶, 我點了紫薯鮮奶. 等待食物時, 店員先奉上水.我好鍾意佢地個杯, 外形是一盒打開了的盒裝鮮奶的盒.雪糕泡芙上枱拉~賣相幾吸引.這是杏仁泡芙, 脆脆爆米花, 中間是雪糕, 口味是咖啡曲奇雪糕, 雪糕中間有海鹽焦糖漿.店員教可以一

與小妮子過九龍逛街，享受了父女拍拖之樂。她年幼時，偶爾到雪糕店買一個雪糕給她，開心到飛起，今天路過雪糕店，看會否重拾那份喜悅？這雪糕店以貓頭鷹作為店的名字，擺放了幾隻貓頭鷹的擺設，很可愛！此店主打雪糕和泡芙，店主很友善和健談，知道所有雪糕都是自家製的，以澳洲牛奶造，而泡芙亦是自家製，是有 heart 的雪糕店。雪糕泡芙有四款，選了 Popcorn & Rocks，以杏仁泡芙夾咖啡及曲奇雪糕，當中還有焦糖爆谷及海鹽焦糖醬。 問女兒想要甚麼，竟然先是要杯咖啡，點了焦糖咖啡，又點了單球藍莓乳酪雪糕。阿女杯焦糖咖啡，奶泡打得不錯，咖啡味道醇香，合我們口味。泡芙要放風爐烘一會才奉客，以保持香脆，等了幾分鐘，店員送到你面前，雪糕泡芙像個漢堡包，杏仁泡芙是硬脆的，非平日常吃軟身的，表面有些白色粒狀物體，是叫珍珠糖，入口即溶，咖啡雪糕很濃咖啡味，加了 Oreo 曲奇多了內容，多了口感，焦糖爆谷香甜，海鹽焦糖醬，微鹹以吊出焦糖的獨有誘人的甜味，好有趣！(建議最佳食法是放雪糕落泡芙殼上)藍莓乳酪雪糕，甜度比雪糕低很多，女兒很喜歡其酸味。

細細間既西式甜品鋪 主要係做 Gelato (意大利雪糕) Choux(泡芙法文), gelato用奶既成分高好多 同味道都係新鮮材料做 所以味道會好真實， 你可以一球球gelato點 或者連埋choux. 我同朋友一齊點左3 個gelato choux每一個都食得出係精心配塔而成。 十分美味Red Velvet (58 蚊)天鵝絨泡芙 用典奇放喺泡芙上面做成天鵝絨既包皮 食落有d脆脆 聽講焗完仲要再放喺雪櫃入面 先會令到包皮有口感， 而入面既材料 有濃味既vanilla 杏仁gelato 配以strawberry rose 既糖漿 味道好出但比想像中唔甜 而側邊仲有少少天鵝絨蛋糕增加口感 . 酸酸甜甜 幾適合女仔食！Praline(58 蚊)用以原味泡芙 配以榛子果仁gelato一樣地雪糕味勁香濃 配以麥提莎 脆脆 同黑仁糖漿 糖漿比較甜 適合鍾意甜既人士 而且因為好多麥提沙脆 所以連埋泡芙食 好有口感！Popcorn &rocks (58 蚊)杏仁泡芙 泡芙好多杏仁充滿香味 而上面白色一粒粒係法國一種高温糖 200 將泡芙連埋糖放入焗爐 都唔會溶 所以食落唔會因溶而減走糖既甜味，

跟姪仔吃完飯, 相約了哥哥在尖沙咀接回他, 由紅磡慢慢散步, 走下走下便到了尖沙咀, 雖然途中姪仔不斷問幾時到? 幾時見到爸爸? 但他並沒有扭抱, 對一個年紀小小的細路來說, 這段路的確很漫長, 他竟能堅持完成, 真的不得不獎勵, 一於齊齊吃飯後甜品, 小朋友最愛什麼甜品? 雪糕絕對是最好的選擇。店子開在轉角位置, 以白色為主調, 落地的大玻璃窗可讓途人清楚看到店內的環境, 加理近門口不停閃動着的串燈, 相當引人注目。門口掛上甜品和飲品的大餐牌, 看見有不少客人註腳細閱, 而店內亦有不少客人等候購買和正在品嚐雪糕, 看來法式泡芙將會掀起另一熱潮。 對着門口便是下單區, 前方設有一個大型的雪糕櫃, 後方則是泡芙和飲品製作區, 見三位店員忙過不停。下單處擺放了多款設計吸引的宣傳單, 連咭片都有幾種款式, 店員真有心思。抬頭望望, 設有一張大型的餐牌, 分飲料、法式小泡芙、手工雪糕, 而主打的四款雪糕泡芙當然是佔最大位置。店子地方小小, “L” 字形的兩排位, 一邊面向牆, 另一邊面向街景的高枱單人座位。裝潢簡約平實, 層架上放了小盆栽、外賣手挽盒, 還有不少可愛的貓頭鷹公仔, 讓我和姪子四

糖不甩很愛甜, 有日心血來潮想吃一個甜點. 友人發了一個msg 來, 他舊同事 Ricky 就在我上班地點附近新開了一間甜點店, 老闆Ricky 還十分靚仔, 著我可以一試 -- 那甜點.去到才知是以前放牛牛的店, 這店面積太大, 經營雪糕店實在要一點勇氣. 店子充滿貓頭鷹的擺設, 是少有的主題. 而糖不甩自己都剛好有個貓頭鷹袋去襯呢. 旁邊有3個女仔, 把貓頭鷹裝飾都放到雪糕背景一直拍照了, 看來雪糕都不會太快融掉.Praline Nior, $58外層是原味泡芙, 裡面是榛子果仁糖雪糕, topping 是麥提莎脆脆和果仁糖漿. 店員提示我們, 把泡芙蓋瓣開, 將雪糕刮在泡芙才吃. 這方法的味道真的比分開吃提升百倍. 泡芙內層鬆化濕潤, 就像美味的豬仔包內層, 而泡芙外層則鬆脆如吃菠羅包, 和雪糕是絕配. 麥提莎脆脆為雪糕帶來了香脆口感, 比加上果仁創新. 果仁糖漿則有點過甜, 幸好份量不多.Popcorn and rocks, $58友人點的是popcorn and rocks. 外層是杏仁泡芙, 裡面是咖啡曲奇雪糕, topping 是脆脆爆米花和海鹽焦糖糖漿. 泡芙的杏仁香

天氣熱開始想食下雪糕，今天放工去了k11附近覓甜品食，想食得健康當然都想找一些微糖雪糕，行過有一間泡芙雪糕店，四周都會見到貓頭鷹的裝飾，都好cute!看來食物都好有特色，決定一試 ，店員都介紹了我食雪糕泡芙，店中供應四款口味。他們都好熱誠有禮，除了雪糕泡芙，店中都有供應咖啡、雪糕、紫薯鮮奶等…最後我選擇了紅絲絨泡芙，它加上gelato的手工雪糕，泡芙都十分脆口，舀起雪糕時有流心士多啤梨玫瑰花漿，微糖雪糕十分香滑，也不會死甜而膩，再加上微酸帶點玫瑰花香的流心漿，令人已經心動!賣相已有鮮艷奪目，拍照後用來呃like一流

貓頭鷹為店名, 店內都有幾隻... 店主一定好鐘意貓頭鷹, 上網, 找到此店的facebook, 沒有提及店主所好..., 我也很喜歡貓頭鷹哦..., 重曾經想過養翻一隻添, 但知道原來香港是禁止養貓頭鷹後, 便打消了念頭, 改為養...貓...算吧...一般認識, 法國泡芙, 大體有兩種, 就是最出名的 Éclair 和 Choux, 前者長型, 後者波型, 如果帶新相識女朋友去高級cafe 食High Tea, 一定要學識用法文叫"Éclair".... 哈哈... 但自己和朋友來到法式甜品屋, 就梗係食 Choux ...., 尤其是用雪糕做餡的泡芙, 這店還標榜是用意大利雪糕材料... 法文 Éclair 和 Choux 都是泡芙, 有時也會用 Choux 來統稱所有泡芙, 也包括埋"Éclair", 但其實Choux 的"chou" 就是"花椰菜"的意思, 特定用來指波波型的泡芙, 而"Éclair"的意思, 就是閃電, 所以, 去到台灣時, 會發現一些Cafe, 會把"Éclair", 翻譯為"閃電泡芙". 正如前述, Éclair是熱狗樣子的長型, 內裡通常釀入custa

在棉登徑吃過午飯，沿路步出麼地道，見街角位有間以搶眼白色配襯灰藍為主調的店子，走近一看，咦，這間不就是早前食友向我極力推介的甜品店《Owl's》。據說小店除了主打法式泡芙 Choux 外，還有手製意大利雪糕 Gelato 及店長精選的咖啡 Coffee。雖然剛剛才吃過午餐，但也實在忍不住泡芙的誘惑，要進店一看。由於店員正忙於招呼食客，所以先趁機欣賞一吓店裡的貓頭鷹小擺設。幾款布偶貓頭鷹著實討人喜愛，不但配色鮮明、而且造型唯肖唯妙，亦可以突出店子的形象。看來店主深明環境好、食物好固然不可或缺，但店子的主題性其實也很重要。店員十分熱情，主動上前打招呼，自稱是店長，並推介我們試試店裡的雪糕泡芙。記得之前看過食友介紹，知道店裡現時只有四款 Gelato Choux 供應，包括 Red Velvet、Praline Noir、Popcorn & Rocks 及 Mango Tango，售價一律 $58。本來最想一試就是帶玫瑰紅色的天鵝絨泡芙，不過未知是否太受歡迎，只是剛過了中午時份，已經售罄，就一於改吃這款配上 Gelato 的 Popcorn & Rocks ($58)。據說這個直徑只有約 3

昨天晚上食完晚飯之後路過呢這間尖沙咀棉登徑街口的新開小店，主要售賣自家制Gelato和泡芙。店舖的裝修有點歐陸小店的感覺，更吸引眼球的是店中的高大靚仔店員。本來是想減肥，但係為食的我睇一睇個餐牌之後還是忍不到要點一份雪糕泡芙試一下(各位請緊記女士是有兩個胃的)。店員向我介紹他們的招牌菜 - 雪糕泡芙 ($58)，看上去有點像漢堡包，有4款口味。他推介Red Velvet (紅色那一款)，外面是鬆脆的泡芙皮，先以風機把泡芙皮焗得脆脆的，然後夾上雲呢拿味Gelato。雪糕泡芙即叫即制，等了大約10分鐘，終於見到完成品。首先是雪糕有香濃的牛奶味(據店員說明，Gelato是以澳洲的牛奶製作而成)，加上草莓及杏仁粒，口感挺豐富，連同脆的泡芙皮一起吃，整體配搭不錯(註：泡芙的Size頗大件，女士們可以兩人共吃一份)。坐在店內的高椅聽着輕快的音樂，可以讓我慢慢享受這一款創新的甜品。我想我會再來這家店，下一次可以試試其他口味。

今晚和小莊到尖沙咀吃晚飯，逛呀逛竟發現有一間精緻的雪糕甜品店, 叫Owl's Choux Gelato Coffee, 很多人眾在小店中買雪糕吃，我們當然吸引住!女孩子當然超愛甜品，這間貓頭鷹店的裝修很精緻，既然這樣，我一定要試這裏的皇牌甜品!最特的也最吸引是 Red Velet, 紅絲絨泡芙包着濃濃的Peanut Butter with Oatmeal, Raisin, Cookies，既香甜又滑又有口感，中間有玫瑰士多啤梨醬! 果然吃出心思，真的甜思思!原來自家製的雪糕，不計成夲地用了澳州奶造，難怪味道香濃又不甜! 我和小莊各要了朱古力及花生醬燕麥曲奇，因為脂肪和卡路里很低，所以很適合我們兩位美少女吃! 味道真的又香又甜!最後我們点了紫薯牛奶，這個是很特別的熱飲，用了在韓國運來的紫薯，攪出來的特飲，真的很香很滑，原來這間特色甜品小屋真的和其它小店很不一樣!我愛貓頭鷹因為大大的眼睛很是聰明，相當也是這間小店的幸運鳥，相信好味的甜品會吸引更多的客人光顧的!