OPPA韓國燒肉店 (已結業)

周圍覓食係一個興趣，但當為左生活已經令你忘記興趣真係好悲慘！正正係我現在既狀況，營營役役中漸漸淡忘自己喜歡既事物，work for money 就係某個星期日，同朋友相約於大埔，相聚之餘更少不了食食食！今次book左間燒肉放題，想著滿足口腹之餘還可同朋友詳談一番！本以為燒肉放題就是見慣不怪既將貨就價，但去到才發現係高汁架！！我地第一次試佢地既燒肉放題亦吾會成日有機會入大埔食，所以就點左最豐富個個set，平日每位$368，除左有和牛韓牛之外仲有海鮮可以任食！雖然肚量吾大，但總會貪心的每款都試一試，或許就是放題所追求既！好吧，開食！首先有一大盤和牛拼盤，有幾款黑毛和牛，仲有澳洲和牛牛舌及1++韓牛。有啲油脂重啲有啲就牛香重啲，一個拼盤可以有唔同既口味，岩晒一大班人！牛舌一條條，size剛剛好，吾會因為厚而燒得耐左會難嚼。食完第一round甘大盤既拼盤外，仲encore左封門柳，質感係我地最喜歡，吾會太油膩肉味又重。仲有好多其他肉類，我地食左五花腩，四人食一條都好足夠呢！燒到兩邊焦脆油花煎比較乾身就可以食啦，夾雜焦香同脆嫩既口感！而海鮮都好新鮮彈牙，我最鐘意係原條既魷魚，一圈圈甘燒比較方便又

之前從朋友介紹過大埔依間OPPA燒肉，好味，價錢親民。今次一去，估唔到餐廳設計同佈置都好有特色，色彩濱紛有活力嘅塗鴉內牆好有feel。入座後，店員遞上Menu同時會準備泡菜、芽菜、海帶前菜，仲有調味料。而泡菜蛋漿係落左單之後先準備。泡菜蛋好好味，但美中不足嘅係佢好快燒焦，同埋唔係任fill。之前上網睇定Menu，好想依款和牛拼盤，因為一次過可以試到唔同牛嘅個唔同部位，原來有成10個部位咁多，每個位仲會有個牌仔寫住名，起碼知道自己食緊咩。啖啖肉，肥瘦均勻，燒一燒已經食得，好鮮味。店員教落，由頭食到落尾，由淡食到濃，終身受用架！仲叫左神戶水飼黑毛豬，睇落好似塊豬扒，估唔到燒落好香，溶左d肥肉再燒，肉質好嫩，夾唔夾菜食都好正！豬肋肉醬腌，肉質惑好似雞扒咁滑，醬腌味道比較濃，份量好多好大碟，係鐵板上炒一炒，好岩食肉獸。第一次叫蔬菜盤有牛油配埋，方便易燒菇類瓜類，好細心！OPPA燒肉的確唔錯，坐得都幾舒服。

琴晚係大埔接完朋友放工，諗左好耐打邊爐定食燒肉好，最後試左呢間OPPA燒肉，真係好值得推介！一踏入門口，店員就好熱情招呼我地，仲同我地推介一個$238牛肉套餐，我地見個套餐入面有齊唔同國家、品種既牛肉，包括澳洲、鹿兒島、加拿大、美國、仲有A4黑毛和牛！緊係試一試啦！係我地睇緊菜單既時候店員已經將配菜送上，配菜同其他韓燒餐廳無異，店員隨後係我地爐邊淋上餐廳自制蛋漿，我地叫完野食見啲蛋差唔多熟就食住蛋先，食左一啖發現入面有足料泡菜！簡直將佢味道昇華！後來店員將主菜送上，送黎既時候我地都不禁嘩然，餐廳有心思地將不同種類牛肉整齊列好，再係肉上面加上一個小小既標籤（詳見圖片），再用竹盤盛好，我見隔離台客人問及肉類燒法時，店員仲會熱情幫佢地燒！牛肉非常新鮮、鮮嫩多汁，我同朋友都非常滿意呢一餐！但由於我地得兩個人既關係，覺得份量稍微有啲多，如果三人食就岩岩好喇，仲可以試多啲其他野添！飲品方面，加唔同價錢就會有果系列既飲品任飲，例如果汁、汽水任飲，都係$30有找，勁抵！呢間餐廳值得再去！

食韓國野緊係要同喜愛韓國既朋友黎食啦！可能比較早黎，餐廳都無咩人。見到牆上既畫就被吸引住呢張真係覺得好正因為想食唔同類既肉，所以就嗌左弦大燒肉放題頭盤已經有8款肉：分別有澳洲和牛脷，A4黑毛和牛三角腩，鹿兒島牛柳粒，A4黑毛和牛肩肉，，澳洲和牛下腩，封門柳，無骨牛肋肉美國牛小排，加拿大牛排骨勁豐富五花腩一開波比左條五花腩我地燒住先，好厚身，而且肥瘦平均，半肥瘦食落先正。黑毛和牛三角腩D肉超薄好易燒，又嫩口。朋友係隔離讚口不絕鹿兒島牛柳粒嫩口已經唔洗講，仲要入口即溶既感覺，好正。唔點配任何醬都好食，唔好比醬帶走左佢原本陣味黑毛和牛肩肉一放落去d油就燒哂出黎，一路燒一路流哂口水，加上肉既紋好靚，好睇又好食加拿大牛排骨留左係最尾燒，果然夠大，已經霸哂成塊板，所以最尾燒係正確。真露煮蜆一入口，無咩特別，有陣胡椒味，應該係胡椒豬肚湯，因為見到有豬肚。但鮮甜味係後勁，飲完就feel到戈種鮮甜味，成個口都好回味題外話我真係第一次見到呢個做法，我仲以為只係用黎裝夾成日拎走個盤，點知原來係用黎裝住d油，唔怪得個鐵板係傾斜架啦😂員工服務都好一流，有時會幫手燒下剪下肉，見到鐵板上燶燶地就會幫我地清潔下佢

韓燒最吸引人的一定係燒肉，香噴噴，熱辣辣，不過在香港食不及在韓國當地食咁平，見到大埔舊墟呢間新開的OPPA 韓國燒肉店就一直找機會試下，今日放工就同朋友早啲過黎試。佢本身都有做夜晚放題，星期一至四都只係238蚊一位，好抵食，另外都可以揀散叫，由於我同朋友都唔食得多肉，就揀咗散叫淨係牛肉同豬肉都分咗有十幾款肉一黎到就有前菜送上黎，有泡菜，芽菜，昆布等，全部可以任添，夾肉一齊食的生菜都係五花腩，上檯時係一整條五花腩肉，個爐好高溫，燒得一陣間就熟，脂肪同肉都有一半，熟咗切開一細舊咁夾菜食好香個爐側邊仲有個辣菜脯蛋卷，好嫩滑和牛牛肩胛，薄切，一燒就熟，脂肪好似雪花，分佈均勻，牛肉味香神戶水飼黑毛豬，比較厚切，脂肪稍多，但十分嫩滑，燒完再切開夾菜食，一流泡菜豆腐湯，解膩之選，熱辣辣，加上翠玉瓜粒有咬感。

大埔舊墟直街已經成為食街，個頭好多餐廳同糖水鋪，酒吧都有幾間添，真係食飯，甜品飲野一條龍呢間oppa其實都係第一次食入到去環境都幾大，門口仲有一大排雪櫃好多手工啤，估唔到韓燒都有咁多手工啤簡，燒肉配啤酒真係不得了今次4人行，可以叫多d野食，叫左個一頭牛和牛拼盤，個盤上面有齊頭至尾唔同部位既和牛，配合埋牛牛形狀既板每個部位都有寫明係咩名，唔洗食完都唔知自己食緊咩部分，可惜份量都唔多，每人一片左右，但真係爆多油香，好正呀食到停唔到口而爐邊有蛋漿，但無得仼加係敗筆，食完一次就無啦除左和牛仲叫左黑毛豬，肉質好淋配埋生菜同埋蔬菜籃真係一流呀。仲有醬腌豬肋肉，份量都幾多下👍🏻本身睇到餐牌有原隻菠蘿沙冰好吸引，但上枱先知無原隻菠蘿變左杯上，頓時咩心情都無唯有繼續燒肉啦😂😂

我月初跟閏蜜快閃了首爾三天，豬男友嚷嚷著他也想去，但首爾跟本就不適合男生呀！趁這天和豬男友到大埔郊遊，順道帶他吃個韓燒，應該就會消氣了吧哈哈。這家OPPA韓國燒肉店是朋友介紹我的，她在旺角分店吃過一次，在IG洗版洗了好幾張和牛的照片，洗到我剛從首爾回來都心癢癢想吃。*因為朋友說這家店特別多人，所以我們6點就到了，那時候就已經有3、4台了(坐我們左邊右邊)，大家都這麼早吃燒肉嗎？*這裡放題有兩個套餐，一是弘大燒肉(星期一至四$238/星期五至日$268)，及江南海鮮燒肉(星期一至四$369/星期五至日$398)。江南海鮮燒肉的套餐其實是多了海鮮，因為今天主要想吃牛，所以便點便宜一點的，也好啦，可以省省我錢包(笑)。*五花腩下完單立刻就來一條嚇人的五花腩，店員會主動耐心的幫你燒，燒好後還會幫你剪成一口的大小，很貼心。雖然真的真的很邪惡，但我覺我五花腩是最適合燒烤的部位，燒後肉質爽而不肥，我本來打算吃兩件有脂肪的，其他都只吃肉，但一吃真回不了頭。脂肪部位烤的時候多餘油脂會流走，所以不會有油膩感，剩下的是爽脆。*頭盤吃完五花腩這盤更嚇人的頭盤就上桌了，這就是最「呃LIKE 」的心拍的照片吧，我

天氣稍稍轉涼, 便想去BBQ了! 不過這幾天總是天黑黑欲下雨的, 所以還是去室內烤肉吧!之前跟友人來過覺得他們的燒肉質素很不錯, 所以今次與親愛的再來一吃!上次來是吃套餐烤肉, 今次來竟然出了放題!!! 我!!要!!吃!!可能因為我們早到的關係 (未夠6點就到了), 所以還沒有很多人~但到7點左右就開始多人了! 餐廳地方夠大~ 非常有空間感~ 喜歡他們充滿韓國風的壁畫, 還有2部電視播放韓國MV!順帶一提, 他們的抽油煙機非常好!! 吃完兩小時烤肉完全不覺得自己身上有BBQ味~因為我很想要吃海鮮的關係, 所以我們點了江南海鮮烤肉放題!看餐牌發現其他選擇也不少!! 前菜~ 把海帶和芽菜夾著燒肉吃瞬間解膩! 還有泡菜蛋都可refill~先上五花豬腩肉! 店員過來幫我們燒~ 多麼的肥美呀!!本來怕吃肥膏的我也忍不住吃了很多件! 它一層一層的Jelly夾著豬肉, 非常煙韌Q彈! 這口感讓我吃完出奇地不會覺得很肥膩!極邪惡!然後上頭盤!! 牛全部都係牛親愛的是一個牛魔王無誤 (我也被感染到啦), 看到這盤牛肉拼盤真是心花怒放!! 可以吃到不同口感的牛肉真是太幸福! 私心推介以下幾款, 值得enc

今日一早放工來到oppa韓國燒肉大埔店，店內的裝潢玩味十足，有種韓國年輕嘻哈塗鴉風格，非常青春活力的感覺，而且店鋪闊大，坐得舒服。另外，不得不讚的是服務態度，尤其一位男侍應，態度殷切，時常面帶微笑，主動熱心服務特色塗鴉牆壁，很年輕的感覺。我們點的是弘大燒肉放題，首先上來的是一大盤擺得精美的高質牛肉，對嗜牛的人而言，定必食指大動吧。先不講質素，就外觀而言，而是誠意十足，每一牛肉均有小牌說明，下有色彩繽紛的菜伴碟墊底，讚！特讚的是A4黑毛和牛三角腩，脂肉紅白相間，紅的殷紅，白的雪白，層次分明，五成熟後油香四溢，且肉質肌里分明，不會只有油味。前面的是A4黑毛和牛三角腩，輕輕一煎，牛香四散。後面的是厚五花腩腩團，把多餘的油份燒走，外層香脆，一樂也。A4黑毛和牛肩肉，相比三角腩，這個有肉的質感更明顯，牛肉味更濃，看雪花般的紋路，可想像其綿密的口感。澳洲和牛舌也是我的最愛，一般放題店不會提供如此厚切的牛舌，但這裡的牛舌不輸單點的厚燒牛舌！厚厚的一塊，很有口感，且有油脂分佈不同位置，控制好火喉，外燒微乾，內裡質保留肉汁juicy，富有彈性，正！前菜有四，海帶尤其好吃，有淡淡的麻油香，爽脆！還有大塊大

放咗學之後，來到太和，約咗一個熱愛kpop既朋友，佢話想食燒肉，上網搵咗搵就選擇左呢間OPPA，因為我之前食過旺角分店覺得都OK ，不過太和店就有少少難搵（可能係我唔熟路)今日係平日啦，我哋就揀咗$238放題燒肉見到頭盤寫住嘅都流晒口水，又有A4黑毛和牛，又有澳洲和牛，仲有鹿兒島牛柳粒添 呢度嘅環境都幾似係韓國食燒肉店，有唔同嘅壁畫，而且可以拎圍裙，以防食燒肉整污糟件衫圍裙嘅設計都幾有特色可以影吓相架食韓國嘢又點少得前菜，分別有芽菜泡菜同埋海帶佢呢度竟然有麻油加鹽😱，仲有少少燒肉醬等等。另外幾特別既係呢度用既燒烤爐係長方型既，我平時食開圓形嗰隻哈哈咁放題其實都包左好多野嘅，但佢本來頭盤已經有好多唔同類型嘅牛，所以其他嘢大家未必仲食得落太多🤔登登登登！呢個就係頭盤啦，而且都好細心有張字條仔寫左牛肉嘅名，唔會食完都唔知自己食咗啲咩啊嘛頭盤方面我自己最鍾意嘅就係澳洲和牛下腹，加拿大牛排骨，A4 黑毛和肩肉同五花腩。由於冇調過味嘅關係，吃到既牛肉都係原汁原味，尤其係五花腩，外面燒得脆，但依然口感彈牙，有肉汁韓式香腸味道都好地道炸醬麵就正常水準，如果青瓜可以爽口啲就好呢個係我私心推介，牛油粟米，

呢條街都好幾間唔同菜式既餐廳，而呢間門面設計都幾有特色既，就係OPPA韓國燒肉店啦一入門口，就感覺到餐廳既設計比較時尚新穎，有塗鴉係牆上，餐椅都係非一般的。而圖片既右邊，即一入門口，其實都設有一張長既bar枱，原來係餐廳都歡迎客人如果唔入黎食野，只係想飲杯啤酒，都可以係呢個位置飲用重可以一邊聽同睇K-pop MV添絕對適合一眾韓迷上圖係餐廳中，英，韓文對照既餐牌如果係餐廳推介既燒物，都會有埋圖片參考，模式同一般正宗韓式燒烤餐廳相若同時，其實被安排入座後，與及睇緊餐牌既同時，店員都會慢慢的為你準備枱上既前菜 (如 : 泡菜，芽菜)，調味醬料及正宗韓燒鐵板上有一個部分專放泡菜連蛋漿，都會一一為你準備先上枱既係，大大塊厚切既五花腩 $98，有150g，大約有一大一小塊。望落非常新鮮，肥膏相對較多，一流呀而上方較鮮紅既就係豬肋肉醬腌 $108，有200g，經過切粒同已經用韓式醬油腌好既佢，未燒既味道都已經幾香。另外，呢個豬肋肉亦係唯一一款經腌製既豬肉，所以點都要試下啦左邊白色既就係五花腩，將呢個厚切既五花腩剪成件狀，再將佢燒至金黃色，非常香口架！如果唔識點整既話，都可以叫店員幫你手架而右邊既腌

2017.11.02 😊【走進小首爾 暢食和牛韓燒】大埔一向都覺得香港的食客超級幸福只要想像到的 不消一會兒就會在香港有得食在這裡有如置身異國角度🤠不論是裝潢擺設 還是牆上的塗鴉都讓小妹不禁幻想自己是韓劇裡的主角💑在韓燒餐廳約會弘大燒肉放題 $238說到韓燒 當然離不開肉食放題先來點熱身吧 來自西班牙的豬腩肉果然不錯店員哥哥親自幫我們燒得四邊金黃香脆簡直停不下來🐖熱身賽後 接著是頭盤附送的一整盤肉小妹要形容它為‘‘盆滿缽滿”都不知道扼殺了各位食客的不少菲林1. A4黑毛和牛肩肉2. A4黑毛和牛三角楠3. 澳洲和牛下腹腩4. 澳洲和牛脷5. 封門柳6. 鹿兒島牛柳粒7. 加拿大牛排骨8. 無骨牛肋骨9. 美國牛小排整整是9樣不同產地、部位的牛肉🐄整體感覺新鮮 肥瘦均衡適中最深印象是澳洲和牛下腹腩油脂較多 口感更香口 牛味更濃郁😋而鹿兒島牛柳粒則口感較咬勁味道略為平淡 若然加上調味更佳另外 套餐還包括前菜、肉食、蔬菜、韓式料理、雪糕任食🍨🥗🍲可以說是值回票價OPPA韓國燒肉店 💌大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B2舖Mon-Sun: 1700-0200

大帝大左少少可以食街外野後，成日一家人周圍覓食，今次就來食燒肉放題，因為之後要上大陸所以5點幾就來食，原來依家都唔少人咁早食晚飯，5點9左右黎到已經有幾枱客燒緊，6點半後就滿座。有2款放題揀，一款3百幾肉同食物款式都多d,另一款食物款式少d但我見想食既野都包左所以都係揀2百幾個款。7點半前同9點半後都係238一位一坐底侍應好快擺好前菜，醬料等，仲有款泡菜蛋係旁邊燒，侍應主動問我大帝食唔食蛋，佢擺一半有泡菜一半無，十分貼心。前菜有麻油海帶，泡菜，大豆芽，3款都不錯。1條肥美既西班牙豬腩肉先來，有位哥哥仔好好人幫忙燒豬腩肉，燒到金黃色就可以食喇，只沾少許韓式辣醬食，好香好脆口亦有肉既甜味，亦可以包生菜泡菜醃洋蔥絲等一齊食，減低油膩感。之後一大盤頭盤牛肉就來到，有A4黑毛和牛牛肩肉，A4黑毛和牛三角腩，美國牛小排等，好大一盤肉，燒左d無醃既牛俾大帝食，佢話好正，佢人仔細細其實好食得，佢得84cm仲係免費，90至140cm就半價，帶佢食自助餐放題等就最開心。幾款和牛雪花紋十足，食落油份充足，肉質軟嫩，和牛牛舌條爽脆juicy，食完lee盤頭盤牛肉已經飽左7成，另外再點既無骨牛肋肉有趙勁，多點牛

經過見裡面裝修幾特別、入去試下，果然有驚喜。我們點了燒烤放題 $268加1,有海鮮燒肉放題選擇，$348加1,另外任飲加$30，如果任飲沙冰$50。仲有好多手工啤酒，勁多款。一坐低，頭盤先會比一個超大個既和牛拼盤，非常靚既牛，份量好多我地，另外紙上食物也是任點的，不過熟食款比較小。但就高質素，唔似外面好多食到的放題，食物質都好一般。三百幾一個人，算抵。特別一題要讚下佢個五花腩，成條厚厚又好食，仲有個真露蜆湯