One More Hotpot 來一鍋 (已結業)

銅鑼灣又新開了一間海鮮火鍋任食火鍋店，地點非常近時代廣場，行完街就過嚟試一試！每位＄368 ,而且新開張有八五折優惠！首先有前菜四川麻辣木耳和手拍青瓜，兩款都很好食，有少少辣！我們點了一個比較清清地的湯底，就是胡椒豬肚湯，湯底應該會帶出海鮮的鮮味！肉類二選一，我們選擇了首次安格斯prime grade牛頸脊肥牛 ,肥牛很好味，滑嫩而很有牛味！海鮮有六款，最好味的是鮑魚和象拔蚌！ 雖然不是游水的， 但鮮味仍然很濃！值得一提的是即炸魚皮& 即炸響鈴！兩樣都非常香口鬆脆，而且非常大件， 十分推介！另外有很多手工肉類&餃類！全部都是逐位上的！值得推介的是豬肉釀鮮菇 & 墨魚釀豆卜...另外也點了其他任食餐食物，例如這個可愛的腸仔和非常長的蟹棒全埸任飲汽水和果汁，抵！ 他們另外有房間可以開派對！下次可以來! 不過唔知使唔使比最低消費呢

This spacious and well lit, hygienic, and Decently decorated hot pot restaurant that serves items to order which is a great idea to maintain good hygiene standards and freshness as compared to the self service types of steamboat buffets. Staff are consistently friendly and courteous. For HKD368/pax and 2.5hours, they offer a selection of broth bases heated on a built in gas stove , a compulsory once only serving choice of prime-cut meats with “Main Dishes” consisting of a shellfish platter, hand

今天同事生日,我請她食飯慶祝，我們先去工展會行下，之後睇下有乜好野食，來到堅拿道西，有位阿姐向我們派傳單，介紹新開的來一鍋，是食海鮮火鍋放題，現在還有分時段有不同折扣，天氣冷，食火鍋最好，於是我們就入座了！火鍋店地方雅潔，大部分座位都是卡座，他們的火鍋爐是明火的，侍應亦招呼週到！入座後，侍應立即送上混醬配料給我們花膠螺頭雞鍋：材料有花膠、螺頭、雞，豬骨、紅羅白、紅棗等，湯底奶白色好鮮甜，花膠螺頭份量也不少。海鮮船：有大蝦、有殼蠔、有殻鮑魚、有殻扇貝、貴妃蚌、象拔蚌、大蜆，材料新鮮，鮮甜爽口，這海鮮是按人一次性的，如要添加可以加錢再叫。西班牙豚肉：薄切的豚肉只需灼幾下就食得，鮮嫩可口！即炸魚皮、即炸響鈴：即叫即炸，香脆可口，也可放湯灼一下來食，有不同口感，尤其響鈴，超大條，豆味香濃！正！手工墨魚釀豆卜、手工墨魚丸、手工豬肉丸、手工獅城魚尾雲吞、手工羊城水餃、手工韮菜餃、手工豬肉釀鮮冬菇、（本來有手工流心牛肉芝士丸，因為同事吾食牛，所以請侍應替我們換了豬肉丸）。材料真的很新鮮，全手工製作，十分美味！以上各類型的火鍋配料是一次性，亦可按價錢再叫。另外有很多款火鍋配菜任點任食，還有多款飲品也是

來一鍋個名都幾搞笑呢度既裝潢完全唔似係火鍋店粉紅色系既主題有d似卡通cafe我地兩人食既係任食火鍋套餐menu上既都係任食任飲因為我同友人都係海鮮控, 所以叫左海鮮卜卜蜆鍋係我地準備點餸菜既時候一個精美既卜卜蜆鍋就送左上黎入面除左有一大堆既卜卜蜆之外, 仲有蕃茄等等配料做調味店員話唔洗咁心急點野食住因為會有d送既海鮮同火鍋配料送上哇!! 係海鮮拼盤因為係跟人數上菜既關係唔洗打哂大交先食到每人都有自己一客既拼盤呢度我最最最鐘意食個就係蝦超爽口彈牙, 而且好易就已經可以起左d肉佢其他海鮮都全部放哂落個煲度勁鮮味!!!成個鍋即刻升level做海鮮湯底食完哂送既海鮮就到自己點既食材了選擇都好多下, 我地都叫到要另外放係餐車上面呢度既食材都係幾新鮮最正係佢上菜速度夠快!!

打邊爐最緊要係D咩我同你講一定係D食材夠新鮮, 湯底夠正特別係海鮮新唔新鮮真係一食就知今日食既係來一鍋既任食火鍋價錢算係中上, 不過勝在環境比起其他任食既火鍋店更加舒適4人位都好闊落下, 多人起上黎仲可以包房一坐底就已經可以揀湯底, 選擇都唔少我地就揀左卜卜蜆湯底一黎到個湯係勁多卜卜蜆!!! 變相又多一種野食選擇大部份都係入面有肉既仲要好肥美下係未點野食之前會有一大盤既海鮮拼盤上!!有鮑魚, 蚌, 帶子, 生蠔, 蝦等等全部都勁新鮮!!隻蝦仲識郁郁下架!!!仲有埋餃子, 雲吞, 丸子等等我諗應該係佢地既鎮店之寶, 所以係未點野之前已經預備好哂淨係食佢送既火鍋配料都已經夠哂飽!!海鮮既食材都已經夠回本了哈哈

有殼鮑魚，象拔蚌，珍珠蚌，有殼蠔，有殼扇貝，有殼青口，大蝦，鮮👍👍👍即炸嚮鈴，即炸魚皮，手工流心牛肉芝士丸，手工墨魚丸，手工猪肉丸，手工獅城魚尾雲吞，手工羊城水餃，手工韭菜餃，手工墨魚釀豆腐，手工猪肉釀冬的👍👍👍

12月冬天又到，又是時候吃火鍋，今晚朋友提議試新店，去銅鑼灣堅拿道西的”來一鍋”一嚐海鮮火鍋。餐廳裝潢簡約地方寬敞，環境舒適。餐廳的海鮮火鍋套餐任食2小時30分，價錢每位 $368，新張期內，晚市全時段更有85折優惠。海鮮火鍋套餐會包括海鮮火鍋拼盤和手工火鍋拼盤，另外還有多款無限追加的火鍋配料，非常豐富。餐廳任飲汽水，醬料自由配搭。前菜：四川麻辣木耳 手拍青瓜鍋底：每二至四位送一個鍋底；六至八位送兩個鍋底；九位以上中三個鍋底；鴛鴦鍋底另加$68十個鍋底中我們選了花膠螺頭雞鍋(濃湯)，湯底清甜，雞件大塊嫩滑，花膠螺頭滋潤，還有大量紅棗，補氣養血。肉類(每兩位送一碟)剛好4位每款一碟不用想，有西班牙黑豚肉和手切安格斯prime grade牛頸脊肥牛片；黑豚肉腍軟夠大片，肉味香；牛頸脊牛味濃郁，紋路平均，入口嫩滑。主菜：包括有17種不同款式，當中有扇貝、青口、鮑魚、大蝦、蠔、珍珠蚌、象拔蚌、即炸響鈴、即炸魚皮、手工豬肉釀鮮菇、手工墨魚釀豆卜、手工墨魚丸、手工豬肉丸、手工牛肉丸、手工雲吞、手工韭菜餃、手工水餃。更有任食的配菜、火鍋配料和飯麵粉等：蔬菜我們點了蕃薯苗(時令)、豆苗(時令)、西洋菜

OT後同同事想去食d野暖下個身，但已經頗夜，唔知揾咩餐廳好，網上見呢間新開打邊爐幾吸引。仲等咩，打！餐廳唔似平時d中式火鍋店，反而好有西式cafe feel，可以靜靜傾下計咁。裝修睇得出花左一番心思，帶女仔黎打邊爐都幾浪漫可以俾人影下相呃下like咁餐牌好簡單得一頁紙，火鍋既前菜同主菜set好左，其他配料就自己揀主菜set其實已經包左黑豚肉／安格斯牛肉、手工丸類、海鮮盤同炸響鈴等等，份量勁多仲有飲品自己揀個木耳好好食！有四川風味，辣辣地我地揀左花膠響螺湯底，味道濃郁，好滋補個海鮮盤不得了，新鮮足料，比出面一般酒樓既海鮮靚好多，尤其d貝類鮑魚個d，好彈牙好少見打邊爐有呢種章魚仔，幾qq呢個應該都係間鋪既招牌之一，自家製巨型響鈴同炸魚皮。size係平時食既兩三倍放入湯到索曬d汁，爆曬汁勁正手工丸都好彈牙，而且份量都幾大粒，食到中途已經飽到上心口邊爐黎講，呢個價錢食到咁多靚海鮮同肉都真係幾抵，其實心入面有d為老闆擔心佢咁做生意會唔會蝕本哈哈另外餐廳既侍應同經理既服務態度都好好，有求必應，會主動介紹菜式，又會不停fill前菜、飲品之後收工都會多d黎食！

前幾日，天氣冷得刺骨，第一時間想到的就是暖粒粒火鍋，於是放工之後就二話不說往火鍋店啦！西式的裝潢，與平時見慣的火鍋店與別不同，感覺份外清新。我們點的是胡椒豬肚湯，頗足料。先上檯面的是大大盤的海鮮拼盤，有海蝦、鮑魚、帶子、魷魚、青口等等，雖然份量大盤，但絕對新鮮、肥美。再來是筷子那麼長的響鈴，新鮮即炸，香脆可口。魚皮也是我的最愛，呢道的魚皮亦是自己炸，口感卜卜脆。幾款肉丸亦是值得一讚的，有蝦滑、墨魚滑、牛丸等等，爽滑彈牙，原汁原味的。牛肉是我的大愛，豈能沒有？黑毛豬和安格斯牛肉？當然安格斯牛啦，份量比想像中多啊，而且肉質軟稔，有牛油香味，無需醬油都鮮美滋味。未開始點配料，單是套餐食物都已經是大滿足啦，至於配料方面亦有30多款選擇，我和朋友真是吃到伸不直腰啦！最後以甜蜜的心太軟畫上完滿的句號，自家製甜品，真是有流心流出，不會太甜，二人都真是很滿意。

係銅鑼灣新開張既來一鍋主打任食火鍋套餐 每位$368加一一上到去覺得鋪面超級光鮮乾淨，感覺好舒服而且有十幾個人既話，你仲可以入去獨立房慢慢嘆忝涼菜有拍青瓜同埋木耳 清涼可口好開胃多款調味料同埋醬汁任你選擇溝出最適合自己嘅口味湯底都幾多選擇例如有麻辣鍋，冬陰公海鮮和印度椰子雞煲同埋胡椒豬肚椗鍋等等天氣咁凍 就嚟一個麻辣雞煲啦！雞件大大件而且分量十足辣味同香料都好重！非常過癮 惹味可口每兩位可以點一碟靚靚嘅牛肉油脂分布平均而且油花好靚食落去肉質鮮嫩彈牙呢度另一賣點就係新鮮嘅海鮮拼盤一上枱賣相真係非常吸引海鮮花款非常多 而且鮮甜無比 包你食得盡興另外仲有好多其他唔同嘅火鍋配料每一款都幾特別 而且係手工鮮製㗎即炸響鈴同埋炸魚皮都好香脆可口 令人一口一口停唔到口最後想讚一讚員工嘅服務態度同埋質素都非常之高食得非常滿足又開心

🐔花膠螺頭雞鍋*🌶四川麻辣野菌鍋 💲3️⃣6️⃣8️⃣ / 1️⃣位🆙咁凍嘅天氣，真係好適合食同訓🤣🐷！雖然平常都會打邊爐，但天氣一凍，打邊爐嘅次數係不由自主咁🆙🆙⋯搞到我諗起之前同朋友去過嘅來一鍋～ONE MORE HOTPOT！！·食法，好簡單！🌟～ 🍽🕰用餐時間為2️⃣小時3️⃣0️⃣分鐘首先～揀咗個湯底先！湯底有🔟款選擇！2-4位可選擇1個湯底，6-8就可選擇2個湯底⋯拿～想要鴛鴦湯底就需另加$68！🌟～ 依個時候就會有2款前菜比大家邊食邊等啦！前菜有四川麻辣木耳🌶同手拍青瓜✋🏻🥒🍽 而野食方面，先講啲係每位客人切🈶嘅先～🌟 ～ 每2位送1碟西班牙黑豚肉🐽或者手切安格斯🐮🌟 ～ 主菜（跟人數上嘅⋯比啲耐心睇埋佢🤣）：有殻扇貝/青口/鮑魚/蠔，大蝦🦐，珍珠蚌，象拔蚌，即炸響玲/魚皮🐟，手工豬肉釀鮮菇🍄/墨魚釀豆卜🐙/雲吞🐽🦐/墨魚丸🐙/豬肉丸🐽/牛肉丸🐮/水餃/韮菜餃🌿🌱⋯（真係打到手軟✍🏻⌨️）🌟 ～ 飲品方面：全場汽水/果汁任飲！選擇多達2️⃣2️⃣款！講完啲每位客人都必有嘅之後～仲有嫁！用餐時間2個半鐘，但啲野食唔夠食點算？don't worry！仲有2️⃣1️⃣款配菜🌽🍅，2️⃣0️⃣款火鍋配料🍡🍢，5️⃣款粉麵飯可點🍚🍜！🌟

銅鑼灣一向好多美食，突然我哋四個人好想打邊爐，就去咗銅鑼灣嘅《來一鍋》，呢間餐廳新開張，晚市更有七五折優惠，非常抵食。海鮮火鍋套餐任飲任食兩個半小時，全場任飲價錢都只係$368/位，套餐包括有前菜、鍋底、肉類、主菜、火鍋配料配菜同埋甜品，另外仲有收費海鮮燒烤任君選擇，款式多元化。前菜係四川麻辣木耳同埋手拍青瓜，食落去味道酸酸地，幾開胃。鍋底都有十款選擇，而且有辣有唔辣，我哋最後選咗麻辣雞鍋，一嚟到雞煲已經眼見配菜都非常多，雞件非常大隻，食落去口感嫩滑入味。由於我哋四位，肉類我哋每款選擇一碟，對於牛魔王嘅我當然覺得手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片條紋非常平均，食落去好薄嘅口感，有入口即溶嘅感覺。除此之外，當然唔少得我最鍾意嘅時令海鮮拼盤，當中嘅大蝦非常大隻，咬落去肉質爽口新鮮，果然啖啖肉啊。火鍋配料同配菜都有40款選擇，食完套餐中嘅手工火鍋主菜已經飽飽地啦，最後淨係叫咗蟹棒同埋山根，估唔到蟹棒有我手板仲大啲咁長，非常有份量啊，不得不試。最後甜品竟然係即叫即整嘅朱古力心太軟，外皮香脆可口，入面朱古力醬流晒出嚟，非常有水準嘅甜品。

Waaaa～估唔到今年臨近聖誕咁涷咁有冬天感覺令人好心郁打邊爐！我朋友勁老友帶左我去銅鑼灣打邊爐不過呢個唔係例牌平靚正吉邊 係高質邊爐！有得揀花膠湯底 成個煲勁多厚身又大舊既花膠食 超級入味又炆得夠耐勁軟身！好食！！煲入面仲有唔少雞 肉質鮮嫩多汁！淨係呢個湯底都值得一去啦！再黎個安格斯牛切得夠薄 一碌就熟 岩岩好！啲手釀餃都好正架！特別係個冬菇 勁厚身勁好食！！個海鮮拼盤更加唔洗講 有圖有真相 全部都好新鮮！特別係個象拔蚌 勁爽口彈牙！另外佢配料都好足架 不過如果有沙嗲我會更開心除左standard既人頭set 仲可以叫其他野 例如山根 芝士腸個啲basic野餐廳好好架 會拎個架捧岀黎 咁就無咁佔枱既位置！

位於銅鑼灣的"來一鍋"是主要提供火鍋餐款，但於午市時段又會供應午市膳食比客戶，想試一下佢地午市的款式，而且看餐廳食物幾吸引人。豉椒牛肉炒烏冬, 和市面上一般豉椒炒牛河粉相似，這碟是以烏冬麵，再配以靚牛肉塊、切洋蔥、紅綠青椒及豆豉粒等，並以蠔豉油汁一炒，十分有鑊氣。整碟熱辣香味滋味下，使食物好吸引人胃口，入口都似是要趁快食多D。節瓜湯是例湯當然不可缺少，煲成的節瓜湯仍相當惹味潤喉清熱氣, 比喜歡飲湯的人多一個飲湯地方。

近排天氣太涷 打邊爐舖癮起 就拉埋屋企人去打邊爐！呢間野價錢都算合理 又有好多湯底選擇所以我地就決定去馬！佢有胡椒豬肚湯底 花膠炆雞湯底 卜卜蜆鍋湯底⋯⋯我地揀左人氣湯底——花膠炆雞！估唔到真係勁大隻花膠 炆得好冧已經 入哂味！花膠有得無限叫添 但係注意返最好一開始就叫然後落煲因為我比較後期先嗌同落煲 變相無咁冧身 好似浪費左啲材料咁然後人頭計既海鮮拼盤有生蠔 鮑魚 扇貝 象拔蚌 花甲隻隻都好新鮮好靚仔！但始終都係海鮮 所以碌耐啲好似好少少貝殼類都算唔錯 有沙既情況唔算太嚴重每兩位仲會送一份安格斯牛或者黑豚肉我地就揀左安格斯牛 份量都幾多食肉獸要注意返 再嗌要加錢 所以我地就無再叫了另外人頭計既拼盤入面有唔少手工釀製既丸類食品我自己就幾中意啲餃 貪佢個皮夠薄