Mizu (已結業)

之前lunch time嚟過食野，今次嚟食dinner先！晚市主打串燒同酒！餐廳既環境設計幾有特色✨有打卡位！店員好nice🥰👍🏻Sea Breeze $98爐燒雞泡魚乾 $78新鮮白鱔 $78蒲燒鰻魚 $78秘製雞肉棒棒 $58三黃雞腿肉 $48安格斯牛小排 $68牛舌 $42煙肉蠔卷 $48日本青椒仔 $33燒明太子飯糰 $48牛肉烏冬 $88黑松露薯條 $68日式豆腐燒 $38年糕 $42果日order咗唔少串燒！整體嚟講都高質、好食呀🤤特別喜歡秘製雞肉棒棒 、安格斯牛小排、三黃雞腿肉、煙肉蠔卷！👍🏻牛小排直頭有心心眼既感覺😍好正！另外，燒明太子飯糰同牛肉烏冬既cp值高！值得一試👍🏻同埋黑松露薯條好大盤！食極仲有咁🤣配酒一流🍸杯cocktail都幾好飲👌🏻 有好多款選擇呢🥂可以同朋友嚟chill下✨

近期佐敦開咗好多文青嘅Cafe和餐廳，今次發掘左一間喺德興街嘅Mizu，因為人流和流比彌敦道少好多，所以感覺十分隱世和寧靜。但最令我驚喜係佢嘅食物和咖啡都做得同樣出色，而且好有特色。串燒雞定食最初以為係好似泰式嘅雞串燒，但我低估咗餐廳嘅誠意。見到大即場喺吧枱前炭燒雞翼、雞肉棒、煙肉豆苗卷，香氣撲鼻。上餐時還奉上一隻在日本九州大分縣出產的「蘭王蛋」， 蛋香非常濃郁，將雞棒點上蛋黃一齊食，味道和口感都一流。而且火候控制得好好，雞翼皮脆肉嫩。餐廳應該主打串燒，呢個餐真係必食之選。咖喱豬扒定食吉列豬扒外層炸得鬆脆但絕不油膩，豬扒十分厚切，肥瘦適中，肉汁豐富。水準絕對比得上日本出名吉列豬扒嘅餐廳。咖喱汁都做得好好，夠濃郁，不會只得辣味，用嚟送飯真係食唔停口。Hot Bailey’s Cafe Latte唔係咁多間Cafe有酒精嘅咖啡飲，Bailey 跟咖啡真係絕配，甜酒香味跟咖啡味相輔相成，味道好有層次。餐廳仲有杯 Whisky’s Americano ， 下次嚟一定要試吓佢。

好友話上星期試咗間日式串燒好出色，今晚帶我一齊黎試下~講緊既就係位於佐敦德興街既Mizu，店舖環境舒適，寬敞潔淨，氛圍一流。設吧枱位置，另亦有卡位同戶外座位，好岩一大班朋友聚會或者拍拖撐枱腳。日本豆腐沙律豆腐嫩滑充滿豆香，切件蕃茄酸甜清新，仲有大量沙律菜，健康清新之選~花魚一夜干油花分布均勻，烤香後散發濃郁魚油香氣，食落啖啖肉，鮮嫩紮實，油脂豐富！鹽燒新鮮白鱔外皮香脆，鱔肉金黃爽甜，相當肥美。雞肉棒棒免治雞肉棒口感層次相當豐富，再沾以蛋味極香濃既日本蘭王蛋同食則更為滋味！香蔥雞腿肉雞腿肉鮮美滑嫩又多汁，口感佳！雞軟骨外酥內脆，粒粒香脆又惹味～腐皮雞肉卷鹹香惹味又有層次感，好正。明太子雞肉釀冬菇 厚身冬菇好爽滑，釀入雞肉同帶微辣既明太子，口感豐富。牛肋肉帶有豐富的油脂，牛味濃，食落軟嫩適中。五花腩肥瘦相間，啖啖肉，肥而不膩。明太子長芋燒日本淮山配以鹹中帶微辣明太子，正。燒明太子飯團飯團外層香脆而不硬，內層米飯好軟Q，配玄米茶，以茶漬飯方式享用，好創新。墨西哥玉米片口感香脆，每片都脆卜卜好有咬口，建議沾以番茄醬、芝士醬、牛油果醬同食。多春魚 表面金黃香酥，入口肉質嫩滑，好鮮美。爐燒乾物拼盤

原來已經一個月了，忙忙碌碌，貶眼間就過了。「唔好意思，近排有啲忙，未必覆到你」「唔緊要啊，你忙完搵我」「近排連訓都冇時間」「但唔可以唔訓嫁喎」 ............然後再沒有回覆了是失聯了吧 Happy Hour 星期五你有空嘛，不如Happy hour 下？530 時間有點早，小酙一杯享受一下。餐廳還提供Shisha 也很久沒有shisha 過，要找枝適合的口味及地方都很難。店內打卡一流，開放式Bar 有種視覺享受，另外每個座位亦是高私隱度。shishayuzu green tea mint mango, 水果味比較易入口，柚子清甜再加上芒果甜味，雙重甜味，另外綠茶加薄荷清新感覺，入口帶薄荷香，好creamy 好舒服，唔會太strong 啱曬女仔。另外再點咗兩杯飲杯，一杯 cocktail 同一杯 mocktail .黑松露薯條一定要試這個黑松露薯條，配上兩個醬汁，薯條香脆金黃。Sea Breeze雜莓加上vodka 味，靚酒入口不會嗆，愈飲愈多，紅都面曬。Sparkling Iced Tea入口好Fresh 好清甜，檸檬酸味足夠，但不會苦澀。服務一流，貼心極致，會主動加

呢晚放工想同朋友chill下，我地就相約喺新開無耐既新派串燒料理店～呢間餐店混合左西式同日式既元素，除左不同既料理串燒外，亦有唔少cocktail 同mocktail，仲有提供水煙添我地點左一份和牛串料理既廚師發辦，之後再另加小食串燒共分：）先有套餐中既開胃前菜，跟住就有散點既燒白鱔同炸雞軟骨白鱔燒得皮脆肉爽，雞軟骨炸得香口，佐酒一流之後套餐中既六款串燒都陸續嚟到當中既雞類串燒都好出色，仲有啲係off meun既特別串燒有拆骨既雞翼釀入明太子既串燒，能夠食得出心思同創意和食同主食既質素都好高！！！主打既雞肉棒的確好好食，濃厚既蛋汁被香軟既雞肉棒沾上，味道同口感都一讚～燒和牛亦係當晚既亮點之一，近乎入口即溶，正！！！套餐仲包有烏冬或燒飯團作為主食，很滿足呢：）我同朋友每人要左一杯mocktail，兩款都好清新，非常不錯，加上店員既服務都好友善又有禮，值得一讚啊

今日過咗佐敦搵朋友食lunch，佢帶左我去一間日系既cafe 一入到去有個打卡位都幾靚，打咗一陣卡就入去餐廳入面坐低啲位都幾闊落幾多私人空間，枱同枱之間會有啲植物隔開同朋友share一齊食叫咗個燒鰻魚定食，前菜個漬物牛蒡好入味同埋好爽脆另外個沙律都好清新配埋個汁入口好fresh去到主角塊燒鰻魚都幾大塊，塊皮燒得好香口，同埋充滿魚油香，肉質食落去都好好味，配埋個日本米上面分別有紫菜碎同埋蛋條，味道滿分。試咗佢哋嘅Dirty，入口都幾重奶香味，配埋咖啡入口好順滑。吃貨小妹作為一個稱職既港女 當然要食埋港女最愛”最強打卡神器”既All day breakfast啦賣相超級吸睛 配埋杯咖啡一齊影相 勁呃likeAll day breakfast既炒蛋上到枱仲係出緊熱既 手工麵包配埋熱蛋一齊食 口感煙韌有質感不過最鐘意都係佢既燒大啡菇同脆皮腸仔 兩樣食落都勁juicy 加錢試左杯凍既Whiskey’s Americano 濃郁既Whiskey味再配上甘香既Americano 鐘意飲Whiskey同black coffee既朋友仔一定唔可以錯過

好耐冇收早去Happy Hour🤩朋友约咗佐敦做facial未夠鐘 所以约埋係附近Mizu飲杯野傾吓計🍹🍸真係唔知德興街有間咁chill西式cafe☕️加居酒屋🍢🍶五點幾來到唔算太多人😊餐廳空間好大😄我覺得好似分咗幾個區域 有bar枱🥂 有文青cafe☕️ 有日式🍶 地方空間闊落簡潔企理😊Happy Hour當然飲番杯啦😍我地點了2杯cocktailsSignature cocktail🍸Yuzu Cream Brulee 味道感覺好有柚子🍋檸檬飲落清新幾好飲😍Classic cocktail🥃Negroni味道甘甘地似烏龍茶同橙味但唔甜的 飲落比較濃☺️點了2款snacks日式脆脆炸雞🐔店員送上枱已經到好香😋炸雞真係夠大件🤩炸到金黃色肉質外脆內嫩滑🤤好惹味🔥另一款喺燒乾物拼盤🥘拼盤有賴尿蝦干 🐡雞泡魚干大蝦干🦐燒到好香口😋我比較喜歡雞泡魚干🤗哩個拼盤真係餸酒一流🍻出開佐敦又多一個relax好地方回頭指數高👍推薦

連串燒都有Omakase？呢間位於佐敦嘅Mizu，喺中午嘅時候就係文青Cafe，到咗夜晚就搖身一變成嘆串燒同暢飲嘅好地方，雖然價錢偏中上，但食物質素都對得住呢個價🤤• 廚師和牛發辦 $688懶得諗食咩，等大廚發辦就最穩陣，仲有機會食到off menu嘅item！Omakase分咗和牛同海鮮兩款，另外仲包括兩道前菜，六款串燒、兩道和食、主食同味噌湯，點餐之後店員都有詢問我哋有咩係唔食，好似平時食Omakase咁。今次我哋食嘅串燒有秘製雞肉棒棒、新鮮白鱔、小炒皇、日本華味鳥手羽先、雞皮蝦同日本豆腐燒。其中小炒皇同雞皮蝦都係原本Menu上冇嘅嘢，前者用牛肉包住韮菜花再加上蒜片，的確有小炒皇嘅神韻，後者則以肥美雞皮包住鮮蝦，中間夾住明太子，燒至金黃香口。雞串燒係店家嘅Signature，華味鳥手羽先只簡單以鹽調味，更突出雞肉本身嘅香氣，秘製雞肉棒亦不愧為店員推介，沾上蘭王蛋及甜燒汁非常滋味，推介✨主角當然係鹿兒島A5和牛，火候控制得啱啱好，油香十足又唔會成口油，原汁原味已經好正🙆🏻‍♀️和食分別有由雞軟骨、炸蠔組合而成嘅炸物拼盤，及慢煮至軟腍入味嘅牛舌粒。特別想讚下隻炸蠔，唔係用現成貨，而係即時

繁忙的彌敦道後面有條德興街，隠藏咖啡店 MIZU 這裡日間是咖啡室晚上專做日式串燒、清酒吧店內以冷色為主，經過長長的洒吧區，空內座位相當闊落，以大卡位為主，感覺更像西餐廳。店員主動、反應快，和客人有互動，加分！午餐選擇不少，我們揀了兩款廚師推介，也是至多人打咭的食物。全日早餐$128一見到依個All day breakfast 就超開心，因為有大大塊炸薯餅，炸得香脆可口，點埋茄汁，正！另外仲有炒蛋、煙肉、腸仔、大啡菇、沙律菜、焗豆、麵包等，雖然都係基本野 ，但見到配搭上有用心的，麵包用上卜卜脆Sour dough 、脆皮腸、大啡菇用牛油炒香，菇香突出、煙肉都唔會太肥，炒蛋可以滑啲就更好。「燒鰻魚定食」$188 絕對是必食之選，每份定食也是即點即做，兩片厚薄適中的鰻魚看似燒得焦香，但入口不算外脆，反正給我感覺是油潤、香軟，香甜的鰻魚汁也應記一功，更值得一讃是鰻魚全冇細骨，怕骨的我也不怕大啖咁食，難得！燒鰻魚下的珍珠米吸收了鰻魚油和醬汁精華，啖啖都咁好吃。漬物是蘿蔔和淮山，我也喜歡。麵豉湯溫度足, 但略咸。Piccolo 用上中度烘焙雲南米線豆，果香充沛，但酸味不 over，對於喜歡nut

好耐冇嚟佐敦德興街食飯，疫情關係好多舖頭都唔同晒。呢間舖頭用日本名字命名，裝修風格同埋菜單都好有日式情懷，令人有返鄉下嘅感覺。座位夠寬躺坐得舒服，寫意地食個午餐。墨汁海鮮意大利飯，擺設得好靚，睇落已經好吸引。墨魚嘅質素都幾高，肉質好有彈性。濃厚嘅忌廉帶出香氣。燒鰻魚定食，傳統日式食物，但係佢哋用咗少少西式嘅煮法，鰻魚夠大件又厚身，好有咬口又好肥美。另外將啲蛋切咗幼絲加喺飯上面，吸收左鰻魚汁嘅味道，連飯一齊食好有層次感。佢哋嘅咖啡亦都10分有水準，咖啡豆陣陣回甘口感，好友 after taste, 兩款咖啡用唔同嘅杯，幾有心思。

難得放早，當然要相約朋友去happy hour 鬆一鬆。朋友選了佐敦這間日式餐廳，估不到有happy hour, 而且地點也相當方便。推門內進，迎面而來的是笑容親切的員工。餐廳裝修時尚，座位也相當寛趟，金色的餐具極俱格調。餐廳播放著音樂，讓人頓時輕鬆起來。我們點了兩杯Cocktails, 一上枱的時候，就是這麼的夢幻，調酒師也會為客人介紹她向調製的特飲。Ordinary story $118是這裏的Best Buy cocktail。加入了sake 及Gin 酒，喝時充斥着陣陣的紫蘇味，配上青瓜，讓人感覺清新。The last dose $128Tequila ,配上yuzu juice 及 ginger juice，柚子味濃厚，整體較fruity。秘制炸雞 $188熱辣辣的，外表香脆，雞肉多汁軟滑。配上蜜糖芥末及BBQ醬，配搭出不同的口味。Nachos $88Nachos 一向最受歡迎的snacks, 我喜歡的是配搭蕃茄醬，酸酸的，很是開胃。朋友是芝士控，則喜歡配上微微香辣的芝士醬。整體而言，這間日式餐廳，的確是一個很合適happy hour的地方，而且餐廳員工十分有禮，笑容親切，下

Mizu @mizu__hk 呢間係間cafe加居酒屋🍶午市有Lunch set 食ADB 同定食晚市主要係串燒為主，都有啲其他小食Happy Hour仲有cocktail買一送一餐廳環境幾chill, 有bar枱位置，都有普通既座位 今次試咗好多串燒，款式好多，因為即燒都要等耐少少而且員工都好有禮貌好nice!! 🌟日本燒蠔 🦪$88北海道刺身級生蠔幾大隻，新鮮鮮甜，但略貴🌟新鮮白鱔🐟 $78魚皮燒得好脆，白鱔再爽啲會仲好食🌟秘製 雞肉棒棒 🐓$58免治雞肉棒加日本蘭王蛋🌟紫蘇雞肉串 🐓$48彈牙手打雞肉，加埋紫蘇葉幾特別🌟安格斯牛小排 🥩$68係一塊肉圈住黎燒，肉仲好香好嫩但一啖就冇晒😂🌟牛舌 🥩$42好食，夠厚身，燒完都唔會韌我地食完即刻叫多川串🌟純豚五花腩 🐖$48呢串有少少干，但調味唔錯🌟煙肉蠔卷 🥓🦪$48用煙肉包住蠔去燒，表面有少少脆味道好夾，幾好食🌟黑松露薯條 🍟$58即炸起，好香脆，份量都好多🌟咖哩牛肉烏冬🍜 $108日式咖哩但有少少辣，咖哩好多，唔怕唔夠汁有啲蔥絲，洋蔥同牛肉，味道唔錯🌟CHADO🍵 $128Oolong infused Japanese whisk

這家串燒位於佐敦德興街，彌敦道後面一條小街餐廳裝潢新潮，店內環境寬倘，座位舒適小編跟妹妹今天主力是吃串燒鹿兒島A5和牛 $388/半份首先出場的是鹿兒島A5和牛和牛油脂分佈平均，油花豐富，口感軟腍每一口都擁有濃郁的牛肉香氣，肉質嫩而多汁令人回味無窮多春魚 $58入口香脆酥嫩，魚春爽口，魚肉清甜鮮美雞肉棒 $58*2香脆的外皮以及啖啖肉之餘，加入剁碎的雞軟骨增加口感蘸點生蘭王蛋黃豉油醬，令肉質吃起來更嫩滑，更有陣陣蛋香雞皮 $38雞皮口感鬆脆，配以少量鹽調味，帶出陣陣雞油香廣島蠔 $48廣島蠔size比一般蠔類巨大，更肥美飽滿肉質鮮甜，口感嫩滑，味道甘香可口秋葵 $33秋葵本身口感有點粘，以串燒燒烤方式去烹調可以帶出清新的味道明太子長芋燒 $38長芋即是日本淮山，營養豐富，口感爽脆長芋本身沒有什麼味道，所以加上帶鹹味的明太子，絕對是畫龍點睛明太子飯團 $48明太子飯團其實是以茶漬飯方式呈上使用的茶是玄米茶，有獨特的烘炒米香，用來做茶漬飯十分合適濃郁的明太子香滲入玄米茶，味道更勝一籌墨西哥玉米片 $88墨西哥玉米片口感酥脆可以隨自己喜好沾上牛油果醬，番茄醬，芝士醬一起吃白桃梳打 $33這

Mizu is a cafe I've had an eye on. A Japanese style cafe located in Jordan, I was discovered it one day while ordering takeaway nearby. So after a day of shopping, we decided to come here for dinner, thinking it might be cafe style food. Instead when we arrived, they apparently become an izakaya. And  as it was happy hour, it was buy one get one free on drinks. Perfect for boyfriend.I didn't drink alcohol so I had a Japanese Apple Juice ($38). They don't offere mocktails and I assume at night th