Mizu (已結業)

今日揸車經過，到午餐時間又畀我發現到一間特色餐廳 ～ Mizu✨，位於佐敦德興街3號地舖。 餐廳主打日本菜🎎和精美咖啡☕。 店內以時尚風格為主， 因為中午比較趕，所以我只點了兩個lunch set🍽️，全日早餐$128、 串燒雞定食$188、 熱鮮奶咖啡、 凍泡沫咖啡。 🔴全日早餐🥗 ～ 有炒蛋、煙肉、腸仔、大啡菇、薯餅、沙律菜、焗茄汁豆和麵包等等，每次見到一大份充滿勁多款食物的全日早餐， 心情特別靚🥰！ 最喜歡多汁美味的大啡菇🍄和香脆可口的薯餅🫓🥔。 🔴串燒雞定食🍱 ～ 知道餐廳出名串燒🍢，所以就點串燒雞定食。 套餐有雞翼串燒🍖、 雞肉棒🍢和煙肉菠菜卷🌯，麵豉湯🥣、沙律🥬、醃蕎頭🧆和白飯🍚。 燒雞翼皮脆肉嫩， 即叫即燒。雞肉棒配上日本蘭王蛋🥚， 香滑美味， 口感一絕。 煙肉菠菜捲口感豐富，而不膩。 🔴熱鮮奶咖啡☕ ～ 咖啡味香濃， 加入鮮牛奶， 更增加奶香味。 🔴凍泡沫咖啡🥤 ～ 咖啡味道濃而口感順滑，層次比例平均。 整體而言餐廳食物質素幾好， 服務也不錯， 下次有興趣約朋友試下這類的日式串燒😋。

/𝑀𝑖𝑧𝑢🇭🇰/#sa佐敦篇 ➖➖➖<隱蔽cafe x bar❤️Happy Hour 即管試cocktail>➖➖➖呢間cafe xbar位於佐敦德興街 其實都未聽過呢條街名😂係內街入面日抖係cafe 夜晚搖身一變成為酒吧x餐廳今次happy hour 黎到relax 下～主要有:串燒餐同nachos 仲有幾款炸雞tim 另外可以以差價$30 揀任何cocktail✨用餐時間90 分鐘 抵唔抵見仁見智😆😆➖➖➖1️⃣ 日式手工串燒餐 $198 有雞翼、雞軟骨、青椒仔、腐皮雞肉卷最喜歡雞翼💛💛係單骨雞翼～ 雞軟骨青椒仔正常發揮 腐皮雞肉卷幾特別😆會有層腐皮卷住雞肉片 ➖➖➖2️⃣ 墨西哥玉米片餐 $188 Nachos 口感硬脆 會有芝士乾鋪面半溶嘅話應該更正😆😆側邊伴碟嘅醬有牛油果醬、芝士同辣醬呢個價錢份量可以再多啲！➖➖➖3️⃣店自慢炸雞 $168 呢款我幾鍾意～炸雞即叫即製 皮脆肉嫩炸粉都唔會好厚可以自選兩款醬汁今次揀左牛油果同蜜糖芥末醬比較喜歡蜜糖芥末✨唔會有太嗆鼻嘅感覺其實炸雞另外仲可以揀日式脆脆炸雞、秘方炸雞同南蠻炸雞🍗 ➖➖➖4️⃣ Yuzu Creme Brûlée +$

馬諦斯的海岸，梵高的星空，孟克橋上吶喊，我成日幻想自己就係世上最偉大既藝術家，但每次都只可以係夢境享受住短暫既美好…呢晚餐廳好熱鬧，但我內心既憂鬱又孤單，係「Mizu」我又幻想自己係最偉大既美食家，嗯…我又夠鐘醒了…。👇📌Signature · dishes - ▪️ Kagoshima A5 wagyu - $388/half▫️ 打頭陣一定係呢個「鹿兒島·A5和牛」，就咁睇賣相都知油脂豐富，一入口果然比我想像中更加嫩滑，近乎入口即化，加上半份份量都幾多下，兩個人食都岩岩好，唔會太重油膩感，旁邊加少少鹽或者蔥花將肉味提升更濃郁，整體黎講幾抵食。📌Skewers -▪️ Chicken liver · heart - $72▪️ Beef · tongue - $42▪️ Perilla · chicken - $48▫️ 黎得呢到又係唔可以唔嗌串燒，一次過嗌左「雞心」、「雞肝」、「牛舌」、「紫蘇雞肉串」，雞心夠爽口，加少少鹽已經好夠味；因為即叫即燒，雞肝保持到高溫，燒到外脆內軟，完全唔會老；牛舌肉質唔會太薄，爽口彈牙，鹹香味突出，好食；紫蘇雞肉串將紫蘇葉夾住雞肉，味道清新得黎雞肉夠juicy，認

生活壓力咁大，真係好需要有地方同朋友傾下計、飲啖酒。雖然去唔到日本，但香港都有唔少居酒屋可以選擇，今次同朋友去咗位於佐敦既Mizu聊聊天。一坐低第一件事緊係叫杯飲品。如果唔知飲咩好，可以問店員介紹，就算menu上冇，佢地都可以為你調製嫁！一品和食：牛油果沙律 $78因為我地準備食串燒，怕冇乜菜就叫左份沙律先～牛油果夠軟熟，都幾飽肚。爐燒雞泡魚干 $78去居酒屋必叫既雞泡魚干，非常香甜，少少煙靭。串燒：秘製 雞肉棒棒 $58附上蘭王生蛋，超香既蛋味，雞肉棒偏甜，口感同味道都一流。三黃雞腿肉 $48店員介紹的三黃雞，十分濃郁的雞肉香，鮮嫩多汁。ENCORE左一份。日本豆腐燒 $38外脆內軟。雞皮 $38我最愛的雞皮，燒得剛剛好，夠脆。飯類：燒梅子飯團（跟茶漬湯） $48一飯兩食，可以就咁食飯團，都可以浸落去做茶漬飯。甜品：紅豆燒年糕  $48其他不錯的選擇：牛舌 $42 純豚五花腩 $48煙肉蠔卷 $48紫蘇雞肉串 $48安格斯牛小排 $68

今日在開會途中被姐姐拉去下午茶， 找來的是一間位於佐敦的餐廳。外面看起來已經很有型格， 走進餐廳內直面感覺舒適，現代感很重。餐廳附設有酒吧，入門一個長長的吧台及咖啡吧，另一邊全是U型卡座， 每個卡座都有綠色植物隔開， 私隱度高， 很適合聊天討論。我們原本是衝著他們星期一、二的啤酒買一送一而來。但在點餐時服務員跟我們說調酒師今天提早回來了， 問我們有否興趣試試。我們難得第一次來， 所以就試了。我點了Yuzu Creme Brulee, 姐姐點了Ordinary Story。當然他們的炸雞是必點項目， 我們目的是聊天，所以只另外點了份Nachos。炸雞比想像中大份， 五件比乒乓球大的炸雞， 外脆內軟， 肉質鮮嫩多汁， 做得很好。 Nachos 配的三款醬是分開的， 但其實我較喜歡混醬，味道更能融和，但分開就方便口味不同的人。調酒師偏日系，一系列Cocktail都加入日本酒的原素。我點的Yuzu Creme Brulee, 就由Gin, Yuzu, Lemon juice, Syrup 及 Egg White。柚子汁很香再帶上蛋白淡淡的香氣，是很清新的感覺，而且顏值也高。Ordinary S

<🇭🇰高質日式和風料理>嚟到佐敦呢間型格日式料理咖啡店#MIZU一年前嚟過依家個Menu當然已經唔同晒今日lunch menu叫咗兩個店員推介嘅招牌#吉列豬扒飯 同招牌串燒定食吉列豬扒超酥脆 肥瘦適中而且最有驚喜嘅佢唔係配白飯而係超大碗嘅咖喱飯 仲有兩款前菜另外招牌串燒有三串 月見雞肉棒配蘭王雞蛋豚肉菠菜串 另外仲有雞翼添份量同樣慷慨 最好食係月見雞肉棒人均$150-200 食物有水準可以再訪😌同埋店員服務態度好好！

約咗好耐冇見嘅舊同學出嚟傾偈食tea ，搵咗中間點位於佐敦 Mizu 🍻，結合西式、日式嘅酒吧餐廳，cafe 格局，亦提供水準嘅小食，串燒。Happy Hour 時間5pm to 7pm ，酒類都係買一送一，啱晒早少少放工嘅我哋搵地方傾偈Chill 吓再食飯😍餐廳裝修好型格，鬧市中奢侈嘅闊落～空間感十足。有各款Cocktail，mocktail ，紅，白酒… 招牌特飲⋯⋯一時間唔知揀咩好🍸🍺Umeshu Sour(Homemode Umeshu. Cointreau. Lemon Juice, Surup, Orange Bitters)採用咗自家浸製嘅梅酒，梅味芳香濃郁，加入Orange bitters 會有少少甘澀味，但檸檬汁和syrup 又中和番，好有驚喜~因為仲未食嘢，同店員講cointreau 份量輕手啲，冇咁strong ，更加容易入口😀🌟Ready 之前有少少gymic ，用煙燻籠罩着，滿足視覺和打卡。Yuzu Cream Brûlée 以Gin為基調，有柚子香甜，最上層嘅泡係用蘭王蛋白以營造經典甜品 cream brûlée 造型，創意味道兼備！👍🏻有酒飲點少得佐酒美食

佐敦呢間餐廳好有特色( ´▽｀) 日頭係Cafe，有日式同埋西式定食；而夜晚搖身一變成為居酒屋，主打串燒，好chill呀❣️1️⃣ 秘製雞肉棒棒 58 🍗雞肉好嫩滑，用左日本蘭王蛋，撈埋日本醬油做月見醬汁，令雞肉多一層口感！2️⃣三黃雞腿肉 48 3️⃣日本單骨雞翼 42兩款燒雞肉都好出色，燒到岩岩好，唔會老唔會鞋4️⃣純豚五花腩 48 🐷用上香港本地豬，真係無豬羶味😱5️⃣安格斯牛小排 68 🐮牛味濃郁，牛油脂香6️⃣ curry beef udo 108 🍛最出色係個牛，係靚牛黎架，又滑又嫩7️⃣燒鰻魚飯團 98 大推❤️‍🔥鰻魚燒到色澤均勻，醬汁甜度岩岩好，加埋脆卜卜既飯團一齊食，鰻魚汁慢慢同飯團融為一體，超好食😝8️⃣腐皮雞肉卷 48 9️⃣明太子雞肉釀冬菇 48呢兩串少見啲，幾特別～炸雞軟骨、蒲燒鰻魚、洋蔥燒今日咁岩星期三，所有調酒有買一送一優惠😱 happy wednesday night 要chill一chill呀😝

今日黎到佐敦li間日頭係cafe(夜晚係居酒屋) lunch, 地方好大連bar枱都一d唔迫好好坐, menu有日式定食, ADB, 西式都有, 包埋coffee抵食.🍱燒鰻魚定食即刻見到師傅喺雪櫃拎出黎燒鰻魚, 由生燒到皮脆脆地, 鰻魚口感腍軟又juicy, 最後掃上面嘅鰻魚汁味道豐富. 日藉師傅認真製作, 以大量一條條薄薄嘅蛋絲同海苔隔開珍珠米同鰻魚; 沙律菜夠唒新鮮, 為咁熱嘅天氣添多份清新感, 面鼓湯好飲, 高質之選, 我地坐Bar枱所以一路都見到好多人order li個燒鰻魚定食, 推介.🍴全日早餐ADB!!! 既大份又豐富嘅ADB!!! Bacon, 炒蛋, 炸薯餅, 大啡菇, 腸, 茄汁豆, 厚切歐式麵包超滿足. 滑滑炒蛋夠唒大份, 所有食材都係即叫即烹製, 用心製作, $128包咖啡☕️真心超抵食.☕️雖然我地個位離coffee station遠一遠, 但陣陣咖啡豆飄香點都要整返杯, 香濃咖啡☕️加上靚靚拉花嘅Latte同Cappuccino, 簡為傭懶嘅一天叉左個靚電精神唒呢!💁🏼‍♀️店員非常有禮+勤快(師傅⼀話有菜出即刻回應), 回頭之選, 餐廳位置勁方便exactly個

佐敦有間西日Fusion Bar🍹環境以灰白色調為主，感覺好清新有治癒感，有啲似spa店嘅感覺呢度主打食日式串燒🍢最震撼視覺嘅真係非「粒貝壺燒」莫屬加左火焰嘅粒貝，會多左陣煙燻味道，幾特別口感好爽軟，至於鮮味就差少少，可能比煙燻嘅味道蓋過左‼️呢度出名鳥嘅串燒🐔果然真係雞味特別濃厚「日本華味鳥手羽先」雞翼外皮好香而不油膩，雞皮有啲脆口，一咬就即刻爆汁，勁ᴊᴜɪᴄʏ「秘製雞肉捧捧」口感有啲似肉餅比較軟綿，如果加啲軟骨增加口感會好啲‼️不過雞味真係好突出「安格斯牛小排」燒嘅火候啱啱好外香內軟滑，牛味夠濃，唔會ᴏᴠᴇʀɢʀɪʟʟᴇᴅ「純豚五花腩」呢度嘅燒物真心好出色食五花腩最怕油膩感，又怕燒到乾柴❗️但呢串五花腩係迫哂啲油脂出嚟，食嘅時候油脂香包裹住腩肉，而又唔會油膩，肉質好軟彈，食多串都仲得「燒白鱔」肉質肥美厚肉塊皮燒到脆卜卜，朋友都聽到清脆嘅聲「燒明太子飯團」嚟到食串燒，當然要飲返杯ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ🍹「ᴜᴍᴇsʜᴜ sᴏᴜʀ」呢杯梅酒ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ用左個寶盒裝住一打開蓋就有煙，有睇頭！加左橙皮、檸檬汁，不過味道都係偏甜，好岩女仔飲「sᴀᴋᴇ sᴀɴɢʀɪᴀ」呢杯味道好fresh，有橙、ber

我與家人到恆豐商場選購日常服飾，購物後，步出商場另一個出口是德興街，看見一間裝置很雅緻的「Mizu」餐廳，再看看餐廳外的大餐牌午餐款式，感到很有興趣一嘗。午餐款式葷素兼備，全日素早餐很有新意。我决定享用素午餐，熱騰騰的炸薯餅，外脆內軟，自然要先吃為快了！穀物麵包很有咀嚼口感，放上滑捋捋炒蛋，是很滋味的吃法。大磨菇配茄汁豆吃，菇味清香菇肉爽脆與茄汁豆味道又很配合。少許的香料能令煎香的大蕃茄味道不會單調，與小露筍同享感受可口的田園風味。餐後一杯泡沫咖啡，令視覺和味覺都很有滿足感。家人愛香口食物，選擇串燒雞定食。端來的串燒雞定食很吸睛，兩款前菜顏色很奪目：紅色的喬頭，爽爽脆脆又醒胃，南瓜口感粉糯綿密，汁液美味。還有材料豐富的日式湯、清新的沙律菜。串燒雞翼燒得金黃，不禁令我偷偷垂涎，另一款是雞胸肉串燒，造型也很吸引，家人說味道很美味可口，兩款我都沒有嘗試，下次再來吧！第三款是串燒是煙肉菜卷，我分享一件，燒香的煙肉片捲入清甜軟熟蔬菜，好吃又好看又沒有油膩感，很棒！還有一顆「蘭王」雞蛋，可以將串燒雞蘸吃，也可以淘飯，優質雞蛋是安全的，可以生吃。家人的餐飲是蘋果汁，很好的幫助消化健康飲料。餐廳還設有

cafe設計幾靚，好文青，打卡able,環境好好，又坐得耐，可以傾好耐計，食物多元化，有西餐有日本串燒全部野都幾好食安格斯牛小排串燒好有牛味，吉列蠔皮薄又大隻，大過掌心， 好鮮味，必定要食，雞泡魚乾都到燒得好好食仲有燒年糕都幾特別，用紫菜包住， 鹹鹹地煙煙靭靭。一向唔食青椒嘅我，呢度青椒仔都燒得好好食同新鮮，絕對冇草青味。All Day breakfast夠曬大份，咩都齊。薯條夠脆， 配埋黑松露醬， perfect。

係佐敦見完客就順便喺附近食埋晏，經過呢間餐廳比佢簡約嘅門面吸引到我，所以就入咗去食晏。餐廳環境簡約又前衛，幾適合年青人消費。午市餐牌除咗有日式、西式之外仲有素食提供，顧及埋素食者嘅需要非常貼心。☺️🍱🍱 燒鰻魚定食 ($188) : 定食跟兩款漬物、沙律同麵豉湯，鰻魚肉質肥美，口感柔滑，而且底下嘅蛋絲同白飯都沾滿了醬汁非常之正，跟餐叫嘅鮮奶咖啡口感紮實，咖啡味濃。☕️☕️日本九州香草雞腎(前)($38)，安格斯牛小排 (後)($68) : 雞腎口感爽脆，而且散發出絲絲香草味，簡單配上海鹽就已經食得 🥩🥩 牛小排大細啱啱好一口一粒，外層燒至焦香，入口肉汁飽滿，兩款串燒作為伴酒小食一流。😋🍗🍗 秘製雞肉棒棒 ($58) : 日本雞蛋蛋味香濃，配搭啖啖肉嘅雞肉棒棒，口感同味道都超正，之後餐廳仲送上一個小飯團比我沾蛋漿食，好味到暈。😋