Mizu (已結業)

今日同朋友想搵間cafe可以飲小小野 靜靜地做自己野 上網搵到呢間感覺幾特別既cafe呢到環境好好 呢個位 可以望到bartender 沖野飲 又幾舒服 幾闊落😌😌咁我同朋友本來食左lunch 主要過黎飲下野 食下小食 我地見都好多選擇可以揀 所以叫左店員介紹下 黑松露薯條 🍟 $68薯條岩岩炸出黎 幾脆口 又幾夠溫度 本來就咁食都幾好食 配埋黑松露醬 佢既黑松露醬係比較濃既黑松露味 所以好夾 令到味道更上一層樓墨西哥玉米片 nachos 🌽 $88平時冇乜點食墨西哥野 呢個幾得意 佢除左有玉米片之外 亦有夾住左芝士 所以唔會只係得脆口既感覺 亦會有芝士既味而另外佢有3種醬 分別 芝士 🧀牛油果 🥑同 蕃茄醬🍅3種都各有唔同 因為蕃茄🍅有小小辣既味道 我自己偏向食 芝士🧀同牛油果醬 🥑都好好食2款小食都幾推介 唔想食主食 又想食小小野既人Yuzu Creme Brûlée $138呢個以gin做底 而比較重柚子味既cocktailChado $128呢個係以whiskey做底 而比較有檸檬味既cocktail而呢2款都有egg white 做上層 令到杯cocktail 更有層次

朋友喺九龍地膽，我哋喺佐敦地鐵站出然後行上恆豐中心再經過酒店出地面就已經是德興街，落雨都唔使怕，再過條馬路就到左我哋食晚飯嘅地方，Mizu，一間裝修很新穎的餐廳，Mizu 是水的意思，而水有不同形態，所以餐廳改呢個名就為咗想表達自己靈活，早上供應手工咖啡早餐，中午有意粉，有下午茶有甜品，而晚上就主打日式串燒，並供應雞尾酒.我哋兩個人食咗好多嘢，價錢都好實惠，最重要係好味道。門神本地手工啤 $68有好彩又唔好彩，遇上今晚調酒師放假，只好啤一啤，原來 Happy Hour 買一送一，而且手工啤味道好特別，一款加料日本清酒比較辣，另一款味道似黑啤，好飲！大澳賴尿蝦乾 $78大澳賴尿蝦乾真係未食過，味道唔錯呀，好香，好有大澳的風味，送酒正呀！日本豆腐沙律 $78吉列廣島蠔2隻 $48呢兩款真係有睇又好食，有心機擺盆及烹調。日本九州香草雞腎 $38雞膝軟骨 $38日本甜薯 $33新鮮白鱔 $78三黃雞腿肉 $48秘製雞肉棒棒 $58日本華美鳥手羽燒 $42*2安格斯牛小排 $68牛舌 $42日本豆腐燒 $38最欣賞三皇雞腿肉，真正肥美，燒得很香！其次是華美鳥手羽燒，香嫩多汁，裏面仲藏咗啲蔥。仲未

佐敦比較少呢一類型嘅餐廳 所以一見到呢間餐廳好有驚喜 入到佢係一個酒吧嘅格局 day time係西餐加日式串燒嘅Cafe🍀夜晚就會搖身一變變成一間食串燒嘅酒吧🍻Lunch Set 都有唔少選擇 嘢飲仲可以用七折優惠價試一啲特別嘅飲品🍸🍡串燒雞定食 好精緻既擺盤 主食有一串雞翼🍖煙肉包蔥🍢雞肉腸🍢唔怪得佢主打串燒 真係好出色 非常高質💯完全唔係出邊一般串燒舖是但燒一串肉俾你食嗰一個質素 佢仲好細心用咗蘭王蛋 令到你可以點肉 令佢昇華到另一個層次👍🏻或者攞嚟撈飯一樣咁好食🍚配菜有沙律🥗麵豉湯🍵前菜🍬蘭王蛋🥚🍛葡國雞飯 呢個係新出嘅 餐牌都仲未update 大大件雞肉🍗大大件薯仔🥔賣相亦都十分之討好 呢個都一定要試吓🍸飲品食咗佢招牌Bailey Coffee 平時就咁飲Bailey會覺得佢好甜好漏🍬但係夾埋咖啡原來係咁match 就好似Bailey需要咖啡嘅苦味 咖啡都需要Bailey嘅甜味咁😍夜晚仲有更加多串燒選擇 岩哂約埋一班friend夜晚食下串燒飲下酒 一定會好過癮🍻

📍 Mizu📍 佐敦 • 德興街3號地舖-雖然經常到訪佐敦一帶，但有些橫街小巷真的不常踏足最近才得知德興街這裡開了一家把「咖啡」跟「酒精」融合的酒吧餐廳《Mizu》《Mizu》主打手工咖啡、特色雞尾酒，還有日式和食、串燒等，非常多元化，感覺創新晚上不妨嚐一下他們的omakase menu呢-他們更於一週的不同日子提供不同優惠例如星期四是Ladies' Night，女士可免費享用調酒或生啤一杯星期一及星期二則有draft beer／Highball買一送一優惠-這次到訪的時間有點尷尬，是下午五點左右，餐廳正供應下午茶，但想不到下午茶也蠻有驚喜！-下午茶餐點多是甜點，配有一杯latte/americano/cappuccino，亦可以七折優惠改配飲料咖啡-熱帶果醬配法式焦糖燉蛋 ($98)Crème brûlée in passion fruit jam首先上桌的是這道焦糖燉蛋，賣相精緻，熱情果、芒果的繽紛顏色尤其提神燉蛋質感非常細膩、非常幼滑，焦糖脆面厚度、硬度剛剛好配上雲呢拿雪糕、熱情果醬跟芒果，酸甜平衡得宜，蠻清新餐牌特意提到選用了日本蘭王蛋，個人感覺蛋香味不算太濃，可能是因為被果醬

友人鍾意試新嘢，發現呢間有廚師發板既串燒店就即刻約我去試，話會有開盲盒既興奮感覺😂🌟廚師發板$688🌟2道前菜、6款串燒、1道和牛、2道和食、主食及味噌汁🎏前菜1️⃣醃蘿蔔、芥末八爪魚2️⃣薯仔沙律🎏和食2道1️⃣唐揚炸雞皮唔會過脆，保留少少口感雞肉大塊多汁，好食2️⃣燉牛脷軟糯入味，入口滿滿骨膠原感覺🎏串燒6款1️⃣ 雞皮包蝦雞皮已燒至完全沒有油脂，裹着鮮蝦同燒，爽甜蝦肉盡吸雞油甘香，推薦！2️⃣秘製 雞肉棒棒雞肉棒沾上蘭王旦汁，特別順口3️⃣ 雞翼包墨魚滑一次過可以享受到兩款食物4️⃣ 日本華味鳥手羽先雞皮燒到香脆，入面仍juicy，正👍5️⃣ 日本豆腐燒末食過咁樣口感和味道既燒豆腐。外皮有層脆衣，内裡軟好似會爆漿，加上燒醬汁，好好食6️⃣ 三黃雞腿肉嫩滑🎏鹿兒島A5和牛和牛入口即溶，肉質有彈力，好正。份量都頗大份，食到勁飽。🎏主食燒明太子飯團呢個餐真係勁多嘢食，其實已經食唔落個飯糰，淺賞左一下，係有飯既焦香同明太子香，唔錯。可以配埋茶漬泡飯成為另一種食法Monkami Sake Rice Lager本地手工啤酒，有好香好甜既米味，比較清新

上星期媽媽同左朋友黎Mizu shisha chill 下，呢日見有啲時間，再黎呢到食個下午茶先去做瑜珈😆估唔到呢度除左上次飲既cocktail 之外，連咖啡都幾好飲，我就叫左杯dirty，朋友就叫左個西柚梳打咖啡，佢果杯mix完出黎，出奇地好夾，而且仲好igable添👍🏻野食我地就叫左個cream brûlée，同埋一個Churros with Greek yogurt，個燉蛋配埋個熱情果醬酸酸甜甜，味道唔錯🤩而個Churros 夾埋個乳酪食，食落個感覺相對變得較輕盈，真係食多幾舊都唔會覺得膩😍

佐敦工業風Cafe/串燒店!-Mizu 位於佐敦的Cafe, 設計走簡約風, 水泥牆工業設計, 結合咖啡酒吧吧檯,用餐區跟室外位置,空間感十足!雖然裝修是文青Cafe風格 但食物就與很多cafe的路線不一樣, 這裡以日式串燒為主, 午市大概$100-$200,提供一系列日式定食, 意粉/risotto等, 當日吃了鰻魚飯定食, 質感軟稔無細骨, 亦配上麵豉湯跟沙律!晚市就提供炸物/串燒, Shisha跟一系列日式清酒, 可以坐上吧台近距離跟師傅聊聊天一邊用餐喝酒!推介給附近上班的朋友!

☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：人氣日系精品咖啡店成為一眾文青嘅聚腳點以黑白型格風為主調，簡約中帶出沉穩氣息近日推出𝗪𝗘𝗘𝗞𝗗𝗔𝗬𝗦' 𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗔𝗟逢星期三，所有調酒全日皆享買一送一優惠最岩放工黎𝗖𝗛𝗜𝗟𝗟下*收費以價格較高者為準.◈ 西班牙油條配希臘乳酪 $⁸⁸西班牙迷你油條係一口𝗦𝗜𝗭𝗘的表面灑上一層砂糖入口鬆鬆脆脆的，亦吾會感到到多餘油份隨伴的希臘乳酪蘸上而食，令口感更輕盈清新同時又帶點微酸平衡油膩感同甜膩感，配合得好𝗠𝗔𝗧𝗖𝗛.◈ 熱帶果醬配法式焦糖燉蛋 $⁹⁸燉蛋選用日本蘭王蛋製成比起一般燉蛋，口感更細嫩幼滑而紮實蛋香味亦濃厚得多表面以焦糖封頂，咬落更帶一分薄脆感加上雲尼拿籽雪糕，令整個燉蛋嘅層次感更豐富同時配合埋熱帶果醬，酸酸甜甜balance到膩感食過多次焦糖燉蛋中，呢杯稱得上頂級.◈ 𝗟𝗔𝗧𝗧𝗘 $⁴⁵。紅西柚梳打咖啡 $⁶⁸𝗧𝗘𝗔 𝗦𝗘𝗧包一杯冷熱美式咖啡，𝗟𝗔𝗧𝗧𝗘或泡沫咖啡而轉飲其他咖啡，亦享有⁷折𝗟𝗔𝗧𝗧𝗘入口順滑，果酸味偏重後者入口濃郁嘅咖啡香帶點西柚嘅果酸加上梳打既清爽，不錯

襯放學同2個仔出去食輕鬆吓，我哋去咗佐敦一間好cool好型嘅餐廳食個lunch 《Mizu》餐廳環境舒服，座位寬敞！門外嘅座位好靚，好chill!呢度最出名當然係串燒啦！我就緊係揀咗「串燒雞定食」& 仔仔揀嘅「塔尼之諾芝士配什菌沙樂美腸意大利飯」再叫咗杯Iced Latte 同杯orange juice「串燒雞定食」定食有雞翼串、雞肉棒、煙肉菠菜卷，連麵豉湯+沙律🥗+醃得好好味嘅紫蒜，仲配埋日本蘭王蛋，可以用嚟拈雞肉棒嚟食！好好👍🏻味！令人一試難忘，搞到我下次想嚟食晚餐嘅燒烤串🍡🍢「塔尼之諾芝士配什菌沙樂美腸意大利飯」有芝士喎，哥哥點會放過呢，差不多全碟佢食晒！我有快快手食咗幾啖😜除咗芝士，什菌帶到個飯好香好好味，而配埋香脆嘅Salami 腸，真係冇得嘆！Iced latte+橙汁凍冰冰又夠晒番滑，唔好以為凍咗就唔好飲，查實係有另一種香滑口味！小朋友就開心仔飲橙汁，店員好細心，分開2個杯比佢哋可以share飲!唔駛嗌交😝

同事介紹我試下佐敦一間高質cafe , 當中的coffee 一絕😘， 當然要試下先知（5⭐️最高）❤️有個好大既吧枱， 位與位之間好寛🥰亦有戶外地方。 happy Friday / happy hours 最正🥰鮮車厘茄意粉（5⭐️） 跟一份沙律🥗， 用扁意粉做底， 配上多汁鮮車厘茄， 同同事share, 之後每人份量都唔少👍🏻。 扁意粉質素非常好，咬落唔會太冧， 汁亦都分佈平均💕。 必食推介-日式咖喱漢堡定食（5⭐️）同一般漢堡定食唔用。 份量超「滿足」😍， 新鮮炸起的漢堡扒， 脆卜卜外套，上台已被切開，漢堡內的肉碎，每粒肥瘦好分明👍🏻， 椰菜絲一定要連同一齊食， 甘會無甘油膩😍。 連同秘製醬一齊食， 好juice 得尼， 仲會有秘製醬甜甜酸酸既感覺🥰。 咖喱比例係飯既約1/3 ，兩款前菜開胃酸味小食， 真係想再試😘。 ☕️飲品-Hot Al Latte 杏仁 （5⭐️）雖然用杏仁奶拉品到花， 但飲落既時間， 杏仁奶慢慢滲入咖啡中， 引出咖啡的香濃味道❤️， 好回味呀～😙☕️紅西柚梳打咖啡(5⭐️)好獨特的感覺， 紅西柚梳打俾人感覺係酸。而用熱咖啡撞入紅西柚梳打時， 有一種層次🤩. 先來一個少少甜，

朋友約食lunch帶左我去呢間幾有style 既見佢bar有好多酒, 夜晚應該係食串燒 飲下酒 都幾chill wo😏星期三所有調酒全日可享買一送一優惠.set lunch有分日式/西式 都好吸引🍛日式咖喱漢堡定食 $188漢堡係用左牛肉+豬肉手打出黎外皮炸到勁香脆但唔會油膩點醬/不點醬食都各有風味旁邊仲有一堆椰菜比你解解膩日式咖喱係帶有甜甜地 勁好送飯🥲仲有d小菜同麵豉湯成個set都好精彩吸引🤩.🍚雜菌沙樂美腸意大利飯 $128意大利飯煮得好好 有咬口 唔會太林沙樂美腸切到絲咁又幾得意wo 第1次咁食雜菌份量都好多 啖啖都有幾個層次同口感. (飲品跟餐可以揀餐牌上的, 會有8折) 即叫即沖 見到店員好細心咁沖 已經值回票價~🍹Iced Bailey's Cafe Latte 見到好特別所以叫左本身Bailey's已經係奶味既糖衣毒藥加落咖啡 令人不自覺咁飲哂成杯勁creamy同埋真係好好飲🥤柚子蜜桃茶本時d柚子蜜桃茶都係就咁開d糖漿但佢唔係, 佢係有好多塊蜜桃肉🍑夾埋柚子勁清甜.呢個價錢對得住質素搵日收工夜晚再食其他野同朋友飲下酒hea下🏝️.📍Mizu 📌佐敦德興街3號地舖

餐廳主打西日fusion菜式和精品咖啡 環境寬敞舒適 大部分坐位均是私隱度高的卡位 是不失為與三五知己聚會的好地方☕️ .這裡的Tiramisu以玻璃罐盛裝相當精緻可愛 咖啡的苦與甜酒的醇 味道平衡細膩 巧克力的馥郁配合乳酪的稠香 味道香甜濃郁卻不會太過油膩厚重.除了Tiramisu深受大眾喜愛外 法式焦糖燉蛋也是不可缺少的甜點之一 燉蛋質感幼滑細膩 選用了日本蘭王蛋 蛋香更加濃厚 加入熱帶果醬 中和了雲尼拿雪糕的甜膩感 味道酸甜清新.Tea Set:▪️Tiramisu | $98▪️Crème Brûlée in passion fruit jam | $98 (Including Americano Coffee, Latte or Cappuccino)

適逢中秋節放假搵間cafe同朋友chill下,都已經食過2次，呢間cafe除咗有正常嘅All Day breakfast同意粉，仲有串燒，選擇多元化 而且又好近地鐵佐敦地鐵一上地面對面就係女經理細心介紹menu特色食物今日食咗牛舌，雖然佢唔係嗰啲一薄片既感覺係有厚度但係一啲都唔怕鞋口，容易咬，入口即溶 Tarimisu 咖啡味重，好好味 焦糖燉蛋 唔會死甜面層夠脆 小炒王串燒出面未見過，真係幾特別，一定要試炸吉列蠔超大隻，半隻手咁大，夠新鮮 皮又薄

壽司嘅omakase我諗大家都食得多，但日式串燒omakase又食過未呀，我今日就約左朋友去佐敦食日式串燒，「Mizu」係主打日式串燒餐廳🍴，除左串燒外重有提供cocktail，啱晒啲鐘意飲下酒的朋友。廚師和牛omakase 有二道前菜、六款串燒、一道和牛、2道和食、主食及味噌汁。前菜薯仔🥔雞蛋沙律🥗及涼拌牛蒡，雞蛋沙律味道清新，越涼拌牛蒡呢就好爽口。串燒有燒白鱔、招牌雞肉棒棒、新鮮三黃雞串、雞翼釀墨魚滑、豆腐串燒、燒雞肝。白鱔燒到個外皮燒得好香脆而只係簡單用鹽調味吊起白鱔嘅鮮甜味，白鱔真係好新鮮。招牌雞肉棒棒配上蘭王蛋黃真係正。雞肝嘅熟到啱啱好。三黃雞算係用上新鮮雞來做，燒到皮脆肉嫩👍🏻。雞翼釀墨魚滑墨魚滑好爽口，呢個串燒只能喺廚師👨‍🍳發辦先食到㗎。來自日本嘅A5和牛，和牛油油脂分佈平均甘香，真係入口即溶，配上新鮮嘅芥末及蔥花味道更加提升。2道和食分別日日式炆牛舌👅及吉列炸蠔及南瓜餅，牛舌好入味給腍。最後梗係要食返個烏冬啦做結尾啦，看似個清湯烏冬打個湯底清得來好鮮甜，用木魚碎及昆布熬成個湯底，真係好鮮甜好好味。

Mizu 主打日式料理，晏就喺Cafe形式日式定食+咖啡☕️夜晚搖身一變為居酒屋🥂深宵時份仲可以Chill 吓~😎 🍖和牛Omakase $688包括2道前菜、6款串燒、1道和牛、2道和食、主食及味噌汁🥗2道前菜: 八爪魚漬、蛋沙律酸酸哋好開胃嘅八爪魚漬🍢6款串燒🍳秘製雞肉棒棒，用上蘭王蛋，口感嫩滑😋 餘下嘅蛋汁可以沾最後嘅飯糰！！🍗麥樂雞，用上嫩滑嘅雞肉包住墨魚滑，咬落口爽脆又彈牙，兩者好夾超彈！🥓純豚五花腩，味道有啲鹹🍗三黄雞腿肉，3塊圓碌碌雞肉粒，咬入口肉質超嫩滑！肉汁喺口腔裡爆發！🥓煙肉蔥卷，咬落好爽口，唔會好油膩～🍥日本豆腐燒，微脆嘅豆腐燒～🍖和牛: 入口即融嘅和牛塊！超好食！油脂感滿滿～🍗2道和食: 燉牛舌、唐揚雞燉牛舌超軟腍！個湯底味道好日式🥹唐揚雞外層脆脆，鎖哂肉汁喺裡面，配上沙律醬，食落又唔覺好熱氣～🍙主食: 梅子燒飯糰，跟茶漬湯呢個可以一物二食，飯糰外層燒到微焦帶脆，然後可以放入茶漬湯浸一浸再食～裡面梅子酸酸哋咁幾有趣，飯糰飽肚又唔油膩～🧂鹽燒新鮮白鱔 $78　一定要襯熱食！咬落超Juicy又彈牙！！必食啊！🍖安格斯牛小排 $68　好軟腍嘅牛肉～🍖牛吞 $42　軟腍又