Mizu (已結業)

近年佐敦開咗好多cafe，早排去咗位於德成街嘅Mizu Cafe，餐廳裝潢走簡約風格，座位幾闊落，空間感非常足夠，仲有啲靚靚梳化位，感覺幾休閒。😉餐廳主打日式及西式菜，同時提供多款雞尾酒及日本清酒配搭，聽講甜品係必食推介，所以今次叫咗份主食，然後留肚主打試餐廳甜品。😝黑松露菠菜白菌意粉 （$118）聞落會陣陣芝士咸香味，醬汁好creamy，黑松露味道反而唔算好突出，菠菜份量幾多，味道亦唔錯。😊熱情果醬 配法式焦糖燉蛋 （$98）呢個焦糖燉蛋賣相好似日式布甸，最不得了係用咗日本蘭王雞蛋，所以顏色比平時嘅燉蛋再深色啲。而果一片焦糖厚薄適中，脆脆嘅焦糖配埋酸酸甜甜嘅熱情果醬，再加上滑滑嘅燉蛋，好好食呀！👍👍西班牙吉拿棒 配希臘乳酪 （$88）一份有6條Churros，即叫即炸好鬆脆，沾配砂糖同肉桂粉，成件事真係好邪惡，平時食Churros有啲驚會好「漏」，而呢款因為配咗希臘乳酪，中和番果份油膩感，不知不覺食咗大半碟。🙈Highball（$98）＆ Tokyo Iced Tea （$118）另外點咗兩杯雞尾酒試下，呢度嘅Highball 就用高身杯，味道正常發揮，比較特別係呢度嘅Highbal

想去環境舒適又比較寧靜地方食串燒，近排小編就發現佐敦有間型格舒適居酒屋，因早上係做cafe,晚上先做串燒，所以座位同環境都有cafe風格，而且地方闊落，又有梳化座位，感覺舒適自在廚師和牛omakase$688分別有2道前菜，6款串燒，1道和牛，2道和食，主食及味噌汁，食物款式都好豐富前菜紅酒蕎頭味道爽口酸甜芥末八爪魚芥末味道濃郁，帶點嚼勁薯仔蛋沙律薯仔軟滑香甜，幾開胃串燒墨樂雞雞肉裏面包住一黑一白墨魚，食落有層次感，味道鮮甜雞皮蝦口感有些似食緊腐皮蝦卷，感覺特別日本青椒仔味道甘甜帶點小辣，食得過癮秘製雞肉棒棒雞肉棒棒配上蛋黃漿，口感豐厚，味道鮮美新鮮白鱔白鱔爽口又彈牙，而且唔會有腥味三黃雞腿肉雞腿肉肉質嫩滑，食落有油脂香和牛牛肉味道香濃，而且口感軟嫩多汁和食吉列廣島蠔炸得香口，食落充滿蠔汁主食烏冬湯底清淡，味道剛剛好，可以令串燒油膩感減少食完和牛omakase，覺得唔夠喉，當然就加多幾款串燒同啤酒啦蟹籽沙律$78青瓜加蟹柳絲配上沙律醬，味道清爽日本九洲香草雞腎$38雞腎燒得又香又爽口日本豆腐燒$38豆腐外皮香脆，面頭撒上柴魚片，味道更有一番風味日本華味鳥手羽先$42雞翼燒得香口，連雞翼

這間位於佐敦的Mizu，晚市主打串燒，更有廚師發辦的串燒套餐，另外還有多款sake及手工啤等。我們點了一個$688的廚師和牛發辦，另外還單點了一些串燒。店員先送上套餐的前菜，醃蘿蔔、芥末八爪魚及薯仔蛋沙律。和食兩款分別是鹽燒銀杏及汁煮牛舌。銀杏味道清香，沒有苦澀味；牛舌煮至入味又嫩腍。墨樂雞墨魚肉釀入雞翼內，燒至雞皮香脆，中間墨魚肉彈牙。日本免治雞肉棒配蘭王蛋雞肉棒加了香味濃郁的蘭王蛋，令雞肉有蛋香同時免治雞肉更滑。三黃雞腿肉用了新鮮三黃雞，燒至皮脆肉彈，用酸薑包著更減輕油膩感。雞翼開邊燒至金黃色，皮脆肉嫩。雞皮蝦用雞皮包著大蝦，雞皮香脆，大蝦新鮮彈牙。日本豆腐燒豆腐燒至外皮煙韌，中間保持嫩滑。鹿兒島A4和牛和牛燒至表面焦香，入口爆出油脂甘香，加了些日式芥末可減輕油膩感。燒明太子飯團配茶漬湯燒至有飯焦脆及明太子咸香味，浸湯後茶湯清新。紫菜白飯魚干炸至香脆，送酒一流。煙肉蠔卷蠔肉完全唔腥，入口多汁，煙肉香口，提升蠔肉鮮味。牛舌厚切牛舌入口彈牙，肉味濃郁又帶焦香。紫蘇雞肉串雞肉偏腍，有點似豆腐質感，紫蘇葉香味帶起雞肉味。紅豆燒年糕年糕表面燒至變金黃色，配上香甜紅豆，煙煙韌韌又好味。食串燒一

今日在佐敦辨完事，順便和太太在附近搵食，發現這家專門提供日式串燒的Mizu好像不錯，就來一試水準。餐廳裝飾有特色，十分有日本禪味風格，不論裝潢、食物都令人彷彿置身日本，星期三晚上亦接近全院滿座，記得要先訂位。餐廳主打日式串燒，有少見的串燒Omakase套餐，亦有提供多種不同的酒品。門神手工啤酒Monkami Sake Rice Lager $68吃串燒當然要配酒，今晚簡單來一杯本土品牌門神的生啤，選了Monkami Sake Rice Lager，是以酒米精釀而成的Lager，一呷清新爽口，同時帶有淡淡的果香。大澳瀨尿蝦乾 $78先點一客十分少見的本土產物，大澳出產的瀨尿蝦乾，入口細嚼瀨尿蝦味濃，味道鹹香中帶有鮮甜，越嚼越鮮味。日本燒蠔 $88日本蠔以磯燒的做法，新鮮的日本生蠔燒至僅熟，沒有多餘的調味，一咬蠔味鮮冶而肉質嫩滑，另外蠔殼中的蠔湯亦可飲用，味道清甜可喜。新鮮白鱔 $78新鮮白鱔慢燒以迫出油脂，燒至肉酥皮脆，入口香酥脆嫩，鮮冶的鱔魚眞味非常濃郁，同時油脂甘香。秘製雞肉棒棒 $58之後是一連六串的日式燒鳥Yakitori，先來是這款招牌雞肉棒棒，免治雞肉棒之中加入雞軟骨，每一口

呢日lunch break又相約好朋友來到佐敦午餐，滿喜歡這裡門口打卡位😍店員好親切仲安排左梳化位俾我地，闊落舒服☺️.🥯煙三文魚比高包配自家製酸忌廉 $98🍖雞肉棒棒$58🦪吉列蠔 $48🍡 日本豆腐燒 $38🍰 New York Cheesecake $98☕️ Mocha $36☕️ Cappuccino.好多野食選擇，咩都想食😂最後點了一個lunch set串燒咖啡甜品勁開心🥳.Lunch set點了煙三文魚bagel，大大塊煙三文魚即刻😍bagel 做得唔錯軟硬度剛好，再加啲酸忌廉好fresh好好食😋仲有勁多沙律🥗正.店員好推介串燒就點了三碟😆超愛吉列蠔好大件勁足料🤩蠔夠哂鮮味炸得好脆，加埋醬汁好好食😋雞肉棒好厚肉點醬汁生雞蛋一樣正👍🏻醬汁仲可以點埋其他串燒！日本豆腐燒好少見點來試下，外脆內軟加埋燒汁同木耳好食！.最後一定要講下咖啡☕️同甜品🍰超高質！兩杯都好好飲，木盤上擺盤一流，仲有靚靚拉花咖啡細滑香濃，mocha朱古力味道仲好出，杏仁同朱古力曲奇好食到朋友話要買番屋企🤣Jo就好喜歡cheesecake，送咖啡一流大滿足🥰

一直對打卡文青Cafe有偏見，就好似靚仔冇本心咁，質素往往只係好過樓上Cafe少少。 朋友帶我嚟呢間型格Cafe，本來冇咩期望，食完覺得佢俾個文青裝修耽誤咗，實質係有深夜食堂嘅誠意味道。魷魚一夜干 ($128)保持到嫩滑多汁，厚肉彈牙，最重要嘅當然係好有魷魚鮮甜味，同新鮮魷魚不遑多讓，仲有Wasabi豉油同沙律醬兩款醬汁選擇，冇得彈。香蔥雞腿肉 ($48)係今晚驚喜之最，三舊肥嘟嘟嘅雞髀肉燒得啱啱好，雞皮脆、咬落有肉汁，係新鮮日本直送雞肉嘅鮮甜味，仲好神秘咁夾咗少少蔥係雞皮底下，多咗一絲香氣。芝士酒盜 ($48)濃郁惹味就一定，當然空口食係會有少少咸，但我好鍾意芝士有種入口即溶嘅幼滑感，加埋生魷魚粒嘅煙韌口感，忍唔住食到停唔到口。大澳瀨尿蝦乾 ($78)細細條，完全將瀨尿蝦嘅精華濃縮左喺入邊。 蝦乾燒得好香口，如果食過燒魷魚乾都知餘味會有少少苦，不過好淡點沙律醬就可以蓋過，餸酒一流。吉列蠔 ($48)真係有拳頭咁大粒，最估唔到嘅係咬開並唔係厚厚嘅粉漿，而係真材實料地接近係隻蠔本身咁大隻，抵食到痴線。 本身對蠔嘅腥味接受程度比較低，但佢有蠔味得黎完全唔腥，即時有想encore嘅衝動。雞皮

同朋友下午茶時間嚟到想休息下食件Cake，見到甜品都幾吸引🤩🍮熱帶果醬 配 法式焦糖燉蛋 $98採用日本蘭王蛋製作，燉蛋超嫩滑蛋香味濃郁～表面薄薄焦糖層又唔會太甜，表面仲有熱帶果醬同熱帶果粒粒，夏日氣氛滿滿～🥖西班牙吉拿棒 配 希臘乳酪 $88吉拿棒排成井字型，吉拿棒食落口外脆內軟！外層爆多糖粒🤣沾一沾希臘乳酪醬一齊食可以解膩～呢個一定要帶一個唔怕肥嘅朋友一齊分享😆☕君度橙酒朱古力咖啡 $68熱飲配上一塊小蛋白餅🍫入口順滑舒服，橙酒朱古力同咖啡混合喺一齊好滑身！呢杯可以再encore！🍑柚子蜜桃茶 $68味道來自天然柚子蜜桃，蜜桃味道教濃郁，裡面仲有蜜桃肉！無落添加糖漿～鐘意呢種無負擔鮮果汁～

位於佐敦小街的隱世小店，日頭似文青café，夜晚就變身居酒屋，非常百變。 今次就日頭去，座位都算舒適，環境都算唔錯，嘆個咖啡甜品，相當慢活寫意 西班牙油條配希臘乳酪($88)外脆內軟嘅感覺，外層亦有砂糖包著，非常特別，再配上酸甜的希臘乳酪，相當解膩一流，不妨一試。 熱帶果醬配法式焦糖燉蛋($98)法式焦糖燉蛋用上日本玉黃蛋，蛋味十足，上層好香脆，下層非常滑，加上雪糕相當清新 咖啡Café Motta ($52) Café Latte ($45) 等候入座時間: 即時入座環境: 9/10衛生  8/10抵食(cp值) :6/10食物質素 7/10服務 5/10上餐/等候時間 6/10總分  41/60地址：佐敦德興街3號地舖 (佐敦站 E 出口) 

位於佐敦內街，竟然有間咁型格既餐廳一入門口，就被呢個長長的吧枱吸引了非常有氣勢呀~! 入面既卡位就反而偏向日式和諧FEEL, 而且3面圍住，自成一間，私隱度都幾高 坐低後待應就送上了一整套的餐具，水，仲有口罩套，好細心呀~ 餐廳的 LUNCH 有分西式和日式~ 職員推介話有新菜式，羊架見佢咁親切好傾，就信佢啦~海鹽焦糖咖啡非常CREAMY 的奶泡，配上靚靚拉花咖啡的味道比想像中的LATTE 更濃郁呢~ 煎焗香草羊架配薯蓉梳乎厘成個擺盤非常靚，好似FINE DINING 咁呀~ 羊架沾滿了香草再去烤，一上枱，香氣已經樸鼻而來最重要係有羊味但無羊羶味，非常重要呀~ 羊架外面烤得香口，但入面既肉依然粉嫩可口就連伴盤的蔬果，一樣烤得咁靚有焦香但又JUICY 唔乾，我全部都食哂呀~ 後來職員介紹，原來呢度既串燒最出名難怪烤羊架咁出色啦~  下次有機會要黎試一試佢既串燒家下涼涼地，仲可以坐OUTSIDE 呢個打卡位呀~ 

星期一到五咁辛苦，週末當然要慰勞吓自己🔥難得到happy sunday，今日約朋友去佐敦Mizu cafe食tea set，來一場港女打卡之旅😈聽店家講星期一&二仲有All day happy hour優惠，生啤同高球雞尾酒買一送一，決定遲啲平日有時間再過黎約朋友chill<熱帶果果醬法式焦糖燉蛋> $98焦糖燉蛋選用日本蘭王蛋，蛋香十足，在燉蛋上有層薄薄的脆焦糖，滑嫩的口感，成為星期日快樂的來源，亦難怪成為店內推介飲品選擇了紅西柚梳打咖啡，果香四溢，咖啡的甘苦剛好與甜品相對襯🙌🏻啱啱入口紅西柚嘅甜味比較突出，慢慢咖啡既苦調漸漸出現，喺一杯有層次嘅咖啡<西班牙吉拿棒希臘乳酪> $88吉拿棒的擺設相當可愛，以井字型疊起，外層鋪滿糖粒，外脆內嫩，側邊希臘乳酪完美發揮左佢嘅作用，解膩一流朋友的則選擇了君度橙酒朱古力咖啡，這杯咖啡苦味相對突出，醇厚得黎帶有輕微橙香氣，越飲越襟飲

同朋友喺佐敦食個lunch, 餐廳裝修感覺清新型格，坐得舒服，慢慢傾慢慢食～Brunch set menu有十款選擇，我地睇中咗其中兩款日式餐單～～蒲燒鰻魚定食，鰻魚份量好足，肉質軟綿，甜甜鹹鹹醬汁好送飯，鋪滿蛋絲加上點綴～日式網燒肉眼定食，呢個都好正，好多塊嫩滑牛肉，燒到仲係粉嫩色，有啲脆片加添口感～蛋沙律好味，開胃菜～仲有日本蛋汁，可以點牛肉食或者撈飯，juicy充滿蛋香～飲品亦都岩晒打卡，兩杯分別係柚子蜜桃茶同熱情果鮮橙茶，有豐富水果，同埋分別配上一塊朱古力曲奇同杏仁蛋白餅，有粒粒杏仁，好味～

這間店我經常經過因為跟我打麻雀的地方很近由於早了很多到達所以決定在這裏吃一個下午茶才開始一天地打麻雀運動這裏的tea set 有很多選擇有三文治有意粉有鰻魚飯我選擇了tiramisu 配Cappuccino他們的飲品都是很有誠意製作今次的cappuccino 都很好飲上次我哋橙茶都制作Cocktail一樣其實上次試過他們的意粉也很好吃還記得上次是點海鮮茄汁意粉也很不錯買單價錢大概$100以下午茶來講不算特別平但環境同埋食物質素都真係好唔錯所以都係一個不錯嘅選擇推薦推薦

之前晏晝黎過呢間飲啡, 晚市反而第一次黎試. 亦係一間日啡夜Bar 加餐廳. 而除左唔同酒類亦提供多款串燒, 最特別仲有兩款omakase set, 分別係海鮮同和牛. Omakase 壽司魚生食得多,串燒嘅都係第一次試.和牛omakase $688包2道前菜、6款串燒、1道和牛、2道和食。前菜芥末八爪魚、薯仔沙律、紅酒蕎頭前者爽口, 後者多薯仔正常發揮. 紅酒蕎頭酸脆開胃之後上第一道和食係紅酒燉牛尾, 經慢煮牛尾好軟腍入味串燒雞肉墨魚滑 唔係menu, 係omakase 先見有. 用雞肉包墨魚滑,中間魚滑彈牙, 出面雞肉燒得香口煙肉芫茜同樣係secret menu, 外層煙肉咸香, 中間係滿滿芫茜😆 超重茜香而又估唔到兩者幾夾, 重口味岩配啤酒秘製雞肉棒棒🐔呢度嘅signature, 手打免治雞肉調味剛好, 厚實彈牙. 配上日本蘭王蛋🥚, 大大粒蛋黃澄橙紅色, 蛋香濃郁令成枝更加分. 除左蛋香,配上蛋黃醬汁亦令串燒更滑順, 剩餘蛋黃汁亦可以點其他串燒.雞翼呢道都有驚喜. 雞翼睇似尋常, 要燒得好食都唔易. 分一半食落更方便, 外皮燒至微微焦脆香, 而中間肉仍保持嫩滑新鮮白鱔 肉質都緊

朋友帶路走咗去佐敦嘆個輕食。餐廳型格裝潢。打造成cafe Style 。夜晚搖身一變成為酒吧mode。餐廳提供多國菜式。設有大型sofa櫈。真係吹水一聚好地方👏。三點幾黎到餐廳。想試吓西班牙油炸鬼。點知賣晒添。最後點咗日式鰻魚飯🤩。燒鰻魚定食🍱定食包含了沙律。前菜。麵豉湯。飯。鰻魚燒得超香。外脆內軟。做得不錯👍🏻。。天堂博士茶(無咖啡因）博士茶對眼睛好。朋友日日對住電腦。飲多兩杯護返眼❣️。綠妍茉莉茶🍵為食妹👧🏻幾時都鍾意嘆番杯茶🍵。嘆番杯茉莉茶爽一爽🥰。

【日與夜·咖啡店搖身一變串燒店💡】/////Mizu結合Cafe以及焼き鳥 日與夜分别都有特色美食 係多元化餐廳〰️平日夜晚到訪可以品嚐一品和食、即叫叫即燒串燒以及其他手工酒🤩第一次嚟到 決定交比廚師發辦 製作小店嘅招牌美食🤭.👉🏻Omakase(和牛) $688前菜x2//串燒x6//和牛x1//和食x2//主食及味噌汁Omakase視乎個人口味 可以簡和牛或者海鮮款式 而小店有隱藏Menu 只要望下餐牌就分辨到以下菜式邊款係收埋左冇對外開放🤓🔸南瓜//八爪魚//薯仔沙律//紅酒蕎頭冷盤美食清涼💧南瓜、八爪魚以及紅酒蕎頭都幾爽口 八爪魚帶有芥末辛辣刺激嘅感覺 會食到停唔到口🤣沙律有薯仔蓉 仲有粒粒薯仔 甜度較高 增加青瓜以及沙律菜份量可以平衡味道🥔.🔹和牛//燒牛舌//墨樂雞//新鮮三黃雞腿和牛呈粉紅色 充滿油脂 入口即溶🙀燒牛舌燒至香口 旁邊有鹽可以再自己調味～墨樂雞係將墨魚滑混入雞翼 加上葱花感覺清新開胃 雞腿juicy 肉質嫩滑 能夠鎖住肉汁👏🏻.▪️雞肉棒棒//燒白鱔//日本豆腐燒//雞皮蝦當然唔少得招牌雞肉棒棒!!手打免治雞肉細緻厚實 配搭日本蘭王雞蛋以及醬汁 更香口順滑😚而燒