Mizu (已結業)

第一次食串燒既Omakase，揀左個和牛既omakase set，原先係諗住廚師發板快靚正，唔駛用腦自己諗食咩，以為都係食返同一個menu入面既野食，點知原來當中係會有隱藏menu架，好彩有叫set另外餐廳都好貼心，職員落order時會問有咩食物唔食** Omakase和牛Set $688 **前菜：沙津、芥末八爪魚、紅酒喬頭有串燒又點能夠無美酒！叫左門神Monkey King手工生啤，係其中一隻小妹覺得味道唔錯既本地手工啤第一道上枱既串燒係招牌既祕製雞肉棒棒 第一道串燒加埋蛋香已經好醒神鹽燒銀杏 風味十足 送酒一流芝士酒盜「小炒王」同「墨樂雞」都係Omakase既隱藏菜式前者有強烈既港式大排檔風味，最上面炸得好香口既銀魚仔更係畫龍點睛；後者就以雞肉包住墨魚膠，口感不錯紫蘇葉雞肉 廚師臨上枱前有細心地查問食唔食梅醬 紫蘇葉同梅子嘅配搭當然係好夾 燒完嘅紫蘇葉仲有一種獨特嘅香味雞皮蝦 日式串燒既燒雞皮一向都係名物，雞皮燒得好香脆，估唔到配埋蝦膠係咁好味全個omakase set其中一樣最值回票價既就係呢份日本和牛 真係每一啖都係入口即溶 燒得剛剛好日本豆腐燒最後再食埋個腐皮烏冬 腐皮略

【𝙈𝙞𝙯𝙪】@𝙢𝙞𝙯𝙪__𝙝𝙠呢間𝘾𝙖𝙛𝙚好多元化🤓🤓 佢唔單止係𝘾𝙖𝙛𝙚外, 佢地仲有𝘾𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞, 𝙎𝙝𝙞𝙨𝙝𝙖 同埋令我最𝙨𝙪𝙧𝙥𝙧𝙞𝙨𝙚既廚師發辦👀晚市佢分別有𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚同埋 𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚🐮普通既𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚就聽得多 但𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚 都真係第一次試🫣🫣 包括有前菜• 6款串燒 •1道和牛 •2道和食 • 主食同埋𝙢𝙞𝙨𝙤 𝙨𝙤𝙪𝙥 💰$688前菜係鹽煎銀杏真係比較小食銀杏 味道清清地 作為前菜就好似零食仔咁開下胃 個樣同味道都有小小似黃皮😂😂到串燒部分🍢麥樂雞🐥一到已經勁香😂 雞既入面係墨魚滑 食落肉質感重好多 比較彈牙同滑身 雞皮包蝦 🦐中間有明太子喺入邊 食落幾新奇 亦都唔會覺得好肥膩😆燉牛脷 燉得好腍身 好重牛味 好好食🫣豆腐燒 有柴魚係面吊岀小小妹 炸到個外皮好脆卜卜 入邊既豆腐就好嫩滑味道唔算重但好香蔥香味燒牛脷 👅一樣都係好腍身 重牛味但佢再加多咗煎香既牛油味😆鹽燒白鱔燒到個皮勁脆 而且啲魚油滲晒出嚟 勁香 魚肉偏彈口🤡鹿兒島嘅和牛個和牛真係勁正❤️‍🔥🆘一咬落舊牛係超香牛味 啲油脂會慢慢咁滲入口腔😍😍 完全係入口即熔 烏冬個湯底

升職加薪值得好好慶祝一番！之前無意中係social media見到有推介過呢間餐廳bookmark左，今次就大派用場啦！一入到餐廳完全唔覺得今日係weekday，坐到滿晒兼大家都係度飲酒傾計好chill 好盡興！氣氛極好！我地2個人坐嘅座位都極寬敞舒適，不得不大讚！黎到點可以唔飲返杯chill下～呢度嘅cocktail相對都係偏甜易入口，唔飲慣酒嘅都會岩飲！ Chado係我係3杯之中嘅favourite! 烏龍嘅茶香同酒精互相中和左大家嘅澀同kung嘅感覺，同時又保留到兩者嘅香味，唔會被對方蓋過左～飲落慢慢仲會滲出蜜柑嘅香甜味，非常豐富嘅味道！Yuzu creme burlee 就好重柚子味，比chado味道更甜，creme burlee嘅部份就應該係面頭燒過嘅焦糖，但飲品裡面就冇creme burlee 嘅感覺，相較chado 冇咁出色。Sake Sangria 正常發揮～燒物方面選擇都算幾多，海鮮肉類蔬菜都各有唔少選擇。呢個粒貝壺燒一上枱就好驚豔！火焰勁eye-catching, 等到佢個火熄左就可以起筷！食落爽口彈牙，不過海鮮味就出左落個汁到，所以食落味道唔算好鮮甜，好在店員係食

佐敦好多臥虎藏龍嘅餐廳，好多都好有獨特嘅風格，好有特色。今次就去咗❣️𝗠𝗶𝘇𝘂❣️，餐廳環境摩登，以木系同綠化為主，主打西餐同日本菜，無論想食邊款都滿足到。我地今次就食咗𝗅𝗎𝗇𝖼𝗁 𝗆𝖾𝗇𝗎，分別係叫咗西式同日式午餐，兩款都賣相精緻，各有驚喜🥰𝗕𝘂𝗯𝘂推薦🔥 👍 𝙈𝙞𝙯𝙪燒鳥定食 𝙔𝙖𝙠𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞 𝙎𝙚𝙩 𝙈𝙚𝙖𝙡好華麗嘅定食，漬物、沙律、麵豉湯都有齊。飯上面放上三款串燒，包括雞肉軟骨棒、燒雞翼、煙肉菠菜卷。我自己最鍾意就係雞肉軟骨棒，配上生蛋黃汁一齊食，好惹味。👍 塔尼之諾芝士配什菌沙樂美腸意大利飯 𝙏𝙖𝙡𝙚𝙜𝙜𝙞𝙤, 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙢𝙞 𝙖𝙣𝙙 𝙈𝙞𝙭𝙚𝙙 𝙈𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢 𝙍𝙞𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤睇落就知道好足料嘅𝗋𝗂𝗌𝗈𝗍𝗍𝗈，食落充滿驚喜❤️ 𝗋𝗂𝗌𝗈𝗍𝗍𝗈上舖滿什菌同salami，每啖都食到咁多款食材。芝士汁包住每粒意大利飯，濃香嘅芝士味同配菜好夾，啱啱好唔會漏，滿滿嘅幸福感。📍Mizu佐敦德興街3號地舖

佐敦型格工業風cafe 心多多乜都想試，位於佐敦的概念Cafe，MIZU是一家全新概念餐廳，結合了日式、西式以及各式咖啡和cocktail 等多元素特點，不再局限於單一類別的食物，晚上供應omakase 燒串，好適合同朋友一齊把酒言歡。食物方面有日式及西式menu，有唔少選擇，個人而言比較喜歡日式menu，有沙律及冷热美式咖啡附送，可加HKD$15轉latte / cappuccino燒鰻魚定食（味噌汁付）＄188烤鰻魚厚肉入味鮮甜，份量非常充足，因為選用的日本米軟綿綿又粒粒分明，吸收咗食物嘅汁令成個飯味道層次提升up up！All Day Breakfast 全日早餐(＄128)擺碟十分精美，有齊炒蛋/煎蛋、薯餅、餐包、茄汁豆、雞肉腸、煙肉、大啡菇以及salad 炒蛋半熟，仲可以加錢轉炒蛋白，就算平時我唔食蛋黃嘅都可以食到💕Coconut coffee ☕️ 用上椰子奶，味道特別香濃，就算是蛋奶過敏都可以放心飲—————————————————Mizu (佐敦)佐敦德興街3號地舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodblo

🥢 Hong Kong｜佐敦 Jordan｜Mizu• 鹿兒島A5和牛 半份 $388肉味濃郁 和牛已作調味可再配wasabi 青蔥或岩鹽半份的份量非常多 滿滿牛脂香味必點推薦!• 爐燒雞泡魚乾 $78口感煙韌 越食越香拈上沙律醬 居酒屋味道• 日本燒蠔 $196來自北海道的日本生蠔鮮味十足 口感creamy• 秘製雞肉棒棒 $58配美味的月見汁 使用了日本蘭王蛋黃香脆外皮 入口肉汁濃郁 香噴噴的雞肉香氣 • 燒明太子飯團 $48飯糰表面煎得金黃酥脆試一口鍋巴時 帶有點點醬油的焦香明太子令飯團更為鮮味配上茶漬飯或月見汁 同樣美味• 雞膝軟骨 $38外脆內爽 味道惹味 送酒必備• 三黃雞腿肉 $48肉質嫩滑 味道鮮美 每一口都是肉• 牛舌 $42厚身 外層煎得金香 內裹軟嫩又入味• 蒲光鰻魚 $78鰻魚肥美肉厚 配上日式燒汁• 門神啤酒 $68食串燒配啤酒是絕配🧡

你哋平安夜, 聖誕節同埋Boxing Day唸左去邊到慶祝同食聖誕大餐未？🎄未決定唔洗愁早兩日我就搵到間正野一次過滿足晒鍾意食日本野🍱西餐🍽️同埋咖啡控你哋🫶🏻佢哋Brunch menu 有All day breakfast, 羊架, Risotto, 意粉, 定食便當等！我係全部都好想試😍最後叫左佢地招牌菜：🥢Mizu燒鳥定食🍽️帶子明太子忌廉意大利麵☕️配埋最喜愛嘅Latte真係色香味俱全賣相又靚食物好有水準而且餐廳環境好靚 好多打卡位🥰🥰岩晒啲靚女嚟食野打卡聽說佢哋晚上嘅串燒都非常出色而且唔book位基本上係100%冇可能入到🥺你哋都快啲趁着聖誕節去試一試啦🥰🥰📍Mizu - G/F, 3 Tak Hing Street, Jordan

終日昏昏工作間，偷得浮生半日閒！都市人日日都要番工，一個星期先得一日假，我呢啲全職媽媽仲要無假放添，所以我係非常珍惜同善用me time嘅😆老公放假，適逢奶奶得閒可以幫手湊BB，我就同老公老去撐下枱腳食個午餐啦！真係堅萊姆二人世界😆我上網睇到MIZU Cafe 呢間餐廳都唔錯，又有all the breakfast ,就去試吓啦！餐廳環境乾淨、寬敞開揚、低密度設計有小清新嘅感覺、有空間感、卡位闊落，卡位與卡位之間有小清新花草阻隔，坐喺度食嘢感覺都幾好🥰👍🏼本身係想食all the breakfast ，店長話出咗新餐牌，我見都幾吸引，就試試佢嘅推介啦！有驚喜嘅真係幾好味😋我哋叫咗龍蝦濃湯大蝦意大利飯帶子明太子忌廉意大利麵Cappuccino 特濃薄荷朱古力埋單唔洗4舊水我打算下次會約姐妹再去 MIZU Cafe因為原來有Ladies' Night😍逢星期四 Thursday女仕色費享用調酒或生啤一杯 Free cocktail or draft beer for each lady joining us on Thursday Smart casual dress codeMinimu

MIZU。一直都有聽聞呢間日式居酒屋形式的餐廳，尤其串燒享負盛名，今天正好趁天氣漸寒時有緣一試。首先叫了一道日本豆腐沙律，切得精細的椰菜絲配上香濃的日式麻醬，再搭以香甜細滑的日式豆腐，口味清新令人十分開胃。在吃主食前，叫了一味爐燒雞泡魚乾作下酒菜。魚乾厚身而且帶有陣陣炙燒的香氣，用來下酒是一流的。既然叫了下酒菜，酒當然是不可或缺的，今次與友人叫了杯ordinary story小酌一杯。sake配上紫蘇葉的香味，酸中帶甜，很清新。去到日或餐廳我都會叫一碟炸物，今晚試了炸雞膝軟骨，淋上酸酸的檸檬，減少油膩感。美味！在落單時店員推薦我們必試的秘製雞肉棒棒，果然是十分出色，雞肉棒配上一隻蛋黃和秘製醬汁，絞碎蛋黃後濃稠的醬汁配上雞肉棒，口味層次十分豐富。作為牛肉控，當然少不了安格斯牛小排和牛舌。而牛舌最令人驚艷，牛舌肉質充滿彈性，只需要淡淡的鹽鹹味，即可使整道菜色增添不少色彩。我們還試了一些比較特別的組合，明太子雞翼釀冬菇，十分新奇的組合，但味道卻是使人十分驚喜，香菇的鮮味配上鮮鹹的明太子。味道是鮮上加鮮，值得一試。主食方面，今晚試了咖喱牛肉烏冬，咖喱湯濃稠但口味卻不重，整碗下肚都不會令人生膩。

餐廳日間是Cafe，提供輕食、咖啡，夜晚變成居酒屋，供應串燒和酒。特濃朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 ($98)外脆內軟，切開蛋糕的瞬間，濃滑朱古力漿緩緩流出，朱古力味濃郁不甜膩。每日精選蛋糕 ($98)雲呢拿流心芒果mousse cake，賣相猶如白雲一樣，很可愛。蛋糕的外層是薄脆白朱古力，內裡是雲呢拿慕絲包裹着流心芒果，輕輕一切，澎湃的芒果流心內餡一瀉而出，相當驚喜！特濃薄荷朱古力聖誕限定！於面層灑上可可粉，麋鹿造型可愛又充滿聖誕氣氛。薄荷與朱古力一向是絕配，入口散發濃郁可可香味，同時又帶有薄荷清香，甜度適中，口感清新。Bailey's Cafe Latte口感絲滑，Baileys的香氣與咖啡融合，微醺之中也滿有咖啡香。餐廳現正進行優惠大放送！星期一至五各有不同：🔸星期三所有調酒全日可享買一送一優惠🔸星期四女仕免費享用調酒或生啤一杯有興趣的朋友可向餐廳查詢。

佐敦Mizu食日式串燒為主打，風格帶 fusion感，門外open area可以食水煙飲酒 chill下，幾寫意！串燒都有 omakase, 幾特別叫左個食！包含左幾多野，好豐富~我地2個人另外再散叫！食完飽飽好滿足。前菜是芥辣八爪魚及紅菜橋頭，2者都清新又醒胃。另外鹽燒銀杏都好特別，質感帶煙韌之餘再有栗子既口感，非常特別，唔道甘甜自然。第一次試到，平時比較少接捉。燒秋刀魚魚外層焦香，魚肉味道幾濃郁，配上酸汁味道層次豐富，相當鮮味！魚肉大大塊幾厚肉。香脆既雞皮包住蝦肉，層次感分明！蝦肉彈牙清新，還夾雜住明太籽，相當鮮味！非常創新既配搭。墨樂雞，雞肉嫩滑多汁 juicy, 內層就是質感滿滿既墨魚肉，爽口又夠鮮味。雞肉棒棒係餐廳既 signature, 燒過後焦黃甘香，肉味好濃郁，再配上日本蛋汁鮮味更突出，口感滑滑嫩！非常滋味。燒白鱔，肉夠厚又肥美多汁！質感爽脆彈牙，燒到剛剛好唔會老身 keep到嫩滑感覺而且肉質又夠緊緻！燒明太子飯團跟茶漬湯，茶漬湯頭清純，再配外層焦脆飯團，幾有口感，內層有幾惹味既明太子！簡直清新得黎又帶濃香。幾有feel.

佐敦高質串燒店： mizu以往除左去日本食到優質的焼鳥（串燒）之外，本地好難搵到稱心滿意的店。但原來高手在民間，佐敦德興街的mizu正合我心意，而且環境都好舒服。串燒價位在$38-48左右，價錢合理。蟹子沙律（$78），啖啖蟹柳肉，正。Tropical cooler ($78)Sparkling lemon tea ($78)Cocktail 飲品好有創意，亦有專人調製。鹽燒新鮮白鱔（$78），魚香肉厚。雞腿肉（$48）、雞腎（$38），cp值高。燒北海道厚岸蠔（$88），juicy！蘭王蛋伴雞肉棒（$58），quality高！香口系列有手羽先（$42）、雞皮（$38）同雞肝（$38），送酒一流。奄春蛋（$33），咬下去爆汁的感覺好正。厚燒牛舌（$42）燒明太子飯糰（$48），外皮脆脆而入口軟糯！

小編最鍾意捐窿捐罅發掘一啲新式酒吧/餐廳😝最近就試咗佐敦德興街、恆豐酒店旁邊一間日式小清新餐廳 - Mizu 🎌 Mizu係一間日頭Cafe、夜晚酒吧嘅日式餐廳，主打手工咖啡、特色Cocktail 、日式串燒調酒以及Fusion 菜式。餐廳有室內、外用餐位置；室內環境幾大亦相當闊落，座位主要係卡位同酒吧檯位置。卡位之間以植物間隔、亦相隔一定距離，非常有空間感👍🏻。酒單上面除咗特色Cocktail 之外，仲有清酒🍶 、手工啤🍺同House Wine 🍷選擇，啱晒用嚟配搭串燒美食😋 要品嚐日式串燒，當然唔少得點返杯日式居酒屋必點嘅Highball～ 傳統嘅Highball多數係威士忌+蘇打水，但Mizu嘅Highball 係可以自己選擇酒款、配搭檸檬同蘇打水調配而成😋 而餐廳另一個細心位在於用上事前先冰過Highball專用高身酒杯，再配合大大塊冰條、不會因為杯形與冰塊不斷碰撞而加速碎掉、溶掉。所以話呢杯Mizu Highball看似整作簡單，但餐廳講究得嚟，亦都跟足日式傳統製法，值得一 讚👍🏻😋😋小編第二杯Classic Cocktail 就揀選咗呢款 "Tokyo Iced Tea"

型格十足的Mizu！早上係一間日系Cafe，可以飲咖啡，食蛋糕。晚上則搖身一變成為居酒屋，可以食燒鳥，飲cocktails，再夜D仲可以shisha，日與夜氣氛截然不同！Mizu人氣十足，平日中午時候去都非常旺場，所以每人限用餐60min。小店分室外及室內空間，室內樓底好高，玻璃門採光度足，座位以植物間隔，私隱度高，感覺悠閑舒適！Brunch Set有8款選擇，點咗餐廳招牌嘅Mizu 燒鳥定食($188)。定食非常豐富，除咗有串燒及日本產米飯之外，仲包括沙律、前菜、漬物、味噌湯及豉油拌生日本蘭王蛋！價錢亦已經包americano/ latte/ cappuccino/ 蘋果汁/ 橙汁(或7折選配其他咖啡），CP值都算高！串燒有秘製雞肉棒棒、日本華味鳥手羽先、煙肉菠菜卷、燒冬菇及日本青椒仔。串燒火候控制得啱啱好，秘製雞肉棒棒外皮略帶煙靱，內裡啖啖肉，蘸上蛋香十足嘅蘭王蛋液，唔單止口感更加滑溜，仲增加串燒風味，好食！日本華味鳥手羽先都烤至外皮金黃香脆，內裡保持肉質嫩滑多汁，店員建議蘸上蘭王蛋汁，確實唔錯，香脆之餘入口又濕潤！燒鳥係餐廳名物，自然有一定水準，其他日本蔬菜都唔失色，特別係燒冬菇

行過以為係cafe仔 點知原來有yakitori同刺身食🤩 試咗好多嘢 創意串燒都幾得意🙌🏼 好似雞皮蝦($68)🦐 墨樂雞($48)🦑  抓緊最後秋刀魚($288/條)嘅尾巴嚟個三食 刺身 + 酥炸魚骨 + 酸汁浸魚肝😋  炸三黃雞翼($48)原隻上個皮脹卜卜好靚仔😳 鹽燒新鮮白鱔($78)肉質彈牙細赤鯛一夜干($198)入口淡淡油香😚 估唔到嘅係燒飯團🍙($48)有驚喜 表層乾脆👍🏻