Mint & Basil (海堤灣畔)

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休息中

飽突突好滿足，環境好chill ，岩哂一班朋友坐底傾下計食下野串燒沙嗲🍢 $128沙嗲有齊雞肉、牛肉同豬肉，每舊都大大粒有好煙韌，嫩滑，食落好重肉汁泰式雞肉河粉🍲 $128呢個Phad Thai材料都非常豐富，口味偏甜，炒得唔乾身，值得一試！👍泰式黃咖喱蟹肉配麵包🍞 $165麵包以塊上，蟹肉醬份量好多，唔會太辣，好香咖喱味😋越式炸香蕉🍌 $78炸到金黃色，又炸得好脆，皮又薄，仲可以點蜜糖食，so good!!Banana Shake🍸 $48Milk shake 味較重，清甜好smooth👍

平時多數都係喺市區食飯 間唔中去下東涌chill下都唔錯👍🏻餐廳好闊落 坐得好舒服 上菜速度都好快😌食飽飽仲可以同朋友飲吓嘢 傾吓計🥂.📌泰式蝦炒河粉 $138金邊粉睇落去好似好淋 但食落好彈牙爽口 完全唔油膩🍜甜甜地 好好味😋撈埋花生碎同埋辣椒碎 更加惹味🥜🌶佢個蝦都好高質 有五隻 又大又新鮮 爽口又彈牙🦐入邊仲有啲芽菜, 蛋絲, 豆乾 炒得好香口 口感更豐富🥚.📌泰式香茅黑椒燒雞 $118燒雞個皮燒到好脆卜卜 肉質幾嫩滑🐔而且大大碟好抵食🤑不過唔太食到個香茅同黑椒味 反而好濃郁咖喱薑黃味 仲甜甜地🥘配咗兩個醬汁 一個係甜甜地嘅泰式雞醬 另一個係酸酸甜甜嘅越式辣醬 好醒胃🌶.📌炭燒豬頸肉 $108豬頸肉好香炭燒味🔥燒得好乾身好脆😋豬頸肉好瘦 但食落一啲都唔鞋口 仲幾爽口🐷點埋辣辣地嘅泰式辣醬好正🌶.📌雞香煎餅 $48呢個真係超抵食有四塊🤩煎餅皮煙煙韌韌🫓內餡有雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 蔥同泰式雞醬🐔可能因為用左紫洋蔥 所以洋蔥嘅味好出😆餡料好清新 食落淡口得嚟帶少少辛辣🌶️配埋個醬嘅咖喱薑黃味 好濃香 但原汁原味就咁食個煎餅仲正呀🤤.📌泰式炒芥蘭 $90芥蘭炒得好爽脆🥬仲加左好多鹹香味十

自從10月去完泰國旅行，就冇再食過泰國菜，聽朋友講東涌有間環境幾好嘅泰國菜，所以都特登上嚟試吓。嚟到先知原來呢度係一間連埋酒吧嘅泰國菜除咗食飯之外，仲有Shisha同埋唔少Cocktail 。環境方面除咗室內之外，都有好多室外嘅位置方便啲食煙嘅朋友。今日唔飲冬陰功，試吓飲酸辣椰子雞湯，揀左大頭蝦果款。佢啲款湯嘅香料唔係太多，所以味道比較淡，可能要跟返香港人嘅口味掛，個人認為酸多少少辣都是少會更加好味。而佢攞嚟整湯嘅大頭蝦都好新鮮，好貼心地幫你一開二，隻蝦都仲好彈牙。然後就叫咗個咖喱炒蟹肉配蒜蓉包，我呢啲懶人為咗食蟹唔使整污糟手，所以揀咗炒蟹肉而唔係炒蟹。不過估唔到佢呢度嘅炒蟹肉唔係好似泰國咁用新鮮蟹肉，似乎係用咗冰鮮蟹肉，所以啲蟹肉唔係好食到有蟹本身應有嘅鮮味。但係個咖喱蛋就好好食。好食到朋友要額外嗌多個薄餅嚟食埋啲咖喱汁。順帶一提，佢個薄餅都真係幾好食，夠晒鬆軟但唔會油笠笠，索晒啲咖喱汁之後簡直係冇得頂。然後就叫咗一個我最愛嘅鹽燒魚，佢條魚唔似得泰國嗰啲咁大條，而且攞嚟醃嘅香料都唔係好一樣。不過一打開都好香芫荽味，呢隻名我覺得幾清新。拎走晒啲芫荽之後見到其實佢條魚都好Juicy，唔會

輕鬆自如嘅一天😌，除咗去東薈城shopping之外透過OpenRice 搵到來“海堤灣畔”嘅異國風情餐廳，菜式多選擇分別印菜，泰菜，星馬菜，越菜，而餐廳環境感覺高尚，設有室內和室外，試過就知道全正中多國菜😋！🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟👉Set lunch（$98-$128）［沙律+主菜+drink］$118✨柚子豬肉碎沙律消滯不澀柚子，手工柚子粒粒飽滿，沙律伴入集酸、甜、鹹的泰式汁，夠開胃✨馬來西亞咖哩羊配黃飯和烤餅咖哩味道濃烈微辣，瘦羊肉粒無騷味，黃金印度飯粒粒細長鬆軟，烤餅軟熟配搭咖哩一流😋🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟✨冬陰功大蝦湯🦐（虾或海鮮$108-$118）用上多種材料冬陰功湯，微辣適合香港人嘅口味，大大隻大頭蝦，蝦頭膏融入湯內，酸酸辣辣✨🦙羊香煎餅$58(pumpkin sauce） 煎餅鋪滿粒粒羊肉粒，份量較多✨FRUIT FLOAT （$58）芒果果肉、橙汁、菠蘿汁、石榴糖漿和椰子奶油，無酒精雞尾酒！flash🌿🌿✨Dessert•芒果糯米飯（餐+$42）原味及紫糯米軟軟糯米飯，暖暖的，煙煙靭靭✨椰子雪糕$68🥥🥥椰子雪糕，👍handmake濃濃🥥椰子味，粒粒鮮椰肉

今日放假同隊友行完東涌個outlet，就黎左呢間東南亞餐廳食晏，呢度非常易搵，唔使喺東薈城同人迫，餐廳好似去左泰國咁，無論室內定室外都坐得好舒服，仲有大電視可以睇波添。食物方便都多選擇，有泰國菜，越南菜同印度菜，我地叫左個湯，小食同主菜，再加多杯冇酒精cocktail，坐喺outdoor 食住野嘆住野飲睇住波！👍酸辣椰奶雞湯-材料有菇同雞肉，雞肉非常多，好味，味道比冬陰公溫和，驚冬陰公辣得滯既呢個係不錯既選擇。泰式牛肉沙律-同張相有啲出入，不過塊牛肉咬都有肉味，沙律調味開胃惹味，辣辣地，係覺得細碟左啲啫。越式炸春卷-外脆內軟不特止，個皮仲係有少少煙韌，再包埋生菜，幾重口感，推介。傳統咖喱羊肉-望落唔大碟，但羊肉食極都仲有，都幾香幾正宗。芝士烤餅-有咖哩就梗係要配返個正宗印度烤餅啦！Strawberry delight-用左新鮮士多啤梨，菠蘿汁同檸檬汁整既沙冰，賣相一流又解渴！

去完昂坪360玩，新嘅全透明玻璃車上真係好正，玩完非常滿足，一定要用美好嘅一餐作結！係ig見到有人推薦呢間東涌嘅越泰菜Mint & Basil好好味，見到環境唔錯，於是我哋就去啦。餐廳位置喺東薈城一直行到最盡再過天橋就去到，原來係一啲私人屋苑樓下嘅餐廳，環境好有格調，聖誕節嚟到，見到佢出邊有好多錯位，氣氛都好正，不過因為見到有人喺出邊食煙，所以我哋都係坐入面啦。餐廳入邊環境都幾好，decent，有一幅好香港地道嘅畫，幾有趣幾有對比。呢度嘅店員全部講英文，不過都好友善，我哋睇餐牌見到好多食物都好吸引，最後首先叫咗個柚子沙律。柚子份量超級多！真係柚子沙律，冇其他菜，係好足料嘅柚子，好鮮甜多汁，配鮮蝦好味。之後就係燒豬頸肉，超級好味！炭燒的口感爽脆，同埋佢哋調製嘅醬汁非常好味，惹味到真係好想知點樣整出嚟！呢個味道超級完美。之後係牛油咖喱雞，另外我哋再叫咗印度薄餅。我覺得佢嘅牛油咖喱雞係好好味嘅，超級適合唔食得辣咖喱嘅人，好惹味，咖喱雞好滑，成件事係好高質，用嚟點薄餅就啱晒。薄餅我哋稍嫌佢落得有啲太多麵粉，比平時嘅冇咁鬆脆，不過就好夠飽。然後佢嘅甜品好吸引，我哋嗌咗兩樣，首先係炸香蕉，好特別，

我同老公都鍾意食泰國野呢間主打東南亞菜嘅餐廳就喺屋企附近有時諗唔倒食咩好 我地就會過黎食青芒果軟殼蟹沙律 ($98)沙律醬汁酸酸辣辣咁 叫咗少辣都幾辣 第一次食青芒果 原來同青木瓜幾相似 質感比較硬身 泰式黃咖喱蟹肉配麵包 ($165)黃咖哩完全唔辣 個味偏甜似葡汁蟹肉份量都幾足 每啖都食倒黃咖哩跟四片蒜蓉包 蒜香味十足泰式雞炒河粉 ($128)我同老公每次都必點呢度嘅Pad Thai佢地做法非常正宗 河粉口感好正 雞肉大大舊菠蘿海鮮炒飯 ($138)我地俾呢個巨型菠蘿炒飯嚇親 海鮮飯堆滿成個菠蘿形成一座山咁 海鮮款式同份量都唔少 除咗蝦 青口 魷魚 竟然仲有帶子 本身仲諗住嗌甜品 但飽到攬住個肚

小編想過去海邊聽聽海的聲音🤣途中看見佈置得很有異國風情的餐廳想起自己還沒吃下午茶就進去試一下他們的菜式🙆🏻‍♀️串燒沙爹(牛肉，雞肉，豬肉)🍖🍗小編今次串燒選擇了豬牛雞肉各兩串好讓我一次全試試他們的串燒吃起來有香濃的碳燒味道肉質彈牙沙爹醬汁甜甜的帶微酸吃起來十分開胃印式椰香牛肉🥘+印度酥油薄餅🫓薄餅配上咖哩真的是絕配!!印式椰香牛肉椰香十足整體提升了咖哩的味道牛肉煮得軟滑而且很入味咖哩充分滲透進了牛肉裡面酥油餅脆脆的配上微辣而且味道豐富的咖哩汁真的一盤都不夠吃😋味道：4/5環境：4.5/5消費：3.5/5推薦指數：4/5

今日約左朋友入東涌行下，所以一早經OpenRice 訂左位， 當晚訂左6:30 pm 。 當晚叫左薄餅點咖哩雞， 好味道。 薄餅就算凍左都仲好脆😋。 另外串燒味道都唔錯，但炒蛤 及 炭燒原筒魷魚就一般。甜品叫左芒果糯米飯味道不錯。 另一款甜品唔記得叫芝士xx ， 味道太甜。 餐廳經理服務好熱情， 環境氣氛不錯。但到8:00左右客人開始多，餐廳人手少，如果想再落單要等比較耐。 所以建議早少少到，一次過落單。

去東薈城，順面係附近食飯，上次聽朋友講呢間不錯，一於試下。冬陰功大蝦湯，味道夠，酸辣味濃郁！好開胃，甘凍的天氣飲，好正 。湯內有兩隻大蝦，肉質爽口。越式春卷，剛炸起，外皮好脆，五會好油膩，配埋醬汁，又添加左清爽的感覺。碎肉包生菜，味道偏辣，滿滿香料味🥰Phad Thai ! 好好味！推介，味道剛剛好，酸酸甜甜，幼粉條保持一定的濕度，我地簡左雞肉配料，雞肉份量都幾多。可以選擇坐户外，不過天氣有d凍，所以我地選左坐室內，如果回暖少少，坐出面應該幾chill！

行完outlet食埋晚餐先離開，睇個location以為好遠，其實喺outlet有天橋行到過去，位置唔算話好遠，有outdoor位，室內室外都有大電視，適合嚟飲番杯同睇波～🔘原隻炭燒魷魚已切開嘅魷魚方便食用，邊邊燒到少少焦脆，口感一啲都唔韌，朋友最愛魷魚頭，呢個部位特別爽脆!!🔘泰式青咖喱配雞肉青咖喱汁少少辣，濃稠嘅醬汁好適合配飯，但驚太飽冇叫到白飯，雞肉無骨幾嫩份量好多，另外都鍾意食泰式茄子!!🔘芝士烤餅烤餅款式口味非常多，芝士半溶狀態少少拉絲，就咁單獨食或者點青咖喱食都一樣好味!!🔘泰式蝦炒河粉河粉炒得乾身夠鑊氣，大蝦彈牙新鮮都有好多隻，算係幾完美嘅Phad Thai，只要唔好掂到碟邊嘅辣椒粒，一掂到就覺得都幾辣🥵🔘芒果糯米飯食泰國嘢點可以唔叫呢個甜品，三色糯米飯配搭香濃椰汁，芒果唔係當造季節但都幾甜!!店員雖然係外籍人士但都幾貼心，見入夜天氣轉凍，本來加開凍水變咗加熱水俾我哋👍

位於東涌的東南亞餐廳，分室內及戶外露天座位，環境舒適恬靜、寫意，且有情調；食物方面集泰國、印尼、印度、越南款式，各式其式，選擇繁多。飯：海南雞飯海南雞嫩滑，雞皮油香，配上雞油飯及泰式蒜香醬汁，雞肉頓時更提鮮。經典麵粉：泰式雞炒河粉泰國的幼身河粉，即是金邊粉，主要以羅望子汁烹調，味道酸酸甜甜，很開胃的傳統泰式炒粉麵。金邊粉炒得香口、惹味，麵條乾身且有彈性，甜酸度恰好。而配菜方面有三款選擇，雞肉、蔬菜及蝦。這份配上嫩滑的雞肉、爽口的芽菜、有嚼口的豆腐乾等。傳統咖喱：咖喱燴蔬菜這份量相對較少，傳統的黃咖喱，加入很多香料烹調而成的，味道相當有層次，入面還有不同的蔬菜，全部都蘸滿了咖喱汁。麵包及煎餅：雞香煎餅煎餅毫不單寡，因為裡面夾著洋蔥粒、雞肉粒等，煎餅煎得香脆，若想味道變得更豐富，不妨沾些咖喱汁一起吃；咖喱配烤餅，很夾的配搭。

《東涌度假風東南亞餐廳》返咗嚟一段時間都無帶mami去食過好西～今次就約咗Mami去屋企附近一間東南亞餐廳食飯🤭呢度坐落好闊落 而且環境都好優美 有種休閒Relaxing嘅感覺～食物方面：煙鴨胸米紙卷 🌯$98沙嗲牛肉雞肉串 🥩 $128泰式青🥘咖喱雞肉 🍗 $138蒜蓉烤餅🫓naan $35🥭芒果糯米飯 $88椰子雪糕🥥 $68食物係正宗東南亞風味 偏重口味 所以食落都好惹味～而且每碟嘅portion都好大 我相信呢就絕對夠三個女仔食！！！最後食到我同mami都超級飽🤣🤣除咗我自己鍾意食之外 母親大人都對呢間餐廳嘢食同環境讚不絕口 建議大家如果黎開東涌諗唔到食咩 都可以試吓呢間～Revisit: yessss🫶🏻人均:300

東涌今曰行山後，在海旁附近見到間泰色美食的餐廳🍴，室內裝潢浪漫🌹，晚上🌃坐下戶外都好寫意，但今晚天氣冷所以室內坐了！食物都有水準，我們分別點了：泰式酸辣蔬果湯蔬果很豐富，湯煲至奶白，酸辣口味開胃！泰式蒸鮮魚泰式手法都有驚喜的！新鮮熱辣辣上碟，泰式檸檬味使魚的鮮味更加出！甜點： 杏仁炸香蕉🍌粒粒香口杏仁在外，外脆內軟，飯後甜品真好吃😋🍹Yellow sky Cocktails 🍹 充滿鮮果，味道清甜可口！

有一日去左東涌買野，係OpenRice 見行遠少少有間露天餐廳，睇相都覺得好正好chill , 老闆都係外籍人士但全部都識聽識講廣東話，非常親切！頭盤就先叫左粟米炸蟹餅，炸到好脆，明知好熱氣都忍唔住口一啖接啖，再唻叫左一個濕炒河同牛肉紅咖哩，咖哩非常之出色，唔會好辣但非常之香，不知不覺都食完整碗飯，咖哩汁都非常之多，所以我地再額外叫薄餅點唻食，薄餅鬆軟，但唔會油淋淋，餐廳環境又舒服，食物又非常之好。行遠少少都值得架！