Mint & Basil (海堤灣畔)

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休息中

入咗東涌搵媽咪🫶🏼佢話有間餐廳好想試講到食我又忍唔住喇🤭Mint & Basil有多款越泰印菜式全部都好惹味🤤令人懷念東南亞風情❤️✨串燒沙嗲有雞、豬、牛肉各2串串燒烤得香口，肉質軟腍😍配埋香滑嘅花生醬汁，滋味無窮✨印度酥油薄餅外脆內軟，香酥味濃烈同咖哩汁真係絕配薄餅吸收晒惹味嘅咖哩汁真係食到停唔到口🤭✨泰式咖哩牛肉氣騰騰嘅咖哩汁，未食已聞到好香椰奶味醬汁濃郁香醇🤩牛肉煮得軟嫩肉嫩多汁👍🏻✨泰式青木瓜鮮蝦沙律辣辣辣呀‼️非常對味🤤食材新鮮爽口越辣越好味🤣🤣✨Gunner+Yellow SkyGunner。薑啤配有青檸汁，味道刺激又清新Yellow Sky。石榴糖漿溝橙同菠蘿汁，酸酸甜甜好醒神👏🏻可惜是日無我至愛嘅芒果🥭糯米飯希望下次嚟可以試到啦‼️

朋友早放約食飯聚舊，諗住去東涌 outlet shopping，就搵咗呢間泰國菜。我哋喺初時跟Google Maps行地面搵唔到，原來經東薈城有條橋過去就好近，又唔怕落雨。職員問我哋坐室內or露天，見天氣涼涼地有啲雨都坐入邊好啲，天氣好坐出邊更有氣氛。泰式柚子鮮蝦沙律 🍤🥗🍽️$88柚子沙律好清新，🦐都新鮮，大大碟泰式軟殼蟹🦀米紙卷 🍽️$108米紙包住各款饀料，有青瓜🥒紅蘿白🥕牛油果🥑疏菜，又爽口又脆卜卜，好食。個醬以為普通沙律醬但其實係青芥末醬，朋友話好辣，我唔敢試😂。主菜：泰式青咖喱🍛牛肉 $148 配烤餅🫓$35我哋叫小辣🌶️青咖喱味濃又甜甜地，配上少少辣，烤餅🫓大大塊好香，將烤餅撕小塊沾上咖喱醬汁的滋味，仍念念不忘。泰式炒芥蘭🍽️$90泰國餐廳通常會叫馬拉盞炒通菜，今次想試下芥蘭。沒有太濃的調味料，反而帶出蔬菜🥬的鮮甜，不錯的選擇。啱啱電視播緊世界盃德國對日本，好有氣氛。最後叫左杯soda叫Best Bangkok，有蘋果🍎青檸，小紅莓，羅勒樹，非常fresh，突然好掛住泰國🇹🇭。

呢間餐廳主打東南亞菜式，可以坐戶外，環境又大又舒適同寧靜。我地點左兩杯無酒精cocktail,大大杯，推介best Bangkok，水果味道都調較得好夾好好飲我地兩個人點左四款食物有泰式魚餅，炸得香口又香濃魚味，配甜辣醬汁。泰式香辣羅勒菜包可選雞肉或牛肉，我選左牛肉，呢個生菜包同平時食開調味有啲唔同，味道更濃，值得一試！香蕉麥餅酥軟既薄皮夾著一片片既香蕉，喜歡甜食可以沾一點煉奶一齊食。餐廳好細心，因為麥餅凍左會冇咁好食，所以個碟係熱的可以幫個餅保溫冇咁快硬。泰式香辣炒蜆呢個真係唔錯，雖然份量唔算多，但勝在粒粒蜆都脹卜卜好飽滿..冇吉殼鐘意啤一啤既人呢到仲有all day happy hour,2L 都係百幾蚊真係好抵飲。仲要唔會限時食幾耐，可以坐企慢慢飲野傾計👍👍👍

係東薈城行完街 去左附近一間有露天區域嘅餐廳食飯 夜晚天氣涼涼地 好舒服好有氣氛😛🍀炭燒豬頸肉燒得好香口 有少少脆邊 肉質彈牙有嚼勁🐷 酸辣汁嘅辣味較突出 但吾會過辣 岩岩好👍🏽🍀蜜汁燒雞翼配糯米飯有三隻雞全翼 表面燒至金黃色😍 甜甜地好開胃 肉質吾會好硬 有種平時BBQ嘅感覺🤣 糯米飯好黏糯🍚 不過就咁食冇咩味道 我就比較鐘意加埋咖哩一齊食😜🍀印式椰香牛肉 用左一個細嘅器皿裝住 但份量純對吾少☺️ 咖哩好香濃 辣味恰到好處 好岩香港人嘅口味🍛 牛肉好有咬口 牛味夠濃🐮🍀正宗烤餅就咁食都已經好香好好味 點埋咖哩更加好食😋🍀越式炸香蕉作為甜品幾特別 因為吾係好多餐廳都有提供🥹 炸得好香脆 表面一層薄薄嘅炸皮同埋杏仁片 入面就係暖暖地嘅香蕉🍌 好滿足🥰🍀Mango Blast青瓜同芒果配搭得好好🥭 清新得黎甜甜地 好適合涼涼地嘅天氣飲🤣🍀The Blue Seaview賣相好靚 飲落清爽好舒服😛

🍁趁着涼風送爽既日子，再一次到東涌走走，「Mint & Basil」自從試過後，一直念念不忘！🥂今次繼續坐係戶外，享受陣陣秋意，歎杯特色cocktail，食下餐廳主打既泰國菜，無論早、晚都夠chill呢！🥗泰式牛肉沙律（$98）新鮮嘅沙律菜上面鋪滿烤牛肉，酸酸辣辣，越食越開胃呀！🐔泰式香茅黑椒燒雞（$118）燒雞大大份，烤得皮脆肉香，配合泰式辣醬令味道更昇華，充滿東南亞風味！🐮泰式咖喱牛肉（$148）牛肉份量多，而且炆得好軟腍，咖喱好香濃，充滿椰汁味，辣中帶點甜，係香港人都鍾意食嘅口味！👍🏻蒜蓉烤餅（$35）烤餅超級好味！餅邊卜卜脆，中間帶點鬆軟，入口充滿蒜蓉香，非常出色！🍢串燒沙嗲（$128）揀咗雞肉、牛肉、豬肉，每款都有各兩串，燒得夠晒火喉，沾上特製沙嗲醬，十分香甜惹味！推薦嫩滑既雞肉串喔！🍹The phi phi Island（$68）其實好掛住呢杯cocktail，上次好好飲，酒濃度唔太高，但今次轉左調酒師，係另一種Style呢！

遠離市區 喺東涌依間有好靚嘅view outdoor 望住藍天白雲食嘢 ho chill🍃 仲要有異國風情嘅印度菜前菜：鮮蝦米紙卷好多料 包得幾好 中間有一片香葉 幾清爽 主菜：🐟鹽燒芫荽烤魚成條魚用左泰式鹽燒 中間夾咗芫荽同香茅 魚肉嫩滑 唔會好鹹 另外可以配上泰式酸辣汁 更加出色🍗雜錦印度鐵板烤肉有幾款唔同味道嘅印度烤肉 有雞肉同羊肉 有唔同嘅香料製成 自己比較喜歡雞肉 飲品就揀返清淡啲檸檬茶同凍齋啡 價錢就唔算特別平 但環境幾舒服 🍃仲有個大電視可以睇足球添

難得來到東涌當然要去覓食🤩，這次去了海堤灣畔的餐廳，是家吃東南亞菜的餐廳。店舖環境挺大的，有室內及戶外用餐區，裝修西式風格。午市時間去有套餐，跟餐附送小吃，另可用優惠價加購甜品🙈。-▪︎Thai Colada HKD$68這個是Pina Colada 的泰版，加入椰子令到味道更香☺️。用冧酒、菠蘿汁、椰奶、可可洛佩茲、椰子冧酒和青檸汁調製而成。味道較香甜一點，酒味不太重容易入口🤩。-▪︎The Phi Phi Island HKD$68顏色較吸引的一杯，用伏特加、藍柑橘、檸檬汁加檸檬水調製而成。味道酸酸甜甜的，有種像七喜的味道😆。後者飲到酒的味道，這杯酒味較突出一點🤔。-▪︎越式米紙素卷 HKD$78米紙卷有數款口味選擇，我們來了一份素威食的。米紙卷口感豐富，配醬汁吃更惹味。這裡挺特別的，因為加了牛油果😚，所以質感軟滑一點。-▪︎牛油雞咖喱配黃飯和烤餅 HKD$98前菜可三選其一，點了酸辣椰奶雞湯，味道香濃微辣。牛油雞煙韌入味，咖喱味道濃郁微辣😋。黃飯粒粒分明，烤餅口感煙韌。-▪︎芒果糯米飯 HKD$88這個顏色較鮮豔的賣相，糯米飯是三色版本，分明是紫色、藍色及白色。糯米飯配椰漿，味道香甜口感煙韌

［#kwfoodie西餐］🍽Mint & Basil在東涌的住宅區🏠有不少隱藏美食🫶🏻在這條小巷中的餐廳也設有戶外和室內座位，餐廳店員也是外國人，彷彿到了外國一樣🤣餐廳裝修偏向泰式風情，而且有不少Signature Cocktail🍹 #泰式乾炒牛河 $118泰式的干炒河粉🫶🏻有三款不同的肉類可以選擇，這次小編點了牛肉🐮牛肉數量不多但勝在肉質不會韌，內裡有不同的蔬菜🥬增加了口感，但河粉較黏身🧐不夠鬆散味道小評分：😋😋😋😋/5#牛油咖喱雞 $128印度🇮🇳名物牛油咖喱雞🐔小編很久沒有吃過了，所以點了咖喱雞來配搭印度酥油薄餅，牛油味不算特別突出，但勝在雞件尚算滑嫩味道小評分：😋😋😋😋/5#印度酥油薄餅 $35薄餅口感酥脆，而且有多層口感，但油香味略為不足，味道偏淡味道小評分：😋😋😋/5#ChocolateExpressoMartini $78Mocha☕️感覺的Cocktail！首先會先嚐到巧克力🍫的味道，後來才慢慢滲出咖啡的味道，酒味會較濃但咖啡酒的味道一流～喜歡咖啡☕️的朋友絕對可以一試～味道小評分：😋😋😋😋😋/5#TheColada $68跟平常的Pina Colada十分相似，但這一款

Mint & Basil (海堤灣畔) (東涌)東涌東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖東涌係個寧靜舒適嘅地方，係可以慢活慢行食一餐飯。泰式鹽焗燒魚成塊鹽放係上面燒，真係好誇張，可以夾起塊鹽放埋一邊真材實料，燒得外脆內軟，清得晒成條魚。泰式辣椒膏炒蜆呢個就辣啦，成碟蜆都好足料，勁多香料味，泰式辣膏係酸甜辣，又好似有香矛味咁，感覺突別。泰式黃咖喱蟹肉配麵包🥯蟹肉🦀️好大粒，黃咖喱唔辣架，多士送咖喱，蔬菜🥬配料勁足，切粒均勻，口感層次豐富。

餐廳就位於巴士站旁邊，好易locate~1️⃣ Chun mai rum ter $68 飯前點都要飲翻杯Signature cocktail嘅☺️而呢杯當晚第一口飲到嘅味道就係濃濃嘅whisky，再加少許玉桂味🥃 勝在唔甜， 飲完幾開胃🤤《Whiskey infused Cinnamon, Lemon juice, Sugar Syrup, Pineapple juice, Egg white》 2️⃣ Gaeng Peet Beef $148泰國紅咖喱椰香味重，牛肉片十分嫩口之餘，肉類份量也不少，亦有豆豆、菠蘿粒、蕃茄仔等配菜3️⃣ Garlic nann $35蒜蓉烤餅香脆得咬落去都會卡卡聲，即使係蒜蓉味味烤餅，但配上咖喱嘅時候仲可以品嚐到咖喱嘅味道，不會喧賓奪主，超級推薦呢一個nann，必食!!!🫶4️⃣ Roti canai $35印度酥油薄餅口感與上一款烤餅截然不同，比較煙靭，凍咗之後更為明顯，更加建議將成整片酥油薄餅浸落微溫嘅紅咖喱入邊，沾滿紅咖喱嘅烤餅更好食🤤5️⃣ Khaow niav mamueng $88芒果糯米飯就真係經常見，但三色糯米飯就真係甚少見到😚 紫色呢款係廚師特別先用熱水浸

💡一間餐廳嘆盡三國菜今次喺東涌發現咗一間有齊泰國、越南同印度菜既餐廳，餐廳價錢親民，環境舒適，入到去有去左東南亞旅行嘅感覺。🍽冬陰功大蝦湯冬陰功湯底濃郁，食得出係真材實料。大蝦大大隻，肉質爽口彈牙，冬天飲就更暖胃。🍽️泰式柚子鮮蝦沙律尼道菜相當清新，新鮮既柚子配上獨特既醬汁，酸酸甜甜，相當開胃。🍽️原隻炭燒魷魚魷魚新鮮，仲燒得岩岩好，唔會濃哂，配上泰式辣醬就更惹味。🍽️牛油咖喱雞加印度酥油薄餅咖哩香濃唔會太辣，入面仲有嫩滑既雞肉，再配上酥脆既薄餅，令食物既層次更豐富。🍽️Mint and basil mojito, Lady killer Mojito 一入口好香青檸同薄荷味，非常醒胃。Lady killer 酒如其名，一入口雖然有陣Rum 酒味，但之後好大浸熱情果、菠蘿、檸檬味，酸酸味味，飲飲下都唔為意自己飲緊酒。

💛好味指數:4.8/5💛💜回頭指數:4.7/5💜餐廳位於東涌高尚住宅區附近，集合泰國、越南、印度嘅美食，設有室外室內座位，環境好舒適⛱✅越式生牛湯河$138湯底味道濃郁，河粉係偏幼身小小，而牛肉份量好多，牛肉香軟♨️✅牛肉碎羅勒葉包$138呢個推薦必點，呢度嘅生菜包同平時泰式嘅口味唔一樣，即使係肉碎都覺得好多汁，我地怕太辣仲幫我地改小辣🐷🥬✅馬拉盞通菜$78都係同一般食開嘅香料味唔同，但係好惹味辣度適中🌶好快就俾我地清灑啦～✅印度酥油薄餅$35記得趁熱食，薄餅好鬆軟，可以做到一層層嘅效果☺️✅芒果糯米飯$88芒果配三色糯米飯，大致上糯米飯嘅味道係一樣，主要係視覺嘅享受😆糯米飯好軟身，椰香味好足😋芒果都好甜🥭✅Mango Blast$58芒果味好濃郁，加咗啲特製嘅香料味，同芒果都幾夾🥭細心一望原來呢個杯都有造型😆✅Mint&Green Apple Lemonade$62俾個外型吸引咗😍雖然我個人唔食薄荷，但係我試咗一啖佢真係新鮮薄荷整🤣朋友大讚好清新好好飲🌿我大讚個杯好靚🤭🐻總結呢度嘅嘢食好啱香港人口味，同平時食開嘅好唔同，但係全部都好中意❤️想逃離忙碌嘅生活，不妨去東涌附近Relax吓，好似

I visited my friend living at Tung Chung today. We enjoyed a delightful lunch at Mint and Basil, her favorite, at Seaview Crescent. This restaurant provides pan Asian cuisine. It provides a cosy and relaxed environment in which you feel like having a holiday listening Indian music and looking at palm trees. You may sit indoor or outdoor. You may also bring your dog with you as the restaurant is pet-friendly.The set lunch menu provides plenty good value choices ranging from $88 to $108. Eac

好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌖一間位於東涌，集泰國、越南、印度野於一身嘅餐廳！超正！首先餐廳有塞內同室外揀，室內風格走高級西餐廳路線，室外坐矮沙發，感覺說更Chill ~ 整晚同朋友都覺得：好似去左旅行咁！食物方面，本來以為去食泰國菜，但去到睇menu 點解印度野又有，越南又有？有趣，所以最後食到泰式的生菜包又食到印度薄餅同咖哩😋😋😋😋好滿意！食完同朋友坐左好耐傾計，老闆突然行黎問我地意見，我同佢講好好食！但發現佢呢度啲咖哩偏甜甜地，佢話：因為見我地係本地人，所以會煮返岩我地口味！嘩！😱聽到果下覺得佢地好用心！當時後面有一大班印度人開生日party，老闆就話佢地果啲就係正宗辣啲，如果我下次黎想食正宗啲，就可以同佢地講！飲品方面，都好驚喜，橙橙地果杯叫Fruit Float，加左coconut cream ,係精華！有別於普通果汁，味道豐富左好多超好飲！而好靚果杯係 Mint & Green Apple lemonade ,本身朋友叫的，我都對佢無咩期望，覺得薄荷好難飲，嘩！但佢月啲你真新鮮薄荷，原來咁好飲，真Fresh ! 當我讚老闆薄荷係新鮮嘅，佢即刻好開心咁話，係呀！我地

之前都有黎過東提灣畔，知道呢到附近有幾間Bar and Restaurant，仲有得坐Outdoor，無論係氣氛定環境都100分。今次係眾多餐廳之間揀左呢間Mint & Basil，本身以為係泰國菜🇹🇭但點知連越南🇻🇳同印度🇮🇳野都有，一次滿足3個願望。泰式青檸辣椒汁蒸魚呢款個汁好出色，辣得黎仲有層次，唔會一味只有辣同酸，反而係帶翻出魚既鮮味，魚蒸既時間都岩岩好，配埋個汁令人一啖接一啖。雞肉煎餅 係出面都好少機會接觸到Indian Food，除非特登去食，今次都係我第一次食呢款煎餅，係中間夾雜住雞蛋，紫洋蔥，同雞肉，有啲台式蛋餅既感覺，幾特別。越式炸香蕉呢個係甜品黎，外層有啲似麵包包住香蕉再炒，旁邊有碟糖漿點，熱辣辣外脆內軟，on top仲有啲杏仁片脆脆。