Mint & Basil (海堤灣畔)

營業中

休息中

最近唔少朋友去泰國旅行✈️，搞到我都心郁郁想去😍好掛住泰國既靚resort、spa, 仲有泰國嘅美食😋 未有得飛住，上星期趁仲係假期同囡囡走入東涌來一趟偽渡假之旅🏖️。今次去左Mint & Basil食泰菜，由地鐵站走來約10分鐘便到，很易找。對比東薈城的喧鬧，這邊是出奇的寧靜，餐廳有一半是露天座位，感覺悠閒。剛過完新年食得飽滯，吃清新惹味既泰國菜最適合不過。先來兩杯凍飲🍹Virgin Mijito 以新鮮青檸、薄荷葉加上梳打水，清涼解渴之餘，賣相充滿小清新感。🥭Mango Shake 芒果加奶香，口感綿滑細膩，香甜可口。🦐泰式柚子鮮蝦沙律估唔到鮮蝦咁大隻, 仲食極都有，起碼有6-7隻，肉爽彈牙。金柚亦保留原整大大塊，口感更好，酸酸甜甜多汁開胃，加埋其他配料好惹味，清新可喜。🍢串燒沙嗲6串 分別有牛肉、豬肉、雞肉各2串，炭火燒烤既焦香很吸引，咁多款我最喜歡豬肉，惹味得來肉質又稔滑，再沾上沙嗲醬超級惹味。🥘泰式咖喱牛肉這款咖喱不太辛辣，醬汁稀杰適中，香味濃郁，小朋友都食到。牛肉是厚切的牛腩部位，另外仲有薯仔，都炆得稔軟入味。🥠蒜蓉烤餅特意點來伴咖喱汁吃，熱辣辣烤餅鬆軟，口感煙韌，充滿蒜蓉香，

今日同家人去完迪士尼 睇完煙花都夜 東沖開到咁夜嘅泰國菜唔係咁多Openrice見到呢一間裝修唔錯又開得夠夜 環境仲好chill 就決定黎呢度我哋試咗幾樣嘢先叫咗一個泰式柚子蝦沙律 柚子好清新 唔會太酸 份量都多 而且仲有幾舊鮮蝦 好開胃之後就叫做一個蟹肉魚肚羹 好少可喺泰國餐廳會食到呢一隻呢一種湯 嚟到又真係啖啖蟹肉 到多魚肚 感覺唔錯之後我哋叫咗一個 黃咖哩蟹肉包 焗蒜蓉包超級好食好香蒜蓉味 點埋落個黃咖哩度冇得輸另外我哋仲叫咗一個原隻炭燒魷魚 魷魚燒得好香 而且已經切好曬一舊舊 不過如果炭燒味再濃厚啲就再正啲整體嚟講都好抵食而且東涌豪宅區呢個價錢真係唔錯

餐廳面積好大 環境舒服 有室內同室外揀 而且店員服務態度超好 另外仲有部大電視 可以邊睇英超邊食飯 哈哈哈炭燒豬頸肉 份量好足 價錢亦都合理 另外配搭佢提供嘅醬汁 好惹味 烤餅我哋一個嗌咗三款烤餅 分別係蒜蓉烤餅 芝士烤餅 同埋印度蔥油烤餅 三款各有特色 好香 同咖喱羊肉配埋一絕傳統咖喱羊肉個咖喱好正 絕對要叫嚟配個烤餅一齊食 唔算太辣 適合老少咸宜 另外羊肉份量都唔少 越式炸香蕉呢個甜品甜而不樓 中間舊香蕉好軟 外面個層就脆口既 仲有層杏仁片 分量就有6件 絕對夠食 分分鐘仲食唔哂添 好對得住個價

🔸泰式蝦河粉 Phad Thai $138大蝦🍤非常大隻新鮮，爽口彈牙 唔係冰鮮蝦咁霉霉爛爛份量都算多，大蝦足料😍金邊粉煙煙韌韌，唔會太淋一pat野味道偏酸重茄汁味，似泰國正宗嗰隻味酸酸甜甜，好開胃旁邊有花生碎同埋辣椒粉辣椒粉好夠辣建議鍾意食辣嘅朋友可以撈多啲辣椒粉😝味道：8/10性價比：8/10🔸泰式青咖哩 牛肉 $148🔸蒜蓉烤餅 $35材料有：豆角、菇、泰國茄子青咖喱椰香味超級濃郁！😍辣度係真係辣鍾意食辣嘅朋友會覺得好好味但係唔食得辣嘅朋友要注意🤣青咖喱同蒜蓉烤餅非常之夾！👍🏻蒜蓉烤餅燶邊鬆脆，餅身軟熟有濃濃嘅蒜蓉牛油味有蒜香之餘，一啲都唔厚粉推薦叫青咖哩一定要叫埋蒜蓉烤餅👍🏻味道：9/10性價比：8/10🔸泰式炭燒豬頸肉 $108 豬頸肉食落有油脂香厚薄適中，都算大塊味道帶少少辣偏鹹配上青檸汁同魚露混合嘅醬汁食落更加開胃，減低豬肉嘅油膩味道：7/10性價比：7/10🔸原隻炭燒魷魚 $118魷魚本身爽口彈牙，帶一點鮮甜配上泰式酸辣汁食，更加惹味😋魷魚鬚嘅部分，好香濃嘅魷魚味如果佢燒得更加燶，會更好食味道：7/10性價比：6/10🔹環境：地方闊落，算係幾好坐👍🏻靜靜地，同朋友嚟一齊

今日黎東涌食呢間海堤灣半食越南泰國菜～！話說東涌都有幾間泰國菜食，不過我覺得呢間就環境最好！ 坐得又舒服！ 同朋友係東薈城買完野行過黎食都唔遠～天氣咁凍叫左個冬陰公湯飲下先！ 暖笠笠好好飲～隻大蝦有開邊～ 仲好大隻添！啖啖肉～ 😍軟殼蟹芒果沙律，呢個係用青芒果切條咁做個沙律，酸酸甜甜咁，青芒果又爽口！好開胃！ 軟殼蟹都炸得幾脆！ 唔會好多炸粉～呢個大蝦Phad Thai 好大份～🥰上面有好多隻大蝦～ 金邊粉好好食，旁邊有辣椒粉同花生粒，可以撈埋一齊食仲好食～ 仲叫左個燒雞翼糯米飯！有3隻燒雞全翼🥰🤤隻隻都燒到好靚，皮又脆，又唔會燒焦！雞翼好入味～！好食！😍我仲叫左杯大杯裝既生啤！ 真係好大杯！ 好夠飲😂整體覺得呢度用餐體驗好好～ 環境好靚！餐廳有戶外場，仲有大螢幕可以睇電視～

餐廳主打泰國菜同越南菜，亦有小食同酒精飲品提供。室外露天茶座位置多，空間寬闊，有大螢幕俾客人睇足球賽事⚽️串燒沙嗲 6串 $128分別有雞肉、豬肉、牛肉各兩串，燒到香噴噴外層焦香味十足！肉質一啲都唔會乾身，保持到滑嫰，沾埋秘製沙嗲醬，十分惹味！原隻炭燒魷魚 $118魷魚充滿炭燒香味，啖啖都爽口彈牙，就咁食已經覺得好鮮甜！鍾意食濃味啲，可以沾埋泰式酸辣汁食，更惹味！泰國黃咖喱蟹肉配麵包 $165黃咖喱香甜惹味，充滿椰香味，入面有蟹肉紅椒、洋蔥等等嘅配料，食落啖啖都有蟹嘅鮮味，配埋烘到脆卜卜既蒜蓉包一齊食，真係好好食阿！😋印式芝士燴菠菜 $98香料味重既菠菜蓉同大粒厚身既芝士粒，配搭幾特別。Mango Lassi $58芒果味突出，乳酪甜酸度啱啱好。食物質素：🧸🧸🧸🧸🧸環境：🧸🧸🧸🧸🧸性價比：🧸🧸🧸🧸🧸室外/室內寵物友善：室外泊車：東薈城停車場📍 Mint & Basil (海堤灣畔) (東涌)東涌東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖

我自己差啲都嚇親，去到東涌搵食。不過今次係去完迪迪尼，所以過咗去食🤣🤣 佢重有一間分店係西灣河，大家可以睇下邊間方便啲。.🥭🥗 青芒果軟殼蟹沙律 $98軟殼蟹都算多肉，青芒果份量都幾多，唔會好生，因為有啲真係太酸🥶 佢酸得嚟甜甜地又唔會淋曬，生熟程度剛好👍🏻佢個汁都好開胃！🌶️🥣 泰式辣椒膏炒蜆 $138佢啲蜆好大隻，有啲驚喜，成碟都係得一粒有沙。不過最驚喜係佢個汁，真係好好味😋 十少辣又甜甜地👍🏻 🐮🥘 泰式青咖哩 牛肉 $148佢個汁都係幾好食，發現佢地啲調味幾唔錯。🤣 牛肉冇咩特別，佢重有豆角、菇、泰國茄子。.🧀🫓 芝士烤餅 $35食咖哩一定要叫吧！正常發揮！🍹🍹Virgin mojito $52🧉🧉Thai colada $68

襯新年前同朋友去東涌Outlet行下買嘢，行到累就搵到附近有間食泰菜&越南菜餐廳好似好吸引就決定去試下，試過有驚喜😋價錢唔貴味道唔錯👍🏻🍝𝑭𝒐𝒐𝒅 𝑶𝒓𝒅𝒆𝒓𝒆𝒅:原隻炭燒魷魚$118魷魚非常爽口彈牙，啖啖充滿炭火的香，點埋泰式酸辣汁一齊食份外惹味泰式鹽焗燒魚$228原條鯽魚鹽焗，得一條大骨，揭開魚皮就可以夾出大大舊魚肉，魚肉嫩滑無比，熱辣辣點上少許泰式酸辣汁好開胃泰式牛肉乾炒河粉$118力推炒河粉，唔會好油膩，調味非常惹味，牛肉不韌不乾，仲加了粟米仔、蘆筍、蛋一齊炒，好味！蒜蓉烤餅$35食泰菜必點，烤餅烤得非常香，點上咖哩汁食perfect match!!整體食物質素都幾唔錯，加上環境又chill，值得下次再嚟😋

冇飛泰國好耐，朋友介紹東涌有間東南亞的餐廳🍴氣氛就好似飛咗去泰國一樣，室內以泰國風情設計，牆身有幅泰國唐人街的圖畫點綴，室外露天茶座好chill，仲放咗部大螢幕📺係度😘😘THE RAILAY BEACH $78頂上面加入碟豆花茶，令drink變成夢幻紫色，好靚，橙汁、菠蘿汁、檸檬汁、香蕉利口酒及龍舌蘭酒，易入口又好飲。VIRGIN MOJITO $52檸檬汁、薄荷葉、梳打炮製成Mocktail，酸酸甜甜，好清新。Yum Som O $88（泰式柚子鮮蝦沙律）柚子鮮蝦沙律份量足，大大嚿柚子肉，鮮蝦彈牙。而且醬料層次好豐富 食到好多花生、炸蒜、乾蔥等等既配料，好清新。Por Pia Thord $98（越式炸春卷）米紙炸得好香脆又好吃，餡料豐富有蟹肉及雞肉，用生菜芫荽包住食，沾上酸甜汁，超正。Gaeng Massaman Nua $148（泰式咖喱牛肉）咖喱上枱已經聞到棷香味，牛肉同薯仔又炆得好腍，唔太辣，甜甜哋！配上Naan食一流。Garlic Naan $35四大塊的烤餅，外層焦香及充滿濃郁蒜蓉香，入口煙靭，好好食👍👍Coconut Ice Cream $68（椰子雪糕）自家製椰子🥥雪

Mint & Basil 琴晚約咗朋友喺東涌食泰國菜，呢個餐廳如果坐室內係有一級，店員好友善，幫我搵戶外嘅方便座位比我哋坐，所以今次就試下坐戶外，戶外大約有50個位！1.泰式青咖喱（牛肉）$148（8/10）呢個青咖喱牛肉我叫咗小辣，椰香味濃，牛肉份量都好多，牛肉又唔硬！2.馬來炒粿條$128（9/10）呢個炒粿條入面有5舊魷魚圈、3隻蝦、2條蟹柳、1舊帶子，份量算多，粿條又滑！3.印度酥油薄餅$35（8/10）呢個酥油薄餅好熱又香又鬆脆，又唔會油！4.芒果糯米飯$88（9/10）呢個芒果糯米飯係三色，黑糯米煙靭有口感，白色中間口感，綠色柔軟我最鍾意呢個質感，椰味香濃，芒果又鮮甜！5.FRUIT FLOAT$58（8/10）生果味濃，有少少甜！6.MANGO BLAST$58（8/10）芒果味濃，有少少甜！2人總共價錢$605，有加一服務費！個人口味總評分：8.33/10地址：東涌東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖#Mint&Basil #泰國菜 #香港美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #desse

我覺得同每個人相識係一種緣份！同朋友成年冇見啦佢難得番黎香港所以今晚Reu去食印度菜😆好似我包場咁當晚不多客人😳但食物還不錯👍環境可以hea足一晚啦～Pineapple Fried Rice $138菠蘿炒飯好食！而且超級足料架 分別有蝦仁，帶子，魷魚，腰果，肉鬆，菠蘿，蟹柳，粟米，雞蛋～Cheese Naan $35呢個係印度薄餅，有原味芝士味或者辣味等等 我哋就揀咗芝士味薄餅係好厚身同埋好飽肚 有啲似手抓餅 建議叫一啲有醬汁嘅嘢食包住一齊食！Butter Chicken $128我哋叫咗呢個牛油雞！重點係個醬汁好好食～之後將薄餅點落去一齊食好夾架！Grilled Squid$118原條魷魚 相對燒到好乾身 另外有一個泰式辣醬 Ras Malai $68原本想食南瓜布甸但係個日冇🥲所以就叫咗呢一個炸奶芝士 新的體驗🤣超級無敵甜 如果你係好鍾意食好甜野咁就好啱你🙂中間嗰舊質感好難形容 有啲似椰撻上面嗰舊椰絲🤣之後就汁係煉奶加椰奶feel～飲品：Strawberry Delight $58似士多啤梨沙冰加少少益力多味！Cranberry Juice $38萬越莓果汁！好有營養價值架😃10

這間位於東涌站附近的餐廳，主打泰國及越南菜，有多款特色小食及主菜，亦都有多款的酒精飲品。越式軟殼蟹米紙卷米紙卷皮煙韌，中間包著紅蘿蔔、青瓜、生菜及炸至香脆的軟殼蟹，點上泰式酸辣汁十分惹味。原隻炭燒魷魚魷魚燒至表面焦香，有陣陣的炭火味道，而且十分新鮮爽彈。椰漿牛肉咖喱：咖喱質感濃稠，有豐富的香料味道，辣度因加了椰漿所以比較輕，牛肉炆至腍身，配上印度酥油薄餅簡直是絕配。最後飲返杯Mango Blast，檸檬及青瓜味十分清爽，順便可清一清味蕾。

今晚同老婆渣車入東涌探朋友，之後再去了附近的泰國餐廳食晚餐，餐廳有泰國菜外、還有越南及印度風味，款式甚多。冬陰功大蝦海鮮湯：冬陰功湯十分足料，有帶子、大蝦、魷魚、青口等，配上大量的香茅、菇等泰式香料，加上番茄酸味，辣度適中，十分開胃。串燒沙爹：雞、豬、牛各兩串，而且比平時外面的串燒大一半，一串都好大份，串燒燒至焦香，雞肉嫩滑，沙嗲醬十分惹味。泰式鹽焗燒魚：燒魚用了鯽魚，中間夾了芫荽、南薑等去掉魚腥味，魚肉雪白嫩滑，配上酸辣汁更添風味。泰式蝦河粉：金邊粉炒得爽口，中間有爽口蝦仁及花生碎等，微微茄醬酸甜味，十分開胃。

餐廳地方算大, 但係台反而不算好大 叫多D食物可能會比較窄.但坐得舒服 , 有個大電視睇波. 餐廳主打越南或泰國菜.牛豬串燒 (128$)味道唔錯, 主要係佢既沙爹醬好味, 味道應該帶有小小椰奶味, 偏甜, 牛肉串本身牛味都重配合埋沙爹醬味道衝擊十分唔錯, 豬串反而會有小小硬身,同埋豬本身無咩味, 所以中意食淡味小小可以選豬.印度薄餅 (35$)呢個其實好抵食, 同埋好好食, 口感好鬆脆有小小似牛角包既質地, 份量好大件,有d奶味同香草味, 小小甜, 食落唔會覺得太甜 所以都岩d 唔不好甜既人食.溫達盧牛肉 (148$)呢個唔好亂叫, 都幾辣, 食到辣既人先好點, 我自問係香港算係食得辣既都覺得有d辣. 佢隻辣係辣得黎幾香, 牛肉係牛腩黎, 辣味係偏印度式既味道 食完之後要等數秒後先會覺得辣.建議中意食辣既人可以試下!整體服務熱情, 口感都特別加有特色, 價錢又唔算好貴,平均200-300一位 絕對可以一試.

放假黎到東涌梗係要chill下，見到呢間餐廳都以露天茶座為主，室外有部大電視，有各種wine/cocktail/mocktail 氣氛勁chill，一於就試下🐟泰式酸辣魚有自家製酸辣醬炸魚，醬唔會太辣，吊出魚肉鮮甜味、好嫩口🍡串燒沙嗲呢個串燒有豬肉牛肉雞肉，如果唔食其中一款可以同佢講，唔係呢就可以試哂三種肉🤩🤩一上菜都見到d吵嗲勁大串，咬落去好juicy🥰吵嗲醬好惹味，唔會太咸太杰🧈越式炸香蕉我覺得呢個甜品非常出色，皮脆內嫩，伴有蜜糖，大家一定要試🍵蟹肉魚肚羹羹的濃稠度適中，帶出蟹肉同魚肚既鮮味，每一啖都慢慢咀嚼🤭🤭🤭好多料