Mini Friday (The Wave)

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休息中

兩個生日相近嘅好友，連續兩年生日都揀向呢度一齊聚聚田園沙律 - 沙律菜、蕃茄，再加上是日餐湯 - 忌廉湯黑松露忌廉汁煙鴨胸意粉 - DIY PASTA ，可自選醬汁、粉類、肉類配料，好多芝士片，好味！香煎鸚鵡魚柳 配 蟶子忌廉燒汁 - 魚柳味道淡，算結實，靠忌廉汁調味，魚柳底仲有薯蓉本身跟餐有甜品，係芝士蛋糕，似現成食品，味道普通適逢生日月份，呢個火焰雪山係餐廳送的，只要訂座時表明就可以，仲可以寫字，加分！

作為東九龍人當然成日蒲觀塘，前幾日去左Mini Friday食西餐，環境燈飾幾 relax，就算係 weekday食都可以好似Friday night 咁 relax.一入座侍應馬上送上炸三角脆脆配千島醬，一路食脆脆一路諗今晚食乜好，我地叫左兩個dinner set，性價比幾高.Dinner set 包括餐湯及沙律.🥄餐湯雖然比較稀身但味道唔錯幾開胃.🥗沙律菜爽脆夠凍，有D爆珠幾特別.主菜揀咗以下兩款： 🍖香烤美式BBQ豬肋骨好香燒烤醬味，唔會太多醬搶去豬肋骨既味道，都幾多肉.🥩炭燒紐西蘭牛肉眼扒配黑松露燒汁五成熟唔會太生或者well done，出嚟真係剛剛好，外皮煎得脆脆地，入面粉嫩既肉夠juicy.黑松露燒汁甜甜地幾開胃.我地仲加左一蚊雞甜品, mini tiramisu 味道唔錯, 下次可以約多幾個朋友一齊黎試下其他菜式.

今晚收工去左駱駝漆買野, 順便睇下附近有冇好野食😋, 見到The wave都有幾間唔錯嘅餐廳就揀左其中一間嚟試下😊 E間餐廳嘅地方幾大, 環境舒適, 仲有live band唱歌🎵🎶, 感覺都幾chill~🍻 我地叫左一個dinner set同一個主菜同一個沙律🥗墨西哥脆片我地一坐底店員就即刻送上一客墨西哥脆片比我地, 脆片咬落去脆卜卜加埋醬汁食, 完全係食極都停唔到口!😆芒果黑松露鮮蝦沙律🥭🦐🥗店員拎過嚟嘅時候, 好多人嘅目光包括小妹都落左係e個咁特別嘅冰造❄器皿到, 淺藍色嘅水滴型冰碗真係幾有驚喜, 幾有誠意……😦😧😨🙈, 用冰鎮嘅方法嚟keep住沙律嘅溫度, 齋個造型已經好高分, 打卡一流👍🏻芒果爽爽地, 味道甜中帶微酸, 鮮蝦肉爽口彈牙, 入面仲有荔枝味爆爆珠, 配搭新穎, 令整體味道同感覺都幾特別同清新, 意想不到地夾, 幾好味!😋 是日餐湯:紅菜頭湯🥣餐湯味道唔錯, 不過不失!田園沙律🥗加左爆爆嘅田園沙律令口感同味道都不再單一!香草燒牛仔骨🐂燒牛仔骨真係極度香而且份量都唔算少, 牛仔骨肉質軟腍無筋, 肉汁豐富, 肉味濃郁, 而且身處旁邊嘅薯菜都做得幾好味!皇牌威靈頓牛柳👑🐂一

今日午飯想食好啲，無法啦，做嘢辛苦嘛！然後挑選這間半自助餐，慰勞自己！Lunch set 沙律吧（湯+沙律+小食+甜品）+主菜+飲品=$98-$198咋！自助吧+炭烤澳洲羊架配紅酒汁=$138 ，羊架外表煎得很香，內裡有豐富既肉汁，脂肪分佈平均，完全唔羶，整體非常滿意！自助吧+炭烤澳洲肉眼扒配黑松露燒汁=$198，牛扒五成熟，肉組織有彈性，肉味濃郁，特愛他們的燒汁，香濃好味道！自助甜品好出色，尤其是棉花糖牛奶布甸，濃郁奶香，綿密細滑！

Mini Friday (觀塘).星期三黎食估唔到都相當之爆場，好彩早到(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 遲少少walk in都可能無位啊!! 呢到環境好好，係室内都有把大傘🤣.⚜️墨西哥🇲🇽脆片⚜️.每枱一入黎嘅小食就係墨西哥🇲🇽脆片，又幾好食啵配上沙律醬！.⚜️水牛城雞翼⚜️.一上枱嚇親(´･Д･)」 係嚇親乜咁大份！ 一碟雞翼有成六隻，仲要每隻都好大隻，味道先酸後辣，食到第三隻我覺得好辣(因為我食唔到辣🤣而比左男朋友食 但好惹味！多人叫仲抵！.⚜️龍蝦🦞海鮮扁意粉🍝⚜️.呢個又係好食推介(*¯︶¯*) 個意粉煮得恰到好處，乾硬度適中，龍蝦🦞開半，肉質唔算厚實，反而入面嘅大蝦🍤令我仲驚喜，好大隻o(｀ω´ )o！ .⚜️燒澳洲牛肉眼扒配黑松露燒汁薯⚜️Dinner Set.我地叫左三成熟，但個人覺得都有四五成🤣但都ok的因為平我們都會叫四成吃，都juicy同埋好大塊ψ(｀∇´)ψ 呢到啲野食份量都算大！另外值得一讚嘅係黑松露薯蓉🥰好香好creamy!!!.⚜️Tiramisu⚜️ dinner set +$1.是但甜品🍮係Tiramisu🥰加$1就有，對於我呢啲愛好甜品嘅人$1緊係加！.———————————————

有朋友喺觀塘附近返工，佢話mini friday嘅午餐幾抵食, 因為係半自助餐了，一個價錢就可以有主菜，任食冷盤，湯，沙律，小食同甜品，就算幾大食，都唔怕唔飽。今日中午就約左朋友來食lunch，呢度環境吾錯。朋友揀咗炭烤澳洲羊架配紅酒汁，我就揀咗炭烤澳洲肉眼扒配松露燒汁。肉眼扒啖啖肉，牛肉味濃郁，生熟度剛剛好，唔會太老，而且擺盤優美，配有薯蓉和蔬菜。試咗朋友嘅羊架好肥美嫩滑，非常美味。我哋仲出去食攞咗沙律食，外面可以畢湯飲，有甘筍湯 ，冷盤就有麻醬豆腐，蟹子沙律，小食就有魚蛋同番茄肉丸。甜品有椰汁糖水，同埋細細杯嘅奶凍，啫喱糖同芝士蛋糕，好豐富。

今日難得一家人放假，就出去食好少少揀左去Mini Friday 食西餐之前係觀塘食過另一間好難食既西餐，從此我就對觀塘卻步但今次真係喜出望外環境好好，又有人唱歌黎之前上網研究過，目標主要係威靈頓牛柳，呢到價錢唔貴，出面食都要四五百，但呢到300有找就食到，不過我之前冇係出面食過，冇得比較，但佢個酥皮同牛都整得唔錯，配菜既黑松露薯蓉👍🏻，不過如果唔中意黑松露會接受唔到跟住見到餐牌上面有寫住佛跳牆，我就奇怪，呢到明明係西餐廳，點解會有中菜🤔？原來係酥皮佛跳牆，用忌廉湯底加左雞，花膠，鮑魚，材料十足，餐廳係預2-3人食用，但我地5個人都食唔晒🤦🏿‍♂️呢個完全係一個驚喜我都仲叫左天使麵，一份Rip。。。。。。每樣野食既質素都好好，價值又抵❤️

今日同朋友去了觀塘一間非常大的西餐廳吃晚飯，這家餐廳就是位於觀塘的the wave。這幢大廈內有很多間很不錯的餐廳，而今次選擇的是Mini Friday。這裏有live Band，首先我們當然點了兩杯生啤酒，一邊聽着live Band一邊看看吃什麼，當啤酒到場的時候，他還送了一款小食，是脆片配上一個很好味的芥末蛋黃醬。不知是我肚餓嗰陣時味道太好，我不禁吃得很快。mini Friday 除了晚餐之外，當然有很多單點的食物，最特別是它有一個自選意粉套餐，就是你可以配不同的配料和意粉甚至他的醬汁都可以自己選擇。我朋友就選擇了溫泉蛋芝士忌廉的醬汁，配上天使麵，配料方面選擇了蘑菇加海鮮。套餐還有沙律和餐湯，而餐包並不是普通的方包或是蒜蓉包，他是小小的牛角包味道十分之好。沙律的醬汁也很好吃，而餐湯是白湯. 味道也10分不錯。而我選了一份晚餐，我選的是澳洲牛肉眼扒配黑松露燒汁醬，我選的是三成熟，廚師的功力也很好，牛扒都煮得剛剛是我想要的生熟情度。牛的口感也很好而且牛味也很濃。配上香濃黑松露燒汁，真的10分好吃。最後我朋友想吃一個甜品，他選了一個疏乎厘配雪糕，意想不到的是這裏的疏乎厘非常好吃，蛋香非常

位於比較新嘅觀塘活化工廈The Wave樓上，位置方便，餐廳面積好大夠寛敞，燈光充足唔喑，環境靜舒服，但咁啱嗰日撞唔正live band☹️餐廳都幾受歡迎七八點已經差唔多滿座所以記住bk位！⭐️溫馨提示：經openrice訂座晚市主餐牌88折(套餐除外).其實今次黎係最想試近期推出嘅酥皮海鮮佛跳牆，但點知唔夠7點半就已經售罄(可能因為星期日🤔)少失望。.💁🏻‍♀️🌮一入座侍應就會送上一份墨西哥脆片配卡夫卡芝士醬，香脆可口好食，不過無論幾多人食都係同一個份量變相多人食好似唔抵☹️如果要再添就要俾廿蚊份🤷🏻‍♀️.👓火焰脆燒德國咸豬手 $228火焰豬手係依度嘅招牌，豬手一到侍應就會進行火焰環節淋酒精點火，燒到大約20秒，然後會由侍應切好先再上碟。豬皮本身脆但比火燒完之後遇熱變得熱辣辣更脆卜卜，唔油膩，肉質正常唔太咸迎合香港人口味，但始終都會有少少邊位比較乾同硬。豬手都唔細隻可以供給3-4人享用。碟旁有一小碟酸椰菜，有芥茉醬可以點埋豬手食更惹味🤤評分：8/10👓千島海鮮薄餅 $148薄餅厚度適中🤧比較偏向薄脆底而唔係p字連鎖店果啲厚餅，質感似食緊餅乾。海鮮足料有大大隻鮮蝦蜆肉元貝等，正常嘅千島醬味。評

今日同兩位朋友慶祝生日，去左觀塘食西餐嘅Mini Friday。揀依間餐廳嘅其中一個原因係因為生日嘅朋友有火焰雪山送。我點左呢個香煎鴨胸伴鴨肝配黑醋汁嘅Dinner Set。Dinner Set跟是日餐湯，沙律，甜品同餐茶。是日餐湯同沙律太普通，依度就容許我skip咗唔講。主菜有薯蓉，雜菜，三件鴨胸同一件鴨肝。薯蓉原來混入黑松露，陣陣嘅黑松露香味將平平無奇嘅薯蓉升左level。鴨胸煎得剛剛好，配上黑醋汁好夾，再加埋鴨肝一齊，一啖放哂入口，美味一絕。是日甜品係Tiramisu，唔會太甜，不過不失。訂坐生日優惠嘅火焰雪山，細細杯好可愛。上枱後店員會幫你落冧油點火，不過火好快就會熄，要影相打卡就要快手喇。蛋白底下係一球雲呢拿雪糕。我地一行四人，有兩個人本月生日，所以有兩件，食埋跟餐嘅是日甜品，兩個人食一個火焰雪山就唔會話太多食唔哂☺️

再次光臨Mini Friday,以為walk in 不用等，點知要等成5-10分鐘。原本諗住算，諗住走之憏，就有枱了。在等枱其間，眼見餐廳滿座，攞食物的人多，心知不妙，若不是立時有秮，其實應該離開。坐低看了餐牌，決定只要雞排及沙律吧，出去走了幾轉，都發現補充食物速度慢，每次都有空盤出現，以前有即煮意粉，現在已改為現成意粉，食品種類一般，幾次出去想要湯，煲內都是空的，忍不住要叫侍應添加。最後雞扒漏單，自助食物中有一盤竟然𨍭了粟米粒。差不多$100一位的半自助都要食粟米粒，是次感覺不好。應該無下次。

位於早年活化工廈The Wave 的mini friday ,環境寬闊，用著美式的裝潢，但在室內開傘有點那個，但整體而言算是舒適。旁邊有雞煲，氣味有啲濃烈，介意的可能要三思。上餐前的小食- 墨西哥片配卡夫卡芝士醬 不是特別香脆，但是醬汁可口。水牛城雞翼-必點推介雞翼有先炸過，所入口香脆；另外醬汁有少辣又有點酸味，非常開胃，份量十足，沾滿整隻雞翼。法式羊架寶雲酥很厚的羊架，七成熟剛好，保存了肉質嫩滑，不會太硬身。加上，灑滿了麵包糠，增加了口感層次。不錯不錯。香草燒春雞外層不夠火喉不夠脆，肉質尚可接受。雞肉的份量很多，適合多人用餐時點。西班牙橡果黑毛豬黑毛豬肉質更軟，亦更有肉汁。配上汁醬更是相得益彰。龍蝦海鮮鮮茄扁意粉這個份量有點少，不太相宜。酸酸甜甜的汁醬味道不是太搭海鮮的鮮味。生日免費送的 火焰蛋糕免費而言，不錯。即製梳乎厘班戟配雪糕沒有其他專門店軟滑，口感也是一般

昨晚和一班朋友聚會，第一次到了這間餐廳，飯後感如下：1)女廁廁所清潔程度， 和一般公廁分別不大， 如需前往男廁 ，須坐 lift 到一樓 ，非常不便。2)客人落單後 ，並沒有重複點菜清單， 亦沒有將帳單列印給客人查對， 到發現送錯食物時， 侍應就怪責我們。 3)現場有駐場歌手表演， 但音響太差， 顯得十分嘈吵。4) 食物方面，價錢中等，質素和一般西餐廳差不多。其實觀塘近年太多工廈食肆，食物質素可能有一些是有特色，但位處工廈，裝潢一般，價錢卻和一般商場差不多，如貪新鮮，光顧一試亦無妨。

週六在觀塘工廠區行街過後，知道The Wave 是翻新了的工廠大廈，很年輕活力的風格，內裏進駐各式餐廳。午膳時間，決定到Mini Friday用膳。午市套餐均為半自助餐，共有六款選擇，全部均包括自助沙律吧。自助沙律吧嘅選擇都算多，有雞翼，炸麥樂雞，蔬菜方面有沙律同埋粟米車厘茄，仲有我至愛既紅菜頭添。甜品方面有牛奶布甸，芒果慕絲蛋糕，芝麻糊，同埋冬甩，仲有一個自選意粉吧，可以自己揀配料整，有得揀墨汁意粉添。唔好以為個意粉好求其，實質個白汁忌廉意粉creamy得嚟唔會太甜太漏，同岀面西餐既意粉有得fight! main方面我同朋友分別點咗炭烤澳洲羊架同肉眼扒。羊架入面係嫰粉紅，肉眼扒夠厚夠Juicy，特別係肉眼扒嘅黑松露燒汁帶得出炭燒香！價錢都係每人150左右 真係抵到爛！

前幾日放工唔知食乜嘢好，響觀塘apm附近嘅工業大廈越嚟越多翻新打造成時尚嘅聚腳好地方，響the wave 3樓嘅mini Friday餐廳可以係話同咪走雞係同一店，所以你去到想食西式又得，食雞煲亦得，任君選擇。我哋就揀咗西式晚餐，佢哋有set dinner同散點，dinner set包沙律菜、餐湯、主菜、餐飲及甜品，花多眼亂唔想煩，所以就每人點咗一個set dinner。主菜我揀咗bbq豬肋骨，豬肋骨嘅醬汁夠曬入味，肉質嫩滑，份量亦夠曬多，配埋薯蓉同雜菜，非常豐富。另一個點左黑松露忌廉汁大啡菇天使麵，黑松露嘅味道非常濃沃，絕對係我至愛，黑松露可以係話百搭，配乜都咁好食，而大啡菇肉厚有咬口。餐廳附送小食，脆片配千島醬汁，最鍾意食香口嘢嘅我就非常欣賞。最後甜品係朱古力蛋糕，雖然份量 細細件，但係確實回味無窮。不過最後我哋點咗兩杯果汁做餐飲就有啲失色，有待改善。