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5天前
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上個禮拜六,我同男朋友喺觀塘行完街,兩條友都攰到傻咗 😩,個肚又打晒鼓,就諗住喺附近搵間嘢醫肚。醒起之前聽朋友講過,觀塘工業區有間叫 Mini Friday 嘅西餐廳幾好feel,決定去探險下!餐廳喺工廈入面,一推門入去,估唔到都幾有格調喎 😎!入面燈光校到柔柔暗暗咁,黃黃哋暖色調,坐低即刻覺得好放鬆。見到餐牌已經流晒口水🤤,拿拿聲就叫齊晒嚟試下!🥰炸魷魚圈 💜💜💜💜首先上枱嘅係炸魷魚圈,作為開胃小食,佢絕對稱職!一碟仔份量都唔少,炸到條條金黃色,脹卜卜咁好吸引。咬落去真係做到外層香脆,內裏嘅魷魚保持到彈牙軟熟,唔會炸到乾晒或者韌。最緊要係食落唔會成口油,唔會有好油膩嘅感覺👍。點埋個跟餐嘅他他醬,酸酸甜甜咁,更加惹味!如果可以再多少少魷魚鬚部分就更perfect啦,不過整體嚟講係一個相當唔錯嘅開始。Friday雞翼 (水牛城) 💜💜💜💜跟住嚟嘅係雞翼時間!我哋叫咗兩款味,先試水牛城味。呢個味真係經典又穩陣嘅選擇!雞翼上面掛滿橙紅色嘅水牛城醬,睇見都開胃。一入口,嗰種酸酸辣辣嘅味道即刻刺激味蕾🌶️,辣度唔算好誇張,但絕對夠過癮。個醬汁調得幾好,味道夠濃厚,又唔會太鹹。雞翼炸得外皮有少少脆,
炸魷魚圈 💜💜💜💜
首先上枱嘅係炸魷魚圈,作為開胃小食,佢絕對稱職!一碟仔份量都唔少,炸到條條金黃色,脹卜卜咁好吸引。咬落去真係做到外層香脆,內裏嘅魷魚保持到彈牙軟熟,唔會炸到乾晒或者韌。最緊要係食落唔會成口油,唔會有好油膩嘅感覺👍。點埋個跟餐嘅他他醬,酸酸甜甜咁,更加惹味!如果可以再多少少魷魚鬚部分就更perfect啦,不過整體嚟講係一個相當唔錯嘅開始。
跟住嚟嘅係雞翼時間!我哋叫咗兩款味,先試水牛城味。呢個味真係經典又穩陣嘅選擇!雞翼上面掛滿橙紅色嘅水牛城醬,睇見都開胃。一入口,嗰種酸酸辣辣嘅味道即刻刺激味蕾🌶️,辣度唔算好誇張,但絕對夠過癮。個醬汁調得幾好,味道夠濃厚,又唔會太鹹。雞翼炸得外皮有少少脆,入面嘅雞肉仲keep到嫩滑多汁,唔會乾爭爭。食呢啲雞翼真係唔可以扮斯文,我同男朋友都食到吮晒手指,好滿足!配返杯嘢飲一流呀!🍻
Friday雞翼 (柚子蜂蜜) 💜💜💜💜💜
食完刺激嘅水牛城雞翼,就試下另一款清新啲嘅柚子蜂蜜味。嘩!呢個真係有驚喜喎🤩!本來以為甜味雞翼會好膩,點知完全唔係!柚子嘅清新果香完美平衡咗蜜糖嘅甜味,食落甜而不膩,仲帶有好突出嘅柚子清香🍊,好fresh!雞翼同樣炸得好好,外皮脆脆哋,雞肉嫩滑。呢個味道好特別,出面比較少食到,感覺好啱女仔口味,我自己就超鍾意喇!男朋友本身麻麻哋甜嘢,都話呢個好食,值得encore!
到主菜喇!先嚟嘅係加拿大豬鞍扒。一上枱,塊豬扒都幾大塊,而且相當厚身!🐷 表面煎到有啲焦香嘅坑紋,賣相唔錯。切開嚟睇,肉質都算係粉嫩,食落口都幾腍,唔會好似食柴皮咁韌。不過可能因為厚身嘅關係,近骨位或者中心嘅部分可以再juicy多少少🤏,有少少位略嫌乾咗啲啲。但整體肉味都夠嘅,配埋個燒汁食都OK。旁邊嘅配菜係薯角同沙律菜,正正常常啦。整體合格有餘,但未算好驚艷。
法式香草羊架 💜💜💜💜💜
壓軸登場嘅係我最期待嘅法式香草羊架!😍 一碟三支骨,擺盤都幾靚仔。我哋叫咗medium rare,切開中間真係做到靚靚嘅粉紅色,熟度啱啱好!🐑 啲羊肉超~級~嫩滑!而且完全冇平時驚嘅羊羶味,處理得好好👍。面頭鋪咗層香草,焗到好香,食落啖啖肉都充滿住香草嘅惹味。羊架本身嘅肉汁都好豐富,咬落去啲肉汁喺口入面爆發,真係冇得彈!點埋個mint sauce或者跟餐嘅燒汁都好好味!呢個羊架真係高水準之作,我同男朋友都搶住食,食完大滿足!💯
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