Master Kama (已結業)

超愛吃海鮮，被開飯既相片吸引，係一個清閒既星期六晚去試一試，我地冇訂位，當時六點半，只有一半人，所以可以即時入座。黎之前已經決定左要龍蝦套餐：$428 ，有一份龍蝦飽，半隻燒龍蝦，鍋燒烏冬同芝士薯條。龍蝦飽內有半隻蝦肉，飽就用左似係用牛油煎左既厚吐司，香脆既飽配埋秘制醬汁，夾住啖啖龍蝦肉，都幾好味！跟住試埋另外嗰半隻燒龍蝦，充滿燒烤同海水味，個身舖左芝士汁焗，但爭少少就係蝦身肉地較林，如果實少少會好味啲！試埋烏冬，好大碗，熱辣辣，用埋嗰半個蝦頭，龍蝦味就冇乜，不過用料都多架，有八爪魚，青口，蜆肉等等，都幾好味。叫左一杯Magarita，士多啤梨味濃烈，好味！但稍為細杯左少少！總括黎講，龍蝦菜式冇令人失望，三吃價錢$428都合理，份量就一人食太多，二人就8成飽，menu小食選擇都多，下次可以加埋小食，咁就十成滿足！

龍蝦。龍蝦。有無人好似我咁鍾意食龍蝦？細個時食得最多嘅龍蝦菜式一定係酒樓嘅芝士焗波士頓龍蝦伊麵。但係龍蝦其實都有好多新食法~ 今次Kelly同友人放工就去左食新野~~一上到餐廳，外牆的白色瓷磚x藍色logo彩繪已經好吸睛~~而且仲有好多龍蝦圖案，真係一睇就知食咩啦XDDD 內部裝修以木材x瓷磚&白色x藍色為主調，感覺簡約清新。我們被安排到梳化位置，頗舒適的~ 餐具同餐牌都係藍白色~~我地2個人食唔到太多，點左2個main courses同2杯飲品。♥立泡抹茶布丁奶♥如果你同我一樣都係抹茶控，值得一試啊抹茶同奶嘅比例剛剛好，布丁夠滑，加埋面頭嘅cream真係好滿足~~而且唔會太甜，唔會飲完好口渴~~雖然係凍飲有冰，但係溶冰後味道都無乜變淡，可想而知本身味道有多濃郁~~好好飲啊~~♥龍蝦包♥餐廳以龍蝦做主打當然要揀一款龍蝦菜式，我地揀左龍蝦包。賣相好吸引啊~~ 龍蝦味道鮮甜、肉質彈牙，唔會實肉鞋口，堅係好食而烤至金黃色嘅麵包帶少少甜，配上檸檬芝士醬，味道好夾！ 龍蝦包仲伴有沙律，炸薯條&蕃薯條。沙律新鮮，無苦澀味，我最唔鍾意食菜，所以一食就食得出。薯條炸得夠脆，同埋特別D加左少少蕃薯條，

早前見到旺角開左間分店，而咁岩今日同朋友係銅鑼灣，就黎總店試下佢個出名龍蝦我哋2人嗌左一個"龍蝦匯" $428，原本諗住嗌龍蝦包同龍蝦再散叫一個小食，不過最尾好似一SET咁嗌會抵啲咁龍蝦包:麵包食落口感脆脆地, 配搭蒜蓉好惹味! 而果啖龍蝦肉會係最吸睛! 半邊烤蒜蓉牛油龍蝦:失望的龍蝦, 第一啖, 好咸! 因為廚師真係落重左蒜蓉味, 搞到佢搶左龍蝦的味道! 不過, 當你認真食龍蝦時...你會更徹底跌落谷底, 你唔會想像得到呢舊細小的龍蝦是如此的"梅", 好似唔知雪藏左幾耐咁, 完全冇彈性....龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬:亮點係你見到好大隻龍蝦.......頭! 試飲第一啖湯底, 其實龍蝦味唔重! 係嘅, 餐廳又點會同你慢慢煲個龍蝦湯烏冬呢? 咁唔講湯底, 講材料, 佢嘅什錦有青口仔,無限的八爪魚同蜆肉~不能為佢加分嘅係, 烏冬少得可憐, 唔似係二人份量總括成餐都幾失望下，竟然連最基本的龍蝦都唔好味。而之前都係中環食過龍蝦包，佢既價錢都可以抵過呢間。。。真係一次已足夠的餐廳

今日係相識紀念日，之前諗住book另一間又book唔到，結果乜都冇book，告吹。但今日突然心血來潮又想搵間餐廳食下，想起衣間周不時朋友都會post出黎，就打去book，但話今晚已經full，心裡真係有d灰，多口問walkin會唔會有位，佢又竟然話可以試下等，都有機會有位。結果我都係半打定輸數心態放工去睇下，位置就響總統戲院附近，萬寧對面，不過search話係D4出口，結果兜左一大個圈。去到時7:45，好彩我係第一個同埋2位又易d，一路見到有枱就食完但原來又唔係我，先比左book左枱果d先，結果等左45分鐘，8:30先入座。環境好有心思，門面完全可以影相等既期間已經諗好晒食咩，只係唔知份量有幾大，因為諗住叫龍蝦匯（有龍蝦包，蒜蓉龍蝦，龍蝦海鮮石鍋烏冬）好似好多咁，唔知再叫d小食好定意粉好，驚叫多個意粉又太多，但最後膽粗粗叫埋個海膽意粉，其實每樣食物唔係想像中咁多，叫埋個意粉係明智既選擇見人地一大揸飲品好巨大好得意，嗌埋個strawberry soda，本人唔係好飲到太有氣既飲品，對於我黎講佢幾好，唔太氣又夠味，裡面仲有好多strawberry果肉添海膽意粉先到，先試下海膽，香港通常食既

位於銅鑼灣嘅Master Kama，地點係一棟商業大廈內嘅樓上鋪，以龍蝦作招徠，主打龍蝦丶龍蝦包丶龍蝦石鍋烏冬或飯。以上三樣野我都食咗，因為佢有一個set係可以有齊晒。龍蝦包個麵包其實幾好味，口感脆脆地，不過個人認為龍蝦肉就少咗啲而且整體味道唔算惹味。至於龍蝦石鍋烏冬就麻麻地，好普通，個湯底冇乜龍蝦味，雖然有個龍蝦頭，不過主配料都只係普通嘅粟米同蟹柳。另外餐廳都有一D綠茶系列嘅甜品，我就揀咗綠茶心太軟。食落口我覺得仍然朱古力味重過綠茶味，而且唔算好流心，整體味道不過不先。環境氣氛： ★★★★☆食物質素： ★★★☆☆服務態度： ★★★★☆

4月係日本櫻花盛開季節，香港緊貼日本文化，有不少餐廳都會出季節限定菜式。早前傻婆見到呢間 - Master Kama推出櫻花版茶漬飯，分別有三文魚，海膽同梅子，3款口味。2個傻婆點左1個海膽，1個三文魚試下。2個茶漬飯嘅味唔錯，三文魚稍稍煎過，好香👍🏻 海膽好大堆，足料！抵讚👍🏻 另外值得一提嘅係，果碟唔起眼嘅蘿蔔！醃得超好味！平時低笑點傻婆係唔飯醃製野㗎！竟然9秒9清左碟蘿蔔😳 侍應好nice，教我地落少少旁邊嘅汁，會香d，鹹d，有多d味！食完鹹，仲有個甜品！點左其中一個拼盤，有3款甜品，雪糕 (有唔同味揀，我地點左抹茶)，小丸子，櫻花果凍。雪糕超好味，茶味好香又唔太甜，小丸子個重點係旁邊嘅糖醬！勁好味！因為小丸子本身無乜味，全靠d糖醬😍。最後係個果凍，無得輸！好彈吖，帶少少荔枝味，好香！😋總括: 味道不俗，特別係甜品，但如果你肚餓程度係10粒星爆燈，我建議你叫多d，因為份量都。。。唔係好夠飽😅 順帶一提，Master Kama另外主打龍蝦㗎，各位朋友，如果有興趣都可以試下😉

最近成日約下朋友出來聚餐，朋友話想吃韓國料理，她話好耐冇去過吃,就上網找到這間,見評價都幾好,我和朋友來了CWB吃飯，地點十分容易找到，因為2個女生的食量不是好大,分別叫了3個食品+2杯，這裡的出品又OK,我和朋友覺得這裡出品又不錯，對於韓國料理只有家庭式同韓燒既定印象，今次和朋友來這間,傾向西方形式,打破了對韓國料理固有形象，原來吃韓國料理可以咁西式,2個人的食量不大,只是叫了3個食品,朋友本來想試它的龍蝦，因為只有2個人不能吃得太多，店員推介玉子燒同綠茶意大利飯。就叫了這2個，朋友追加沙拉，我覺得這裡食品味道幾好,服務亦都OK,地方十分舒適，價錢可以接受味道玉子燒，蛋汁味道濃郁，十分有蛋香味道，幾好味抺茶意大利海鮮飯，抺茶味道十分甘香,味道濃郁，又不會太咸，份量亦好足荔枝梳打荔枝味好清甜,味道甜中帶酸 ，十分開胃服務我覺得都OK價錢中等價錢，平均150元一個

上回在長沙灣吃過龍蝦包後回味無窮，今次來到銅鑼灣再吃。會來Master Kama是因為看中了它限量供應的龍蝦匯！一份套餐有三款龍蝦美食，一次滿足三個願望！為免晚上龍蝦匯售罄，特地約了朋友下午茶時間來，結果來到全店只有我們兩個，大概很少人下午茶會吃龍蝦吧。 龍蝦匯 $428龍蝦匯包括烤蒜蓉牛油龍蝦(半邊)、龍蝦包和龍蝦雜錦海鮮石鍋烏冬，光聽到已經口水直流。店員很貼心地先端上烤龍蝦和龍蝦包，龍蝦烏冬則後上，以免涼掉。烤蒜蓉牛油龍蝦超香超好吃！蒜蓉和牛油絕對功不可沒，把龍蝦的美味無限加乘！烤過的龍蝦肉仍能保持鮮美，可惜只有半邊，每人只分到一點肉。龍蝦包跟上次吃的不同，裡面的龍蝦肉是熱的，正合我心，更香更惹味；麵包鬆軟和充滿牛油香，唯份量比想像中少了一點。侍應端上龍蝦雜錦海鮮石鍋烏冬時，我們都雙眼發光！賣相十分吸引，金黃色的湯底配大大隻龍蝦鉗，香氣撲鼻。龍蝦湯底味道沒看上去那麼濃，倒是蠻清甜的。海鮮也不少，有青口、蜆肉和魷魚等。最加分的反而是烏冬！又滑又彈牙。上兩道菜的份量實在不太夠，意猶未盡，幸好有這碗烏冬填飽我們的肚子，我突然明白了為甚麼它要當壓軸了。Earl Grey Latte $38

星期五緊係要HAPPY FRIDAY，很久沒見我的老死；今晚確實要食得開心又特別。老死是一個抹茶控所以每次我都會選擇有「抹茶」的餐廳。位於銅鑼灣謝斐道樓上店的【MASTER KAMA】就是今晚飯局。 大愛此店的簡約風，藍白色的設計我確實為「龍蝦」慕名而來。以淺色木桌配合湖水的梳化，頓時覺得清悠又舒服。每個角落都有一隻龍蝦的公仔，大為可愛。 半開放式的廚房更有小插板及特意擺設，完全適合朋友拍照留念。 餐牌上以藍色為主，以過膠打洞比較特別而且不會那麼快弄壞。 龍蝦包單看表面相當吸晴，但有時候外表都是不太可信。以為脆脆的麵包，卻是沒有半點脆身。滿帶牛油味道有點像某大連鎖品牌的排包似的。半大隻的龍蝦肉帶鮮味，及時挽回不少分數。還有一籃半脆的薯條，但獨欠茄汁奉上有點失色。 龍蝦玉子燒有點與餐牌上有所不同，以為會印有「Master Kama」的字眼，但卻沒有有點不符。不過輕輕切開蛋卷，雖然沒有流心的效果不過蛋身滑溜而且味道得宜，而且內含蝦肉。 Master Magic Soda飲品方面有一杯或JAR，2個人喝一JAR會比較實惠。藍色的飲品明顯放有碟頭花才有這個效果，還有2枝檸檬的試管是MAGIC

龍蝦滙 (左下）$428半隻烤龍蝦＋龍蝦包＋海鮮石鍋烏冬滿足曬海鮮肉望Rating: 8/ 10·炸🐥翼配芝士龍蝦汁 (左上) $78龍蝦汁好重龍蝦味再加埋脆卜卜🐥翼絕配👍🏻Rating: 8/ 10．味道大致唔錯不過如果啱啱係🇰🇷🇺🇸返黎想尋找當地味道可能會有D失落始終香港唔係漁港好耐甜品。綠茶雪糕 $78🍡、布甸、綠茶蕨餅及綠茶🍨等組成食完龍蝦大餐後 嘆綠茶雪糕加杯🍵清新去膩Rating: 8/ 10

龍蝦令我諗起之前係澳洲食個嘅龍蝦☺️淡淡鮮甜嘅龍蝦肉經過銅鑼灣就去試左一間龍蝦專門店，佢個環境好有美國嘅風格👍🏻而且環境舒服，店上的牆全部都係用白色磚切出來，在牆上面貼上龍蝦貼子環境寬太，沒有壓迫感💕- 濃郁芝士湯飯+燒雞 (個燒雞有點乾身😅, 但芝士湯飯好夠味)- 龍蝦套餐👉🏻半隻龍蝦陪襯薯條，再加龍蝦蒜蓉包(個蒜蓉包味道不錯，但係龍蝦不夠多😂只是表面一層龍蝦😆麵包底是沒有龍蝦的）如果再加多點龍蝦味道會更好👈🏻- 海膽意粉(好重海膽嘅味，同出邊大酒店嘅意粉味道差不多，我在外面吃過其他意粉比得起其他大酒店的味道👍🏻）- 野苺果汁汽水😘環境不錯，整體來說食物都還可以，而且三五知己來吃都很好很適合的一個地方👍🏻而且就在銅鑼灣崇光百貨附近有近地鐵站🎀

一千多元但order 了5個人的菜，你認為值不值得呢？在這裡，我覺得物超所值！我估不到小小的餐飲居然可以整到啲食物好似晝咁靚，而且仲要係好好食。我想，大家都不能夠要求再多了。龍蝦拼盤上面七彩繽紛，有不同的精緻小食同主角----龍蝦。有章魚小丸子啦、薯條、沙律菜、肉卷等等。成個龍蝦身都好好，唯獨有一個位~鉗果度.....有些少問題。一將鉗剪開、嘩真係好大舊肉！但係亦傳來好大陣腥味，可能係因為清潔龍蝦果陣唔記得左鉗個位啦。令我最意外係個石頭鍋飯，竟然可以自己選擇不同配料同材料。由於我係奶蛋素者，所以我選左芝士雜菇石頭飯。原來有兩塊面咁大既碗！5個人一人分一細碗都絕對冇問題。呢個芝士汁調味真係一絕，由頭食到落尾、完全唔會油膩但係又好夠芝士味，因為我真係好怕啲芝士第一淡勁好食、第啖就已經膩。菇方面我都覺得好神奇，有我最唔鐘意既金菇、雖然好食但好容易完全咬唔開。呢個金菇咬得開之餘仲好入味，唔會click實喺喉嚨。另外，服務員的態度都好好，當我地要求杯野唔夠味要加gin酒，佢地都好合作即刻加俾我地。

最近龍蝦食物在香港非常盛行，龍蝦包、龍蝦湯等等更是不少店子作招徠的招牌菜。在網上瘋傳且好評如潮的masterkama開業不久已有很多人介紹，令我隔住個mon都流曬口水，忍唔住要衝過來試。 點了個龍蝦匯Kama Signature Lobster Set（$428） 入面有龍蝦包、炸蒜蓉牛油龍蝦和龍蝦海鮮石鍋湯烏冬 龍蝦包入面勁多龍蝦肉，麵包牛油味香，稍微香脆，伴上旁邊的醬汁味道不錯啊！ 炸蒜蓉牛油龍蝦食落又鮮又好吃！龍蝦質感爽口，肉質肥美，配合檸檬汁味道一流！除此之外，旁邊亦放有炸薯條和炸蕃薯條，卜卜脆好香口呢！ 龍蝦海鮮石鍋湯烏冬是我最欣賞的，烏冬湯底用左龍蝦湯，甜到不得了。加上烏冬彈牙可口，配合不同海鮮，好想再來一鍋啊！ 意式海鮮抹茶意大利飯（$108） 抹茶口味，創新做法，芝味香濃，茶味清香，Matcha fans一定會有驚喜！

龍蝦包:好多龍蝦肉，麵包好香脆，配合牛油，一齊食非常夾。龍蝦份量真係好多，啖啖都係肉，麵包好軟，飄出香香嘅牛油味，配埋龍蝦肉同埋火箭菜，食起上嚟好鮮甜。烤蒜蓉牛油龍蝦:配上炸薯條同埋炸番薯， 炸得好香脆又有口感，炸番薯充滿甜香，同埋唔油膩。龍蝦用牛油同蒜蓉去局，香氣陣陣，鮮味十足，絕對有高級西餐廳嘅級數。蛋好滑，龍蝦好鮮甜，蛋味好濃，份量非常大，真係啖啖都食得好開心。本身好鐘意飲龍蝦湯，呢個龍蝦海鮮烏冬真係好正，一撈起已經見到好多既海鮮，有青口、八爪魚等等，比起平時西餐既龍蝦湯更加鮮味，加上彈牙既烏冬，成碗比我飲哂一滴都無淨Masterkama有好多綠茶既甜品，我就簡左呢個有蕨餅、水滴餅同抹茶雪糕既〈屋〉抹茶蕨餅加上附上既黑蜜煙煙韌韌好好味，相反水滴餅就無咁煙韌，反而似啫喱，不過加埋黃豆粉一齊食都幾得意

想食依個好耐啦 之前生日慶祝就去左食好有style既一幅牆連menu個封面都似幅牆必嗌龍蝦匯$398 都岩同啲frd share 佢個湯烏冬都好大個set有龍蝦包 烤蒜蓉牛油龍蝦 同埋龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬龍蝦包 size吾算大 但都正 包軟熟 烘過 牛油香會透出 龍蝦彈牙 但吾夠喉啊 另外可點檸檬忌廉汁 好特別 清新啲另外跟一個薯條分左甜薯同埋普通薯條 好脆加幼身 我比較鐘意甜薯甜甜的烤蒜蓉牛油龍蝦肉都正 但蒜蓉略嫌吾夠入味 但個調味係ok既 最正係易拉條肉出泥個鉗都幾大 啲肉正龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬 其實係重點泥既我覺得烏冬煙煙韌韌 雖然係個鍋入面一段時間但吾會太淋 我接受到 而入面既什錦海鮮都幾多 青口魷魚等 同埋石鍋係依間既另一主打 龍蝦匯入面其中一樣野可以食埋 真係太好原本諗住淨係食龍蝦匯 但一見到玉子燒個個牌就忍吾住啦龍蝦玉子燒$88睇到好吸引 泥到既樣係甘的 無照騙喔面頭有個名 好detail入面既肉 啖啖肉蛋係主角既 龍蝦雖然吾夠多但係其他野食都食左幾多 所以ok既 不過比較番個價錢就略貴 但玉子燒濕潤夠蛋香 所以都收貨搵龍蝦可食下依間既我朋友 好埋款式創新 好似龍蝦玉