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港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
34212129
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
100
其他資料
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
外賣服務
加一服務費
食評 (319)
等級4 2017-10-24
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After MK shopping day, we choose to eat crab. The holy crab NUMBER ONE~Box 6 Appetizer: 蟹肉玉子燒 蟹子日式凍豆腐 柚子醋海藻沙律 虎蝦配芒果慕斯 酸辣羅勒海蜆 海鹽枝豆。蟹肉玉子燒實蛋帶甜,蟹配蔥幾涼鮮味,但份量細。蟹子日式凍豆腐好重芝麻汁,好食又有少少豆香同小魚子。柚子醋海藻沙律好海水味帶微酸,好開胃同爽口。虎蝦配芒果慕斯,依個比上一個酸但有果味,好似有d辣辣地,蝦都厚實彈爽!酸辣羅勒海蜆好泰國菜,好食無沙!仲有酸辣汁點蜆鮮點。海鹽枝豆就有d瘦 縮水,普通。芝士蟹肉釀蟹蓋配三文魚子和白飯魚乾片,芝士蟹肉釀蟹蓋讚!好多芝士同蟹肉絲。怕太芝士?可以配火箭菜,配下蟹肉中和同更有口感。白飯魚乾片好脆,薄薄地,好重魚香。依加好正,啖啖肉,好好食。MASTER海鮮膏蟹拼盤配惹味香草牛油汁,係法國膏蟹!之後講,帶子好多,細細粒,夠辣味。蝦好吸味,爽口既,夠肉感。蜆肉仲多汁,有d似小蠔仔!青口最好食,夠大同一吉就去殼食得!底下有小椰球 小蘿蔔 栗米,栗米好甜,薯仔同魷魚,好似狼牙棒!哈哈,有菜中和肉食,nice呢。法國膏蟹係今次主菜中主食!係時候帶上手套ko蟹肉!比芝士蟹肉釀蟹蓋更加dd肉,但難開,要細心d開,好彩有夾開。膏好多同因爲配辣汁,所以唔會太油同太飽!蟹肉芬奴意式烤麵包 Crab Fennel Italian Baked Bread,用雲石碟上好文青,影相!好似吞拿魚咁,但蟹肉淡過鹽水味。多蟹肉配蕃茄。依個清清地又有蟹絲。Dessert都會有蟹嗎?係雲尼拿彩糖雪糕,粉藍色好靚。 繼續閱讀
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等級4 2017-10-22
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頭盤六小缽,有蟹肉玉子燒,蟹子日式凍豆腐,柚子醋海藻沙律,虎蝦配芒果慕斯,酸辣羅勒海蜆,海鹽枝豆,頭盤配菜開胃醒神,最好味係玉子燒,海蜆都唔錯,而蟹肉芬奴意式烤麵包都好正,D蟹肉多到醬咁鋪滿麵包上面仲有芝士蟹肉釀蟹蓋,D蟹肉又係塞滿成個蟹蓋,再加埋又脆又香既白飯魚乾同鮮味既三文魚子,絕配到主菜海鮮膏蟹拼盤配惹味香草牛油汁,半隻麵包膏蟹份量岩岩好,不會太濟,其他海鮮配料有青口有蜆有八爪魚有帶子,仲有D配菜如薯仔栗米等抹茶甜品-剛好中和之前既主茶味道,配合得宜。 繼續閱讀
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等級4 2017-10-20
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Master Kama早早就已經喺我個to go list上面,朋友約我嚟呢度食飯我當然即刻話好。牆上嘅logo寫住「love at first bite」,冇誇大啊[Holy Crab,$538]我就最鍾意叫set㗎喇,又唔洗揀,又抵食啲。呢一日就同朋友叫咗呢個兩人餐,都幾豐富啊[六小缽]呢六款前菜包括有海鹽枝豆、酸辣羅勒海蜆、虎蝦配芒果慕思、柚子醋海藻沙律、蟹子日式凍豆腐、蟹肉玉子燒。其中我最鍾意個虎蝦,好鮮味好爽;海蜆亦都又好味又大隻,酸酸辣辣咁好開胃[芝士蟹肉釀蟹蓋]個蟹蓋充滿左蟹肉沙律,creamy得嚟又食到蟹肉鮮味,加埋三文魚籽一齊食就口感更加清新。另外好特別嘅係,上面嗰塊脆片係白飯魚乾片嚟㗎,食落非常香口又唔會腥,正[Master海鮮膏蟹拼盤]呢個拼盤除咗有眼見嘅膏蟹、帶子、青口、蜆、海蝦之外,底下仲有大量蔬菜,好健康啊。香草牛油汁帶微辣,帶出海鮮鮮味,亦令甘荀、薯仔等蔬菜更加惹味海鮮全部都大大隻,而且食得出非常新鮮膏蟹更加係名副其實好多膏[蟹肉芬奴意式烤麵包]麵包烤得幾脆身,而蟹肉份量都幾多,少少嘅車厘茄同洋蔥令個蟹肉醬冇咁漏,整體幾清爽[抹茶蕨餅]軟綿綿嘅抹茶蕨餅配黃豆粉,再淋上黑糖漿,唔會太甜,非常好味,但如果再煙韌啲就更好 繼續閱讀
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等級4 2017-10-20
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好不容易等到秋涼了, 真係望穿秋水, 這幾天的天氣令我時刻都心情好好, 胃口同樣大開, 預算冬天發胖的日子又將到來了. 外出吃飯, 仲要計埋肥唔肥既問題又太無癮了, 不過今餐應該絕對可過關, 因為我們來到銅鑼灣的Master Kama食蟹宴. ​位處商廈之中, 乘電梯到4樓, 一出門就看到藍白色的燈箱和璧畫, 配合格仔牆磚, 都幾有潮味和型格. ​店內風格走西日文青路線, 簡約不花巧, 並以大量小飾品點綴, 營造小清新氛圍. 難得是平日, 又是樓上鋪, 但卻人流甚多, 而且食客都以年青上班族為主, 放工後相約三五知己, 閨密來品嚐美食, 自己身在其中, 頓時也感到年青了. ​Master Kama供應的是阿拉斯加蟹和法國膏蟹, 而且更推出了兩款蟹套餐, 以Holy Crab為題, 分別在於一款是海鮮膏蟹拼盤, 而另一款則是雪塲蟹海鮮火鍋. ​ 每款套餐都有頭盤, 蟹蓋小食, 主菜和甜品, 美中不足是沒有包括飲品. ​ ​我們不太喜歡火鍋吃法, 於是決定選擇Holy Crab. One ($538), 這是二人份量的海鮮拼盤和套餐.​頭盤: Box 6 Appetizer 六小砵 以六格木盒盛着6款不少的涼拌前菜. 分別有: 柚子醋海藻沙律 蟹肉玉子燒 酸辣羅勒海蜆 虎蝦配芒果慕絲 蟹籽日式凍豆腐 海鹽枝豆​虎蝦配芒果慕士好清新, 去殼虎蝦伴以蕃茄莎莎, 底層是酸酸甜甜的芒果慕絲, 味道很豐富, 十分fresh和開胃.​蟹肉玉子燒, 蛋厚而滑, 質感鬆軟, 蛋香濃郁, 但蟹肉味道不太突出. ​蟹籽日式凍豆腐, 配上胡麻醬, 豆腐冰凍香滑,蟹籽增加口感和鹹鮮味道, 十分美味.​酸辣羅辣海蜆, 有泰式味道, 羅勒葉炸過, 清香薄脆都幾特別. 蜆也不細隻, 肉質有嚼勁, 酸辣開胃. 小食一: 芝士蟹肉釀蟹蓋 (配三文魚籽和白飯魚乾片) 原個蟹蓋填滿蟹肉, 面層鋪上芝士一起焗, 用附上的小餐匙一羹羹吃, 啖啖蟹肉充斥口腔, 芝士味香濃creamy, 蟹肉柔滑不乾, 相當令人回味. 點綴以白飯魚乾拼成的魚乾片, 都幾有趣, 但又令我有一點密集恐懼XD...不過炸過的小魚相當香脆, 鹹鮮鬆化, 跟蟹肉的鮮甜相得益彰. 伴碟是微苦澀的火箭菜, 正好能減膩, 帶出層次感.​ ​小食二: 蟹肉芬奴意式烤麵包 蟹肉的味道基本上跟釀蟹蓋差不多, 只是少了芝士味, 多了香草味道. 相對較乾身, 沒太多忌廉,意式麵包式頗具韌性, 似法包, 並非香脆型, 嚼勁不錯. 味道清淡.​主菜: 海鮮膏蟹拼盤 (配惹味香草牛油汁) 海鮮拼盤尤如一個大集會, 以深碗盛載着, 鋪上洋化的牛油紙, 內裡有着很豐富的海鮮和蔬菜.​逐樣拿出細數, 分別有半隻法國膏蟹, 2隻大蝦, 扇貝, 大蜆, 魷魚, 青口, 另外還有些甘筍和粟米作配菜.主角當然是法國膏蟹, 切了幾份, 可見紅褐色的蟹膏佈滿在蟹肉上, 蟹蓋也充滿了蟹膏, 可用匙刮出來吃. 蟹肉很新鮮, 一絲一絲的充滿彈性, 而蟹箝也很大隻, 啖啖肉, 鮮味突出. 至於蟹膏跟平時吃開的本地蟹不同, 屬紅色硬膏, 口感結實, 脂香都頗濃郁. 我就一向喜歡吃肉多於膏, 這些膽固醇留給另一半啦~​ 其他海鮮也夠新鮮和彈牙, 其中以魷魚的口感最為突出, 彈性十足, 一點也不會韌, 魷魚鮮味也很出色. 配上微辣的香草牛油汁, 都幾惹味. 不過若然汁料是分開會更好一點, 吃時才自己加入, 因為吃到後來感覺全個拼盤也是同一種味道, 有點單調. ​甜品: 日式厥餅 雖然跟西化的海鮮餐有點格格不入, 但反正是Fushion菜, 也沒有關係. 軟糯的厥餅配以黃豆粉和黑糖漿, 是最傳統吃法, 厥餅清淡中帶微澀, 配上同樣淡味的黃豆粉, 不過甜又能解之前的濃味, 不錯.​十月又是食蟹季節, 但大閘蟹近年屢爆問題, 沒有太放膽去吃, 解解蟹癮, 向洋蟹入手都頗有新鮮感. Holy Crab套餐以外, 還有不少單點美食, 見鄰座兩少女點了龍蝦飽, 賣相吸引, 價錢只要二百多元也很合理, 有機會要一試. 繼續閱讀
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等級3 2017-10-17
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朋友帶路到了一間樓上日本料理店食野,聽說網上好評如潮,其主打龍蝦,蟹等海產食材,最出名龍蝦包,所以例牌點了龍蝦包和朋友share,留肚再食其他好野呀😉點了大阪燒,雞軟骨餃子,正常水準,無驚喜💥另外見廚師推介海鮮拼盤,裏面有蟹,蝦,蜆,魷魚,薯仔,紅蘿蔔,雜菜等,少少胡椒辣味既配合,幾惹味,類似冬陰功,喜歡呢種味道既朋友仔一定會鍾意]主角來了,賣相相當不俗,好重蒜香牛油味,不愧為招牌菜,麵包經過烤焗脆口暖暖的,感覺不像之前在東京名店Luke's Lobster吃過的那樣,蝦肉新鮮,口感不錯,拼薯條一set幾好👍🏻👍🏻]餐廳類似樓上cafe,佈置簡單不迫陋,和朋友係銅鑼灣又多了一個聚腳點啦,如大家去master kama的話,首推龍蝦包啊,必食之選 ! 繼續閱讀
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