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港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
3421 2129
營業時間
星期日至四: 12:00-22:00 星期五至六及公眾假期: 12:00-23:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
100
其他資料
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
外賣服務
加一服務費
食評 (174)
等級4 2017-02-14
3271 瀏覽
成日 D 朋友話去食龍蝦包。龍蝦包。。今次我約到友人一齊同我去食喇!平日晚上七點半上到去,已坐滿,果然係好吸引,周圍望下,仲要個個都係食龍蝦包,我地點會唔點龍蝦包呀?!Matcha Popcorn大大杯的Matcha Popcorn,份量不少,面層有幾粒popcorn作點綴,香濃的抹茶味道,不會太甜,口感很綿滑!雙重炸薯條雙重薯條原來係薯條 + 蕃薯條,外皮炸得脆脆的,表面灑上少許鹽,兩款都熱辣辣!薯條的薯味濃,口感較粉;蕃薯條的數量比薯條少,食落香甜軟糯,個人較鍾意蕃薯條!除了薯條 + 蕃薯條,還有三款醬汁,黑松露芝士醬、蜜糖芥末醬、龍蝦醬,個人就最鍾意黑松露芝士醬& 蜜糖芥末醬!龍蝦包 (每日限量供應)一個龍蝦夾心的麵包,龍蝦的份量爆得滿滿的!龍蝦包很軟熟,兩邊輕輕烘過,烘得金黃色,很香口!已拆掉的龍蝦肉就夾在包心的位置,眼看著厚厚的龍蝦肉,已經很想獨享!麵包與龍蝦肉間有少許沙律醬,讓整個龍蝦包的味道提升了不少,食完這個肉質彈牙的龍蝦包,真係一個大滿足!很想encore!另外,拌碟的還有薯條和蕃薯條,跟雙重炸薯條的是一樣,每條都脆脆的!龍蝦芝士湯 + 安格斯牛柳粒烏冬(可加$80 升級為烤蒜蓉牛油龍蝦)這個烏冬,可以自由選擇配菜及湯底,方便喜歡加什麼配料就加什麼配料,這個方法不錯啊!熱辣辣的石鍋,送到上枱已聞到香噴噴,龍蝦芝士湯十分濃郁,龍蝦味中都帶出鹹香的芝士味,安格斯牛柳粒大約有五粒,煎得剛剛好,肉質還呈嫩粉紅色,烏冬煮得有嚼勁,不會太腍身,連同湯底一起進食,好快就比我地分哂,連湯都飲哂!鮮茄虎蝦扁意粉鮮茄醬的顏色非常搶眼,橙紅色,增加了不少食慾!虎蝦已拆掉殼,已埋藏在扁意粉當中,扁意粉軟硬度適中,鮮茄醬的醬汁也很足夠,虎蝦肉質也彈牙。我個人頗喜歡這個鮮茄虎蝦扁意粉,香濃得來又不會太鹹,Good!Matcha Foudue心太軟最重要就係有流心,這個綠茶心太軟一切開,裡面的綠茶醬就不停地流出來,綠茶味香濃,配上曲奇電糕,太滿足了! 繼續閱讀
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等級3 2017-02-14
1996 瀏覽
呢排比較忙,少左出去食好野😗~最近朋友H約我食飯,佢話食過呢間好食,​所以我地就黎左銅鑼灣既Master Kama食lunch喇😇~聽講呢度d龍蝦幾有水準,所以其實小妹都幾期待架💭!餐廳系樓上舖,帶點北歐風格💛,簡簡單單好舒服🍀~餐桌同椅子都系木做,顏色好柔和☺️~窗邊設有1排梳化位,下午去既食客可以享受埋自然光☀️~我地揀左梳化位坐,慢慢食慢慢傾💬,好舒適呢!座位旁邊既架上仲放左隻龍蝦公仔做裝飾,呼應返餐廳既主角:龍蝦🍴。我地order左海膽忌廉蟹肉意粉($148)同烤蒜蓉牛油龍蝦($208)🙆🏻,share食可以試多幾樣嘛🤤!哇!好大條海膽啊😶!而且條海膽好新鮮好甜,吾會1夾就散👏🏻,成條夾起都冇爛啊😮!下面既意粉🍝都非常好食,幾有咬口😬,而且汁既份量夠多💦。個忌廉汁味道濃郁,蟹🦀味幾重,仲有d蟹肉添!雖然碟意粉好creamy,但完全吾滯啊😋!龍蝦黎喇❤️!呢set除左有龍蝦之外,仲有薯條🍟同沙律🥗。食物都系放系木板上,好靚啊✨~先講龍蝦,都算幾大隻,食落啖啖肉😃,連個鉗都好多肉啊😍!龍蝦本身蒜蓉牛油味都好濃,好好食😉,仲有新鮮檸檬🍋比我地唧檸檬汁添~個人覺得龍蝦本身已經好香濃,再點牛油汁就有點膩喇🙈。上菜既時候薯條新鮮炸起💥,超熱♨️超脆啊!薯條比較粗身,有鹹甜2款✌🏻。相比之下小妹就比較喜歡甜薯條喇💛,比較少機會食到吖嘛😇~食完薯條當然要食返d菜降低罪惡感啦😬!好彩菜🌱既份量都算多,仲有番茄🍅添,醬汁用沙律醋,好健康呢💪🏻!小妹今次叫左杯有酒精飲品:Lychee Mojito($58)。Lychee Mojito🍸裡面有青檸、荔枝糖漿、荔枝果肉、basil leaves🌱、vodka同梳打水😊。飲品都算大杯,味道酸酸地,好清新啊🌿!飲落青檸味較重,荔枝果肉都算多✨~另外,雖然杯飲品有vodka,但冇乜酒味🥂,吾太飲酒既小妹都完全接受到👌🏻。呢間餐廳既食物同環境都吾錯👍🏻,就系音樂有d大聲🔊,如果將音量降低少少就更加舒服喇🙂~其實原本小妹想試賣相超級夢幻既Unicorn Dream🎠架,點知原來旺角既Day and Nite by Master Kama先有😔... 好啦!下次再去旺角分店尋找啦😈~ 繼續閱讀
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等級4 2017-02-14
1500 瀏覽
新年剛過,仍然係飯局的高峰期,不過因為公司太忙,冇時間search吓有乜好餐廳,所以就hea選。其實所謂嘅hea,就是ENCORE之前食過嘅好嘢。好嘢,梗係要一試再試喇!!冇嚟一排,裝修依舊,爆場仍然。揀邊樣好加州脆片香橙雞肉沙律配芝麻薑汁 ,薑汁做沙律,真係好少見,薑汁那微微的辛辣感覺,配上酸酸的沙律汁,又幾特別。炸米粉和脆片脆脆的,小朋友一定愛死,而在底層的雞肉份量不少。雙重炸薯條(配龍蝦芝士醬,黑松露芝士醬,蜜糖芥末醬),薯條、蕃薯條就係呢度嘅標竿,再搭上三種不同特包的醬俾你搭,仲有不試的道理嗎??京風章魚大阪燒,大阪燒的一大特色就係睇住啲木魚絲跳舞,再配上燒汁同沙律醬。上枱時,大阪燒還是熱騰騰的,鐵板鍋滋滋聲,外皮燒很很脆,一刀落下,爆多的椰菜急不及待的奔跑出來。龍蝦包,用非傳統的排包,烤烘之後,外面脆,內裏再吸收了龍蝦的精華,配上排包的甜味,今晚的主角,絕不HEA你。龍蝦芝士湯配安格斯牛柳粒和烏冬,主角還是個湯底,暴爆的龍蝦味,彈牙的烏冬,配上熱騰騰的石鍋以保持溫度,總有一種配搭和啱你口味。鮮茄虎蝦扁意粉,意粉對我來說是要偏硬,不要太腍,然後就是醬汁的配搭,呢碟意粉,無一可彈。Blueberry mix,基本上就係沙冰。沙冰最重要就係用料真誠,而唔係糖水加糖水。我只可說,對於這里的飲品,每次都會有選擇困難症。Matcha Foudant,甚少食心太軟的我,因為抹茶的關係,都要豪吓個胃一次。抹茶和朱古力的苦甜相衝,我覺得比原版的更好吃,還有影埋相,個外殼仲有脆脆的感覺。 繼續閱讀
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等級4 2017-02-12
1908 瀏覽
因為見過好多人喺呢間龍蝦專門店打卡,見到啲相都好吸引,想食好耐,琴晚終於抽到時間同男朋友去試下,都幾期待!餐廳係樓上鋪,平日晚上時間,都有唔少人等位。一入門口就會見到出餐位置,裝潢簡簡單單,不過由於客人多 (我都唔係好方便影環境),所以都有少少嘈~好快都安排座位,座位間都唔會話好逼,都坐得舒服~驟眼睇,佢地嘅枱比一般餐廳嘅長,可能因為擺盤比較佔位置~睇左餐牌,食物選擇意料之外幾多,除左招牌龍蝦,仲有沙律、小食 (大阪燒、薯條、雞肉烤餅)、串燒、意粉、意大利飯、肉眼扒、豬仔骨、烏冬、燴飯,仲有埋甜品!簡直係西式+日式混合,花多眼亂! 由於我地第一次食,主力想食龍蝦,所以唔煩惱點龍蝦匯~由於我地見餐牌寫住「每日限量供應」,所以都預先問左店員今日有冇,店員話有,我地即點。龍蝦匯 $428龍蝦匯基本上包括兩款招牌:龍蝦包 ($188)、半隻烤蒜蓉牛油龍蝦 ($208),加上一份龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬/飯,配一小份炸薯條、炸蕃薯條,少量沙律菜,非常豐富!我見好多客人都係點呢個餐,兩個人會夠飽。 擺盤精美,一上枱,我已經急不及待相機食先,仲即時send左相俾原本都想一齊食嘅朋友,哈哈!半隻烤蒜蓉牛油龍蝦餐廳用嘅係加拿大波士頓龍蝦,幾好肉!龍蝦肉超爽口,食得出係新鮮! 我只能用滿足嘅眼神望住男朋友,然後同佢講真係幾好食,叫佢快啲襯熱試~連隻龍蝦鉗都好好肉地,而且都細心地夾開左殼,方便食用。由於用上蒜蓉牛油焗,所以一放入口都會有少少鹹~唧少少檸檬汁會好啲。單點二百蚊而言,雖然話好肉,但都會覺得有少少貴,始終得半隻。所以叫呢份龍蝦匯點都抵啲!龍蝦包龍蝦包烘至暖身,兩邊金黃色。包質好軟熟,包心搽左牛油,好香。龍蝦放喺包心位置,睇落已經啖啖肉,裡面仲有火箭菜~相對半隻龍蝦,包中嘅龍蝦肉調味冇咁濃烈,但依然係爽口非常。 可能怕龍蝦包會較乾身 (事實上都唔會),另外附上檸檬牛油汁,可以配麵包食。炸薯條、炸蕃薯條薯條佔9成,覺得蕃薯條幾好食,但只有幾條),都係現炸,不過不失。但套餐中嘅薯條冇醬,食起上黎比較dry。唔似佢地一款單點嘅雙重炸薯條,會配3款口味醬汁,如果再黎,都想試下。龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬石鍋熱辣辣,要注意~值得一提係,佢地係等客人食完龍蝦匯先送上烏冬,所以唔會食得好rush,亦都唔坐堆到啲野食成枱都係~ 店員送過黎已經聞到好香,賣相唔錯!鍋嘅份量都唔少,似日式烏冬,裡面有小蜆肉、青口、小蝦肉、蟹柳、粟米、木耳絲。比較可惜係,龍蝦頭只係裝假狗,冇肉的,仲幾礙事,阻住夾烏冬,哈哈。烏冬有嚼勁,又唔會煮得太腍身。湯底龍蝦味濃郁,飲落唔算好杰身,雖然稍鹹,但都完全俾我地飲哂!飲品方面,酒精、非酒精飲品例如cocktail都有提供,另外有梳打、沙冰、咖啡、茶等。Pink Velvet $58點左甜甜地嘅士多啤梨smoothie,不錯飲,唔會太甜,士多啤梨就冇辦法,多少會有啲人工。整體黎講,我地都好滿意呢餐晚飯,食物質素都符合期望,招牌嘅龍蝦亦都食得好滋味,畢竟真係見過唔少人介紹。仲想約多幾個朋友黎,多人share會抵食啲,又可以試多幾款!平日晚餐時間都較繁忙,店員雖然只有3個,但都照顧到客人需要~ 繼續閱讀
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龍蝦大總匯 焦點食評
等級4 2017-02-01
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準,口味亦因人而異,文章只作參考之用。龍蝦包專門店愈開愈多,小妹暫時剩係食過Master KAMA一間,不過個次係食旺角店,食物款式稍為唔同,而且可能夜晚關係(窗外有霓虹燈),相片影到又藍又紫勁肉酸,今次再去埋銅鑼灣本店試埋上次無食既龍蝦匯。餐廳為樓上鋪,簡單的佈置配上低調的白色磁磚,環境頗闊落舒適,某些坐位上仲放置了餐廳主題的龍蝦公仔作裝飾。最前方係出餐位置餐牌選擇頗多,除左招牌龍蝦菜式外,仲有沙律、小食、串燒,炸魚薯條、意粉/飯、石鍋烏冬,而家連抹茶甜品都有添。(餐牌在末文)Candy Cane IceTea $50(Strawberry Rose Flavour)成杯飲品真係好有聖誕氣氛 (但我唔係聖誕時食的),飲落真係好似士多啤梨味糖果,味道都較甜。雙重炸薯條 $68配上三款口味醬:龍蝦芝士醬、黑松露芝士醬和蜜糖芥末醬。一客雙重薯條係包括左左炸薯條同炸蕃薯條兩種,蕃薯條甜甜地幾重薯味,幾好食,而且份量都幾多架!最鍾意係佢配上三款醬,松露醬固然好味,仲多左坊間少見既龍蝦醬,龍蝦醬加入左芝士仲拉到絲添,香口又好食。意蝦匯 $428一份招牌龍蝦組合包含了一份龍蝦包、半隻焗蒜蓉牛油龍蝦和龍蝦什錦海鮮石鍋烏冬。這個組合可以算是一次過試晒這裡的龍蝦招牌菜,將所有食物用了木盤子擺盤,另外仲配有炸薯條、炸蕃薯條、沙律等,連張底紙都好靚啊!望上去滿滿的好豐富好吸引!龍蝦包用上質感軟熟,小妹愛的枕頭麵包;麵包烘至金黃色,裡面搽上少許牛油,夾了菠菜和龍蝦肉;龍蝦肉咬落肉質爽口鮮味,食得出係新鮮龍蝦肉拆的,上面仲有一隻食落啖啖肉既蝦鉗。龍蝦包的味道不會很重,屬比較簡單清淡的,更能食到龍蝦的鮮味。店員建議配埋一旁的檸檬牛油汁食更覺清爽!半隻焗蒜蓉牛油龍蝦,簡單的用上蒜蓉去焗,龍蝦鉗內藏不少爽口的龍蝦肉,如蒜蓉再多少少會更惹味。最後食既係龍蝦什錦海鮮石鍋烏冬(烏冬可轉飯),個石鍋超級熱架,要小心會燙到手,店員建議食之前攪攪個底味道會平均d。鍋內有青口、蜆肉、蟹柳,蝦米、木耳絲和粟米等,不過當中的龍蝦頭入面係無肉食的,只當裝飾之用吧?扁身烏冬是用上稻庭鳥冬吧,入口質感相當滑溜,湯底的龍蝦味頗濃又惹味,不過鹹,但男人就覺得味道不夠,可以再濃味少少。餐牌部份↓ 繼續閱讀
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