Mad for Garlic (已結業)

身為蒜頭控嘅我，想試咗呢間鋪頭好耐㗎啦，可惜成日都冇機會，今日約咗個中學同學聚會，大家都係鍾意蒜頭嘅，所以就決定黎一餐真係Madfor Garlic啦!嫁出去朋友住得近啲嘅地方,所以我哋就去咗奧海城嘅呢一間,見到門口其實已經覺得好靚,有一種好外國同古典嘅感覺。Starter: Garlic Bread Tower $48,其實係見到隔離食嘅時候個效果好震撼只叫嘅，一上到嚟真係好似成坐蒜頭山係個麵包上面咁樣，waiter好貼心咁問我哋使唔使相機食先哈哈，之後侍應就好細心咁示範一次其實要點樣食。原來佢將個蒜頭山插落個麵包度，之後就會切成四塊就可以食啦，不過味道好似淡左少少，食唔到好大garlic味。Main: Garlic snowing pizza$138 就係見到上網好多人講呢個，終於可以朝聖，真係好震撼!! 好好食，自己鐘意garlic唔再講啦，薄餅好脆身，真係啱啱整岀黎嘅，而且個汁同cheese好夾，咸咸甜甜咁!! Pasta: Garlic Carbonara $118 相比之下就無咩特別啦，不過都好夠汁同埋唔乾身，好食! 甜品:蒜頭香蕉朱古力醬薄餅配自家制vanilla雪糕$8

小妹係薑蔥蒜既愛好者，無蒜不歡，收工後來到了位於奧海城的Mad for Garlic，光聽名字就知道，這是一家以蒜頭入饌的餐廳☺️餐廳裝修富古典味道，挺適合情侶來用餐嚕餐牌裡差不多每道菜都加入了蒜頭的元素，沙律、扒類、Pizza、意粉每款都很吸引啊先點左杯Lemon Ade，味道不錯最尾點左以下食物:Garlic Snowing Pizza即是MFG招牌薄餅加上蝦，菠蘿和炸蒜片🍕上桌時職員會現刨上芝士碎。薄餅份量十足，已切成了八大片！Pizza是薄批底但並不是薄脆，批底富嚼勁。芝士量多，挺足料，每口都是芝士和蒜片香本以為薄餅加上炸蒜片會很奇怪，誰不知出奇的好味呢！Garlic Foryou Steak澳洲烤牛柳要求了五成熟，外表烤得有點兒過火了一點，幸好內裏依然嫩滑，富牛味🐮對我來說牛柳上的原個醋漬蒜頭也是重點，帶醋香的蒜粒好美味蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉蒜味不太突出，忌廉味較濃😂蟹肉及龍蝦肉絕不少耶，龍蝦肉質爽彈整個意粉都很好味！！也是我全晚最喜愛的一道菜Garlic控一定要來試試囉

話說Mad for Garlic呢個韓國「過江龍」進駐香港咁耐，今日終於搵到勇士陪我去試！去之前已經好醒目咁準備定一大包香口膠，費事食完比人拉去去驅疆屍😂下午茶時段黎到，有lunch, tea set同a la carte餐牌。我地叫左兩個lunch, 包沙律/湯+主菜+飲品。本來以為成間餐廳所有野都係以蒜為主，點知餐湯係平時既薯仔忌廉湯。湯夠香濃又夠滑，係好飲既，而且份量唔細，幾抵。同樣地，餐沙律都好大份量，好似成個主菜size咁。沙律菜食得出好新鮮，完全唔會有臭青味，而且加左蘑菇令味道更豐富，係有誠意既前菜👍🏻第一道以蒜為主角既Carbonara終於黎喇！味道係好既，忌廉汁調味適宜，用料又十足，啖啖都多汁又有煙肉、芝士等材料。但其實蒜既味道唔算好出，同平時既carbonara分別不大。我地既另一道主菜係Garlic sizzling rice，即係鐵鍋蒜頭炒飯。一上枱聽到飯粒喺鐵鍋上跳動既聲音同見到熱騰騰既炒飯係咁噴煙，簡直係「未出發，先興奮」！😂 炒飯整體味道唔錯，飯炒得幾乾身，有用紅椒、我青椒去調味同裝飾，幾香口。蒜味方面，佢地比左啲炒過既蒜片我地自己灑上炒飯，所以唔怕太重蒜味

餐廳裝修都有好多以garlic 為造型嘅設計，所以有菜式，甚至甜品都有garlic為材料. 不過，味道相當配合，又有創意，非常特別。今次叫了藍cheese pizza 配蜂蜜，菠菜帶子意粉，窩蛋牛肉飯。藍芝士薄餅配蜂蜜，蜂蜜是桂花蜂蜜另外上，甜度自己要幾多落幾多。如果不喜歡芝士味太濃，推介落多小小蜂蜜，因為pizza 內有切片garlic. 沒想到菠菜帶子意粉及窩蛋牛肉飯同garlic 也好夾，吃完在reception 枱取粒薄荷糖

好耐冇食過mad for galic了第一次食既時候係起時代廣場原來而家已經開左三間分店而今次就去左奧海城試試首先今次都叫左蒜蓉包依個蒜蓉包成座塔咁會有專人幫大家切開切完就可以慢慢食蒜味非常重 都幾脆 唔錯唔錯蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉意粉同樣地都係好蒜忌廉汁好creamy加上蟹肉同埋龍蝦肉而且份量都幾大 適合二人分享!熱板烤招牌肉眼扒配蒜頭山蒜頭山真係好誇張 食完個口真係會好臭可惜肉眼扒有少少過熟整體來說也是不錯的 價錢合理會再回來吃

初初會俾Mad for garlic 呢個名嚇親，以為全部菜式都有蒜，一定口臭死，點知原來係韓式餐廳，主打韓式西餐fusion 菜，完全有別於一般韓式餐廳走既路線前菜係免費既酸青瓜，出奇地好食，酸度剛剛好，又開胃蒜香忌廉汁煮活藍青口真係好新鮮，好fresh，仿彿有海水味，岩岩熟個汁配法包好正好夾秘制豬腩肉配特色餡餅，韓式風味醬豬腩肉當然係邪惡啦配上惹味醬汁，可決用黎解膩餡餅睇落好特別，但較硬，堅挺外層，中間空心，可夾豬腩肉，確實特別既見佢連卡邦尼意大利粉都有得叫就叫個黎試下意粉煮得口感不錯，個汁濃滑，係好食最後俾大家睇睇餐牌餐廳有提供二人或四人套餐，不過我地臨尾先見到，如果唔係都覺得考慮得過依啲就係主餐牌，影左幾頁重點俾大家睇

依間餐廳之前聽過傳媒介紹，係新派韓式混合西式既餐廳，仲特別以蒜頭作食材，於是同朋友一齊去試，果然樣樣蒜好食有驚喜佢真係差唔多每道菜都有蒜我地點好菜後就先食細細碟既小食先依細細碟酸瓜出奇地好食比出面餐廳提供既相對無咁酸，仲帶點點回甘既甜，十分醒胃青口我都較少食，見依味青口係餐廳推介黎，就試一試總共有差唔多十幾廿隻青口，粒粒大小適中，乾淨爽口，點埋佢既蒜香忌廉汁一齊食真係很不錯佢附送幾塊法包，點汁連青口一齊食味道好夾，又提供多一種食法依間係韓式西餐廳，我就叫左卡邦尼意粉睇一睇佢功架如何一上枱就覺得賣相唔錯，都幾足料咁意粉質地岩岩好，唔會太軟或太硬，個醬汁屬於傑身一啲，整體食落好creamy ，味道幾好依味鐵板牛係餐廳既大熱推介扒上放落炸好既蒜片，堆到成座山咁好有氣勢佢有三款牛扒選擇，我地就揀左最平果隻黎試，味道已經很不錯牛味香濃，肉質亦算鮮嫩，唔洗點汁都已經夠入味配埋啲炸蒜一齊食口感更佳韓國既豬肉一向都幾出名，雖然唔知佢來貨係咪來自韓國，但見佢依味餡角好有特色咁，就叫左個黎試豬腩肉俾夠三大塊雖然有少少肥，但比例唔算多，油脂味配爽口既肉質係食豬腩肉既重點餡角雖然只得一個，但好大塊，夠兩個人食

好耐之前已經聽朋友提過Mad for garlic勁正 但一直未有機會試 終於等到今日放學之後有時間同朋友黎一試🤤starter我地揀咗MFG特色蒜蓉包塔上菜後店員會幫我地切好晒 真係勁貼心啊 味道唔錯 真係有滿滿既蒜蓉 而包身就夠晒鬆脆 幾唔錯既一道菜👍🏼之後我地仲叫咗MFG特色雞胸沙律配雪莉酒醋汁店員要喺我地面前幫我地撈個沙津 喺佢撈既時候已經聞到醋香味 食落口會覺得酸酸地咁勁開胃！而且仲要好大份好足料 除咗雞胸肉絲同沙津菜之外 仲有煙肉乾、芝士粒、洋蔥、蕃茄粒啊等等令到口感豐富唔少！主菜我地嗌咗蒜香忌廉汁蟹肉龍蝦肉意粉唔係講笑呢個係目前為止我食過排頭三既意粉🤤 忌廉汁好濃但食晒成個意粉都唔會覺得漏 蟹肉同龍蝦肉既份量非常多龍蝦肉就夠晒彈牙而且真係啖啖肉啊唔係講笑😍 再者真係啖啖都會食到蟹肉同龍蝦肉既香味 真係好食到停唔到口！另一主菜就係熱板烤MFG肉眼扒配蒜頭山我地就揀咗美國肉眼同埋要五成熟既 肉質非常嫩滑而且仲會有好大陣蒜香味 勁正啊！甜品方面我地叫咗DIY Tiramisu配意大利手指及咖啡香酒同出面既tiramisu好唔同 話明DIY就係要自己落手整 而味道出黎真係同出面t

今日同friend出左奧運行街，奥海城二期有個大food court 就係人都知，但有無留意到係正food court 隔離有間好有格調好精緻既西餐廳？環境一流！我地行行下街路過個陣已經決定晚飯要係度食～而且餐廳叫Mad for Garlic，未食但已經feel到d食慾出曬黎！所以最後我地好早已經走左去食dinner XD 我地到睇Menu先知原來呢間係韓國餐廳！講真~香港開既韓式餐廳唔係烤肉就係炸雞，已經食到麻木曬...估唔到原來香港都有咁高質，環境咁正既西餐韓國餐廳！！我地一行四個人，叫左三個主菜加一個甜品~主菜有蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉，熱板烤香草美國肉眼扒，熱板醃漬蒜頭、煙肉及飛魚籽炒韓國牛油飯～淨係聽名都覺得超正！本人十分推介蟹肉及龍蝦肉意粉！！！一般白汁or 忌廉汁既意粉都會好易膩，食幾啖就飽，但！佢個意粉超鮮味！係越食越想食，一個人食曬都唔會覺得膩！係我食過最好食既忌廉汁意粉！而且入面既龍蝦肉同蟹肉超多！完全真材實料，唔怪得咁鮮味！之於肉眼扒我地叫左5成熟，軟硬剛剛好！口感一流！佢仲配左一整個蒜頭~愛蒜之人必點！個牛油飯比較偏辣，蒜味同牛油味好突出，配埋飛魚籽口感好特別

從來無諗過原來蒜頭做主菜都可以敢好食，之前聽朋友講Mad for Garlic 好食都唔太相信，今日放工去開奧海城就去試下，我地點左三款主菜加一樣甜品，點知樣樣都夠特别又好味。Garlic Sizzling Rice $138尼個蒜蓉牛油炒飯由鐵板上，所以能夠保持成個飯既熱度，而且底層仲會有輕微飯蕉，非常啱我口味，牛油炒飯本身已經夠曬香，再加上煙肉、飛魚籽同埋脆炸蒜片，簡直係正。Garlicpeno Pasta $108尼個意粉帶點香辣，意粉加上辣椒銀魚柳、炸蒜片做配料，簡單得離食更考廚師既廚藝，意粉夠彈牙，軟硬度剛剛好，配上炸蒜片又係好香既味道，不過整體就會偏油左少少。Garlic Snowing Pizza $138尼個薄餅一定要必試，餡料有菠蘿、炸蒜片、蝦，上枱後店員加上大量芝士嚮面，多種口感，大蝦彈牙爽口，菠蘿甜甜酸酸，炸蒜片又香又甜又脆，必食之選。Panna Cotta 店長主動話我地知嚮網上登記成為餐廳會員會有甜品送，我地立即登記，每人送一個甜品，甜品係奶凍上面加左藍莓醬再配三粒蒜頭，夠曬特別，奶凍夠甜，配合蒜頭食係另一種味覺。

好蒜既我每次食串燒都會不停加落去，但平時就好小見用蒜做主題既餐廳，上網見到就決定黎試下☺首先叫左個蒜蓉飽配蕃茄沙沙醬見到d生蒜真心淆左一下，怕會臭但整爛之後加上蕃茄既醬同個飽一起食味道十分夾！同個飽上面有芝士同蒜蓉好香！海鮮沙拉食翻呢個中和下，有我最愛既蜆青口驚喜地新鮮！份量還好，但勝在新鮮好牛既我決定今次要豪氣一次，食貴d既牛叫左5成，冇overcook唔會"un"，好夠油香味配上炸蒜片，生洋蔥食超夠風味！雖然價錢唔算特別平，但作為以蒜為主要調味料同食材新鮮，就值得我再來

成日聽到朋友介紹mad for garlic，叫我點都要食一次。咁岩今日係奧海城行街見到，所以入去食晚餐。果然冇令我失望，返到屋企重一直回味緊。首先，我地叫左MFG特色雞胸沙律配雪利酒醋汁。上枱個陣見廚師拎住一隻碟，一個大木盆，原來佢要幫我地撈，好貼心。撈個陣重傳出陣陣醋香味，食落好清新，會一直想食。沙律吾止有雞胸絲同生菜，重有切粒蕃茄、芝士、蛋白、洋蔥，冇苦澀味，非常夾。另外，我地重叫左MFG特色蒜容包塔，廚師又再出黎幫我地切，服務真係一流。蒜味完全溶入係包入面。飲品方面，我地叫左西柚特飲同Cinderella，因為個名好有童心。西柚特飲非常fresh，好適合食完蒜再清新一下口腔。而Cinderella係有橙汁，菠蘿汁同檸檬汁，三個色好令。主菜方面，我地叫左蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉同熱板烤MFG招牌肉眼扒配蒜頭山(美國肉眼)。吾係講笑，我非常鐘意食呢個意粉，係我食過既忌廉海鮮意粉入面排頭幾位！忌廉汁非常濃郁，傳出陣陣蟹肉同龍蝦肉味，肉質亦非常新鮮，有甜味，又彈牙，係我既必叫之選。非常推介大家食！而肉眼扒係用鐵板盛起，充滿肉汁，上面佈滿炸蒜片同蒜頭，好香，好惹味。對女仔黎講，要有甜品

我哋呢班為食一族，除咗四圍搵嘢食之餘，有時都講求健康嘅！ 蒜頭某程度上對身體機能都有些正面作用！呢間餐廳名為 ，睇嚟係以蒜頭為主題，對我嚟講真係好有興趣！位於奧海城呢間蒜頭為主題嘅餐廳，門面十分吸引，很有高級餐廳嘅格調，打開menu一睇 真係好多菜式都加入蒜頭，健康得來又幾特別！先來一個凱撒沙律，餐前食蔬菜會減低吸收哈哈！ 真係估唔到廚師會親自出嚟為客人磨碎芝士，真係好有高級餐廳嘅感覺!Starter 點了蒜頭蕃茄白酒汁煮鮮活藍青口，果然很醒胃，活藍青口，真係好鮮甜，配上特製嘅醬汁，多少感受到蒜頭味及白酒味有少少辣的感覺，藍青口真係十分肥美！醬汁配上法包一絕！烤澳洲牛柳，一個小蒜頭正正放在牛柳上面， 忍唔住切一片入口，蒜頭係甜甜的！牛柳外面煎得有些燒烤味，裏面仍然保持肉汁，用料上乘， 好有牛味，i like it ！

平時唔鍾意食青口，但新鮮既藍青口除外，軟滑多汁令人難忘，朋友介紹公司附近餐廳有得食，坐得舒服價錢又唔貴，當然要去試試!餐廳係以蒜為題既韓國餐廳，無論菜式或裝修都以西式為主凱撒沙律伴焗烤南瓜及脆芝士（$128）未試過係餐廳會原棵上菜做沙律，上菜時廚師即席磨碎芝士，舖滿整碟羅馬生菜絕不手軟，除芝士還有大量炸蒜片，味道出奇地夾，兩塊脆芝士都係亮點，咸香味濃又夠脆，好味過食咸蛋黃薯片主菜係蒜頭蕃茄白酒汁煮鮮活藍青口配法包片（$178）同樣價錢只可以係citisuper買到藍青口，連配料都未夠錢俾!果然冇令人失望，藍青口鮮甜多汁，僅僅熟既肉質軟綿綿，好彩餐廳係公司附近，免得想食既時候又心掛掛藍芝士、蜜糖意大利薄餅（$158）藍芝士獨特臭味加上蜜糖估唔到係咁夾，薄餅煙靭又唔會油膩，兩個人一人一半都好快清晒飯後當然唔少得甜品，因為實在太飽，只可以食到自家蒜頭雜莓奶凍（$58）原味奶凍上面加上藍莓醬同3粒糖漬蒜，唔會太甜不過唔係好夠滑，都係主菜比較吸引

一早訂左枱，唔使等位有得試由韓國黎，以蒜頭菜式為主題既餐廳。Garlic Snowing Pizza $138薄餅上面舖滿芝士，炸蒜，真係多到落雪咁，好香口，仲有蝦同菠蘿做配料，餅底又香脆，好味。Garlic Carbonara $118又係好香蒜頭味，每條意份都被芝士汁包住，仲有炸煙肉同黑椒粒係面，好香濃。Grilled Pork Belly Ssam$158個餡餅熱辣辣，豬腩比想像中淋，但配番個香辣既韓式醬同旁邊既炸蒜片，夾係餡餅中都幾好味。Floating Ice Ball$58杯飲品入面有雪到冰咁既蜜瓜，哈密瓜水果，溶左又可以食埋，幾得意。