Le Monde

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星期六難得有空閒時間，就去食好啲😝原來在「愛琴海」food court的大廈上層，有間隱世法式餐廳，坐得舒服之餘，食物亦相當有質素，還有法國藍帶廚師👨‍🍳坐陣，不說的話以為去了哪間高級餐廳吃飯😝🌟濃蝦湯🦐：單單是前菜已很精緻，感覺像是藝術品。濃蝦湯非常香濃，夾上蝦膏的香味，啖啖鮮蝦味。麵包也非常脆，點上濃香蝦湯非常match。🌟法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及酸紅椰菜：這是假日menu上的「廚師推介」之一，的確好出色！在烹調間廚師去走了油份的同時鎖著了鴨肉的嫩滑，還有香脆的鴨皮，真的好考功夫！醬料也是特別調緻的，將鴨肉點上去，味蕾有多重享受。而鴨肉下亦有薯蓉和健康的酸紅椰菜，非常有心思。🌟煎法國鯖魚配蘿蔔醋汁及炸薯條：魚煎得很香滑，菜式特別之處是蘿蔔醋汁，魚肉同酸酸的蘿蔔醋汁好match。薯條亦炸得好香脆，且不會好油膩最後點了杯即磨咖啡，咖啡味很濃，會在口中散發餘韻👍🏼除了假日menu外，他們還有平日lunch和夜晚的4course menu，有機會一定會來食4 course menu，因為氣氛很好 好有格調🥰

搜尋到觀塘呢間好有氣氛嘅餐廳。餐廳裝修格調，感覺超舒適，好適合拍拖．情侶撐枱腳 / 同好友聚會 摸下酒杯底。餐廳名都充滿法國氣味。Lunch set都幾多款式選擇，重點分兩種等級價格，豐儉由人。今日試咗「Le Monde法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及酸紅椰菜」平日西餐少食到油封鴨脾，即叫即製...慢煮keep到肉汁依然鮮嫩，脾嘅位置啖啖肉。外皮仲脆卜卜👍🏻餐前嘅「Le Monde忌廉龍蝦湯」飲完一碗，好想再添飲，好香濃...將旁邊嘅麵包沾上龍蝦湯，味道一流，沙律菜新鮮爽口😋今餐好滿足，有質數有服務, 每枱之間一大距離，寬敞又舒服...下次要約埋班同事收工再嚟Dinner🤗

觀塘竟然比我搵到間好有質素嘅法國菜，入到去環境裝修得好靚感覺好舒服，我地點左兩個set lunch，有湯、沙律、主菜同飲品，價錢唔太貴好合理。濃蝦湯啖啖都有龍蝦味真材實料👍🏻沙律菜好新鮮。法式慢煮油封鴨髀配薯蓉及酸紅椰菜：冇諗過鴨腿都可以煮到皮脆肉嫩，紅椰菜酸酸地好開胃。煎法國豬扒配法式忌廉黑椒汁及忌廉焗薯：豬扒咁厚身都可以煮到咁嫩滑一d都唔鞋口，配菜都好好味，每個細節都好精緻👍🏻熱咖啡☕️望落好普通，但係一聞已經好香咖啡味，唔落糖都唔苦👍🏻

限聚令放寬後，真係好需要出街食飯餐好既，就來午餐時間都唔可以虧待自己的胃，所以今日特登到觀塘鴻圖中心樓上一間西餐廳吃午餐。第一次來到呢間名為LE MONDE的西餐廳，原來全層都係，而且個空間感大之餘，樓頂也很高，令人有種處於外國餐廳的感覺。午餐餐牌介紹的都是fusion 菜為主。我們點了這裡兩個招牌午餐套餐，一個係煙燻鵪鶉髀飯，另一個係LE MONDE 法式慢煮油封鴨髀配薯蓉及酸紅椰菜。這個套餐會配有精選餐湯及沙拉，通常餐廳的前菜或餐湯都係二選一，這裡的搭配是兩樣都有，而今日的餐廳是濃香味夠班的龍蝦湯，配上沙拉仲有少量麵包，麵包專門用來沾龍蝦湯食，而沙拉有可以減少龍蝦湯的濃烈感，這樣悉心配搭真係一流。難得前菜做足功夫，主菜亦係重中之重。首先上桌的是鵪鶉髀飯，四隻鵪鶉髀，同飯和醬汁放左碟上，擺設精美，是一份可以欣賞的食物，鵪鶉髀煙燻的味道剛剛好，夠味而又不太韌，米飯也是煮得口感鬆軟，不像普通白飯硬梆梆的。整體就是有賣相有口味。另一個法式慢煮油封鴨髀配薯蓉及酸紅椰菜也是特色到不得了，因為慢煮的關係，這個需時會比較久，鴨髀的肉汁因為油封過後，厚身而不覺肥膩，不會太韌也不會太軟，配搭酸紅椰菜，

周不時都會去觀塘工廈區覓食今次去嘅依間Le Monde真係幾正相宜嘅價錢已經可以食到高質嘅法國菜🤩而且地方幾靚又大 坐得好舒服😼-首先好推介大家加$25要濃蝦湯🦞Present得幾靚 同埋好creamy好重龍蝦味🤤-🦆法式慢煮油封鴨脾 $158食肉獸就梗係揀鴨脾做main😝外層嘅皮炸過咁非常香脆 而內裏肉質仍然嫩滑畢竟慢煮係高質嘅😼配上極重牛油味嘅薯蓉 飽飽🤰🏻-🍛海膽意大利飯 $128另一款就揀咗限量供應嘅risotto我想講佢俾嘅海膽份量真係幾大方食完係陣陣嘅滿足😳-依度嘅食物擺碟靚 味道高質依個價錢黎講性價比真係高👍🏻見到佢外賣自取嘅lunch set都只係七八十蚊絕對值得一試啊😝

一直知道觀塘好多好野食 但老老實實 觀塘好多餐廳其實都無咩裝修同特色 真係醫飽肚/聚餐為主 ，但今日呢間位於觀塘與牛頭角中間工業區既法國餐廳好令我驚喜❤️❤️一入門口已經覺得格局環境集氛職員都好正 ，如果唔係窗口出邊個景，我真係覺得呢度唔似觀塘。餐廳好大 ，枱與枱之間嘅距離好遠，唔會聽到人哋嘅對話內容，好高私隱度👍🏻 亦有見到大大張Bar枱有紅白酒供應 ，台上仲好似有live band show咁（我當日無）今次係特登放假黎食☺️因為知道星期六日價錢會比平日平少少🥰 我地一坐低已經有staff serve我地 仲介紹唔同菜式❤️ Weekend Set 平均都係$200內 性價比極高 我地加錢加左濃蝦湯同飲品，真心真心濃蝦湯絕對媲美得上中環某幾間著名濃蝦湯餐廳，果然是藍帶廚師的出品👍🏻 麵包+沙律是隨餐而送的🍴 Le Monde Confit Duck Leg with Mashed potato & braised Red Cabbage $158 🍴用法國生鴨髀低溫烹調12小時，食落外脆內嫰，不油不膩；伴碟的薯蓉無牛油忌廉咁普通，取而代之的是鴨油，食起黎帶着獨特的香氣👍🏻 絕對推薦大家食

又食在觀塘區，今日lunch 同個businees partner 食飯，要formal d 禁就book 左個靚d 嘅地方食lunch ,其實呢到都係好多同事嘅飯堂，長期推介，今日終於到我食喇😋鴻圖中心地下同上面Le Monde 完全2件事，樓底好高，座位寬闊，可以枱之間距離都好闊有好大嘅空間感！所以傾起計黎比較方便💛海膽忌廉帶子意大利飯两大舊加拿大海膽撈入個意大利飯到，出奇地好夾，好creamy ,食到海膽嘅新鮮，意大利飯粒粒都充滿忌廉，必點，無得輸！💛法式慢煮油封鴨脾不得了，不得了，個鴨脾皮勁脆，好juicy ,配菜有個紅酒梨，嘩 入晒味牙，酸酸甜甜，好醒胃呢間法國菜要讚，1)服務超好，待應好好招呼好有禮貌👍🏻2）CP 值極高，2個餐3百蚊食到個就質法國嘢3)傾計一流，空間大，樓底高，好舒服！支持樓上獨立小店！Le Monde (觀塘)觀塘巧明街94-96號鴻圖中心9樓A室

**今天到訪觀塘一間法國餐廳，想不到觀塘也有法國餐廳，裝修不錯坐位很闊落，很適合商務lunch. 前菜是忌廉湯和通粉沙律，主茶是煎三文魚意粉，朋友的是法式油封鴨腿，食物不錯，油封鴨腿皮脆, 而且肉汁還能鎖在肉內，不會太乾. 食物總體比起外面的法國餐更大份一點，所以也吃得很飽。環境特別加分，而且餐牌每兩星期更新一次，週末還有特別餐單，不怕吃到悶，看得出餐廳用心經營。特別介紹一下它們的芝士蛋糕，特別好吃，午餐不包括蛋糕，但也推薦可以單點試試。

觀塘真係有好多隠敞而又高質餐廳，好似今曰找到呢間，主打法國料理，地方寬大，有點氣派。午市套餐包湯及沙律，主菜和飲品。價錢一百起至三百，豐儉由人。今日剛巧是我最喜歡的龍蝦湯，味道非常濃郁，鮮味盡出。凱撒沙律，小清新，醒胃。煎法國豬扒豬扒肉汁滿溢，微微的焦香醒胃。原汁原味。配法式黑椒汁，蘸少許，味道增添另一層次。忌廉磨菇帶子意大利飯飯粒有嚼勁，每粒沾滿了忌廉醬汁好有口感。最後一杯又香又濃咖啡，細膩品嚐，好嘆！

餐廳有一排玻璃窗，可以引入自然光，加上播住輕柔嘅音樂，營造出輕鬆悠閒嘅用餐環境。環境寬敞，空間十足，而且枱同枱之間有足夠嘅間距，坐得舒服。餐廳仲有兩間房，適合一班朋友聚會，有足夠嘅私隱。濃蝦湯 (+$25)熱辣辣，香噴噴，入口順滑，味道香濃鮮甜；麵包鬆軟煙韌；伴碟嘅沙律爽脆酸甜，好開胃。法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及酸紅椰菜 ($158)鴨脾皮酥肉嫩，肉質柔軟而結實，味道濃香，而且一啲都唔油膩！海膽意大利飯 ($128)味道超濃郁，意大利飯煙韌有咬口，飯入面仲加咗洋蔥粒，口感更豐富。海膽好大隻，份量多，入口鮮甜。

個project 終於完成，決定去食好西慰勞下自己，唔想成日食黎食去都係果D,今次食高檔野法國菜🥳入到餐廳環境好舒服，裝修好華麗，枱與枱之間唔會好近，比人感覺好relax 好適合聚舊傾計👍🏻午餐menu 樣樣都想試，第一次黎到就決定叫主廚推介❣️雜菌磨茹湯及沙律雜菌磨菇湯，星期一至五每日都唔同款，上面有層鮮奶油泡泡， 好濃磨菇味。另外仲有一件法包，滿滿牛油同奶香。意大利醋沙律唔太酸，而且雜菜好新鮮無草菁味❣️香蒜檸檬蜜糖法式燒黃油春雞配芒果沙律燒春雞好juicy，而且肉都好嫰，就咁用刀叉就輕易食到，keep 住高雅😏，仲有兩個汁任揀，比你提升個口味。不得不提個芒果沙律，芒果好新鮮，又香又甜，而且仲加左藜麥，即刻健康咗❣️Le Monde 法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及酸紅椰菜鴨脾好脆卜卜，個皮係超。級。好。味，最正係佢有塊紅酒釀啤梨墊底，甜甜地帶點點酒味，仲有果香，係一個不可缺少嘅點綴，廚師真係好出色，大愛❤️❣️士多啤梨醬及忌廉泡芙與其話佢係泡芙，其實叫英式鬆餅更適合，質感唔會太硬，搽埋忌廉同士多啤梨醬黎食，會嫌個餅咁細件，因為實在太好味啦除左菜式好味道，擺盤同埋餐廳控制出餐時間都非常好，唔會未食完

爸爸生日食好西，限聚令期間只能二人用餐，順理成章同爸爸撐枱腳😋搵咗間位於牛頭角工廠大廈嘅一間法國餐廳，前世情人要同爸爸約會嚕❤️餐廳空間感好大，裝修佈局好舒適，好優雅，用餐環境100分🤟🏻▪️午餐Menu都要好多選擇，嗌左兩個廚師推介嘅set lunch😊 Lunch Menu配埋是日餐湯，沙律🥗同甜點🍮餐湯係鮮龍蝦湯，龍蝦🦞湯質感濃稠，啖啖充滿鮮味，口感豐富🤩▪️香蒜檸檬蜜糖法式燒黃油春雞配芒果沙律，春雞肉質嫩滑，烤焗出來的黃油春雞十分香脆，雞味濃郁，滿滿的黃油令人食指大動，配埋芒果沙律，很好吃喔😋▪️法式慢煮油封鴨髀配薯蓉酸紅椰菜，油封鴨係法國經典既菜式，要做到皮酥、肉嫩、骨香是叫好吃，之前喺法國食過一間三百年歷史嘅慢煮油封鴨，真係叫我回味到現正😋今次竟然俾我食番哩種味道，慢煮鴨髀肉質多juice，果然可以將肉汁鎖緊，夠哂入味😊▪️甜品係廚師👩‍🍳自製嘅鬆餅，濃濃蛋香味， 熱辣辣好新鮮，好鬆化😙😙侍應好貼心俾埋支蠟燭爸爸，好窩心呢🥳🥳▪️餐飲嗌左兩杯咖啡☕️☕️完美的法國🇫🇷Lunch❤️

雖然依家疫情嚴重，但係都要拍拖食飯架，日日係屋企食都唔係辦法，於是星期六就同男朋友黎食返個週末法國午餐，放鬆下心情。週末有提供午市特選，我地主菜揀左法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及酸紅椰菜同煎三文魚配香草意大利粉。首先上黎既係濃蝦湯配麵包同沙律。龍蝦湯果然飲落夠濃郁同幼滑，沙律新鲜，配醋夠開胃，麵包夠軟熟，有驚喜。法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及酸紅椰菜擺盤精緻，鴨皮脆口，鴨肉軟稔唔羶。薯蓉走健康版路線，一樣好食。紅椰菜酸酸地又爽脆。煎三文魚配香草意大利粉同樣吸睛，煎三文魚同意大利粉分開擺。有個應該係檸檬既醬汁同煎三文魚幾夾。香草意大利粉幾入味，屬於煙韌個種。藍莓批幾特別，有吉士醬既味道，口感軟腍，似糕點，我喜歡。

餐廳：Le Monde (觀塘)地址：觀塘巧明街94-96號鴻圖中心9樓A室一個平日嘅中午，去咗觀塘一間隱世嘅高質法國餐廳食晏🍴，呢間Le Monde位於巧明街鴻圖中心9樓，餐廳除咗好似成間ball room咁，仲有VIP房可供人包場、開party🎊，一行入餐廳就感到好grand好舒服🥰平日有午餐之外，仲有岩哂一眾OL嘅輕食menu🥗，週末仲推出特別餐單，比你可以週一個與別不同嘅休閑週末💃叫咗兩個午餐，先黎嘅係腿蓉南瓜湯🎃、長通粉、沙律同多士😋，佢地個多士係外脆內軟架😆，碟同擺設都好精緻香蒜檸檬蜜糖法式燒黃油春雞配芒果沙律 $125Garlic-lemon roasted yellow spring chicken with mango salad春雞一份有半隻🐓，香蒜🧄、檸檬🍋、蜜糖🍯塗抹咗係春雞上面，燒得金黃惹味🤤，雞肉嫩滑仲好juicy，如果係全隻嘅話應該會仲happy😆；另外仲有一兜芒果沙律🥗，芒果好鮮甜，仲有我最愛嘅藜麥添Le Monde 法式慢煮油封鴨髀配薯蓉及酸紅椰菜 $185Le Monde confit duck leg with mashed potato and

門面是歐陸風格，法式典雅設計，地方非常寬敞，空間感十足，餐椅、吊燈，以至門面Le Monde招牌和裝飾物都是以黑、金兩色做配搭，非常高貴優雅。法國夏季鮮黑松露野菌扁意大利粉，是一週年廚師推介午市優惠套餐，優惠期內只售$98，十分抵食，而且營養價值高。套餐包括餐湯（腿蓉粟米南瓜湯）、沙律、餐包和飲品；黑鬆露切成薄片，賣相靚，清新幽香，意粉份量剛好，餐湯足料。😋朋友點了脆皮香草珍寶雞肶扒配燒汁及紅菜頭沙律$120，雞肶扒外皮好香脆，咬開雞肉仍然嫩滑，同燒汁味道匹配，加埋清甜美味嘅紅菜頭沙律，感覺大滿足。跟餐+$28可加配自家製甜品，我們點了意大利經典甜品Tiramisu，集合了甜滑與苦涩味道於一身，整體食物質素很高，環境高雅，價錢比一般法國料理便宜很多，好似行政級嘅午餐多過兩個師奶嘅聚餐。🤭