Layback Cafe & Bar (已結業)

奇遇地在我家附近加連威老道的樓上有人帶領上到4 樓吃私房西餐進入layback 就看到一個不細露台我非常喜愛露台這裡實在裝飾用了心思向街露台約300'大設計一木梯上數級擺多兩張桌子倒也雅緻很舒服的善用空間已是9pm我和朋友嘛叫一個大虾扁意粉一個烟三文魚分著吃大虾意大利麵帶著辛辣蕃茄和甜椒味幾惹味汁醬放下適度茄子青瓜粒粒大量鮮蕃茄蓉🍅🍆🥗辣而清清地晚上比較醒胃我吃了烟三文魚原來主菜跟一花茶減10$便選擇蜜桃花茶襯托著⋯⋯花茶的優雅本來沒什麼食慾的我們也就干脆歎茶吃甜點雖說胃口不大但最欣賞廚師用了真辣椒來起鍋做他的辣蕃茄汁因為我吃到辣椒核當場感應到Home made 🏡 辣蕃茄醬零舍不同鮮製即係鮮製不是快餐餘下時光與友談天說地一邊分享一個招牌綠茶🌱🌿🎄🌳☘️🍃🌿🍀心太軟回憶當年都是識食的人物看看周圍美境好像蘇東坡與友在赤壁發思古之幽情故作文藝氣息⋯⋯過癮！！激賞這個綠茶心太軟的糕餅底太多心太軟注重朱古力忽略蛋糕Layback 綠茶心太軟深得我心因為蛋糕超新鮮底脆面軟滑是名符其實糕心太軟幾乎驚喜因為注重蛋糕鮮製的行家太稀罕了⋯⋯雖然口說要節食看來明天跑步吧⋯⋯

喺佐敦區既西餐bar 同cafe Menu a餐 南瓜汁帶子露筍意大利飯 98 蚊 有魚子 香草 磨菇 等配料整成既意大利飯 意大利飯全個黃色 用好香濃既南瓜汁浸住 食落好軟滑充滿南瓜既甜味 意大利飯粒偏硬有咬口 露筍切左皮 十分爽口 再加上上面兩粒好有帶子味既帶子 煮得生熟好彈牙 整體好好味 c餐 辣蕃茄大蝦扁意粉 90蚊 意粉係比較扁身嗰款 食落比較爽口 蕃茄汁 好夠蕃茄味 食落去又帶點辣野 有香草 同埋有d 切左粒題茄子 青瓜 好有口感 ! 而點野食跟餐 野飲可以減10 蚊 青蘋蜜桃沙冰 54 蚊 沙冰外表整得好靚 有一層層 上面有青蘋果同土做裝飾 沙冰軟綿綿 飲落首先有青蘋果既酸甜味 然後又帶點桃既香甜味 好味士多啤梨玫瑰鮮打紅茶 50 蚊 整得好靚既紅茶 以玫瑰花瓣做裝飾 令到整杯飲品好香 飲落去首先有打得好有口感既士多啤梨泡 味道好新鮮 然後入面既紅茶甜度適中 又有點士多啤梨味 調味得好好 ! 黑醋煙三文魚少律 48 蚊 整得好靚既三文魚 整到玫瑰花甘 煙三文魚醃得好夠味 生菜青新 配以黑醋汁 味道唔錯

同男朋友行開尖沙咀就揀左間cafe食少少野。呢間cafe裝潢得幾靚，感覺好舒服好悠閒，仲可以坐露台。佢個餐牌好靚好vintage，好有特色。不過選擇就唔係太多，對我嚟講係好事，因為我有選擇困難。我地嗌左B餐——黑松露忌廉什菌意粉。聞落好香黑松露味，食落無聞落個味咁香。同出面食嘅唔同，佢無一種好膩嘅感覺，唔會食兩啖就開始滯。另外都有好多什菌，仲要都切得幾大舊，好好味。本身諗住嗌個burger，不過無哂。就嗌多左兩個小食，第一個係炸雞翼。呢雞翼炸得好香好炸好味，好嫩滑，都唔會太肥。另一個就係焗薯皮。呢個就普通，佢個薯仔好香係好食嘅，不過因為無落汁去焗，食嘅時候就好dry。如果加左沙律醬或者茄汁落去焗，一定好好味。沙冰就普通，唔係好夠濃味。不過好大杯好靚。食完嘢就攞左本旅遊書嚟睇下，傾左一陣計就走。有幾本旅遊書岩哂打算去旅行嘅我。

我同朋友叫咗一個黑松露蘑菇意粉，一件藍莓芝士蛋糕同一個雞肉凱撒沙津。首先嚟既係件芝士蛋糕，唔明點解乜都未食就比件cheese cake我。上枱嘅時候話冇晒藍莓醬，剩係得芝士蛋糕加糖霜。都唔止，食一啖，絕對係難食過超級市場買嘅雪藏芝士蛋糕！＄38 ，性價比係零。見到隔離枱個女仔埋單，又係成件蛋糕冇食過放返喺度。建議大家唔好挑戰自己味覺，亦建議老板唔好再list呢件蛋糕喺menu。之後比碟沙律我，雞肉凱撒沙律，我見冇雞肉喺面頭就問下侍應，佢話係火雞粒😑 $48。因為啲嘢實在太令人失望， cancel咗個意粉埋單走，兩樣夾埋＄96已加一。今餐絕對係有。驚。喜。唔會再去，亦唔建議任何人去

同朋友慶祝聖誕節，去左尼間試下好唔好食。唔近地鐵站，去到要搵1陣，原來係賣雞蛋仔隔離門口入（因有分A,B同C,D）,搭電梯4字樓，一出電梯唔確定係左邊果間定右邊果間，睇左好耐，都唔覺有店名，最後唯有睇番開飯啦張相片，見到似左邊果間先咁入去。其實整番店名係門口會好d。（我問過朋友，個個出電梯都企左係度一陣，先再覺得邊間似就入邊間）一入到去，比想像中細，出面露台好似唔錯，想住出面，但原來出面係食煙的，所以都係選番入面。（覺得出面好似仲大過入面，唔知係唔係關燈光事）（裡面得3張台，一張8人台，一張6人台，一張4人台，就爆滿了）套餐選擇比較少，我地一個唔食得牛肝，另一個唔食得辣，咁就覺得選擇比較少。飲品反而算多，不過原本想叫花茶，但睇真Ｄ飲完加水要比錢，我就轉左其他，因為之前去開既樓上CAFE都唔需要加錢。這間有D顧客須知，可以睇一睇～朋友叫左熱榛子咖啡，佢話幾好飲～我叫左熱薄荷朱古力，我覺得幾好飲～另外朋友叫左凍茉茶牛奶，都不錯。全日餐，幾好食，特別條腸同隻蛋。薯條炸到好脆，同埋漢堡好食～菠菜墨汁意粉，墨魚食落唔"UN"剛剛好，墨汁意粉就算凍左都仲好食～忌廉蟹肉意大利飯，這個好好食～整體食物

為慶祝2位朋友生日，早於一星期預先訂位！幸好訂了位，眼見cafe都頗受歡迎已滿坐，walk-in 的客人好像也沒有機會用餐😂！今晚太冷了，我們只好選擇坐室內用餐，不然在露天的地方坐會更有氣氛！🙈🙈🙈我們8個成員，叫了6個正餐，4個小吃😎貢菊杞子茶！大力推介😳💜💜💜💜💜小食拼盤💜💜💜鴨胸pizza!!!好吃？！？！💜💜💜💜💜什麼什麼薯皮💜💜💜💜特別，香口😳吞拿魚白汁燉飯💜💜💜💜牛肉漢堡薯條💜💜💜💜💜手打漢堡牛頗新鮮，juicy😍青口辣醬扁意粉💜💜💜💜菠菜忌廉汁墨汁意粉 x2💜💜💜💜💜很重波菜味,香滑😍😍😍需要再點多客！青蘋果沙冰💜💜💜💜整體而言，食物水準較普遍cafe 為高，價格合理，環境氣氛舒適，沒有限時，是個朋友聚會好地方😎😎😎

黑松露牛肝菌什菇扁意粉充滿什菌汁，味道惹味，可惜欠黑松露香味，麵質有彈牙口感，不錯香草忌廉蟹肉意大利飯有香濃的香草味，忌廉汁好creamy,蟹肉算多，每一啖也有蟹肉在飯粒中，飯濕左小小，味道ok汁好creamy薄餅莎樂美腸令薄餅好香口惹味，芝士好多，趁熱食(有拉絲效果)味道好香口，餅邊焗得香脆，餅底好鬆軟拉絲的芝士店中有特别的水煙壺？玫瑰士多啤梨鲜打红茶好香玫瑰花味，士多啤梨好甜好香，配上紅茶，味道好清新woo玫瑰綠茶玫瑰味，好特出+上綠茶的清新味道(解口渴之選)全餐晚飯$387食品，飲品味道不錯，P.S.不是假日，入座7:30p.m.左右，兩款沙律無，一款飯餐無，醉雞翼無(好失望)

今日約左d老友收工食tea吹水，梗係搵返間地點易去又靜靜地既cafe啦。老實講，我覺得呢間唔錯呀，旺中帶靜，可以慢慢吹慢慢食，唔會比人趕。佢地個menu野飲仲多過野食架，不過都有tea set提供。但係我地冇嗌到tea set，就咁嗌左d小食同野飲。全部野賣相都唔差架，我就嗌左個香蕉朱古力奶，味道唔錯，飲落去係濃郁既朱古力奶帶d香蕉香味，仲有少少香蕉溶tim，其他野飲都ok呀，不過我朋友話佢個杯oreo朱古力沙冰d冰唔夠碎，仲有d係好大粒tim。小食拼盤咪就係平時個d咁，冇話特別好食，反而我覺得個炸薯條唔錯，因為有佢個秘製芝士汁，食落去又唔漏仲好好味呀👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻而佢個有機菇都焗得arm arm好，唔會乾食落去仲係juicy架。個人認為整體唔錯，可以再黎😉

We went to a Cafe on ghost day. Although it is Chinese ghost day, there were still many people!We have booked the seats so we could sit down without waiting.Truffle mushroom pasta with cream$90Long time no see, truffle! Truffle is just okay because the taste is not obvious. But I could also smell it. There are a lot of mushrooms with smooth texture, nice. Pasta is soft as usual.Parma ham risotto with cream$88Parma ham is salty and the extend is just my cup of tea. However, risotto is quite hard

平時多數去大餐廳, 連鎖店，其實都想去下樓上cafe少d人，感覺輕鬆,  有home feel, 小小空間，傾計都會投入好多朋友帶我來到Layback cafe & Bar 感覺就好Home feel看見地方不是很大，但並實還有個大露台，我們坐裡面，沒有特別走出去晚飯時間，都覺得很肚餓點了黑松露忌簾什菌扁意粉 (HKD84)黑松露很香，整個意粉很creamy，我喜歡creamy的感覺，意粉煮得剛好，沒有太硬但又不會過軟身，再有點什菌在當中，味道一點都不單調。 秘製芝士汁漢堡包配薯條 (HKD 88)漢堡份量不少芝士味道不算太濃 (萬幸)，一點都不膩，配上牛肉漢堡，味道配得更香薯條是粗身那種，又脆又熱又香口，人間美食還點了一個8寸PIZZA -意大利莎樂美腸薄餅 (HKD78)其實小小一個，有莎樂美腸，令整個PIZZA變得美味，加上燈籠椒那種Green美味，吃薄餅/肉之餘，有蔬果調和一下口感，我即時感到頗清新。 Cafe 食物還不錯，邊吃邊飲，吃完還坐了很長一段時間感覺不錯！ 

拿拿拿，終於有一個周末得閒，即刻約返個朋友出來食飯。因為我地輪流夾地點，今次輪到我住嘅依區，所以就去左尖沙咀食個樓上cafe ，度一個下午.下午茶唔適宜食太多野，所以只係叫左兩款小食。一款就係吉列蝦魚手指，另一個就係紅妃炸雞翼，啱哂我地兩個炸物控xdd炸野黎講，好難唔好食。魚手指就食得多，但好少食到有埋吉列蝦嘅，兩隻夾埋，咬落去好脆而入面好嫩，加埋炸物嘅燙口感，非常之誘人。但相比之下，我地都係鍾意個炸雞翼多啲。出面成日都食到炸雞，或者炸雞翼，但係當然，每個店都有其獨有嘅配方，所以我地每到一個店都會試下佢個炸雞翼好唔好食。依個炸雞翼係有加啲馬拉盞上去，有幾濃嘅蝦香，惹味度高食住炸野過下畫，都幾舒服。

一杯美式咖啡等左半個鍾，上黎凍嘅…一個All day breakfast 等左十個字，上黎凍嘅…下次唔會考慮服務態度很好，環境不錯，就係食物差左D，慢左D，其他野都可以接受

由於天氣太熱我地選擇咗坐室內呢一間Cafe係要book位架聽講室內係啱啱裝修好有免費Wifi提供值得讚賞巴馬火腿忌廉意大利飯兩個人一齊食就啱啱好一個人食嘅話可能會太飽雖然巴馬火腿得兩塊但係切得好薄配埋意大利飯一齊食就啱啱好就唔會太咸意大利飯充滿着忌廉加左紅椒同埋綠椒一齊煮充滿香氣而且面層加左香草令到賣相價格吸引番茄卡邦尼扁意粉加了番茄不會好似平時卡邦尼意粉咁膩蕃茄份量正常番茄不會令到意粉變酸配菜有煙肉有火腿有蘑菇還提供芝士粉比我地任加味道偏淡比較失望嘅係佢用火腿扮煙肉有一半都係火腿差點被騙荔枝提子綠茶蘋果啤梨綠茶兩隻味道都唔錯但係蘋果啤梨綠茶比較多咋飲到一半就剩返啲咋總括嚟講環境都唔錯價錢平反少少就好啦

秋涼了，平日在夏天熱到不得了的露天茶座，在這個將冷而未冷的季節中，更是格外寫意。從上看下去，可以看到尖沙咀鬧市中熙來攘往的人群，而自己卻偏處於樓上一隅，陽光慵懶，歎一個豐富的all day breakfast。這種感覺，相當不錯。有道吃的不是食物，而是時間。時間可以消磨，又讓不期然想起虛度時光一歌，只是自己一個人虛度，其實也挺愜意的。all day breakfast 算不上是很大份，只是每樣齊全，亦做得頗為精緻。而值得一提的就是蛋，其蛋黃流於未流之間，口感溫潤鮮美。火腿，茄汁豆，多士，粟米都是預期中的口味，倒是香腸被想像中的略脆口，也是不錯。除了這個以外，還多點了一份芝士煙肉焗有機大牛扒菇。來到便馬上覺得後悔，因為份量有點太大了，看到表層的濃濃芝士，也讓人覺得肚子容量不夠。勉強切開一塊來食。芝士下面原來還有洋蔥粒，煙肉片，黑椒等，香口之餘，也稍減芝士之膩。牛扒菇甚嫩多汁，最後吃著吃著，竟真的吃完了。

.很喜歡到cafe和朋友談天說地，能夠抽空相見已是黃昏過後；今次推介餐廳Layback又有偷懶、放鬆之意，餐廳餐桌佈局令人很寫意，其中不得不介紹餐廳亦設有露天茶座，能夠一睹尖沙咀的景致，在鬧市裏，一個露天的地方非常適合一大班好友放工後聚一聚。.蕃茄卡邦尼扁意粉 $86餐廳特別用上扁意粉以取締傳統圓身意粉，令意粉更有咬口；以蕃茄醬汁代替忌廉使到意粉帶些少酸味，開胃而不膩。.黑松露忌廉什菌扁意粉 $90同樣是扁意粉，今次換上忌廉和什菌，坦白話，黑松露的味道並未夠突出，或是被忌廉的味道蓋過，但特別在，什菌和意粉的比例大概是1:1，對於一個喜歡吃菇的人來說絕對是福音。.芝士煙肉焗有機大牛扒菇 $56最後出場的是焗蘑菇，分量還可以，比預期中較小，吃罷兩碟意粉後仍有力氣繼續，切開蘑菇後，能清楚看見蘑菇汁和融化後的芝士慢慢流出，非常吸引。.地址: Layback Cafe & Bar (尖沙咀)尖沙咀加連威老道41號C-D嘉威大厦4樓B室#explosion意式#explosion尖沙咀