Layback Cafe & Bar (已結業)

Layback 係解做 偷懶 hea 下既意思 依間cafe 絕對合格 位於尖沙咀 超級方便 上到去又靜 燈光係淡黄色 啲梳化位仲有好多大大cushion 挨住坐真係幾舒服我地七點幾去到 可能又星期一 所以無乜人去 但之後坐坐下都陸續坐滿咗人😂黑醋煙三文魚沙律 上菜已經好靚✨ 啲煙三文魚卷做一朵玫瑰花 我地仲加啲啲檸檬汁 配埋蟹子 黑醋咁食 好fresh 黑松露忌廉汁野菌意粉 廚師煮得好好食 個汁唔會太黑松露 又creamy 每一條意粉都有汁 野菌種類都好多 唔會得一兩種 而且份量比想像中大😂 感覺很划算All day breakfast 有Parma ham 係較有新意 不過都幾match 值得一讚既係沙律菜既沙律汁 酸酸地 又有芝麻香味 所以食完啲肉都唔會膩膩唔舒服

平日喜歡去cafe，朋友帶我去一間她時常光顧的cafe，因為這裡有室外地方，可以吸煙！環境不錯，可惜座位不多，最好先訂位，不然會摸門釘。擺設略見心思。我最喜歡Layback的是這個紙皮石的檯面，依家好少有！食物只有好幾款選擇，點了 all day breakfast $78，麵包沒翻熱好硬，只好塗牛油及加隻蛋會較美味。腸仔、磨菇、粟米等夠熱騰騰，三文魚味道還可以。至於飲品是蜜桃綠茶 $46，味道有少少甜，另外的是士多啤梨啤梨紅茶 $48，有點似藥水味。另一個是蒜香露荀蜆肉意粉 $74炸蒜有點老，醬汁夠多，意粉濕濕地好入口，急凍蜆肉份量算多。

在尖沙咀區總是令人聯想到行街, 睇戲, 在大型商場食飯今天走進鬧市區的樓上cafe☕️歇一歇腳或與三五知己傾談心事餐廳分為室內或室外。👉🏻大家要注意一下, 就是他們出的食物比較慢所以如果趕時間的朋友就要預早落定, 他們出的食物真的超慢. 這一點應該要有代改善。我們叫了很多食物來是他們還推介我們試他們的拿手食物☺️點了 一壺杞子花茶👇🏻(味道甜甜的好像放了蜜糖), 但大家要注意如果再加熱水的話要加＄10😂荔枝沙冰👇🏻(不是不濃的荔枝味）小食方面:炸薯條👇🏻炸雞翼👇🏻醉川雞翼👇🏻(小辣)煙肉芝士焗薯皮👇🏻芝士牛扒菇👇🏻(味道普通)主菜我們叫了兩碟意粉，兩碟意大利飯

係尖咀人來人往，想搵個位同朋友談心，夏天唔係下下都可以留係海旁吹熱風架，樓上cafe 就係完美選擇啦！Layback 位於尖咀加連威老道旁，唔係行一大班人玩boart game 路線，反而主打有旅行書俾你三五知幾plan 下行程，寫意休閒咁chill 一chill呢日我同fd 就研究去歐遊好定日遊好先一人一杯野飲先：士多啤利啤梨鮮打紅茶+蜜桃紅茶我飲士多啤利啤梨果杯，味道唔會過甜又啖啖果肉，好美好👍🏻朋友果杯佢都話味道剛好，有茶味又香甜見openrice d 人都介紹食呢個有機牛扒菇$56唔止色澤金黃，切落去d 汁baba 聲bill uu黎，非常juicy同d 芝士煙肉味好夾，而且菇味都幾香濃，推薦呀！再order 個龍蝦汁蝦肉意大利飯$90味味蝦都好大粒，食落又無雪味又彈牙，唔係cheap 野d risotto 有咬口又唔會過硬，食落仲有小小maxico 風味，im lovin it再order 左all day breakfast$88好足料，有pama ham, 豬肉腸，炒栗米，太陽蛋，沙律，蕃茄同包包栗米好香牛油味，我用佢溝埋蛋汁食包，好yum亦用左少有既pamaham, 如

同好耐冇見既朋友食飯，唔知你地會去邊呢?我就多數會揀樓上CAFÉ因為好耐冇見，一定會有好多野要share而樓上café就可以比我地慢慢坐慢慢傾今次揀左係尖沙咀既layback café貪佢地點夠哂方便易搵Layback室內室外兩個區室內比較細，只係得3,4張枱左右相對室外位置就比較闊落而最正既係，佢有一個好似地台既area你可以除鞋上去，然後好似係d日式屋仔入面甘坐加上個area係室外，會有一種好舒服好relax既感覺蒜辣蜆肉露荀意粉 $84呢到有Set dinner，價錢已經包埋一杯紅/綠茶蜆肉唔算大粒，味道比較淡但冇沙又唔會好大陣雪藏味，都唔錯露荀鮮嫩亦都無渣加埋炸蒜同少少辣味，都幾開胃不過略嫌個意粉有少少dry如果可以加多少少橄欖油應該會更好秘製芝士汁漢堡包配薯條 $84比起個意粉，呢個burger就幾有驚喜秘製芝士汁係半流質我估佢係加左d奶/cream黎開所以芝士味唔會太重不過甘樣食落反而唔會甘膩，唔錯而漢堡扒都好juicy同有牛味假如個包可以再烘熱少少就好喇另外，薯條炸得好香脆，都好好食香妃炸雞翼 $48傾計又點可以無小食呢炸雞翼時間控制得唔錯食落外面夠脆，但又唔太油不過美中

忽然比人放飛機於是去左附近呢間cafe join個朋友，搭單share左小小野嚟食。All Day Breakfast $78沙律菜幾新鮮爽口，德國腸有2條，煎完都唔太油 唔太膩。我好怕肥膏，好彩煙肉肥瘦適中。多士微暖且半脆，配蛋同煙肉食唔錯。芝士煙肉焗有機大啡菇 $56怕菇味既人就唔岩食，但我愛菇味濃所以覺得唔錯，而且完全唔乾而且多汁，芝士煙肉作調味味道都夾。草莓啤梨鮮打紅茶 $48無錯係鮮打既，因為到草莓蓉，味道唔太甜幾好味。

依加轉左番兼職，時間真係好彈性！有時間唔中都會約舊朋友去食飯見面，閒聊又已經是一整個下午了，真是快樂不知時日過...與人傾計，我一定會揀樓上咖啡店，我之前上過來這間店子，但因為上次太多人，又要等室內座位所以錯過了。今次與友人夾岩時間，於平日上班時間來到這邊，剛好仍有一張二人台！室內和室外的地方加埋都好大，幾適合大夥人party和gathering。飲品選擇應有盡有，少不了的咖啡、牛奶、紅綠茶、健康花茶、水果茶等等。店主的餐牌非常有心思，有的還是親手寫的～主菜、小食和甜品都列在一起。黑松露忌廉什菌意粉 $88好濃郁的黑松露香味，每條意粉都掛滿黑松露醬！配上什菌和超巨型的香菇，真是令人食指大動！店子十分慷慨，落足本！每一啖都食到濃烈的松露～小食選了一客公司三文治 $56賣相滿是好看，底下鋪了一張充滿藝術感覺的底紙，看上去十分高貴～女生食澱粉質總帶點罪惡感，但這裡有四件精緻非凡的美食在人間呢，而且配料十分健康輕盈：胡麻雞、青瓜、蕃茄、生菜。女生的小口都可以將所有配料一次過享受！雖然要付出大約 15mins 的時間等待喔，但也是值得的！芝士煙肉焗有機大牛扒菇 $56拉絲度超強勁，第一次拉幾圈先

相約朋友到尖沙咀行街，因為想搵個地方坐低傾下計～於是就找尋附近的樓上Café，就走在加連威老道大廈上的一小Café～店子少少，設有室內及室外的座位，因為天氣太熱，都係坐返係室內好啲～餐牌的食物價錢唔算太貴，晚餐平均是八十多元，也有其他小食選擇～蜂蜜綠茶（HK$38）跟餐加$20因為不想飲凍飲，所以就點了這杯蜂蜜綠茶，附上一個小玻璃杯可以倒出黎飲～熱的蜂蜜係好容易沖到變苦，但這杯不會，不過杯子有點細小，所以飲到有點到喉唔到肺～哈哈！榛子牛奶（HK$36）好特別的榛子牛奶，滑滑的牛奶飲落有點點的濃郁的榛子醬味，味道唔會太甜，不錯！黑松露忌廉什菌扁意粉（HK$88）身為黑松露愛好者，當然豪不猶豫就點了這個意粉～意粉份量算多，上面有一小匙份量的黑松露，食用前可以伴勻，在上碟時已經聞到陣陣的黑松露香～除了伴有黑松露外，更有不少的什菌，素食者也適合食用～醬汁煮得剛剛好，不會太水，也不會太火杰身，醬汁剛好黏著每條意粉，啖啖都有濃郁的黑松露什菌香味～巴馬火腿意大利飯（HK$86）意大利飯上帶一大片巴馬火腿，捲成花形般～巴馬火腿好香腿味，不會太咸，伴著意大利飯食好惹味～意大利飯煮得軟硬適中，中間還有一齊

上星期三一個人去了TST獨自漫遊，之前見朋友介紹這間,看過食評好似好OK,反正一個人吃什麼都可以，決定上去這間西餐廳試下 ，我上到去時候店員問有冇訂位，我臨時決定來吃,店員話稍等一下,後來，有客人取消訂位，可以安排我入座 ，服務十分之好，我坐下之後店員拎咗餐牌,這裡燈光好暗，我看餐牌看得有些小辛苦，我的視力在暗暗環境之下看得不清楚，終於免強看得字啦,就點咗一個香蒜海鮮意粉(88元) +蕉糖牛奶(48元),價錢亦不是太貴，大約125元左右，我等了10分鐘所叫食品就送到，香蒜蜆肉意粉味道幾好,帶有些小辣味亦可接受。意粉口感亦不錯，至於蕉糖牛奶就差些小，蕉糖配牛奶並不是太夾 ，甜味亦過甜兼遮過牛奶本來味道，味道整體就一般 ,地方十分適中,但是燈光太暗了,有必要改善這方面，應該冇下次了味道香蒜蜆肉意粉,香蒜味都濃郁，蜆肉和意粉偏少，大食的人感覺不飽肚,味道亦幾好蕉糖牛奶，我覺得兩者並不夾 ，味道有些小怪怪 ,牛奶俾蕉糖遮過本來味道，令到牛奶好甜服務我覺得都幾好 ,店員亦冇因為我冇訂位不安排座位，十分有禮貌環境我覺得嘈咗些小，香港人嘈起上來拍得大陸人,個日九成都是香港人光顧,燈光好暗令我看餐牌有

今日中午與女朋友往layback café and bar, 我們點了黑醋汁三文魚蝦籽沙律,oreo朱古力沙冰、洛神花茶和蕃茄卡邦尼扁意粉, 黑醋汁三文魚蝦籽沙律黑酣汁好香, 煙三文魚好滑、蝦籽好新鮮、生菜和火箭菜好爽口；oreo朱古力沙冰, 朱古力香濃,oreo朱古力好脆、忌廉好滑、沙冰甜度適中, 好飲；洛神花茶味道剛剛好, 味道有點似天葵茶, 飲完有寧神作用；最後蕃茄卡邦尼扁意粉, 蕃茄汁香濃, 意粉好滑好爽口、個汁好濃香好美味, 整體cafe食物質素不錯, 美味!

同朋友放工去左尖沙咀行左陣街就上左去呢間食d野 歇下腳。地方唔大，但有室外坐。坐室外都唔錯但可太熱。天氣涼d時會比較適合。叫左個 《All Day Breakfast $78》賣相唔錯。德國腸仔係香肉味，唔太油；有沙律菜，幾爽口；巴哈馬火腿咸度適中，亦唔會太肥；有焗脆左既多士，放上煎蛋同巴哈馬火腿食就一流；仲有黃豆。《芝士煙肉焗有機大牛排菇 $56》釀左煙肉喺大牛排菇中間，再用芝士蓋頂。焗得好香菇味，切開仲好多汁，完全鎖住水份，所以菇焗完都唔會乾。焦糖牛奶咖啡 $44咖啡味比較啖，牛奶味重d，帶有焦糖味，都唔會太甜。士多啤梨*啤梨鮮打紅茶 $48由新鮮士多啤梨同啤梨打成蓉加落紅茶中，飲得到生果蓉，而且味道清甜又比較健康。可能地方細，一多人就好嘈，所以都好快食完走人再行街～**有加一服務費**

尖沙咀食野多數都唔平而且係尖沙咀搵到間cafe的確唔易依晚同朋友食飯，黎左依間cafe有戶外地方坐之餘，價錢仲唔算貴「巴馬火腿忌廉意大利飯」 $86 （跟餐另選其他飲品一律減$10）巴馬火腿的鹹鹹地既味道令意大利的忌廉味更嗆意大利飯軟度岩岩好雖然係忌廉汁，但食晒都唔會覺得膩要飯拌勻左紅椒黃椒青椒碎增加色彩之外，亦增加口感「芝士煙肉焗有機大牛扒菇」$56個大牛扒菇的確好大，有手掌咁大一切開啲汁流晒出黎菇上面有菇碎煙肉再一齊焗拉絲既芝士鹹鹹地帶出左菇個香味「吉列炸蝦拼吉列海鮮卷」 $45小妹一咬之下，朋友聽聲都知好鬆脆炸法好似日本果啲天婦羅炸蝦肉質好彈牙雖然係炸，但都唔會嗆走個蝦味炸海鮮卷有一個好似炸魚咁另外兩個就入面有菜加蟹柳咁「蘋果蜜桃鮮打綠茶」 $46甜甜地，啖啖都有好多蜜桃同蘋果果肉完全係鮮榨出黎，唔係溝出黎而且飲落唔覺得係綠茶，似果汁杯旁邊放住蘋果蜜桃感覺好新鮮「榛子朱古力咖啡 」$48賣相好靚小妹唔飲得太苦依杯甜甜榛子完全無咖啡既苦澀味，唔錯整體黎講，尖沙咀又搵樓上cafe價錢又唔貴的確唔易，而且水準都唔差所以值得推介

尖沙咀有不少商廈，亦有大大小小的商場。而區內的食肆，林林總總，多不勝數，從前食飯，總會尋找一些就腳，而位處於商場或街舖的食店，一來是為工作需要，二來也可方便尋找，因此很容易忽略了樓上舖。既然在尖沙咀，不如到樓上食肆食番餐晚飯都好。LayBack 便是其中一間樓上 cafe，位於絕不起眼的商廈裡面。當踏入這間 cafe，完全感覺到是一間咖啡店，無論從擺設和座位，和咖啡店的格局幾乎沒有兩樣，而且還有室外座位。食物方面，則比較簡單，只有意粉和意大飯，還有的是小食，咖啡和茶，沒有套餐供應，一個人食飯，極其量都是一個主食和飲品，大食小小的，可點多一個小食。餐前小食，則點來胡麻雞沙律。一餐之中總不會只有肉類，亦須要蔬菜的配合。沙律總會配上醬汁，醬汁選用胡麻醬，令蔬菜和雞肉有一份胡麻的香味，香味就是來自芝麻。食食沙律可助開謂之餘，亦是健康之選。而雞肉雖是滑溜，但卻有點結實，不容易咬開。軟腍一點就好了。龍蝦汁蝦肉意大利飯是今餐的主食，上桌時確實有濃郁的香味，食落當然與有種濃郁的龍蝦味覺。當中的蝦肉亦具爽口彈牙，與龍蝦汁配搭得宜，唯米飯中想像中的軟腍，為那些不太習慣吃意大利飯的朋友來說，是不錯的選擇。晚

同個friend行完加連威老道Shopping, 隻腳好攰, 揾間優靜café坐吓, 見到呢間响商業大廈樓上café, 試一試,入到去, 都幾有情調, 光線暗暗地, 有室內，有冷氣，也有室外, 冬天就啱, 好大, 幾有FEEL,先叫杯凍飲解吓暑先, 士多啤梨啤梨鮮打紅茶,士多啤梨味好濃, 新鮮即打的, 酸甜解渴, 主菜叫了龍蝦汁蝦肉意大利飯, 店員一放低, 已聞到此龍蝦香味, 意大利飯索晒啲叶, 蝦肉好大隻, 爽口, 仲叫左蕃茄卡邦尼意粉($80), 見到個名好出奇,卡邦尼傳統係白汁, 但呢度配了蕃茄汁, 所以叫了, 好味呀, 不會好溜, 蕃茄味較fresh,店內還有不同掛式擺設, 好有心思。

此Cafe'沒有誇張的招牌，但一進大厦保安便會告訴你吃東西要到四樓。環境比預想的精緻，服務員態度親切。我們被安排坐室內位置，相隔於一扇玻璃門外的室外的位置面積和室內相約，有穿西裝的上班族在聊天抽煙，感覺很relaxed。餐桌上有小臘燭臺，很有情調。可惜桌子太小，很難容納所有食物和飲品。餐牌也很別緻地用相框裝錶送上，食物款式不算太多，但都十分迎合香港人口味。飲品卻琳瑯滿目，有多款吸引的沙冰，咖啡和花茶。蒜辣蜆肉露荀扁意粉($84)炸蒜、露荀和蜆肉為意粉生色不少，炒得不乾不油。不要看一顆辣椒也沒有，吃下去可是挺辣的，非常香口。這家意粉的份量相比起其他餐廳算是多了。龍蝦汁蝦肉意大利飯($90)意大利飯迎合香港人口味，軟軟的。龍蝦汁不算濃，蝦爽口鮮甜，露荀的出現可為risotto解解膩。芝士煙肉焗有機大牛扒菇($56)牛扒菇有半隻手掌大，蓋上煙肉、洋蔥、芝士，實在香氣撲鼻。看菇外表乾乾，一切開，菇的汁便湧出來，這便是大牛扒菇，超級juicy!蘋果紅茶($38)茶和蘋果味濃，還愈喝愈濃，解油消滯之選。可是茶壺設計不好，邊倒邊溜的，要把熱茶倒進細小的茶杯有一定難度。整體來說，食品質素中上，環境適合