L'AMOUR

大埔竟然都有出色嘅法國餐 而且價錢仲唔貴 叫咗個寶雲酥羊架生熟度啱啱好 一啲都唔騷 肉質軟腍 加埋用牛油煎過嘅配菜非常有心思另外叫咗兩杯cocktail 都幾高質而且價錢唔貴

位於太和既隱世法國菜🥰由前中環名酒店行政總廚主理😎餐廳感覺華麗高雅😍中間一盞大水晶燈及Open Bar☺️與及每道美食擺盤藝術😍不單止帶領我從未知到欣賞讚嘆後再細細品嘗😋🔸小食🔸烤加拿大海膽多士一上枱已被多士上既金箔吸引🤩多士咬落夠香脆😍海膽夠鮮甜👍🔸薏米飯🔸香煎帶子黑松露薏米飯 好驚喜既薏米飯🍚估唔到以薏米代替白飯係咁好食🤩薏米生熟程度啱啱好😍配搭黑松露整體味道平衡得好好👍帶子煎到表面乾脆而內裏保持鮮嫩感覺🥰🔸主菜🔸慢煮西班牙黑毛豬安🐖焦糖蘋果🍎 超級厚切帶骨黑毛豬豬鞍🐷豬鞍以慢煮令到肉質好淋而且有口感😍切開加埋薄薄焦糖蘋果一齊食可以中和返豬肉既油膩感😉感覺好清新😋法式西鰽鱸魚🐟椰菜花蓉、紅腰豆 層層疊既西鰽鱸魚賣相好吸引😍 西鰽鱸魚魚皮脆卜卜肉質嫩滑😍伴菜茄子脆肉瓜夠淋又多汁🤗連蘆筍都好好味呀🤤🔸甜品🔸焦糖蘋果🍎配雪糕🍨蘋果上的薄薄焦糖燒到小脆口😋雲尼拿雪糕屬於正常味道😍法國馬卡龍配雪糕🍨外層酥脆一人吃一個😌5種味道甜而不膩馬卡龍😉唔會太甜完全令我對馬卡龍改觀了😂我特別喜歡帶微酸既檸檬口味🍋🔸飲品🔸Santa Carolina Premio White Wine 🥂食法國菜喜歡配白酒

Fine Dining 擺盤絕對係一門學問📖如何以賣相提升食客食慾外，當中用到嘅擺盤食材也會影響用餐者味蕾上的食物味道配搭👅位於大埔、由前文華總廚主理🌟嘅「L’amour」，完美將食物與藝術結合，匠心烹調一碟又一碟令人賞心悅目嘅法國菜式😚.講食物之前，當然要講一講Fine Dining另一重要嘅環境先😌餐廳私隱度非常高，雖然門口係落地大玻璃，但經過特別設計開門先會變透明，關門後會好似霧化咁睇唔到出面😶‍🌫️一入門就見到牆咁高嘅酒櫃，閃爍奪目✨背景播放柔和西式音樂，好有情調❤️.🍴烤加拿大海膽多士🍞💰$68/件海膽上放咗少許金箔，帶點華麗😌海膽味濃且入口creamy，配上香脆多士，一脆一滑口感豐富😋.🍴泡沫龍蝦湯🦞💰$128碟邊放上靚靚沙律擺設&牛油蒜蓉多士，龍蝦湯上嘅忌廉拉花直頭靚到唔捨得飲🤣龍蝦湯鮮甜香濃，入口幼滑😋內裏亦有彈牙龍蝦肉，不過略嫌少咗啲，多啲會更加滿足😚.🍴威靈頓牛柳💰$398如果餐廳有提供威靈頓牛柳，🐻必選無誤😂因為製作工序繁複，屋企自己好難整得到🥲酥皮焗得金黃酥脆，緊緊包着粉嫩嘅牛柳🥩，中間再夾一層蘑菇蓉🍄，旁邊有蘆筍、已煎香蒜頭、茄瓜等蔬菜，底下再鋪上幼滑薯蓉，賣相已

大埔太和中心一帶好多隱世餐廳呢間私房菜主打法國菜🍴由前中環著名酒店出身嘅廚師主理餐廳環境好似喺酒店走廊酒一樣🥂酒吧位置都係打卡位之一Main叫咗傳統法式鵝肝牛柳 $398鵝肝好大件，油甘味香🤤牛柳7成熟，口感軟淋切開後，牛柳中間帶點嫩粉色，肉質感到juicy🤤而且牛肉味濃郁配料有煎薯仔、薯蓉、草莓粒、紅莓🍓等等賣相同攞盤都好靚啊🤍意粉叫咗蒜片辣椒蟹肉扁意粉 $168可以叫唔辣或小辣擺盤好靚啊☺️好多蟹肉絲同蒜片，炒得好香啊，蟹肉鮮甜好味扁意粉口感剛好，非常掛汁，每啖都食到蒜片蟹肉🦀好惹味黑松露薯條🍟即叫即炸，脆卜卜份量好多，撒上黑松露碎好香啊再沾黑松露醬好好味😋唔少得叫返2杯mock-tail嘆下Black man 小紅莓🍓味Bubble bee 🐝味道酸酸甜甜易入口，帶點橙味，啱哂女仔飲

早有聽聞呢間隱世打卡小店，襯紀念日一於黎試下～店員推介我地試下佢地既特色cocktail，個名好靚，一杯叫rose係荔枝玫瑰味，一杯叫dream係青蘋果味～上枱時有個大泡泡，成個水晶球咁😳泡泡爆破一刻滿滿仙氣，未飲已經瘋狂打卡😂前菜揀左加拿大海膽多士，軟滑既海膽配香脆多士，兩者口感配搭幾新鮮。加拿大海膽鮮甜，上面仲有金箔點綴～主菜我地揀左威靈頓牛柳同蒜香蟹肉意粉～呢間既威靈頓牛柳真係幾好食，酥皮keep到鬆脆，而且一切落去唔會成舊散晒出黎，仲可以食到一層酥皮夾一層肝醬同內面牛柳既三重口感配搭～好味😋加上細緻用心既擺盤，相機食先係必須既😍蟹肉意粉睇唔出入面咁大堆蟹肉，勁足料，意粉軟硬度亦控制得好，碟邊一樣好有心機咁畫花，每次上菜都忙於打卡🙈最後用一件朱古力慕絲蛋糕做結尾，極濃既朱古力又唔會太甜，好岩我😋由前菜到點品每樣擺盤同味道都睇得出餐廳既用心，黎緊生日慶祝都想再黎試下其他款式🤤

📍LAMOUR📍💡大埔大埔隱世有feel 餐廳🥰疫情期間都好耐冇出嚟食飯，咁啱聽朋友講大埔有間隱世法式餐廳係好有feel，今日即刻約埋佢一齊試一試🥰果然係冇令人失望☺️喺門口經過完全唔知入邊係咁華麗，大門個玻璃係霧化既，一開門就會變咗透明😂個對比係幾有驚喜🐥泡沫龍蝦湯($128)上枱就覺得好靚， 碟邊有花嘅裝飾，湯面又畫咗花咁，仲有烘過脆卜卜既蒜蓉包，個湯好龍好重龍蝦味，有啖啖龍蝦肉，好鮮甜🐥日本時令生蠔($288 6 pcs)生蠔大大隻，好新鮮，肉質飽滿夠肥美，食落好creamy☺️🐥巴馬臣芝士黑松露薯條($128)薯條炸得好香脆，外脆內軟，仲有好多黑松露醬，夠晒香濃，覺得唔夠嘅仲可以點埋側邊個碟黑松露沙律醬添🥰即刻變咗黑松露控🐥香煎北海道帶子黑松露薏米飯($258)擺盆非常精緻，好吸睛，帶子煎香左表面，兩粒帶子大大粒，好香黑松露味，佢用咗薏米代替左意大利飯，口感煙煙韌韌，比平時食開嘅risotto更有口感，又夠入味，每一啖都充滿黑松露味，食到尾真係頂住個肚，夠哂飽🐥傳統法式鵝肝牛柳($398)鵝肝油而不膩，入口即溶，牛柳肉汁鮮嫩充滿牛味，叫咗五成熟啱啱好。而配菜都好靚好正，好似藝術品咁

L'amour主打法國菜，餐廳環境氣氛優雅，有特高樓底、大型華麗水晶吊燈 及 高至天花嘅酒吧，感覺浪漫醉人！餐廳嘅cocktail 絕對係必點item，選擇豐富又有特色，我哋每人都order左一杯！Tequila Sunset $97黃橙色嘅漸變層，真係好有日落嘅感覺！微酸嘅橙汁、清甜嘅石榴糖漿，再加上Tequila，口味豐富，層次鮮明！Margarita $88帶有Tequila嘅苦，檸檬嘅酸 及 鹽嘅咸味，三種唔同味道交織喺一齊，產生微妙又熱烈嘅感覺！焦糖法式燉鵝肝 $198賣相精美嘅頭盤！表面有烤至脆口甜美嘅焦糖，燉蛋混入鵝肝醬！將燉蛋塗上微脆嘅花瓣麵包上，口感creamy嘅燉蛋，充滿鵝肝油香，有入口即化之感，令人難以抗拒！慢煮西班牙黑毛豬鞍 配焦糖蘋果 $258 厚切嘅黑毛豬，肉質鬆軟，肉味香濃! 將配上焦糖蘋果及蘋果蓉一同享用，香甜嘅蘋果令黑毛豬鞍更甜美滋味!法式西鰽鱸 配椰菜花蓉及紅腰豆 $258賣相吸引！魚皮煎至香脆，魚肉嫩滑，點上少少沙律醬，更美味！配上伴碟嘅生果粒及各種瓜，唔錯！美女與野獸用蘋果木煙燻，由甜美軟滑嘅紫薯蓉及蓮蓉組成嘅玫瑰花，好靚呀！朱古力慕絲蛋糕朱古力

今次去到比較偏遠嘅太和試下呢間法國菜，佢嘅門面真係幾特別，係霧面嘅大玻璃，而入面嘅裝潢都幾高級，bar area嘅設計幾靚。🍝Sea Urchin Linguine $258海膽嘅味道都唔錯，上面有金箔做裝飾，擺盤都非常之精美。而意粉忌廉好creamy，唔會只係好膩，入面有一啲紅蘿蔔粒，整體幾好。🍖Beef wellington $398果然係好精緻嘅菜式🙈，兩個人食啱啱好一人一舊，酥皮熱辣辣，配菜都幾多樣，烤露筍萵筍幾唔錯。🍸Blue Hawaii $89兩杯嘢飲嘅份量都好多，顏色好睇，酒味適中。🍹Bubble Bee $82微氣泡飲落清爽，雜果味濃。🍰Chocolate cake $88樣貌精美，朱古力味都算香濃，唔會太過甜。

疫情雖回落，但藝術館仲未肯開返，冇地方可以俾大胃扮藝文青但有餐廳混合藝術同飲食，令食客可大飽眼福同口福有冇諗過，薏米飯都可以咁靚？靚到一啖都唔捨得食佢，唯有相機先食飽，再忍痛食佢，龍蝦肉嘅香味直湧腦門，薏米軟度啱啱好，睇得又食得唔度酒品都唔錯，當中泡泡cocktail仙氣迷人尤其是佢爆破瞬間，太唯美喇玫瑰味同荔枝match得好好，唔會太甜Dream係青蘋果味，絕對唔藥水味，幾清新吓法式焦糖燉蛋遇上鵝肝，其實係天作之合，只應天上有，配麵包片一齊食，或者就咁食都好香口除咗熱食，鵝肝凍食都好適合，配上經過釀製嘅葡萄，出奇地夾，原來鵝肝嘅潛力係咁大難得問佢有冇威靈頓牛柳，佢又真係有，梗係食啦！外脆內嫩，五成熟相當好。Side dish都不容忽視，一定要食，尤其是薯仔煎得pure又脆口最後到甜品，依然滿滿驚喜，拮落去真係超開心，朱古力蛋糕又濃又實，但又唔會膩，好滿足呀

已經有好一段時間冇出外食飯啦☹️日日喺屋企真係就生菇，所以約咗朋友黎大埔食好西。一黎已經比店面吸引住，第一次見咁嘅設計非常特別😳餐廳內部都好有feel，好岩男女朋友或者係三五知己一齊飲番杯☺️ 小食我哋叫咗兩件烤加拿大海膽多士，第一道菜已經令我哋非常驚喜，海膽非常新鮮，所以食落好鮮甜，一啲苦/腥味都冇！之後仲嗌咗香煎北海道帶子黑松露薏米飯，一上菜已經聞到黑松露香，擺盤亦非常精緻！第一次食薏米整嘅燴飯，個人覺得好味同埋特別過平時嘅Risotto，飯煮到岩岩好，唔會好硬，煙煙韌韌咁好特別，而且好入味，啖啖都滿滿黑松露香，真係大推！🥰呢道法式鵝肝牛柳嘅擺盤又係非常用心非常精緻，唔講真係以為自己身處星級酒店😳 鵝肝外脆內軟，入口即溶，滿滿嘅油香，好耐冇食過咁正嘅鵝肝😭 牛柳我哋叫咗五成熟，切開見到仲非常粉嫩，肉質口感嫩滑🤤當然少不得一人一杯酒，推薦Tequila Sunset，甜甜地非常容易入口。

// 𝙏𝙤𝙥-𝙣𝙤𝙩𝙘𝙝 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙒𝙚𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜𝙩𝙤𝙣 𝙖𝙣𝙙 𝘾𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡𝙨 🍸 //-Lying in the corner of Chui Wo Lane with an inconspicuous entrance, 𝐋’𝐀𝐌𝐎𝐔𝐑 is a French-dining restaurant hidden in the residential area of Tai Po; serving exquisite and well-presented dishes and cocktails.-☞ 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐖𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠𝐭𝐨𝐧 - 𝐇𝐊$𝟑𝟗𝟖Delicately cooked to medium rare with a succulent and tender meat texture of the tenderloin, it was coated with pâté and duxelles, a sautéed mince of mushrooms, shallots, and herbs; then wrapped around and baked in a li

好耐冇同媽媽撐枱腳🙈今次就揀左尼間位於太和中心嘅西餐廳黎試下請媽媽食好西😆烤加拿大海膽多士 $68/件本身只叫左一件試下🙈不過餐廳好好人 送多件比我地🥰so nice~雖然話係「烤」，不過入口並唔係熱熱的相信係因為要配合海膽刺身嘅關係海膽比得十分足料👍🏻海量地鋪係多士上，仲灑有一層金箔🤩香煎北海道帶子黑松露薏米飯 $198成碟飯都係用薏米去做，完全冇米飯係入面~咬落去好似蒟蒻煙煙韌韌嘅口感😍真係好特別黑松露味濃，與忌廉搭配簡直一流！個人認為佢地餐廳嘅薏米飯係必食item😋慢煮西班牙黑毛豬鞍🇪🇸焦糖蘋果 $258用慢煮嘅方式去烹調黑毛豬鞍，肉質一d都唔韌 唔會好難咬配菜有薯蓉、蘋果蓉、焦糖蘋果🍎本身蘋果已經甜甜地，再配上焦糖😋清爽而又不膩蘋果蓉酸酸地，如果食焦糖蘋果食膩左 可以食蘋果蓉解膩～不過我就稍嫌薯蓉唔太夠味🫢如果咸多少少 應該會好d🙈美女與野獸 $138見到個名都覺得好精緻🌹上枱嘅時候係用玻璃罩罩住，十足模仿Disney電影情節！一打開就有d干冰飄出黎有睇頭之餘又match到美女與野獸嘅名🙏🏻夠曬gimmic🥳甜品係由紫薯蓉砌成一朵玫瑰形狀🌹擺碟又靚用黎打卡簡直一流！👍🏻Cock

-一直都想試大埔Lamour呢間隱世法國菜今日慶祝我老公番新工所以帶左我試 fine dining 嘅法國菜🍄巴馬臣芝士黑松露薯條 $128好好味，鍾意🍄黑松露嘅朋友一定要試鋪滿巴馬臣芝士碎同黑松露碎出奇地夾😌佢啲🍟薯條都炸得好脆配埋黑松露醬就更加正🍝忌廉加拿大海膽扁意粉 $258海膽好新鮮，味道甜美，而且好足料撈埋好creamy忌廉意粉，而且意粉好彈牙，令到口感層次更加豐富🤭🐷慢煮西班牙黑毛豬鞍。焦糖蘋果 $258黑毛豬鞍中咗慢煮嘅方法烹調所以肉質嫩滑一啲都唔老😍而且煎到好香口加埋伴碟嘅焦糖蘋果一齊食口感更有層次😍😍😍

入到大埔，揀啲坐得好啲嘅地方，飲杯嘢食個午餐。假日套餐最平$688。套餐好豐富，但係我哋怕食唔晒，所以揀咗散叫兩個主菜、一個小食再加飲品。▶️海膽多士3件$198多士上有幾多海膽，而且仲有金箔，賣相幾靚，多士幾脆。▶️蒜片辣椒蟹肉扁意粉$178味道幾香辣，蟹肉混合在意粉當中，未到唔會太濃。▶️鵝肝牛柳$398鵝肝似炸，脹卜卜幾香脆。牛柳幾厚身、唔算太大件。肉質林腍身。▶️Cider $58@食西餐，飲返杯傾下計幾好。

今個月真係少左出去堂食😞依幾日見數字回落左，大王🤴🏻又放假咁就梗係要……😏😏為左隆重其事🎉出去堂食依件事🍽我地去左食𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠法國菜🇫🇷依間餐廳仲係由🌟前文華總廚主理👨🏻‍🍳去到要先㩒鐘等店員開門🛎餐廳玻璃大門🚪玻璃好特別，開門先會變透明💎，閂門係矇矇磨砂咁😶‍🌫️~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•▪Soup▪▫️ Lobster Bisque Cappuccino ($128)湯面畫左花，旁邊又有花裝飾🌺入面仲有好多粒龍蝦肉🦞龍蝦味🦞夠濃但冇過鹹🥣配左塊烘到脆脆✨既蒜蓉包🧄🥖唔會搽左過多牛油搞到油淋淋🧈.▪Salad▪▫️Parma Ham Rocket Nuts Red Onion Cheese Salad ($188)淡淡紅色𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐇𝐚𝐦🐖捲起左係正中間🤲🏻有𝟑條長長既，唔會好鹹，肉質軟軟🧏🏻‍♀️水牛芝士🧀連外皮都夠軟綿綿既😳唔係實的的個種🥰𝐍𝐮𝐭𝐬唔係單一 💁🏻‍♀️有杏仁 • 𝐏𝐞𝐜𝐚𝐧 • 腰果，𝟑款都係脆✨底既沙律菜🥗都幾新鮮，有火箭菜 • 菊苣 • 紅皮蘿蔔 • 紫洋蔥.......▪Pearl Barley▪▫️Pan