LALA

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休息中

𓋱 𓋱 𓋱走進中環擺花街的LALA，彷彿置身巴黎的優雅小館。這家由米芝蓮星級主廚Franckelie Laloum主理的法式餐廳，將Weekend Brunch昇華成一場精緻的味覺藝術展演。𓍲 Seriole 粉嫩的鰤魚薄片在柑橘汁的浸潤下呈現粉嫩透明質感，被蒔蘿油的草本香氣輕柔包裹，每一口都讓人想起地中海的微風。𓍲 Langoustine個人私心推薦 —— 海螯蝦冷盤的確驚豔！彈嫩的蝦肉配上爽脆的芹菜和小黃瓜，清新無比。綿密的牛油果佐以微酸的雞尾酒醬，層次分明得令人拍案叫絕！𓍲 Omelette蓬鬆如雲的omelette在切開瞬間微微顫動，內裡的Alplage gruyere 芝士在濃郁的奶香中帶著堅果氣息，鹹香惹味。這道看似簡單的料理最能體現主廚的火候掌控功力。輕盈恍如梳乎厘的omelette絕對是這場weekend brunch不可或缺的存在。𓍲 Poulet Jaune必點推薦！招牌烤雞選用法國黃雞，金黃酥脆的外皮下是粉嫩多汁的雞肉，搭配甘甜圓潤的日本越光米，最簡單的美味直擊靈魂！𓍲 Chocolate Tart & St-Honoré六款手工法式甜點在推車上閃耀登場！Choc

餐廳位於中環，以法國巴黎風情作佈局，帶點浪漫風情，小編今日試咗新推嘅Brunch Menu。𝒮𝒽𝒶𝓇𝒾𝓃𝑔 ℬ𝓇𝓊𝓃𝒸𝒽 ℳ𝑒𝓃𝓊◇ 𝗦𝗘𝗥𝗜𝗢𝗟𝗘 - 𝘊𝘪𝘵𝘳𝘶𝘴 𝘮𝘢𝘳𝘪𝘯𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘩𝘢𝘮𝘢𝘤𝘩𝘪, 𝘥𝘳𝘪𝘭𝘭 𝘰𝘪𝘭油甘魚刺身，用柑橘汁泡浸，肉質鮮甜味道清新◇ 𝗟𝗔𝗡𝗚𝗢𝗨𝗦𝗧𝗜𝗡𝗘 - 𝘓𝘢𝘯𝘨𝘰𝘶𝘴𝘵𝘪𝘯𝘦, 𝘢𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰, 𝘤𝘦𝘭𝘦𝘳𝘺, 𝘭𝘦𝘵𝘵𝘶𝘦, 𝘤𝘶𝘤𝘮𝘣𝘦𝘳, 𝘤𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦小龍蝦肉質鮮嫩爽口，配上牛油果粒、芹菜、生菜同黃瓜粒，佐以雞尾酒汁，帶有一點酣香味道◇ 𝗢𝗠𝗘𝗟𝗘𝗧𝗧𝗘 - 𝘚𝘰𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦𝘦, 𝘈𝘭𝘱𝘭𝘢𝘨𝘦 𝘨𝘳𝘶𝘺𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦疏乎厘奄列，以瑞士高山芝士作為餡料，綿滑口感加上淡淡奶香，將奄列推上另一層次◇ 𝗣𝗢𝗨𝗟𝗘𝗧 𝗝𝗔𝗨𝗡𝗘 - 𝘛𝘩𝘦 𝘧𝘢𝘮𝘰𝘶𝘴 𝘳𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯, 𝘒𝘰𝘴𝘩𝘪𝘩𝘪𝘬𝘢𝘳𝘪 𝘳𝘪𝘤𝘦烤焗三黄雞，係餐廳招聘菜，雞斬件前服務員將全隻雞展視出嚟，上色金黃非常靚，陣陣烤香亦聞到，之後斬開並配上日本越光米，雞肉非常嫩滑，同時布滿油香，雞皮焦香脆口，一試難忘◇ 𝗣𝗔𝗧𝗜𝗦𝗦𝗘𝗥𝗜𝗘 - 𝘏𝘰𝘮𝘦

位於中環擺花街的新法式小餐館LALA，由Louise前行政總廚開立，餐廳環境雅致，充滿法式情調。Weekend帶住悠閑的心情享用BRUNCH MENU，絕對係留係香港支持本地消費最好的活動之一😌前菜SERIOLE係柑橘醃油甘魚刺身，鮮味十足。另外有LANGOUSTINE，小龍蝦配牛油果、清爽的沙律菜，醬汁同樣酸甜開胃，小龍蝦質感爽口。舒芙蕾OMELETTE 都幾特別，口感蓬鬆有蛋香，中間仲有濃郁的芝士。幾年前都去食過Louise的招牌菜三黃雞，至今都覺得係香港食過數一數二的烤黃雞😍今次係LaLa可以再品嘗出色的烤黃雞🥹主菜POULET JAUNE 就係主廚拿手的烤黄雞，烤雞表面色澤均勻，皮脆肉嫩，切開仲有肉汁。配搭用上雞油煮成的米飯，粒粒分明，簡單但好好食🥹PATISSERIE 有一系列精選自家製甜點選擇，賣相精緻，符合香港人唔係太甜嘅要求😜整體都好滿意！LALA的Brunch Menu價錢都好公道，啱晒大家Weekend黎享受下😋

中環法式Bistro「LALA」由前Louise主廚Chef Franckelie Laloum主理Chef Franckelie係名副其實嘅星級主廚先後替香港Louise及東京Azure 45獲得米芝蓮一星亦帶領上海Jade on 36成為「亞洲50最佳餐廳」今次佢自立門戶，同Michael Larkin營運「LALA」摘星指日可待，我就當然要趁佢未摘星前去食啦餐廳裝修、氣氛、服務都有fine dining感覺侍應服務親切，室內有播放音樂氣氛係輕鬆嘅，唔會好拘謹呢度無衣著要求，食物價錢亦唔太貴定位比較似高級bistro或者casual fine diningWeekend Brunch價錢性價比極高$528p.p.就食到隻名雞Set Lunch $358p.p.仲平不過Set Lunch Menu就無包三黃雞同甜品𖥸 Sharing Brunch Menu $528p.p. +10% 𖥸𓇬 Sourdough自家製酸種麵包外脆內軟，酸度溫和有麥香輕鬆清晒，仲添咗一次𓇬 Seriole呢道頭盤走清新路線經過醃製嘅油甘魚刺身浸泡喺蒔蘿油及香橙柑橘醬汁中酸中帶甜幾開胃，果香香氣清香怡人𓇬

中環「四大名雞」之一嘅神級烤雞，而家半價就食到！仲唔衝🥰👯‍♀️由Louise 前行政總廚 @franckelielaloum 自立門戶開嘅 @lala.hongkong 🔥 最近新開幕～ 餐廳裝修好雅致，環境充滿法式情調，感覺好舒適自在😌 ✨Weekend Brunch Menu $528 🐟 SERIOLE 肥美油甘魚 + 柑橘醃製 + 刁草油，味道好清新新鮮，魚油好豐富 🦐 LANGOUSTINE 新鮮蔬菜+大蝦，蝦味好突出，肉質爽彈，驚喜在用左cocktail sauce，味道好夾 🌟 OMELETTE質地好細緻軟綿，入口即化，中間加左流心 Alplage gruyere芝士，拉絲效果一流 🍗 POULET JAUNE招牌菜！黃油雞烤到金黃上色，雞皮脆香，雞肉嫩滑，醃得入味，鐘意濃味啲可以加上雞汁，日本越光米粒粒分明，質地煙韌，吸收雞油+黑椒精華！ 🍰 PATISSERIE 店員會捧上5款homemade pastry任揀2款～ 每款甜品都好精緻，今次試左朱古力撻+拖菲酥皮，朱古力味道突出，質地好輕盈，特別鐘意撻底脆脆，口感好豐富；拖菲酥皮好重牛油香味，忌廉滑順唔甜膩，拖菲味

📍 香港中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖Sharing Brunch Menu 可以試到佢哋嘅招牌菜，環境優雅得嚟又唔失溫馨🍴𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ seriola新鮮酸甜嘅油甘魚✨ LangoustineLangoustine, avocado, celery, lettuce, cucumber, cocktail sauce✨ Omelette Soufflée, Alpage gruyère cheese鬆軟蛋香配上濃郁嘅cheese，絕對係brunch嘅完美開場！主菜Poulet Jaune用咗元朗平原雞，份量夠兩人share，雞肉juicy，配佢哋個油飯一流🌟甜品✨ Lemon Tart酸酸甜甜嘅檸檬味同脆身嘅tart底，啖啖清新✨ Saint-Honoré Cake我其中一個至愛！層次豐富嘅奶油同caramel，食完即刻有滿足感🍋🎂

今日同朋友去咗一間位於中環嘅米芝蓮級法國菜餐廳享受一頓靚靚嘅brunch🥂 我哋點咗sharing brunch menu，環境靚、服務好，食得好開心✨Sharing brunch menu✨SERIOLE柑橘醃制嘅hamachi，搭配dill油，味道清新，酸酸甜甜，魚肉滑嫩，真係一個好開胃嘅前菜🍊✨LANGOUSTINE龍蝦尾、牛油果、芹菜、生菜、黃瓜配上雞尾酒醬，海鮮味濃郁，口感鮮甜，搭配新鮮嘅蔬菜，真係好享受🦞✨OMELETTE輕盈嘅soufflée omelette，裡面有Alplage gruyere芝士，夠鬆軟，口感空氣感十足，咸香芝士味道恰到好處，真係勁正🧀✨POULET JAUNE著名嘅烤雞，搭配Koshihikari米。雞肉味好濃郁，肉質滑嫩，外皮香脆，真係一試成主顧，搭配米飯更加好味🍗✨自家製糕點四款入面可以揀兩款，我哋選咗榛子泡芙，外脆內軟，上面有酥脆嘅頂，裡面嘅榛子奶油味道濃郁，真係好滿足！還有香草泡芙，上面淋住焦糖，裡面有濃厚嘅香草奶油，甜而不膩🌰另外仲叫咗零酒精飲品Berry Good Beets，由覆盆子、黑莓、藍莓、甜菜根同黑椒製作，味道清新，果香四溢，

🇭🇰LALA·SHARING BRUNCH MENU $528pp之前喺米芝蓮一星Louise做嘅主廚係中環開咗新店🌟餐廳環境超靚 而且brunch menu野食質素好好 好適合慶祝🥳·LANGOUSTINE l SERIOLE l OMELETTE佢三款前菜都好好食 個小龍蝦煮到半熟 口感超好 好甜好嫩🦞之後個刺身都好新鮮 配少少刁草油已經好好食🍣最後個奄列都好fluffy 而且入邊仲加咗啲芝士 超夾🧀·POULET JAUNE主菜我哋就揀咗出名嘅烤雞🐥佢個雞好嫩 而且個雞皮好脆 完全唔會肥膩😌😌個飯係用咗雞汁嚟整 索曬啲精華 超香😍·PATISSERIE l TAKE IT OLIVE IT l SECRET GARDEN之後佢呢度嘅甜品超級fancy🤩佢會有5款是日嘅甜品俾你揀 我哋就揀咗檸檬撻同埋一個榛子嘅甜品😛😛個檸檬撻好香檸檬味 上面嗰忌廉都好滑身 好輕盈 好啱食完大餐食🍋另外個榛子甜品都好濃榛子味 而且個餅底超脆🌰·#rbyeat#rby西餐 #rbycelebrations#rby中環·📍香港中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖

wingwing.foodfood最近覺得這家中環新餐廳很值得一試！保證全港無另一間這麼抵食的 「法式烤黃油雞」！簡直是吃食法國菜都關心你荷包的感受！🥺主廚是米芝蓮一星Louise前法藉大廚Franckelie Laloum，最有名的烤本地黃油雞皮脆肉嫩，經慢煮和風乾，整個製作過程長達四天，雞油飯還加入昆布高湯烹調，采用新潟米，顆顆飽滿，好吃得一顆不剩！❤️❤️$588在中環吃個法式brunch，就試到主廚的招牌烤雞、三款法式前菜以及甜品，真的不貴，平常晚餐的話，一隻烤雞動輒$900、前菜也要約$200一款，所以說早午餐menu很吸引，吃完真係想約好朋友再來呢！LA LA Hong Kong地址：中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖

之前有去過Louise食過Chef 嘅菜式念念不忘，知道佢自己開咗名下一間新餐廳，所以趁朋友生日特別去試吓，一入到去感覺係好浪漫溫馨嘅法式小館，由於得兩個人三缺一，所以今次試唔到佢哋最signature嘅燒雞，今次由前菜清新蕃茄沙律，同埋食咗佢哋推介嘅青口值得一提個Source我係第一次係嗰種香草嘅汁真係超級好味，之後佢通粉非常之濃郁嘅松露香氣食落唔覺得好油膩，而壓軸甜品法式泡芙同埋Lemon Tart真係好正宗超好食！我同朋友相約下次一定要再去試佢走地雞🥰

星期六要Chill下嘆個Brunch中環新開餐廳LALA由米芝蓮一星主廚主理充滿寫意嘅巴黎風情 好有氣氛Sharing Brunch MenuSERIOLE🐟鰤魚刺身厚切啖啖肉 肉質鮮甜配上橘子汁 味道清新LANGOUSTINE🦞小龍蝦鮮甜彈牙 沙律配上cocktail sauce清新開胃OMELETTE🥚法式奄列口感似疏乎厘 非常香滑鬆軟 仲有芝士嘅香味POULET JAUNE🐔法式三黃雞 用咗四日時間風乾醃製外皮香脆 肉質嫩滑 雞味好香雞油滲入日本越光米 非常香口PATISSERIE🍰可以自選 揀咗Chestnut同Caramel幼滑榛子加上酥脆嘅酥餅 口感豐富另一款配上焦糖波波 香脆又好味餐廳酒存量豐富 多款酒精飲品可以選擇但下午我想飲清新啲 揀咗Berry Good Beets雜莓汁加上紅菜頭 味道清甜又有益一樽已經足夠兩個人飲啦 Cheers 🥂

結婚周年紀念食好啲，揀咗由米芝蓮一星主廚主理嘅法國菜。輕鬆舒服嘅法式小酒館氣氛，好適合情侶約會。🍽️SHARING BRUNCH MENU $1056/2✨SERIOLECitrus marinated hamachi, dill oil鰤魚口感鮮嫩，加埋柑橘汁同埋蒔蘿油一齊，平時濃濃嘅魚油香變得清爽溫和，味道上更有層次感。✨LANGOUSTINELangoustine, avocado, celery, lettuce, cucumber, cocktail sauce阿根廷紅蝦極鮮甜，半熟所以略帶軟糯口感。✨OMELETTESoufflée, Alplage gruyere cheese奄列軟綿綿，好似雲朵一樣咁鬆軟(ふわふわ💕），仲包住鹹香嘅芝士。✨POULET JAUNEThe famous roasted chicken, Koshihikari rice (1/2 portion for 2)雞油逼晒出嚟，雞皮又薄又香口。雞肉超級嫩滑，仲可以用肉汁同雞油撈飯。✨PATISSERIEHome made pastry selection我哋揀咗檸檬撻同St. Honore cak

Louise既前大廚出品既烤雞被列為中環四大名雞之一而家喺同區開左LALA 當然都有呢道 Weekend Brunch Menu 5xx p.p. 就試到 計落價錢平左近一半當日用餐 附近既法文此起彼落 好immersive 彷彿真係去左巴黎lol◦ SERIOLECitrus marinated hamachi, dill oil用左肥美既油甘魚 兼有啖啖肉口感 配上陣陣citrus香氣同刁草油點綴 係一個幾夏日既口味◦ LANGOUSTINELangoustine, avocado, celery, lettuce, cucumber, cocktail sauce有少少驚喜既沙律 用左海螯蝦 蝦味極濃 口感熟度剛好 沙律配菜用料新鮮 ◦ OMELETTESoufflée, Alplage gruyere cheese最出色既前菜係呢一道 法式炒蛋既特式在於滑嫩蓬鬆既口感 呢一款梳乎厘版本既奄列更誇張 質地非常細緻 軟綿綿入口即化 餡仲有芝士～◦ POULET JAUNEThe famous roasted chicken, Koshihikari rice大廚試左20款以上雞種

週末跟閨蜜去中環法式小館LALA 吃Brunch💗享受一下舌尖上的浪漫！內裝優雅低調，襯著牆上美美的壁畫⭐️滿有氛圍感，盡顯法式美食的優雅慢活感。⭐️ SERIOLE🐟Citrus marinated hamachi精緻的味覺序幕! 醃油甘魚肉質亮澤紅潤，入口鮮嫩💗以酸甜的柑橘醬汁帶出清爽芳香～瞬間喚醒味蕾～🥗LANGOUSTINE小龍蝦啖啖肉鮮甜彈牙，與牛油果丶沙律菜和青瓜薄片😋～伴以雞尾酒醬，交織成一道清爽無比的夏日沙拉，醒胃有層次。 🥚OMELETTE如雲朵般蓬鬆的OMELETTE💗切開半溶入口疏乎厘滑嫩細緻的質感，瞬間湧出芝士濃香和奶香～⭐️ POULET JAUNE主菜有店家招牌烤雞，以完美火候烤製本地黃油雞，外皮金黃輕脆、肉質超柔嫩多汁，佐以雞油飯，每口盡是惹味油香。⭐️ DESSERTS壓軸有多款法式甜點！服務社會端來共五款，然後每人揀選一款。每款都美美的，經典的檸檬塔入口滑滑酸甜，清新宜人。另一件鬆脆的圓形泡芙配上細滑綿密的榛子奶油，濃郁香滑。

Weekend唔知去邊好 不如去食返個brunch🤤無論係環境 食物 服務都好好🥹🤎ꜱʜᴀʀɪɴɢ ʙʀᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ $588 p.p𝕊𝔼ℝ𝕀𝕆𝕃𝔼油甘魚好新鮮好有光澤✨鮮甜之餘配上柑橘醬汁 更加fresh 好啱夏天食吖😋𝕃𝔸ℕ𝔾𝕆𝕌𝕊𝕋𝕀ℕ𝔼好清新既前菜🥗將龍蝦肉 牛油果 生菜 青瓜同青蘋果連埋cocktail sauce撈匀👩🏻‍🍳食落好開胃🥰蝦肉大大隻 清爽彈牙🥹𝕆𝕄𝔼𝕃𝔼𝕋𝕋𝔼估唔到呢個梳乎厘蛋可以咁好食🥹食落好fluffy😋好濃郁既蛋香同芝士香氣🤤甜甜地咁好正🥹ℙ𝕆𝕌𝕃𝔼𝕋 𝕁𝔸𝕌ℕ𝔼全場最值得食既本地三黃雞🐥聽staff介紹係用左來自元朗既三黃雞 經過四日既烹煮而成😳好睇得出好有心思🫶🏻staff會全隻拎俾你打卡先📸之後就會拎返入廚房幫你切返細件😋半隻兩個人share黎都好夠‼️上碟嗰陣係超香🥹流曬口水🤤外皮勁香脆 肉質超嫩 爆曬肉汁😍淋埋個自家醬汁就更加惹味🧡另外仲配左個迷你飯 粒粒分明 滿滿雞油味🥹💯ℙ𝔸𝕋𝕀𝕊𝕊𝔼ℝ𝕀𝔼係由甜品名廚Natalie Leung👩🏻‍🍳親自監督既5款homemade pastry🤤staff會首先捧上5款既pastry每款介紹下 再每人