Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

同朋友行咗成日街, 係時候食dinner😋 見到呢間嘅menu唔錯, 啱食, 裝修幾新, 睇落乾淨企理, 就去試試😌menu選擇都算多, 組合配搭都幾得意, 叫多唏小小野試😋Bottom sirloin flap($238) - 呢個好食! 叫咗5成熟, 煮得軟淋好食, 食落除咗有牛味, 仲有小小可可味(唔知係唔係我錯覺), CP值高!鵝肝燉蛋($58) - 一開始驚怪, 但見到係廚師推薦, 就試吓😍 估唔到出奇地夾?! 鵝肝味算出, 呢個必試✨side: 黑松露薯條($28) - 薯條炸得唔錯, 脆口, 點埋黑松露沙律醬, 好好食😊韓式棷菜花($28) - 帶有小小辣迷你漢堡($68) - 配酸青瓜同埋特式醬汁, 好食, 迷你size啱啱好Overall: 十分高質嘅餐廳, 坐得舒服, 環境乾淨企理. 食物質素幾好, 推薦 牛腰扒和鵝肝燉蛋🥰

餐廳佈置簡潔，有型格。餐蛋治用餐肉和麵包做成吉利餐肉，上面放了炒滑蛋和黑松露，夠特別，口感也好。鵝肝燉蛋鵝肝配燉蛋真夠創意，鵝肝味不會太重，配得剛好，值得推介。牛腰扒因為菜單標上推介符號而選的。的確很軟滑，牛味很重，沒有選錯。中式甜醋牛面肉味道像”豬腳姜”，甜醋很香，牛面肉很入味，相當不錯。薯蓉放底，好一道fusion菜。煙肉粒炒椰菜仔用一個迷你小煲上菜，賣相有趣，椰菜仔炒得很香。熱窩上的布朗尼配凍冰冰雪糕打卡之選，在熱窩上淋上朱古力，喜歡朱古力的可以一試。

今個月朋友生日，所以帶佢西餐慶生！於是去左旺角呢間新式餐廳，佈置得好唔錯，地方又大，座位又闊落！睇一睇餐牌先，有前菜，鐵板，配菜，同埋特飲加甜品！咁我地叫左前菜餐蛋治同埋迷你漢堡一開頭以為係三文治，原來係一舊炸到好鬆脆既牛餐肉，香滑滑蛋同埋香濃黑松露醬，食到耳仔郁，另漢堡一口落去，肉汁豐富，麵包非常鬆軟，唔錯唔錯！我地再叫左份鬆脆熱辣辣既薯條同埋韓式椰菜花，椰菜配埋泡菜汁，好開胃！下一道係六成熟牛腰扒，味道軟滑細膩，鮮嫩多汁！仲有甜醋牛面肉配薯蓉，牛面肉好入味，薯蓉好香牛油味，正。而甜品有朋友好鍾意食既朱古力雪糕配布朗尼，唔會太甜，又鬆軟！好食！飲品我地叫左莫卡咖啡同黑牛，黑牛雲呢拿雪糕配可樂勁香滑好飲！整體來講呢餐飯高水準！店員都非常之有禮貌，亦都會問我哋有咩意見改善，持續進步！全部野食都好岩我地胃口！正！

今日經過旺角，發現鬧市中新開左一間兩層高西餐廳，決定一試。首先前菜叫左個鵝肝燉蛋，賣相已經令人流晒口水。將法國鵝肝加入法式焦糖燉蛋，配上香脆吐司，燉蛋滑之餘，食落每一啖都有香濃鵝肝味道，估唔到咁夾。再黎一份牛腰扒，軟滑細膩又多汁，我地叫左七成熟，用鐵板上就剛剛好。值得一提係牛扒配上牛肝菌汁，特別好味！另外，蕃薯條份量比想像中多，甜甜的，令人食唔停口！最後，因為同朋友慶祝生日，預早跟餐廳安排左生日牌，配上朋友最愛的甜品熱窩上的布朗尼配雪糕，完美的一餐！

事源女朋友仔生日🤪 而佢又想食西餐, 但咁多年基本上都試過唔同種類既西餐, 想試啲比較特別少少😉咁岩比依間個餐牌吸引左🤟🏻二話不說黎左了👏🏻😎餐廳環境舒適闊落，工業風設計與平時高檔西餐比較，的確好岩三五知己聚餐👭🏻👫🏼✨鵝肝燉蛋毫無疑問我係比佢吸引左黎😂未見過既組合好新奇, 因為燉蛋既定位係甜品, 加左鵝肝既味道竟然好夾😏口感有一種細膩絲滑, 入口即化的觸感, 味覺層次亦非常豐富🤩鵝肝咸香配上焦糖既甜味, 最後更將佢撈落黑松露炒飯度食, 超惹味, 但要同上面層焦糖分開食。讚🤟🏻😎✨餐蛋治如果你以為係普通茶記料咁就錯了😅佢將餐肉同麵包混合成吉列餐肉, 配上炒滑蛋及黑松露片, 份量剛剛好一啖食哂, 口感豐富且滿足, 炸粉漿薄, 炒蛋嫩滑, 但個黑松露片隻味就唔太出🤣✨甜醋糖心蛋薑醋蛋食得多，甜醋糖心蛋真係第一次食😳味道清甜唔太酸，口感方面我食兩隻兩個口感都唔一樣，一隻似日本糖心蛋食落軟腍🤤，另一隻似浸左好耐既糖心蛋食落偏硬🤣✨牛腰扒(牛肝菌汁）如圖, 色澤好鮮明, 煎到外皮好脆, 少少焦香, 中間肉質最軟嫩的, 口感一流☺️且油質含量低, 瘦肉多, 沒有筋, 牛味好重！❤️即使牛肝菌汁味道好

🇭🇰旺角新晉好西餐廳 【#LabEat 】鵝肝燉蛋 $58薄薄嘅麵包片，再搵匙羹將燉蛋放上去，入口十分香脆，再加上燉蛋有濃郁嘅鵝肝味，上面一層焦糖面令味道更豐富！一口炸雞 $58雞肉鮮嫩多汁，醬汁真係好好味，有啲似泰式辣醬但係就係偏甜一啲！一人鐵板 牛腰扒 牛肝菌汁 五成熟 $238完全係想要嘅五成熟，牛扒肉質真係好幼嫩，入口慢慢溶化再加上牛肝菌汁再帶出牛腰扒嘅鮮味！激烈焗豬扒飯 $128炒飯底加埋酸味較重嘅蕃茄醬，入口十分之開胃再配上拉絲嘅芝士，吉列豬扒雖然配左醬汁冇咁香脆，但係肉質嘅口感都非常唔錯，飯底加埋醬汁已經係十分之推介！忌廉粟米 $28細細兜加上忌廉嘅濃度啱啱好，唔會好似水煮粟米咁樣，入口黏黏哋感覺都不錯！甜醋糖心蛋 $28打卡必叫菜式之一，上面嘅泡泡食你一啖擺落口嘅時候有糖醋味滲出嚟，直衝你嘅味蕾，甜到都好適中亦都唔會太頂胃！法式焦糖燉蛋 $58用咗乾冰喺甜品下面，好享受甜品之餘再加上視覺嘅享受，正！Rose Jasmine $38Black Cow $48⚠️加一服務費📍Lab Eat Bistro (旺角)旺角豉油街36-42號榮高大廈地下-2樓

局長成日去旺角都會覺得旺角好似好多嘢食但有冇啲咩特色或者好食嘅嘢又成日都諗唔到咁最近局長又去到旺角開餐咁啱局長嘅朋友生日想去食餐好既發現呢一間新開嘅餐廳裝修都幾有格調咁就入去試吓啦門面有啲似去咗快餐店咁但實際上佢又唔係快餐店我哋比安排咗上一層佢地方都幾大 裝修都幾工業風都係近年比較打卡able既裝修風格同埋有樓梯感覺好chill坐低先睇吓Menu選擇都幾多 所以都係叫職員suggest前菜叫咗暗然銷魂飯呢度感覺有啲似分子料理佢個暗然銷魂飯 個底應該係米通上面就係叉燒炒滑蛋又真係有飯有叉燒有蛋 真真正正銷魂飯味道不錯 口感好特別米通嘅爽脆 配搭叉燒juicy同埋滑蛋又真係幾適合做starter另外仲叫咗一個鵝肝燉蛋佢做法好似法式焦糖燉蛋咁但係底層係鵝肝醬咁樣嘅食法真係第一次出乎意料之外咁夾因為焦糖燉蛋嘅蛋香會中和左鵝肝醬油膩仲可以做到一個綠葉嘅感覺配襯出鵝肝醬嘅香濃雖然我都知道係呢個價錢食到嘅唔會係高級嘅鵝肝不過呢個真係做到燒鵝味道食得過主菜叫咗牛腱扒 叫左medium rare大家睇相都知道啱啱好哩個牛嘅質素絕對對得住價錢有凸亦都係無筋非常之嫩就算局長箍緊牙 都可以輕鬆咬開同埋牛味都幾

依家係喺旺角豉油街發現新開Lab eat Britro, 啲菜式好岩打卡😆分2層，裝修以輕工業風為主，餐廳內有長樓梯打卡一流！單睇餐廳已經好吸引，職員仲會介紹特別菜式，服務非常體貼~✨餐蛋治一睇就諗呢到竟然有餐蛋治？原來唔係餐蛋治咁簡單，將午餐肉同麵包混成吉列午餐肉，食落香脆而不油膩配上滑蛋、黑松露，口感先脆後嫩滑，難以想像餐蛋治可以咁新穎！✨迷你漢堡2 個迷你漢堡放入點心籠，中西合璧都幾得意！麵包鬆軟，牛味濃而配酸青瓜，非常開胃✨黑松露雞皇焗飯平平無奇嘅雞皇飯加上黑松露，層次upgrade! 黑松露香味濃郁，雞柳肉質嫩滑，由於係焗飯所以飯質較硬，不過勝在白汁夠多，唔會太乾身✨牛腰扒擺盤好靚，而且件件原切，份量都幾多，食落方便！今次揀7 成剛好，肉質比較鮮嫩，味道牛味香濃夠juicy✨蕃薯薯條推薦！ 出面食開嘅蕃薯薯條比較少炸，呢間餐廳做得好出色，蕃薯鮮甜，炸到非常香脆但唔油膩✨ 鬼馬凱撒沙律沙律上嘅麵包糠油油炸鬼取代，幾特別！沙律菜鮮甜、新鮮，而沙律汁同平時個啲都唔用， 改用馬拉盞醬整成，味道盞鬼！

假日與友人到旺角逛街，先在這裏吃個午餐。餐廳的座位在二樓，裝修頗有格調，有大量座位和少量卡位。先點一壼Rose Jasmine ($38)，淡淡柔和的玫瑰茉莉花茶，喝完茶壼內的茶後，店員隨即添加，大約沖了兩次後，顏色會轉淡。Osmanthus Oolong ($38)，頗喜歡這個桂花烏龍，桂花令本身比較濃郁的烏龍添上清香淡雅。在沖過兩次後，仍能嚐到烏龍茶的餘韻。牛腰扒($238)五成熟，份量足，先嚐原味的牛腰扒，品嚐其軟滑細膩，再配上自選的牛肝菌汁，令牛腰扒的味道更豐厚。牛腰扒底層疊放上蘆荀，由於放在底層，牛腰扒的油份和汁滲下到蘆筍裏，清爽新鮮的蘆筍還散發出牛腰扒的油香。旁邊的車厘茄令賣相更吸引，也增加酸甜味。竹炭牛肉漢堡($148)，麵包是竹炭顏色，麵包頂及底層都非常香脆，中間有兩片新鮮清甜的蕃茄片，牛肉鬆軟，牛味濃郁。旁邊有很多沙律菜，新鮮爽口。咬下一口，會滲出牛肉汁。賣相和味道都甚佳。一口炸雞($58)，酥脆的炸雞，外脆內滑，滑嫩的雞肉保留了其水份，不會炸得過乾。蘸點甜辣醬吃，有點像韓式炸雞。紅菜頭沙律($28)，紅菜頭切成一至兩口大小，甜而軟稔，入口多汁，頂層還有甜核桃，沙律菜

好耐未出街食好嘢今日咁岩星期五就同朋友仔一齊黎呢度食嘢餐牌菜式玩味十足點完食物之後大概15分鐘內便上菜食玩小食:香脆黑松露薯條，及新鮮的紅菜頭沙律前菜，便開始期待主角。迷你漢堡，牛肉多汁肉質鮮嫩，精華味道一口吃下，卻是回味無窮。一口炸雞用煲仔飯裝著，以致當上菜是還未開蓋一刻，自誤以為點錯野，頗有創意一口香脆炸雞，再大啖飲一口黑牛，冰凍爽腦汽水配硬雪糕，就是絕配。一人鐵扒有多款肉類選擇，我選了餐廳推薦的牛腰扒，可以有幾款不同醬汁供選擇，最後選了配搭可樂燒汁，味道想必充滿新意。牛肉粉嫩，牛香豐腴。真喺好驚喜系列，款款菜式名都夠哂特別。中式黑醋牛面肉，中菜名，但擺碟賣相卻很西化。輕鬆便切開牛面肉時已感覺肉質極嫩，吃一小口，更是驚艷不已，肉質香腍，黑醋獨特甜酸令肉的質感和味道大為提升，邊吃邊大讚；底下的薯蓉，混合了牛汁與黑醋，也是極度好味。甜品喺第二個胃，食完咁多野，都一定要有甜品作為晚餐的結尾。Brownie放在鐵板上令其保持微溫，上面的朱古力雪糕雪得超級冰凍，隨個人喜歡再淋上朱古力汁，三重朱古力激炸味蕾，微溫brownie 和激凍雪糕，冰火交融，完美謝幕！

今日約朋友出旺角食飯，本來想食個間西餐廳太多人等，而咁啱見開左呢間新餐廳門面又幾有feel，所以就想試下。
食物選擇都幾多，但Menu無相睇。我哋兩個女仔食得唔算多，所以淨喺叫咗份牛腰扒，同幾樣side dishes。牛腰扒配蒜蓉汁首先牛腰扒，藉得一讚。我哋叫咗五成熟，個肉質好嫩滑多汁！我自己食牛唔鍾意太韌，所以呢個恰到好處，女士會鍾意。松露薯條薯條配黑松露醬，味道都唔錯，28蚊算幾抵食。炸雞自己好鍾意食炸雞，所以對炸雞都有要求。呢個炸雞比我如期好食，好鬆脆香口。椰菜仔煙肉配椰菜無乜特別，純想有啲菜食。黑白西多士配雪糕重點黎！甜品叫咗個西多士配雪糕。熱冷交雜，好食在佢西多士喺酥脆，入面夾心嘅白朱古力味令到佢味道更香甜。雖然佢話有加入少少黑松露，味道唔岀，但一致好評。

見有花園餐廳個位開左新餐廳，價位又正正常常，所以就試下。要上一層，幾空曠舒適，侍應都好nice。餐牌無圖片睇，所以就叫左個得意d名嘅鵝肝燉蛋少少咸咸地同好重鵝肝味，唔會好膩，好好食，做前菜好岩中式甜醋牛面肉個牛肉好淋，個味好似食緊薑醋咁，個汁撈薯蓉好好食黑松露雞皇焗飯因為叫左牛面肉就唔想再叫牛，所以主菜入面揀左依個。本身無咩好大期望，以為係普通一個飯，點知黎到好香黑松露味，雖然個樣好平凡咁，但食落去個味好夾好香，而且好大份，我哋3個人食都岩岩好＋＄30有side dish+ 一個是日餐湯, 揀左個煙肉粒炒椰菜仔 (單叫$28，跟主菜叫一個好似幾抵咁) 個湯無咩特別，普通羅宋湯咁，但個椰菜仔就幾好食，好似細細兜但都幾多粒Browine加雪糕 (餐牌個名好長，無影唔記得個名) 個雪糕同browine 好好味，仲會跟埋一杯朱古力醬，咁岩我哋3個都好鐘意朱古力所以一黎到就清哂

環境裝修帶點復古味道，座位好似cafe有空間感，入到去第一個令人感覺舒服餐廳menu港西合璧,好多菜名都好搞鬼😆餐蛋治未食過咁豪既sandwich,上面鋪左黑松露，中間夾住炒滑蛋，底下一層厚切吉列午餐肉，同港式三文治完全大不同，呢個咁有層次、味道豐富既三文治絕對係我今晚favourite中式甜醋牛面肉味道聞落似豬腳薑既香，beef cheek炆得好冧好入味, 配襯既薯蓉好重牛油味，又綿又滑第一次食鵝肝燉蛋，口感同平時creme brulee一樣，但係味道可以到保留鵝肝既濃香味重點今日既main: 牛腰扒🥩每件牛都好厚切，但係意想不到肉質咁嫩滑，配埋牛肝菌汁同牛扒互相映襯

今晚去了旺角一間餐廳「Lab Eat Bistro」食晚飯這間餐廳提供「特色創意料理」，我們叫了1️⃣ 鵝肝燉蛋 $58🥚 鵝肝燉蛋 其實是將鵝肝加入焦糖燉蛋，放在一片片脆口的吐司上，估唔到咁夾，值得一試2️⃣ 一口炸雞 $58🍗 炸雞整得好香脆，配上自家製甜酸醬，一個不錯的開胃前菜3️⃣ 牛腰扒 $238🐂 牛腰扒 脂肪比例較低，肉質非常鮮嫩，口感軟滑細緻，怪不得見到附近有幾枱食客也叫了這道菜式4️⃣ 中式甜醋牛面肉 $208🐮 牛面肉 配上中式甜醋，令肉質變得更鬆化，而且一點也不油膩，食落口都感受到好嫩滑5️⃣ 韓式椰菜花 $28🥦 椰菜花 配上韓式醬汁烹調，味道又幾好6️⃣ 煙肉粒炒椰菜仔 $28煙肉粒炒椰菜仔 簡簡單單又好味7️⃣ 紅酒🍷 Badet Clement Seduction Pinot Noir $68/杯8️⃣ 白酒 Schiopetto Pinot Grigio $68/杯9️⃣ 熱鍋上的布朗尼配凍冰冰雪糕 $68布朗尼配上雪糕及朱古力醬，賣相相當不錯，食落口又有層次感，值得推介

特別鍾意去試新餐廳，有新鮮感之外，亦令自己update而家嘅美食潮流😎 今次試吓Lab Eat Bistro~ 鵝肝燉蛋 $58法國鵝肝加入法式焦糖燉蛋，再配上香脆多士，非常特別，新穎又好味👍🏻😋韓式椰菜花 $28用煲仔上菜，好特別，椰菜花係焗過，再加上韓式醬汁，味道唔錯～焗豆豉鱈魚配白飯 $228中式豆豉，日式做法造成港式西京燒，味道好好，好特別，而且魚肉好滑，配白飯一流😋Roasted Hazelnut Coffee $42咖啡香滑，唔錯～店員服務態度好好👍🏻 會再去👍🏻