Kailash Parbat

營業中

休息中

呢間印度菜嘅裝潢好活潑，完全唔似平時印度餐廳嘅感覺［粉紅秘魯，$49］menu寫嘅係「特製辣番石榴無酒精雞尾酒」，令我有少少期望會有機會嘗試到味蕾嘅衝擊，但嚟到就似係純粹粉紅石榴汁，係有少少失望，不過飲落都有好香嘅石榴味，唔錯［印度粘土烤特色奶酪，$95］呢個小食用上咗檸檬薄荷青辣椒奶酪，表皮烤到有少少脆，口感非常好，味道亦好清新加上呢個薄荷酸辣醬，食落感覺更唔漏［傳統印度素咖哩，$85］呢個咖哩入面有奶酪、蕃茄、洋蔥、辣椒食落香辣，配印度餅一流［芫茜煮雜菜，$75］呢個咖哩(?)醬(?)菜(?) （唔知應該點叫佢... 哈哈）用咗淡芫茜醬、雜菜，同新鮮胡蘆巴煮成。胡蘆巴係乜呢，我哋都唔知，所以就google咗，居然係有豐胸功效😂佢食落有奶香，唔辣。唔食得辣嘅話我會推介呢個［烤麥餅（前），$25；特色茴香辣椒餡餅（後），$35］前者（其實即係係roti）雖然係plain嘅，但好煙韌，配咖哩一流；後者好多茴香喺面，非常香，而且微辣。即使同咖哩一齊食，個味道都唔會突兀，幾夾。如果你接受到茴香嘅話，我非常推介呢款餅［洋蔥烤包，$35］呢個烤包除咗洋蔥外仲有芫茜調味，絕不單調，而口感一樣都係好

朋友喜歡嚐試不同的菜式, 今晚帶我來吃印度素菜, 因為她很喜歡蔬食, 而我也樂意奉陪, 多吃蔬菜比較健康嘛。Manhcow soup 印度特色蔬菜湯 $45店員說有顧客稱這蔬菜湯似蛇羹, 它的顏色很深, 還擔心會過鹹, 原來沒有, 味道是剛好, 蔬菜粒切得細碎, 容易食, 留意當中有不少薑粒, 不喜歡的朋友可以走薑, 另外有脆條可加在一起吃。Amritsari Aloo Gobi 特製素食$75即管叫了少辣, 但這道菜辣度蠻強的, 它稱有椰菜、薯仔、番茄, 我見最多是薯仔, 椰菜有少少, 蕃茄就不太覺, 可能已融入醬汁中, 這裡也有不少薑絲啊, 是不是印度人和中國一樣, 覺得薑可以驅蔬菜的寒氣呢?這裡的服務人員都是印度人, 很禮貌、關顧, 以尊稱稱呼客人, 感覺像貴賓, 食物也很有印度特色, 值得一試。

間中有看印度電影, 有些還蠻用心的, 也可窺看一下這神秘的異國文化, 因自己從未踏足。在戲內, 見到他們吃的東西, 像很滋味的樣子, 都會有點好奇, 印度菜給我的味蕾不一樣的新體驗。尖沙咀的印度菜選擇不少, 這天來到這一間, 地方很闊落, 坐得舒舒服服, 是吃素的餐館。Aamchi Mumbai Sandwich  經典印度孟買烤三明治 $75我最喜歡這一道菜, 要先介紹, 三明治麵包烘得有點脆, 內裡有煮到夠軟的薯蓉、青瓜、奶酪(芝士)、酸辣醬，初時吃感覺像不辣, 不同的蔬菜令人感覺清新, 但越吃越有一鼓辣勁, 像是胡椒粒的辣。 Paneer Tikka Lababdar 奶酪番茄馬薩拉 $85這個不太辣, 適合少辣口味的朋友, 奶酪番茄味道惹味, 當中還有一條條長方體, 似是豆腐和芝士的混合體, 幾特別。Stuffed Paratha (cheese) 芝士餡餅 $45 吃馬薩拉當然要叫餡餅配送啦, 選了芝士口味, 芝士夾在兩片餅的中間, 味道香濃, 餡餅口感鬆化, 不太油。這餐廳的服務比很多香港餐廳還要好, 職員都很有heart, 人手亦很足夠,環境色彩亮麗, 感覺很醒神, 有不

有朋友話成日都食日韓泰菜有點悶 所以佢話今次食飯帶我去試新野😂 印度素菜又真係第一次試😂一入到去就覺得係一間好local既餐廳 播住bollywood music 雖然聽唔明佢唱咩 但都好有氣氛 令人覺得好開心店員既服務好好 見我地唔係local即刻比中文menu我地 又介紹有咩好食👍🏻最後叫左個奶酪番茄馬薩拉 比較稠身少少 再加一啲蔬菜如洋蔥和甜椒等 入面仲有豆腐 極力推介！叫呢個點可以唔叫naan呢🤗 我地簡左個馬薩拉芝士烤餅 烤餅即叫即烤 非常鬆軟 我同朋友好快就清左 店員仲問我地使唔使refill😂另外都叫左個飯 飯粒較長身 而且有啲豆做配料 分量都幾多飲品方面叫左lime water(mixed) 鹹鹹甜甜咁 食完重口味既野食飲就最岩啦👍🏻仲試左甜品 都好香 而且唔會話太甜 朋友同我初初食覺得不太習慣有點奇怪 不過食食下又幾好味 或者呢個就係印度菜吸引人既地方🤔

前幾日同新同事放左工去尖沙咀搵食，由於佢係素食者，唔知附近有咩好食，就上openrice睇下有咩好介紹，無意間發現呢間特色印度菜素菜館。入到去，個環境裝修得好別緻，完全一反我對一般傳統印度菜菜館嘅印象。咁我地就叫左野飲先。呢兩支係美味乳酪飲品。個口感好厚，而且好重乳酪味，如果係乳酪愛好者，必試！！ 呢款係印度粘土烤特式奶酪串，有兩款咖喱味～兩款咖哩都好食，不過橙色個隻比較辣啲同濃味啲～最後係經典印度孟買烤三文治。呢個三文治十級必試！！首先個麵包烤得好脆，另外，啲涵料亦都好豐富，而且味道好夾！真心推介！

對上一次傳統印度菜好似已經係幾年前嘅事,其實唔係香港少選擇,而係大家都唔知應該去邊度搵,個個第一反應都淨係諗到重慶重慶😐,但重慶一向俾人"品流複雜"之印象,加上去到附近已經好多傳單遞上📜,令大部分人(最少我係)決定權迅速下降,跟住就抱住"唉是但啦試下"嘅心態上左去其中一間......今晚我就唔係random picking,係專登搵出黎位於鬧市中嘅一間,上黎過程唔需要戰戰兢兢護住自己個袋怕有第3隻手,入到餐廳覺得WOW 好MODERN...Menu 上單係芝士已經有幾款,我地揀左有 lemon mint dipping 烤奶酪,初初睇樣覺得好一般,但食落好有彈性 外層燒左帶有脆焦,,好開胃!因為我地難決擇下,waitress 推薦我地食傳統風味,仲問我地食唔食得辣,如果鍾意可以加減辣度.至於好鍾意香料嘅我 當然要黎一份茴香辣椒味,再配一份原味ROTI), 茴香好多時用黎做烤串燒/羊肉🍢,冇諗到做ROTI都咁夾~原粒仲脆卜卜💫.用黎沾CURRY PASTE 好惹味,初初覺得唔辣,點知越食越香辣,入面有蕃茄芝士,味道好似幾十種味道MIX埋一齊咁,複雜得黎又唔會過份. 另一款係比較MILKY

自從有次朋友帶我去食印度菜之後，我間唔中都會突然好想食印度菜近來發現尖沙咀其實有唔少好嘅印度餐廳，今日就嚟咗呢度滿足下我果條印度菜癮啦下午黎到，因為唔係lunch time黎，所以靜靜地，好舒服全程一直有女店員貼心服務我地，印象好好室內裝修時尚，有品味，感覺好舒適。餐牌設計亦見時尚感但因為多數菜式名都係印度譯名 只有睇下面細啲嘅discription先大概估到係咩黎。店員就貼心地俾咗中文menu我哋，啲菜式名就易明好多啦Mango Lassi印度式芒果奶昔 同一般芒果奶昔唔同 感覺印度既奶昔口感係濃啲比較漿既 都幾特別 入面仲加左啲粒粒係薄荷味既種子 清清地 飲落感覺幾健康豐富！店員建議我地先食印度脆餅，因為耐左佢會冧，無咁脆口Masala脆餅真係好香脆，連上面既蔬菜食口感幾豐富，但餅上既香料都幾辣下，開頭幾惹味，不過加埋洋蔥既刺激口感，會越食越辣，平時只食到微辣既我就食唔到太多，食到兩啖就食唔到，因為太辣了，但鐘意食辣既同行朋有似乎都幾鐘意既煎辣薯蓉 配鷹嘴豆醬 薯蓉外形好似心形薯餅咁 好可愛～食落就feel到真係薯蓉 但又同平時食開既唔同 係比較硬身既 呢個醬都唔錯 鹹鹹地 不過都

今天在尖沙咀見完客，在網上搜到附近有一家特式印度菜，評價還不錯，便試試看。有中英文Menu，描述也詳盡，很貼心。咖喱薯仔包（奶酪）咖喱好惹味，但都幾辣下。有很多芝士，攪拌一下，溶入咖喱，正！配兩件牛油包，熱哄哄的，牛油很香。可惜只有2件，唔夠喉。青馬薩拉芝士香飯特別地用一個小鑊盛著，色香味俱全。最上面有一塊特製脆餅，很脆。印度香飯，一粒粒，軟硬適中。有小小辣，食落很香口。飯入面有印度芝士串，是一條條的，味道像水牛芝士。另外它配有特製的凍乳酸，混入飯中很開胃。注意：不要看小它的份量，我一個人吃不完，建議二位用。印度特色新地印度雪糕的味道很特別，有香料的味道。口感比一般雪糕粘口。印度甜粉絲很清爽。煉奶及玫瑰糖漿的味道很夾，不會太甜，容易入口。這裡還有很多未嘗試過的菜式，有機會要帶朋友再試試別的。

成日食日韓泰菜，搞到開始食到悶，所以今次同朋友食飯就揀左印度菜。一睇menu先知原來呢間餐廳大有來頭，喺唔同國家都有分店！環境好colourful，餐廳播着好輕快嘅音樂，成個氣氛好歡樂🕺🏼店員態度好好，英語流暢，落order嗰時更唔需要紙筆，就咁憑記憶🤭印度檸水嗌左混合味，即係鹹甜都有，感覺出奇地fresh印度奶昔感覺喺度飲緊楊枝甘露，仲加左啲茴香，令到呢杯奶昔更有印度風味馬薩拉芝士烤餅大推！熱辣辣同好鬆軟。雖然用上嘅芝士唔係我地食開嗰啲，但依然好味，唔怪得啲人會encore！食NAAN點少得嗌啲醬汁嚟配食嘅呢，呢個奶酪蕃茄馬薩拉都幾驚喜，味道似印度咖喱，但質感就比較濃稠啲。入邊仲有青椒洋蔥同口感類似蜂巢豆腐嘅配料素印度黃飯入面有青豆，豆角同甘荀做配料飯粒偏長同軟身傳統印度雪糕好有羊脂同香料味

話說今次係我第一次去食印度菜🇮🇳餐廳裝潢設計又幾新潮，顏色好鮮豔，燈光又夠，岩哂我影相📸店員都係印度人，大部分食客都係😳感覺超正宗🤞🏻-🔹印度旁遮普式咖哩角($70)⭐️6/10一黎到好得意🤣因為佢用架玩具貨車載住兩件咖哩角🚚雖然得兩隻，但每隻咖哩角都幾巨型，入面有啲豆蓉同薯仔🥔有啲似新年食個啲🥠同埋都好辣下...-🔹蕃茄奶酪馬薩拉($85)⭐️8/10落單個時侍應好醒目，問我要唔要Less spicy🌶 果然黎到唔算好辣，但香料味令到整個味道好香好惹味🤤最緊要係我食唔到辣，但都食到咖哩香👍🏻用黎同佢地既烤餅一齊食係勁岩😋-▫️Kulcha烤包($35)呢款係偏向軟身少少，又厚身少少，因為裡面收埋左好多芝士🧀每一啖都有芝士粒粒係入面，好好味👅▫️Stuffed Paratha餡餅($45)呢個都好味啊！烤得特別脆口😍入面有啲薯蓉，其實餡料有得自己揀，都係薯仔、芝士、雜菜🥬用黎送咖哩食，呢啲餡餅真係畫龍點睛🐉▫️Garlic Naan大蒜烤餅($30)覺得好好味再加單的💁🏻‍♀️我最最最鍾意係呢款！有輕微大蒜味，再香好多😋重點係加牛油😻面頭掃左一層牛油，超級正啊！我直情咖哩都唔點，就咁食🤤-🔺食完懷

同朋友去尖沙咀食印度菜，我地揀左呢間環境唔錯既餐廳食飯，我地比較早食飯，所以一入去就有位坐。服務員好nice，而且耐不耐會走過黎問我地d野岩唔岩食。始終香港人食唔慣比較濃味既食物，服務員有同我地解釋番係用左印尼香料整學到新野之餘仲試左個新體驗。餐牌中英對照，有哂食材用料一目了然1. 奶酪蕃茄馬薩拉服務員推介我地加多個印尼薄餅，果然夾住食好有風味2. 印度特色薯蓉餡圓脆餅乳酸同辣醬既配搭都係第一次食，而圓脆餅就浸左起入面

平時自己真係冇咩點食過印度餐，今次朋友貪新鮮話想試下，咁經過就入左呢間，好驚喜啊，裝修得好靚，好適合一班朋友聚會影相，完全打破左以往我對東南亞餐廳嘅印象。一開始，飲碗湯先，芝士番茄湯，濃濃嘅芝士香味。而且番茄味都好濃，喜歡重口味既朋友一定岩佢。咁前菜方面，我揀左呢個奶酪薯仔馬薩拉餡餅，佢入面有種辣醬料，非常嘢味，仲好辣啊，不過有好多入口即溶嘅薯仔，岩我既口味。主餐既部分呢，就點左青馬薩拉芝士香飯。佢啲米呢屬長條型，同一般我地食開既米好唔同，口感呢亦都比較爽口同彈啊，加上啲印度香料，成個飯都好香口。最後，當然唔少得甜品啦，完全未食過既口感，非常特別同驚喜，平時好少機會會食到啊！

我曽經有位鄰居是印度人，一天偶然在尖沙咀遇到他，原來這區是他工作的基地，遇見老街坊，他非常熱情💕的帶我到了一間印度餐廳🇮🇳茶敍。我從未食過印度菜🇮🇳，腦子幻想印度餐廳都應該是古典的、金碧輝煌的景象🕌，沒想到餐廳會是如此清新時尚，悅耳輕鬆的民族歌曲🎼同様令我大感驚喜🤩🤩🤩。孟買特色咖喱薯仔配牛油飽，橙紅色的㗎喱其實沒有咖喱味道，一點也不辣，薯仔磨成茸效果有點吃肉醬意粉的感覺，點配麵包很開胃，我還加入點點紫洋蔥碎，竟有吃漢堡包的效果。我的朋友極力推薦我加個炒飯同吃，但我今天實在太飽推卻了，不然一定好好味。這個脆脆小燈籠🏮很別緻，是印度特色街頭小食，內裏有一點點薯蓉及扁豆，服務員很貼心💕的解釋給我聽小瓶子是帶甜的（羅望子）醬汁，較大的那一瓶是（薄荷水）沙律醋，按自己的喜好注入醬料，然後all in one 一次的放進口中，成個過程感覺好開心，味道也很，就似我們中國人的錦鹵雲吞，卜卜脆，大人及小朋友都必定喜歡。這個烤包不用多說了吧，熱辣辣煙煙靭軔帶點奶香，有吃Pizza的感覺，我更點配了孟買咖喱薯仔，效果亦是一絕。👍👍👍這個檸檬🍋飲品好得意，餐牌上註明可以點鹹味，甜味，或者混合，初

昨晚與老公來到經朋友介紹的餐廳「Kailash Parbat」。一到門口，就看到餐廳內很多印度人，店員都係印度人。我們被安排坐在旁邊，枱上還有兩支樽裝水呢！餐廳採用了簡約風，感覺舒服～由於是我首次吃印度菜，所以對其menu都充滿興趣。這裡的服務很周到，除了有英文menu,也會有中文menu,方便我們選擇菜式。我們選了幾道菜式，包括印度粘土烤蘑菇串燒、印尼特色街頭拼盤、fresh lime water!先呈上的是印度特色街頭拼盤！外觀上看到很多類似媽咪麵的香口麵，咬下去咔咔脆響，另外還有幾塊食物咬下去凍凍的，配有薯仔和蕃茄作配菜，感覺很清新。另外，這碟菜份量很多，兩個人都吃不完呢！及後，呈上的是印度粘土烤蘑菇串燒。賣相精緻，還配有醬汁。蘑菇中間配有咖哩，吃下去充滿蘑菇香味及咖哩的辣味，口感一流，十分適合好辣人士吃！最後，要值得一提的是飲品fresh lime water!飲品是soda，裡面還有青檸給我們調味，十分好飲！ 整體來說，印度菜味道不錯，和我想像中的只有spicy不同，加上這裡的waitress十分友善，會關心食客會否吃飽與否，值得一讚！

那天同朋友食飯，朋友帶左我黎食呢間印度菜，整個餐廳環境都很像cafe ，很文青，只是食客多數印度人，才會感覺自己置身印度餐廳。地點很好找，一出電梯就到了當日平日8:00左右，都滿座，人氣不錯，所以我朋友找的餐廳一般都不會伏。安排坐4人台，台面很闊，座位舒服，完全沒有壓迫感，台面有一大一細礦泉水，要收費的，我們開了支細的礦泉水，最後收費$15。就像一般外國餐廳，外國人食飯都會叫支礦泉水。覺得餐牌設計很吸引，我們睇的是中文menu,菜式會標明用什麼材料，照顧到不同文化的客人。Paneer tikka $95中文是印度黏土烤特色奶酪串2種口味烤綠色辣醬和紅色辣醬，2種口味分別不大，印度有獨特自制的香料，我同朋友都覺得不辣，奶酪是印度芝士，長方形像豆腐一樣，口感比豆腐硬一點，味道是淡淡水牛芝士味，奶味不重，所以食落去不會膩，淡淡烤過的表皮，軟綿綿的口感，值得一試。Paneer tikka lababdar $85Masal cheese naan $40這個是奶酪蕃茄瑪薩拉和芝士薄餅蕃茄瑪薩拉里有奶酪粒，不太會叫，同奶酪串相撞了，但是這個蕃茄瑪薩拉很好吃，香濃的奶味，淡芝士，加上大量配料，就甘