Kailash Parbat

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［尖沙咀］Kailash Parbat.Paneer Tikka Lababdar 食剩指數:0/100印度乳酪配上醬汁醬汁由番茄、香料製成乳酪有烤至熟透帶點彈性呢個菜同Naan好夾.Masala Cheese Naan食剩指數:0/100印度烤餅真係好香好軟熟加左香料Masala同Cheese搭配其他多醬汁菜式一流.Bombay Vada Pav食剩指數:0/100呢個係一種源自印度既街頭小吃中間既香辣馬鈴薯團炸至金黃酥脆薯混合左辣椒、薑、大蒜等其他香料包就係小圓麵包當佢印度burger咁食都唔錯.Veg Hakka Noodles食剩指數:0/100呢個炒麵幾中國風味用左洋蔥、蘿蔔、彩椒等炒有少少似淡色既豉油皇炒麵.Exotic vegetable in hot garlic食剩指數:10/100以大蒜為基礎辣味調味料同西蘭花、彩椒、粟米筍等炒埋一齊真係幾辣!!!店員建議配Hakka Noodles食唔食得辣真係要睇清楚!.Mango Lassi 食剩指數:0/100芒果唔會太酸酸甜平衡好好好香芒果味.Pistachio Milkshake食剩指數:0/100開心果奶昔仲有一球開心

第三次食了～kailash parbet依然在我的top3素食&印度餐廳之列，佢仲喺世界各地都有分店。星期五晚黎到接近全場爆滿，香港人、印度人、外國人都有。今次試左唔少新菜式，一如既往地令人忘記了自己其實食緊素，醬汁味道濃郁，配菜配搭得宜，繼續大力推薦！𖦹 saag paneer $119我次次食印度野都一定會嗌既菠菜芝士，以Cottage cheese及新鮮菠菜蓉製成，點naan or 撈飯一樣掂。𖦹 stuffed paratha $55比較少食有餡既naan，口感豐富！𖦹 burnt garlic fried rice $79飯粒炒至乾身煙韌，加上香脆既炸蒜勁香口。𖦹 pattice cheese grilled sandwich $89以馬鈴薯餡餅、芝士作內餡，三文治烤至酥脆，一咬落去有啲流心效果。𖦹 crispy vegetable $95一上枱以為係炸雞LOL，甜辣醬配脆蔬菜超開胃。𖦹 chai tea $39好友的最愛～佢表示得呢度既chai tea最唔甜，非常適合佢既口味。𖦹 mango lassi $54香濃幼滑既芒果奶昔帶微微香料味。

其實本身對於印度菜沒有特別喜歡，但是，週末想換一換口味，沒想到素食做的都很出眾，尤其是前菜，酸甜酥脆，以及餅，也是有濃濃的芝士香氣，不過排名第一的菜品 我覺得普通，只有四塊乳酪竟然要100多，價格有點高。味道也不算特別好，另外看到隔壁幾桌印度人都點的充氣餅，我本身也覺得普通！另外芝士蘑菇不好吃👎

店內環境色彩繽紛，令人心情愉快掛有不同顏色廚具同掛畫作裝飾而且闊落寛敞，坐得舒服主打印度素食，食物選擇都好多除咗香港人幫襯外，仲有不少印度人添！✾ Palak Patta Chaat $79炸菠菜葉口感酥脆香口配搭乳酪、甜辣醬、紅豆榴粒粒同幼身脆脆等口感豐富，清爽開胃✾ Chole Bhatura $105呢款係印度早餐黎嫁油炸包上枱時脹卜卜，好似一個球口感鬆軟且帶點Q彈，可以沾埋鷹嘴豆馬薩拉且有洋蔥、檸檬、醃青辣椒作調味✾ Veg Manchurian Dry/Gravy $94用上鑊鏟仔裝住，十分得意炸椰菜花表面沾滿濃郁大蒜醬油入口外微脆內較綿且帶絲絲椰菜花相當惹味，食唔停口❤️✾ Masala Cheese Naan $49上次到訪時食咗蒜蓉味，今次試試芝士口味Naan內滿滿車打芝士，入口煙韌有咬口✾ Paneer Tikka Lababdar $119咖喱濃稠濃郁，以牛油蕃茄作底入口香辣中帶點蕃茄酸甜而奶酪粒綿密，有啲似豆腐口感✾ Virgin Mojito $65有五款口味可以選擇，肥妹就揀左薄荷入口帶濃濃薄荷清爽感好啱咁熱天氣同食味道較重時飲❤️✾ Cold Co

經常食日、韓、泰菜…但近迷上了印度素菜，就去咗尖沙咀 Kailash Parbat 試試🤩✦ Cheese Stuffed Mushroom 白烤芝士蘑菇配印度薄荷醬每粒蘑菇盛載滿滿的芝士，有微微拉絲效果可沾些少薄荷醬一齊食，別有一番風味✦ Palak Patta Chaat 炸菠菜葉口感就好似食緊墨西哥脆片非常脆身，配搭印度多款香料，甜甜辣辣的✦ Saag Paneer With Garlic Naan 菠菜奶酪咖喱配蒜香印度薄餅味道帶點香辣，醬汁濃郁，沾連埋薄餅一齊食就剛剛好✦ KP Special Biryani 印度炒飯配薄脆片炒飯粒粒分明，炒得好乾身，份量非常足✦ Mango Milkshake甜度適中，仲可以解辣🤣✦ Pistachio Milkshake 味道好清新！

Kailash Parbat係一間位於尖沙咀，主打印度素食嘅餐廳~ 今次係我地第一次食印度素食，佢地嘅野食都好surprise全部都好好食😍✅Paneer Three Pepper 係用中式醬汁將cottage cheese同三色椒一齊整~ cottage cheese 望落好似雞粒咁但食落好似豆乾~ 呢道菜用中式醬汁一齊炒好惹味~🥰✅Bambaiya Dahi Puri 係一個香脆波波入面放住粒粒薯仔同甜酸醬，上面就放在yogurt~ 外層脆脆地而入面軟腍腍，面頭放咗啲香料同配料，令地個口感都偏向脆卜卜~ 😉✅Chole Bhatura 係鷹咀豆咖哩配煎餅，個餅係都係用cottage cheese 整成，食落唔會太膩之餘同鷹咀豆咖哩好夾~✅Mushroom Baby Corn Kadai 呢款咖喱係用蘑菇同粟米整成，辣味剛剛好唔會太辣，而且仲帶有香濃嘅椰汁味都幾惹味，用黎配大蒜烤餅就最啱啦~🤩✅芒果奶昔同朱古力奶昔味道都係偏甜，但我地都係比較鍾意朱古力嗰杯多啲~ 因為入面有雪糕，味道唔錯~ 😜

今晚做一晚印度人同素食主義者呢間餐廳主打係全素入到去都幾多位同感覺好舒服平日人吾多但我地都係網上訂位可享全單85折優惠餐牌全部都係英文但網上睇明明有中英對照的餐牌不過服務員都好好會推介一點同教我地點樣食法😋😋PANI PURICrispy, fried, hollow dough balls stuffed with herbed boiled potatoes, spicy and tangy water and a sweet tamarind sauce. A burst of flavours in your mouth!呢款甜甜地又帶點微辣但食開辣的朋友就應該吾會覺得辣Bombay basket chaat這款要mix 佢甘食法的吾好睇佢係白色甘mix 左之後係淺黃食甘酸酸地的開胃菜KP CHAAT PLATTERDahi Wada, Bhel Puri, Sev Puri and Crispy Corn Basket all on one platter!酸酸地又辣辣地幾特別PANEER TIKKA LABABDARCottage cheese cubes cooked i

之前同朋友食過呢一間素食印度菜，突然好想再食。於是再約朋友食。餐廳光猛，整齊，座位舒服。餐牌選擇包羅萬有。有好多印度人幫襯。今次叫咗以下嘅食物。CP值高。PANI PURI （$65）印度特色油炸圓脆泡芙脆卜卜的外層，內有香料薯蓉扁豆。另有兩個醬汁，印度特色薄荷水和酸豆醬。STUFFED PARATHA（$55）印度薄餅的一種，口感酥脆，煙煙韌韌。有不同的口味供選擇（芝士、蔬菜、薯仔）PANEER MAKHANWALA（$105）非常CREAMY 的醬汁薄餅配咖哩汁，正ANCHURIAN（$96）外層軟軟的包上椰菜花，非常特別的菜式。Tuk TUK CHIPS （$70）放在一架車上送上來，非常特別。用上原隻的薯仔切片製成，口感軟軟的，外皮脆脆的。Mango Lassi 印度最出名的芒果飲品，但這個較為特別，內有少少的香料。MASALA JEERA CNAAS - MATKENAAL（$40）

（10分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑Samosa Chaat($85)呢個係印度薯餅，一上枱就好靚，係用電單車造型裝住，一夾起原來係心型既❤️一食頭一啖就似普通薯餅，食中間啲就開始有啲辣既香料味，加埋旁邊個酸酸甜甜既醬，係一個唔錯既前菜😃Veg Manchurian Dry/Gravy($94)呢個係因為覺得佢個名好搞笑，完全唔知係咩黎就叫左😂😂黎到係用個鑊鏟裝住，一碟好似鎮江骨咁，但其實原來係炸左既椰菜花，好得意🤣🤣🤣🤣不過係會愈食愈辣😧Paneer Makhanwala($119)去食印度菜一定會食咖哩，但個人黎講就鍾意食奶油味重既咖哩多啲😛所以就叫左呢款試試，呢個入口順滑，奶油味夠，又完全咖辣，值得推介🤓🤓Veg Pulao($70)因為食咖哩，就叫左個飯黎撈，因為怕唔夠飽😂😂印度米係長條形，瘦瘦長長，同平時我地食個啲唔同，我炒出黎係黃色，但我地解構唔到啲黃色係咩味，但係加埋咖哩就好夾☺️☺️Mango milkshake ($55)Pistachio milkshake($65)天氣咁熱一定要叫杯凍野飲下，其實本身係想叫Mango Lassi，但唔小心叫錯左mango mi

印度菜食得多，素菜都食唔少，印度素菜又真係第一次食，打開餐牌樣樣都唔知咩黎但食完又覺得樣樣都唔錯，下次可以再試下其他菜式🍄Mushroom Tikka ($99)呢道係蘑菇串燒，佢肯定係用各種香料同調味料醃製過，一定好香好味。加埋新鮮薄荷醬一齊食，更加加分🧀Cheese Butter Masala ($119)好吸引呢個芝士牛油咖喱！芝士既鹹香加埋masala既惹味。令味道更上一層樓。🧄Garlic Naan ($45)食Masala一定要配埋Naan，蒜蓉同燒餅嘅組合聽到已經想食，Naan焗到外脆內軟，點Masala一齊食就更加完善🍚KP Special Biryani ($99)裡面有唔同嘅蔬菜同豆腐干，再加上香料嘅，一上枱已經香氣四溢🍔Borivali Ki Dabeli ($70)漢堡包裡面有薯蓉、花生、甜羅望子醬等等既材料組合埋一齊，係一道色香味俱全嘅街頭小吃🍸VRGIN Mojito（$65）由薄荷、生薑、玫瑰同羅望子等等既材料加梳打水製成，味道清新🥛Mango Lassi（$59）由芒果同乳酪打成，芒果味好濃郁，食左咁多重口味野，飲返杯就岩哂

大型連鎖印度菜餐廳 ❤︎︎ 之前試過𝐴𝑛𝑗𝑎𝑝𝑝𝑎𝑟 𝐶ℎ𝑒𝑡𝑡𝑖𝑛𝑎𝑑 已經覺得超棒!⃞這次來吃就在上一層的素食店𝐾𝑎𝑖𝑙𝑎𝑠ℎ 𝑃𝑎𝑟𝑏𝑎𝑡超期待，果然沒讓我失望，正宗且價錢親民 ❣︎環境餐廳裝修有些中東的感覺🤣 不像印度餐廳，有梳化位挺打卡的。餐牌種類太多，不能盡影！餐牌只有英文，亦非所有食物有圖，如不太肯定，可請店員幫忙推廣 𝐽𝑒𝑒𝑟𝑎 𝐻𝑎𝑟𝑖 𝑀𝑖𝑟𝑐ℎ 𝐿𝑎𝑐ℎ𝑎 𝑃𝑎𝑟𝑎𝑡ℎ𝑎 $𝟹𝟻𝑃𝑎𝑟𝑎𝑡ℎ𝑎是未經發酵的餅，餅皮上塗有奶油，口感像是抓餅不厚，用全麥做，在平面鍋上烘烤，之後再油煎，是把酥油層層疊疊折起做到酥皮效果，吃上去彈牙有嚼勁!͜͡!͜͡!͜͡原味沾咖哩一流，𝐽𝑒𝑒𝑟𝑎 𝐻𝑎𝑟𝑖 𝑀𝑖𝑟𝑐ℎ 𝐿𝑎𝑐ℎ𝑎 𝑃𝑎𝑟𝑎𝑡ℎ𝑎是加了孜然粉和青辣椒粉口味。 𝑀𝑎𝑠𝑎𝑙𝑎 𝑃𝑎𝑝𝑎𝑑 $𝟹𝟻 另一款𝑀𝑎𝑠𝑎𝑙𝑎 𝑃𝑎𝑝𝑎𝑑 ，𝑀𝑎𝑠𝑎𝑙𝑎意思是綜合香料，常用的材料包含小豆蔻、肉桂、孜然、黑胡椒、白胡椒、肉桂、丁香……等等，而𝑃𝑎𝑝𝑎𝑑 是一片薄脆的餅，𝑀𝑎𝑠𝑎𝑙𝑎 𝑃𝑎𝑝𝑎𝑑吃上去微辣，作小吃很好。 𝐶𝑟𝑖𝑠𝑝𝑦 𝐶𝑜𝑟𝑛 𝐵𝑎𝑠𝑘𝑒𝑡 $𝟽𝟿 像一款撻，撻裏面裝滿了甜玉米、石榴、洋蔥粒和番茄

𝓀𝒶𝒾𝓁𝒶𝓈𝒽 𝒫𝒶𝓇𝒷𝒶𝓉素食·印度菜🇮🇳今次分享呢一間印度素食餐廳！同朋友都係初嘗印度菜。全球多個國家都有分店的～全部食物賣相都超級吸引，味道有驚喜，啲菜式都好特別！餐廳地方寛敞，裝修得好有格調，環境舒適。好適合同一家人同埋朋友聚會～鍾意食齋嘅值得一試🩷（❗️餐廳員工全部都係外國人，要用英文溝通的❗️）·《ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ꜱᴛᴜꜰꜰᴇᴅ ᴍᴜꜱʜʀᴏᴏᴍ》$110 🔅9/10烤蘑菇同三色椒中間夾雜住香濃嘅芝士醬～呢一道菜幾有驚喜，咁多款入面最鍾意係呢款菜式😆蘑菇芝士三色椒配搭得幾好。一咬落去蘑菇汁嘅香味同濃郁嘅芝士醬味融合埋，而三色椒再中和返個味道食落無咁漏。如果想再fresh啲可以點啲薄荷醬一齊食，個醬味道好清新，有少少青瓜+薄荷+草青味😂不過我自己覺得就咁食已經好好食🩷·《ᴘᴀɴᴇᴇʀ ᴛʜʀᴇᴇ ᴘᴇᴘᴘᴇʀ》$105 🔅7/10擺盆好特別，賣相同咕嚕肉一樣😂但其實佢係用茅屋芝士做嘅，再配埋啲三色椒同甜辣醬炒。食落就冇咩芝士味，口感柔軟濕潤似硬豆腐。相對咁多款菜式入邊呢款就冇咁濃味冇咁多香料味。🌟加分位係呢道菜會比較健康。茅屋芝士嘅脂肪同碳水化合物含量低，高蛋白質、鈣質同維他命 B

成日覺得食素大多數味道都會偏清淡，所以好少食，呢間印度素菜餐廳完全令我改觀，原來素食都可以好惹味架😋 佢喺全球多個國家都有分店，位於尖沙咀嘅樓上舖，環境設計得有啲似歐陸現代風，掛滿色彩繽紛嘅廚具裝飾，座位好闊落，坐得好舒服，而且感覺乾淨企理，同想像中嘅印度餐廳有啲唔同，好岩一班朋友一齊傾計食飯餐廳主打印度素菜，餐牌選擇包羅萬有，齋睇菜名其實都唔係好知係咩，不過每個菜名下面都會用英文作說明，要睇清哂每樣菜式都花唔少時間，花左成十分鐘先落到單🤣🤣 呢度嘅店員都係外國人，主要用英文溝通，好nice會介紹menu同教我地點樣食，服務👍🏻 客人大多數都係印度人，不過見到都有唔少香港人幫襯，另外每枱都有一枝全新Distilled water，咁就唔怕有衛生問題啦。整體味道不錯，對於初嘗印度菜仲要係素食都覺得幾特別，值得一試!_➤Ragda Dahi Puri $85炸到外皮脆脆嘅空心麵團球，裝住啲薯仔粒、鷹嘴豆、薑黃麵條碎，再淋上酸乳酪同酸酸甜甜嘅醬汁，好開胃！食落有好多唔同嘅層次、口感同味道。溫馨提示，呢個前菜要快啲食，擺得太耐就會淋哂唔脆➤Malai Paneer Tikka $115呢個係素

餐廳燈火通明，設計優雅，座位舒適。中間掛滿廚具擺設，別具一格。這裏提供的是印度素菜，雖然是素食，但仍保留了濃烈的印度風味，是一間有水準的餐廳。🔅PANI PURI把醬汁(酸、辣)倒在裏面，然後一手拿起放進口，外脆內軟，味道香濃而富層次。🔅Paneer Tikka不論是外形還是口感都和豆腐相似，實際上是印度芝士。皮脆餡軟，蘸上薄荷醬，除了味道更豐富，也有助清熱。🔅Stuffed paratha印度餅的一種，口感酥脆，彈牙有嚼勁。配上不同醬汁(芝士、蔬菜、薯仔等)，能吃出不同風味。🔅Vanila milkshake甜美解渴，雲呢拿的香氣十分濃郁，口感有點像溶掉的雪糕。另一款是PINK PERU味道又酸、又辣、又甜，十分特別。

📍𝗞𝗮𝗶𝗹𝗮𝘀𝗵 𝗣𝗮𝗿𝗯𝗮𝘁 (尖沙咀) 上次喺尖沙咀食完印度菜之後，發現樓上原來仲有一間印度菜餐廳 - 🇮🇳𝗞𝗮𝗶𝗹𝗮𝘀𝗵 𝗣𝗮𝗿𝗯𝗮𝘁。平時都好少食素，因為怕味道會好清淡，而呢間餐廳正正主打印度素菜，🤩完全打破咗我對素菜嘅睇法，原來都可以好香好惹味！𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️𝐒𝐞𝐯 𝐏𝐮𝐫𝐢 ($79)係一款幾有特色嘅印度小食~ 圓脆餅嘅餡料有薯仔粒、蕃茄、鷹嘴豆蓉、洋蔥等，而面頭有滿滿嘅印度王子麵，🥰口感層次超豐富，加上醬汁甜甜酸酸咁，好特別！▪️𝐏𝐚𝐧𝐞𝐞𝐫 𝐓𝐡𝐫𝐞𝐞 𝐏𝐞𝐩𝐩𝐞𝐫 ($105)呢款係印度茅屋芝士🧀嚟嘅，第一次食覺得口感好特別，好似硬豆腐咁。醬汁酸甜開胃，但芝士味唔算好突出，慢慢食先會食到淡淡芝士香~ ▪️𝐁𝐡𝐢𝐧𝐝𝐢 𝐀𝐥𝐨𝐨 𝐌𝐢𝐫𝐜𝐡 𝐌𝐚𝐬𝐚𝐥𝐚 ($99)呢款素菜咖喱主要有薯仔粒、秋葵同青辣椒，🥘香料味好豐富，食落唔算太辣~ 秋葵口感清爽，而薯仔粒好腍身，同咖喱係絕配！▪️𝐍𝐚𝐚𝐧 ($35)同樣點咗我最愛嘅印度烤餅去點咖喱食~ 😚烤餅外層酥脆，內裏則好鬆軟，而且唔會好油！▪️𝐋𝐨𝐤𝐡𝐚𝐧𝐝𝐰𝐚𝐥𝐚 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐤𝐢𝐞 ($85)好型型咁用上紅色電單車載着