Kailash Parbat

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休息中

印度菜食得多，素菜都食唔少，印度素菜又真係第一次食，打開餐牌樣樣都唔知咩黎但食完又覺得樣樣都唔錯，下次可以再試下其他菜式🍄Mushroom Tikka ($99)呢道係蘑菇串燒，佢肯定係用各種香料同調味料醃製過，一定好香好味。加埋新鮮薄荷醬一齊食，更加加分🧀Cheese Butter Masala ($119)好吸引呢個芝士牛油咖喱！芝士既鹹香加埋masala既惹味。令味道更上一層樓。🧄Garlic Naan ($45)食Masala一定要配埋Naan，蒜蓉同燒餅嘅組合聽到已經想食，Naan焗到外脆內軟，點Masala一齊食就更加完善🍚KP Special Biryani ($99)裡面有唔同嘅蔬菜同豆腐干，再加上香料嘅，一上枱已經香氣四溢🍔Borivali Ki Dabeli ($70)漢堡包裡面有薯蓉、花生、甜羅望子醬等等既材料組合埋一齊，係一道色香味俱全嘅街頭小吃🍸VRGIN Mojito（$65）由薄荷、生薑、玫瑰同羅望子等等既材料加梳打水製成，味道清新🥛Mango Lassi（$59）由芒果同乳酪打成，芒果味好濃郁，食左咁多重口味野，飲返杯就岩哂

大型連鎖印度菜餐廳 ❤︎︎ 之前試過𝐴𝑛𝑗𝑎𝑝𝑝𝑎𝑟 𝐶ℎ𝑒𝑡𝑡𝑖𝑛𝑎𝑑 已經覺得超棒!⃞這次來吃就在上一層的素食店𝐾𝑎𝑖𝑙𝑎𝑠ℎ 𝑃𝑎𝑟𝑏𝑎𝑡超期待，果然沒讓我失望，正宗且價錢親民 ❣︎環境餐廳裝修有些中東的感覺🤣 不像印度餐廳，有梳化位挺打卡的。餐牌種類太多，不能盡影！餐牌只有英文，亦非所有食物有圖，如不太肯定，可請店員幫忙推廣 𝐽𝑒𝑒𝑟𝑎 𝐻𝑎𝑟𝑖 𝑀𝑖𝑟𝑐ℎ 𝐿𝑎𝑐ℎ𝑎 𝑃𝑎𝑟𝑎𝑡ℎ𝑎 $𝟹𝟻𝑃𝑎𝑟𝑎𝑡ℎ𝑎是未經發酵的餅，餅皮上塗有奶油，口感像是抓餅不厚，用全麥做，在平面鍋上烘烤，之後再油煎，是把酥油層層疊疊折起做到酥皮效果，吃上去彈牙有嚼勁!͜͡!͜͡!͜͡原味沾咖哩一流，𝐽𝑒𝑒𝑟𝑎 𝐻𝑎𝑟𝑖 𝑀𝑖𝑟𝑐ℎ 𝐿𝑎𝑐ℎ𝑎 𝑃𝑎𝑟𝑎𝑡ℎ𝑎是加了孜然粉和青辣椒粉口味。 𝑀𝑎𝑠𝑎𝑙𝑎 𝑃𝑎𝑝𝑎𝑑 $𝟹𝟻 另一款𝑀𝑎𝑠𝑎𝑙𝑎 𝑃𝑎𝑝𝑎𝑑 ，𝑀𝑎𝑠𝑎𝑙𝑎意思是綜合香料，常用的材料包含小豆蔻、肉桂、孜然、黑胡椒、白胡椒、肉桂、丁香……等等，而𝑃𝑎𝑝𝑎𝑑 是一片薄脆的餅，𝑀𝑎𝑠𝑎𝑙𝑎 𝑃𝑎𝑝𝑎𝑑吃上去微辣，作小吃很好。 𝐶𝑟𝑖𝑠𝑝𝑦 𝐶𝑜𝑟𝑛 𝐵𝑎𝑠𝑘𝑒𝑡 $𝟽𝟿 像一款撻，撻裏面裝滿了甜玉米、石榴、洋蔥粒和番茄

𝓀𝒶𝒾𝓁𝒶𝓈𝒽 𝒫𝒶𝓇𝒷𝒶𝓉素食·印度菜🇮🇳今次分享呢一間印度素食餐廳！同朋友都係初嘗印度菜。全球多個國家都有分店的～全部食物賣相都超級吸引，味道有驚喜，啲菜式都好特別！餐廳地方寛敞，裝修得好有格調，環境舒適。好適合同一家人同埋朋友聚會～鍾意食齋嘅值得一試🩷（❗️餐廳員工全部都係外國人，要用英文溝通的❗️）·《ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ꜱᴛᴜꜰꜰᴇᴅ ᴍᴜꜱʜʀᴏᴏᴍ》$110 🔅9/10烤蘑菇同三色椒中間夾雜住香濃嘅芝士醬～呢一道菜幾有驚喜，咁多款入面最鍾意係呢款菜式😆蘑菇芝士三色椒配搭得幾好。一咬落去蘑菇汁嘅香味同濃郁嘅芝士醬味融合埋，而三色椒再中和返個味道食落無咁漏。如果想再fresh啲可以點啲薄荷醬一齊食，個醬味道好清新，有少少青瓜+薄荷+草青味😂不過我自己覺得就咁食已經好好食🩷·《ᴘᴀɴᴇᴇʀ ᴛʜʀᴇᴇ ᴘᴇᴘᴘᴇʀ》$105 🔅7/10擺盆好特別，賣相同咕嚕肉一樣😂但其實佢係用茅屋芝士做嘅，再配埋啲三色椒同甜辣醬炒。食落就冇咩芝士味，口感柔軟濕潤似硬豆腐。相對咁多款菜式入邊呢款就冇咁濃味冇咁多香料味。🌟加分位係呢道菜會比較健康。茅屋芝士嘅脂肪同碳水化合物含量低，高蛋白質、鈣質同維他命 B

成日覺得食素大多數味道都會偏清淡，所以好少食，呢間印度素菜餐廳完全令我改觀，原來素食都可以好惹味架😋 佢喺全球多個國家都有分店，位於尖沙咀嘅樓上舖，環境設計得有啲似歐陸現代風，掛滿色彩繽紛嘅廚具裝飾，座位好闊落，坐得好舒服，而且感覺乾淨企理，同想像中嘅印度餐廳有啲唔同，好岩一班朋友一齊傾計食飯餐廳主打印度素菜，餐牌選擇包羅萬有，齋睇菜名其實都唔係好知係咩，不過每個菜名下面都會用英文作說明，要睇清哂每樣菜式都花唔少時間，花左成十分鐘先落到單🤣🤣 呢度嘅店員都係外國人，主要用英文溝通，好nice會介紹menu同教我地點樣食，服務👍🏻 客人大多數都係印度人，不過見到都有唔少香港人幫襯，另外每枱都有一枝全新Distilled water，咁就唔怕有衛生問題啦。整體味道不錯，對於初嘗印度菜仲要係素食都覺得幾特別，值得一試!_➤Ragda Dahi Puri $85炸到外皮脆脆嘅空心麵團球，裝住啲薯仔粒、鷹嘴豆、薑黃麵條碎，再淋上酸乳酪同酸酸甜甜嘅醬汁，好開胃！食落有好多唔同嘅層次、口感同味道。溫馨提示，呢個前菜要快啲食，擺得太耐就會淋哂唔脆➤Malai Paneer Tikka $115呢個係素

餐廳燈火通明，設計優雅，座位舒適。中間掛滿廚具擺設，別具一格。這裏提供的是印度素菜，雖然是素食，但仍保留了濃烈的印度風味，是一間有水準的餐廳。🔅PANI PURI把醬汁(酸、辣)倒在裏面，然後一手拿起放進口，外脆內軟，味道香濃而富層次。🔅Paneer Tikka不論是外形還是口感都和豆腐相似，實際上是印度芝士。皮脆餡軟，蘸上薄荷醬，除了味道更豐富，也有助清熱。🔅Stuffed paratha印度餅的一種，口感酥脆，彈牙有嚼勁。配上不同醬汁(芝士、蔬菜、薯仔等)，能吃出不同風味。🔅Vanila milkshake甜美解渴，雲呢拿的香氣十分濃郁，口感有點像溶掉的雪糕。另一款是PINK PERU味道又酸、又辣、又甜，十分特別。

📍𝗞𝗮𝗶𝗹𝗮𝘀𝗵 𝗣𝗮𝗿𝗯𝗮𝘁 (尖沙咀) 上次喺尖沙咀食完印度菜之後，發現樓上原來仲有一間印度菜餐廳 - 🇮🇳𝗞𝗮𝗶𝗹𝗮𝘀𝗵 𝗣𝗮𝗿𝗯𝗮𝘁。平時都好少食素，因為怕味道會好清淡，而呢間餐廳正正主打印度素菜，🤩完全打破咗我對素菜嘅睇法，原來都可以好香好惹味！𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️𝐒𝐞𝐯 𝐏𝐮𝐫𝐢 ($79)係一款幾有特色嘅印度小食~ 圓脆餅嘅餡料有薯仔粒、蕃茄、鷹嘴豆蓉、洋蔥等，而面頭有滿滿嘅印度王子麵，🥰口感層次超豐富，加上醬汁甜甜酸酸咁，好特別！▪️𝐏𝐚𝐧𝐞𝐞𝐫 𝐓𝐡𝐫𝐞𝐞 𝐏𝐞𝐩𝐩𝐞𝐫 ($105)呢款係印度茅屋芝士🧀嚟嘅，第一次食覺得口感好特別，好似硬豆腐咁。醬汁酸甜開胃，但芝士味唔算好突出，慢慢食先會食到淡淡芝士香~ ▪️𝐁𝐡𝐢𝐧𝐝𝐢 𝐀𝐥𝐨𝐨 𝐌𝐢𝐫𝐜𝐡 𝐌𝐚𝐬𝐚𝐥𝐚 ($99)呢款素菜咖喱主要有薯仔粒、秋葵同青辣椒，🥘香料味好豐富，食落唔算太辣~ 秋葵口感清爽，而薯仔粒好腍身，同咖喱係絕配！▪️𝐍𝐚𝐚𝐧 ($35)同樣點咗我最愛嘅印度烤餅去點咖喱食~ 😚烤餅外層酥脆，內裏則好鬆軟，而且唔會好油！▪️𝐋𝐨𝐤𝐡𝐚𝐧𝐝𝐰𝐚𝐥𝐚 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐤𝐢𝐞 ($85)好型型咁用上紅色電單車載着

今日食左久違嘅素食，因為成日覺得會好淡。平時都知我係食肉獸🤣但係今次食竟然覺得味道好濃，原來印度素食都可以咁好食周圍都掛滿colourful嘅廚具裝飾，環境舒服🩷Bambaiya Dahi Puri🥠 $79之前食過其他Puri都係自己淋個汁上去，呢到一上黎就已經淋好左，所以都建議快啲食，唔係個外殼會好快唔脆，味道甜甜酸酸，入面加左yogurt ，一咬落去啲汁就係個口到爆出黎，有種清爽嘅感覺🤗🧡Pav Bhaji 🍅🍞$95質感較濃嘅一個印式蔬菜醬，番茄洋蔥味重，帶辣味，配上烘到金黃色嘅餐包，夾住黎食，美味😋💚Paneer Tikka🧀 $115其實就係燒過嘅印度棉花芝士，口感軟身，咬落去以為係豆腐，帶一點乳酪嘅味道。有兩款口味，一半係薄荷綠醬，另一半係微辣洋蔥醬味道嘅紅醬，仲可以配搭番茜薄荷汁一齊食💙Dum Aloo Punjabi🥘 $99薯仔咖哩，顏色呈鮮艷橙色，味道香辣，帶濃郁香料味，個咖喱夠出色，唔會覺得自己食緊素食，好惹味💜Garlic Naan🧄$45又薄又脆！烘得剛剛好，蘸上咖喱醬勁好食🤤建議一碟咖喱可以叫多一份naan，因為咖喱多，會用唔晒💛Mango Lassi 🥭

最近愛上印度菜，今次黎到呢間素食印度菜餐廳 Kailash Parbat，餐廳裝潢色彩繽紛，環境舒適，每一道素菜都色香味俱全!RAGDA DAHI PURI特別用紅色電單車載住炸薯餅出場，打卡一流! 炸薯餅心型好靚! 薯餅炸得香脆，薯蓉入口香滑，點埋酸甜醬汁更開胃。另外有鷹嘴豆，少少辣又有咬口。CHEESE STUFFED MUSHROOM用上新鮮蘑菇仔，中間夾滿芝士，配菜有青紅黃椒和紫洋蔥，點埋新鮮薄荷酸辣醬，更加惹味!MASALA CHEESE NAAN平時多數食蒜蓉烤餅，今次試試印度芝士烤餅。烤餅中間有滿滿芝士，流心芝士好香濃，烤餅香口又煙韌，配唔配咖喱都甘好食!CHEESE BUTTER MASALA食烤餅一定要叫埋咖喱，咖喱味道濃郁，面層加上芝士和牛油，口感煙煙韌韌，芝士控必食！AAMCHI MUMBAI SANDWICH第一次食印度三文治，果然有驚喜！三文治烘得鬆脆嘅多士，餡料好豐富有薯仔、青瓜、洋蔥、番茄和流心芝士，配上香草酸辣醬，口感香脆，富有印度風味。MANGO and CHOCOLATE MILKSHAKE原球雪糕放入奶昔，芒果和朱古力奶昔，兩杯味道又香濃又香滑！

萬事昌有幾間印度菜前前後後都食過幾次個人覺得呢間賣相款式都比較出色！⁡Palak Patta Chaat $79脆炸菠菜薄片鋪上yogurt、紅石榴、、脆脆、洋蔥加酸辣醬食落酸酸甜甜好開胃🤤有啲少驚喜會喺印度餐廳發現呢款前菜✨⁡Burnt Garlic Fried Rice $79呢個真係必叫菜式！menu寫係indo-chinese炒飯飯粒乾身煙韌加上炒得金黃香脆既炸蒜望落平平無奇，入口好香口好好食😋😋😋⁡Kofta-e-dilbar with Garlic Naan腰果泥混入cottage cheese、洋蔥、番茄醬口感creamy得黎帶點芝士咸香唔太食得辣咖哩既人可以試下呢款Garlic Naan好香蒜味如果煎得再fluffy soft啲就更正～⁡Pattice Cheese Grilled Sandwich $89望落似炸豬扒三文治🤣其實係用左Ragda Pattice 馬鈴薯餡餅加芝士做stuffing有啲似西班牙fusion sandwich⁡

平時都係食開中日韓台西多印度菜成日聽但真係比較少食居然想食異國菜 就擇左呢間印度餐廳食無論環境裝修 店員 客人 入到去有種處於外國feeling 脫離一下香港🇭🇰睇下meun 先知係素食餐廳但食落都幾滿足 🧡Pistachio milkshake and chocolate milkshake每杯都有個原球雪糕，會直接溶化在milkshake內味道都超級香濃和香滑，像食雪糕一樣又唔會覺太甜為夏天帶來清爽feeling🧡𝐁𝐀𝐌𝐁𝐀𝐈𝐘𝐀 𝐃𝐀𝐇𝐈 𝐏𝐔𝐑𝐈原來係孟買的一種受歡迎的chaat小吃以薯仔配上乳酪🫕表面加上見脆脆的麵通和番石榴籽店員仲提示因為yogust 關係 請趁早食用 食落都幾清爽 酸酸甜甜 好適合夏天食用涼涼地 好解熱 同時令人開胃🧡CHEESE STUFFED MUSHROOM相對簡單嘅開胃菜以兩個新鮮小蘑菇，中間夾滿芝士，底部以青椒紅椒黃椒配搭食，當中配上印度小醬汁其實唔洗點上小醬汁 都已經夠味鍾意食芝士嘅人 可以叫叫！！🧡VEG HAKKA NOODLESNoodles stir-fried with vegetable and chinese seasoning以

上次食完印度菜想返尋味 實在太惹味🥰❤️🥰不過今次去左間再特別啲嘅 係印度菜但食素食嘅印度菜🤣香港嘅素食係會比較清淡 而佢地都會保留左原身嘅濃烈香料味平時素食開又唔想下下食得咁dry可以揀下佢地💁🏻‍♀️❣️Papdi Chaat $85凍凍的❄️唔係熱食酸酸甜甜 係乳酪配薯仔🥔之後再配上少少嘅脆米餅係一個幾好嘅開胃菜😚😚❣️Mushroom in pepper garlic $95係我愛食嘅菇菇🍄用左甜辣醬炒 會帶點少辣 🌶️但佢地嘅甜辣同韓式甜辣又好唔同都幾兩回事🙈呢個辣味會再出啲 甜就少返啲做開胃菜同下酒菜都好適合🍻最勁係點食都仲係好熱🔥🔥🔥❣️Paneer Tikka $115唔講唔知原來係芝士 係佢地印度芝士🧀️個樣整到勁似多士粒 口感整到勁似豆腐🫣每舊芝士都有用左紅綠椒包為外層有種我地香港嘅香煎豆腐嘅感覺🤔配上一個薄荷醬🌿食落幾清新❣️Tofu Makhanwala bowl $125細食嘅朋友仔 但又想食好幾款菜式揀呢個好岩😎包含幾款菜式合為一體有烤餅🫓炒飯🍚咖哩🥘咖哩配烤餅食又得 配炒飯食都得今次仲有豆腐粒係咖哩到印度啲咖哩真係幾時都咁香口😋😋🥭Mango lassi $59係佢地國家嘅

之前聽朋友介紹過尖沙咀有間印度素菜好好食最近想食下其他菜式突然間醒起佢就快快手去左呢度開餐 估唔到無論環境、食物同服務 呢度比我嘅感覺都幾好啵******************************食物s:✨Pav Bhaji 前菜餐包配打碎咗嘅蔬菜 醬汁超濃味 食落就好似肉醬咁 微辣又好惹味 仲附有紫洋蔥同青檸可以自行調味而餐包軟熟且有香濃嘅牛油味 夾埋醬汁食好正🥰✨Paneer Tikka (2types)奶酪串燒食落去嘅感覺就好似豆腐質感略略烤過未到脆身 分別沾上青或紅辣椒醬跟配嘅薄荷醬味道清新又帶點辣 點完會更易入口配搭烤三色椒令整體色彩更豐富✨Pot Noodles呢個Noodles 用多款素菜煮成 翠玉瓜煮得好腍 易入口另外仲有西蘭花、粟米仔、紅蘿蔔等 材料豐富面上淋滿特色燒汁 入口時甜甜辣辣咁 但個麵裡面有好多辣椒籽 辣得嚟都幾有後勁 ✨Garlic Naan蒜味Naan餅烤得香脆熱辣辣烤餅有少少濕潤感 唔會太乾身食得好舒服 唔會喉嚨乾✨Paneer Tikka Lababdar呢個奶酪蕃茄馬薩拉最啱係配搭Nann一齊食醬汁份量好多 裡面有啲有雞比姑食落幾有辣勁

📍𝕿𝖘𝖎𝖒 𝕾𝖍𝖆 𝕿𝖘𝖚𝖎🥂 #cynintst #eatintst▪ℙ𝕒𝕟𝕖𝕖𝕣 𝕋𝕙𝕣𝕖𝕖 ℙ𝕖𝕡𝕡𝕖𝕣 🧀𝕃𝕠𝕜𝕙𝕒𝕟𝕕𝕨𝕒𝕝𝕒 𝔽𝕣𝕒𝕟𝕜𝕚𝕖 🌯𝕂𝕦𝕝𝕔𝕙𝕒 🥯𝕂𝕒𝕛𝕦 𝕄𝕒𝕤𝕒𝕝𝕒 💯💯𝕂ℙ 𝕊𝕡𝕖𝕔𝕚𝕒𝕝 𝔹𝕚𝕣𝕪𝕒𝕟𝕚 🥘ℙ𝕚𝕤𝕥𝕒𝕔𝕙𝕚𝕠 𝕄𝕚𝕝𝕜𝕤𝕙𝕒𝕜𝕖 💯𝔽𝕣𝕖𝕤𝕙 𝕃𝕚𝕞𝕖 𝕊𝕠𝕕𝕒 ℕ𝕚𝕞𝕓𝕦 𝕊𝕠𝕕𝕒 🍋-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。----- 印度餐廳食得多 但做印度素食嘅就真係好少見 🐰今次試咗間喺尖沙咀由印度人主理嘅素食餐廳 當中特別推介試吓佢地嘅paneer three pepper 🐰一直以為係豆乾 但食完先知原來係用芝士整成😂另外佢地嘅kaju masala係用蘑菇做主角 超對🐰嘅胃口😋 最後最重要嘅係一定要試吓佢地嘅開心果奶昔 有一球開心果雪糕同埋一大把開心果碎～諗起都開心💖▪

再次到訪度素食餐廳 ［Kailash Parbat ］喜歡這裡的環境有別於一般傳統印度餐廳，環境超靚又摩登，裝潢仍然保留印度嘅特色，座位又大又寬躺，重點係上次食之後，覺得素食食材非常有創意又好味，適逢最近推出新Menu，又再和朋友來朝聖😋🥠▪️RAGDA DAHI PURI印度式炸薯餅，心型賣相100分，用紅色電單車設計既器皿盛載着食物出埸，超有創意，薯餅外層炸得香脆，包住薯蓉和鷹嘴豆醬，香濃嘅印度香料味，沾醬有甜酸汁和咖喱鷹嘴豆，兩款都咁好食，各有風味🍄▪️CHEESE STUFFED MUSHROOM非常推薦這道菜式，用兩個新鮮蘑菇，中間夾滿芝士，底部青紅黃椒襯托着，伴菜有大量紫洋蔥，調味用上簡單嘅紅椒粉，已經非常好食，可以沾上新鮮薄荷酸辣醬，可以食到滿滿印度風味🧀▪️MASALA CHEESE NAAN印度芝士烤餅，印度傳統烤餅中間包住滿滿芝士，烤餅香口又煙韌，芝士呈流心狀態，好好味，就咁食或者配合咖喱一樣嘅美味🥘▪️CHEESE BUTTER MASALA咖喱味道濃郁，充滿牛油，蕃茄和腰果醬的味道，芝士柔軟，口感煙煙韌韌，這款咖喱真係好好食，配合飯和烤餅都咁適合，芝士迷絕不能錯過🥪▪️A

🥔 PATTICE(Crispy Potato Pancakes with Chickpea Curry and sweet sauce)Made into heart shapes❤️ Best appetizer to get into the flavorful cuisine.🧀 PANEER THREE PEPPER(Cubes of cottage cheese with mixed peppers in Chinese sauces)Tasting the Softness of Cottage Cheese🤩 Sweet and Sour sauce is very appealing😋🥘 SABZ AUR METHI KI SABZI(Seasonal vegetables cooked in an onion and tomato gravy topped with fried fenugreek leaves)Love the little kick on taste buds! Creamy & Smooth texture with greens👍🏼🌽 CRIS