KABOOM

1/12 已經book定平安夜8點同女朋友食飯收工即刻約女朋友7點尖沙咀等 行左一陣7:45去到排隊等𨋢上去 前檯職員話要8:00入場 叫我哋排住隊先 咁都ok啦 點知排緊隊就到8點滿心歡喜個時係後面有個排緊廁所既呀嬸係咁鬧：出唔切就同人講啦 6點成班rooftop到而家main course 都未有 咁我心諗都好似奶奶哋嘢結果等到8:45先有位坐 坐低即刻叫嘢食 但main course都要10點先上雖然話節日出街食嘢預左要等 明既 book左都要等一陣 明既 但要人罰企9個字會唔會over左 我早15分鐘到前面都已經排緊5pair 然後main course 等成粒鐘 都唔知可以講咩好了結論 安排超差 野食唔差 環境還好

呢間rooftop bar近排曝光率超高🤓天台同室內兩層都可以望到維港海景🌃啱晒朋友把酒談歡 享受醉人美景 餐廳採用芬蘭木材同天然竹子🎋打造猶如置身於外國般嘅海灘餐廳🏖今次我哋坐室內 可以睇到少少幻彩詠香江 留意不論天台定室內 記得最好預先book位！-KABOOM主打東南亞fusion菜 仲以心情為題設計出12款cocktail🍹相信大家見到啲名都會感同身受😝Cocktail賣相同造型都充滿異國風情 拎上手飲有種喺外國度假嘅感覺😎bar檯位仲可以觀摩調酒師如何炮製每一杯cocktail-🍸Life Sucks, Let’s Get Drunk $108(HH)(Rum, Melon Purée, Calamansi Juice with Coconut Flavour)椰子杯好得意啊😍呢款味道較清新 柑橘嘅甘味同冧酒幾夾 尾段帶少少蜜瓜甜香中和返 酒味唔會太重 易入口 推薦俾平時較少飲酒嘅人-🍹Kaboom $118(HH)(Whiskey, Brulee Liqueur, Homemade Darjeeling Milk Tea, Condensed Milk with Vanil

今次係我二訪啦，上次同朋友食飽先黎，只係rooftop飲返杯，無機會食到佢既野食。今次終於同朋友再黎多次晚餐，今次我地決定坐indoor，估唔到環境依然都係咁靚，好有bali渡假既感覺，而且仲有海景睇🌃景色開揚。。。🌮Deep Sea Tacos | $118評分:🌕🌕🌕🌕🌘評語: 雞尾酒蝦配上生菜、三文魚籽，加埋以蛋黃醬、蕃茄醬同Tabasco整成既Maria Rose Sauce，食落酸酸辣辣咁係一個唔錯既開胃菜😛而且口感仲好豐富添。。。🦀 Crab Bao Bao | $188評分:🌕🌕🌕🌕🌑評語: 一個新鮮但又唔係好陌生嘅Fusion菜😛用左比較傳統嘅刈包，包住原隻炸軟殼蟹，感覺都幾新穎㗎。一碟兩件，刈包入面加埋墨西哥辣椒，刈包+軟殼蟹呢個組合做到外軟內脆，口感不錯🫶🏻。。🍚Tom Yum Gong Risotto | $258評分:🌕🌕🌕🌕🌑評語: 冬陰功味唔算好重，材料就非常豐富。有香燒大蝦，牛油煎至半熟嘅帶子，同埋炸到金黃香脆嘅軟殼蟹。Risotto用左正宗嘅意大利米製作而成，微微嘅香辣都幾好食㗎。。。🐟Grilled Sole with Thai Vegetables

呢間食物唔算係太出色，不過佢嘅Cocktail賣相一流，非常易入口杯杯都可以係冧女酒！記得book枱再request坐outdoor,個景抵返晒！👆🏻Who Doesn't Love Fries (Caiun Coated)😻薯條炸得超級脆！今次揀咗辣辣地嘅口味，食落好爽👆🏻Crab Bao Bao😼呢個包包，出邊係軟身白包，入邊包住炸到啱啱好嘅軟學蟹，加埋少少辣嘅千島醬，都幾開胃👆🏻Tom Yum Gong Risotto呢個海鮮炸到天婦羅咁，下便係充滿芝士汁既risotto,仲有少少辣嘅香草，值得叫！👆🏻Chorizo Crm Sauce with Scallops😾呢個賣相非常唔開胃，所謂嘅海膽淋上去，變到一pat 野咁，底下個青瓜面，係幾清爽，但又索唔曬d汁，帶子仲要冇咩鮮味👆🏻Damn Pissed Off😻鴨仔係你啦！少少玫瑰味非常易入口，加埋果汁好清爽👆🏻Every Day Feels Like A Monday!😻呢杯一睇都知，個藍色靚到不得了，但係佢嘅菠蘿汁加青蘋果汁都係好容易入口👆🏻Tonight is Gonna Be A Good Night😻非常靚既花花擺面，

位於尖沙咀太子集團中心頂層的KABOOM⛱️ 坐擁迷人維港景緻🌃 到訪當日遇著冷風，於是選擇室內座位，在室內溫暖環境裡望著窗外夜景，亦甚愜意😌💖前菜選擇了Tuna Cups及KABOOM Sharing Platter✨ 新鮮吞拿魚🐟Tartare盛在小巧酥皮撻中，灑上粒粒白芝麻，以豆苗及花瓣🌸點綴，作為餐前養眼的開胃小食甚佳😚 Sharing Platter含多款份量恰到好處的小食：沙爹烤肉串、酒味蝦🦐 雞翼、毛豆及蒜蓉法包，下酒一流👍 尤喜蒜蓉法包，口感煙韌且蒜蓉濃郁惹味，食不停口😋 另一驚喜是酒味蝦，肉質彈牙更伴隨淡淡酒香😜主食Chargrilled Beef Strips w/Roasted Vegetables的牛扒🐂選擇五成熟，外層烤至灰褐色，印有漂亮網紋，切開能見剖面呈好看的粉紅色，鮮嫩多汁又甘香味濃😎 經典Black Truffle Risotto以鮮紅車厘茄和嫩綠豆苗🌱潤飾，米飯吸收高湯精華，質地軟稔不會過硬，適合港人口味😆KABOOM的Cocktail都有富玩味的名字🥳 對於常常到處覓食的Foodie來說，I Need to Keep Fit! 再也

😍發現咗尖沙咀原來有一間好有情調嘅餐廳✨kaboom主打東南亞fusion菜式，夠晒惹味又充滿特色，啱晒香港人口味！最正係頂樓連天台都係望到夜景🌃真係好浪漫，天台醉人靚景配合埋音樂，氣氛真係Chill到不得了😍兩層都有駐場Bartender，當中12款以「當日心情」為主題嘅Cocktail味道同埋名都非常有特色💕「Miss You!」賣相非常之靚🌸啱晒鍾意打卡嘅女仔！玫瑰味道Vodka都好容易入口🌹「Damn Pissed Off」加入咗分子料理嘅元素，所以賣相非常之靚，好似一個泡泡浴缸🛀🏻Vodka裏邊添加咗菠蘿汁又帶點薑味🍍🍱kaboom sharing platter雞肉串燒配埋沙嗲醬真係好惹味，單骨雞翼同枝豆辣辣地幾開胃，Cocktail蝦肉彈牙鮮甜，蒜蓉包外脆內軟都好正🤩🌮Deep Sea Tacos墨西哥卷餅配以爽口彈牙嘅蝦肉同埋三文魚子同生菜，好足料！🐓Roasted Spring Chicken w/ Surprise Side春雞肉質非常鮮嫩多汁，底層嘅蔬菜及盡晒雞汁精華而且仲有香草嘅味道！正！🥩Chargrilled beef w/ roasted vegetabl

朋友推介呢餐餐廳，話呢度環境一流，睇到海景之余價錢都好合理，一試真係冇令人失望呢度既weekend lunch set人均200幾蚊就有湯前菜主菜同飲品啦Daily SoupCreamy 既忌廉湯，仲有煙肉脆脆，為成餐飯打開完美序幕前菜：Tuna Tartare 吞拿魚有新鮮既芒果同牛油果點綴，好開胃Roast Beef Salad 多款沙律菜配泰式酸酸甜甜既醬汁，牛肉燒得惹味，整體中上水平主菜：Chicken Pasta 微辣既雞絲配上獨特既醬汁，呢款口味既醬汁好特別，出面食唔到呢種味，個人覺好好味，幾有驚喜Lemongrass pork chop 豬扒燒到唔鞋口，醃左檸檬草，唔使點醬食都好夠味，而且份量好足，抵食👏🏻整體用餐體驗不俗，餐廳入面裝修真係好靚，大部分位置都睇到海景，下次要早啲訂枱坐個靚位同frd子慢慢食野閑談或者同男朋友撐枱腳浪漫下😍

尖沙咀有間餐廳除咗有室內之外仲有戶外空中花園，望住維多利亞港食嘢裝修以峇里海灘🏖風格設計，打卡一流不論室內定室外都非常有情調同寫意除咗環境靚之外，嘢食都好好味我叫咗一個頭盤一個沙律兩個主菜一定要叫特色調酒，賣相勁靚😍✨Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and Gravy牛扒厚度適中，肉質有少少粉紅，帶有炭燒味，肉汁豐富，配菜味道都不錯有燒秋葵、茄子、薯仔✨ Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore冬陰功海鮮燴飯，一用匙羹撥開少少已經有好多熱氣，熱辣辣！濃郁冬陰功味，配新鮮海鮮有大隻大蝦、扇貝、軟殼蟹和蓮藕片✨ KABOOM Sharing Platter有多種款式，有單骨雞翼、超爽雞尾酒蝦、啖啖肉烤雞肉串燒、黑白芝麻香辣味毛豆和法式麵包蘸醬✨Super Green Salad沙律有牛油果、青蘋果、奇異果、果仁、酸瓜生菜🥬酸酸甜甜，食完非常開胃

♨️Kaboom尖沙咀北京道12A太子集團中心20樓@kaboom.hk ♥️再訪尖沙咀太子集團中心天台酒吧餐廳@kaboom ，上次食lunch今次專程食晚餐，望到維港夜景別有一番chill味，天氣又凍又落雨都係坐室內舒服，今次食物都冇令我失望，飲品非常igable，絕對可以再回訪嘅餐廳👍🏻🔷Damn Pissed Off伏特加，熱情果蓉，薑味菠蘿汁cocktail 可愛度爆燈，仲要加埋泡泡同隻鴨仔，真係有啲唔捨得飲🔷Jambi呢杯mocktail 整得唔錯，酸酸甜甜好清新🔷Tuna Cups用咗脆酥皮托住啲鮮甜既吞拿魚蓉一口一啖好鬼正🔷Kaboom sharing platter併盤有蒜蓉多士，雞肉串燒做得好肥美好食，沙律凍大蝦亦都係唔錯嘅，雞翼及辣支豆🔷Chargrilled Beef strips with roasted vegetables 牛扒煎得唔錯，5成熟剛好，粉嫩嘅肉呈現眼前🔷Roasted spring chicken with surprise sides 肉味係醃製得幾好，如果可以再滑D就更正食物：8.5/10抵食：8/10環境：8/10。。。#食在尖沙咀 #尖沙

尖沙咀｜全海景天台餐廳酒吧天台和室內都以竹和木佈置出大自然的感覺有東南亞沙灘餐廳氣氛遠離煩囂、卻飽覽全維港景色用餐感覺好愜意餐廳提供由酒店級名廚主理多款東南亞Fusion菜好有特色味道而且擺盤精緻～/// Appetizer ///。KABOOM Special Prawns🌟必選招牌小食之一避風塘式炒大蝦蒜蓉和辣椒粒超出色非常惹味。Crab Bao Bao刈包+炸軟殼蟹組合不錯原隻炸軟殼蟹外脆内軟、不油膩飯前小食增加食慾～/// Main ///。Roasted Spring Chicken🌟烤春雞皮薄肉厚煙燻和香草濃郁入味伴碟還有烤蔬菜健康之選～。Chargrilled Beef Strips w/ Roasted Vegetables燒牛扒厚身份量大有滿滿的燒烤味適合食肉獸～/// Drink ///。Wohoo, What A Day!淺酒味、入口清爽少甜～。Canloocan🌟無酒精雞尾酒調味出色、果味香甜蘋果和柚子突出～

以木及竹子打造休閑的感覺🤎食物以東南亞fusion菜色為主🍴出名靚嘅打卡的雞尾酒🍹有室內及室外天台位置，坐天台比較有feel🤩可以同朋友飲杯嘢吹吓海風💙店員話想坐室外記得訂位時要註明‼️下午茶時段嘅小食都幾高質😋🔸小食拼盤有沙嗲、大蝦配蒜蓉包、炸雞翼、辣支豆每款都熱辣辣👍🏼而且調味都岩岩好🔸炸薯條外脆內軟，辣粉調味好惹味🔸蛋糕同朋友慶祝生日🎂叫甜品可以加生日牌💕 cocktail粉紅色夾住朵花好精緻，味道係柚子玫瑰味🌼 cocktail清爽的柚子青瓜味，配上香濃的紫蘇葉味

約咗舊同事聚舊講八卦梗係要揀返個靚景岩傾計嘅地方～今次呢間都係我bookmark咗一排嘅新餐廳，Ig見到景幾靚已經超想嚟食dinner！！ 佢哋booking都算full建議大家提早book🥰🔸KABOOM Sharing Platter $218呢個小食拼盤好岩叫嚟share，份量都唔小！雞肉串燒好重炭燒香味超正！另外edamame個sauce少少酸辣咁幾特別！大大粒彈牙嘅cocktail shrimp都好正，一次過試曬幾款小食!🔸Grilled Sole with Thai Vegetables $238呢個比目魚是今晚MVP！燒得外皮香脆但肉質超滑嫩juicy，個tong yum sauce更加係畫龍點睛升華咗條魚！本身因為portion好大初初以為會食唔曬，但我同朋友都食到唔停口，一定要試！🔸Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables $308牛扒叫咗medium岩岩好，肉味唔算太重但肥瘦岩岩好肉質都稔，伴碟嘅薯菜焗得好好食！🔸Kaboom $118🔸Life Sucks, Let's Get Drunk $1082杯cock

放假又未Plan得切搭飛機，比我搵到尖沙咀呢間充滿東南亞風味嘅靚景餐廳。彷彿置身異國海灘，相當舒適寫意。室內環境都好舒適，一樣能夠眺望維港景色除咗引人入勝嘅環境，食物方便由酒店級名廚主理，主打東南亞Fusion菜，味道同賣相都相當出色。✨Salad沙律菜新鮮嫩綠，加上沙律醬，帶點微微辣香，好清新✨Soup忌廉湯上加入煙肉粒同蔥花，令口感同味道更豐富✨Stone Grilled Beef Steak5成熟嘅牛扒，熟度控制得恰好，口感軟腍，沒有筋位，牛味香濃，加上醬汁更香口。✨Indonesian Classic Inspired Beef Rendang牛肉好腍，完全吸收哂醬汁嘅精華，非常惹味，配上秋葵又幾夾✨House Mocktail兩款唔同口味嘅Mocktail都好精緻，特別喜愛Shower, 用咗椰子外形嘅杯，放上新鮮八香果同薄荷葉作點綴，酸酸甜甜好清新

I booked my table 3 weeks ago for a birthday celebration for my family at 8pm. I received a call from KABOOM, 4 hours be4 booking and advised the outdoor seating is not opened, and hence my booking is being cancelled. Watch out if you ever consider booking this restaurant as the staff has no contingency on offering alternatives for your on day bookings. They offer with 10% discount on my next visit , but it’s not making much sense as I am booking for a special occasion and it’s not an option on

一年辛苦工作，趁住12月嘅星期五Happy Friday，同朋友去間靚靚酒吧飲番杯🍸呢間係尖沙咀北京道嘅酒吧餐廳，餐廳位於20樓望住維港海景，環境舒適食物精緻，星期五晚chill下之餘仲可以係咁打卡📸Dxxx Pissed Off🍸($108) - 一坐低先黎叫d signature cocktail飲番杯先🥂 呢杯presentation真係一流，用浴缸仔裝住，上面有滿滿嘅泡泡同沖涼必備鴨仔公仔，玩味十足🤣 味道方面就酸酸甜甜，好有亞熱帶風味。If Not Now, When?🍸($108) - 呢杯嘅造型就相對elegant d，全綠色嘅飲品而且有花草做裝飾🌾味道有微微柚子香，飲完口腔仲會有班蘭味，幾得意嘅配撘😄KABOOM Special Prawn🦐($118) - Starter我地叫左餐廳signature炒蝦，其實係類似避風塘炒大蝦🤭 蒜蓉同辣椒炒到好香，再加大大隻虎蝦入去炒，蝦頭有少少膏，食到lam lam脷😋Crab Bao Bao🥙($118) - 另一款starter我地叫左炸軟殻蟹刈包，配上椰菜絲沙律同辣椒仔，中和左炸軟殻蟹嘅油份，夾住食啱啱好😚Tong Yum