KABOOM

今次來到尖沙咀𝗞𝗮𝗯𝗼𝗼𝗺，有室內盡覽維港美景，有露天享受至chill氣氛，🌇日落時份更醉人，建議兩星期前預訂位置🤫👧🏻Caca 今次吃甚麼？🍱#KABOOMSharingPlatter $218 - 好豐富的燒烤拼盤，有香烤蒜蓉包、串燒雞肉，黑椒支豆、炸單骨雞翼、沙律大蝦超爽彈牙！二至三人分享剛剛好！🦐#RicePaperRolls $98 - 米卷外皮包著生菜、木瓜及爽甜大蝦，感覺健康又開胃。🐟#PanSearedSalmonServed $238 - 香煎三文魚肉厚而且油脂均勻，配上沙律感覺健康清新。#ChargrilledBeefStripswithRoastedVegetables $308 - 烤牛排肉質juicy，配菜亦剛好中和配合到！🛁#DamnPissedOff - $108 超可愛鴨子🐤泡泡🫧浴cocktail，甜甜的，女生至愛。🏝#WohooWhatADay - $108 清甜帶有清新果味cocktail！

環境亦好有度假感覺🏝天台位置每晚六點會開放，不過咁熱嘅天氣當然想留喺戶內🤣所以今次weekend我就同朋友book咗中午嚟試吓先❣️入到餐廳室內都有一種好chill嘅感覺，影相靚之餘，視覺望到海都係閃令令🤩🍴食物🍴weekend lunch Menu $258/1餐湯南瓜湯：南瓜味幾突出，口感綿密，味道清爽。1️⃣前菜:✨Smoked Salmon And Avocado Salad: 煙熏三文魚和牛油果🥑既搭配，味道喺咸鮮加上軟滑的口感幾乎絕配！加上新鮮爽口嘅蔬菜🥬成個感覺好清新～✨Tortanc Talong In Kaboom Style: 煎蛋🍳包住茄子🍆喺菲律賓既傳統菜式，蛋煎度有微微脆口，茄子口感的軟嫩質地，幾好食！2️⃣Main Course:✨Grilled Tiger Prawn Chili Pasta: 兩隻大虎蝦肉質爽口，意粉微辣得嚟令人很開胃，連旁邊嘅秋葵都吸到香辣味！✨Go Big Go Kaboom Half Way: 烤雞半隻，厚肉而不會烤得過火喉，肉質保持到嫩滑又入味，旁邊還有秋葵、椰菜花、茄子等…都整得幾入味架！3️⃣Drink:可選擇汽水/咖啡或茶

假日同朋友嚟咗尖沙咀呢間新餐廳 @kaboom.hk chill下～ 餐廳係落地玻璃，飽覽維港景色～ 採光度足～ 佢有天台但黃昏時間先開，大家想上天台嘅要留意啦～ 今次食左佢地嘅lunch set ($258/pp)🍭Soup of the Day南瓜湯，幾好飲，湯唔稀好綿，南瓜味出，輕鬆飲晒全碗～🍭Tuna Tartare份量唔大，吞拿魚他他夾雜咗香草，食落好鮮甜香口，旁邊有4片蝦片，可以放他他上去食，幾夾！🍭Tortang Along係菲律賓菜式茄子煎蛋，成條茄子同蛋一齊煎，富蛋香，兩者無違和感，伴碟有chili salsa & creamy mayonnaise，整體唔油膩～🍭Tiger Prawn Pasta香草辣椒大蝦意粉，大蝦爽口，對於唔太食得辣嘅我嚟講係偏辣，不過好惹味，意粉軟硬適中～ 🍭Barramundi 幾好食嘅一碟菜～ 魚嘅外皮煎得好靚，香脆可口！魚肉質嫩滑，底下有白菜仔同燈籠椒，夾埋經調味嘅汁真係唔錯～ 🍭Hot English Tea🍭Ginger Ale

終於嚟到近期大熱影相一流嘅尖沙咀rooftop餐廳酒吧打卡 📸 主打泰國菜嘅KABOOM可以遙望尖沙咀維港景色，可惜個日去個時落雨天氣唔太好冇開放Rooftop🥹下次一定要去返！- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ๑ Crab Bao Bao $118大大隻酥炸軟殼蟹放入中式刈包間，中間再夾有墨西哥辣椒及沙律醬，軟身嘅刈包同脆嘅軟殼蟹口感截然不同，不錯嘅fusion前菜๑ Deep Sea Tacos $118依度嘅墨西哥taco比起好偏軟身嘅傳統taco更加係傾向似圓扁身嘅tortilla口感😲入面嘅蝦隻以cocktail醃過帶爽身質感，仲有三文魚籽+ 生菜絲+清甜嘅雞尾酒海鮮醬๑ Tom Yum Gong Risotto $258冬陰功海鮮飯嘅辛辣感比想像中更重，醬汁都頗多，飯粒煮得比較淋，海鮮份量都頗慷慨有大蝦+帶子+軟殼蟹在內，不過就比較油膩๑ Roasted Spring Chicken w/ Surprise Sides $268另一個店內signature烤雞，雞肉烤得都幾嫩口，雞皮帶少少薄脆๑ Damn Pissed Of

位於太子集團中心20樓，設有戶外空中花園，加上木同竹既元素，成個感覺好似去左渡假咁。最正係可以欣賞維港景色，有令人享受的環境。餐牌主打東南亞 fusion 菜，另外呢度有多款吸睛Cocktail ，有賣相又好飲，一定要打下卡。Damn Pissed Off! $128Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour鴨仔泡泡浴呢個主題人見人愛，一邊飲一邊望住泡泡既感覺好治癒，令人好relax。Kaboom $138Whiskey, Brulee Liqueur, Homemade Darjeeling Milk Tea, Condensed Milk with Vanilla Flavour又一渡假式Cocktail，奶茶味突出，又估唔到Cocktail都可以做到濃香奶茶味，邊飲邊吹吹風欣賞景色，非常寫意。Deep Sea Tacos $118Cocktail shrimps, lettuce, salmon roe with Marie rose dressing香脆墨西哥脆片包住蝦，三文魚籽同菜，清新味道，

今日假日同女朋友出街晚上想搵個地方chill就揀左呢個有rooftop既餐廳chill下 室內環境舒適，唔會覺得迫感受到氣氛好好亦可坐吧台前欣賞bartender的手勢我地咁岩等到天台有位置，可以坐室外！室外既風景非常好，可以欣賞到香港既夜景🌃🥢Tuna Cups🥡呢個係一口小食將吞拿魚蓉配上酥脆既餅食口感一軟一脆，好豐富好開胃既前菜🦀Typhoon Shelter style Crab Pasta🍝避風塘既意粉好特別加上蟹肉炒更加惹味做到啖啖肉好滿足🐖Golden Fried Rice Topped🐖豬扒好鬆軟！配上醬汁撈飯食好惹味🧉KABOOM🧉黎到有靚景又點可以唔叫杯酒呢杯用店名來命名，果然係招牌椰子味濃郁，巧妙遮蓋左酒味令酒飲落好順喉推薦！

最近被開業不久便火速爆紅的東南亞主題豪華靚景打卡餐廳 - ᴋᴀʙᴏᴏᴍ洗版了一段時間。由於人流甚多，所以決定待熱潮稍稍冷卻才安排初訪。餐廳樓高兩層，有室內及室外位置，特高樓層，室內室外也有無敵大維港景，甚有情調。天氣炎熱，室外位置要到晚上才開放，選擇了午市時間到訪，落地玻璃採光非常好，室內環境同樣舒服。.餐廳裝修用上了很多天氣物料營造出悠閒的渡假感覺，例如以竹子裝潢天花，很有格調。主打南亞為主題的ꜰᴜꜱɪᴏɴ菜色，由酒店級名廚主理，質素應該有保證。.周末午市主要供應套餐，暫時沒有散點項目。套餐已包括湯、頭盤、主菜及餐飲，每位💲258。.𝕊𝕠𝕦𝕡 𝕠𝕗 𝕥𝕙𝕖 𝕕𝕒𝕪✿ ᴘᴜᴍᴘᴋɪɴ ꜱᴏᴜᴘ是日餐湯是南瓜湯，南瓜蓉打至杰身口感不錯，忌廉感滿重。.𝕊𝕥𝕒𝕣𝕥𝕖𝕣 （三選一）✿ ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ兩位用前菜三款選兩款，挑了吞拿魚他他。吞拿魚魚蓉混入了清新香草，配上色彩繽紛脆身的蝦片，層次豐富，美味醒胃。.✿ ᴛᴏʀᴛᴀɴɢ ᴛᴀʟᴏɴɢ ɪɴ ᴋᴀʙᴏᴏᴍ ꜱᴛʏʟᴇ這客茄子奄列擺盤精美，是一道菲律賓的地道菜式，常見於早餐菜餚或輕食。很特別地用上原氣烤香茄子，再加上蛋漿煎得香

室內有大大塊落地玻璃 可以望到維港嘅海景好靚而且lunch性價比高 包餐湯or沙律 亦可以加錢叫Mock-tail🍹😆好抵另外仲有天台位置～✻House Mock-tail ($35)有兩款Mock-tail可以揀 一款係sweet嘅一款係sour嘅兩杯Mock-tail賣相都好靚 甜嘅酒杯係高身杯 甜甜地咁好易入口！酸嗰杯望落有少少似盆栽好可愛 🪴✻ Stone Grilled Beef Steak with Chips and Gravy Sauce （$178）我哋揀咗Medium 賣相好吸引😆 烤得啱啱好～另外都有沙律同埋薯條😚餐湯係南瓜湯 好creamy🧡✻ Slow-cooked Chicken Thighwith Spiced Tomato Gravy and Rice （$118）沙律好食好新鮮！沙律上面仲有芒果🥭雞肉嫰滑仲好入味 蕃茄咖喱好香濃好惹味微微辣辣地咁 送飯一流😋

見到呢間位於尖沙咀既樓上餐廳，有好野食又有靚景睇，仲有cocktail供應，咁有特色一於試下先~✨Tomato & Mozzarella Salad ($88)頭盤揀左番茄芝士沙律🥗Mozzarella Cheese奶香十足，口感軟嫩，配上新鮮番茄片酸酸甜甜好開胃✨Deep Sea Tacos ($118)餐前小食揀左Deep Sea Tacos，香脆可口既Taco加入蝦肉、三文魚籽同生菜做配料，口感清新，送酒一流💯✨Chargrilled Beef strips with roasted vegetables ($308)主菜方面我就揀左牛扒同燒雞，牛扒就揀左五成熟，大大塊既牛扒牛味香濃又好juicy，配埋烤蔬菜做伴碟，配搭一流夠飽肚😚😚😚✨Roasted Chicken with surprise sides ($268)原隻燒雞好大份，雞皮燒至金黃色好香脆，雞肉嫩滑多汁，Surprise sides係秋葵同椰菜花，烤到表面金黃色，秋葵口感清新，推介💯✨I need to keep fit ($108)飲品方面佢地既cocktail賣相好吸引，朋友叫左杯 “I need to ke

近期大熱既打卡海景餐廳❤️ 主打東南亞fusion菜，裝修設計走休閒渡假風，室內環境雅致又有格調，而上一層就有rooftop bar，可以飽覽維港海景，氣氛一流😍 ❀ Deep Sea Tacos 🌮口感薄脆tacos裏面夾滿鮮甜彈牙嘅雞尾酒蝦、三文魚籽、生菜及瑪麗玫瑰醬，味道清新開胃，係一道唔錯既佐酒小食👍🏻❀ Tuna Cups 🐟吞拿魚撻整得好精緻✨ 撻皮整得薄身又酥脆，入面載滿鮮味既吞拿魚蓉及灑上芝麻粒，而且仲係一口size，每啖都食得好滿足☺️❀ Tom Yam Gong Risotto with Seafood Galore and Lotus Root Chips 🥘意大利飯配上冬蔭公，酸酸辣辣好惹味😝 每啖飯都蘸滿醬汁，整得好入味！面頭仲加入大蝦、帶子、炸軟殼蟹及蓮藕脆片，足料又好味🥰❀ Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and Gravy 🥩牛扒叫咗medium rare，切開見到牛肉色澤粉嫩，食落牛味香濃又軟腍，而且肉汁豐富，又有微微炭香味☺️ 旁邊仲有烤過既薯仔同蔬菜～❀ Damn Pissed Off! 🍸

難得閨蜜生日👭，小編帶咗朋友去最近人氣海景餐廳以東南亞風fusion菜為主題🌴既酒吧西餐廳慶生。餐廳分別係室內環境及天台室外環境都會望到海景😍，感覺好chill好舒服。 最特別係cocktail有12種選擇，唔單止可以打卡影相📸️，口味都好岩小篇👧🏻同朋友，除咗食飯黎呢度飲嘢都係一流🤓。======有興趣可以🅑🅞🅞🅚🅜🅐🅡🅚☺️======🅣🅞 🅢🅣🅐🅡🅣 🌟 Deep Sea Tacos 💰118用爽脆既墨西哥片包住新鮮沙律菜，上面仲會雞尾酒鮮蝦同三文魚籽，一啖咬上去好fresh, 係一個好開胃嘅前菜。🌟 KABOOM Special Prawns 💰118鮮蝦好大隻而且爽口彈牙，配上好似避風塘炒蟹嘅蒜香炸蒜，味道剛剛好，食落好惹味。🅜🅐🅘🅝 🅒🅞🅤🅡🅢🅔🍽🌟 Grilled Sole with Thai Vegetables 💰238食落有驚喜‼️ 用上東南亞風·冬陰功醬汁配上龍脷柳配搭一齊食，再加上西檸汁可以突出魚既鮮味。特別係龍脷柳食落好嫩滑，再配埋底下既椰菜增加口感，小篇食唔停🤭，推介‼️🌟 Chargrilled Beef Strips w/ Roasted Vegetables

早陣子去了尖沙咀超具人氣的渡假風餐廳 餐廳主打東南亞fusion菜🌴 環境亦很有氣氛 室內室外的設計同樣有峇里島的感覺呢～ 上層露天雅座更可飽覽維港景色 超有feel☺️🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ Deep Sea Tacos ($118)一份有3件Taco🌮 以雞尾酒蝦為主要餡料 生蝦新鮮嫩滑🍤 再配上蔬菜、三文魚籽和沙律醬🥗 Taco餅脆卜卜 整體配搭得不錯 很有驚喜的一道小菜♪(´ε｀ )-✨ Rice Paper Rolls ($98)清新又refresh的米紙捲 除了有蔬菜青瓜、蘿蔔絲、椰菜 最特別是加了芒果🥭 輕輕蘸上泰式辣醬 不錯吃～-✨ Roasted Spring Chicken with surprised slides ($268)推介🌟 個人認為這個燒春雞做得頗出色(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 燒雞醃得好入味 雞肉裡面都滲透香草味～ 雞肉嫩滑 仍然保持多汁又不乾身 旁邊更有已調味的椰菜花秋葵🌱 即使配菜也很有心思～🫶-✨ Pan Seared Salmon ($238)香煎三文魚 外層煎得香脆 內裡肉質嫩滑 加了黑椒 旁邊更有青瓜、粟米、紫洋蔥 還有唐生菜作伴碟 建議加上檸檬汁🍋 更添層

襯放半天假，出尖沙咀買野順便食個Lunch見KABOOM 位列於OpenRice 排行榜No. 1 ，有海景，木竹子營造海灘渡假風一於試試上到去果然環境一流，全天然光，曬住太陽望住海景，都幾寫意Set Lunch 百拎蚊左右~ Appetizer & MainHouse Salad: Shrimp Mango Salad好足料~好豐富!!!有3隻爽口彈牙既大蝦，個汁好清新開胃Soup of Today: Celery Bacon Soup飲到好香西芹既味道~加左煙肉, 冇左份草青味鍾意西芹既我係ok 既Tiger Prawns with Stir-fried Belacan Tagliatelle $148有兩隻燒大蝦~好香而且蝦頭勁多蝦膏闊條麵比較淋身，而且非常辣~好辣既朋友就岩喇Stone Grilled Australian Grass Fed Rib Eye Steak $178有兩大塊~揀左Medium, 最後一塊3成一塊7成，平均值係5成既但牛既肉質係鮮嫩既，有肉汁，都幾好味配菜薯角都非常好味~炸到外脆內軟Drinks: Hot Cappuccino $25 正常水準Hou

KABOOM係位於尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓既餐廳，有室外同室內。但因為到訪當日落雨，室外唔開放。下次有機會會試下坐室外同friend飲番杯，望住個維港海景非常chill！KABOOM主打東南亞fusion菜，亦有多款自家特製嘅cocktails，今次同朋友就係尖沙咀行完街過黎食個tea：-Damn Pissed Off ($108)朋友叫左呢個非常IGable嘅cocktail，佢用個迷你浴缸裝住野飲，加埋泡泡、玫瑰花瓣同鴨仔，超可愛😆-Canloocan ($58)我就叫左個mocktail，個base個pineapple juice，冇個種好死甜嘅syrup味又唔太甜，幾fresh又開胃😋-Sharing Platter ($198)Platter機本上有曬佢個tea snacks menu既所有items，有啖啖肉嘅雞肉串、南乳味炸雞翼、辣辣地嘅枝豆、雞尾酒大蝦同香脆蒜蓉包，成個拼盤非常豐富又滿足！-Cajun Fries ($58)個platter唯一差咁個薯條，我地就叫埋佢！香脆熱辣辣，加埋D辣粉，送酒一流！-Dessert of the Day ($68)望落

👧🏻Wodafoodie in Tsim Sha Tsui呢間泰國🇹🇭風情既靚景餐廳一共有兩層！上層係天台户外形式 用藤椅打造東南亞旅行既感覺下層既有落地大玻璃 有種fine dining vibes💓每樣食物都擺得好靚 加上有靚景幾值得黎試下☺️☺️✨ Deep Sea Tacos🌮 $118Taco 好香脆 🦐虎蝦撈左沙律醬 大隻又爽口～加埋三文魚籽豐富左口感 好食😋✨ KABOOM Special Prawns🦐 $118大蝦用左避風塘式嘅炒法 蒜香撲鼻🥰一碟有三隻 唔夠食😆😋✨ Tom Yum Gong Risotto🥘 $258泰式冬蔭功同意大利飯呢個配搭幾特別軟殼蟹好大隻 炸得好乾身又脆 仲有大蝦 帶子～泰式炒飯通常偏油同乾身呢個risotto 又煙韌又掛汁 幾鍾意！😋😋✨Chargrilled Beef Strips w/ Roasted Vegetables 🥩$308牛扒見到表面炭燒印同煎到燶邊 切開見到血紅色 仲做到medium 😋 好濃炭燒味 有種泰式串燒放左落牛扒既感覺😆果然係fusion 餐廳👍🏻✨ Kaboom 🍸$118呢杯Signature cocktail