Jacomax (已結業)

朋友係上環返工，佢話佢公司附近有間酒吧既pizza好好食，所以極力推介我過黎試。由於大家返工地點都係港島，所以都無咩所謂。就係咁，今日收工就過左黎飲杯啤酒食Pizza。整pizza既廚房用左透明玻璃，所以我地坐果個位係可以睇到入面既廚房。Singha Draught  $45/PintHappy Hour 時段 5pm- 8pm，所以我地都點左一杯食pizza。Garlic Bread (5pcs)    $58點左一客蒜蓉包，包既上面搽左滿滿既蒜蓉，而且外層焗得好焗，好鬆軟好香。Grilled Chicken Wings (5pcs)   $541客有5隻既雞翼，雖然賣相無咩特別，但係味道就完全超過我既期望。岩岩焗好上枱所以仲係好熱辣辣，皮脆肉嫩，好juicy。T-Rex (12inch) $150pizza有2種size既選擇，12吋 / 20吋，由於只係得2個人關係，所以只係order左12吋，開頭有諗過會唔會細得濟，點個原來佢個12吋好似比起出面餐廳既12吋更加大，雖然呢個pizza用黎唔多，但係好濃既番茄味，少少辣味，而且芝士亦毫不吝嗇地落左好多，餅底薄脆得黎又保留到麵包既香

發現呢間pizza 講到好似幾好食，於是特登黎幫趁晏晝唔算多人，想坐邊都得環境清靜，坐得舒服呢到主打除左pizza，仲有啤酒，menu上有好多手工啤選擇，花多眼亂於是揀左支西班牙sweet fruit beer Lindemann，有5款味，本身想要apple味，但未返貨，於是揀左raspberry顏色似利賓納色，無乜泡，味道帶酸，不過幾好入口，原來酒精度只有2.5%， 好啱唔識飲酒既我Pizza種類都好多，揀左食肉獸款" T -Rex" ,，有火腿，香腸，莎樂美腸，staff提醒會有少少辣，見到係即叫即整order時唔記得問pizza係幾多吋，上菜時，嚇親，咁大塊既，$150， 係32cm直徑, 好抵食Pizza皮薄，邊脆，又足料，好好味啱啱焗好，好難好快趁熱食哂，但雖然之後凍左，餅底依然脆，唔會變硬追加個Carbonara， 賣相幾好，忌廉汁good, 好掛汁，亦好creamy，蛋味好重，

雖然係附近返工，但平時一出地鐵站就向右行，如果唔係朋友同我講，我就錯失左呢度既美食喇！Belgian Sweet Fruit Beer ($62)平時飲慣甜甜Hoegaarden rose既我，一下就瞄準左呢度既Sweet Fruit Beer。一共有四隻味揀，我就揀左Raspberry。甜美適中，無Hoegaarden rose咁甜，而且果味好濃，同行既朋友都覺得唔錯。Grilled Chicken Wings ($54)價錢合理，皮脆又juicy既雞翼，送酒一流。Gorgonzola & Apple Pizza 12' ($150)出面好多店既pizza賣黎賣去都係Margherita呀Hawaiian呀BBQ Chicken呀個d大路野，難得Jacomax有咁多另類選擇。經一輪選擇後揀左Gorgonzola & Apple，Gorgonzola既味道好出，濃濃既藍芝士配合埋蘋果片既清甜脆口，我地三個女仔都覺得好有驚喜！鐘意芝士又想食d特別d既pizza必點呢款！The Creamy Crab Meat Penne ($140)係咁多Pasta之中，Penne真係我all time

咸甜pizza大推介工作地方距離Jacomax不遠而且非常就腳, 就黎試試佢ge pizza同手工啤酒。先叫左一支水果啤酒(Belgian Sweet Fruit Beer Lindemann – Raspberry) 非常非常易入口, 酒味唔重, 帶紅莓ge香甜酸味, 忍唔住不停, 一支又一支, haha。前菜叫左Taleggio cheese and pear. 呢款芝士ge味道很重很重, 帶好重ge咸味, 但帶香, 配搭甜梨一齊入口絕對唔會錯, 而且非常夾, 梨ge甜味同水份中和左芝士ge厚重味道。餐廳好好, 可以選擇雙拼ge pizza 口味,於是我地就揀左Quattro Formaggi拼Gorgonzola & Apple。手工拉ge pizza 餅底很香而且唔會太厚, 前者面層佈滿芝士, 蓄茄味道相當濃郁, 後者鋪滿一片片切成好薄ge蘋果配上淺淺ge調味, 以為甜pizza會很怪ge我簡直大錯特錯, 口味異常地夾而且會令你忍唔住一件接一件, 因為一d都唔膩。最後就係Carbonara 意粉, 因為食得太飽ge關係, 無辦法好好享受佢濃郁ge味道, 但意粉ge硬度岩岩好,

今日嘅行程係去港島區捉貝貝龍，冇乜收穫，反而去咗西環海濱踩單車。踩完單車，喺附近兜下風睇吓有咩好嘢食啦。去到永樂街，見到有間餐廳主打Pizza，啱晒我哋口味，就決定入去一試。餐廳門口都好顯眼，喺正上環地鐵站隔離，咁岩對面仲有個位俾我哋泊車添。店內裝飾都幾有格調，工業風，仲有一個pizza bar。睇吓Menu，基本上都係意粉同埋Pizza，值得一提嘅係， Pizza嘅種類多到我都未見過喎。本Menu好得意，造型好跳脫，叫做drink bible。我哋兩個人叫咗一個意粉，一個Pizza，同一杯確Cocktail。《Seafood Spagetti》呢個意粉絕對係驚喜之作，佢用嘅海鮮唔係一般嘅雜錦急凍海鮮，而係新鮮嘅各種海鮮。魷魚好煙韌，蜆肉好新鮮，青口仍有鮮味。意粉火候控制得啱啱好，煙煙韌韌，不軟不硬，好有口感。醬汁係自家製嘅特色醬汁，有少少似忌廉汁，但帶微辣，好醒胃。《Jacomax》呢個Pizza亦都好誇張，一上枱嗰下，以為自己叫錯左大份，原來細份都有足足12寸，大過我塊面啦！Pizza上面嘅配料有牛肉，青紅椒，同埋大量芝士。特別嘅係，佢哋有少少黑椒，可以吊下味，令其更加惹味。另一樣

有晚係上環早收工 約埋兩個同事去happy hour 係永樂街見到間bar同西餐廳 即刻入去試試 坐低發現個menu 都幾吸引 好多pizza 咩味都有大家都即刻話 不如食埋晚飯叫左個最簡單既pizza 水牛芝士 regular pizza 即叫即做唔再講 焗出黎個皮岩岩好 唔太硬又脆卜卜 芝士份量亦好岩 非常好味叫左兩杯cocktails 要叫d海鮮送下既呢個係用 Weiss beer 煮既藍青口 好香酒味 同青口好夾 將青口既鮮味帶左出黎 呢個青口雖然要140蚊 但用料 煮法都值回票價朋友鍾意食意粉 叫左個arrabiata penne 素既 但用左紅chili非常之辣但朋友就食得好過癮頭盤仲叫左個麵包 用左香草同蕃茄既醬 一流Cocktails 中規中矩 冇咩特別 happy hour 水準環境舒適 當日六點幾去到 冇咩人 所以好舒服 服務亦唔錯 野食又好食 過左好舒適既一晚

放工時段想飲杯嘢，同埋食少少pizza之類的口立濕。我哋首先嗌咗 bolognese spaghetti　（ｂｅｅｆ） share嚟食，番茄味香濃，而且有好多一粒粒切碎咗嘅番茄蓉同埋蕃茄粒，意粉的軟硬度適中。salmon and cheese pizza 分量真的是很足夠，而且比起一般pizza店是偏大的。這個配搭甚有驚喜，微鹹的三文魚片配上香濃的芝士，用材十分充足。再加上香脆的薄餅，口感十分豐富，沒有令我們失望 但吃過這兩個後已經覺得十分飽肚，甜品也不用吃了。Cocktail係限定時段有買一送一的優惠，平均每杯只係44蚊 。朋友的cocktail是 piaco lemon，杯的側邊有些小海鹽，飲落去酸酸地及鹹鹹地，幾有味道。aperol spritz cocktail 酒精濃度不少，但果味亦很重，對我嚟講算係易入口。這是一個不錯的相聚小地方，可以嘆下酒 ，手工啤酒，黑啤，威士忌。。。大量都有供應，又可以食下啲小食。

｜Blue Mussel in Weiss Beer｜心血來潮想食藍青口，好彩餐廳亦冇令我失望！首先見到佢份量十足，已心知不妙，事關朋友唔食，最後唯有我獨力KO！不過我亦feel luck自己可以獨佔整湯碗嘅藍青口，因為佢真係好・好·味！每隻都飽滿鮮甜，用啤酒煮過的藍青口，留有淡淡的醇香的啤洒味，加埋個麵包，用來沾一沾個湯，簡直一流！｜Gorgonzola Pizza｜首先今次係我第一之接觸Gorgonzola，先有點不明所以，但見waiter推介，就試試！原來Gorgonzola Pizza係用上Gorgonzola 芝士，which is 一隻味道較濃烈嘅cheese，pizza加上薄切既蘋果，甜甜嘅蘋果香令人感覺幸褔，口感亦好特別！加上香脆薄薄嘅餅底，罪惡感低，女仔應該都會愛上呢套甜pizza！

放工時段，我和朋友想找地方喝杯Cocktail，又想食正餐主菜，於是便找到Jacomax ，見有外藉廚師在開放式廚房制作和烘焗Pizza，看似專業，便進去一試！坐下便看到，原來Happy Hour時段，Cocktail買一杯送一杯同款，即是一人$88 有兩款，很划算。我點了Cosmopolitan（Cranberry juice , rum & vodka ）甜甜的，但酒精濃度不少；朋友不太習慣飲酒，便點了Tequila Sunrise ,橙汁味道會較突出和易入口。既然Pizza 出名，當然要點吧！選擇困難的我們要問問服務員有什麼推介，才知道原來薄餅可以選擇一半一半味道，但不可甜咸各一半。為了嘗試特色蘋果味，我們點了Apple & Pear 各半，薄餅點了Regular Size（$150），但上桌時才發現分量很足，很足夠二人分享。蘋果切成薄片鋪面，圓圓一塊，賣相吸引，而且可以看到蘋果片薄到透明。咬下去時，蘋果仍然保持爽脆清甜，不會焗焾，加上芝士微微咸香，一甜一鹹，配搭甚有驚喜！ 而另一面的梨塊甜美多汁，亦有點點蜜糖甜味，但感覺和蘋果Pizza類似。喜歡食Mussel 的朋友亦點了Sp

其實之前同契妹已經幫襯過「Jacomax」灣仔間分店，對其出品o既薄餅都好滿意。由於當時灣仔分店新開，仍未取得酒牌，結果未能一嚐以烈酒烹製o既甜品「Volcano on Fire」。尋日約咗契妹喺上環買牀舖，見附近就有間「Jacomax」，兩口子買完野就決定碰碰運氣，睇吓會唔會有火山甜品食。適逢觀樂時光，$50一杯意大利汽酒，XO仔當然係要輕鬆吓啦！店子四周流露著大自然o既氣息。地方都好企理。既然有心黎體會火山甜品爆發，二人埋位即點選「Volcano on Fire」；十分鐘內沉睡著o既火山已呈現喺眼前，效率極高。確定好大家o既手機同相機都準備就緒後，服務生就好豪爽地燃點火酒，造出薄餅火山爆發o既情景，震撼都其他食客都紛紛望過黎。以薄餅砌成o既火山件乾巧脆薄，塗上薄荷朱古力雪糕及鮮果粒，薄餅o既外表生色不少之餘，味道亦變得更為清新同清爽，感覺就好似火山喺口中溶化咁，成個過程都好精彩。食完主菜，我地兩隻為食貓見肚仔仲有少少餓，所以就追加咗客即叫即烤o既松露薄餅「Truffle Oil Pizza」（$148），另加意大利香腸（+$20）。松露薄餅芬芳撲鼻，意外地同個意大利香腸好夾，配合埋

是夜在上環一帶下班，想準備乘答港鐵回家之時，突然收到姊妹來電，隨即相約晚餐。由於來到A2出口附近，望望四周，即說：「就這裡，你來Jacomax吧!」這裡燈光偏暗，一旁亦有吧枱，極具外國酒吧風格。還在等待姊妹來到的時候，先看看有什麼好吃的吧。Pizza款色花多眼亂，有一般Size的12寸或20寸大批選擇，兩人分當然點小的比較好。仔細一看，大部份Pizza也加進番茄或Mozz，好奇之下問問侍應，什麼是"Mozz"，原來是一種意大利乾酪，一般是與番茄一併配搭來吃，怪不得大部份Pizza也同時有這兩款材料。在翻看餐牌的同時，姊妹亦來到。最後點了1個Pizza 及 1個Pasta，另點了兩款飲品。值得一提的是，這裡的手工啤選擇頗多，有日本、比利時等選擇。細批的T-Rex /$150，看到師傅即製的，Pizza 1分為6，兩人吃綽綽有餘。Pizza雖然選用的材料不多，只用了意大利腸仔、番茄及Mozz製成，但整體味道不錯，食落以番茄味為主，帶點香辣之感，但如選用的Mozz份量再加一點，使Pizza更有芝士味就會更好。不過最重要的是Pizza溫度適中，吃起來亦稍脆。以Pasta來說，雖然點了最平的Br

幾中意食西餐既我Pizza由細食到大，但係大型連鎖店食到個D多數都係唔正宗既「港式」Pizza。有次見到上環有呢間酒吧餐廳係由意大利人開，專賣Pizza，引起左我既好奇心，約左個朋友決定親身去試下。我地閒日收工後去食，8點半去到個陣入面空位頗多，靜靜地岩哂我地傾計談心。Menu上見到佢提供既Pizza種類都有廿幾種，Size有Regular 12吋同Very Big 20吋俾你揀，多人既話可以叫20吋，今次我地兩個女仔人少少叫Regular就夠哂啦。另外佢地仲可以俾客人揀兩款Pizza雙併，而價錢就會計貴D個款，就算叫一個批都可以試到多一款，呢個安排好貼心呢！Belgian Sweet Fruit Beer Lindemann (Apple) $62我地兩個都唔太識飲酒，但一場黎到，就想學下人地叫返支啤酒黎送Pizza啦！呢款水果味啤酒一共有五隻味選擇(Apple、Rasberry、Blueberry、Peach、Cherry)，我揀左穩陣d既蘋果，飲落90％似蘋果汁，甜甜地幾香，酒味唔重，好岩不勝酒力既女仔飲。Grilled Chicken Wings $54最中意食雞翼既我見到Me

放工想近近地同朋友傾一計鬆一鬆，就揀左呢間係上環A出口轉左就到既JACOMAX。環境唔錯，地方寬敞。客與客之間有足夠空間，人地聽唔到我地講野，我地都聽唔到人地講野。我地兩個人坐左係近街的卡位，可以望望街景。*身為精靈訓練員既我仲發現，附近有幾個補給站，可以邊食邊嘆冷氣捉精靈呀食物除左有招牌PIZZA,外仲有意粉同甜品。酒精選擇更多，更廣泛，紅﹑白酒唔少得，雞尾酒，威士忌，仲得出既都有。手工啤酒更係重點，淡味，果味，黑啤，款式很多。左 Birra Del Borgo Keto Reporter $78入口似齋啡，少少回甘，酒味方上，帶少少煙草香味。酒精濃度唔太高，5.3%。我平時喜歡飲齋啡，呢個口感香濃有層次，實在唔錯。絕對值得一試。右Steenbrugge Dubbel Bruin $78朋友點呢個，啤酒味唔太濃，帶少少蜜糖味。易入口，酒精濃度6.5%。香烤雞翼 CHICKEN WINGS 5PCS $54熱辣辣，皮脆JUICY，至O岩送酒。雞翼肥DODOEXPLOSIVE VOLCANO $158火焰朱古力PIZZA!!! 真係會著火呀!!! 視覺效果一流! 火山係空心的。但每片薄餅

每日收工都晏到約唔到朋友食飯，幸好今日閨蜜都遲收工，我地一齊去左永樂街搵餐廳食飯，要飲返杯放鬆下<<Jacomax-Regular 12">>薄餅底好薄身，餡料好足，有mozz cheese、蕃茄、碎牛肉、椒子、雞蛋，薄餅食落唔乾身，入口好重茄醬同椒味，惹味得黎唔膩濟，仲有少少半熟流心蛋係每件薄餅上面，超正點<<Blue Mussel in Weiss beer>>藍貝青口用左啤酒煮，湯汁入口香濃，青口口感新鮮，再連少少汁一齊食好夾同重啤酒味，另外有兩塊多士包，沾湯汁食浸哂入包內，口感軟淋淋帶香濃啤酒香<<Drink-Mojito>>Cocktail系列，有薄荷葉、青檸味道再加酒，飲落幾清新，酸酸甜甜都幾好飲，酒量唔算好，所以飲一半已經覺得有少少醉整體而言，酒吧黎講都幾多野食，西餐來說價錢合理，傾計食飯幾舒服同好relax

今日黎到上環永樂街揾食 本來以為只係一間普通西餐 點知唔係普通咁簡單一坐底就覺得好舒服 好放鬆既感覺 店面唔算太大 不過枱同枱之間唔係太近 所以感覺有返私隱 ✨Bruschetta 其實係蕃茄香草麵包 但蕃茄涼涼嘅 配埋香草 好夾 好得😌Blue mussel in beer青口都幾新鮮 以價錢黎講 其實分量都幾足 加上個汁做得好食 所以好值得一試😏😏Arrabiata penne其實近來也很喜歡green 一下 所以一見到有素食食品 總是忍不住要試一試 這個長通粉係蕃茄同辣既混合作品 我個人認為十分不錯 但對於唔食辣既朋友就可能有啲難度🤔Cocktailhappy hour 優惠 有買一送一 真係有啲爽 HKD$88 一杯 優惠完就HKD$44 仲要好飲 你話點算