Jacomax (已結業)

Tasting whether an authentic ltaly pizza the pizza dough can tell. When try the pizza it Italy, it's extremely crispy given the pizza dough is so thin and the way they bake. Being a big eater and eating a whole pizza won't be a problem to me. Sometimes I found it not enough as pizza dough too thin. In jacomax, their Pizza dough is bit thicker but still thin enough. To me, it is one of the few pizza place fits my appetite and desire, or i would say it's just perfect. And most importantly, all piz

這間餐廳之前去過他們灣仔的分店，今天來到這間上環店，一樣對板。主食是 Pizza，另外再加一些意粉，小食，就是很好的一餐；價錢不貴，而且氣氛輕鬆，招呼也好，完全沒有壓力。Pizza 來了，熱呼呼的，皮做得薄，我很喜歡。也叫了長通粉：雞翼也做得很入味。意粉也可以。整體來說，以每人二百元的價錢，吃到水準中上的食物，環境又舒服，我很滿意；最合三五知己來談天。真的不要說他很貴，他就在上環地鐵站出口，我這二百元，有一百二十元是去了租金那裏的。

手工啤喺近年都幾興 愈黎愈多賣手工啤既餐廳出面 大概可能係飲落啤酒味軟淡身 適合更多人打開menu 見到超過20款手工啤 個人喜歡果味多d既 就按照店員推介試左哩支叫big wave 個樽好靚呀 倒出黎都有一大杯 味道清易入口 帶有微甜既果味 岩女生飲呀哩款哩間餐廳有得揀half half 口味既pizza 好欣賞 試左哩度既特色流心蛋pizza 真係第一次食到哩款 幾特別 ！另外一邊係軟濃味既芝士pizza 都好味

Long time no P I Z Z A🍕Jacomax 32cm regular 12' pizza - with grounded beef, tomato, bell peppers, egg $160🍳Rocket Salad - with grana padano, cherry tomato, mixed salad and rocket $102New World Beer - Founders Centennial IPA 7.2% $82Among all the choices, finally chose to try 'Jacomax' pizza, simply because there's an egg on it!! The tomato sauce is nice and goes pretty well with the grounded beef. The bell peppers give the freshness to the pizza slice.The rocket salad is great that the size is p

和男友一起來，叫了12' prosciutto&funghi pizza同calzone。現點現做，上得很快，而且12'的份量應該是夠兩個中等胃口的人share。一份pizza，我只吃下一半。雖然很好吃，不過pizza的餅皮是薄的，個人比較喜歡吃厚的。至於飲品，晚餐時間剛好是happy hour，cocktail可以買一贈一。無酒精的飲品個人很喜歡Shirley tempo（pink lemonade）。

上環是我近年來常約飯局地點之一，有時想和朋友找一間舒適餐廳。上環的餐廳普遍價錢不平,有時不會計較價錢，朋友在早前找到了工作，就在上環返工,為了慶祝她找到理想工作，當然要吃好一點，最後朋友話她的公司附近有一間多國餐廳，就去了jacomax，中上環的餐廳走中高路線，這間的環境亦幾好，食品亦幾好 ,服務亦幾好 座位坐得舒適，就算坐得耐 ，店員亦不會趕客人走，十分親切有禮，價錢平均200元,以中上環消費亦可以接受，並不是太貴味道泰式雞翼,雞肉味道好嫩滑,調味亦不會有太咸感覺海鮮意粉,份量剛剛好，海鮮好足料,意粉亦都幾好味荔枝梳打,味道酸酸十分開胃 ,幾好飲薄荷雪糕，雪糕不是太甜，薄荷味好重 服務我覺得都幾好環境地方十分舒適，亦不是太嘈,感覺幾好價錢平均200元不算太貴

臨近婚禮，特別多飯局，不是派炸彈，因為囍帖這類儀式重於實用的東西，我只是懾於家母淫威之下才預備了少量以應付親戚，年輕的一代基本上用whatsapp或facebook通知就可以，既方便又環保。而飯局都是為了招呼星仔遠道而來參加婚禮的朋友。Jacomax是我之前食過一家我認為在香港吃過最美味pizza的餐廳，所以有朋自遠方來，當然要帶他食好西。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Jacomax位於上環近中環的商業區，所以下班後很多食店都食客不多，我早一星期訂枱，星期五的晚上竟然能安接了一個窗口位給我們，非常驚喜。店內燈光婚暗，食客有一半都是外藉人士，而且有不少是專誠前來外賣pizza回家的。Grilled Chicken Wings($54)雞翼一客有5隻，燒得夠乾身，但內裡的肉質又不會過乾過鞋，醃得亦夠味。Signum Primittivo 2013($280)朋友無酒不歡，特別是紅酒，所以在侍應介紹下，我們就點了這瓶紅酒。我不懂品酒，亦不好酒品，在我而言，這紅酒味道偏酸，邊吃邊喝還好，但如空口喝就略嫌澀味太重。T-Rex($150)這裡以薄餅為主打，單是薄餅都有廿多款選擇，而薄餅

We've been a regular customer of Jacomax Sheung Wan branch for last three years - used them for pizza party deliveries and never been disappointed. However yesterday for my daughter's birthday we ordered large margarita and pepperoni pizzas - when we opened the boxes ... this is what we saw.... all pizzas were burnt (totally black from edges) and burnt from top. With 15 children hungry - we called Jacomax and asked for a quick replacement and they said this is normal!! Total arrogance! I would

今次因為要幫同事慶生所以去咗呢間意大利餐廳係上環食lunch我哋叫咗個沙律一個意粉一個Hawaii pizza 全部都係set lunch仲記得個Pizza係個chef 意大利人攞過嚟俾我哋個沙律都幾大碗 好食意粉都唔錯 Pizza都好好食之後我哋叫咗個甜品 叫crepes on fire 火燒Pizza加雪糕加生果 都okay Ge 不過份量太多我哋三個人食唔晒Overall 幾好食 ，價錢小貴 但係值！

絕世pizza上班族返完工想好好食一餐，呢間pizza又近公司價錢同食物素質都幾好，值得一去。首先當然要叫返個pizza過下癮先，mozzarella 再加上smoked salmon係我既至愛。仲坐正係師傅隔離，全程望住佢整真係好真實。Pizza好味道，用料亦都係average之上，每一口都有水牛芝士同煙三文魚，愛pizza人士就知道果種幸福既感覺。另外叫左樣小食，雞翼焗都不錯，咬落仲會有汁走出黎，小心燙到舌頭。最後叫左兩杯cocktail chill下。有幾多人認同美食可以治癒一個人的心靈？

平時係附近返工都唔覺眼呢間Jacomax，竟然係喺Openrice 中上環區排名並列前矛，放咗工就一於試試佢！呢間Jacomax出名Pizza同埋手工啤，對我黎講，食Pizza首要條件就係要有芝士，第二就係餅皮要脆，而呢間Jacomax係完全達到我嘅要求。一踏入Jacomax，完全係一間Bar嘅設計，大部份呢類又Bar又餐廳都好飲唔好食，所以開頭都驚驚地！好大個Bar台位，有輕微嘅紫光更加增加氣氛。除此之後，餐廳入面放咗好多擺設，而且地方好乾淨，抵讚。簡咗個近整Pizza廚房嘅位，咁就可以一賭師傅整Pizza嘅風采。廚房位前放咗一牆啤酒，全部都係手工啤，果然名不虛傳。 一坐底就即刻叫杯啤酒，其實我都係鍾愛Draft beer，最後揀咗Singha！叫咗啤酒緊係唔少得前菜啦！首先黎個Grilled chicken wing，呢個雞翼真係做得好好！皮脆肉嫩，有少少蜜糖甜味同香草味，配啤酒一流。Pizza款式太多款，我哋兩個人食，揀咗個細嘅Jacomax，心諗：「用得店名嘅Pizza，應該唔會差呱！」真係好正，淨睇都見到好足料，有蛋、牛肉、同其他配料！加埋脆卜卜嘅餅底同拉成吋長嘅芝士絲，諗返

因為屋企裝修，更期搬咗家姐度住呢頭一排，放完工happy friday同屋企人嚟呢度食pizza，鍾意呢度嘅Pizza好正宗傳統～Half Goroon Apple：貪心的我，可以一個批試兩種口味，當然選擇一咸一甜，仲要選擇廚師推介既兩款，滿足晒兩種口味～ 第一次見餐廳有流心雞蛋嘅pizza，所以今次突破傳統，好奇之下試下，流心蛋加於pizza係特別之處，另外配上水牛芝士/蕃茄/牛肉/三色pepper/Gorgonzola/蘋果～ 甜嘅pizza比較少嘗試，但配上新鮮出爐香口鬆脆嘅薄餅底，相當好味同脆口，加上芝士嘅襯托一d都唔"漏"，推介～白酒煮青口意粉，好香好濃郁，青口大大隻多肉，好味～我仲叫咗杯Pisco Lemon，味道突出得嚟又二易入口，幾好飲～食完甘大個批都唔夠喉，仲想encore，會因為呢個特別嘅味道再黎食過～

這日帶囝囝去了我第一份工作的大廈附近閒逛 咁多年 ... 真是變了很多 ... 仲多了好多食肆 行吓 ... 行吓 ... 囝囝話肚餓，咁啱行到這間食店就入去食個晏 這個卡邦尼意粉忠粉囝囝，一見到餐牌的 Carbonara 即刻點了份 囝囝至愛的 Carbonara，Carbonara 要趁熱食 熱的醬汁才 creamy，涼了就變濃稠不好吃囉 !!! 熱騰騰的意粉每條都沾滿香濃滑順的醬汁，加上帶咸香的煙肉，十分滋味 Pizza 是店內的主打菜，即叫即製的 我們點了店內推介的 Jacomax Pizza 12" regular size Pizza 的賣相十分討好，薄餅中間仲有流心的蛋漿 ... 第一次食到 ... 好特別呢 !!! 薄餅的餡料很豐富 除了中間的流心蛋漿，還有 mozzarella、蕃茄、三色椒、碎牛肉 餅底不太厚，外層香脆，裡面軟糯 薄餅中間滑嫩的蛋汁和其它餡料配搭得好好 食落去味道不會太濃太膩，食多兩件都問題 ... 其實我和儍爸每人都食了 3 件 ~ ~ ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享和感受，一試 / 合用與否請自行決定

Jacomax位於上環的分店, 與地鐵站口非常近, 1分鐘不到的路程, 是食pizza的方便好去處。食店小小, Cocktail, craft beer, red white wine卻應有盡有, 當然主打的pizza都有多款選擇, 更有給素食者的菜單提供。Bruschetta $55/5件 先來一碟意式starter。 面層的切粒蕃茄, 洋蔥, 蒜粒和香草, 再加入橄欖油伴勻, 味道豐富, 非常濃郁清新。 烘過的多士很香脆, 而且帶有蒜蓉香, 令整體更加香口惹味, 令人胃口大開。 $55有5件, 論質素和份量都是非常抵食。Pizza - Crudo 12” $152Pizza有分兩種大小, 12吋和20吋, 可以因應人數而叫。 食店的pizza是現場即製, 更可於開放式廚房中看到製作過程。 這店的pizza是薄批, 採用了傳統的茄汁加芝士餡料做餅底, 脆薄香口, 入口不會如粉團口感。 面頭的火箭菜味道不太濃烈, 令pizza更易入口同更香口。 parma ham應該用了價格較高較好的貨色, 鹹香惹味不錯, 而且夠乾身又不會過韌過腍, 好食。 所說的“the best pizza in

星期六要返工攰到死，又少左成日見男朋友，淨係食得個晚餐，費事走咁遠，係上環揀左間pizza啤啤佢。Jacomax係正地鐵出口隔離，捐地底落雨都唔驚無遮，夜晚成間餐廳無咩燈，吧台仲要放d紫色螢光射燈，勁有迷幻色彩。呢度都係以pizza同pasta為主，我地坐左係整pizza個station隔離，可以望住佢由整pizza到新鮮出爐，我好鐘意坐呢d位望住廚師整野食，無咁悶得黎又可以監視住佢地污唔污糟😂Coedo Beniaka 7% $86哈日既我叫左支日本手工啤，有甜蕃薯既味道，比一般既日本啤酒重味，唔係行清香路線，有d out of expectation，甜味同啤酒味都好重，顏色咁深都睇得出，有少少甜到甘苦咁既感覺，比想像中更適合男仔飲。Steenbrugge Wit 6% $78男朋友叫左支比利時既手工啤，賣點係清香，我飲落就覺得都幾dry，無甜味咁滯，但有d檸檬酸呀菠蘿酸個種清新感，又唔可以話佢唔濃味，好有層次。Jacomax Regular Size $160其實有好多種pizza揀，但我地實在太肚餓，揀餐廳同名pizza實死唔到人，pizza個底唔算厚又唔係薄，咬落岩岩好，唔會