IKI Teppanyaki Bento (已結業)

話說看到友人在facebook上載了此新店的相片，於是蠢蠢欲動去一試，是日早於六時半已到達，門外已聚集了不少人客在等位，叫的號碼多是3-4人，幸好等了約15分鐘已經可入座，而且更是BAR枱，可以看到一眾師傅獻技，真好!2人點了一個西冷定食，另加特價78元的半隻龍蝦及鵝肝多士。鵝肝多士︰1片多士有2件鵝肝，絕不吝嗇，鵝肝香口，做到外脆內軟的效果。西冷定食︰西冷雖然做得到半熟的效果，但吃起來不夠軟，有點乾的感覺，味道與樣子有出入，定食附上的炒麵不錯，用了燒汁使麵更惹味龍蝦(配龍蝦味噌湯)︰龍蝦非常新鮮，而且肉質也鮮甜爽口，份量OK，以78元來說非常抵吃，值得一試!西冷定食和龍蝦皆附上大量炒雜菜，相信填飽肚子大部分是因為這些野菜，食物味道OK，但有一問題是食物來得快，凍得也很快，我吃到尾聲的時候，食物都已經變凍了，更好吃的東西也會因此受影響。

見這裡開了家鐵板燒, 也想試試, 就趁週五晚放工後馬上過來, 來的時候還不用等位, 之後就要排隊了, 當然, 在這個商場, 排隊是好正常的事. 對於吃鐵板燒來講, 看著廚師的功夫, 是其中最重要一環, 但這店的吧臺位不太多, 加上是定食模式, 既然如此, 也不強求去吧臺位, 就在二人臺坐下.這店的主打是經濟的鐵板燒定食, 但第一次來, 還是揀這裡的招牌定食, 就要兩客店方推介的特選鐵板燒定食.和牛薄燒 $148: 7分, 特選鐵板燒定食分美國和日本部份, 先要一客日本代表, 就是和牛薄燒. 定食價4片收$148, 6片收$218, 8片就要$288. 我們就揀了4片, 一人吃兩件都夠的.先來的是香瓜菜及沙律. 沒有碰到香瓜菜, 沙律就是幾新鮮的.味噌湯沒有甚麼料, 越飲越覺得無乜味道, 太淡了.平時吃鐵板燒會是一道一道食物上的, 這裡變成定食, 就是一齊上, 和牛薄燒同埋鐵板炒野菜放在同一個碟同上, 而同一時間也送上鐵板炒日本稻米飯.先講個和牛薄燒, 肉質相當靚, 帶點肥肉, 火候剛剛好, 咬落口即刻溶化, 有水準. 鐵板炒野菜也炒得不俗, 不過菜就不太靚, 色澤麻麻.定食的澱粉質選擇

Located near a department store, the restaurant was beautifully decorated, with a huge open kitchen, showing chefs grilled food on a pan. Actually this Japanese restaurant recalled me of enjoying teppanyaki in Japan. Afterward, I have never had any teppanyaki because there isn't any teppanyaki restaurant in Hong Kong. Arriving there, I thought I must have been so luckily cuz I did not have to wait for the table. The waitress there was so kind that she offered us a seat immediately, serving us wi

不記得在哪種徒徑得知在沙田新開一間鐵板燒店,當然要有一試心態去吃一次看如何,那麼星期日就來這裏,約十二時已經看到該店差不多坐滿,店鋪需不算大,但座位十分多.開始時看到師傅工作有點不安,最後真的惡夢成真,很快速地完成炒好一堆又一堆食材,牛扒,雞肉,三文魚等,連蔬菜以及炒飯也預先炒好,這回真的大獲.我第一次吃鐵板燒遇上這種情況,切成十幾粒,份量是不少,但想不到吃落是一些是暖一些是凍的,牛肉可以咬得開,但滿口是黑椒味道,真係怎樣形容,好像走去吃元字頭的迴轉壽司店,想不到可以如此的低吃完還要加一服務費,真的沒有服務可言,直程是,工作像快餐店,狠狠的難吃,甜品什麼都沒有更詳細:http://cky20080.blogspot.com/2011/01/iki-teppanyaki-bento.html

可怕的不是味道，而係態度。本週六去了食午餐…我們坐在bar位。進食間，一位manager走近對廚師說：『可唔可以出咗51號先？個客發緊癲。』心想，你在其他客面前咁講都好無禮。但更可怕的是…廚師(不是相中人)輕浮地回答：『好，我俾你。』佢把牛肉卷放上鐵板，之後單燒一面。在全生的一面放上配料…便卷起來！血淋淋上碟…很倒胃。正宗的鐵板燒會有這情況嗎？還要在客人面前。

門口開揚, 睇晒全店店面比較窄, 所以有少少迫. 而每一樣都係堂弄, 所以會等耐少少.叫了一個北海道特級海鮮定食配牛肉炒飯, 內容係大蝦..元貝..白目魚..鮮魷魚, 估唔到啲魷魚一啲都唔靭, 好鮮味, 份量有點少, 但味道一點都唔野少. 元貝有2件, 而白目魚煎得很香, 有點似銀雪魚. 牛肉炒飯是水準之作, 大大碗, 好食!愛人叫了一份美國安格斯西冷牛排(七成熟)配牛肉炒麵, 味道OK得, 但牛肉炒麵有點油, 唔及炒飯好食.定食餐有分普通同特級, 普通定食只配白飯, 特級定食才會配炒飯或炒麵唷.

2個人叫左2份套餐再追加1個小食--鵝肝多士. 每個套餐包1個湯, 前菜, 沙律, 炒飯/拉面鵝肝多士--面包脆鵝脾軟熟又多汁白目魚海鮮套餐-白目魚1塊, 外脆內軟, 帶子2粒墨魚4小塊, 點師傅煮汁一流絕配. 虾1隻但尾不熟.雞肉炒飯非常好吃. 因為用日本米. 不太硬不太諗. 仲有炒雜菜. 美中不足炒雜菜是預是炒, 所有有點涼6安士牛扒套餐--已經是叫6成, 好韌但肉入面係有血. 炒拉面好油呀, 無咩味. 好在加左IKI辣醬就好食好多. 記得要落多D先好味我地坐BAR檯同師傅有講有笑. 氣氛不錯

肥媽主意要試新店於是買完麵包之後順道到此一試。晚飯時間，週末假期，全場爆滿，要等位。可幸只需輪候六、七個號碼，時間都算快，十數分鐘就可以安排入坐。安排在場中央的二入檯，檯與檯之問相隔六七吋距離，相當逼夾。匆匆選了兩個定食，肥媽選的是安格斯西冷牛扒定食，而我則揀了北海道海鮮定食。，另加了特價升級的鐵版燒活龍蝦(半隻)，鐵版燒鵝肝，和三文魚刺身沙律，還有上湯燉蛋。不到五分鐘，食品陸續登場，打頭陣的是龍蝦頭麵鼓湯。湯味偏鹹，龍蝦頭略帶少少肉，都幾爽口。但從體蹟體積觀知，應屬Baby size，蝦味當然不濃。接踵而來的是上湯燉蛋，肥媽心頭好，食味如何，難以奉台，因為無得試。—再來就是鵝肝，具體而微，油份充足，入口嫩滑，順喉而下，可適是夜氣溫較涼，食物迅即變涼，影響食味。到三文魚沙律，小小的三片，都有魚的鮮味。雜菜沙律，都相當爽脆新鮮。龍蝦亦隨之登場，體形如我，真是我見猶憐，略試一件，入口蝦肉脆口，相當新鮮。再來就是正本登場：西冷牛扒和海鮮分別先後現身。牛扒要了四成，略帶嫣紅，合格有餘，證明解凍得相當恰當，不覺有血水滲出，入口鬆軟軟滑，旁邊的筋部有嚼口，頗合心意。我的正點海鮮，有海蝦一隻，帶子兩

呢個前身為把鬼TUTTO的舖位現在一分為二,右邊成為IKI鐡板便當店,可能是新開關係,十二點幾,依然冇乜人氣.午餐基本上都是定食,已包括了漬物, 麵豉湯, 沙律 及飯,以上頭三樣都好細碟,個麵豉湯用啲比較高級湯包,內裏有多多豆腐乾及海苔, 好味.沙律醬有wasabi+麻油味,good.我點的加拿大黑豚肉, 肉質幾爽口彈牙, good老公點的三文魚, 上枱有三片, 薄薄咁, $78係咁上下, 但老公嫌啲魚唔夠熱.值得一讚的是伴碟有好多好多炒菜, 感覺好健康.啲飯話係日本米, 我食落又唔覺太特別.飯後老公要飯咖啡,一般日本餐有湯有茶就冇嘢飲,我落order時以為要另外俾錢,點知個餐係包咖啡or茶的.OH 又多一個驚喜,會有下次的

E.新開的喎. 唔算好多人. 當然就想試下喇.點知等幾張台都要成半個鐘呢! 全個MENU都係鐵板燒的~ 唔同種類的肉, 牛就仲有唔同LEVEL喎!汁都有幾種. 一個SET有2個碟仔, 自己倒黎點.個人覺得鐵板燒肉汁好咸. 加上佢既野食本身偏咸的. 唔點. 都可以試真D食物的原味.豚肉燒一個SET咁上. 又幾方便喎. 成個便當餐呢. 有湯有飯有肉有菜.沙律健康醒胃.豚肉用左洋蔥MAKE. 有D吉吉家丼的感覺.油左少少. 有一層的肥膏. 呵. 分明可見. 等我可以拎走左佢地~配菜是爽口的芽菜. 愛那豆腐! 有層炸皮, 但裡面就滑滑的!薄牛肉燒等左30MINS 都未黎. 已然FINISH 左個豚肉SET了.同佢講左再等15 MINS 先黎. 好有理由想信佢係漏左單. FEEL 到佢即製的. 有股熱氣. 呵. 雖然係薄牛. 但係佢成片卷起左.一啖咁咬下去. 唔係冇口感架喎! 有一種層次感. 咬開了片片的薄子片在口中逗留. 有牛的SO味. 配上蒜片又覺得好惹味喎.今個配菜係椰菜. 覺得. 日式左.炒拉麵. 呵. 愛那鐵板的味道呀! 混合了食材跟煮法的感覺.仲有拉麵的彈牙呀! 煙煙UN UN咁~

平安夜度度都要食聖誕大餐但係e間就唔洗值得一讚~~餐牌上面8個跟白飯下面8個跟炒飯/麵一場黎到唔係食白飯呀前菜(咩set都係e幾樣)加左兩個小食個蠔唔錯食落去夠鮮鵝肝gei油比塊包吸晒好食個鵝肝比較多油少左d口感SET相對d小食個set失色不少除左三樣海鮮食落去比較特別之外其他都無咩特別海鮮個味係真係鐵板燒以外做唔到gei個炒飯係最大gei敗筆個雞飯還好~有d雞味個牛飯d牛肉粒好細細到幾乎睇唔到食落去一d味都無最大問題係~唔熱~炒飯唔熱真係好難食服務態度好只係收野速度比較快或者會有一部份人唔鍾意