i kitchen (已結業)

繼續選擇在工廈的西餐廳，今次為慶祝老公生日。預先幾日在openrice book左枱。冇諗過呢間可以寫字的，但到當日下午在電話reconfirm booking 時話生日可以require 寫字。咁我就點左個散叫的甜品，蘋果批。當晚7點半去到樓下已入左電梯(仲要仲有其他乘客 關緊𨋢門) 都要畀大廈保安拉番出嚟話要先登記。 保安員態度超差 話去邊層都好食嘢又好，點都要先登記先可以畀入。 上到去餐廳環境都仲可以嘅，但係坐嘅位系我要求嘅側邊位，但係個側邊位其實喺廁所門口隔離，當晚客唔算太爆，但廁所都多人光顧。好彩冇味，尚算乾淨。當晚食飯加埋老公總共有三個人都係黎慶生日。 所以餐廳播咗三次生日歌。整體嚟講樓下已經受左保安嘅氣，夜晚野食又唔太好食，唯一就係個生日氣氛加埋個蘋果批好食啲。

要不是在觀塘工作的朋友介紹也不知工廠大廈裡有一間西餐廳。從門面看不出裡邊裝修還不錯的蠻有格調。等了一下終於有位，座無虛席，樓上餐廳可有這麼多人自然有她吸引之處，信心大增畢竟請朋友吃生日飯不能太寒酸。叫主菜加$58可轉套餐，有湯有前菜。前菜是海鮮撻，餡料是咸香十足加上鬆脆的撻，口感很好。湯是雜菌湯，不是開出來喝時吃出煮得半溶的菌，非常濃的菌香，入口清爽不會像平日西湯很多湯很膩。水牛芝士沙律$68，橄欖挺多，沙律菜很清甜，加上芝士增加了香濃味，好吃。虎蝦藩茄銀魚柳意粉$148，虎蝦大大隻，肉質彈牙爽身，蝦是烤過調味料很入味很香濃。醬汁酸甜惹味，意粉質感也厚實，但醬汁中和了膩感。很不錯。香煎鵝肝伴牛柳$208。鵝肝挺厚身，煎得兩邊一層金黃很香不腥。牛柳控制火喉控制得很好，既鎖得住肉汁，肉質又香軟適中。因轉了套餐還有甜品及杯餐飲，兩人加起來不過$600，性價比相當好，不算貴但質素有一定水準。難怪這麼多人上來吃～

焗原隻波士頓龍蝦配芝士海膽醬芝士海膽醬份量和味道剛好令龍蝦更香，但沒有搶走其鮮甜蝦頭多膏，零舍滋味鉗咸香較重，海水味濃侍應主動送上濕紙巾和蟹夾方便食龍蝦就是細心擺碟也很精美顏色鮮艷配上各色蔬菜很用心如果多點可食用的蔬菜就更完美了可加HKD58轉套餐頭盤、是日餐湯和甜品，還有咖啡或茶但沒有加，因想吃一大份甜品另點一客自家製焦糖蘋果批需等約十分鐘因即叫即製趕時間的話可預早落單餅皮夠薄焦糖烤得令蘋果批表面更加香脆甜度剛剛好配上原片蘋果清新滋味沒有點飲品侍應十分勤快添水，值得一讚

其實工廈都有好多好嘢食，一間餐廳好唔好最緊要係睇個廚師有冇用心烹調食物，而唔係睇間餐廳有幾出名。🍛【Black Truffle Risotto with Seared Hokkaido Scallop輕煎北海道刺身帶子, 黑松露意大利飯$128】輕輕煎過嘅帶子兩面呈現金黃色、好不誘人，咬開後軟嫩鮮甜。至於意大利飯嘅生熟程度亦拿捏得唔錯，米芯尚保留一點硬度。🐂【Slow Cooked U.S. Beef-rib低溫慢煮牛肋骨$248】牛仔骨上檯之前已經起晒肉，方便食客品嚐之餘又顯出廚師嘅細心。慢煮嘅牛肉加上四面輕輕煎過後更加逼出油份、而且能夠鎖上肉汁，令肉味份外濃郁又Juicy。(btw已經轉咗menu暫時得番豬肋骨)🧀【Baked Ouster with Meited Cheese, Trffle Butter松露牛油芝士焗生蠔$108】生蠔雖然細細隻不過好鮮甜，松露香亦冇蓋過本身生蠔嘅味道，配埋芝士焗製更甚滋味。🍟【French Fried, Truffle Paste炸薯條 松露醬$42】酥脆幼身嘅薯條配上香濃嘅松露醬令你不自覺地一口接一口。

今日又來到i kitchen慶祝一下週年紀念。來過幾次，感覺就是工廈中的平民fine dining。平民是價錢，一個set dinner還不到$300。頭盤有很多選擇，$58就可以轉set，好划算餐湯是南瓜湯，口感好creamy，手指餅乾浸湯都非常美味！頭盤海膽忌廉海鮮撻同樣驚喜，酥香海鮮撻加上海鮮，伴有淡淡海膽味，配搭新鮮！主菜選了厚切鵝肝伴牛柳，鵝肝入口即溶油脂滲入牛柳今牛排味道昇華！奢侈到極！牛柳五成熟肉質最perfect松露芝士焗蠔，蠔大概8成熟，咬開肉汁爆最，蠔味濃郁！芝士烤到微焦，美味最後送上芒果慕絲蛋糕，芒果味清新，慕絲細滑，滿足到一個點！

慶祝8週年紀念，選了來到i kitchen，幸好有訂位，6點半來到已經滿座！餐廳set dinner好抵食，百多二百元就有一個套餐，有頭盤、主菜、甜品及餐飲！先來一個南瓜濃湯，伴有餅乾！南瓜味非常濃郁，而且口感細滑！擺盤更好有心思再來頭盤海膽忌廉海鮮撻，蛋白泡泡做裝飾，只是頭盤都都有特色！撻內有蝦、魷魚等海鮮！撻皮酥香，誠意之作主菜點了安格斯肉眼五成熟，牛肉味好濃，肉質五成熟保持稔軟，滿足！另外再點了個松露芝士焗蠔 ，蠔大概焗得8成熟，蠔味極濃郁，芝士燒得香焦最後以芒果mousse蛋糕作結，同樣擺盤極有誠意！令人賞心悅目

很少機會來到觀塘這邊，但是因為朋友遲了放工，所以便決定來這邊吃晚飯。香煎厚切鵝肝配焦糖蘋果及意大利黑醋 $148小編喜愛吃鵝肝，因此差不多每次吃西餐都會點有關菜式。因為鵝肝始終是比較油膩的食物，配合酸酸的黑醋或者酸甜的蘋果永遠都沒有錯！炸薯條配松露醬 $42松露香味十足，配合脆脆的薯條，口感非常好。香煎厚切鵝肝，牛肝菌意大利飯 $158又是一道鵝肝菜式，但是食法不同。因為跟以上的前菜不同，沒有醬汁，所以外面會有煎香的口感。牛肝菌味道不錯，亦不會被鵝肝蓋過所有味道。脆炸和牛面頰肉配血橙甘筍茸 $178有少許失望，因為外皮太厚，肉質有點過硬。蜜桃🍑雪芭蜜桃的味道比較像蜜桃糖果，對於小編來說有點過甜，不過朋友很喜歡。

下班 在工廈發現秘密花園真是一間性價比高的餐廳環境舒適 不算太大 可以與朋友小眾一番香煎厚切鵝肝配焦糖蘋果及意大利黑醋 $148性價比高 超值得吃配菜有雪梨 可以減少油膩感炸薯條松露醬 $42幼薯條炸得非常香脆 松露醬松露味濃香煎厚切鵝肝，牛肝菌意大利飯 $158份量十足 水分剛好 醬汁味道香濃不會太過乾身酥皮釀鵝肝醬紐西蘭羊柳 $180羊柳熟道剛好 肉多不會過肥出奇與鵝肝醬配得剛剛好脆炸和牛面頰肉配血橙甘筍茸 $178從未嘗試過牛面頰肉，準備一試！沒想到口感特別，烹調得剛剛好。配上血橙，味道新奇可以一試！蜜桃雜莓紅茶 $24大大杯 味道不會是死甜 淡淡的 可以喝一整頓飯！

難得到觀塘工業區拿東西，當然要留在這區吃晚餐。這次選了工廈內的一間西餐廳。大玻璃可看到街外。主菜+$58轉套餐，有頭盤、餐湯、甜品、飲品，更抵食。厚切美國黑安格斯肉眼($208)，肉質稔，煎出牛肉的油脂香，非常香濃的肉味。肉眼排旁還附上醬汁，但本身肉眼排的味道已非常足夠，不用再加醬。以車厘茄、小粟米、雲耳等做小伴菜，帶出不同的口感。頭盤海膽忌廉海鮮撻，撻皮焗得香脆，泡沫與小量香草蓋着撻面。撥開微酸的泡沫，便看到小小的海鮮撻有齊蝦和帶子。海鮮撻以沙律菜承着，把醋澆上新鮮的沙律菜，成為一道開胃的頭盤。餐湯南瓜湯，最喜歡這個湯，南瓜味非常濃郁，每一口都非常綿滑，同時喝到濃郁軟滑的南瓜湯和清新的香草味。甜品抹茶蛋糕，如不喜歡吃抹茶蛋糕，可選餐單上的其它甜品。抹茶蛋糕份量不多，小小的一份，頂層是硬脆的糖粒，蛋糕軟滑，有三重味道，看上去像不同顏色的積木方塊推壘在一起。旁邊以不同的水果粒伴聚，酸酸甜甜的水果粒，色彩繽紛。荔枝草莓綠茶，原本以為只有檸檬茶、奶茶等可選，原來還有這款茶。以草莓味為主，綠茶為副，有點像草莓果汁和綠茶的混合，冰涼甜甜的，配肉類很適合。輕煎刺身帶子(+$38)，帶子外層因輕煎而

不是寫錯秘"密＂的密字 是因為閨蜜要拉我說悄悄話，就拿拿臨放工去觀塘工厦找間餐廳傾下計，當然要有美食啦 除美食外，我們更要環境、氛圍，而我還需美酒相伴，暢所欲言，呵嘻呵 黑松露牛油芝士焗生蠔 先叫上頭盆充飢一下，很香的黑松露牛油味，舖滿黄金色的芝士，仿似3隻肥嘟嘟金元寶，好意頭! 色香味俱全，蠔肉夠新鮮!香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳我們都愛鵝肝，那種獨特的肥潤質感，與及獨有香味，猶其在微煎後散發出來，入口一咬即溶，很滿足啊 二塊牛柳，5成熟符合我們的要求，力証厨司的本領!要逆紋切的，才能把筋切斷，容易咬呢! 完整的一片片，牛柳肉滑嫩不韌，抵贊配上立陶宛歐州手工啤酒BALTAS 。。清香白啤，帶有柑橘果香，和美食很搭配，女仕們必愛 不是太多地方有呢個牌子呢!白酒牛油焗比目魚伴蕃茄沙沙閨蜜無魚不歡，選上比目魚，喜歡它肉質細嫩，骨少，尤其魚扒部分，簡單的以白酒牛油去焗，已令魚香脆細嫩 加$58 轉咗套餐，最後小胃出埸。。。 木糠芝士蛋糕外貌取人啦! 有心思，夠"花"巧，未食先冧 不太甜，木糠相當脆口，芝士味香!甘高質的西餐廳， list 為我倆好姊妹的秘蜜基地了

相約朋友放工食晚飯，識食的她在巧明街一座工厦內訂了位。餐廳面積不算大，整潔雅緻裝修，有大窗，窗邊可望街景。我們選了一款頭盤及一款主菜加HK$58提升套餐 - 餐湯，頭盤，甜品及飲品。蜜桃雜莓凍紅茶，吸一口透心涼，蜜桃雜莓味香，味道可口！是日廚師餐湯 - 大蒜煙肉薯仔濃湯，濃濃薯味，有薯蓉，口感豐富，碟上當中擺放長長的餅乾，頗有型格。海膽忌廉海鮮撻，外層鬆化，矜貴的海膽，味道極好!香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳，入口溶化的鵝肝，一食就愛上。五成熟的牛柳，鬆軟夠腍，加埋芥末醬，味道松露牛油芝士焗生蠔，香噴噴牛油芝士配松露好夾，生蠔肥美鮮甜，齒頰留香。精美的甜品，用糖漿畫花花，將木糠芝士蛋糕置其中，有如一幅賞心奪目的畫。

26/8/2019 @ 觀塘 i kitchen今天和男朋友到了觀塘的工廈吃晚餐， 見這間餐廳在網上的評價也不錯便選了這間餐廳。 上到去門面雖然有點簡陋，但內裏卻是十分整潔和有情調的。大門入口窗邊位置食物種類選擇繁多， 加$58可以轉套餐因為我們都比較肚餓， 於是點了兩個套餐另外再加了一個小食餐湯：大蒜煙肉薯仔湯好香蒜味但係又唔會太濃，煙肉味好突出，薯仔湯好滑不會太結，飲曬整碗湯也不會覺得滯。頭盤：海膽忌廉海鮮撻整個撻十分香而且皮薄香脆， 海鮮有帶子粒和大蝦一隻，都十分新鮮爽口。 配搭海膽忌廉有點像蛋再又帶點鮮甜！另加小食：炸魷魚圈炸魷魚圈有十隻大大隻，新鮮炸起，十分香脆不會很油膩！配搭泰式辣醬令人有吃上癮的感覺主菜：香煎厚切鵝肝配紐西蘭牛柳鵝肝的確十分厚， 而且油脂充足配搭牛柳一起吃，味道剛剛好！牛柳和鵝肝一起吃令整個口感不會太乾又不會太油， 而且能更加突出牛的香味！ 鵝肝和牛柳一起吃比分開吃味道更佳！！主菜：羅勒醬煮紐西蘭托托蜆配野菌天使麵上菜的時候十分有驚喜！初時我們也不知道托托蜆原來是這麼大隻的！ 還怕會靱的時候，怎料托托蜆雖然大隻，但煮得剛剛好！吃落十分 creamy 亦不會

和朋友相約下班後小聚大家都在九龍東上班想著到能聊天又可以坐得耐的地方觀塘的工厦因朋友OT, 先叫了松露薯條吃着等人齊看了看Menu, 價錢中價。前菜點了香煎厚切鵝肝配焦糖蘋果。有足足三整塊鵝肝，配上蘋果芝士和蔬菜，味道10分match。鵝肝亦唔會太流。然後點了和牛面頰，不是太多地方有這個吃，加上是和牛。雖然樣貌不是太討好，但牛質非常鮮嫩和軟，但又不失牛的味道。這道菜配上血橙醬，更加帶出牛的味道。不過5分鐘已經把整碟吃光。另外實在太喜歡吃鵝肝的緣故，我們更點了鵝肝雜菌意大利飯。這道菜的鵝肝比前菜大，可惜只有一片。賣相是90分，意大利飯粒粒分明，淡淡的黑松露味配上忌廉，很好吃的。我們三個女孩，已經捧着肚子了。甜品總是有另一個胃，最後以蜜桃雪葩完結，除了有蜜桃鮮果肉，還加上蜜桃雪糕，oishi! 我們三聊天聊到大概10:30左右，店員也沒有一絲要把我們趕走的衝勁😂真好！

味道 7, 賣相 8, 價錢 9, 服務 9, 態度 9, 出餐 8 (快左d d) 紫薯蓉湯 有驚喜 兩份既 size 都好夠 , 兩份7成都煮得好靚 M6 肉眼好淋 好食， 牛柳就一般 熱情果 cheesecake 都唔錯 可加$58轉套餐 (海蝦海鮮批 *隻蝦就一般*，湯，甜品 咖啡茶)

失望。差過普通餐廳，但價格頗高。不值一試。工廠大廈食私房菜應該質素較高，但可惜無論在頭盤到甜點都係勁差。個湯冇mushroom味，冇包送，牛扒冇牛肉味，冇肉汁。失望。好友不好食，也說唔得！