Honbo (已結業)

食開Burger嘅都一定有聽過Honbo！佢曾被Bloomberg選為「2020年全球最佳漢堡」，仲係香港唯一入榜嘅漢堡店。前排我同朋友去咗尖沙咀分店一路飽覽海景一路品嚐Burger😍～CHEESE BURGER $98我同朋友order咗每人一個Cheese Burger。Burger入面有4oz嘅牛肉、芝士、黃瓜、洋蔥同生菜，非常豐富。配上秘製醬汁，漢堡更有層次感。漢堡包微微烘過，好香牛油味。漢堡扒煎到焦脆，恰到好處。芝士呈半溶狀態，非常邪惡。CHEESE FRIES $58呢個價錢來講唔算貴，因為真係有好大盆薯條～面頭嘅芝士醬味道濃郁，底下薯條幼切，炸得非常香脆，一啲都唔油膩。BUFFALO WINGS $78一碟共有5隻水牛城雞翼，隻隻雞翼都脹卜卜。雞翼表面佈滿醬汁，食落辣辣地，好惹味。MIKE'S LEMONADE $38Lemonade好fresh，飲落酸酸甜甜，非常解渴。APPLE PIE ICED TEA $38依杯飲品飲落唔覺得佢似蘋果批味，但玉桂味好出，幾特別。

之前一直聽過Honbo 呢間本地漢堡包店, 係2020年被全球最佳漢堡包之一🍔 仲曾被Bloomberg選為2022年全球最佳漢堡包The Gold Standard $178係最邪惡多料嘅burger. 總共有2片4安士漢堡扒同雙重咸香半溶芝士🧀再配上煙肉🥓、清爽酸瓜、洋蔥🧅和自家製醬汁. 講到burger 靈魂一定係beef patty, 選用左美國牛肋肉、牛肩肉和本地牛腩扒混合製成, 再用加州烤肉方式去煎🥩至medium, 所以塊patty 都豐富油脂同炭香而有肉汁, 不過就略嫌鬆散左d. 有牛肉香不過可能太高期待, 會以為牛肉味會再濃郁d. 反而幾欣賞佢個包, 天然嘅薯仔牛奶包, 烘熱過鬆軟幾香, 唔會被肉汁醬汁浸濕腍, keep 到口感Grilled Chicken Burger $98另外叫左雞burger, 🙈大塊organic 雞扒睇落都好吸引, grilled 得剛好, 唔會乾鞋. 加埋housemade 照燒汁sauce 味道其實都唔錯. Buffalo Wings🍗😋水牛城雞翼炸到皮脆肉嫩, total 4隻對半斬件方便食用. 帶微微辣, 唔食得辣嘅都會喜歡. 最

又去海港城行街， 今次到Honbo吃午餐，位於尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2602號舖。Honbo被選為2020年全球最佳漢堡唯一入榜的香港漢堡店🎖️， 當然要來品嚐一下😄。 店內有無敵靚海景🏞️， 剛好我坐在窗邊位置😚，感覺特別舒適👍🏻。 大約兩點幾到達，所以可以點午市套餐(12pm to 3pm )， 亦可升級套餐配小食和飲品。⭕Lunch Set ～ Double Cheese Burger (Meal) $208 、Honbo 2.0 (Meal) $218、Small Potato Fries、Buffalo Wings$78、Apple Pie Iced Tea $10、Mike's Lemonade $10。 ⭕Double Cheese Burger🍔 ～ 兩層4oz 牛肉漢堡🥩、 雙層芝士🧀、生菜🥬、洋蔥🧅、青瓜🥒和自家醬汁。漢堡扒用本地牛腩扒、美國牛肋肉和牛肩肉混合壓成肉餅， 牛味特別濃郁有嚼勁又紮實， 麵包鬆軟， 配上各款配菜和芝士，非常豐富。 ⭕Honbo 2.0🍔 ～ 4塊 2oz牛肉漢堡🥩、 三重芝士🧀、 洋蔥🧅和自家醬汁。11層爆餡的Honbo 2

Honbo𝗕𝗹𝗼𝗼𝗺𝗯𝗲𝗿𝗴 𝟮𝟬𝟮𝟬年全球最佳漢堡唯一入榜嘅香港漢堡店🍔漢堡味道有驚喜，值得去朝聖特別係海港城分店可以歎住海景食Burger，感覺特別chill🌀The Gold Standard （$178)(Double 4oz beef patty, double cheese, bacon, pickles, onion, lettuce, house sauce)漢堡扒邊位煎至焦脆，4oz 嘅肉量又厚又juicy牛肉味超級濃漢堡扒入面仲會咬到牛肉粒，口感up up up不得不提半溶嘅芝士🧀滲透晒在漢堡扒入面，令肉質更有芝士咸香煎得又香又脆嘅煙肉片，為漢堡帶來多一種口感配有生菜，洋蔥，芝士和青瓜，中和了整個漢堡的油膩感🌀Grilled Chicken Burger ($98)(Grilled Organic Chicken, homemade teriyaki, lettuce, kewpie)相對比較清爽，厚厚嘅雞扒外脆內嫩無令人失望雖然望落平凡，加埋生菜同蛋黃醬其實都好好味呢個簡單嘅配搭更突出麵包嘅出色麵包圓碌碌好飽滿，輕微烘過，質感鬆軟，麵包控表示滿意🌀 Buffalo

本身已經好中意食Hanbo Burger, 尖沙咀店新開冇幾耐，即刻去試試，望住個大海景食好似特別好味!!😍❤️Double Cheese Burger 好高既burger~雙層4oz 既牛肉漢堡，芝士+洋蔥+生菜，好juicy 好正rrrr🧡Hanbo 1.5 係3 x 2oz 既牛肉漢堡，啖啖肉大滿足，仲有double cheese 真係好邪惡!!💛Fries 一大碟滿晒既薯條，新鮮即炸，熱辣辣，黃金香脆💚Buffalo Wings 好辣好惹味既雞翼，好辣但又好好味，要邊食邊飲野💙Leonade 味道偏酸既Leonade 加上薄荷葉同青瓜，好refresh💜Apple Pie Iced Tea 真係好蘋果批既味，有蘋果味之外，仲真係有種焗過批底既味，好特別

Honbo尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2602號舖經開海港城，發現一間裝修舒適，有海景的漢堡專門店。😎Cheese Burger 芝士漢堡大廚即叫即製，面層的麵包很鬆軟，漢堡足4安士，肉汁豐富，超級新鮮，香濃的芝士溶入漢堡中，配料有泡菜、洋蔥和生菜，加了自家製醬汁，味道好夾，必食！😋👍Honbo 1.5配料和芝士漢堡差不多，這個漢堡很瘋狂，有三層兩安士牛肉漢堡，雙層芝士，份量十足，少油，沒味精，芝士漢堡的升級版。推薦！大胃王一定喜歡。😍🍔Chili Fries 香辣薯條超級喜歡面層的辣肉醬，肉味香濃，辣度適中，很惹味。即炸的薯條又香又脆，試了第一條薯條之後就吃不停，好邪惡。😂🍟Apple Pie Iced Tea 蘋果批冰茶香甜的冰茶，杯面放了一件風乾了的蘋果，十分好吃，一啖果乾，一啖冰茶，好chill。😁🍺

餐廳喺海港城入面，向住一大片海景，景觀相當唔錯～Double Cheese Burger🍔依款有2塊4oz牛肉漢堡扒，比一般嘅漢堡扒厚，中間呈粉紅色，啖啖肉之餘仲好juicy，一邊食一邊滴晒啲肉汁出嚟，要顧及儀態咁食真係非常困難! The Gold Standard🍔餡料大致同double cheese burger相同，一樣有2塊4oz牛肉漢堡扒、雙重半溶芝士、洋蔥、酸瓜，不過再加多咗煙肉，煙肉煎至脆身，漢堡嘅每一層都帶來唔同口感😋Buffalo Wings🍗雞翼皮脆肉嫩，少少辣唔會過於刺激，加上中間blue cheese嘅獨特香味，相當唔錯👍Cheese Fries🍟依度係用幼薯條，芝士份量足，每條薯條都可以沾上芝士醬🧀 Mike's Lemonade🍹 Apple Pie Iced Tea🍹味道真係好似蘋果批，有肉桂味又唔會過甜，有小驚喜

【Honbo。Harbour City】呢間漢堡包店，被Bloomberg 選為「2020年全球最佳漢堡」，亦係唯一一間入榜的香港漢堡店，水準有質數❗️筆者之前已試過灣仔分店，印象深刻🤓👍🏻💛在尖沙咀港威中心有新分店，地點就腳。但要留意，店內只有3張四人卡位及3張二人枱，想試既朋友仔要留意😉而尖沙咀既Menu 與其他店會有出入，只有Burger 及薯條薯角🍟🍔筆者之前在灣仔店試過好正既水牛城雞翼 Buffalo Chicken Wings，可惜今次新店未有提供。.❇️Classic Burger💰HKD 138一份Set Burger Menu 有Burger + Fries + Coke。Burger 係經典口味，越簡單既配搭就越能食到真味。漢堡Juicy，又有微焦。麵包皮鬆軟。整體恰到好處。.❇️薯條熱辣辣，薯條身沾滿幼鹽，仲要成支Ketchup 任用😆...🏠 Honbo📍尖沙咀海港城港威商場2 樓2602 號鋪

餐廳獲獎無數，當中包括 Bloomberg「全球最佳漢堡2020」、「亞洲50間最佳漢堡店」當中排行第十三位。質素自然有保證。海港城分店座位只有十幾個，排隊輪候無可避免，不過我初一12:00去食，唔洗等直入，Yeah🤪✌🏻——————————-Cheese Burger $98 麵包鬆軟，能夠輕易將Burger壓扁，一啖食晒所有材料。漢堡扒鬆軟多汁，醬汁少少辣，更能帶出肉味。芝士、青瓜、洋蔥、生菜味道突出而且清晰，口感豐富。不得不認同，真係好好味🤤果然係最佳漢堡店🥇Lemonade $38 Very fresh! 可以解除油膩感，夾Burger 一流！———————————-Honbo 價錢雖然唔平，但味道有驚喜，絕對值得去朝聖。特別係海港城分店，對住個海食Burger ，感覺So Chill 😎 新一年祝大家虎虎生威，日日有食神😋🥳🧧

⭐️⭐️⭐️⭐️📍Honbo (TST)~ Classic burger ($88) (4oz beef patty, pickles, onion, lettuce, house sauce)~ Honbo ($98) (2x2oz beef patty, cheese, pickles, onion, house sauce)🍴Honbo 作為入選亞洲50大漢堡店，為食妹當然唔可以錯過佢地嘅招牌Honbo啦，麵包烘到少少脆又圓碌碌好飽滿，兩塊牛肉漢堡唔算厚，但係勝在肉味濃同juicy，唔會乾爭爭，成個漢堡望落好平凡，但係加埋芝士、生菜同洋蔥，食落有層次好味道😋 ~ Sweet potato fries ($38)🍴見到有蕃薯薯條好想食就叫左，不過就有少少失望，唔知係咪因為個蕃薯唔甜所以食落覺得淡味啲，覺得普普通通~ Buffalo wings ($78)🍴好少見到漢堡店有buffalo wings就毫不猶豫咁叫左，真心有驚喜！雞翼炸得非常香脆，咬開有熱辣辣嘅肉汁滴哂岀嚟，加埋香辣嘅buffalo sauce，同埋放喺中間嘅blue cheese，非常惹味！ —————————⭐️⭐️⭐️⭐️💲💲

評分：🌕🌕🌕🌕（4/5）總評：外賣黎到雖然凍左但牛肉依然多汁下次去現場食應該會好啲😋—————————————細評：《Honbo 招牌漢堡》牛肉都ok但酸瓜完全唔碌只係咸咸地，有啲失望🙁《水牛城雞翼》香香辣辣好惹味配埋藍芝士醬層次更多但咸左少少如果有杯啤酒就好啦🍺

✨HONBO 2.0 呢款漢堡有四塊2oz 牛肉加三重芝士賣相勁吸引 睇到海量芝士同啲肉汁滴晒出嚟 真係睇見都開心邪惡到不得了漢堡包 烘過 好鬆軟 唔係空氣包牛肉 肉質結實 肉味香濃 肉汁豐富 ​​三重芝士 多到好似瀑布咁 味道鹹香配埋洋蔥 酸青瓜 自家製醬汁超級滿足 牛魔王同食肉獸必點✨CHEESE BURGER 比起啱啱嗰個2.0 呢個係相對簡單啲漢堡包 一樣鬆軟 密度幾高 就算有醬汁都唔會令口感變差4oz牛肉 厚身 肉味濃 味道鹹香配料有芝士 酸青瓜洋蔥 生菜 自家製醬汁呢款因為多左生菜感覺會清爽啲感覺亦罪惡咁會少啲 ✨ CHEESE FRIES芝士薯條 薯條幼身 炸得香脆 芝士醬 稀稠度幾適中 質感幼滑味道帶鹹香 邪惡但絕配嘅組合✨ BUFFALO WINGS水牛雞翼係店員推介比我地雞翼炸得外脆内嫩配埋個水牛辣醬同藍芝士醬 味道酸酸辣辣 幾惹味✨MIKE'S LEMONADE檸檬水 味道偏酸 帶微甜 幾清新食完咁多邪惡嘅嘢 飲番杯檸檬水 真係啱晒仲可以解下膩 ✨APPLE PIE ICED TEA蘋果冰茶 蘋果味清香帶有突出嘅玉桂味 甜度適中食物唔錯 用料幾高質環境唔錯地方唔大

全港最好食burger! 開左海港城分店喇 🐮#海景 超邪惡 cheese 🧀 + 厚肉牛扒 🥩 一啖咬唔曬 🥩塊肉：多汁 重牛味🐮 medium-medium rare 🍞包： 暖暖地 比較脆身 就算有汁流落嚟 都唔會淋曬份量： 較大份 比較美式 十成飽都未依曬🍔： The golden standard $178 - 肉 x2- cheese x2 🧀- bacon 🥓 - 生菜 配料 🥬🥒🧅🍔： Honbo 2.0 $168- 肉 x2- cheese x3 - 洋蔥 配料 🥒🧅🍟 cheese fries 熱熔芝士薯條幼薯條 + mix 好左嘅芝士，每條都會covers with cheese 🐣水牛城雞翼炸得剛好 皮脆內軟 內裏仲好多汁 戴小小辣🌶～8件 幾抵食🥤🧃apple pie ice tea: with cinnamon 幾特別 唔會太甜lime soda : 酸酸甜甜 不錯 🌊🌅： 仲要有海景 環境都幾浪漫🌹 食完仲可以行海旁

美式漢堡包進駐海港城 仲要配海景食咁招積，當然要試下😗------------------------------Classic burger with sweet potato fries🍔坐低時發現隔離座男客人竟然食剩薯條🍟？心諗剩係薯條同漢堡包應該唔夠飽先岩架黎到見到每條都有3-4cm咁闊既蕃薯薯條🍠就安心晒啦😂食落每條上面有糖仲好脆，雙重口感份量多到食左幾條就要打包 （不要浪費食物呀）Cheese burger with cheese fries🧀同芝士有仇，復仇式芝士醬薯條😋好味！濃得黎又唔會膩到食唔到！唯一缺點可樂太細杯🥲整體🌟8/10

本身自己都好鍾意食漢堡包，但係之前呢間由星街開到去其他地方都有分店嘅漢堡包店，從來都未有機會試過！難得之前去尖沙咀staycation就有機會嗌外賣把握機會一試~落單嘅時候發現佢漢堡包選擇多到呢，又1.0又2.0咁，到最後就揀咗個2.0嘅burger試吓！雖然係叫外賣，但係佢都冇話凍咗唔好食，最重要一點係佢啲肉冇乾到，送到黎凍凍地但係仲係好Juice除咗個包係主角之外，佢仲有啲配菜小食可以嗌，我哋仲叫咗醃青瓜同埋薯條。佢呢個葉青瓜同我想像中嘅美式醃青瓜係有分別，美式嗰種應該係會好酸亦都係一條條、唔係好脆，但係佢地係一片片薄片，簡直出乎意料之外。雖然價錢唔係話平，但係如果鍾意食漢堡包嘅人士可以一戰