Harlan's

營業中

休息中

位於the one高層，有海景的餐廳，本身想食fine dining慶祝生日, 一早訂了位，但遇正母親節，臨近節日被通知改為自助餐。而自助餐包埋隔離日式餐廳，兩間餐廳互通的自助餐非常高質。西式的有巴馬火腿、鵝肝和高質熱食；日式有炸蠔、鱈魚、串燒燒物、和牛以及各種壽司刺身。飲品任飲，甜品雪糕都高質好食。但更期待食fine dining.下次要再試

Harlan’s 位於尖沙咀The One 19樓，居高臨下，可以將維港景色收入眼簾，食物質素唔錯，價錢亦唔算貴，令鯊仔可以享受一頓有情調嘅午餐~🍽 時令春日午餐 $298 eachLunch Set包前菜、主菜、甜品及餐飲，價錢包三道菜，性價比的確幾高。其中一份前菜叫咗意式南瓜奶凍，主菜叫咗海膽扁意粉，甜品揀咗藍莓芝士軟蛋糕。意式南瓜奶凍非常有層次，清楚食到栗子蓉、羊奶芝士泡沫，味道酸甜，口感偏Creamy，配上香脆提子乾吐司，香脆質感同軟滑奶凍成為味覺衝擊，令口感更豐富。而海膽扁意粉篇爽身，配上風乾嘅金黃蟹肉絲同真空慢煮豬腩肉，更能為意粉帶出鹹香味道。另一份Lunch set叫咗法式羊柳凍批、法式油封鱸魚同暖蘋果碎酥，法式羊柳凍批肉質結實偏嫩，羊柳被薄荷果凍圍住，味道更清香去臊，油封鱸魚配上溫煮蒜蓉、西藏紅花配西班牙辣肉腸汁，味道更酸甜開胃。

地點：尖沙咀the one 19/F海景餐廳嚟講 呢間食物都算高質服務態度好好👍🏾朋友帶埋小朋友餐廳職員都好照顧🫶🏽食物方面：Pumpkin panna cotta: 好喜歡呢個～有層次之餘個脆片點埋個pumpkin 醬，完美Carabinero roll: 蝦係生嘅，加埋熱湯就會半熟啱啱好Seabass confit:魚同魚皮煎得香口 ，喜歡💕以為side dish 係薯蓉，點知係蒜蓉醬🤣Japanese Edamame Risotto:我鍾意食枝豆 所以覺得個飯好食😋如果無埋3色豆嘅青豆會更好🙈甜品：Apple crumble好好食呀🫶🏽面頭嗰塊係焦糖蘋果乾好惹味～蘋果份量好多，個底係tart皮好啱我口味

想居高臨下，欣賞維港景色💕?! 想在尖沙咀區找到間高質素的西餐廳☺️?! 我推介你去The One的 ✨Harlan’s試試哦～ 餐廳的樓底高、環境寬敞，採用多片落地大玻璃，自然光透入，感覺開揚又舒適😆。中午到訪，價格合理😳，只需$298/位就可以品嚐到3道菜啦～更會附有餐前餐包及咖啡茶哦～ 前菜我選擇意式南瓜奶凍🧡! 層層分明的奶凍，賣相吸引! 面層有提子乾吐司🍞，然後有南瓜蓉🎃、栗子🌰及羊奶芝士泡沫，搭配起來一齊吃，又香又甜又糯又脆。深得我歡心，必吃呀～ 主菜我選擇海膽扁意粉🍝! 色澤橙紅的扁意粉，有淡淡海膽香，彈牙又煙靭。更會配上炸過的蟹肉絲🦀和真空慢煮豬腩肉，份量十足，好飽呀～ 甜品則選擇暖蘋果碎酥🍎，原本是蘋果批呀! 微暖的蘋果批，有大量香脆甘甜的金寶，又有軟腍的蘋果粒，配上焦糖漿、雲尼拿雪糕🍦，好好吃🤤! 

I recently had the pleasure of dining at Harlan's in The ONE 19 located in Tsim Sha Tsui, and tried their Dining City Elite Lunch.To start, I ordered the Lamb Tenderloin Terrine with Mint Jelly, Cucumber & Apple Chutney, and Sour Dough. The dish was beautifully presented, and the lamb was tender and flavorful. The mint jelly and chutney added a refreshing contrast to the rich meat, and the sour dough was a nice addition for texture.For the main course, I opted for the Sea Urchin Linguine with G

是日生日，即興預約！點知好彩比我book到，樓底很高，有室外及戶內。被安排近窗位置，服務員非常細心講解餐單及推介本人選擇餐酒。每上一道菜都作出介紹，非常細心。食物質素很好，價格合理。推介👍🏻👍🏻👍🏻

二月頭黎過食生日晚餐，無乜驚喜😕人客得幾枱，食物真係好一般所以都唔想分享D相同食後感埋單人平均千五@今日一行幾個女仔，友人聽講有新廚師，想黎見識下煮戰既星級大廚Ken tam，提意黎呢到，咁我就再比多次機會再試多一次，真係刮目相看。多謝友人嘅介紹💓食到咁高質素嘅午餐💓真係又驚又喜，平時夜晚都未必好多西餐廳做到咁精緻又好味，所以我更加想同大家分享等大家可以去嘆番個CP值極高嘅午餐希望星級大廚可以一直保持超水準高質嘅午餐仲會包埋咖啡或茶人均消費$250🌟頭盤🌟1️⃣Lamb Tenderloin Terrine 羊柳好嫩，薄荷味道清新唔會好濃烈我最鍾意係個青瓜蘋果醬好清新好爽又有少少蘋果既酸甜呢個配搭一啲都唔溜，好開胃 💖指數：5/52️⃣Pumpkin Panna Cotta呢個南瓜凍湯，有好多層次一層南瓜蓉好清甜，栗子凍好溫和頂層羊芝士泡水沫，未食都已經覺得好似藝術品外觀好吸引，用匙羹一次‘畢’起三層軟啫質地既凍湯，配埋個麵包薄脆，好得💖指數：4.5/53️⃣Confit Tomato & Oba Consommé蕃茄清湯配紅蝦侍應喺我哋面前到個清湯倒落個湯碟到解釋得好詳細清澈清甜嘅蕃茄湯配上紅蝦

之前去Harlan’s 完全無期望 諗住同朋友嘆海景吹水食lunch 點知出品原來咁好味 lunch 3道菜 廚師都好有心機我叫左西班牙紅蝦番茄清湯 而家已經好少地方可以飲到清湯 仲要清得黎有番茄味 而家大部份lunch menu 都係得南瓜湯 蘑菇湯原因簡單易做朋友叫左羊柳凍批 見到佢個擺盤真係誠意之作佢都話個第一次見羊柳做頭盤 味道同份量都啱啱好 大盤 我叫左慢煮豬腩海膽意粉 朋友叫左青豆意大利飯 又係清哂碟 佢每一道菜都加左唔同口感既食材 好有深度既海景lunch 一改我對Harlan’s 既睇法😂最尾再黎金寶蘋果批加焦糖醬 菜名簡單但要做得好絕非簡單 非常滿意既午餐 埋單先二百幾蚊位 😳啱啱上網睇返先知原來有個電視比賽既冠軍廚師過左去做 無諗一個順心午餐可以食到佢既手藝 😍😍😍

餐廳位於THE ONE 19樓，可以俯瞰維港美景，露天座位打卡一流！黃昏時段仲可以欣賞到日落。不過要留意outdoor只serve飲品小食~ 大家不妨食飽岀去飲返兩杯，室內樓底都幾高，夠晒寛敞舒適~ 幾岩同另一半/屋企人慶祝、同朋友靜靜地傾下計，或者單純睇下景飲返幾杯𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙒𝙚𝙚𝙠 𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 𝙈𝙚𝙣𝙪 $598𝘱𝘱1️⃣𝙃𝙤𝙠𝙠𝙖𝙞𝙙𝙤 𝙎𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥 / 𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝘽𝙞𝙨𝙦𝙪𝙚 / 𝙁𝙤𝙞𝙚 𝙂𝙧𝙖𝙨 +$48 / 𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝘽𝙤𝙪𝙞𝙡𝙡𝙖𝙗𝙖𝙞𝙨𝙨𝙚 +$68🦞French Bouillabaisse +$68以波士頓龍蝦為base嘅馬賽魚湯幾多料喎！有龍蝦、青口、蜆、魚等，入口順滑唔腥，不過就無想像中咁鮮。✨Foie Gras +$48好有心思咁配左無花果、榛子、cherry增添層次解解膩，可惜foie gras口感偏實唔香滑。2️⃣𝙏𝙞𝙜𝙚𝙧 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 / 𝙃𝙤𝙠𝙠𝙖𝙞𝙙𝙤 𝙎𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥 +$68🌊Hokkaido Scallop +$68北海道帶子呈半熟狀態，口感軟滑，鮮味十足。麵條彈牙，蒜香突岀，辣辣地幾惹味，仲有幾塊香脆蒜片~🦐Tiger Pra

每逢節日，想找餐廳慶祝都是很傷腦筋的事。Harlan的確是一個不錯的選擇，因為我細仔年紀比較細，其實好多高級酒店和餐廳也不太歡迎6歲以下的小朋友，所以我都喜歡帶囝囝來這間餐廳，因為每次侍應和經理的服務態度也不錯，令我安心進食。而家，Harlan的食物令人有一種很賞心悅目，很滿足的感覺，由擺盤到味道都食到有一份誠意。頭盤方面，我不喜歡紅菜頭的味道，如果有黑松露片多士一定覆加錢選擇，另外，帶子或三文魚他他也是有錯之選。至於主菜，我最喜歡這間餐廳的黑毛豬豬扒，不過不是經常有，一般都是燒雞、煎鱸魚或牛扒，我覺得味道一般，但我較喜歡牛或羊架。甜品就每次來都有不同款式，如果想加氺祝福語，可預早和餐廳溝通。環境上不得不提在the one 可飽覽維港的美景，無論早上、黃昏或晚上 ，也是不錯的地方。

疫情後第一次回到Harlan’s的感覺是有驚喜！驚喜的不是在食物方面，而是服務生的額外服務。一到步後是晚上7點正，但全場未有任何客人，內心當然會打個突擔心會否顯得好冷清、沒有氣氛。坐低後服務生Dennis建議我和老公可以到露天位置影相留念，他還主動跟我們交談、幫我們帶路到露天位置、建議最佳攝影企位、拍攝和提供專業打燈。一連串的窩心服務令我和老公都份外覺得親切和充滿熱誠，打破了一到步後生怕沒有氣氛這回事。而整體食物還算中規中矩，未有驚喜。但帶子意粉還是屬於中上好吃的。整體表現最滿意的還是服務生Dennis的表現，連老公也說他表現得充滿熱誠👍🏻，所以這篇應該不算是食評，而是讚揚文章🤣

位於尖沙咀the one 高層提前了一天預約，沒想到也能安排座窗邊望到海景的位置點了3 courses 麵包籃 （麵包和牛油都沒有什麼特別吸引，味道一般）龍蝦湯（龍蝦彈口，湯夠濃味）鱸魚（鱸魚煎得很香口，皮也很脆，但旁邊那二條配菜應該是西芹？！本人不太喜歡這味道，有點破壞了整體的味覺）紅莓果凍+雪糕（原本還擔心會很酸酸的，但幸好也不是，味道配搭清新，不會太濟）會想再反食這個甜品！黑松露薯條（散叫，薯條不好吃但其實三度菜都已經食得很飽，不用再加配食物也可以）二人行，另外各點了一杯紅酒。埋單約$1200。

呢間餐廳真係要靚景有靚景、要情調有情調、要美食有美食🥰 不過美中不足既係我同男朋友去果日落雨，因為多雲同薄霧影響左個景觀。同埋雖然我哋坐窗邊位，但係窗旁係大廈既柱身，都阻擋左部分既景觀，有少少扣分🤏🏻 但整體既食物水平同服務質素都非常滿意👍🏻 我地叫左2個set dinner (每位$888 + 10%)同埋wine pairing (每位$268 + 10%)餐包共有4款餐包再加兩條長餅乾，另外配有牛油🧈。餐包上枱時微暖，每款麵包都各有特色。可以叫待應refill，不過我地想留肚食正餐，所以婉拒左。Hokkaido scallop北海道帶子既上方鋪滿厚厚的黑色既魚子醬，中間仲有一小塊金箔，真係望落都有種奢華既感覺🤤 第一啖食落去，魚子醬係口入面爆開既時候，果種微微既咸香同埋魚籽本身既油分，令帶子既甘甜鮮味提升左一個層次。原來魚子醬同帶子係咁夾架🤩主菜旁既位置分別放左紅菜頭汁同埋熱情果汁。兩者味道分別好大，一個清甜、一個微酸。講真個主角咁好味，唔需要沾醬都已經好夠。只係紅黃相間既擺盤會靚少少🤏🏻 Obsiblue Prawns呢一個蝦係我食過最好味既蝦🤩 首先個蝦係炸到超級香脆，食得出

見Harlan’s 環境唔錯，就諗住同屋企人一齊去食，點知大失所望。😓😓一去到門口，見到有其他客人等緊入座，receptionist已經面黑黑，人多要嘟安心出行一定手腳亂，佢就語氣好唔耐煩，對所有客人眼超超，好似欠咗佢咗😓😓坐低叫野食，侍應又好hea搵唔到人。叫左幾樣野食，連最簡單既沙律食落都唔新鮮，黑松露意大利飯又唔入味。係opera cake 叫正常，人均又唔係平，完全浪費金錢。食食下又見到receptionist 好似巡場咗行嚟行去，好似訓導主任咗逐枱掃啲客。😓😓😅 真係去澳牛都好過佢。black list!

📍地址:尖沙咀彌敦道100號THE ONE 19樓✿😋味道😋：3/5✿🏙️環境🏙️：4/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：4/5✿👀賣相👀：4/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：Dinner 19:00 ↞ ❀❀ 環境 ：🌇🌆餐廳有落地玻璃望向維港景色，亦有戶外露台位置，可以居高臨下打卡🏙🌃🍽❝ Set Dinner Menu ❞ $748 🍷Wine Package HK$268☞ 白酒，紅酒，氣酒各一杯。❀ Bread Basket☞ 入面有Biscuit Sticks，同埋其餘幾款麵包，仲可以refill。❀ Smoked Eel (Cranberry Jelly, French Bean, Sweet Pepper Sauce, Egg Yolk & Sour Cream) ☞ 呢碟煙燻鰻魚，上面有幾粒三文魚籽，加埋一片啫喱係個魚嘅面，仲有幾條豆係喺下面墊底，加埋甜甜地嘅蛋黃甜椒醬，落幾特別同幾有口感。❀ Truffle Toast (Additional $98)(Comte Cheese with Truffle, Apple Salad & Shaved Fresh Autumn Black