Greyhound Café (又一城)

營業中

休息中

年初二，睇完戲經過見冇人等位，便入來tea一tea吧！叫左個泰式炸魷魚圈，炸醬太厚，冇魷魚味，要靠附上的沙律醬才有味！招牌脆炸單骨雞翼，是這裡的招牌菜，最可取是由於它是單骨，味道容易入到中間，所以吃起來唔會好似一般普通雞翼咁中間D雞肉有雪藏味！泰式燴牛肉及牛丸撈米粉，英文名係 Thai Braised Beef Noodle Soup with Beef Balls，唔知點解佢叫撈米粉，但是有湯的！所以都係以英文名為準！反而這個好味，有在泰國街邊檔的風味，之後encore 多一碗！兩次送米粉來的時候，兩次都要求要多一隻碗仔用來share米粉，但兩次都係應左一聲後就冇左反應，兩次都係要再叫個經理才攞到個碗仔！可能今日係年初二，大家都覺得今日唔應該返工掛！但今時今日咁嘅服務態度係唔得架！

早已得知Greyhound在又一城開了新分店!總店位於曼谷的灰狗分別在IFC和海港城開分店，以單骨炸脆雞翼馳名日久。雖然經常經過IFC分店，但無人相伴底下總是難以一試該店多款招牌美食!這天幸得Wincy小姐的邀請，出席剛在十二月下旬開張的新店舉行之試食活動，真的十分感謝她和店方的專誠款待及安排之餐單，我們得以嚐試九龍塘新店的特色菜式=](由於上傳相片數量有限，只能挑選十數張發佈，或到我的部落格打個轉)我頗欣賞這裡的Menu，設計簡約而不失型格，圖片最為豐富，每款菜式、飲品均有圖樣，讓客人心裡先有個底，不怕錯點東西。而實物與照片也有分別，上桌時色香味俱全的話，也不為之失卻驚喜或期待。先是飲品方面，我點了Butterfly Pea and Stevia Tea特別在於其怪異的深藍色，令其中一位食友十分驚奇又不敢嚐試(笑)，不加入蜜糖前的原味清香帶微甘，加了蜜糖後會轉為紫色。而我因只下了很少量而不見此分別，但顯然如中國菜般越浸得久越深色，且味道越濃，所以其實加多一點蜜糖會較好喝，也較能帶出茶甘!這是食友點的Iced Lemon Tea，我們特意請服務生放下"茶"的瓶子好讓我們拍個"茶冰"的原

餐點既以精緻見稱, 份量是預期的少。 泰式銀魚柳意粉($98)想到以西方咸魚作食材, 配上鮮茄和辣椒, 真令人胃口大開。 意粉條條分明, 沒黏作一糰, 彈牙極富咬感, 每條均勻黏上碎魚肉, 鮮味倍添, 咸香辣味全引過來。 油份沒多至氾濫, 看來炒的功夫不俗, 只是口味偏重, 略咸頗辣, 很引人食慾。泰式炒螺絲粉($98)可算是pad thai的變奏, 早前曾試過正常版本, 配料跟煮法如一, 純粹將河粉換成三色螺絲粉, 看起來更繽紛多變。 後者不像河粉般黏糯, 反帶點煙韌, 凹凸的小孔正好將醬料鎖著, 用料豐富得很, 雞蛋、蘑菇、豆腐乾、鮮蝦, 吃時再將炸蒜片和芽菜拌勻, 擠些青檸汁, 口感多重, 甜味恰到好處, 繼而嚐到酸辣, 層次豐富, 美味盡在不言之中, 令人想一吃再吃。 說餐牌集各家之大成實不錯, 總會找到其他菜系的影子, 比如是意式pizza、法式肝醬、越式米紙卷、美式薯皮等, 真令人期待。 迷你三色漢堡($138)件頭不像美式的巨無霸, 反是三個小巧可愛的迷你版, 免卻吃時餡料不斷掉下的尷尬情況, 不用張大口去咬。 細看會發現三個配搭都不盡相同, 煙肉車打芝士算是最大路的款式

最近跟泰菜蠻有緣, 酸辣醒胃的特質算將人們從枯燥的生活中喚醒過來。 本身對這類新派fusion菜沒多抗拒, 反欣賞這種勇於創新的精神。 記得greyhound剛登陸香港時, 瞬即成為一時之佳話, 我也奈不住找機會一試, 出色的食物, 花心思的賣相, 還有型格的佈局, 確留下深刻的印象, 只是價格方面沒泰國般平易近人, 但始終難阻一試再試的決心。先後訪過IFC跟海港城的店子, 前者間隔開揚, 每個角落都受日光的照射, 份外愜意, 可過一個懶洋洋的下午。 後者則夠闊落, 以暗黑的色調打造, 型格跳脫。 萬想不到第三次造訪竟是一場試食局, 又一城分店剛於去年12月下旬才開業, 真要多得店方和公關方面的妥善安排, 讓一班愛吃愛寫之人盡嚐多道特色及嶄新菜。 本身不常有試食的經驗, 加上跟素未謀面的人同進餐, 難免有少許緊張。 較原定的時間早來到, 只見人流沒因平日而變得疏落, 眼見沒訂位的人被拒於門外, 一行五人被安排坐在近牆的長檯, 那一排的布系梳化座十分寬敞, 襯上不同圖案的咕臣, 甚為舒適。 新店繼續走型格的路線, 佈置沿用黑白灰啡的元素, 多盞的射燈透出白光, 氣氛輕鬆卻帶幾分神秘, 襯

Greyhound Cafe一直都久仰大名，九龍塘呢間仲要係十二月先新開既。今次有幸得到公關既邀請，試下呢條泰國過江龍既利害先！坐低一陣就即刻叫野飲啦，佢個menu好多選舉。自己最鐘意就係香蕉味既飲品，望左兩望，就要你啦──Pick You Up。Pick You Up－$56。呢杯個香蕉味唔係好出，反而西柚既酸甜味好清香！好有泰國既味道！哈哈！大家吹下水，飲下野，頭盤嘩咁快就送到啦！招牌脆炸單骨雞翼－$68。呢碟雞翼簡直就係為我而設，事關本人最鐘意食雞翼，但就唔識「輪」骨，所以次次都食得核核突突。今次單骨喎，對我就無難度！而且佢炸得好香好脆，熱辣辣好正呀！薄切三文魚配泰式辣汁－$98自己本身好食得辣，所以特別愛呢個，香草辣汁配上凍食三文魚，辣中有鮮味，可惜蒜頭片太大粒影響左口感！特色家鄉羊肉串－$88食呢個羊肉串個陣已經係凍凍地，可能擺太耐攤凍左，食左半淡已經無食。。。淨係頭盤都食左三款啦，之後到我期待既主菜！泰式銀魚柳意大利麵－$98一開始見到幾隻乾椒放上面，第一感覺－好鹹呀！但就一d辣味都無。但鹹得黎好香，好想一食再食。泰式炒螺絲粉－$98呢碟fusion得好正呀！不嬲都食開泰式

特式飲品 TAHI ICE BLACK COFFEE係一杯古唔到既咖啡...OUTLOOK 勁有趣好似沙冰咁...味道有點偏甜...還要花一點時間才能夠飲!!薄切三文魚配泰式辣汁E度菜原本係泰式生蝦刺身,改為薄切三文魚,三文魚同泰式辣汁試過分開食感覺有點，但放埋一齊食就非常野味,係一道很好醒胃的前菜泰式炒螺絲粉E度菜一見就覺得平平冇奇咁只係金邊粉換左做螺絲粉,點知一食落口有想像唔到既驚喜,味道非常之夾,比起一般既金邊粉酸酸甜甜既味道更加特出....一字"正" 安歌.. 安歌..E度簡直係愛吃甜品人士既天堂,甜品款式又多又特別!!banana Crepe Cake蛋糕很滑，很fresh，而且每層的crepe都很薄，夾上好多banana好香好正!!Chocolate Lover Parfait係鐘意食朱古力人士既極品....一路食一路令人好快樂好滿足既感覺...幸福有時就係咁簡單!!Fresh Made Apple Crumble果肉比較酸，而且大大粒且硬的crumble....總結今次飯局係一個很好很滿意既選擇, 有機會我會再安歌!!周圍環境幽美佈置突出本人覺得非常適合潮人係一個很好he

獲邀嚟到呢間又一城新開張嘅特式泰菜試食，實在期待～聽聞呢間餐聽喺泰國好受歡迎，今次嚟到感受一下，果然聞名不如見面！飲品相當特別，尤其綠色果杯，oriental Kiss感覺有尐似飲開嘅咸柑桔或咸檸七咁，但其實係話梅配上鮮搾石榴汁，好清新！少少咸味咁～經理推介嘅ice lemon tea, 估唔到除左香港有級茶冰，泰國都有檸茶冰喎！招牌脆炸單骨雞翼雖然未係完全起骨，但都啱晒懶人享用～ 得一條骨～唔洗煩點咬兩條骨中間嘅肉～食相又唔靚仔～香口小食～傾計飲野配佢就一流特色家鄉羊肉串本來以為好濃味嘅羊肉串， 點知又係出奇嘅清新～配埋一串薄切青瓜吸左少少羊肉醬汁～ 特別！感覺類似泰式刺身蝦，香香嘅蒜頭味，加上少少酸辣，配上三文魚刺身～又係另一種感覺！特別！全餐最欣賞嘅﹣泰式銀魚柳意大利麵銀魚柳嘅感香完全融入意粉中，咸香鮮味～ 中意濃味嘅朋友必試！泰式炒螺絲粉就好似泰式炒金邊粉換做螺絲粉咁，雖然未見好特式，但可以用叉一啖啖咁吉嚟食既“泰式炒金邊粉” 又夠新鮮啦掛～墨汁水牛芝士漢堡！？水牛芝士口味清淡，墨汁包，本來好似九唔搭八咁，但食落又完全無問題，唔知係咪泰國人食唔慣生牛肉，漢堡肉好似熟左少少，不過

今日得到好友CHERRYlitte及公關小姐Cisi的邀請，有幸來到剛於12月下旬開業的Greyhound Café新分店試菜，很是榮幸。但美中不足是見不到邀請我們的公關小姐，是躲在一旁免打擾我們傾計嗎?說回食物:1)薄切三文魚配泰式辣汁_HK$98這道菜是以泰式生蝦刺身為藍本，現在改為薄切三文魚，對於不吃生蝦的我來說非常之好! 三文魚也頗有魚油香味，但我則覺得泰式辣汁稍為搶了魚肉的味道，但也不失為一道醒胃的前菜。2)招牌脆炸單骨雞翼_HK$68這道菜我曾在泰國的greyhound食過，但不知是泰國總店的口味偏濃還是甚麼，當地食單骨雞翼我只吃到一味死鹹; 至於香港的分店的單脆雞翠則頗為香脆，亦沒有過鹹，比泰國店來得更好，而且把雞翼弄成單骨亦適合女仔可以斯斯文文地吃~3)特色家鄉羊肉串(new)_HK$88廿幾歲人第一次吃羊肉，平常的我一定不吃，不是我怕膻，而是我一想起可愛的羊仔被殺害，我就覺得好殘忍。(雖然我也吃牛肉和豬肉，但總是覺得我們有足夠食物了，連羊仔也吃有點不忍心呢!) 我只吃了一小口，覺得有點像豬肉，而且羊肉串不夠熱，只有微暖，是羊肉串的特色嗎?4)泰式銀魚柳意大利麵_HK$

感謝公關小姐的邀請，有幸來到這間十二月下旬才剛開的泰國餐廳。店內的裝修都非常西式，驟眼看去都不會覺得這裡是吃泰國菜的。一坐下，餐廳經理便前來熱情招待，大家都先點飲品吧。餐牌上都太多選擇了，看得我都眼花花。左邊：Greyhound Style Ice Lemon Tea($64)這裡的招牌，經理誠意推介。特點在於杯內冰塊，不是一般用水結成的，而是用檸檬茶結成的。這樣可確保冰塊融掉後不會沖淡本身檸檬茶的味道！很細心呢！右上：Pick You Up ($56)是用西柚、菠蘿、香蕉沖調而成的。一上檯，酸酸甜甜的西柚味最為突出，反而將香蕉味都蓋過呢。右下：Pink Journey ($56)是由士多啤梨、蘋果、青檸沖調而成的。士多啤梨及青檸味很清香。女生們都應該會喜歡啊！各人都品嚐好飲品後，頭盤來了！招牌脆炸單骨雞翼($68)其實這碟菜我想是專為我這類怕麻煩的懶人設計的吧！外出用餐我都較少點雞翼，因為有骨，我太怕麻煩了。但這個單骨雞翼正合我心意！只得一條骨，吃起來方便容易得多。而且炸得香脆可口。眼見附近幾檯食客都有點，可見真是招牌菜呢！薄切三文魚配泰式辣汁($98)這道菜完全出乎我意料！剛上檯時

去泰國旅遊時，旅遊書經常都會介紹 Greyhound café價錢經濟、型格裝修...招牌菜式單骨雞翼出鏡率亦很高可惜的是，Greyhound café位處的商場好像在裝修還是擴建之類 (在2012-13時)總沒有機會吃得到最近朋友介紹說原來又一城也開了Greyhound café當然要支持一下！又一城的店有分室內室外，個人比較喜歡室內，較有feel，不過店員們都會聚集在一起聊天大笑，感覺有點不太pro一行三位女子，輕食一粉一飯一小食，甜品不能錯過。似模似樣的Phai Thai，香港的Phai Thai始終不能比得上泰國味道，不過還可以啦！咸魚炒飯，惹味招牌單骨雞翼，實在就是普通的雞翼，不過是一開二而已。飲品好美麗呢!味道都忘記了，確實包裝得很美麗！味道不錯，士多啤利配芝士店員主動推薦的，要讚一下這位店員，我覺得他好heart的推薦我們吃這個甜品，說很新鮮的，他也沒有說謊，真的好好味，要不是他，我們應該不會選coconut的甜品來吃！店內很多都是年輕的店員，他是比較成熟的一位...希望他會繼續給客人介紹美食啦！總結，食物美味是不錯的，不過的確太貴，而且當你知道泰國當地的價錢約是香港的一

Greyhound Cafe是一間做fusion泰菜的食肆，在泰國似乎是頗有名氣的，在中環和尖沙咀已有分店，今次受邀到上年十二月尾新開的又一城分店試食，在此表示謝意。Greyhound其實亦是時裝品牌，因此店內的裝潢都很fashion的感覺，與fusion這種新派菜格調很匹配。跟店方負責人寒喧一番後，自然就是吃飯時間了，前菜以迅雷不及掩耳的速度送上了。開席前先喝一下餐茶，在吃飯前也先在網上看過些食評，看到這杯Butterfly Pea & Stevia Tea（應該叫藍蘭豆甜菊花茶）呈藍色的顏色很有趣，十分像染料的色彩。第一杯可能是水不夠熱，喝起來沒有味道的，然後店員很熱心的換了杯Double茶包的熱水版本，這次味道就很突出了，就像是人蔘烏龍的味道，有著回甘的感覺，喝後喉嚨挺舒服還不錯。薄切三文魚配泰式辣汁雖然說是薄切，但其實不是燈影三文魚，可以說比一些壽司店的出品還要厚肉。建議的食法是包著生蒜來吃，就這麼試著吃一下，三文魚很夠肥美又新鮮，包著生蒜令吃到中間會有些爽口。而醬汁在初吃時不覺辣，但不久過後隨即有著辛辣湧出來，相當刺激。香煎鵝肝芒果沙律聽起來有點富貴的感覺，畢竟鵝肝不是常吃的

泰式沙嗲雞柳串：沙嗲汁香而不辣，花生味濃，蘸上雞柳串食好好味!除雞柳串外，亦有菜蔬串，內含辣椒、青瓜及洋葱。平時唔食洋葱既我都覺得幾好食!燒帶子沙律配黑醋汁：帶子味道很鮮甜，田園沙律配黑醋汁很配的組合!香煎鵝肝芒果沙律：鵝肝油香嫩滑，濃郁的鵝肝，加上清新的菠菜很特別，配上香芒汁更醒胃!泰式炒螺絲粉：製法基本上和泰式炒金邊粉相同，醬汁保留傳統風味，不過換上更有嚼勁及吸味的螺絲粉!比金邊粉好味!迷你三色漢堡：迷你漢堡賣相很可愛，三個漢堡分別用了草莓、青瓜及煙肉作餡料，很創新的用草莓作餡真的第一次吃。草莓味帶酸甜，和肉味甚濃的漢堡扒配搭有點怪怪。漢堡包包身切下卜卜聲，質感脆中帶軟。甜品:Chocolate Lover:滿是朱古力的甜品，有雪糕,麥提沙,金莎,布朗尼!最岩我這個冇朱古力不歡的人!香蕉千層蛋糕:千層蛋糕是招牌甜品之一，蛋糕製作需時約兩小時，千層蛋糕質感很滑溜!夾層口味有點似忌廉班戟!還有很多很多的甜品，下次一定一定要再食過!整體食物質素幾好，環境舒適，知道此餐廳已邀請不少食家試菜，不停創新及追求至善，真係一間很認真的食店。

在此感謝公關的邀請讓我有幸到了Greyhound Cafe餐廳試菜! 又一城的新店主打泰國和意菜的fusion菜!餐廳分兩部份: 環境舒適及給客人在家的感覺!飲品 :很多很多飲品選擇，真的花多眼亂了!最後還是選擇了Citrus Soda Float!乳酸+檸檬的組合其實相當清新，加上雪糕更加美味!食品:薄切三文魚配泰式酸辣汁三文魚很新鮮，配上泰式辣汁酸酸辣辣的，很有泰式生蝦的風味!很讚!招牌單骨雞翼 因為是單骨，很入味!外脆內軟的!正!<再續>

機緣巧合，跟素未謀面但志同道合的幾個人一起來到Greyhound品嚐泰西式fusion，本來小妹在陌生人面前是很拘束的，可是或許我們都有著相同的興趣，就是食、食、食，因此很快便熟絡起來了。小妹個人較為喜歡地道菜(總覺得FUSION有一點三不像)，但是晚確實令人有喜出望外之感。Greyhound完全不是泰式餐廳的風格，而是簡約的西式Café裝潢；服務員都是很地道的港男，他們的頭髮都不知何解gel得那麼高，這為他們的身高最少增加了3寸視覺效果。一行9人的晚餐有三文魚配泰式辣汁、脆炸單骨雞翼、泰式銀魚柳意大利麵、泰式炒螺絲粉、迷你三色漢堡、羊肉串、Buffalo Burger、Roast Beef Panini、Apple Crumble、Coconut Crepe Cake、Mix Berry Crepe Cake、Mango Parfait、Chocolate Lover Parfait、Classic Chocolate cake、Chocolate Banana Crepe Cake，冇錯，你地冇眼花，我們食甜品仲多過主菜。值得一提，小妹選了這裡最有名的凍檸茶作飲品。先講檸茶，因為小

前陣子收到公關跟店方的邀請有機會去試試看這間評價不錯的餐廳，主打是泰式 fusion菜餐廳位於又一城商場內的頂樓，環境令人非常放鬆又舒適Greyhound名物之一Iced Lemon Tea冰也是用檸檬茶在做的茶味濃，從頭喝到尾都不會變淡，完全是個貼心的飲料招牌脆炸單骨雞翼 因為是單骨，特別容易入味新鮮炸起的，當然不會差到那裡去，外脆內軟的，好食薄切三文魚配泰式辣汁三文魚來得新鮮，配上泰式辣汁酸酸辣辣的，很開胃特色家鄉羊肉串羊肉烤得很香也沒有羶味，但就比較乾身有點柴，這個我就不太喜歡囉迷你三色漢堡賣相非常可愛，大約小女生一個拳頭大而已，不過它看起來真的好好吃喲雖然它很小.但卻不馬虎，三個漢堡分別夾上草莓、青瓜及煙肉作餡料厚厚漢堡肉和、起士、都有了麵包香香軟軟配上多汁又美味的漢堡牛肉.真讚~兩三下就解決它了!火腿草莓三文治烤成金黃色的麵包，夾上烤火腿跟士多啤梨吃起來很清爽也很順口水牛芝士漢堡這樣看起來是不是很豐富.墨魚汁注入漢堡上看起來也很特別，而且肉也特別厚，讚啦！麵包很鬆軟，不過我覺得少了點醬料整個漢堡吃起來就有點乾~~泰式炒螺絲粉製法其實跟泰式炒金邊粉差不多，換上三色螺絲粉這個我很