Green Orange

今天是朋友的生日飯局，他提議食西餐，在openrice見到這間餐廳個名幾特別，同埋相片賣相都唔錯，所以便點選了。Seafood soup 南瓜海鮮忌廉湯 $88南瓜湯色澤好吸引，鮮豔既橙色加上小小cream就更吸引我啦。平日食到既南瓜湯就系食到好濃既南瓜味，但今日這個南瓜湯完全無左南瓜味(我本人唔太喜歡南瓜,今次系第二次食到我覺得好好味既南瓜湯。)，反倒好濃既海鮮味，無諗過南瓜和海鮮可以咁夾咁好味。Mussels in White Wine Cream Sauce 忌廉白酒煮青口 $108平日對青口亦系一般，想唔到好耐無食過青口，今日竟有意外驚喜。青口味道無往常食既味道咁濃咁霸氣，與白酒混合vream既汁同食，味道清香柔和。Crab Meat Risotto with Truffle黑松露麵包蟹意大利飯 $158這款麵包蟹意大利飯配黑松露醬，黑松露既香配上蟹肉既鮮甜，飯既煙韌，味蕾真系好豐富，一定要親熱食左佢唔好凍左先食。Crispy Pork Knuckle with Honey Mustard Sauce 脆焗猪手伴蜜糖芥末汁 $198猪皮燒香脆，肉質唔硬又唔太咸，配上蜜糖芥末汁味

最近經同事介紹左一間主題係食黑松露既樓上意大利西餐廳俾我，咁鍾意食既我，一於叫埋朋友去試下la~~~地點方便又易搵, 地鐵一出過條馬路就到la~~上到去個環境真係唔錯，樓底夠高，又有吊燈，吊扇，寧靜舒服，嘩！枱上有蠟燭，仲播住英文慢歌，已經覺得好有情調…...今次真係燭光晚餐la~~食西餐，餐湯+前菜+主菜+甜品，缺一不同一上枱已經垂涎三尺la~~香噴噴既黑松露，湯上黑色點點既松露碎同松露油，搞勻之後香味即刻再上升，湯內仲有好多雜菌，材料十足。正 !脂香肥美既鵝肝入口即融，唔覺有任何肥膩，多士鵝肝醬上仲有黑松露，完全係完美既組合，Prefect!!!用左麵包蟹蓋裝滿Creamy既白汁意大利飯，粒粒飯都咁煙韌，再放埋大量蟹肉同芝士，蟹肉汁滲入飯，真係色香味咩都有，蟹蓋旁放有一碟黑松露醬，沙律菜拌底，齒頰留香。最後甜品當然要試意大利直接入口既檸檬雪葩，入口即溶，清新既檸檬味，酸酸甜甜又夠凍，透心凉，最啱e+咁熱既天氣食！

Green Orange的橙為甚麼是綠色, 綠色不是代表未熟透嗎?  究竟又有甚麼含意? 以我的死腦筋都是想不出東西來, 還是先吃為妙!  上次在大廈的樓下, 望著易拉架二選一時, 我們說過 " I'll be back."  今晚是為兌現。踏進餐廳, 暗暗的燈光只為情調, 不過餐廳的生意實在是太好, 嘈吵是一定的。點餐後, 侍應生送上餐包與橄欖油及醋, 餐廳的侍應生服務殷勤, 在年齡上是偏向成熟, 而且有一位貌似我們的梁特首。凡主菜另加$88可轉為套餐, 包括是日餐湯、雜菜沙律、朱古力布朗尼及咖啡/茶。此為套餐的 雜菜沙律, 油醋調味, 有片煙三文魚。是日餐湯: 西蘭花忌廉湯湯質滑, 有奶油香兼夾西蘭花的味道好獨特, 稀杰度適中, 比預期中好喝。額外點的頭盤 ... 香煎鵝肝伴砵酒燴梨 $118鵝肝厚片亦煎至底面焦香, 吃著不會有過份的油膩感；砵酒燴梨的確是很好的味感解藥, 水準亦不俗。主菜 : 烤美國安格斯肉眼扒 $268先不說肉眼扒很大件, 望上去是烤得金黃, 邊位可吃到脆口, 我慣常是點Rare, 可惜切開可見Medium。  不過安格斯肉眼扒依舊是烤得好吃, 熟有熟的滋味,

在網上無聊地搜索今晚的落腳地，腦海沒有圖像，沒有關鍵詞，也沒有想法。左看看右看看。。。吃什麼好？靈機一觸，吃健康點吧！輸入green 一字，就這樣找到 green orange.我被安排在吧枱旁，Green Orange 裝修精簡，七點多已有七成食客在享用晚餐，食物質素應該很不錯吧！是夜，按 menu 順序落單:黑松露雜菌忌廉湯      $68香煎鵝肝伴砵酒燴梨   $118香草燒紐西蘭羊架   $158麵包上枱還是熱熱的，牛油輕易地推開，很快，湯也到了，兩者同步享用，時間啱啱好。黑松露雜菌忌廉湯 ($68) 非常濃厚的松黑露和菇碎溶入白湯內。色香味均令人滿意至極。必喝之選。香煎鵝肝伴砵酒燴梨 $118鵝肝煎得剛好，多士脆，賣相不錯，還有沙律作配菜，沒什麼可以挑剔的。如果份量大些更好，哈哈。主菜叫了七成熟的香草燒紐西蘭羊架 ($ 158)。上枱賣相也挺好的，一份羊架可切開三條，一人份量剛好。羊架灑上黑椒和香草調味，肉質嫩紅，好吃，沒半點羊羶味。雖然要求七成，大廚沒有把羊架煮得過熟，令人滿意!配菜薯仔和小蕃茄也千萬不要錯過，做得不錯的。Green Orange 食物上枱快，店員反應和添

朋友系西環做野，另一位又系住南區，所以建議去上環食野，佢話呢間餐廳座底頃偈都可以架，野食又okay喎。咁就是旦啦！反正我又無idea食咩好。Pan Fried Scallop Salad燒帶子柚子沙律 $98燒帶子味道比較淡，肉質爽脆配上柚子和沙律菜，清淡又開胃。Truffle & Mushroom Cream Soup 黑松露雜菌忌廉湯 $68雜菌湯既賣相一向都並不太吸引視線既一款湯，加入黑松露去提升湯既味道，食落並無想像既鮮味，但我喜歡有黑松露既香味，所以唔覺唔覺就飲完底碗湯，差點可以照鏡啦!Crab Meat in Fillo Pastry 蟹肉酥皮盒 $108這款西式蟹肉酥皮真系好鮮甜可口，需然味道有點咸，但配上酥皮和沙律配菜食，味道恰恰就中和了，就品嚐到蟹肉既鮮味。Crispy Pork Knuckle with Honey Mustard Sauce 脆焗猪手伴蜜糖芥末汁 $198猪皮真系好難切，但經我呢個拿刀好手就唔系一個大難題 hehehe...,猪皮燒得又香又脆真系好好味，肉質邊位有些乾都系正常，證明真系燒熟既，唔系蒸過煮過先去焗。咸猪手既味道唔算咸，配上蜜糖芥末汁好

今晚GYM友飯聚, 選擇了上環的西餐廳.按著地圖查找, 到達二樓,見到這黑板標記, 就知道是這裡.GYM友又真係頗識選擇地方喎!浪漫的燭光, 可借整枱都是女生呢!因我是最後一位到達, GYM友們早已點好菜式了.餐包先上.外表有白麵粉, 是正常大路款式.內有黑色的物體, 以為是提子!撕開, 再細嚼, 原來是黑橄欖.這是我首次嚐到這種包呀!海鮮濃湯ORANGE的湯, 應該係南瓜湯, 但食開的南瓜湯係有南瓜蓉或南瓜絲, 而這個湯好清, 無渣/絲喎!聞落係好有南瓜香.舀一口, 嚐到濃濃的南瓜味!但為何無渣.再攪一攪, 底部有白色的物體, 原來是蟹肉.清而無渣的南瓜湯, 方能突顯絲絲的蟹肉.餐廳頗有心思呢.黑松露鵝肝醬多士圓形的鵝肝上, 盛著橄欖油及黑松露,鵝肝醬頗厚, 用刀尖輕按一下, 立體曬!鵝肝醬滑溜肥美 VS 硬掘掘多士.完美的配撘!黑松露白菌意大利麵先講意大利麵, 有嚼勁, 有回彈力,要用咀嚼多几次.黑松露白菌汁, 好CREAMY,嚐到有黑松露的香味, 又不蓋過白菌的味道.這種漿到滿口都濡的口感, 好滿足.剛上來時整碟是熱烘烘的, 黑松露白菌汁是比較稀,很容易捲起意大利麵.待放涼後,

星期五準時下班，為的是趕住出席晚上排得密麻麻的節目- 今晚節目七點開始，會同两班唔同既朋友晚餐, Soho 飲野再 LKF clubbing.由於行程緊密，食飯時候只限两小時，如果一個高興食耐左，全晚就會趕頭趕命。我地係open rice 分頭搜索，選擇需要左具備以下條件的餐廳- 1.  中上環地區，2. 食物好食，3. 有情調既西餐，4. 但唔洗坐住慢慢嘆，5. 最好每人三四道菜自己食自己，甘就唔洗讓黎讓去浪費時間。最後可符合以上條件，我地選擇左 Green Orange 一坐底，睇下個餐牌都幾開心，Menu 易睇又多選擇，食材又有心思，所以我好快就選出以下既湯，前菜，主菜同甜品 Perfect~黑松露雜菌忌廉湯 HKD 68湯上灑上 松油同碎，飲前搞了幾下，香味撲鼻，湯濃而奶味不會，太重。湯內有大量東菇蓉，真材實料。正 !蟹肉酥皮 HKD 108看上去像真既蟹殻盛載，用匙輕扒，菜式如其名，底部係幾層薄薄的酥皮，所以用d力就碎開了。大量既蟹肉混有洋蔥，味道鮮美啖啖肉，正！烤美國安格斯肉眼扒 HKD 268order 五成熟，不算厚切，剛端上枱的第一印象係--雖然好大塊，但一點解甘

樓上嘅川善就去過，呢間原來都係上環值得一去嘅餐廳，裝修簡單，坐得舒服，Lunch set有唔少選擇，叫咗帶子意大利粉，個汁無乜味，帶子好細粒，只可以話啲意粉幾有口感，唔會太乾太濕，另外叫咗南瓜意大利飯，一上檯見個碗咁細仲以為食唔飽，但係因為好多芝士，其實好滯，意大利煮得啱啱好，一粒粒食唔停，個餐湯都係南瓜湯，不過無乜南瓜味，但係以喺上環用呢個價錢食到咁嘅質素嘅西餐，已經算係唔錯

男朋友係上環返工想找一間新的西餐試下發現左係樓上燕窩對面商業大廈有間叫green orange的西餐廳環境十分不錯有大玻璃望窗外風景，還有小蠟蠋在枱上十分浪漫，環境寧靜可以同情人講心事或三五知己談天都不錯menu 選擇好多，而且價格不貴蟹肉酥皮盒$108蟹肉滿滿的放左酥皮中，蟹肉真我好多可嫁每一口都食到蟹肉同脆脆的酥皮，配上新鮮沙律菜又食到鮮味的蟹肉，是一道很好的前菜。bbq醬燒豬仔骨$208豬仔骨十分大條，而且一切開就見到肉汁流出來，不會過熟。豬仔骨bbq味十分濃郁，每一口都可以食到bbq味加上豬仔骨肉嫩溜，好容易就咬到。再配上酸酸的蘿蔔絲，及烤過的薯仔食可以減輕飽飽滯滯的感覺。黑松露麵包蟹意大利飯$158廚師將麵包蟹肉拆下再拌上整隻蟹肉 再加上湯汁同意大利飯炒，再放點回蟹殼上，十分美麗，好高級的感覺。麵包蟹肉淡淡的蟹膏及肉味留在飯中。加上旁邊有一碗仔的黑松露醬，點綴麵包蟹肉意大利飯。黑松露香味撲鼻，食在口中齒夾留香。每一日香味都留在口中一段時間。而且黑松露好多大大一匙羹加一口飯都可以食到。在green organge 談心真係唔錯，而且service 好好不停幫我們加水，收碟。

今日心血來潮去咗上環海味街買海味，行到倦又肚餓，望吓個錶都係時候食晚飯。個女想食西餐。就上open rice 搵吓，見到Green Orange好似唔錯，就去試吓!原來晚餐冇SET, 要散叫，不過唔緊要啦！好食就得 先叫咗黑松露什菌湯，有濃郁黑松露味道，而且有少少菌粒。忌廉煮青口，青口肉好大隻，忌廉好滑，又唔會有膩感覺酥皮蟹肉盒，蟹肉比較咸，不過酥皮鬆化到主菜喇! 叫咗蟹蓋炒飯(因為好鐘意食蟹，所以就… )蟹肉跟炒飯混埋一齊. 蟹肉有鮮味, 而且炒飯炒得好乾身. 見到飯係一粒粒的. 裡面加咗香蒜, 有什菌. 而且味道恰當. 食到底部還有蟹膏. 芥末蜜糖燒豬手. 外皮好脆, 而且完全沒有肥膏. 我把整塊皮放入口中. 感覺實在好開心. 而且肉質鬆化. 最後甜品, 叫了一件榛子朱古力蛋糕. 不過我覺得太甜.  

舊公司女同事好久無見，佢就話想見下面，而我而家係上環返工，佢話就我，咁我就話去上環樓上鋪食飯吹水啦！先黎黑松露雜菌忌廉湯黑松露雜菌忌廉湯，好重松露味，忌廉湯好滑燒帶子紅柚沙律清新香甜，帶子燒得岩岩好，唔會過左火，肉質嫩滑，紅柚配沙律菜恰到好處，淡中有味。鵝肝意大利飯鵝肝入口溶化，味香，意大利飯質感佳，有咬口士多啤梨意大利蛋糕新鮮士多啤梨配，出奇的唔會覺個膩，所以都有驚喜！

啱啱由澳門返等埋女朋友放工佢話想食西餐上open rice尋找下發現左green orange呢間禾稈中嘅珍珠原本以為係中上環食西餐起碼五六百一個人點知一睇menu 就知呢間性價比好高餐廳氣氛幾浪漫枱上有一個小爉燭昏昏暗暗幾有情調每人會有一個餐前飽熱辣辣又軟熟再加上油醋汁令成個飽更加昇華個意大利醋超正酸中教甜 極重葡萄果味非超市幾十元貨色首先叫左個燒帶子柚子沙律$98帶子燒得剛好無過火而變成橡膠柚子甜甜酸酸無苦味十分開胃再配上羅馬生菜 火箭菜 車喱茄值得推介到starter我叫左蟹肉酥皮盒$108蟹肉多到好似唔洗＄咁再配上蟹膏及酥皮 濃香而酥脆完全滿足我呢個蟹迷見green Orange 啲蟹菜式咁高水準我加碼叫多個黑松露麵包蟹意大利飯$158呢個真係不得了廚師將蟹肉折下再拌上整隻蟹膏加risotto炒一上枱已經香到震每一啖有蟹肉有膏再加上黑松露醬我放入口中後完全唔捨得呑成個口啲味蕾俾蟹味同黑松露騎劫左好彩有加碼叫呢個到main course揀左醬燒豬仔骨$208呢個又係推介豬仔骨冇用化學成分鬆肉粉用天然檸檬去令豬仔骨鬆化唔會有其他餐廳果D那死哂嘅感覺肉質超好嫩滑多汁完全食指大動估唔到

我昨晚同朋友想一間樓上餐廳，聽朋友介紹這間餐廳環境清靜方便傾計。上到去，坐在餐廳一個角落，點了湯和鵝肝意大利飯。個湯很有水準，麵包也很好吃，那個黑松露紀念湯，很濃黑松香露味，掛住傾計了一陣子。再來那個鵝肝意大利飯，很喜歡那意大利飯的質感！甜品選擇了士多啤梨意大利蛋糕，喜出望外， 蛋糕是由意大利鴻運來，也是全晚的亮點，我們一傾便傾了兩個小時，侍應服務親切,值得推介。

每個月總有朋友生日,要找特式的餐廳也令人頭痛極了,這晚一於移船就磡的來到中上環,找來一間樓上餐廳為友人慶生~這條短短的永樂街,日間是海味的集中地,工商辦公室區,感覺繁華,入夜後,感覺截然不同,好像時光倒流,既懷舊又寧靜!!朋友遲了放工,我們只得邊吃邊等~~這地方,每年總會來上幾次吧,辦辦年貨,買買海味...... 都是人山人海的時候坐在近窗的位置,在二樓的視野望著入夜後，寧靜的中上環,確實有點陌生。先來的是黑松露雜菌忌廉湯一上桌已聞到松露獨有的香味,黑松露下得挺重手的,以兩個形態上場,黑色點點的松露碎及松露香油,拌勻後香味立時提升, 忌廉湯打得滑溜,口感豐盈,間中有夾雜雜菌碎,為這餐揭開令人期待的序幕~~餐包我從三款中挑了芝麻口味,餐包奉客前先烘至微溫脆不乾,空氣感不錯,芝麻味突出又討好~~因為小病初癒,不得不吃得清淡,燒帶子紅柚沙律紅柚香甜又多汁,不澀,帶子應是刺身級的,不腥又鮮甜,輕煎表面,外脆內軟,火喉控制得不錯,整個菜式酸酸甜甜,令這個病人也感到開胃!!蜜瓜伴西班牙黑毛豬 （24個月熟成）經過廿四個月熟成的黑毛豬，咸香有致，油脂入口即溶，伴著香甜多汁的蜜瓜及意大利黑醋，配搭簡單

Since my last visit, not much has changed and the food is still good.Here was what we had:★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆Smoked salmon and caesar salad :The salad was really creamy with a tart caesar dressing★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆Truffle and mushroom cream soup :The truffle and mushroom soup had a strong truffle oil and milky taste.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ Crab meat in filo pastry:The crab meat in filo pastry and risotto tasted similar except the risotto tasted milkier with lots of rice.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆Crab meat risotto wit