GRAIN (已結業)

朋友說西環堅尼地城新開了一間很有特色的餐廳，將手工啤酒混合不同菜式，也有很多不同款式的手工啤酒可供選擇。餐廳長條型的格局，可以走到好入，坐外面感覺比較Chill但同時在夏天亦會比較熱，我們還是打卡拍照後就入到最入嘆住冷氣食晚飯。餐牌選擇好多，款式及成份亦都很獨特，樣樣都想試！但胃口有限，還是淺嘗前菜、主食、甜品及飲品啦～GRAIN 牛油果沙律 、 脆殼 、 果仁 、 牛油果 、 Feta 芝士、醋栗 、香草醬汁 牛油果重點！但吃起來一點也不乾！裏面也有Feta芝士味道強烈富有鹽味，加上脆殼 、 果仁具口感，令味道層次更為豐富。Burrata 芝士 、 番茄 、 蜜瓜 、 lager 啤酒辣醬Burrata 芝士是水牛芝士的一種，充滿奶香，配上蕃茄&蜜瓜補充水份，酸酸甜甜更開胃。Roman Style Pinsa Pizza Crisp Edge and Focaccia Base ( 10 inches ) - choose one of the flavour NDUJA , Margahrita ( V ) , Mortadella and Burrata , Carbonara

西環最近開設了一間特色食店，主打超過5000呎手工啤酒主題，環境寬闊開揚。食物及飲品種類繁多，餐牌中已經看到選料相當細心，每款菜式也配搭獨特。我們兩位就分別點選了兩款前菜小吃，兩款煮食，兩款甜品及兩款飲品一同分享。煙燻三文魚 、 醃青瓜 、 柚子胡椒油醋 、 白脫牛奶醬汁完全跟想像中不同，三文魚質地鮮嫩，處於半熟的狀態，滿滿的水份及嫩滑，也有濃香的外皮，算得上是滿分之選！加上旁邊的一些醃青瓜及柚子胡椒，配搭上有點小清新的感覺。蘇格蘭蛋 、 啤酒芥末蛋蛋相當特別，外皮香脆，芥末香氣刺激味蕾，味道出眾，在家中煮不到的味道。7oz / 200g Wagyu Burger 和牛芝士漢堡 、 啤酒芝士醬 、 蒔蘿 lager 啤酒醃青瓜 、 牛肉蛋黃醬 、 薯條 和牛芝士方面熱辣辣，需要趁熱食，5成熟剛剛好，有適中鹹香，加上又有啤酒成份，加上牛肉蛋黃醬，味道有層次。Ox Cheek and Bone Marrow Pie 黑啤酒慢煮牛面頰 & 骨髓批 、 薯蓉 (需時20分鐘 )極力推介自己做不到的款式，賣相一流，慢煮牛面頰非常入味，黑啤酒味道好香。批皮口感香脆，骨髓中間充滿油脂，難得吃到的菜式

💖Grain大家都流行飲手工啤酒，但係由一間專賣手工啤酒開嘅西式餐廳大家有冇試過🤤💰人均$250 Dinner呢隻Gweilo鬼佬手工啤呢排喺香港都幾Hit！上社交平台見到佢原來開咗間新餐廳咁當然要試吓🤤一入去裝修已經有好多筒唔同嘅手工啤喺側邊，而且鋪面好大！餐牌好有特色，全部都係偏向英國菜，而且有好多都會用啤酒煮🍺試咗佢個招牌pie，好香牛肉味而且個皮好鬆軟建議大家真係值得一試💖意粉超級重芝士，如果你係芝士之友一定會好鍾意🧀當然除咗嘢食，都要飲咩飲佢嘅手工啤la!!! 佢餐牌淨係Gweilo都已經有成10款俾你選擇😋除咗自己個牌子，仲有好幾款其他嘅，啱晒一班酒鬼🍺而且佢可以有全杯同半杯選擇😮啱晒唔飲得太多但又想試多啲味嘅大家💖

今日同男朋友去左堅尼地城個邊去行下同睇海景，行到有啲熱同肚餓，所以就係附近搵下有咩嘢食。之後見到一間係海邊有間好西式嘅餐廳就諗住去食下。間餐廳裝修好西式，好似去左外國咁。侍應都係用英文同我哋溝通，我哋英文唔好，但佢哋都好耐心咁同我哋溝通，好加分。因為天氣好熱，所以我哋好口渴。我哋就叫左兩杯嘢飲先，一杯叫tropival crash 同一杯手工 啤。第一杯tropival crash好好飲，好豐富嘅水果味，最主要係菠蘿味仲有少少橙味，好清新， 飲落好解渴。第二杯係手工啤，杯嘢好得意，會有啲水果味，同平時飲個啲啤酒唔同，如果中意飲啤酒嘅人一定好中意，佢仲有好多唔同手工啤，不過我哋酒量唔好所以就只係叫到一杯， 如果唔係一定試埋其他。之後我哋叫左兩個前菜，一個係pork and beer malt sausage，一個係salmonpastrami ，同埋兩個主菜一個pizza同一個fish and chips。第一個到係pork and beer melt sausage，個香腸好香。佢煮到外面有少少脆，一咬開個時，肉 同啤酒嘅香氣就衝出黎。之後個汁有中和左香腸咸味，整體係一個好好食嘅菜。第

酒吧餐廳一直以來都給人一種粗獷，豪邁大份的速食印象，所以很少家庭會選擇酒吧餐廳聚餐，不過堅尼地城的Grain有別於一般酒吧餐廳，不只有漢堡薯條速食類餐點，還有不少精緻創意料理，美味指數破表。吃Pork and Beer Malt Sausage要小心點，啤酒麥芽香腸切時肉汁噴出，咬下去頗有脆感，沒有太多肥肉，非常扎實的肉質，且具啤酒麥芽甘香。旁邊的啤酒芥末芹菜沙律相當獨特，清脆開胃，不自覺一口接一口。Scotch Egg好吃的秘訣在於高溫油炸，經過熱油洗滌後，蘇格蘭蛋渾圓金黃，令人垂涎欲滴。蘇格蘭蛋酥脆的外層咬時卡滋卡滋作響，滑嫩的蛋白，流心的蛋黃，多惹人喜愛。啤酒芥末味道偏辣，不過不是讓人害怕的嗆辣。Pineapple Mojito以努沙卡納熱帶島嶼蘭姆酒為基底，加入菠蘿，青檸與梳打，帶有果香和梳打的清爽感，讓人沉醉於Pineapple Mojito的魅力。Thyme of My Life香草與水果之間的平衡做得不俗，沒有互相衝突，反而突顯雙方的優點特色，那是不容易的事，Thyme of My Life完全做到，覆盆子和橙的酸甜，百里香的清香，清新順口，即時喝到最後風情仍不減。主餐之

慢煮牛頰骨的招牌菜係好好食，值得一試。加上手工啤都係出名的。但係入到去坐，唔單止好多次漏單之餘，啲野食仲等左好耐先到，起碼等左半個鐘以上。我係夜晚八點鐘去，但已經好多主菜都無曬，我覺得有啲唔make sense老實講，我就唔建議大家去試。

相信唔少精釀啤酒愛好者，都會對堅尼地城嘅某間酒吧有一定認識，因為佢地同時係一間迷你釀酒廠，有自釀啤酒設備，勁！ 可惜今年已經初結束營業。幸好有本地啤酒生產商決定接手，喺原址開設名為Grain集酒吧&餐飲於一身嘅餐廳。Grain走型格路缐， 用黑、白為主調，配以鮮明色彩搶眼嘅螢光燈，營造出非常時尚大膽風格；餐廳清晰劃分開用餐區同嚐酒區，嚐酒區大約可以容納20人，客人可以近距離同酒保、其他品嚐美酒嘅客人作多方面交流。 今日同朋友中午嚟一試，點咗幾個菜式，部份菜式喺烹調時會加入唔同酒精類飲品。朋友獨愛咖啡，估唔到呢度連一杯熱Mocha都有拉花，做到一絲不苟。 我就叫Gin & Tonic醒醒神，cool~Fried Pigeon 燒乳鴿一改傳统中式做法，改以燒春雞烹調方式，原來一樣可以做到皮脆肉嫩。Grain Avocado Salad 牛油果沙律材料包括杏仁、牛油果、feta羊奶芝士、醋栗，再以香草醬汁提鮮，味道不但清新宜人，而且十分健康。黑啤酒慢煮牛面頰配骨髓批，單係外型已經夠"殺食"，肉批酥脆，食落肉味香濃，配自家製"鬼佬"啤酒一流。Carbonara Pizza包括Mozzarell

一開始看到GRAIN定位為 gastropub， 筆者就斷定他們純粹為一間酒吧，事實卻證明是我先入為主。GRAIN的食物質素超越一般酒吧之餘，菜式更是別樹一幟。以下重點介紹筆者2次用餐期間記憶最深刻的飲品、主食和甜品。【飲品】事先聲明，筆者從小到大一直不能欣賞啤酒，尤其是啤酒那股苦澀的味道。 但既然來到所謂的gastropub，總不能嘗試它們主打的手工啤酒吧？(1) No. 18 ineapple Mojito $70筆者第一次在香港看見cocktails on tap（雞尾酒龍頭），於是決定感受一下它與常見的雞尾酒有何不同。顧名思義，這款Pineapple Mojito帶著濃濃的菠蘿果香，表面有一片青擰作點綴，甜度恰當，可謂炎熱天時的消暑佳選。筆者事後上網了解到原來cocktails on tap的優點在於它的穩定性。由於傳統的cocktail是經人手調製，每次製作都難免會有份量和質量上的誤差，因此cocktails on tap能夠讓客人每每到訪都能夠享受99.9%相同的雞尾酒。(2) No. 14 H.O.D. Marlow's Mellow Pomelo IPA $55/$80

對於住係屯門的我．到底係咩餐廳先吸引到我出到黎西營盤呢🤭話說呢間由門面就有點特別的餐廳．酒吧🥂粉紅色的霓虹燈有點外國氣息😻長長的Bar枱 好適合一班同事放工過黎Chill一Chill餐廳店面十分大。而且睇得出有用心思去設計從而去分隔開只飲酒🍻飲酒＋小食🥜用餐的唔同客人座椅同一個Area都有唔同嘅色調坐位都十分舒適。Tropic Crush $70Mint,Honeydew,Melon,Pineapple,Lime入口酸酸甜甜，好適合餐前飲Pineapple Mojito DRAFT $70Nusa Cana Rum, Pineapple,Soda&Lime酒味十分濃烈 適合用餐時飲。Salmon Pastrami $180煙燻三文魚．醃青瓜．柚子胡椒油醋．白脫牛奶醬汁第一次見到煙三文魚係一整件的第一眼見到表皮以為係熟的三文魚但原來係香料．一刀切落去好淋．但肉質唔鬆散好香煙燻味．配上青瓜片．醃黃瓜🥒可以解膩．Fried Pigeon $120乳鴿，香料紅菜頭平平無奇，而且有少少overcook令到肉質好乾身．無咗肉汁．Roast French Yellow Spring Chicken

Located on the last station of the Island line, K-Town always gives me surprises with many new laidback cafes, bakery and restaurants. It is also the perfect spot to hang out with friends and lover for the stunning sunset view at the harbour. Grain takes over the former brewhouse Little Creatures. Now it’s the local brand Gweilo Beer who started to brew some new flavours beers. Great house to have a few pints after work and try out their innovative creative flavours. You can also find wines, co

話說由地鐵站沿路走來，見到舊香港和新樓，有種新舊交匯既感覺，加上電車慢慢開出，很喜歡這樣的香港。新開既餐廳面積十分大，每個角落都有detail 打卡位，好靚既室內設計。六點半入去已經好多人放工係度飲野，覺得好chill. 服務態度100分，友善細心，似足外國餐廳會主動走黎問你有咩需要。我地share左2 starters, 2 mains, 2 dessert and 2drinks。 食物好清新亦好新穎，食到飽到要去海邊行下消化下先上車。Grain avocado saladAvocado熟度岩岩好，入面有apple粒，cheese, 松子，好好味！ 好大份好飽。Pork and beef Mal sausage 兩條香噴噴既腸，下面有好開胃既醬，加上個沙律仔。沙律超級好食！Ox cheek and bone marrow pie呢個外形很surprise, 真係油左d, 牛骨旁有少少肉，加上酥皮，很新穎既菜式！ Roman style pizza Carbonara 超級推薦！ 個pizza底又脆又鬆軟，好好食，上面加左carbonara 既sauce同煙肉，特別好食。Broke

1 year anniversary dinner Grain Gastropub & Brewlab網址: https://s.openrice.com/QrbS0y6U500~d73MHTCaC地址: 西環堅尼地城北街4-8號五福大廈地下1 year anniversary, arrange a surprise dinner to my boy friendreserved a new western cuisine restaurant near his office it is a cozy pub + restaurant , therefore ordered 2 starters / snacks ,great to go with beverages $120 pork and beer malt sausages ,seem food crossover with different liquors. This pork sausages with minced pork texture taste mild spice. Brunt apple and ketch