Flames (海濱匯)

營業中

休息中

今晚黎左觀塘呢邊食dinner….平時都較少黎到呢頭，因為朋友係呢邊返工，所以朋友推介呢一間西餐廳。呢間餐廳位於海濱匯，環境好高檔，唔錯。呢間餐廳都好靚好高質，餐廳座位數目都不少，除左室內位置外，仲有戶外位置，岩曬唔同style既食客。我們兩個人點了兩杯野飲，兩份意粉同一個甜品開心share…Cold Americano…唔錯唔錯。幾香唔錯Apple juice…唔錯 好解渴。蘋果味唔錯又唔會太甜。呢度既意粉好好味，好足料，而且又大碟，唔錯首先講一講呢碟黑松露磨菇扁意粉上面仲有一片片既黑松露片，誠意十足，黑松露味超香濃，十分惹味。除左有黑松露片仲有黑松露粒粒，成碟扁意粉都超好味，超濃郁既黑松露味。鍾意黑松露既朋友，呢碟意粉真係必試。整碟都好creamy,好香濃。正仲有好多菇菇配料。正另一款是蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉顏色好靚，鋪滿蟹肉同芝士，拌勻來吃，每一啖通粉都滿滿香口芝士味，仲有好多蟹肉碎,yummy yummy…呢一款都係好creamy好惹味，每一條通粉都吸入了醬汁，好正。呢度既意粉、通粉，醬汁配搭得好好。愈食愈惹味。食飽飽再order返件cake是日精選蛋糕有三款，我們點

到了週末，又係時候周圍覓食。餐廳採用自然光，利用陽光透過玻璃照入餐廳，感覺舒適。店員大部份都是說英文，不過感覺親切。看過餐牌，便點餐。避風塘雞翼外面鋪滿豆豉、辣椒、炸蒜蓉、麵包糠，味道雖有少少辣，但以避風塘作為醬料都幾特別，雞翼外皮金黃色，肉質很嫩滑，咬開時肉汁流出來。黑松露薯條薯條炸得香脆可口，薯條份量都幾多，黑松露醬也不少，有薯仔香味，唔會太重牛油味，較健康。12安士紐西蘭安格斯肉眼扒配燒蔬菜廚師建議肉眼扒3成熟，切開肉眼時，看到粉紅的嫩肉，而且還有肉汁不斷流出來，肉味濃烈，配上燒汁，肉味更突出。另外不要錯過伴碟的蔬菜，椰菜花及西蘭花燒到外面有一點點的焦香味，紅蘿蔔燒到有焦糖化的效果，頗甜美。坐着又吃喝着，自由自在過了一個下午。

I came here to enjoy a dinner with my family on weekend and it was a good experience dining at Flames. Staff were quite helpful. We ordered pizza, a yummy suckling pig, chicken Caesar salad and truffle fries. The truffle was a bit oily for us but it was okay. The building offers free parking when you spend a certain amount at the restaurant so it’d be a good choice for a family or couple to come.

本身睇有咁多好評，所以同屋企人去食生日晚飯，都mark咗係慶生🎂點知食到一肚氣waiter服務態度很差，食物方面正常(味道OK但唔夠熱)，地點又唔方便，呢個價位好多其他更好既choices，一定一定唔會再去NO thank you!Waiter & Waitress 扮唔識聽廣東話都唔緊要，我哋識講英文點餐，明白有啲餐廳想營造到好有外國vibes好chill，但明明聽到waiter & waitress 互相用廣東話溝通，埋枱落單佢哋又扮聽唔明廣東話🤷🏻‍♀️ 迷之操作之後waitress 話廚房last order，但話”dessert can be ordered later“，點知想叫甜品嘅時候，有個男人又用返廣東話態度好差咁質問：「吓，廚房閂晒喎，乜我同事冇同你講咩？」what❓❓You make us like a fool!Fine.. 雖然冇食cake但都唔可惜，蛋糕賣相真係麻麻。呢間餐廳可能係好friendly 好chill既，但唔係對customer而係對自己staff，未收鋪d staff已經好chill 咁飲啤酒🍻 正呀喂

1️⃣紅酒燴羊膝配忌廉薯蓉燒蔬菜羊膝肉質都淋,都幾大舊,紅酒汁調得幾好,醬汁份量都夠👍🏻😋薯蓉好滑,重忌廉味.💰HKD$2682️⃣蟹肉芝士脆脆蕃茄忍廉汁通粉老實講脆脆我就食唔出啦😂佢醬汁黎講認真出色,因為佢唔會太酸.但仲KEEP到蕃茄香味.蟹肉算多,通粉質感煮得剛剛好.💰HKD$1383️⃣Flames lemonada由士多啤利,青檸,檸檬,橙汁,青蘋果,薄荷葉,黃瓜,soda沖成,眼見咁多材料就緊係試下,真係好清新,都較甜.價錢抵呀👍🏻💰HKD$684️⃣Breakfast at tiffany's由香草,藍色糖漿,檸檬,雪碧,依杯味道冇咁重,飲落都ok,最緊要唔係藥水味😂💰HKD$68餐廳播歌有品味，有室外座位，好多外國人放工後飲杯酒 傾下計

假日黎海濱走走 估唔到天氣咁熱都咁多人☀️原來海濱呢度有棟好多野食既商廈😲上到黎都幾多人流係度 大人細路都有我地揀咗食一間西餐廳 環境幾開揚仲有個outdoor既位置 咁熱天我就唔揀喇🫢➷❐ 燒雞凱撒沙律天口太熱 先黎個爽身啲既沙律食下先🥗沙律菜既份量都幾多幾大碗 菜都新鮮同甜有麵包粒煙肉碎同芝士碎做配搭 味道正常👍🏼燒雞可以再燒多陣 薄薄雞肉片咬起黎唔會韌雞肉係用雞胸位置 不過亦都唔會嚡熠熠😌➷❐ 8安士紐西蘭肉眼扒燒大蝦配薯條呢個主菜可以一次過滿足三個願望😍有扒有蝦 仲有薯條😋薯條好脆口 似啤酒薯條🍟脆口感同平時食開既唔同 係特別脆身兩隻蝦都夠晒大隻🦐蝦肉彈口唔會霉👍🏼大蝦稍為煎耐啲會仲好 香口度會更重牛扒肉質鮮嫩 5成熟都拿捏得好好 肉味同肉汁都保存到🤤牛扒筋位比較多 遇到筋位要俾多少少牙力🦷➷❐ 𝙇𝙮𝙘𝙝𝙚𝙚 𝙇𝙤𝙫𝙚𝙧黎杯cocktail chill一下先🍹味道調得唔錯 清清地既cocktail順便可以降一降溫🤪➷食物質素都唔錯 價錢屬於中上可能因為假日 所以人流都唔少 大家記得留意返😉➷🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼7️⃣🌟

海濱匯真係有不少好嘢食，上次來到已經比佢深深咁吸引住！餐廳以純白色為主調，設有吧檯，更設有全落地玻璃，可眺望戶外景色，滲透著悠閑寫意的光芒。Mango tea見到已有夏日嘅感覺，入口冰涼清爽，絕對係透心涼之選。燒雞凱撒沙律🥗凱撒沙律份量超足料，更加上燒雞、芝士粉、煙肉粒，更令人吸引。沙律菜新鮮爽脆，混和香濃芝士同惹味煙肉碎，中間夾著香口的粒粒方脆，還有嫩滑烤雞肉，食起來啖啖都滋味無窮。12安士紐西蘭安格斯肉眼扒配薯條下單點了五成熟，來到時已聞到陣陣香味，外皮煎得焦香。輕輕下刀已可切開，內層粉嫩，仍保留豐富肉汁，肉質鮮嫩，口感豐富。另外薯條炸得非常香脆，薯條表面更撒上惹味味粉，輕點蕃茄醬更是錦上添花的美味。

好少weekend黎九龍灣呢個商業區估唔到今次又試到間幾有驚喜嘅西餐首先環境好舒服 樓底夠高之餘重有户外地方選擇不過我怕熱就冇特別揀見到黃昏時間有日落睇都幾chill散叫左一份steak 同pasta Steak叫左medium 肉質鮮嫩之餘配嘅薯蓉都好好味煮到岩岩好 係完美嘅50%份量夠兩個人share 另外叫左個大蝦意粉非常掛汁又足料 大蝦都有兩隻野飲方面就叫左杯rainbow smoothie外表適合打卡之餘都係真係幾好飲推薦俾唔飲酒精嘅朋友

連續下雨一星期，見天氣稍為好一點，友人提議到觀塘海濱漫步。人雖然多，不過大家都十分守規矩，做足防疫措施。欣賞過日落就到附近的特式西餐廳flames醫肚。黑松露薯條(⭐️⭐️⭐️⭐️💢)西餐小吃不可或缺的就當然有薯條啦！$48大大份非常抵食。店員熱辣辣送上後我同朋友都急住要食，可是，餐廳漏左落黑松露調味粉😂待餐廳處理後，薯條依舊外脆內軟，薯肉滿滿。餐廳可能擔心黑松露味不夠突出，事前為薯條做了燒汁調味才攞去炸，配合黑松露淡淡芬香格外開胃！蟹肉巴馬臣芝士脆脆番茄忌廉汁通粉(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️) 醫肚要緊，決定試下佢地嘅pasta，選擇不多只有5款，朋友最喜歡長通粉，便自然選上這個菜色。長通粉彈牙有口感，條條分明，軟硬適中。番茄忌廉汁不膩，番茄味濃度適中並不會奪走蟹肉的清甜，廚師亦大方的放了不少洋蔥和蒜，更突出食物的香味。蟹肉份量十足，雖並沒用上新鮮蟹肉，但依然保存到蟹味，實在有驚喜。紅酒燴羊膝配忌廉薯蓉燒蔬菜(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️) 最後有我們的主菜，朋友最愛羊肉，對食物也講究。材料選用小綿羊，連皮慢煮，切開帶少少粉紅色，肉質鮮嫩，肉汁醇滑，一點也不羶。$268性價比高，整個羊膝足夠兩人飽餐一頓，配合薯蓉和燒西蘭花，

近年九龍灣牛頭角一帶近海旁都有好多 甲級商廈，今日和同事在海濱匯做完工作就到1樓"Flames"食晏，喜歡這裡環境開揚，户外坐位超舒服，不過今日下午太陽伯伯太強勁，晚上或者happy hour時間應該好正好chill。先來杯凍檸茶和Ginger Ale消暑配上loaded Nachos 芝士肉碎粟米片，好滋味。大大隻燒蝦蔬菜沙律，燒烤大蝦好香口蝦肉鮮味又彈牙，足足4大隻大蝦份量夠，性價比高。黑松露磨菇偏意粉，松露好香濃，意粉口感爽口，整體不錯但油減少少就更好。

位於牛頭角的 Flames, 地點十分方便，而且很有格調，很適合收工時間來聚餐 ～我們二人點了Soup of the day 黑松露蘑菇湯，Loaded Nachos, King Prawn Linguine, Seafood Pizza 和 飲品 Ice Craneberry.黑松露磨菇湯，黑松露和蘑菇的味道非常之配搭，黑松露味不會太搶，還能夠品嘗到清新的蘑菇香氣。口感也很好，因為可以品嘗到一粒粒的蘑菇碎粒。小食 Loaded Nachos, 香脆的粟米片，配上芝士，蕃茄等配料，很配搭而且很好吃，作為下酒菜或者前菜都非常之適合。而且份量也很足夠，性價比很高，值得推介！King Prawn Linguine, 大蝦三文魚子意粉，意粉烹調的熟度剛剛好，軟硬適中，還有適當的煙韌度。餐廳調配的醬汁也非常之美味可口，配上一些三文魚子，更加豐富了口感和鮮味。 而且大蝦很新鮮，清潔得很乾淨，肉質非常之彈牙爽口，是值得推介的菜式！Seafood Pizza, 這個海鮮pizza一上菜的時候已經十分驚艷，賣相非常吸引，有大蝦煙三文魚等海鮮，再加上芝士，每一啖都有新鮮的海鮮和芝士香味。而且薄脆的餅底，口

今日係星期六, 打工仔忙足五日, 終於可以抖一抖, 嘆一嘆第二次黎到呢間商場, 好可惜天公不造美, 去到商場門口傾盆大雨, 成身濕曬, 但係都無阻我哋要食好西嘅決心餐廳景觀開揚, 樓底高, 設有露天位置,  平時如果天氣好, 坐外面飲杯野都幾chill由於我同男朋友都鐘意食牛肉, 於是就叫左兩個菜都係牛\\12安士西冷牛扒配薯條-五成熟(medium rare)牛扒成熟度剛剛好, 唔會太生, 外皮煎得焦香而內裡不會過熟, 仍保留豐富肉汁, 牛味很重嗜牛者必叫, 薯條熱辣辣, 又香又脆， 大愛紅酒燴牛面肉草菇扁意粉牛面肉炆得淋滑卻沒有絲毫過火, 醬汁調配得宜亦不會過膩, 超水準之作飲品: Cappuccino, Lychee Tea

下班後約了友人在觀塘附近吃個晚餐，順道到觀塘海旁走走。這間餐廳的播放着令人放鬆的音樂，很適合下班後與同事朋友過來消遣。這間餐廳還有戶外座位，適合一班人一邊吃薯條，一邊小酌一杯Cocktail。是日餐湯蘑菇湯($48)，每一口都吃到蘑菇碎粒，整碗湯有非常濃郁的蘑菇味，十分香滑。黑松露薯條($48)，黑松露量十足，所以幾乎所有薯條都能嚐到香郁的黑松露味。薯條本身很脆身，香熱的薯條配隨碟的茄汁很飽肚，加上一杯飲品已很飽肚。很多人點一碟薯條和一杯酒，站在戶外聊天。紅酒燴牛面肉草菇扁意粉($128)，醬汁濃稠，牛面肉感覺上比意粉還要多，很適合幾人分來吃。牛面肉脂肪少，有豐富骨膠原。扁意粉掛滿醬汁，醬汁多，意粉間還有草菇片。海鮮香草茄醬薄餅($168)，這個值得再叫，從相中已看到非常足料的海鮮，勝價比高。鮮蝦大粒又爽口，加上另一種爽口的魷魚，每片薄餅也有一大卷煙三文魚，友人讚煙三文魚最佳，有很濃郁的煙燻味，三文魚也很新鮮。除了三款主角海鮮，配料如蒜、意大利蕃茜、忌廉、聖馬札諾蕃茄和馬蘇里拉芝士也提升薄餅的味道，拉絲的芝士也令薄餅吃下去更煙靭和惹味。Cranberry Juice ($38)，有點像

今日去觀塘, 這個人口十分密集嘅地方, 竟然有個新地標, 海濱匯可以chill下, 同朋友一起感受假日氣息一入餐廳見到有個户外地方, 可以飲下酒吹下風, 確實寫意。隨意叫了幾樣野食: 肉眼排、意粉、雜菜8oz 紐西蘭肉眼排配薯條先讚讚薯條, 炸得剛好, 薯條上裹了一層味粉,就算不配蕃茄醬食, 也有足夠的調味道, 微辣更惹味肉眼扒, 剛剛好的五成熟, 充滿油香, 黑椒汁也不錯的蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉令人驚喜, 長通粉裏裏外外都充滿啖啖蟹肉的醬汁, 帶有少許酸酸甜甜的味道, 刺激味蕾, 一口接一口地送入口, 連碟上的醬汁也不放過牛油燒雜菜很清新的一道菜, 淡淡的牛油味不會搶過蔬菜的鮮味, 在整餐中扮演一個平衡的角色。總結: 整體的菜色也很美味, 加上開揚的裝潢, 令人心曠神怡, 在懶洋洋的陽光下休憩一整天. 女士們記搽防曬

呢間餐廳本身都係朋友話好想試，所以我就嚟幫佢試下啦😆嚟左觀塘分店，出面有啲座位可以睇到夜景不過嗰日落雨都係坐返入面💁🏻‍♀️本身都唔係太大期望，但係估唔到都幾有驚喜😋❣️燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉($158)呢個意粉個名長到🤣但係食落非常驚喜‼️‼️首先個龍蝦汁好濃郁😍同埋意粉超掛到汁！兩隻燒大蝦都好鬼大隻😋一人一隻啱啱好😝蝦肉都好爽口好香❤️三文魚籽同埋啲汁連意粉一齊放入口真係好好味🥹超級大推👍🏻呢個意粉我比滿分！！！❣️12安士紐西蘭安格斯肉眼扒配黑松露薯條($298 +$?)我記得轉黑松露薯條要加錢，但唔記得幾錢，十幾蚊掛～呢個肉反而就普通左啲，同埋叫medium黎到都出哂血水咁，搞到有人唔敢食😌薯條都係普普通通，個黑松露並唔係黑松露醬，係薯條加左啲粉(?)所以食落黑松露味唔係好出，真係普普通通咁啦～總結個意粉估唔到咁好食～肉類就唔算必叫啦～餐廳環境都幾好幾舒服，有露台位唔怕熱又想浪漫啲可以坐出去😉