EXP

營業中

休息中

6:15分左右到, 排第5, 等了不夠10分鐘就有位! 8:10 食完, 仲有10幾人排緊!係第二次嚟, 環境就麻麻, 近溜冰場, 比較嘈!食物款式其實唔多, 不過質素幾好! 飲品方面. 點了極多人推介的三莓冰, good! 酸酸地, 好開胃! 小食方面春卷 - good , 蝦餅, 如果無粟米, 會好d, , 主食方面 - 多多海鮮旦白炒飯 - good, 好多帶子同旦白, paraham pizza - very good, 薄底脆卜卜, 又唔"漏", 大蝦喬麥面, - good, 四色湯粉 - ok 啦, 唔及前頭4個! 甜品方面, 當晚竟然無又係最多人推介的三色焦糖布甸, , 點了cheese cake 及 chocolate moose, 二個都麻麻地　

經常經過這間永遠都大排長龍的餐廳，但一次都未食過~直至朋友生日，有人提議去EXP試下先第一次去~ (鄉下妹出城的感覺!)EXP出名要排隊食飯~加上我地7個人一定有排等...幸好其中兩位朋友5:30就放工，可以去排住隊等齊其他人=P我6:45去到，等到7點左右就入得~其實前面有幾個都係6個人，但佢地唔肯坐高枱~所以我地入先~坐高枱又有咩所謂~最緊要唔洗等嘛~睇過OPEN RICE都知EXP的人均消費只係$41-$100，之前都唔多相信，但睇左個餐牌就知真係咁平~而且款式多~泰式、越式、西式、意式都有我們7個人點左7樣食物：煙三文魚菠菜忌廉長通粉 $72煙鴨胸蟹肉炒飯 $68焗飯 $72海鮮PIZZA $84海鮮檬粉米紙卷 $48拼盤 $68柚子蝦沙律 $40雖然菜色不算特別，但每樣食物的味道都算中上~以這個價錢來說絕對抵食!!所以這將會成為我們另一平價晚飯聚腳點=]

十二月八日 (星期四)已有數年時間沒有幫襯EXP不是因為它不好,而是較少到又一城今次來到又一城閒逛,原想吃八月花由於太多人等,最後選了EXP最初雖有廿多人排隊,但等了不消半句鐘就有位了還見到有位男士手上拿著一大紮玫瑰花,店員細心地幫他先放好服務細心,認真抵讚!一打開餐牌就發現了多了不少新食品應該不覺得驚訝,求變是在飲食界的其中一個原則~先來一道小食作熱身單看餐牌的圖已被吸引米紙卷一套共五份,有煙三文魚、魷魚、蝦、帶子和蟹肉下層是米紙包著檬粉,吃起來要小心點,因較易散開較欣賞的是魷魚,肉質爽口非常而蝦和三文魚也不錯,凍食也能嘗出其鮮味由此至終,都覺得喇沙與玻璃粉是最佳拍檔但坊間,除了EXP,暫都未有發現有其他店有供應也因如此,我們幾乎每次光顧都是必點之物,今次當然也不例外先喝一口湯,味道偏辣,並沒有感到什麼椰香海鮮多款,魷魚,魚柳,蝦和青口等等每樣都尚算新鮮,爽口味美玻璃粉掛湯力強,用來伴喇沙湯本是聰明做法,奈何湯底過辣無論如何,還是合格有餘第一次試焗飯呈橙黃色,外表很吸引汁較甜,但少了龍蝦汁應有的鮮味鱸魚新鮮,兩大件肉質略嫌嚡了一點,而且迥甜的龍蝦汁將其鮮魚味略蓋是三五知己相眾的好地方

女朋友仔邀請我來這裡幫我慶祝生日耶,開心死我啦等一下.九龍塘耶,會不會很貴的啦?=口="今次要等位呢,.沒有辦法啦,星期日嘛肥雞@@看一下餐牌.嗯?想不到比必勝客還便宜耶,太好了.我也不想我女朋友仔花太多錢啦女朋友仔叫了很多人推介的烏卒卒帶子麵呢.我叫了白汁蜆肉意粉啦,簡單又好味.可能是因為慶祝我生日吧,我女朋友仔再叫了一客蝦餅及蝦春卷呢.是耶,我生日希望大家也笑哈哈的啦.在落單後,待應問我們食物是不是share呢.我們說是,她便給我們碟及多一套餐具.這樣的服務滿窩心呢>.^喂喂喂肥雞,我知道你肚餓,但也不要這樣啦=3=食物來了,.開心嗎肥雞?先吃小食系的.蝦春卷非常脆,加上沒有油油的感覺,吃多條也不覺膩呢.蝦餅雖然不太彈牙,但有甜酸醬給我也可以吃清光啦.主菜到啦.先吃烏卒卒的帶子麵.白汁的啦原來.味道剛剛好呢.但蟹子太小啦,很難把它們送到嘴裡呢.帶子份量很多,但肥雞說是雪藏的,我倒是不介意耶,我又不是吃海鮮餐.好吃便OK啦XD蜆肉意粉是普通的味道吧.但每一隻蜆也有蜆肉又有煙肉做配菜要加分呢.又說是雪藏貨嗎?很煩啊肥雞=3="終於到了埋單的時間了.叫了4樣食物也不用250元呢,

買左飛黎又一城睇戲。睇戲之前順道醫醫肚。EXP 係我最愛, 又唔貴, 又好味。點幾鍾排晒長龍等位, 好彩都去得幾快, 唔洗5分鍾就有位。2個人叫左個脆脆豬扒飯, 雖然係普通豬扒飯, 但佢擺得好有層次, 感覺又幾特別。先有蕃茄汁做底, 之後加上炒飯, 飯上面再堆上幾舊炸豬扒, 豬扒上仲有炒蛋。炸豬扒, 炸得香口, 唔油, 外脆內嫩。炒蛋夠滑。如果多d 汁撈飯就好啦。另外叫左個薄既m.a.x concept pizza, 有panama ham, pineapple, mushroom and green pepper薄到餅乾一樣, 食多幾塊都唔膩, 好味。

在我認識EXP這間餐廳時，香港是有兩間分店的，一間是這間在九龍塘又一城，另一間是在港島區太古城，初次到這間餐廳是到了又一城的分店，感覺良好，喜歡她食物有一定質素、款式多元化而且最重要是價錢較大眾化，對定價不高而品質不錯的多國菜餐廳十分喜愛。居住在港島區的我更慶幸在離家不遠的太古城有其分店而食物質素也是一貫的有水準，故久不久會到那用膳。怎料，在上月經過時，竟發現太古城的EXP已閉門了，更加上了Deli and Wine的板紙，看來是要換成另一類型相似的餐廳了，雖說Deli and Wine也是我想一嘗的但眼見從柩喜愛的EXP閉門了仍是感到挺無奈和失落。這天和母親到又一城看電影(又要再次多謝Open Rice送上的戲票!)，看罷已是一時多了，肚子已餓得怪叫但又不想隨便的在foodcourt解決便在場內找餐廳去。本想一試意大利餐廳Amaroni's Little Italy，但見lunch set menu的選擇不太合心水，再到一直想試試的Simplylife Bakery Cafe，可是人多得很，排得隊來恐怕已餓壞了，走回溜冰場的方向，見EXP不用等候，儘管不是個新嘗試但至少有保證，何況現

尋晚相約三位姊妹出來商量呢緊既大計，有姊妹話九龍塘既EXP D food 好好味，加上又近大家工作地方，於是黎左呢度一路eat一路商量。我好早就到，見到好多人排曬隊等，原來佢呢度好次simplylife食brunch time咁，等左一陣，另一姊妹來了，chat左一陣就有位。一坐低拿拿淋叫野食好肚餓，我地先叫左個蒜香芝麻雞翼，好快就黎到，雞翼係雞全翼，成隻熱辣辣，脆呵呵，好好味之後又一姊妹來了，由於佢戒緊澱粉質，所以我地叫左兩個小食，一係EXP多多拼，二係豬頸肉沙津，個多多拼有軟殼蟹米紙卷，雞肉牛肉串燒，蔗蝦，辣豆腐同炸墨魚餅，炸墨魚餅同蔗蝦好香口，串燒惹味配上沙爹sauce good軟殼蟹米紙卷同辣豆腐ok啦，冇咩特別。豬頸肉沙津，菜fresh，豬頸肉juicy，好得。最後一位都到，我地再叫海鮮豐收薄餅同脆脆豬扒飯，個pizza薄批好脆，好好味，有好多海鮮，超like脆脆豬扒飯d豬扒炸得好，但佢頂上的滑蛋我最like，好正，個汁絕配。甜品時間又到啦，叫左出名的三色焦糖布丁，芝士蛋糕同黑白朱古力mousse cake。先講黑白朱古力mousse cake，太甜，好普通，頂上d生果mix

清新的西柚鮮蝦蕎麥麵最感動的是蝦有挑腸 再加分層層疊脆脆豬扒飯豬扒確實夠脆 蛋夠滑, 唯汁只是一般的咕嚕甜酸汁口感一流軟殼蟹卷 外軟內脆 哈哈 價錢相宜, 食物佈置得體而且味道不失禮雖然等位需時, 不過確是又一城抵食又好食的首選

係又一城 次次都會去EXP食但真係次次都排隊排成個鐘....雖然係咁 但我地都好樂意去等 因為好想食大蝦西柚喬麥麵!!!~呢個大蝦西柚喬麥麵真係每次都會叫個汁好配 好開胃 D蝦又新鮮 呢個價錢1D都唔貴!!!成個麵可以用好FRESH黎形容~除左大蝦西柚喬麥麵, 今次仲食左烏卒卒帶子麵見咁多人話好食 一於試下!!!我個人幾中意佢個汁 濃度適中 不過有朋友就嫌佢有DD淡最後飲埋杯 三莓莓 個晚真係好滿足

EXP一向都係我喜愛既食店之一，差唔多次次去到又一城都一定會去食只可惜今次唔係order menu上既食物就出事了話說今日去到大概3點幾，見有tea就放棄我一向都必食既satay seafood玻璃面見到個tea 都幾抵，都係三十幾蚊就有一個，所以就決定try一下其他既食物我地order 左豬軟骨撈面，同豬頸肉蛋炒飯，coffee 同lemon teacoffee好香，而lemon tea係俾成壺，所以都幾唔錯不過o的食物真係好唔得個軟豬骨撈面o的面唔熟，而且都唔熱，個sauce超鹹 個豬頸肉蛋炒飯簡直係差，o的豬頸肉唔單止唔係暖，仲要係cold，真係食唔落個所謂既蛋炒飯只不過係一隻煎蛋放o係o的白飯上面，勁失望囉個價錢係便宜，但係都唔係俾o的咁既quality既o野人食囉早知係咁， 我真係零願俾貴o的order返menu上既食物好過其實我都會再去食，不過以後真係唔好貪便宜叫tea，咁樣只會waste $$

EXP係平日時間既12:15已經好多人排隊等位，exp人氣沒法擋﹗又一城商場溜冰場的旁邊，地方好易搵。我地等左大約係12:45到有兩人位，坐門口最出位置，見到好多人仲係度排隊，我一路食一路望，真係好旺場呀。因為係1點前下單，每個餐都送免費飲品一杯($30)，嘩好抵呀，我好幸運，即刻係12:55落order。Free 　for　ｄｒｉｎｋｓ～海鮮豐收薄餅$８４：鬆脆熱騰騰，厚度要普通的，薄餅鬆化。有蝦、帶子粒、魚肉、魷魚、芝士、番茄醬和香草在上面。食落口感十足，不算太濃味，意料之外的好水準。材料爽，個餅底夠香夠脆﹗烏卒卒帶子麵＄７５：烏卒卒帶子面一向受歡迎，鋪上了白雪雪的帶子和橙紅的蟹子，份量也較多。湯底係白色既，帶子有五大粒，帶子好滑好鮮味。忌廉汁味道香濃，與墨魚汁麵也相配。墨魚麵很香，很重芝士味。意粉好滑，口感適中，香而不太膩，濃濃的芝士香味填滿了口腔，ｒｅａｌｌｙ　ｇｏｏｄ﹗海鮮＋檬粉米紙卷拼（＄４８）：清爽的夏日佳選，底層的米紙卷餅用了米紙卷起一條條短短的檬粉，再加生菜絲及沙律醬在卷餅與餡之間。外面用米做既皮煙煙韌韌，入面包住濛粉配埋魚露，吃起來豐富口感，但加埋沙律醬就覺得怪怪地

如果要選在又一城最旺場的食肆，除了在Food Court這一些食店外，獨立的食店EXP一定是在三甲之內，在食午飯或是晚飯時間見到人龍的情形是經常會見到的事情，所以今天早些來到食晚飯時就到這店試試。EXP是在又一城商場溜冰場的旁邊，地方十分之易找，夏日炎炎在這地方食東西單是看背景都有一種透心涼的感覺，由於和戲院是同一層人流是超多的，好多人都是找一間近近地的地方食完野立即可以去到戲院睇戲，除了這個原因當然是這店的食物水準都有關係。當晚閒日六時去到都要等了十多分鐘才有位，証明真是人流多的食店來。這食店是美心集團的食肆，店內主要用紅色會主，例如柱子、椅子、職員的制服和餐牌都是用上了紅色，望上去都有令人醒神的感覺，枱的分佈是有一排是在溜冰場的旁邊，場內的涼氣令這些椅子不知是心理上還是真實上都有一些清涼感，而店內其他的枱是一些長枱或是一些可分折的二人至四人枱，但枱與枱之間的空間感就很少，隔離枱食什麼和談什麼都可以見到或聽到。食物的選擇就不是太多，有飲品類、小食類、麵類、通粉類、飯類、薄餅類和甜品類。每一種都是五至十種的選擇，但有時食物的種類都是貴精不貴多。而今晚就叫了三莓莓、金絲蝦春卷、白酒煮蜆扁

已經沒有到EXP吃飯有好一段時間了, 今次得到了Openrice的戲票, 來了又一城看戲, 於是又有機會來EXP吃飯. 中午時候的EXP, 可能由於店舖大的關係, 枱與枱之間很寬敞, 感覺客人不算多. 與老姊選了個店內的位子後, 便看看有甚麼好吃的. 最終點了在Openrice最多食家吃的大蝦西柚蕎麥麵和烏卒卒帶子麵. 先來的是烏卒卒帶子麵. 是賣相OK的一道菜. 烏卒卒的墨魚汁麵上鋪上了白雪雪的帶子, 加上橙紅的蟹子. 帶子有五大粒, 入口不夠滑, 有點煮過火, 而且鮮味杳然; 忌廉汁味道香濃, 與墨魚汁麵也相配, 不過汁醬卻稍為過多; 蟹子帶鹹味, 多數散落在忌廉汁上, 較難吃得到; 墨魚汁麵也做到了al-dente即的效果, 不錯. 大蝦西柚喬麥麵, 一上枱的賣相更勝烏卒卒帶子麵, 色彩繽紛, 單看賣相已經很吸引, 令人有立即想吃的意欲! 大蝦很爽口, 西柚微帶酸苦味, 芒果味道鮮甜, 蕎麥麵入口清涼, 麵條滑溜, 加上微微酸的醬汁, 把全碟食物的味道提升, 使它更美味, 微酸的味道也很刺激味雷, 使人更開胃, 是一道很健康且適合在炎夏吃的食物. 侍應的服務一如以往, 算是

喺又一城訂完生日蛋糕，順便食埋飯至走，去到EXP，差唔多九點，過咗晚飯高峰期，唔駛等位，呢度環境唔錯，夠光猛，坐得好舒服，雖然有D似快餐店；隔離係溜冰場，仲可以睇吓人溜冰添。 打開餐牌，價錢都幾合理，我隻手舉咗一半，已經有侍應留意到，即刻埋嚟同我落單，我叫咗個烏卒辛帶子麵，同龍蝦汁焗鱸魚飯 share嚟食，餐上得都好快，先上帶子麵，五粒帶子中間放咗蟹子，賣相幾吸引，帶子好滑好鮮味，忌簾汁好creamy，但一D都唔「立」，味道啱啱好；鱸魚份量足夠，食落都幾鮮甜嫩滑，龍蝦汁稀稠適中，唔錯。兩個人，連貼士，埋單$165，喺呢區，價錢算係咁喇﹗

六個人共進晚膳，幸好其一中位朋友早到，先去EXP取位子，我們便無需在門外等待。我們吃了～白酒煮蜆扁意粉：白酒味不濃，甚至可說吃不出有酒，適合滴酒不沾的朋友。蜆肉不算多，但勝在頗新鮮、乾淨。扁意粉很美味。EXP多多拼：辣豆腐不太辣，很滑，但太細磚；炸蝦餅和串燒都很香口；牛油果軟殼蟹米紙卷只是一般，因為沒有味的米紙卷皮偏厚，軟殼蟹則太細小；甜蔗蝦啖啖肉，味道不錯。整體而言，這碟拼盤款式多，但份量少，不宜超過三人分享。脆脆豬扒飯：單看賣相已食慾大增。豬扒果真脆脆的，煎蛋不會過熟，配上甜甜的醬汁，好味道！煙三文魚薄餅：由於我不喜歡吃芥末，所以覺得芥末味太重了。薄餅烘得很適中，餅底不會太薄，入口香脆，好！大蝦西柚喬麥麵：的確值得推介！清涼的喬麥麵配上微酸的西柚肉和甜甜的芒果肉，十分開胃，正！帶子墨魚麵：廚師用心地把五大粒帶子拼成花的形狀，中間放一大羹魚子，賣相不錯。味道方面亦有水準。蒜香芝麻雞翼：雞翼算大隻，雞皮炸得很香脆，一級棒！結帳時一百元有找，價錢算是合理。除了美食廣場、麥當勞、肯德基外，EXP可說是又一城內較便宜的選擇。