Espuma (QRE Plaza) (已結業)

如果情人節當日無辦法慶祝可以搵個星期六日去espuma high teaEspuma最近出左個告白氣球setLove Confession ($258/2 person)最岩去打下卡 影下pink pink ge氣球🎈我個人比較喜歡食咸點多啲🤤今次我最欣賞佢嘅紅菜頭忌廉伴雞柳好creamy同個撻皮好夾👍🏻至於甜點方面 我係中意佢嘅伯爵茶意式奶凍好重伯爵茶味道 奶凍夠滑嘟嘟🥳至於杯winter drink Novell Ciocolateria也值得一試 好重朱古力味🍫_________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

今日同老媽子行完赤柱，去灣仔搵餐好嘅食黎到合和附近，知道QRE Plaza一向好多野食，最終揀左espuma18:40入到去 唔多人 坐左喺窗邊位置 環境氣氛都好舒服我地點左青口配蒜蓉包、黑松露薯條同姐酒牛頰肉配薯蓉，再加每人一杯house wine青口不錯 份量以128價錢黎講都算多 但略嫌鮮味不足薯條份量好多😂😂 個醬再濃啲就更好牛頰肉肉質非常冧滑 值得推薦食物質素整體不錯 份量足 味道適中 價錢亦合理服務都幾好 waiter有主動換碟等等

下午相約好朋友tea一tea，點了一個afternoon Tea set 二人$258，套餐包括鹹點和甜點，可以配咖啡或茶，也可以選擇升級轉其他飲品。⭐️朱古力榛子瑪奇朵$15咖啡配朱古力，完美組合，苦甜交錯，味道很好。⭐️招牌水果茶$15每次來到都必須點水果茶，水果味突出，茶味夠，好好喝。⭐️Afternoon Tea Set$258最吸引是盤子上插著一個粉紅色的透明氣球，滿足了所有女士的少女心！瘋狂拍照多於享受美食，哈哈！🔸玫瑰鬆餅配鮮忌廉及玫瑰果醬玫瑰粉的鬆餅外面烘得脆，對半切開塗上忌廉和士多啤梨果醬，鬆脆分明。🔸慢煮八爪魚迷你麥包超級迷你麥包夾雜著八爪魚粒，很滋味！🔸野菌忌廉撻粉紅色的餅底配野菌同樣好吃。🔸香烤牛柳粒伴茄子🔸紅菜頭忌廉伴烤雞柳🔸菠菜薯仔蛋餅🔸法式檸檬馬令撻🔸迷你忌廉芝士漢堡迷你漢堡包很可愛，用百力支代替竹籤更添食趣！🔸野莓蛋糕🔸伯爵茶意式奶凍🔸濃香朱古力竹炭蛋糕蛋糕的賣相都不錯，不過我覺得鹹點比甜品好吃。

很久沒去吃afternoon tea，這天難得約了好友來『Espuma』談談心，便順道試試新推出的「Love Confession」下午茶餐～平時會去位於尖沙咀的分店，但通常會很滿座，所以今天來到灣仔，內裝與尖咀的很相似，但空間更寬敞，窗外影色也更開揚。而為配合「Love Confession」主題，餐廳內掛起了一個個汽球，十分浪漫！不過，我今天是與女生來……LOLTea set兩位$258，包兩杯基本飲品，如果想要特色飲品的話也可加錢升級。看menu見到咸點甜品一共有11件，都很吸引，超令人期待～先來的是兩杯+$15的升級飲品：小女子點了「招牌水果茶（凍）」，沒有茶底，但水果味很清新解膩，而且不會太甜，加上一粒粒果肉，令味道更豐富，絕對比得上坊間的台式手搖飲品，不愧為招牌茶！友人點了「蜜桃柚子茉莉茶（熱）」，茉莉茶底很甘香，蜜桃味比柚子突出，味道比「招牌水果茶」甜，不過是甜而不膩，感覺很滋潤，蠻適合冬天飲的。等了15分鐘左右，主角終於來了，兩個女生立即心心眼<3！汽球比想像中大個，拍照時很搶fo～結果二人瘋狂拍照了10分鐘才開始吃LOL咸點：「慢煮八爪魚迷你麥包」--暖暖的麥

本來想星期日開開心心食餐飯，打電話問有冇位時已經 冇禮貌回應 ，見這樣多like 咪試下，個帶位 帶到左台 坐下來，坐左一會兒 咪想order 點知 服務生話好忙轉頭order 點知 搞盤花 搞完又記得左 ,成日叫人等 我想食餐飯 開心d都吾得 你忙咪叫其他人幫手 ，最後去左21樓食 人家得兩個服務員 服務水平好過你好多

平日的假期，喜歡約友人 afternoon tea。這間店每逄節日假期都有新主題，今次是 "Christmas Fondue Tea Set" 我被朱古力火鍋吸引了，所以約友人到這裡閒聊。這裡環境很清幽，可遠望窗外景色，優閒舒適地與友人閒聊。當然點 tea set，但原來有兩款火鍋選擇：朱古力香檳及濃香烏龍茶。我們選擇了朱古力香檳火鍋。嘩！很有心思，充滿了聖誕氣氛 香檳可隨意放入火鍋的，我們只放了一半香檳，其餘給友人飲了 ^_<所有食品都好好味，而且很有心思。不得不提 「紅絲絨聖誕帽杯子蛋糕」，這樣的設計都想到，值得一讚 我點了「有機花草茶」，不太甜 燒棉花糖焦糖布丁咖啡，很靚的賣相，味道也不錯 很滿足的一個下午 ^_^ 

最近大熱的告白氣球🎈Tea set 🎈趁住難得嘅假期等我都嚟潮聖，打個卡先☺️呢個Set 只不過係 $258 for two ！！一次過可以食勻咁多款夢幻粉紅鹹甜點🍮我由最底層嘅鹹點開始食，分別有：💚慢煮八爪魚🐙迷你麥包（麥包細細好Soft好鬆軟，配上慢煮八爪魚好入味）、💚野菌忌廉撻（野菌配撻皮意想不到咁夾）、💚香烤牛柳粒伴茄子🍆（牛肉烤得啱啱好）、💚紅菜頭忌廉伴烤雞柳（好fresh好特別😳）💚菠菜薯仔蛋餅（好似菠菜薯餅😆）總括而言，5款鹹點都各有特色👍🏻之後就到中間層甜點：💜法式檸檬馬令撻（甜度高，嗜甜者大愛）、💜濃香朱古力竹炭蛋糕🧁（蛋糕裡有朱古力碎，口感豐富）、💜玫瑰鬆餅配鮮忌廉及玫瑰果醬！（玫瑰鬆餅配上2款醬，隨你喜好，任君選擇😌）到最後有：❤️迷你忌廉芝士漢堡（賣相好得意）、❤️野莓蛋糕（清新👍🏻）、❤️伯爵茶意式奶凍（伯爵茶味濃配奶凍好Match，可惜份量細，唔夠喉🤤）另外，我哋分別叫咗Tea Set包埋嘅飲品，《熱烏龍茶》&《凍綠茶🍵》，清一清口腔再來迎接每一款食物🥳🥳🥳 食Tea配茶係最好不過的了😌

岩岩見到espuma 出左新tea set 粉紅色的氣球好美丫Tea set分三層每層都放滿甜點和咸點最頂層最靚的是個迷你漢堡飽 其實佢係蛋糕仔黎 是甜點 上面仲插住支百力支 好靚 好精緻第二層全是咸點 其中菠菜薯仔蛋餅同牛柳爐伴茄子最特別 味道好好 得一件唔夠喉最底層是甜點 有玫瑰鬆餅配玫瑰果醬 在外面玫瑰鬆餅很少見的 原來都幾好食 配上果醬味道更上一層樓法式檸檬馬令撻姐係平時食開的檸檬撻 酸酸的檸檬撻配上燒過的綿花糖特別夾綿花糖的甜可以中和左檸檬撻的酸味 愈食愈開胃最後點了咖啡做飲品咖啡好濃好正 鍾意飲咖啡的朋友一定鍾意

星期二夜晚帶台灣的朋友佢去咗灣仔依間餐廳食，叫咗西班牙海鮮飯，再加一個二人套餐，西班牙海鮮飯好足料好香。可能因為係平日所以餐廳客人唔算多我哋可以坐得好舒服。遺憾係食得太飽，冇嗌甜品試😂。

跟好友慶祝聖誕節，到了灣仔espuma 吃Christmas Fondue Tea Set，好有聖誕氣氛的佈置，價錢也不貴$258 for 2。見到附近的食客也是跟我們一樣來慶祝聖誕，互相交換禮物，感受到濃厚的聖誕氣氛。之前去過尖沙咀和中環分店，今次去了灣仔，坐在窗邊，好喜歡。我們點了冬季特飲，朋友點了薰衣草百利甜酒特飲 $78，因她最愛百利甜酒，不過這杯加了薰衣草有點藥水味。我點了Novell 有機花草茶 芒果紅茶 $48，好濃的芒果茶味，配上粒粒芒果，還有火烘著，喝到最後一啖也是暖笠笠的，好欣賞。未上火鍋前，先上紅莓鬆餅，配以鮮忌廉及果醬，鬆餅難得的還是熱，店員也叫我們可以先吃。果醬是士多啤梨味，兩款醬也好味。火鍋可以選朱古力或烏龍茶，我們選了濃香烏龍茶火鍋，烏龍茶好香，又不會太膩，沒有選錯。咸點有香煎海鮮薯餅、巴馬風乾火腿蜜瓜紅菜頭撻、黑魚子多士同牛油果雞肉沙律酥盒。咸點好不錯，多士細細粒但烘得超脆，用心製作，有驚喜。甜點有迷你抹茶泡芙、薑餅人朱古力曲奇及布朗尼、雪人棉花糖、紅絲絨聖誕帽杯子蛋糕及鮮雜果。布朗尼朱古力濃，棉花糖內有士多啤梨醬，雜果最好味是蜜瓜。

自從2年前食過之後，Espuma一直都係我會encore 既餐廳，特別係個鹹豬手做得好出色，所以黎到2018年尾決定食多次，為呢一年黎個完美既總結由於唔太肚餓既關係，所以今次只係叫左3個前菜同1個main course。黑白芝麻吞拿魚卷同藍青口保持一貫水準，好食❤️❤️平時出街食飯好少叫青口食，因為成日中伏，但呢間既青口我覺得真係好味，伴碟既蒜蓉多士亦非常鬆脆可口，一下子已經俾我食曬😁😁而另外個香煎帶子我就覺得普通左少少，煎得唔夠香之餘芒果有d酸，扣分主菜今次叫左個紅酒燉牛頰肉試下，味道一般，唔夠豬手咁吸引，下次喉嚨好返d既話都係叫返豬手😔😔不過最重要既甜品就挽回返唔少分數，本身淨係叫左個抹茶麻糬窩夫，味道幾好，不過個人認為彩虹麻糬比較好味🤩🤩點知見到隔離枱叫左個厚鬆餅好似好正，所以決定貪心地叫埋黎試🤣🤣上枱好香，聞到已經流口水，食落真係好得，入口鬆化，好香蛋同芝士味，我自己好喜歡，不過同行既朋友就覺得蛋味太濃有點漏。整體黎講，呢個價錢能夠食一餐好味又飽既西餐，性價比絕對高，唯一可惜係同隔離枱比較貼，傾計唔係咁方便

聖誕前夕同朋友出黎聚下，黎左Espuma食Christmas  fondue tea set （$258），前年食過紫薯口味覺得好正，今年又黎食先，一年一次感受下聖誕氣氛，打卡呃like食好西嘛坐了窗口旁邊的二人枱，睇住外邊靚景幾舒服。香橙芝士奶蓋朱古力（$40）普天同慶嘛，加了聖誕特飲，特別版的熱朱古力，拎上手真係好熱呀，唔怪得要用木板上賣相靚靚，打開個橙蓋，入面係好濃厚嘅芝士層，勁濃勁香好滑好正，芝士控表示滿意！下面的朱古力都很濃郁，甜度適中，好飲薰衣草百利甜酒特飲（$78）朋友點左有酒精的聖誕特飲，賣相同樣靚靚，淡淡的薰衣草香，再來是甜甜地又帶點苦澀的雲呢拿酒味，都幾好飲喎。主角火鍋到啦，好靚呀～好靚呀～好靚呀～重要野要講三次！黎個平面shot先鹹點有四款，黑魚子多士，牛油果雞肉沙律酥盒，巴馬火腿蜜瓜紅菜頭撻，仲有海鮮薯餅。全部都好精緻，個人至愛酥盒，好喜歡牛油果同酥皮制品。薑餅人布朗尼同聖誕帽杯子蛋糕，得意又有聖誕氣氛。抹茶泡芙，軟綿綿的忌廉呀～鮮果盤火鍋要了烏龍茶口味，好香茶味，仲有滑滑的奶味，好似奶蓋烏龍茶咁，好好味好好飲呀，可惜略稀唔太適合做火鍋，不過實在太正，用匙羹飲哂

見天寒地凍，本來無打算出街，不過好友說要帶我去吃「火鍋下午茶」。下午茶時段通常都係去 high下 tea、食下 cake，飲下咖啡，咁早就食火鍋？好似有點 heavy 喎！原來友人係睇中咗「Espuma」特別為聖誕節而推出的火鍋下午茶，火鍋可以揀朱古力香檳或濃香烏龍茶，而且仲會配上鹹甜點，啱曬同閨蜜齊齊影相打卡，Gossip 一下！既然老友開到聲，我又怎會托手踭呢！其實灣仔呢間「Espuma」已經唔喺第一次到訪，所以對店裡的環境亦非常熟悉。選了一張離窗口不遠的餐桌，座位寬敞闊落，陽光暖暖地從窗邊透進，感覺開揚舒服。拿起「Christmas Fondue Tea Set」餐牌，項目包括有 4 款鹹點、5 款甜點及自家製紅莓鬆餅，定價 $258+10% (二人份)。套餐可選 Novell 即磨咖啡、伯爵茶、綠茶、烏龍茶或紅茶，如果另加 $15 更可以升級至主餐牌上的 Special Drink。Tea Set 以聖誕樹襯托出場，為整個下午茶增添了不少節日氣氛。先吃紅莓鬆餅，鬆餅唔算好大件，小巧的骰，外層鬆軟，內𥚃濕潤，入口除了帶淡淡紅莓果香外，還有牛油香，以士多啤梨果醬和香滑的 fresh

First review ever on O.R. ....Usually don’t review unless received stuff at polar extremes. ..okay, let’s start: at first was just a very lousy, rude waitress.......then it took them one hour to get a bucket of fries, while restaurant was not even half full.........Cant wait anymore, so left without getting everything ordered..... just when you thought this could not get worse ....Got billed twice for the same item.......nonetheless, no apology was made from beginning till the end ........what t

聖誕節是我最喜愛的節日，無論是街道上、商廈外牆、商場裝置、店舖商品、食肆菜式……都充分感受到這節日的喜悅。趁著這佳節，一於約朋友食吓野、吹吓水。見這個聖誕火鍋下午茶套餐很繽紛的感覺，一次過可以試不同的食物，而且這火鍋很特別，選用烏龍茶來做火鍋湯底，一於試試。先來的是紅莓鬆餅配鮮忌廉及果醬。餐廳很細心，將紅莓鬆餅加熱了，鬆軟的感覺更突出，配上鮮忌廉及果醬來吃，又香又軟又滑。一見這個火鍋套餐，已感到高興。可選擇朱古力香檳火鍋或濃香烏龍茶火鍋，前者雖然加入了香檳，但仍然較普通；後者比較新奇，怎樣用烏龍茶來做湯底呢？能黏得起東西嗎？原來餐廳將濃濃的烏龍茶用鮮忌廉混和，增加了黏度和滑度，但又不失烏龍茶的茶香，值得一讚！香煎海鮮薯餅、巴馬風乾火腿蜜瓜紅菜頭撻和黑魚子多士都做得不錯。特別是黑魚子多士，一放入口，濃烈的黑魚子味道便充滿整個口腔，加上脆脆的多士，滿足滿足牛油果雞肉沙律酥盒，外面的酥盒鬆脆，裡面的雞肉沙律保持熱度，牛油果味道不算突出，但整體亦不錯。紅絲絨聖誕帽杯子蛋糕樣子可愛，極有聖誕老人feel，可愛得有不捨得吃，杯子蛋糕亦做得很鬆軟可口聖誕節一定會有的甜品必定是薑餅人和布朗尼蛋糕，薑餅