Espresso Alchemy (如心廣場一期)

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休息中

今次系第2次黎呢間coffee shop 了,因為新出左隻忌廉卷,所以就同同事黎食Lunch。兩個人叫左2個Lunch set 同埋一款甜品。主菜(一). 香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉份量多, 微辣的香濃蕃茄汁,酸辣酸辣,好開胃。虎蝦新鮮又大隻,蘆筍爽。主菜(二): 青醬烤雞意大利三文治中間烤雞咬下仲有肉汁，唔會太柴，加上青醬就唔會太膩，適合鐘意清淡D口味既客，覺得幾好味。飲品方面,個set lunch 原本有杯免費的single origin brew coffee,但我同同事都+10$要左杯特濃朱古力。細細杯,好濃朱古力味,如溫度再熱d就更加好飲了。甜品方面,朱古力控的我地就選左生酮朱古力布朗忌廉卷,好多cream,5太甜,入面仲有細細塊朱古力,好好味啊。呢度雖然座位5多,但坐落都舒服。

週末喺荃灣西站附近，想飲杯咖啡☕️同埋食少少嘢，咁即刻喺人肉電腦💻裏邊搜尋一下😆，就搵到呢間，咁就決定行過去坐低嘆番杯咖啡☕️😆- $37 嘅 Latte：熱辣辣、濃郁細滑好飲😋- $88嘅「牛肉雜菌三文治伴沙律配意大利黑醋汁Beef Sandwich with Sauteed Mushroom Mix, Onion, Dijon Mustard and Green Salad with Balsamic Vinaigrette」：有好多沙律菜，其中有火箭菜係我好鍾意嘅😋；牛肉薄切，有幾片😋；最惹味係嗰個芥辣醬，微辣微酸非常開胃，好正😋- $58嘅「生酮宇治抹茶忌廉卷」：有淡淡嘅抹茶🍵香味➕微微嘅苦澀味，苦澀完之後就帶出微甘😋本來諗住食少少嘢，結果就食到好飽😆

可以透入自然光既餐廳成個感覺係特別平靜同舒服，好適合同朋友一齊坐下傾下計。今次呢間餐廳有充足既自然光☀️而且落地玻璃對出有個大空地，空間感好好。我地叫左兩個set lunch 加甜品，慢慢嘆😌《煙三文魚沙律配檸檬🍋醋醬》煙三文魚唔係薄薄一片，夠厚實好有口感，而且唔太咸，檸檬醋醬酸酸地，中和咗煙三文魚既膩，好開胃。配菜仲有黑橄欖、sun dried tomoto 同車厘茄，誠意十足😆《蟹肉味噌扁意粉》蟹肉份量好夠，食每一啖粉都可以食到蟹肉，意粉質地好好，少少煙靭。朋友叫左flat white，佢話唔錯，而我就叫左杯iced mocha，就算啲冰溶咗啲，咖啡仲好幼滑，而且仲好有朱古力味🍫最後當然要試埋甜品啦～《生酮宇治抹茶忌廉卷/ 生酮朱古力班朗尼忌廉卷》原本剩係想試一隻味，但揀來揀去都揀唔到叫咩好，最後兩個味都食🤣🤣🤣喺其他地方都試過抹茶卷🍵不過唔係生酮既，今次生酮抹茶忌廉卷食落嘅口感唔同，乾身啲，因為減少左糖份，所以抹茶味好出。而朱古力班朗尼裡面有一粒粒朱古力碎，而且朱古力味都好濃。

路經一間café,感覺很文青，就進去吃個午餐😀💕 🤤青醬雞肉忌廉長通粉 $89 推介，有驚喜，青醬味道十分濃郁，醬汁份量剛好，雞肉超級嫩本來沒什麼大期望又煮得蠻好吃的🤤🤤  😋火雞胸蕃茄芝士意大利三文治$69 比較有特色的三文治，麵包上的烘紋嘗心悅目，麵包鬆軟因為沒有加什麼醬汁吃起來感覺輕盈清新，但個人覺得點青醬一起吃比較美味😋  🤗生酮朱古力布朗尼忌廉卷$58 如果不好甜品的人應該都可以接受這款甜品，因為味道不會太甜，很喜歡內裡有粒粒朱古力加強口感，不錯 😀 Single origin brew $34 咖啡味道香醇，微微酸味但又不會太苦😀 環境十分寧靜，可以進去小憩一下吃點輕食🤗🤗 

放假就當然要搵下好嘢食啦😂今次就搵左位於荃灣嘅「Espresso Alchemy」，去食之前見到好多人都食果個抹茶卷，非常吸引！所以決定揀呢間食😝Pasta - Chicken $89呢個意粉非常出色😋啲雞雖然唔算好滑但好嫩！食落完全唔「鞋」，好好味🤤Panini - Lemon Chicken Bacon Cheese $69呢個青醬汁配落烤雞度非常夾！啲雞亦都係唔「鞋」，雞肉嘅份量亦算多👍Panini 亦烘得香脆😋Keto Matcha Roll Cake $58期待已久嘅抹茶卷呀😋好香濃嘅抹茶味呀！好味道😬Mocha $39Earl Grey Chocolate $40

假日要放鬆一下，享受一下陽光唔直接比太陽曬可以點？ 可以去如心廣場的 Espresso Alchemy 因為果到落地玻璃透光度一流， 係到嘆早餐真係好舒服。我和謙謙喜歡係到飲☕熱牛奶朱古力，因呢到的朱古力出名香濃。⚛ 青醬雞肉忌廉長通粉 ～ 呢到的雞肉份量好多，雞肉一d 都唔鞋， 而且每條長通粉都沾滿青醬， 所以好得謙謙歡心。⚛ 檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治 ～ 而我鍾情呢到的三文治，佢焗得香脆， 烤雞煙肉芝士全部夾在一起，一口咬下多重滋味。⚛ 咖啡白朱古力西多士 ～ 最後定必叫份甜品 share ，每片多士都好薄脆，中間果層咖啡白朱古力絕對加分，咖啡香濃中帶點甜絲絲的朱古力味。

我都幾鍾意去一啲🈶️落地玻璃嘅餐廳，尤其是日頭嘅時候有自然光照射感覺特別舒服😌喺如心廣場嘅 Espresso Alchemy就喺Ground floor，喺落地玻璃望出去就係廣場位置，而家仲有一個大嘅心心隧道❤️餐廳係開放及半自助形式，即係喺前台落單比完錢之後先坐低食嘢嘅Cafe。呢餐我哋叫咗兩個lunch set，upgrade咗飲品之後再加甜品。🍫熱朱古力牛奶嘅拉花好靚😍朱古力味香濃，牛奶🥛又夠香滑，味道唔會過甜👍🏼☕️熱Flat White質感順滑，咖啡香味濃郁。🐥青醬雞肉忌廉長通粉係使用🈚️脂肪嘅雞胸，肉質出奇地嫩滑，一啲都唔鞋。忌廉青醬好creamy, 每一口都食到羅勒葉同橄欖油嘅香。🦀蟹肉味增扁意粉蟹肉嘅份量都唔少，而麵質同平時嘅扁意粉唔一樣，口感同味道似闊條蛋麵，拌勻一齊食好夾。🍰生酮宇治抹茶忌廉蛋捲係抹茶迷一定要試😍味道唔會好甜，更能突出抹茶香濃味道🍵由於係生酮飲食，食曬都冇咁罪惡感🤣🤣🧁自家製藍莓合桃蛋糕上枱嘅時候係暖嘅，由於有焗返熱，所以邊邊係脆而蛋糕好鬆軟。

荃灣係我最愛嘅搵食地今次就去咗如心廣場嘅Espresso Alchemy 食lunch點咗蟹肉味增扁意粉估唔到味增係以白汁咁嘅形態出現！配上蟹肉同切片大蘑菇好西式完全冇日式嘅感覺再點咗個甜品生酮朱古力布朗尼忌廉卷先見到佢嘅造型配上金泊好高貴自己一向對生酮飲食唔係好了解但係食咗呢個生酮卷覺得整個卷都唔會好甜軟綿嘅朱古力蛋糕卷包含實在嘅布朗尼忌廉一次過食唔同層次嘅朱古力！我再叫咗杯大嘅熱朱古力心心圖案最啱打卡再飲多咗杯桂花龍井手沖茶飲上去完全冇苦澀嘅味道、好甘甜嚟清一清味蕾最適合

原來荃灣如心廣場都有呢間我喜歡的咖啡店，落地大玻璃，非常光亮，內裡裝潢環境不錯。一如既往咖啡是我指定必飲。午市套餐只加$10就可以有一杯cappuccino。味道非常甘香醇厚，奶泡堅廷，綿滑順喉。餘韻持久。煙三文魚沙律配以檸檬醋醬，醬汁清新開胃。份量頗多，菜蔬翠綠新鮮。好喜歡漬物醃蕃茄乾，好好味。三文魚肥美。生酮朱古力布朗尼忌廉卷新出品，點都要試吓。朱古力味道濃厚。不知是否生酮關係，甜度真的沒有咁甜膩。喜歡！

如心廣場呢間落地玻璃嘅Cafe, 我覺得係呢區最有質數嘅一間。「青醬雞肉忌廉長通粉」勁Creamy嘅忌廉香味，加入綠綠地色嘅青醬，雞肉厚切，完全唔鞋，夠多汁...好味「火雞胸蕃茄芝士意大利三文治」三文治烤得香脆，夾著火雞胸同半溶芝士，蕃茄都好Fresh「生酮宇治抹茶忌廉卷」忌廉卷裡面Cream又滑又香濃抺茶味，好好食，加上金箔賣相好高貴「Milk Chocolate」寒冷天氣飲杯熱朱古力暖入心，仲有拉花添

👅青醬雞胸沙律配檸檬醋醬（$83）8.5/10肥西每次必嗌嘅嘢食🤙🏻睇相都知份量幾足啦🤑夠膽話喺全香港最好食嘅雞胸，微暖嘅雞肉超軟熟嫩滑，配上惹味但唔重口嘅青醬，幾時都話羅勒同雞肉係best friend🤪爽口嘅沙律菜加上酸甜嘅車厘茄同黑橄欖，淋上滿滿嘅檸檬醋同橄欖油，唔開胃就假，連肥西唔鍾意食菜嘅細妹都話要食多幾啖😗👅Alchemy all-day breakfast ($138) 7/10一個好豐富嘅全日早餐，除咗普通都會有嘅煙肉腸仔滑蛋薯粒牛角包同雜菇之外仲有半個牛油果同一大舊密瓜～煙肉偏硬腸仔偏油同細條😌薯粒同滑蛋普普通冇咩記憶點，但炒滑蛋應該用咗兩三粒大蛋，勝在份量夠多。牛油果好熟一啲都唔生，不過肥西本身就麻麻地牛油果陣味所以no comment no judging 喇。牛角包算大舊，如果可以烘得脆啲同重多少少牛油香就perfect池😉不得不提成個餐最出色嘅炒雜菇，微甜嘅醬汁加上爽口嘅菇菇真係食到肥西停唔到口😩整體嚟講係一個不過不失嘅全日早餐😌👅Cappuccino ($42) 7.5/10餐廳有兩款咖啡豆提供，肥西揀咗佢地嘅house blend —— 厚實嘅choc

就黎年尾，都係時候要清下D 假，今日就約左朋友準備行山，但可惜其中一位朋友遲到，無奈之下只好去巴士站隔離嘅如心廣場食返個靚早餐慢慢等。咖啡白朱古力西多士食落朱古力味道比較淡，而咖啡味道就相對濃郁。Earl grey chocolate呢杯熱朱古力加左伯爵茶入去，味道豐富得黎有層次。雜菌洋蔥芝士奄列多士滿滿嘅芝士充滿喺奄列入面，食嘅時候輕鬆做出拉絲感。而多士非常香脆，每咬一口都可以聽到有如雀仔唱歌嘅聲音。蕃茄芝士牛角包芝士炒蛋多士炒蛋口感比較軟綿綿，相比之下，我個人就比較更喜歡奄列嘅質感。

Long time no see!!!想念他們的Crab & Miso Pasta味道依舊的好，份量也很足夠。也終於第一次試了Pesto Chicken Salad一直沒有吃，因為我本來不吃青醬🤭但太多人推介了 let’s try 雞肉煮得很好吃，青醬味道不濃烈只有外層有一點點，我好鍾意啊～～冷冰冰喝點熱的Flat white & Milk chocolate味道也很好！食物和咖啡質素都很好的cafe不算很多環境又好 like like❤️

今日唔係好肚餓，就同朋友食啲輕食。去左一間裝修唔錯嘅CAFE，環境同服務都比主流COFFEE SHOP 好。青醬雞意粉 朋友之前食過青醬雞三文治，佢向我推介呢款野食好清新開胃，所以我地就試下呢個味嘅意粉。個份量較其他餐廳輕盈，岩晒啲輕食量嘅人。個醬係好清新，每一舊意粉都掛到醬，唔會覺得好肥膩，但又唔係淡口，我覺得佢拿捏得好好。 牛油果蕃茄芝士PANINI 整體味道較淡，唔會話有好多醬係入面。但我食到食物嘅鮮味，呢個組合唔會太乾。 LUNCH MENU 好抵，+$15有餐飲 我地叫左一杯伯爵茶朱古力同埋牛奶朱古力。 伯爵茶朱古力有少少茶香味但唔會太搶 牛奶朱古力個奶味令到杯野無咁膩。 最後我地仲叫左個甜品抹茶卷 佢話係生同飲食，姐係無琠粉質。食落口感同平時個啲一樣，佢個抹茶係澀生個隻，真材實料，有茶香味。

臨近聖誕節🎄同屋企人去荃灣shopping，順道食午餐。由於時間尚早，咖啡店人流未算太多，剛好可以坐到一個靠近落地玻璃窗嘅位置，陽光柔和地照射，非常舒適。叫咗一份香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意大利粉，份量都唔少，虎蝦爽口彈牙，意大利粉軟硬度適中，酸酸甜甜嘅茄汁，亦帶有少少香辣味，大家都讚不絕口。另一樣欣賞嘅係banana bread，做得濕潤，味道香濃。而咖啡亦能保持一貫水準，latte香滑順口，奶香與咖啡堅果香的平衡剛好，很滿足。