Espresso Alchemy (海港城港威商場)

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終於都放假啦！今晚約左幾個朋友仔聚下舊，黎到大家都好鍾意既Espresso Alchemy，餐廳環境寬敞舒適，岩哂坐底歎杯咖啡傾下計。主食揀左一人一款，再叫甜品齊齊happy share～青醬雞肉忌廉長通粉每次必點呢款青醬長通粉，雞肉經慢煮後特別嫩滑juicy，食落鮮美又多汁，勁正！長通粉加入青醬、忌廉同煮，口感彈牙又creamy，好惹味！厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉意大利煙肉質感柔軟，口感相當豐富，肉味濃郁得黎好有咬口～意粉煮得岩岩好，好Al dente，食落濃厚香滑，忌廉味好香濃～虎蝦車厘茄意大利飯上枱熱辣辣香噴噴，大大隻虎蝦爽口又彈牙，加入車厘茄同煮，酸香開胃，意大利飯煮得入味，軟硬適中。西多士伴鮮漿果雪糕配自家製焦糖醬好邪惡既甜品！西多士金黃香脆，切開係香甜果醬，配鮮漿果雪糕、焦糖醬，絕佳組合，實在令人食唔停口。每次必點Latte，帶焦香無酸味，醇厚香濃，醒神之選！

凍宇治抹茶鮮奶 $47凍飲用長杯上仲做咗漸層令成個感覺提升咗✨ 飲落抹茶味好香濃 同鮮奶既比例唔該 而且唔會太甜 啱晒濃茶控🍵 不過抹茶濃到有少少澀喉同埋入落唔夠順滑 呢點改善返會更出色😆評分: 7.5/10🌟伯爵茶鮮奶巧克力(Regular) $41熱飲有regular同large兩個size 一般叫regular都夠飲 拉花都幾有誠意 而且個杯碟好有質感🥰 飲落好香Earl Grey味之後係濃郁既朱古力味🍫 兩者既配搭幾好 入口順滑加上甜度唔會太高 值得一試🤩評分: 9.5/10🌟厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 $97意粉質地偏淋 但都算彈牙而且超掛汁 每條都充滿滿滿既蛋汁同忌廉🤤 厚切煙肉食落鹹度適中又唔會太乾 最欣賞係有煙肉帶有煙燻香味 令每啖意粉都食到微微既煙燻香😚評分: 8/10🌟西多士伴鮮漿果雪糕配楓糖漿或自家製焦糖醬 $69呢個價錢同唔洗加一開係海港城 仲要咁大份真係好抵食！西多士煎至金黃色 中間仲有草莓jam🍓做夾心 食落口感濕潤 加上楓糖漿、雪糕既組合 絕對係甜品愛好者既至愛😍 配碟仲有新鮮既🫐🍓 整體黎講非常豐富 🍞比想像中有飽腹感 建議share食會比較好😎評分:

去行完尖沙咀海傍肚仔餓行過少少去左海港城搵野食見到有間cafe 靚靚地就去排下隊排左十分鐘都有位lu 輕奢風裝修相當有格調空間闊落桌椅乾淨 冇油膩感 侍應做清潔消毒都做得好足 叫左四樣野食忌廉黑松露醬配雜菌芝士意大利飯厚切意大利煙肉配卡邦利意粉蜜糖青檸梳打西多士伴鮮醬果雪糕配自家製焦糖醬 雜菌芝士意大利飯意大利飯口感外軟內韌新鮮雜菌忌廉汁非常creamy再加上黑松露醬簡直將成個飯帶到另一層次食曬成碟都唔夠喉 卡邦尼意粉既芝士味咸香香 極之濃郁厚切煙肉同普通煙肉唔同佢入口柔軟但口感卻相對豐富得多而味道亦濃厚鹹鮮dd而意粉份量適中彈牙細滑 蜜糖青檸梳口感清爽香甜蜜糖配上青檸好解暑呀 西多士睇落平平無奇但配上雪糕又出奇地夾冰火交融口感新奇自家製焦糖醬味道焦香甜度適中估唔到港式西多士都可以咁多變呢件西多為呢餐畫上完美句號

一間質素好嘅coffee shop 除咗要有優質咖啡之外食物都係重中之重 嚟到尖沙咀忍唔住要再推介俾朋友食 encore 呢間coffee shop🥪青醬烤雞意大利三文治($69) 𝙋𝙚𝙨𝙩𝙤 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙏𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝙖𝙣𝙙 𝙈𝙤𝙯𝙯𝙖𝙧𝙚𝙡𝙡𝙖 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙋𝙖𝙣𝙞𝙣𝙞 青醬烤雞就如一如既往咁嫩 份量比荃灣分店略少同埋無咁熱辣辣不過都好好味 實在太欣賞烤雞嘅嫩滑🍝香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉($125) 𝙏𝙞𝙜𝙚𝙧 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 𝘼𝙨𝙥𝙖𝙧𝙖𝙜𝙪𝙨 𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 香煎虎蝦 都仲係咁大隻新鮮 意粉後勁嘅辣蕃茄汁反而落得唔夠多唔算太辣 啱曬朋友口味🦐🎂藍莓核桃蛋糕($31)𝘽𝙡𝙪𝙚𝙗𝙚𝙧𝙧𝙮 𝙃𝙤𝙢𝙚𝙢𝙖𝙙𝙚 𝙇𝙤𝙖𝙛 𝘾𝙖𝙠𝙚第一次食佢哋嘅藍莓核桃蛋糕口感比較粗身濕潤 藍莓佈滿成塊蛋糕 唔似係藍莓果醬嘅死甜🤨🍫伯爵茶鮮奶朱古力(Regular | $41)𝙀𝙖𝙧𝙡 𝙂𝙧𝙚𝙮 𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚奶味重 伯爵茶稍微被奶蓋過茶香味朱古力嘅餘韻慢慢淡出🍯蜜糖青檸梳打 ($47)𝙃𝙤𝙣𝙚𝙮 𝘽𝙚𝙚清新夠氣 啱曬唔飲咖啡嘅朋友

之前都有嚟過幾次Espresso Alchemy，不過每次去嘅都係去開同樣位於尖沙咀但係喺美麗華商場嗰度果一間，今次又嚟多次海港城呢一間，覺得呢度裝修真係好靚，個圓形拱門特別有文青ge feel, 幾arm 影相☺️☺️叫左個pesto chicken salad，不嬲幾鍾意食沙律，覺得呢度嘅沙律都幾好食，雞肉好鮮嫩，調味唔錯，唔會話好plain，另外都嗌左杯rose tea latte，好香玫瑰花味，朋友話個smoked salmon toast 好好食😋下次試下先

約咗朋友尖沙咀食飯，跟住再去shopping,今次輪到朋友揀地方，佢就揀咗海港城Espresso Alchermy, 可以嘆住咖啡慢慢聚舊。首先我杯Ice Cappuccino就唔錯，香濃咖啡加厚厚嘅泡沫😋。頭盤揀咗三文魚牛油果莎莎配沙律及多士，多士充滿麥香，加埋牛果莎莎一齊食就絕配，鐘意食牛油果嘅朋友一定要試試。Main Course就order咗墨西哥夾餅配慢煮豬肉及莎莎醬，有D辣，如果食得辣就可以再加墨西哥辣椒醬。最後甜品糸西多士伴鮮漿果雪糕配自家焦糖醬，好好味！

午飯時間喺尖沙咀海港城，有啲眼瞓，想飲杯咖啡☕️醒醒神，同埋食一餐簡單嘅，腦袋轉一下，就決定嚟呢度開餐😆叫咗 $119嘅 Lunch Set「自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬」，午餐包一杯普通咖啡，但係我加 $15轉做 Large Size Espresso Based Coffee，要咗 Flat White☕️；另加 $31要咗「藍莓核桃蛋糕」😆「藍莓🫐核桃蛋糕」先嚟，唔係好甜，午餐食甜蛋糕先都幾開心😆。跟住嚟埋「牛肉漢堡包🍔」，牛肉漢堡幾 juicy，加上有啲香草🌿香味同埋黑松露香味，食落幾好味😋。Flat White ☕️ 香滑好飲😋，飲完唔係好夠喉，再叫多杯 $38嘅 Matcha Latte，幾香抹茶味🍵

店舖分咗用餐區及點餐區兩個區域，入座後先去點餐區付費點餐，然後拎咗牌仔就可以返埋位等食🤤店舖提供90分鐘的用餐時間。店舖既裝修設計以一個個拱門為主，望落去打卡一流，色調用咗具北歐風格既暗紅色同埋綠色，配以圓形嘅波波燈作為點綴，襯埋地下和部分枱面嘅水磨石及雲石紋理，坐得舒服又有格調🥰西多士伴鮮醬果雪糕楓糖漿或自家製焦糖醬 $69有別於一般既港式西多士，夾層採用咗士多啤梨果醬代替花生醬，伴碟生果為士多啤梨及藍莓。另外落單既時候可以選擇楓糖漿或自家製焦糖醬，而我就揀咗焦糖醬🥰 焦糖醬唔會過甜，而且帶咸味，似海鹽焦糖醬。至於雲呢拿雪糕，由肉眼已經見到有雲呢拿籽，有別於坊間重香精及重甜既味道，食得出呢間有著天然既雲呢拿香味🥰 加分虎蝦車厘茄意大利飯 $129一共有三隻大大隻既虎蝦，虎蝦上面灑上芝士粉同埋香草，肉質彈牙入口惹味。蕃茄燴飯滲出香濃茄香，更混入洋蔥碎增加口感，食落更開胃惹味🥰Cascara la Sosa $56入口帶香濃嘅果味，酸酸甜甜幾易入口。再加上梳打，飲落去清新又醒神，夏天飲幾正🤩蜜糖伯爵茶鮮奶 $42擺盤充滿儀式感，有隻靚靚杯俾你倒落去。暖笠笠嘅牛奶帶出蜜糖既甜，然後從口腔慢

分店採用開放式設計, 用餐時間為1.5小時, 座位寬敞, 咖啡☕️、輕食質素相當高! 我呢個抹茶控當然係點宇治抹茶鮮奶🍵 (+$2轉燕麥奶) - 抹茶味濃厚, 同燕麥奶味平衡到, 好香滑, 好喜歡💕《藍莓核桃蛋糕》自家製蛋糕鬆軟濕潤, 吃起來軟綿綿的, 有牛油香, 加上藍莓粒🫐 酸酸甜甜, 整體唔會太甜膩, 表面有脆合桃碎, 令蛋糕多一份堅果嘅口感《忌廉黑松露醬配雜菌芝士意大利飯》上枱時聞到陣陣黑松露香氣, 芝士香與菌香集一身, 食材配搭得剛好, 有層次! 飯粒有咬口, 好creamy, 每一口都食到香濃嘅黑松露

Turkey Breast with Tomato and Cheese Panini $69火雞胸夾滿溶溶地既cheese 熱氣騰騰 焦香撲鼻 其低熱量更係健康首選 而且三文治份量足夠 CP值高Smoked Salmon Two-way Risotto $125煙三文魚用上兩種方呈現 先以碎三文魚加入飯中 令risotto吸入魚既油脂 更加入味香口 再以三文魚卷放在risotto頂端 令我可以感受一口三文魚既滋味French Toast with Maple Syrup $69西多士烤得剛好微焦 十分香口 配上新鮮berries同楓糖醬 口味清新 不會太油膩☺️☺️Mocha Martini (Alcoholic) $68呢杯featured drink用上homemade coffee infused vodka 酒味偏香濃 加入chocolate liqueur 入口尚算順口及creamy👍🏻

今日又去左海港城食飯 呢間coffee shop留意左好耐 係Cheese Cake Factory 對面 紅色圓拱型設計風格環境感覺好舒服🥰 難怪一到12:00有咁多人會泥食lunch😋 先係counter order 然後會有店員安排坐位同送餐比你❤️11:30-14:30入坐 大多數Main都係lunch set 會有一杯熱咖啡跟☕️ 我地今次就試左忌廉黑松露醬配雜菌芝士意大利飯同自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬🍔 忌廉黑松露醬配雜菌芝士意大利飯有超多雜菌 每一啖都會食到好正😋 松露忌廉味道都好香濃唔會太鹹 飯粒烹調時間都控制得好好 整體都好唔錯👍🏻自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬即叫即整 大概要等10-15分鐘 不過絕對值得🤤 連漢堡包都塗上牛油 烘得香脆 漢堡好多層好厚😍 牛肉漢堡扒都好厚身 好香香草味 配搭充足蔬菜 蕃茄同沙律醬 好令人滿足🤩跟餐既黑咖啡可以加$10 upgrade 其他飲品 其中一杯我就轉左Earl Grey Chocolate 另外因為呢到既Cold Brew好出名 雖然無得加錢upgrade 不過我哋都單點左一杯😆 Earl Grey Chocolate拉

上星期日同謙謙行完尖沙咀諗住返荃灣先食飯，點知謙謙話行到腳軟又肚餓，好想飲杯正朱古力喎， 你咁講阿媽緊係知你想食邊間啦！因謙謙鍾情Espresso Alchemy的牛奶朱古力 。⚛ 忌廉黑松露醬配雜菌芝士意大利飯 ～ 雜菌和芝士材料一d 都唔吝嗇，比得好大方，令到差唔多每口飯都沾有菇，意大利飯亦唔會太硬幾岩我地口味。⚛ 檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治 ～ 每次來幾喜歡食佢地的 Panini ，烤雞+煙肉+芝士夾在一起口感一流。⚛ 西多士伴鮮漿果雪糕配楓糖漿 ～ 小朋友見到就最愛呢款甜品，因有雪糕伴隨， 又有即炸西多士和水果，點上他們的楓糖漿特別滋味。🍫 Milk Chocolate ~ 謙謙就係為左嘆呢杯而來， 入口香濃幼滑，奶泡豐滿又有靚心心。🍹 Honey Bee ~ 加左蜜糖的青檸梳打感覺好 Fresh ，幫我一解口渴。

放假最爽嘅莫過於同friend子閒逛同埋hea~Friend 子建議嚟呢間cafe, 因為佢係港威最盡頭（係cheesecakefactoryhk 隔離)，果邊相對人流少啲，清幽啲，係旺中帶靜果種 ☺️室內設計行輕奢華風，以貴族綠為主題，加埋云石紋枱面、玫瑰金色餐具，營造出低調嘅貴族品味。服務方面，態度良好，唯獨要到counter點餐同埋自己攞餐具，有啲不方便(因為要戴番口罩🤭)😆既然嚟到尖沙咀分店，梗係要試吓佢專有嘅「海港城龍蝦牛油果全日早餐」（$199）呢個all day breakfast 一次過🈵️足晒我呢個海鮮控➕牛油果控➕貪心鬼～👻🦞新鮮，肉質彈牙，加埋芝士焗，香口得嚟又不失鮮味！yum! 牛油果🥑份量足，其它配料新鮮，樣樣都好味，食到我分身不暇，少有嘅忙得黎又好滿足😋其他菜式：（1）青醬雞胸沙律配檸檬醋醬（$83）醃咗青醬嘅雞胸，好鮮味！沙律配菜有我最鍾意嘅sundry tomato😍 檸檬醋醬好開胃，加埋新鮮嘅沙律菜，成件事洽到好處！食得出啲沙律菜係高品質嘅農產品💚呢個沙律係減肥嘅好選擇，健康得嚟，又唔會話食完會有空虛感😆（2）西多士伴鮮漿果雪糕配焦糖醬（$69）最愛西多士

Lunch想食哈pasta沙律之類，呢間Cafe最啱。有lunch set, 份量多可以同人share食😋如果唔加錢，淨係可以揀black coffee, 所以加咗錢飲其他嘢。伯爵茶latte伯爵茶味好濃，不過唔係好夠熱。煙三文魚沙律配檸檬🍋醋醬汁分量超多，真係一定要同人share有蕃茄仔、黑橄欖🫒煙三文魚整到成朵花咁樣，好靚😍一朵花有成兩大片三文魚，如果一個人食晒一碟，真係太飽青醬雞胸肉長通粉Basil🌿 好足，所以個醬好好味超多雞胸肉同埋意粉，都係同人share食最好😆

前排去咗尖沙咀碼頭打卡，所以又係去咗海港城度搵食！之前食過海港城最盡頭嘅點一龍嘅時候，見到隔離有間西餐廳，所以今次就去幫襯下。餐廳分開咗兩部分，喺餐廳入面同埋餐廳出面都有位置，不過我見店員通常都係安排喺餐廳外嘅地方，店員都好盡責做曬防措施，之後就會問想坐啲乜嘢位置， 有普通卡位同埋有特色嘅位置，坐低之後就可以開始揀嘢食，之後再去返餐廳度先落單，跟住號碼牌就會有人送食物上嚟。叫咗個自家製香草牛肉漢堡，一杯Cascara la Sosa，一杯Latte，同埋一個法式多士配楓糖漿。大概落咗間十分鐘之後已經開始有嘢食到，首先打頭炮嘅係法式多士佢煎得好脆，而且好厚身，麵包入面仲有士多啤梨醬，除咗多士之外，佢仲有雪糕，凍冰冰加熱辣辣嘅法式多士真係冰火交融！佢仲有一啲士多啤梨同埋藍莓，所以令到成件事可以平衡返，多士可以揀楓糖漿或者係焦糖醬，不過我建議楓糖漿已經好足夠，因為本身多士都有啲甜！食到一半飲品都嚟啦，朋友覺得咖啡中規中矩，而我杯飲品就係咖啡茶，酸酸味味好好飲，可以平衡番啱啱嘅多士，而且飲完唔會因為咖啡因太勁，搞到嗰一晚瞓唔到！不過我哋都覺得略嫌份量有啲細，如果可以大杯啲就更加好啦！一半嘅時候