Diletto (已結業)

係朋友介紹下，發現咗呢間秘密花園。餐廳環境優美，窗邊佈滿綠油油嘅植物。天花上嘅燈飾呈凌亂美，而且泛起微微黃色，帶出浪漫氣氛。Bread面包好鬆軟，最特別之處係配有南瓜醬，帶有微甜同南瓜香，唔會太over, 幾好味。Seafood PizzaPizza 上嘅海鮮好豐富，有蝦，魷魚，吞拿魚，青口，又份量足，配上濃郁芝士，好食又低食。Pizza 底唔會太厚，又幾鬆脆，值得一試。Baby Pork Ribs肉質鮮嫩，配有BBQ醬，芥茉醬，同啫哩，任居配搭。 但發覺幾難切開，如果Waiter會主動問要唔要切，會更貼心。Peach Tea茶壺同茶杯好精美，啱哂打卡。茶飄逸住陣陣桃香，只聞都係一大享受。

最近友人推介這裡環境一流，我們便來到，進入時，發現樓底好高，到處都放了花，感覺好高貴典雅，而且舒服。免費麵包，可以潻加。French whole yellow con fed chicken $228，有三種調味料伴碟，而我選擇了只係淨吃雞肉，因為隻雞用粟米飼養，所以雞肉好鮮甜嫩滑，仲吃到甜味。Assorted seafood pizza $238蝦、蟹肉、魷魚、橄欖、青口、奶酪、蕃茄、千島醬，上枱傳來陣陣香氣，薄餅底好薄好脆，芝士味道濃郁，海鮮亦非常鮮甜。由於餐廳沒有提供開水，所以我們要了Ferrarelle $75，這礦泉水是有氣，飲落好舒服。這裡無論裝修擺設都非常美麗，適合拍拖或談心。

在尖沙咀工作了快要兩年，竟不知道這裡有個隱世田園。經朋友介紹下，才能有幸窺探到這個地方，於充滿田園氣息的環境下用餐。餐廳環境寬敞開揚，幽雅別緻，天花用上以綠色為主調，卻融入不同色彩的花園作燈光；牆壁上以田園風的佈置作佈景，令整個佈置格調都令人悠閒放鬆之餘，同時充滿昏暗情調。食物款式不算多，店員亦就客人口味細心地作出推介，最後與友人選了三款食物。先來個湯暖暖胃，點上了Lobster Bisque ($98)。龍蝦湯濃郁得恰到好處，不會過鹹過膩，口感順滑，湯頭裡更有啖啖龍蝦肉，肉質爽彈，新鮮甜美，值得推介!然後是前菜Baked Portobello ($148)，這款自己確實較少吃。賣相相當精緻，烤菇下鋪滿了火箭菜，而菇上放上一大片芝士，烤至半溶狀態，面層放置一顆溫泉蛋，別出心裁。平常不特別偏愛烤菇，因味道太突出，而這裡卻處理得恰如其分，不會令我生厭，口感帶點脆身，芝士的鹹香亦豐富了味道；加上面層的溫泉蛋，蛋香的濃郁令味道生色不少。主菜點了French Whole Yellow Con Fed Chicken ($228)，似乎是較為健康的選擇，因是用上穀飼的雞。雞肉十分嫰滑多汁，尤其是雞

媽媽平時少吃西餐，所以今次特別找來一間高級的西餐廳，好讓她可以試試特別的菜式。這間位於尖沙咀的Diletto是一間意大利的fusion餐廳。我和媽媽於晚上7點到餐廳，因為有book位，所以可以立即就座。此時餐廳已經坐滿人，所以有book枱就會比較方便。餐廳的裝潢真的好特別，以植物為主題，所以餐廳都是綠油油的。最特別的是它的燈飾裡有好多花花草草，好fresh好清新。餐牌裡好多食物 ，令人花多眼亂。Foie Gras Pizza $268平時薄餅就食得多，但有鵝肝和黑松露的薄餅都是第一次食。薄餅的皮是薄脆的那一種，薄薄的，餅底有夠煙韌，加上香氣誘人的黑松露和油脂滿滿的鵝肝，整個薄餅的層次味道生色了不少。鵝肝入口其油份佈滿口腔！加上熔熔的芝士，實在令人難以抗拒。Carbonate Spaghetti $218意粉軟硬適中，芝士香濃，白汁香滑，加上煙肉粒和面頭的温泉蛋，吃完之後還意猶未盡。果然食意太利菜就一定要食個carbonate意粉。因為媽媽不喝酒，所以點了雨杯 apple juice & grapefruit juice。這裡的意菜好喜出望多，環境更是一絕，高雅同時又跳皮的佈置，食美食之

今天早收工，心情好，即約好友到城市中的小花園💐Dinner~自家烘焙麵包🍞，口感鬆軟，富香草及小麥香，配搭微酸的自製番茄汁，十分醒胃。Sword Fish Carpaccio🐟，花環造型精緻，面層的血橙肉及三文魚籽鮮甜爆汁，薏米豐富口感， 底層的劍魚刺身色澤粉嫩，甘香可口，加上檸檬汁🍋更提昇鮮香度!😋Baked Portobello🧀，大蘑菇多汁彈牙，菇香味濃，配搭柏爾馬火腿/ 流心蛋/Mozzarella，味道香濃，令人回味!😊Black Truffle and Duck Foie Gras Pizza🍕，煎鴨肝與火箭菜組成一朵花🌼餅底薄脆，配料煎鴨肝帶點厚度，甘香不膩，矜貴的黑松露滿佈，香味突出，加上Mozzarella/奶酪/火箭菜的香味，層次豐富，必食!😍Baileys Tiramisu☕，朱古力片帶點酸甜的紅莓香味，面層的金石破開後，濃稠甘澀的咖啡即流出，底層慕絲入口即化，富濃郁的意大利甜酒及咖啡香，帶點高級感的甜品~😄盛載著暖水的茶具組精緻可愛，忍不住📸~每處皆用心裝飾，像是藝術品，最後連廁所也忍不住 📸。

朋友難得有興致，我地約左係尖沙咀到食西餐，餐廳位置都幾方便，係尖東站一出就係，餐廳門外都幾別緻，比人一種係高級餐廳既感覺。當時都有好多情侶、一家大小去慶祝，絕對係慶祝生日、大時大節吃西餐的好地方。店員既服務態度都相當有禮，好快就安排左我地坐低，仲解釋當日有咩好推薦，我地好口渴就點左一枝礦泉水，然後就上左一份餐廳提供既法式麵包，配南瓜蓉，味道清新可口，麵包鬆脆然後我地就點左一份肉眼扒，叫左五成熟，一上菜就已經聞到好香既牛肉味，碟上仲有三款唔同既醬料，有鹽，牛油醬汁，同芥末醬，就算唔點醬汁都好夠味，個人最愛點鹽食然後我地再叫左一個pizza，每人都分到三四塊，用peach jam做base 甜甜地 味道好特別又好吃，第一次吃甜pizza原來係咁正，每塊pizza上面仲有一塊Parma ham 同peach jam好夾令人好滿足既西餐，環境氣氛又好優雅，同朋友傾心事都可以暢所欲言，絕對會再帶朋友去食多次

呢間餐廳俾我感覺印象最深唔係食物到, 反而係環境同服務上,一開始條長梯我已經覺得好靚~入面係西式庭園既感覺, 又帶小小豪華感,周圍都有好多綠色既裝修, 服務上都係十分出色,除左店員耐心有禮外, 各種既禮儀都做得十分好.Ribs 比較好食, 除左肉質就咁食已經好好味外,仲有3種醬料俾客人選擇,中間係芥末我個人比較喜歡,成碟菜佈置上都十分精美. 可以話色香味齊全卡邦尼意粉唔算大碟,如果硬要話比較要改菩可能就係份量既問題,香港人食量都唔細, 如果咁樣叫2個主菜絕對唔夠食, 味道上同傳統既卡邦尼一樣, d汁夠濃, 汁都會痴落麵到 唔會過水,可以睇到整體技術不錯~

文青生日飯，梗係要揀間文青餐廳啦！平時文青多數去cafe,今次揀左間西餐廳！好靚，淨係食個環境都已經夠晒！除左環境，食物樣貌同味道都係高質既！份糧就好岩女仔食，男仔可能就要叫多少少😂餐前麵包好用心，連埋原粒蒜，好好味！pasta n risotto 都唔錯！個薯仔好正，差唔多都係俾我食晒😌Pizza 係正宗薄底既做法，配合濃郁既芝士，口感非常好！酒加甜品係唔少得既！個tiramisu 好味到震左😂😂

想食西餐食牛排，但係又不捨得去酒店花太多錢，早前朋友介紹我去位於尖沙咀漆咸道南的Diletto，想不到竟然有驚喜！餐廳的位置近尖東，偏離噪吵的尖沙咀，有一種鬧市中的後花園的感覺。餐廳環境寬敞，佈置精緻，既浪漫、寧靜，氣氛又不會太過拘謹，臨近聖誕節的感覺更加濃厚！餐牌上的選擇幾豐富，點了水牛芝士伴蕃茄沙律、牛肝菌黑松露意大利飯、美國安格斯肉眼扒和Tiramisu，食物份量和味道不過不失，尤其欣賞安格斯肉眼扒！Medium的肉眼扒煎得剛剛好，切開之後帶點微紅，入口非常juicy而且有濃郁的牛味，絕對是有質素！整體來說Diletto無論是用餐環境或食物都不錯，適合情侶二人世界約會一下〜

晚晚都打邊爐, 俾男朋友嫌我唔浪漫既然係咁, 等我安排一個浪漫既靚靚西餐啦~門口好容易搵, 一上樓梯就係。裝修好靚, 夠哂浪漫喇掛?竟然連餐包都整到咁靚, 點果個醬好好味架~唔係得個樣架, MENU有好多食物選擇, 仲會建議埋飲咩酒配咩食物。但今晚要揸車所以冇飲了。black truffle and duck foie gras pizza $268黑松露真係我既至愛, 無論食飯、意粉甚至係 pizza , 都可以畫龍點睛, 加左就通常都會好味。而且仲有煎得好香既鵝肝,  pizza餅底係薄脆果種, 送酒一定好正!兩個人好容易就食哂一大件 pizza......seared hokkaido scallop, porcini and truffle risotto $268一上枱就聞到好香, 淨係咁樣已經係必試啦!有兩粒帶子的, 勁鮮甜, 仲有松露香味好重(最愛松露AGAIN!)上面塊脆片無論係口感定係裝飾能力都係一絕!個人覺得今日呢兩款菜式都係必試, 如果下次再來要試埋D酒先得!P.S. 男朋友好滿意, 所以好建議情侶來食個浪漫晚餐!

沿著長長的樓梯，行了二十多級，終於到了這間環境優美的意大利餐廳。之前聽過朋友說過，這間餐廳是如何如如何的優美，今晚終於有機會親臨，享受一下這裡的環境和食物。光是很奇妙的東西，只要有光，人就會自自然然向它尋去。不同的光，亦可以影響人的情緒，造就不同的氣氛、場景，星光會令人覺得自己緲小，陽光就令人感到溫暖，而燭光就令人覺得浪漫。這餐廳的柔和燈光和微黃燭光，真教人浪漫! 頭上的吊燈尤其特別，木製大圓柱形吊燈，內裡佈置了花、草飾物，予人一種置身森林內的感覺，在這裡進餐的客人，一定和我們一樣很享受。我們選了一份 baby pork ribs 和一個 seafood pizza 作為今日的晚餐。侍應先把一籃麵包送上。麵包是方粒形，外皮有點脆，點了些黑醋和橄欖油來吃，非常好味。盛著麵包的籃子，好像皇冠一樣，如果把它戴上，會否成為森林之王呢?Seafood pizza 很大個啊! 相信直徑有14吋。焗得很香。餅底是薄的，又脆又香。上面有橄欖、魷魚、番茄、魚肉碎、青口、芝士等材料，好豐富，配搭得很好。味道是極好的，而且我覺得餅面似是醮了一些類似果醬，例如香橙之類的東西一起焗的，所以我覺得有種果醬的甜味，

未入到去已經覺得環境好高貴。入到去覺得環境昏暗幾有feel，岩哂用黎慶祝拍拖記念日。我地叫左12安士安格斯牛扒 五成熟大部分肉質都幾嫩，脂肪都較少，整體而言係感覺新鮮好味，配埋少許調味就更好，如果落鹽落三四粒就夠，太多會好咸。佢有三個調味料，我覺得配芥末或者鹽係最好，再配埋舒適既環境，係唔錯既！另外叫左個三重芝士pizza真係芝味十足，配上薄批脆脆的，更顯芝士既濃郁味道，喜歡食芝士既朋友仔都應該要試下！佢既餐牌佈景擺設都簡單，服務員態度都好好，令我地可以好舒適咁食晚餐。

繼續回顧12月特輯❤️❤️ 聖誕假期又是姊妹聚的好日子，而今次相約的是前陣子與她親親男友度過了澳洲悠長假期的Big 4姊妹，該時候update下彼此在職場、感情、家人等，種種生活近況，random pick了近尖東站的Diletto，意外發掘了這個秘密小花園，Chill人之選💕✨✨我們最後沒有選套餐，因顧及其後可能再續攤去喝點東西，反而只是單點了兩個主菜。U.S. Baby Pork Ribs Coating with Homemade Blood Orange BBQ sauce帶橙香的豬仔骨配上新鮮爽口的火箭菜及多款茄類，減輕了不少油膩感，但略嫌豬仔肉不夠肉厚...他們提供了三款配料，原來除了普通芥末醬外，還有自家製的血橙汁及蘋果玫瑰jelly粒，十分特別而創意的搭配喔。Fole Gras Cannelloni 是日吃的矜貴些，點了鵝肝意式麵卷，平時常見的Cannelloni 配搭是Spanish and Ricotta，或再加肉醬，但這款除了奢侈的鵝肝mousses，中間充滿了各種豆類，再以少許brandy烹調（食落沒有強烈的酒味），加上Parmesan cheese 及mozzar

2018.01.18 😊【鬧市中穿越 來到秘密後花園】食在尖沙咀Diletto一詞是意大利文 有Beloved的意思❤這個浪漫的店名 正正跟餐廳的裝修設計不謀而合在尖沙咀的鬧市裡沿著長長的樓梯而上仿佛進入神秘通道 穿越到秘密後花園🌻全店樓底很高 湖水綠的特式牆身配合小盆栽擺設及森林吊燈讓食客有種忘憂放鬆的感覺Black Truffle and Duck Foie Gras Pizza $268相傳pizza的起源是來自中國的蔥油餅是一個意大利人帶回當地加以改良雖然如此 來到意大利餐廳叫上一個pizza是必須的吧餐廳有別於日常的薄餅 則用上昂貴的食材🍕黑松露更加是一整片一整片的 香氣四溢鴨鵝肝醬塗在脆卜卜的薄餅上 配上配菜 味道相當突出French Whole Yellow Con Fed Chicken $228時代的進步 就連餵飼家禽的方式亦有所特別雖然小店的雞標榜著用黃金粟米餵飼亦不是新鮮事但雞肉的外皮焗得金黃香脆🐔而肉質嫩香幼滑真的值得一讚沾上調味的海鹽、黃芥末、燒汁各有特色Baileys Tiramisu $88晚餐過後來一個美味的甜品作結小店的提拉米蘇有如一個盆景跟餐廳清新的

男朋友偶爾都幾識氹我開心，知我鍾意食精緻的西餐，佢今日就帶我黎位於尖沙咀漆咸道南的Diletto，享用美味的晚餐😍😍環境也太美了吧！估唔到呢度別有洞天，裝潢極富心思，度度都係佈景板，實在忍唔住叫男朋友幫我狂拍寫真😂餐包Baked Portobello $148（Prosciutto, Sous-Vide Egg, Taleggio Cheese）很香很香的大烤菇，配料有火腿、流心蛋、火箭菜及芝士等。香菇滑溜無比，把配料混合一起吃，口感豐富，令人滿足！Triple Cheese Pizza $188（Provolone, Cheddar, Mozzarella, Arugula）作為芝士控，一定唔可以錯過Cheese 🍕 雖然配料不多，感覺上比較寡，但芝士味香濃，簿餅餅底煙韌，不知不覺就食左三、四塊。Carbonate Spaghetti $218（Fresh Clam, Crispy Pancetta, Sous-vide Egg, Crispy Parmesan Cheese, Black Pepper, Cream Sauce ）意粉也頗推薦的，Cream Sause濃稠，拌匀流心